淫羊藿藥渣總糖提取工藝、剩余黃酮含量測(cè)定與抗氧化活性研究
關(guān)鍵詞：中草藥提取物 淫羊藿藥渣 總糖 提取工藝 正交試驗(yàn)
摘要：目的：了解淫羊藿藥渣中總糖與黃酮的殘留情況,為淫羊藿藥渣的二次開發(fā)提供運(yùn)用依據(jù)。方法：以水為提取劑,考察提取溫度、提取時(shí)間和料液比對(duì)淫羊藿藥渣總糖提取率的影響;在單因素試驗(yàn)獲得最優(yōu)淫羊藿藥渣總糖提取工藝的基礎(chǔ)上,采用正交試驗(yàn)確定淫羊藿藥渣中總糖的最佳提取工藝,采用紫外-可見分光光度法,以蘆丁為對(duì)照品,在270 nm處測(cè)定吸光度,計(jì)算總黃酮的含量并測(cè)定其抗氧化活性。結(jié)果：提取時(shí)間為3 h時(shí)淫羊藿藥渣總糖提取率最大,2 h略小于3 h,當(dāng)提取時(shí)間再增加時(shí)提取率反而有所下降,從時(shí)間成本等因素考慮,選擇2 h為最佳提取時(shí)間;提取溫度為90℃時(shí)淫羊藿藥渣總糖提取率最大,當(dāng)提取溫度再增加,提取率下降,以90℃為最佳提取溫度;料液比為1∶30時(shí),淫羊藿藥渣總糖提取率最大,以此料液比作為最佳提取條件;影響淫羊藿藥渣總糖提取率的各因素主次順序?yàn)樘崛囟龋ˋ）〉料液比（C）〉提取時(shí)間（B）,提取溫度為100℃,提取時(shí)間為3 h,料液比為1∶30時(shí),淫羊藿藥渣總糖的提取率為4.03%;淫羊藿藥渣中36%左右的黃酮類物質(zhì)對(duì)DPPH自由基有較好的清除作用。結(jié)論：選擇最佳提取工藝可增加淫羊藿藥渣中總糖的提取率,且淫羊藿藥渣中一定量的黃酮類物質(zhì)對(duì)DPPH自由基有較好的清除作用。
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