酸味食品:一種正在崛起的流行風(fēng)味
關(guān)鍵詞：食品風(fēng)味 韓國泡菜 butler 天然食品 中醫(yī)學(xué)者
摘要：
國內(nèi)外香化信息雜志要求:
{1}文稿中圖、表和照片力求精簡，一般不超過6幅。圖表用計(jì)算機(jī)清晰的打印出來(將繪制好的圖存于磁盤中寄給本刊)，表格形式為三線表，并寫明圖名(標(biāo)有圖注)、表名。
{2}稿件投往本刊3個(gè)月后未被采用，作者可另行處理。
{3}文題應(yīng)做到簡明、醒目，反映出文章的主題。中文文題一般以20個(gè)漢字以內(nèi)為宜，不能使用籠統(tǒng)的、泛指性很強(qiáng)的詞語，避免使用簡稱，縮寫，化學(xué)結(jié)構(gòu)式，藥品商品名等不規(guī)范的詞語，盡量不設(shè)副標(biāo)題。
{4}摘要的內(nèi)容包括研究目的、內(nèi)容、主要方法、結(jié)果和結(jié)論等（300字左右）：摘要應(yīng)盡量寫成報(bào)道性文摘且具有獨(dú)立性，采用第三人稱寫法，一般不用數(shù)學(xué)公式和化學(xué)結(jié)構(gòu)，不出現(xiàn)插圖、表格，不用引文；中、英文摘要內(nèi)容一致。
{5}來稿作者不能超過3人，通訊作者請(qǐng)另注明。
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