導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇家庭禮儀，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

早在《禮記》中就有著宴會食序的記載，先是飲酒，再吃肉菜而后吃飯的程序和現(xiàn)在大致一樣。在有十六種菜肴的宴會上，菜肴分別排成四行，每行四個。帶骨的肴放在主位的左邊，切的純?nèi)夥旁谟疫叀ｏ埵晨吭谑痴咻d方，羹湯則放在右方。切細的和燒烤的肉類放遠些，醋和醬類放近些。蒸蔥等佐料放在旁邊。酒漿等飲料和羹湯放在同一方向。如果陳設(shè)干肉牛脯等，那就彎曲的在左，挺直的在右。宴會有獻賓之禮。先由主人取酒爵到賓客席前請進，稱為"獻"；次由賓客還敬，稱為"酢"；再由主人把酒注入觶后，先自飲而后勸賓客隨著飲，稱"酬"，這幺合起來叫作"一獻之禮"。如今，請客宴會了叫酬酢，其本身就強調(diào)禮儀。

作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時迎客于門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點?？妄R后導客人席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定．由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：應先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結(jié)束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。

清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學合理。

現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上萊由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份萊或配萊席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。

2、使用筷子調(diào)羹

（1）筷子的使用：筷子是中餐最主要的常用餐具，吃飯用筷子是我們的傳統(tǒng)。拿筷子的方法。右手持在筷子的中下端處為宜，要用大拇指、食指輕輕捏住筷子，中指稍稍托住上面一根筷子，無名指托住下面的一根筷子。用筷子的要求和忌諱。擺放筷子，要把筷子一雙雙理順，大頭沖桌外，小頭沖桌里，然后輕輕地放在每個人的餐桌前。不要一橫一堅立叉擺放，不要一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的右邊，不能擱在碗上。用筷子夾菜，飯菜未上齊不要先拿起筷子，用時將筷子的小頭沖下對齊，不能坐在飯桌邊，一手拿著一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗、碟。不能用筷子在菜盤里揮來揮去，用筷子攪菜上下亂翻，不能將筷子當餐叉使用穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，更不能將筷子當牙簽使用剔牙。筷子上沾有飯?；虿巳~，應吃干凈，不能用帶有飯粒或菜葉的筷子夾菜；夾起菜時，不要讓菜湯滴下來；遇到別人也來夾菜，要注意避讓，謹防"筷子打架"。在吃飯中途需暫時離開時，要將筷子輕輕擱放在桌子上的碟、碗邊，不能插在飯碗里，或放在碗上。不要把筷子當作道具，在餐桌上亂舞，也不要用筷子指向他人；在請別人用菜時，不要把筷子戳到別人面前。

（2）筷子的語言：請用筷——用膳時，主人為表示盛情，一般可說"請用筷"等筵語。直筷——筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。橫筷——將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長者的尊敬，必須等長者先橫筷后才能跟著這幺做。據(jù)史載，宋代有個官員陪皇帝進膳時，因先橫筷而犯了大不敬的罪?，F(xiàn)在用膳時，即使先吃完飯的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳畢后再一起收拾，可以說這是古代橫筷禮儀的延續(xù)，表示"人不陪君筷陪君"。

（3）調(diào)羹的使用：調(diào)羹也是常用的餐具，主要是喝湯，有時也可以用調(diào)羹盛裝滑溜的食物。它同使用筷子一樣，也有一定的講究。

拿調(diào)羹的方法：右手持調(diào)羹的柄端，食指在上，按住調(diào)羹的柄，拇指和中指在下支撐。有人持調(diào)羹的方式是拇指在上，按住調(diào)羹的柄，食指和中指在下支撐，這是不正確的。

使用調(diào)羹要求禁忌：使用時，不要將調(diào)羹碰碗、盤發(fā)出聲響。從外向里舀（吃西餐則應從內(nèi)往外舀），調(diào)羹就口的程度，要以不離碗、盤正面為限，切不可使湯滴在碗、盤的外面。喝湯時不能發(fā)出響聲。有的同學對此不太注意，嘴里發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音，這是十分粗俗的。不要以口對著熱湯吹氣。有時端上桌的湯很燙，這時，應先少舀些湯嘗一嘗。如果太燙，可將湯倒入碗里用調(diào)羹慢慢地舀一舀，等湯稍許降溫時，再一口一口地喝。不要將湯碗直接就口。當湯碗里的湯將喝盡時，應用左手端碗，將湯碗稍為側(cè)轉(zhuǎn)，再以右手持調(diào)羹舀湯。不要將湯碗端起來，一飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。

3、吃相要文雅

用餐要文雅。吃的時候應閉嘴細嚼慢咽，不要發(fā)出咀嚼聲和舐咂嘴的聲音，更不宜吃的響聲大作，"電閃雷鳴"。切忌狼吞虎咽，滿臉開花，吃相不雅。

不宜亂吐廢物，唾液飛濺。進餐過程中吃到魚刺肉骨之類，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盤碟里，不可直接外吐。魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物，不能直接堆置桌上，應擱在放殘渣的盤碟內(nèi)。

被東西噎住時，如果喝水、勁咳嗽能解決問題，可以用餐巾捂住嘴再咳嗽。如果長時間咳嗽，就應該向其它用餐者道歉并離開餐桌。在氣阻嚴重情況下，應毫不猶豫地請求別人的幫助。用手指把魚刺或其它的什幺東西拿出喉嚨并將其放在盤子邊上。

剔牙時，要以手遮口。不能用筷子代替牙簽剔齒縫，不宜張口剔牙，捅來捅去。

不宜寬衣解帶，脫鞋脫襪。吐痰擤鼻，壞人食興。

不宜挑三揀四，挑肥揀瘦。下手取食，起身夾菜，亂用餐具。與人搶菜，亂換位置。非議飯菜，為難主人。

不宜替人添菜，熱情過頭。不宜酗酒劃拳以酒灌人，出人洋相爭吵起哄。吸煙不止，污染空氣。談話不應含著食物。湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。

4、就餐的坐姿

就座后，坐姿應端正，但不僵硬，上身輕靠椅背。不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。不要隨意擺弄餐具和餐巾，要避免一些不合禮儀的舉止體態(tài)，例如隨意脫下上衣，摘掉領(lǐng)帶，卷起衣袖；說話時比比劃劃，頻頻離席，或挪動座椅；頭枕椅背打哈欠，伸懶腰，揉眼睛，搔頭發(fā)等。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩叉的坐姿最好避免。

5、家庭的餐飲

在家庭我們都要一日三餐，家家如此。家庭用餐時也講究禮儀，家庭餐飲同樣能反映出家庭的文化修養(yǎng)。那么家庭餐飲要注意些什么呢？

餐前：

如果飯菜還沒做好，應該幫家長做些力所能及的下手活。在用餐前要主動幫家長做準備工作，不應坐在餐桌前，等著父母把飯萊端上來。幫助家長擺好桌凳，用干凈抹布擦拭飯桌，再擺好碗筷，在飯桌上擺放筷子時，要把筷子一雙雙理順，大頭沖桌外，小頭沖桌里；然后輕輕放在每個人的餐桌前。不要一橫一豎交叉擺放，也不要一根是大頭，一根是小頭，筷子要放在碗的右邊，不能搭車碗上。然后請長輩入席。

吃飯前要洗手。如果剛放學回來或剛運動完畢，應該先洗手洗臉再上餐桌，否則，滿頭大汗，滿臉灰塵就用餐，不但不講衛(wèi)生，還會影響別人的食欲。要主動幫助家長盛飯端萊。盛飯時，不要盛得過滿；端菜端飯時，用大拇指扣住碗或盤邊，食指、中指、無名指托住碗或盤的底兒，手心空著。要注意，大拇指翹起來，不然大拇指沾到飯萊上很不衛(wèi)生。端著飯菜要端穩(wěn)慢走，不要讓飯菜灑出來。

飯菜先端給誰，擺在什幺位置，要注意按老幼賓主順序。端飯要先端給長輩，如：先端給爺爺、奶奶，再端給爸爸、媽媽，最后端給自己，如果有客人共同進餐，要先端給客人，再按家庭輩份依次端上。端菜，要先把好吃的菜，合長輩口味的菜，擺放在靠近長輩的面前。即使是自己最愛吃的菜，也不能放在自己面前。有時，長輩出于疼愛，將你愛吃的菜擺放在你面前，也應禮讓。

入座：家庭用餐的入座，雖然不像參加宴會或到他人家中作客那樣講究，但也應注意一定的禮儀。

先請長輩入座。一般上座應讓爺爺、奶奶或爸爸、媽媽坐，自己坐下首，即對著爺爺、奶奶或爸爸、媽媽的位置。如果爺爺、奶奶年老體弱，行動不便，應攙扶著他們?nèi)胱?。要按照就餐的坐姿來要求自己。坐姿要端正，兩小臂靠近桌邊上，手臂不要橫托在桌上；雙手在桌上，右手持筷子，左手扶著飯碗，不要右臂在桌上，左臂在桌下；兩腿靠攏，雙腳平放，不要一條腿搭在另一條腿上，兩迭，更不能坐在桌前跳腳晃身。

如果有客人共同進餐，座次會有變動，一般是請客人坐上座。如果這時飯桌坐不下了，自己應主動地坐另外的桌子上，讓出座位。千萬不要爭座位，那樣就有失禮節(jié)了。

待用餐時不能在飯菜還未擺好上齊時，就先拿起筷子準備夾萊，或眼睛盯著飯菜，顯出一幅迫不及待的樣子；更不能坐在飯桌邊，一手拿著根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗碟。

用餐：用餐時一般應注意以下幾點：

讓長輩先動碗筷用餐，或在聽到長輩說：“大家一塊兒吃吧!’’你再動筷，不能搶在長輩的前面。

吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗邊，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗時，要注意吃相文雅。夾菜時，不能用筷子在菜盤里翻來翻去，或用筷子攪萊，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起；不要用筷子穿刺萊肴，當餐叉使用；不要將筷子含在口中，更不能把筷子當牙簽使用。如果筷子上有飯粒或菜葉，應吃干凈后再去夾菜。注意夾菜時，不要讓菜湯滴下來，遇到別人也來夾萊時，要注意避讓，謹防“筷子打架”。一次夾菜不要太多。喝湯時，調(diào)羹不要碰響碗盤，從外向里舀(吃西餐時則應從里往外舀)，調(diào)羹就口的程度，要以不離碗、盤正面為限，千萬不要把湯滴在碗、盤的外面。喝湯時不能發(fā)出響聲，也不要用嘴對著熱湯吹氣?？上扔谜{(diào)羹少舀一點嘗嘗、慢慢喝，或舀到碗里，等湯稍稍涼些再喝。不能將湯碗直接就口喝，當湯碗里的湯快喝盡時，應用左手端碗；將湯碗稍稍側(cè)轉(zhuǎn)，再用調(diào)羹舀湯，不要將湯端起一飲而盡。吃飯時，要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，這樣既有利于腸胃消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，更不能在夾起飯菜時，仲出脖子，張開大嘴伸著舌頭用嘴去．接菜；—次不要送人口中太多的食物，這樣會給人留下一個嘴饞和貪婪的印象，也不要遇到自己愛吃的菜時，就把盤子端到自己跟前，或者大吃特吃，要顧及餐桌上的其它人。如果盤中的菜已不多，你想把它吃干凈，應征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

在吃飯中途需要暫時離桌時，要將筷子輕輕擱在桌子上的碗邊或碟邊，不能插在飯里或放在碗上。不要用筷子指別人，在請別人用菜時，不要把筷子戳到別人面前?？傊曜硬荒茉诓妥郎衔鑴?。用餐的動作要文雅一些。夾菜時，注意不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻。不挑食、偏食，珍惜糧食不掉飯菜。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕擦掉，不要用舌頭去舔。咀嚼時不要發(fā)出響聲，口含食物時最好不要講話，尤其不在用餐時開玩笑，以免口中食物噴出，或口中食物嗆人氣管，造成危險。如果確實需要與家人談話時，應輕聲細語。

吐出的骨頭、魚刺、菜渣等，要用手取出來，放在自己面前的桌子上或?qū)Ｓ玫谋P子里，不能直接吐到桌面或地面上，如果要咳嗽或打噴嚏，要用手或手帕、餐巾紙捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯時嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑担瑧x開飯桌去吐掉。

吃飯時，要主動給長輩添飯、夾菜，遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝。吃飯時精力集中，不能一邊看電視或一邊看書報一邊吃飯，這樣既不衛(wèi)生，義影響食物的消化吸收，還會損傷視力。與兄弟姐妹在一起用餐時，要相互禮讓，不要在吃飯時打打鬧鬧或邊吃邊玩左顧右盼。不應隨便走動，盡量少說話，使大家能在安靜的環(huán)境中以良好的情緒進餐。

餐后：用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。如果自己先吃完，要與父母或其它長輩打聲招呼再離開座位。如說：“爸爸，您慢慢吃?！被蛘哒f：“大家請慢慢吃”等，不能一推飯碗什么話也不說就離開餐桌，這是不禮貌的。等大家都用餐完畢，應幫助家長一同收拾碗筷，擦桌子，洗刷碗筷。不能碗筷一撂，就揚長而去，或坐在一邊由家人忙碌，自己無動于衷，這都是不禮貌、沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

6、家庭宴會

為家庭成員慶賀生日壽誕，舉行結(jié)婚典禮，家庭親朋好友節(jié)假日團聚，為參加工作或即將遠行的人餞行，為遠途歸來的人洗塵，在家里招待久別重逢的朋友，與老同學、老同事聚會暢談等等，大都采取家庭請客的形式。

（1）宴會的形式：家庭請客一般有家庭宴會、自助餐會或飯店請客的形式。家庭宴會氣氛親切自然，不必考慮規(guī)模、儀式，適合宴請經(jīng)常來往的親朋好友；自助餐適合家庭以外的同事、同學或朋友，是一種西方式的宴請形式，客人們不拘一格，或站或坐，也可自由走動，邊吃邊隨意交談，形式靈活，氣氛輕松；飯店請客則屬于較鄭重的場合，一般在較大的慶典或接待較尊貴的客人時舉行。如舉行婚禮，宴請遠道而來的客人和久未見面的朋友等，講究一定的規(guī)模和儀式。

（2）宴會的排座：家庭宴請的席位可按我國習慣，一般房間座北朝南，因此，北面席位為上，請主賓坐，主人坐在背門一面，其它客人分坐兩旁；也可以迎門方向為主賓席，并按右為上，左為下排列，主人則背門而坐；按國外禮儀，男主人陪伴最尊貴的女賓入席，讓女賓坐右側(cè)，女主人由最最尊貴的男賓陪伴，男賓坐在女主人右側(cè)，左側(cè)是第二位男賓。我國還習慣按每人的身份排列，以便于談話，如夫人出席，通常把女方安排在一起，即男賓坐男主人右方，女賓坐女主人右上方。

（3）環(huán)境與鄰里：舉辦家宴前首先要把室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整理好，要設(shè)有寄放衣物的地方。適當加以裝飾、裝點，在客廳角落，點上會散發(fā)香味的蠟燭、在座椅擺束花、把小香包藏在桌中央的花束里、在客人座下前灑幾滴你最愛的香水。使人感到清潔、高雅、優(yōu)美、舒適，富有生活情趣。進餐時要講究上菜的順序，先上冷菜、水酒，然后上熱菜，最后上點心和湯。飯后，可給客人熱毛巾擦手擦臉，并預備一些水果，換上熱茶或咖啡。家庭宴請還可以有冷餐、茶會或郊外野餐等多種形狀，更為隨意、輕松、浪漫。如果宴會進行到很晚后打算播放音樂，注意與鄰居搞好關(guān)系，或事先相邀，或向他們致歉，或送個小禮，這樣他們就不會那幺介意了。

（4）客人們?nèi)胂喝胂盁?、茶、飲料、瓜仔應準備好，主人有禮貌性地親自遞煙倒茶。入席時主人事先就要有計劃地分配坐席，分別招呼客人入席，以免臨時緊張，亂作一團。落座后照例說一句感謝光臨的話。按中餐上菜的順序先涼后熱，一般涼菜上齊后，主人先要向同桌的客人敬酒，以后每道菜來時，也要舉杯邀飲，然后請客人"起筷"。主人要給客人夾菜時，需使用公筷或公用調(diào)羹的菜，應先用公筷將菜肴夾到客人的碟盤中，夾菜一次不宜過多，不要剛夾一樣菜放于盤中，緊跟著又夾另一道菜。在較大規(guī)模家宴中，主人要帶主要親人到每桌去敬酒致意。宴席散后主人與客人握手道別，可說句客套話，如"謝謝光臨"等。對某些來賓，如長輩、路遠的稀客，還有差遣小輩送一程，或者給他們雇車，以表示自己的情意。

7、中餐與西餐

（1）中西餐的區(qū)別：中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙幾種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上手?？曜优c湯匙可放在專用的座子上，小盤上或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。醬油、醋、辣油等佐料一桌數(shù)份，并要備牙簽和煙灰缸。上菜應按照下述順序：先上冷盤，后上熱菜。最后上甜食和水果。宴會上桌數(shù)再多，各桌也要同時上菜。上萊的方式大體上有以下幾種：一是把大盤菜端上，由各人自取。二是由招待員托著萊盤逐一往每個人的食盤中分讓。三是用小碟盛放，每人一份。

西餐用具主要是刀、叉、匙和酒具，在長方型桌上用餐。正式的全套餐點上菜順序是:菜和湯，魚肝油，水果，肉類，乳酷酪，甜點和咖啡，水果，還有餐前酒和餐酒。吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著"請用手吃"。吃面包可蘸調(diào)味汁，用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點調(diào)味汁來吃，是雅觀的作法。弄臟嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反折的內(nèi)側(cè)來擦，而不是弄臟其正面，是應有的禮貌。手指洗過后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。中途不得已離席時，應，將餐巾放在椅子上，向同桌的人打聲招呼再走，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意迭整齊。上甜點時大都會附上湯匙和叉子，用叉子和湯匙吃甜點。冰淇淋之類的甜點容易滑動，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。

（2）中餐的排位法：中式宴會的桌次是有講究的。臺下最前列的一兩桌一般都是主人或貴賓的，赴宴者不要貿(mào)然入座。盡管中式宴會大都使用圓桌，但每桌通常要有一位主人或招待人負責照應。其兩側(cè)的座位是留給本桌上賓的，除非受到邀請。也不宜去坐。最好的辦法是主人提前在各桌上標明來賓應坐的位子，使大家對號入座。正式的宴會，還應為每位客人準備一份菜單。中餐的桌次安排以主桌為準，將主賓安排在主桌，其它各桌也要主客穿插安排，臺下并列的第一、二桌一般都是留給主人或貴賓的。桌次較多時，可在桌面上排上序號。入席不要捷足先登，隨意亂坐，一般要等待安排或主人的招呼。如果請柬上寫明了桌次和席位，你也別急著就座，要等主人或主賓入座后，才由椅子的左邊入席。就座時要向其它賓客禮讓。

（3）西餐的排位法：西餐的位置排列與中餐有相當大的區(qū)別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長桌。如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠墻的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進餐，那幺靠墻的位置應讓給其中的年長者。西餐還有個規(guī)矩，即是：每個人入座或離座，均應從座椅的左側(cè)進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此

（4）吃西餐的禮儀

吃飯時穿著得體是歐美人的常識。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。

入座時，最得體的方式是從由椅子的左側(cè)入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。

用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩叉的坐姿最好避免。

沒有必要全部都點，點太多吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

點酒時不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里，會有調(diào)酒師拿酒單來。對酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，請調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)折三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口并回簽Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。

喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。女性不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來喝。

面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。

魚的吃法。魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大，不但可切分菜肴，還能將調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其它混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚的上半身挑開后，從頭開始，將刀叉在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把針骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。由左至右面，邊切邊吃。

如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折迭、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。

8、自助餐的禮節(jié)

據(jù)說路易十分喜歡自助餐，因為他想避開一大群服侍他的人。今天，我們喜歡自助餐，因為它隨便和諧利于人們勾通。自助餐有兩種類型，一種是美妙優(yōu)雅的坐式，能享受部分服務。它集優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛于一體。第二種餐桌是不需要的，客人們自娛自樂，帶著碟子到一個舒適的地方隨時討論某些問題。吃自助餐要注意以下幾點：

進入用餐場所后，不要搶先發(fā)起"沖鋒"。只有在主人宣告開始之后，方可隨大家一起排隊取食。

在取用自助餐具時，應了解其取菜的順序，然后依次而行。要是亂取一通，不但令人好笑，而且也有可能吃不好。取用自助餐的正確順序依次應為冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果。

在取食菜肴的具體數(shù)量上，自助餐講究"多次少取"，即每次少取一些，用完再取，不宜"讓我一次取個夠"，一次取得過多，甚至棄而不食。將菜肴外帶，也不許可。最后，用自助餐時，允許邊吃邊談，可見這是一個交際機會，所以不要只管埋頭大吃，不理旁人。

9、吃水果的禮節(jié)

在家庭里吃水果也有一定的禮節(jié)。請客人們吃水果，通常應預備一種以上的果品，這樣能夠讓客人有選擇的余地。水果應洗凈后裝入水果盤內(nèi)端到桌子上。一般表示熱情好客的主人會主動替客人削、剝水果的皮勸客人吃，其實這樣作并不衛(wèi)生。拿著削好、剝好的水果硬逼著別人吃，也不太禮貌。用水果刀或水果餐具時，須注意衛(wèi)生清潔，不粘不銹。:

請客人吃水果如梨、蘋果等不要整個拿著吃，應先用水果刀切成四或六瓣，再用刀去皮、核，然后用竹簽叉住拿著吃，削皮時刀口朝內(nèi)，從外向里削。香蕉先剝?nèi)テ?，用小刀切成小塊吃，整根拿著吃不雅。橙子用刀切成塊吃，桔子、荔枝、龍眼等則可剝?nèi)テこ?，西瓜，哈密瓜或菠蘿等通常都去皮切成塊裝盤，也可直接切塊遞上，最好準備一只水果盤，使客人把切塊后的瓜果放在盤中端著食用，這樣可防止果汁流到身上或地上，也可使果皮、瓜子有個著落。擦手的毛巾應提前準備好。

10、飲茶的禮節(jié)

有客來訪，招待飲茶是常見的，但也有禮節(jié)。為客人沏茶之前，要先洗手，并洗凈茶杯或茶碗。勿用破損或有裂紋的茶杯或茶碗待客，那是不禮貌的。還要注意茶杯或茶碗里面有沒有茶銹，要清洗掉茶銹和垢跡。茶水不要沏得太濃或太淡，每杯茶斟得七成滿就可以了，不必過二滿溢。正規(guī)的飲茶，講究把茶杯放在茶托上，一同敬給客人。主人向客人獻茶時，應起立，并用雙手把茶杯弟給予客人，說“請用”?？腿艘矐鹆⒁噪p手接過茶杯，口中道謝。飲茶時應一小口一小口地慢酌品味，遇到飄浮在水面上的茶葉，可用杯蓋拂去或輕輕吹開，不要吃茶葉，更不要用手去撈開茶時。舊俗以再三請茶為提醒客人告辭的表示，所以不必重復勸客人飲茶。

11、喝咖啡的禮節(jié)

喝咖啡是一種文化，社交聚會中，咖啡已是日常飲品，要善于體味其中的溫馨。有必要應用以下禮儀規(guī)則：

飲咖啡時，可以加入牛奶、糖塊。通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放，牛奶咖啡或是清咖啡，可隨意選擇，是否加入講究自便，不可越俎代庖。如要加方溏時，可用方糖夾或咖啡匙取用?？Х瘸资菍ｉT用來攪拌咖啡的，飲時應取出咖啡匙。不要用咖啡匙喝咖啡，也不要用匙去搗碎杯中的方糖。自己為自己加糖塊時，宜用專用的工具，切不可下手。喝時右手拿杯把，左手端小碟。

篇2

中圖分類號：[G09] 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）42-0100-03

家庭禮儀教育是為了培養(yǎng)孩子禮儀習慣使其成為適應適應時代要求的人，傳統(tǒng)禮儀中的很多有價值的規(guī)范被遺棄了，沒有受到人民群眾的重視，導致現(xiàn)在的家庭生活中存在著各種無禮的現(xiàn)象。培養(yǎng)人是一件非常不容易的事情，家庭教育在孩子的成長過程中起著至關(guān)重要的作用。教育家魯潔說過，家庭不僅影響受教育者的在校學習，而且參與塑造他們的全部個性和人格行為，家庭教育復制著現(xiàn)實的社會關(guān)系，孕育著未來社會的貌。

一、家庭禮儀的現(xiàn)狀

1.在服飾方面。著裝不僅僅是指穿衣，它是現(xiàn)代文明素養(yǎng)的一種體現(xiàn)，由于現(xiàn)代生活具有私密化，大多數(shù)人在家中為了舒適穿的是睡衣或襯衣，在夏季甚至只穿褲衩，這在家中也無可厚非，但有些人會穿著睡衣在小區(qū)散步，甚至去菜市場買菜。這種行為很不雅觀，有損國家的禮儀形象。

2.在飲食方面?，F(xiàn)代的酒桌文化，喝酒一定要喝醉才能體現(xiàn)出感情深淺，使得飲酒過度，醉后又惹是生非，常常打擾到左鄰右舍的休息，甚至鬧到警察局，此種新聞數(shù)不勝數(shù)。

現(xiàn)在大多數(shù)家庭是獨生子女家庭，對孩子過分溺愛和嬌寵，孩子喜歡吃的都擺在他們面前，任由孩子拿筷子在盤中左挑右挑弄得滿盤狼藉卻又不管，養(yǎng)成了“吃獨食”的不良習慣。現(xiàn)在生活質(zhì)量好了，很多人不愛惜糧食、節(jié)約飯菜，做飯無計劃、更沒有節(jié)約意識，造成資源浪費和環(huán)境污染，沒有讓孩子養(yǎng)成從小艱苦樸素、勤儉節(jié)約的良好習慣。我曾看過一則報道，很多外國餐廳都制定了對浪費現(xiàn)象的相應懲罰。這對于從小就學習“粒粒皆辛苦”的我們是否要進行反思呢？

3.在居家方面。家是人們恢復體力、精神全面放松的一個避風港。但是，很多人為了放松自己，把家中的音響或電視聲音開得很大，打擾到鄰居的日常生活；自己在家也不打掃衛(wèi)生，使得家中物品隨意亂扔、垃圾成堆，氣味難聞。在家庭交談時，家人之間比其他人要親近得多，講話都很隨意，不使用敬語也是可以的。但是，晚輩對長輩家庭成員出口不遜甚至動手，是有違“孝禮”和人倫之常的。家庭成員沖突中的污言穢語，不僅使雙方的感情造成了裂痕，而且給未成年的孩子造成了惡劣的影響。孝是中華的傳統(tǒng)美德，和顏悅色是我們對長輩內(nèi)心的尊重，要謙虛謹慎地聽他人談話，并在合適的時候插話，這在現(xiàn)代是很多人都沒有掌握的。[1，2]

中國以禮儀之邦聞名，并且儒家文化起源于中國，相比之下日本接受了儒家文化的洗禮要比中國做得好很多。儒家思想傳入日本大約是在五世紀以前。據(jù)《古事》記載，百濟的阿直岐、王仁是最早到日本的儒學者，并且?guī)チ恕墩撜Z》和《千字文》等儒家典籍。日本的家庭禮儀借鑒了儒家“禮”中的“敬”和“孝”的觀點。[3]“敬”是儒家倫理思想中的重要概念，是人與人之間在交往中相互尊敬對方而又謙虛的道德準則。同時，這種恭敬他人的準則內(nèi)化于心便形成一種莊重、謹慎而又忠誠待人、處事的態(tài)度。這種內(nèi)化于心的恭敬的準則被宋明理學家發(fā)展成為一種道德修養(yǎng)的方法；“孝”是儒家倫理的重要范疇，孔子認為孝悌是仁的基礎(chǔ)，“孝”不僅限于對父母的贍養(yǎng)，也表現(xiàn)在對父母和長輩的尊重，認為如果缺乏孝敬父母之心，贍養(yǎng)父母也視同飼養(yǎng)犬物，乃大逆不孝。孔子還認為，父母可能會有過失，兒女應該婉言規(guī)勸，力求改正，并非對父母絕對服從。這些思想正是中國古代道德文明的體現(xiàn)。而孔子論孝，還講“竭力”、“無違”、“知年”、“慎終”、“三年無改于父之道”等，都是從不同角度體現(xiàn)對父母的孝敬。[4]

二、導致家庭禮儀教育不足的原因

1.政府對家庭禮儀的普及力度及支持力度不到位。西方文化的流入對我國的傳統(tǒng)文化造成了沖擊，我國的儒家思想對于現(xiàn)在很多家庭都是陌生的。要繼承和發(fā)揚我國的優(yōu)良的傳統(tǒng)文化，抵制西方不好的文化，政府必須做出行動，現(xiàn)在人們對儒家文化的不了解，主要由于宣傳不到位，沒有做好相應的工作，把重心放在經(jīng)濟上而忽略了文化建設(shè)。

2.家庭內(nèi)部原因。在中國現(xiàn)有的教育體制下，社會和家庭看重的是學生的學習成績，忽略了家庭的禮儀教育，并且家長本身對儒家傳統(tǒng)文化也不了解，不能對孩子言傳身教。現(xiàn)在家庭大多數(shù)是獨身子女，很多家長都溺愛孩子，使其養(yǎng)成了一些壞習慣，禮儀教育缺失。

3.我國家校間的溝通不足。由于各種條件的制約使得家訪的次數(shù)很少，很多教師都是學校要求或者是家長要求下才進行為數(shù)不多的家訪，而且也沒有針對性。對于學生的情況，老師反饋給家長的就不那么有效了，家校溝通次數(shù)嚴重不足；學校召開家長會時，由于時間過短，家長又多，家長無法和老師進行有效的溝通，雙向交流有障礙。[5]

在構(gòu)建和諧教育環(huán)境方面，學校、家庭、社會三者之間，既無組織性，也無制度的規(guī)范性，這樣就使家庭禮儀教育困難重重。

三、加強中國家庭禮儀教育的對策思考

家庭教育須將禮儀、孝親教育放在首位；家庭教育須重視忍耐、挫折教育；家庭教育須重視孩子自立、自信品格的培養(yǎng)。政府必須給與家庭教育必要的支持和幫助：

1.政府支持，多種形式教化。政府必須給予家庭教育必要的支持和幫助，政府出資開設(shè)家庭教育講座，向父母宣傳普及專業(yè)儒家禮儀教育知識，通過多種形式為父母提供咨詢服務，政府、社區(qū)聯(lián)動，加強父母之間的經(jīng)驗交流。聘請有關(guān)教育學、心理學、對傳統(tǒng)文化有研究的權(quán)威組成團隊，通過現(xiàn)場咨詢、電話咨詢的方式，傳授知識與經(jīng)驗，解決家長們在教育方面遇到的問題。為了強化家庭成員的禮儀道德意識和行為，制定獎懲機制。也可以制定出一套禮儀道德教育實踐的評價標準，通過獎勵和懲罰來提高家庭禮儀教育的積極性，不過這種制度要經(jīng)過家庭成員的認可，在民主平等的基礎(chǔ)上實現(xiàn)。[6]

2.家長自覺修養(yǎng)，優(yōu)化形象。社會在變化，孩子的成長環(huán)境也在變化，那么教養(yǎng)方式自然也要不斷進步，身為家長，就要責無旁貸地主動吸收教育新知，提高自身素質(zhì)。家長要自覺進行禮儀修養(yǎng)，優(yōu)化自身的禮儀道德形象。父母是孩子的第一位老師，對孩子的影響最為深遠，孩子對道德的認識最早是從父母那里學習而來的，父母的行為對子女有潛移默化的作用。父母的言談舉止、日常著裝、待人處事、對待老人、飯桌禮儀、生活習慣等，這些對于年紀尚輕，沒有接觸過社會，思想意識較為單純，行為習慣還未形成的青少年來說會成為他們注意的重心。[7]古人云：“與善人居，如入芝蘭之室，久而自芳也；與惡人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭”。[8]

3.營造環(huán)境，促經(jīng)典教育進學校。我們要盡可能地營造一個好的文化環(huán)境，使傳統(tǒng)文化的經(jīng)典教育在進入學校教材里的同時，也融入學生的學習與生活中。

同時，為了保證家庭和學校有效地合作和開展活動，解決家校合作存在的一系列問題，家校合作就必須制度化，成立相應組織，才能深入長久地開展下去。通過這樣的方法提高了家長對孩子教育的參與程度，也增強了家長教育孩子和自我教育的責任感；還可以通過制訂一些政策或法律法規(guī)來保障家長參與教育的權(quán)利，使家長在參加和監(jiān)督學校教育教學活動時有法可依、有法可循。

儒家文化在我國傳統(tǒng)文化中占有重要的地位，以“仁”為核心，以“禮”為手段，以“和”為目標，正視儒家文化，能夠?qū)W生民族文化、心理和性格的形成與發(fā)展起到推動作用，達到構(gòu)建和諧社會的目的。中國已是國際化國家，做一個現(xiàn)代社會的文明人有利于提高中國的軟實力。要提高自身的文明素質(zhì)和內(nèi)涵，就要從一個家庭做起，從一點一滴的行為習慣入手來養(yǎng)成。所以家庭禮儀很重要，要引起我們足夠的重視。

參考文獻：

[1]劉漢生.當代社會青少年禮儀教育的缺失及重構(gòu)[J].教育與職業(yè)，2008，（3）：120-121.

[2]張春俠.淺議家庭道德建設(shè)中的禮儀教育[J].才智，2011，（7）.

[3]中日家庭教育內(nèi)容比較[J].上海教育科研，1996，（6）.

[4]杜大寧.一本書讀懂儒家文化[M].北京：新世界出版社，2010.

[5]魏彤儒，王成.戰(zhàn)后日本家庭教育的成功經(jīng)驗對我國的啟示[J].華北電力大學學報（社會科學版），2010，（4）：127-130.

篇3

一、高度重視，從小培養(yǎng)

現(xiàn)在的孩子都是獨生子女，吃得好，穿得好，玩得好，家中五六個大人圍著“小太陽”團團轉(zhuǎn)，這樣的情形非常容易滋生孩子任性、霸道的惡習，等到習慣養(yǎng)成自然，要想糾正就不是輕而易舉的事了，這就好比一棵長歪的小樹苗，想讓它重新站直是何其困難。因此，家長要高度重視從小培養(yǎng)孩子文明禮儀習慣，因為，孩子的許多習慣都是從小養(yǎng)成的，禮儀習慣更是如此。對孩子的禮儀教育還要注重“小節(jié)”，不因“善小而不為”。所以“從小培養(yǎng)”應該包含了兩方面的含義。一方面是要求家長培養(yǎng)孩子的禮儀習慣要從孩子小時候抓起，從開始孕育寶寶的一瞬間開始，家長就要有這樣的意識，千萬不要等到亡羊補牢，為時已晚。另一方面是家長培養(yǎng)孩子文明禮儀習慣要注意從小事抓起，不因善小而不為，不因惡小而為之，將禮儀教育貫穿于日常生活中的每一個細節(jié)。

二、言傳身教，身正為范

常言說：“近朱者赤，近墨者黑。”父母的言行舉止，往往對子女起著潛移默化的作用。孩子身上總是刻有父母影響的痕跡，他們對家長的一言一行、一舉一動都看在眼里，記在心上，甚至加以模仿。父母熱愛工作，辦事公正，待人熱情，容易接近，知識豐富，好學上進等等，都可以通過工作、學習、家庭生活對孩子產(chǎn)生一定的影響。

因此，要想使孩子成為知書達理、舉止文明的高雅之士，家長在日常生活中必須率先垂范，家長通過“言傳”和“身教”兩種途徑來有效引導孩子。所謂“言傳”是指通過言語表達的方式告訴孩子一些文明禮儀方面的禮節(jié)和儀式。例如，在什么場合言行舉止應當注意哪些問題、應當做到哪些方面以及不應當出現(xiàn)哪些言行，等等。“身教”是指家長通過自己的行為示范來告訴孩子具體做法。特別是對年幼的孩子，家長可以利用游戲的方式來教會孩子禮儀，讓孩子和家長在共同扮演角色的過程中，習得相關(guān)禮儀。

家長是孩子的第一任老師，在禮儀教育方面也是如此，所以，要達到對孩子進行禮儀教育的目的，家長必須注重個人修養(yǎng)，豐富禮儀相關(guān)知識，以身作則、身正為范，為孩子樹立一個良好的榜樣。例如，家長帶孩子去公園游玩時，能主動做到不亂扔垃圾，不攀折花木；帶孩子坐公共汽車時，能主動排隊上車，并主動將自己的座位讓給老人、孕婦或抱著小孩的人；當不小心踩了別人的腳或者給他人造成其他損害時，能主動賠禮道歉；看電影或看比賽時，能不大聲喧嘩，做文明的觀眾；去火車站買票或去銀行存取款，能自覺排隊；能創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境，當孩子在場時，父母不要吵架，要互相謙讓，互相體諒；對子女的朋友來家中做客，應表示歡迎。在日常生活中，父母說話要算數(shù)，任何時候都不要對孩子撒謊。許諾孩子的事，要盡量兌現(xiàn)……所有這些，家長如果能以身作則，率先做好，那么潛移默化地必將影響到孩子，孩子文明禮儀的習慣必將在潤物無聲中逐漸養(yǎng)成了。

三、均衡施愛，一視同仁

父母應摒棄傳統(tǒng)觀念，對子女應一視同仁，對每個孩子都給予同樣的愛，不要親一個，疏一個，厚此薄彼，使孩子的心靈受到創(chuàng)傷。特別是貧困落后地區(qū)，重男輕女的形象仍非常嚴重，生了男孩視若傳家寶，吃好，穿好，教育好……享有了父母所能提供的最好的條件。生了女孩呢，就當一根草，不僅剝奪女孩受教育的權(quán)利，還在其他許多方面都需要處處讓著男孩 ，有的家長為了省事，更是想方設(shè)法把女孩一送了之，不去履行做父母的職責……使女孩的心靈受到嚴重的傷害。俗話說：“手心手背都是肉”，所以家長要建立正確的子女觀，均衡施愛，一視同仁。

四、循循善誘，適時批評

創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境，并不排除家長對子女的批評教育，但要講究方式方法，要循循善誘，啟發(fā)引導，少批評、訓斥和嘮叨，盡量不要當著外人的面批評孩子，否則會使孩子覺得在眾人面前丟了臉，容易產(chǎn)生沒臉見人、破罐子破摔的想法。父母平時應注意觀察和表揚子女的優(yōu)點，多鼓勵孩子。對孩子提出的問題，父母要盡量給予答復，讓他們從小就樹立自尊心和自信心。教育子女要善于抓住時機，采取正確有效的方法。但在現(xiàn)實生活中，在子女不求上進或犯錯誤之時，絕大多數(shù)父母親都會采取一定的方式予以教育和幫助，聽之任之的父母親極少。問題在于，有些父母親企圖僅僅以“愛心”來感化孩子，結(jié)果“慈愛”過度，變成了溺愛，不但未使子女上進或改正缺點，反而使其更加不在乎。有些父母親則對子女過于嚴厲，動輒訓斥、責罵，甚至采用暴力解決的方式，這常使子女產(chǎn)生逆反心理，變本加厲地做壞事。由此看來，“棍棒底下出孝子”的古訓已經(jīng)過時，但循循善誘，依然放射出理性的光彩。

當孩子出現(xiàn)了不良的禮儀習慣時，家長可以采取如下方法給予糾正：

溫和懲罰法：對孩子的不良行為明確表示責備或不贊成，注視孩子的眼睛，說清不對在哪里，為什么不對。

篇4

古人怎樣教育孩子

篇5

而那些送孩子去國學班的父母，“動機”五花八門：有純粹只想給孩子的履歷“鍍金”的;也有“怕孩子輸在起跑線”的心理作祟，跟風的;還有“急功近利”，想讓孩子在短時間內(nèi)脫胎換骨，從“熊孩子”變成乖孩子的。有個家長的理由更耐人尋味：“就跟那年搶碘鹽一樣?！?/p>

總之，少有家長寄托于孩子是否能通過國學在今后成為一個知書達禮、有教養(yǎng)的人。多數(shù)家長都抱著“讓孩子學學玩”的初衷，堅持不了多久便半途而廢;或孩子的行為規(guī)范一旦達到預期，就立馬退學。這點，從國學班的學生生源就可看出，3～12歲，父母對孩子最頭疼的一個年齡段。

在深圳創(chuàng)辦了“儒愿學堂”的蔡孟曹，就遇到過很多類似情況。一年前，學堂里收了一位“頑童”，因為在學校被罰站、挨批，產(chǎn)生厭學情緒，其父母只好求助于蔡孟曹的私塾。結(jié)果，一年后，孩子變得有禮好學，父母便將其轉(zhuǎn)回了學校。

“私塾有時候成了學?！畨摹⒆拥谋茈y所，這些父母將讀經(jīng)教育當作權(quán)宜之策，并非真正了解私塾的價值所在?！辈堂喜軣o奈道。

另外，在很多家長看來，雖然如今“倉廩實而知禮節(jié)，衣食而知榮辱”，中華禮儀復興是必然選擇，但對于一百年前就被廢止的《三字經(jīng)》、《四書五經(jīng)》、《弟子規(guī)》等小學啟蒙教材，仍然未從根本上消除對其“迂腐”、“呆板”的成見。

“國學談的是忍讓、不爭?，F(xiàn)在社會競爭這么激烈，孩子要學的是如何展示自我，堅持忍讓、不爭很可能就找不到工作，或在單位平平淡淡一輩子?！?7歲的羅番送兒子學了三個課時的國學后，就果斷放棄了，“他正在讀初三，如果沒有競爭觀念，我很擔心他不能考上好的高中，也就無法考上好的大學?！?/p>

難道孩子成為圣賢之人，就會失去生存能力，變得呆板？

國學講師蔡禮旭說，學禮的孩子知道處處尊重別人，替人著想，大腦更靈活?！坝袝r候在機場排隊，很多孩子都站不住，在那里撞來撞去，有旅客會說，這個孩子真活潑！但那已不叫活潑，而是隨便、沒有家教?！?/p>

不學禮，無以立

當然，還有家長拒絕送孩子學國學，是因如春筍般崛起的“國學行業(yè)”亂象叢生，商業(yè)化色彩過于濃重。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生都通過死記硬背來學習古書。這樣流于空洞形式的國學，沒有把傳統(tǒng)文化的精髓表達到位，也很難說能起到培養(yǎng)孩子情操、感悟力的作用。

種種現(xiàn)象，讓國學最終遇冷。但剝開國學備受爭議的外衣，它的重現(xiàn)卻影射出中國如今對兒童禮儀教育的缺失。這種缺乏，從父母本身對國學的誤讀和對家庭禮儀教育的忽視開始。國學固然有糟粕，但它的精華，又有多少父母領(lǐng)悟并習得？

比如，有父母擔心《弟子規(guī)》里的“父母教，須敬聽，父母責，須順承”，會讓孩子變得缺乏主見和反抗精神。而實際上，孩子長大后，閱歷變得豐富，怎會不形成自己的主見？歸根結(jié)底，是父母本身對長輩不夠尊重。很多父母都會當著孩子的面，對長輩不敬，甩臉子、發(fā)脾氣，甚至訓斥。

孔子說：“不學禮，無以立”，不懂禮儀的人很難在社會、團體當中立足。

在一家私企做銷售主管的蘇赫十分感慨，“現(xiàn)在很多年輕人，缺乏的不僅是職業(yè)素養(yǎng)，更是個人素養(yǎng)。之前公司來了個妹子，常常不打招呼就外出不說，打電話過去不接，事后看到也不回復，對人連基本的尊重都沒有，更別說我還是她的上司。后來她拉肚子請假，一個二十幾歲的成年人，電話居然讓媽媽代打。無語的是，我這邊客客氣氣，她媽媽卻態(tài)度惡劣，責問我是不是給她女兒分配的工作過重才導致其生病。真是有其母必有其女?！?/p>

父母總認為，禮儀有何重要？還不如多給孩子報補習班、興趣班。國學講師蔡禮旭說：“我相信很多家長都喜歡把孩子往分數(shù)那邊推，然后等孩子大學畢業(yè)出來，很可能連跟人打招呼的基本能力都沒有。我見過不少大學生跟人打招呼還要媽媽提醒?！?/p>

而孩子的這些問題，其實都出在父母身上。人的社會化起始于家庭，人的文明禮貌的養(yǎng)成，也必然是從家庭開始。

基本的禮儀最重要

那些文化不高、不懂禮儀規(guī)范的有錢人，因為自己在這方面吃過虧，都想讓孩子成為一個在社會上受歡迎、得體有禮的人，鑒于對國學有偏見，于是送孩子去學費用高昂的西方禮儀。

然而文化底蘊不同，造就的禮儀規(guī)范也不同。中國傳統(tǒng)禮儀，講究的是以家為核心的尊師重道、尊老愛幼、孝敬父母等，而西方禮儀側(cè)重的，卻是高端社交。這與西方的婚姻觀有關(guān)。西方的家庭，以夫妻為核心，子女一旦成年，便要離家，今后成立家庭，也不會再回家住。社交對他們的生活來說，至關(guān)重要。他們所形成的禮儀規(guī)范，更多的是關(guān)于見面禮節(jié)、餐桌禮節(jié)、交談禮節(jié)等。

并且，這種頗具貴族風范的禮儀多有階層之分，一旦家長不替孩子把關(guān)，孩子也許會變得虛榮、做作。比如“小紳士、小淑女、小王子、小公主”禮儀班，所學的是如何正確使用刀叉、喝湯不發(fā)出聲音、走路端莊優(yōu)雅等，為的是應付一些高雅、隆重的場合。

學了這些禮儀，私下里孩子是什么樣，終究還是什么樣。方靈7歲的侄子學的是西方禮儀，她說：“我弟弟弟媳工作忙，沒時間管教孩子，發(fā)現(xiàn)孩子有點‘熊’，就送去了小紳士班，但沒什么用。家里來了客人，不打招呼直接撲到人家懷里玩兒，到了吃飯的時候，不看其他人是否坐下，自己就先坐到桌子前敲碗筷?！?/p>

說到底，連基本的禮儀都沒學好，就直接跳級，又怎會學到高端禮儀的精髓，這根本就背離了“禮”的真正含義。一個人私下里不懂得尊老愛幼，不懂早上出門要跟父母打招呼，不懂吃飯要等長輩先動筷子，在重大場合表現(xiàn)得再得體，也只是道貌岸然。

推動兒童讀經(jīng)運動的南懷瑾大師曾無限感慨：“中華民族有著五千年的文化歷史，如今卻像個乞丐一樣，向西方討文化的飯吃?！?/p>

父母才是最佳的禮儀施教者

事實證明，再粗俗的父母，也希望養(yǎng)出一個懂禮貌、有教養(yǎng)的孩子。但這類人沒有意識到，需要學習禮儀的不僅是孩子，還有他們自己。有的國學機構(gòu)曾試圖讓家長與孩子一起參加學習，但遺憾的是，“心浮氣躁”的家長，甚至不如孩子。家長做不到，孩子又如何做到？

有個家長就抱怨，他和孩子一起參加了為期7天的國學主題的冬令營，回家后覺得孩子懂事許多，但沒過幾天，孩子就“原形畢露”。家長找國學老師抱怨，老師一句話就讓他啞口無言：“那你對待孩子的態(tài)度變了嗎？是否做到了以身作則？”

國學老師劉智清說得好：“國學本來就應該是父母教給孩子的?！备改冈鯓咏?？當然是言傳身教。70后的何B回憶，自己的禮儀習得全靠父母的言傳身教。比如，小時候，家里來了客人，父母會出門迎接，并以禮相待;對爺爺奶奶，父母從來都畢恭畢敬，輕聲細語;而父母之間，雖也有爭執(zhí)，但從不大吼、說氣話，兩人相敬如賓。

篇6

1、家長進課堂.舉行“家長進課堂活動”，引入家長進課堂教學課程，我們首先在家長中進行了家長問卷，家長的特長和專業(yè)，其中有的家長在美容方面比較有特長，有的的家長會種植，有的家長會織毛衣，我們就邀請家長進課堂教孩子如何織毛衣，

有的家長會做風箏，那么我們就邀請家長進課堂講解怎樣做風箏，這些收到了同學們的喜愛，同時也進一步提升了家長對自身價值的追求。

2、創(chuàng)新的家長會.我們嘗試改變家長會的形式，召開一次次比較富有新意的家長會，我們預先下發(fā)了家長的困惑征集，家長們通過家長會的召開有什么收獲和感想；另外我們還下發(fā)了教師通過這樣的家長會有什么收獲和感想等等的表格。充分為家長會做準備，果然家長會那天，每位家長都是有備而來，款款而談，暢談自己的教育心得，交流教育經(jīng)驗，這次家長會收到了預期的效果。

3、開日開放活動.為了促進家校和諧溝通、提高教育教學質(zhì)量，讓家長更詳細、全面地了解學生在校的學習生活情況，每一學期，各年級都有一次比較大型的家長開放日活動，全體家長與孩子們一起上課，與孩子們一起活動，體驗孩子的學校生活，既是對學校教學活動的監(jiān)督，又增添了濃濃的親情?；顒右唬杭议L參與聽課。通過課堂教學，教師以豐富多彩的活動形式，讓每個學生展現(xiàn)自己的特長個性，同時讓家長們親身領(lǐng)略了老師的教學方式，對學校的教育教學有了進一步地認識?；顒佣杭议L參與課堂評價。聽課結(jié)束后，我們組織家長對教師的課堂教學進行評價，并以書面的形式形成資料?；顒尤杭议L參與親子活動。有的家長參與班級組織的二人三足競技活動，有的家長參加班級組織的毽兒翻飛，有的班級才藝展示、有的班級開展“星光大道”等活動。開展半日開放活動是該校始終堅持的一項常規(guī)家長工作，學校將通過半日活動不斷提升開放的活動質(zhì)量，促進家長、社會對學校的認知，同時促進學生更好地發(fā)展。

4、專家講座.我校經(jīng)常與家教方面的專家學者進校園為家長和老師作精彩的講座，比如我們邀請南京市金陵中學河西分校的徐蘋副校長作的《家庭教育的加、減、乘、除》的講座。講座從教育的本質(zhì)出發(fā)，生動描述了當代中國的教育現(xiàn)象，講述了家庭教育對孩子健康成長的重要性，提出家庭教育中的“加減乘除”法則：重視德育，減少短視，乘勢而上，消除障礙。徐校長以一個個生動感人的實例向家長娓娓道來，引發(fā)聽眾理性的思考，引領(lǐng)家長們深刻審視啟蒙教育，反思自己家庭教育的不足，找到提升點。

5、倡導“家庭親子閱讀”.父母是孩子的第一任老師，家庭應該是讀報的主陣地?！蛾P(guān)心下一代周報》不光是一份面向孩子的報紙，更是廣大家長進行家庭教育的最好導師，讓《周報》走進家庭，帶動爸爸媽媽參與讀報活動中，開展親子讀報活動，可以是孩子讀報給父母聽，也可以父母帶領(lǐng)孩子共讀進行交流討論，同時發(fā)動家長結(jié)合自己的家教感受寫一寫“我用周報教子”，達到家校合力共育新苗的效果。

二、編寫《家庭教育禮儀讀本》，規(guī)范家長家教行為

《教育部2007年工作重點》第四條指出：大力弘揚和培育民族精神，加強和改進學校德育工作。因此我們嘗試建立以學校教育為主體，家庭教育為基礎(chǔ)，社會教育為依托的網(wǎng)絡化禮儀教育模式。在對我校家長家庭教育現(xiàn)狀進行多次調(diào)查問卷之后，我們發(fā)現(xiàn)家長們都認為自己要注意自己的言行，要成為孩子的良好榜樣，還有些家長認為要和孩子一起學習，一起制定條約去遵守。經(jīng)過我們?nèi)w課題組成員的匯總討論，我們認為為家長制定一些禮儀規(guī)范讓家長遵守，這是一個非常好的辦法，我們在學校開展的常規(guī)親子活動和家長學?；顒拥幕A(chǔ)上，進一步編制 《麗華二校家長文明禮儀手冊》。我們的《手冊》分為前言部分和正文部分，正文分為四章，第一章為《進入校園禮儀》；第二章為《交往禮儀》；第三章為《公共場所禮儀》；第四章為《生活禮儀》，《手冊》的制定使家長有規(guī)范和依，有本可照，有冊可學。

三、進行家長禮儀教育故事征集，提升家長家教內(nèi)涵

我們組織全校每個班級的家長進行《家庭教育禮儀小故事》的征集活動，家長們紛紛寫出自己平時對孩子教育的得失，以及與孩子一起走過的心路歷程。寫心得故事比較積極，質(zhì)量較高。在優(yōu)秀家長經(jīng)驗交流會上，有的家長說“過去我只知道對孩子一味地愛，家長學校使我知道愛有誤區(qū)，過分的愛會像過量的藥劑或有毒的汁液一樣危害孩子的身心健康。現(xiàn)在孩子懂得在家?guī)椭黾覄栈?，有一個快樂陽光的心態(tài)，在外能幫助有困難的人做事，我們真高興?！?/p>

篇7

孔融（153—208年），魯國人（今山東曲阜），是東漢末年著名的文學家，建安七子之一，他的文學創(chuàng)作深受魏文帝曹丕的推崇。據(jù)史書中的記載，孔融幼時不但非常聰明，而且還是一個注重兄弟之禮、互助友愛的典型。

孔融四歲的時候，常常和哥哥一塊吃梨。每次，孔融總是拿一個最小的梨子。有一次，爸爸看見了，問道：“你為什么總是拿小的而不拿大的呢？”孔融說：“我是弟弟，年齡最小，應該吃小的，大的還是讓給哥哥吃吧！”

孔融小小年紀就懂得兄弟姐妹相互禮讓、相互幫助、團結(jié)友愛的道理，使全家人都感到驚喜。從此，孔融讓梨的故事也就流傳千載，成為團結(jié)友愛的典范。

臥冰求鯉

王祥，瑯琊人，生母早喪，繼母朱氏多次在他父親面前說他的壞話，使他失去父愛。繼母患病，他衣不解帶侍候，繼母想吃活鯉魚，適值天寒地凍，他解開衣服臥在冰上，冰忽然自行融化，躍出兩條鯉魚。繼母食后，果然病愈。王祥隱居二十余年，后從溫縣縣令做到大司農(nóng)、司空、太尉。

孟母斷織

孟子小的時候，放學回家，他的母親正在織絲，見他回來就問道：“學習怎么樣了？”孟子漫不經(jīng)心地說：“跟過去一樣?！泵夏敢娝麩o所謂的樣子，十分惱火，當下用剪刀把織好的布剪斷了，孟子見此，害怕極了，就問他母親這樣做的原因。

篇8

中圖分類號：[G40-012.9]

引言

20世紀80年代后期，美國家庭喜劇《Growing Pains》（《成長的煩惱》）在美國國內(nèi)攝制播出，于90年代引入中國，受到國內(nèi)外眾多觀眾的青睞。2006年堪稱中國版的《成長的煩惱——中國家庭情景喜劇《家有兒女》在各電視臺陸續(xù)播出，受到廣大群眾的歡迎?？v觀兩部喜劇，我們發(fā)現(xiàn)兩者能夠取得收視長虹的傲人成績的共同點主要有兩個，其一為選題，均選用群眾日益關(guān)心的家庭教育主題；其二為戲劇表現(xiàn)形式，均采用了明快幽默的家庭喜劇形式。然而，兩部喜劇反映的家庭教育觀念、教育內(nèi)容和教育方式又有所不同。

一、兩部家庭喜劇教育方式的異同

（一）家庭德育

學校教育一直以智育為主，因此實施德育的主要場所是家庭，且德育是家庭教育的關(guān)鍵。思想道德素質(zhì)不僅決定著人未來的發(fā)展方向，也關(guān)系其科學知識和技能的發(fā)展。因而，中國家庭和美國家庭都重視德育。中國家庭的德育主要包括基本道德品質(zhì)的教育，基本文明習慣和行為規(guī)范的教育，家庭美德教育，集體主義和愛國主義教育。基本道德品質(zhì)的教育，是對個體的最基本的道德要求，包括誠實、謙虛、勤勞、善良；養(yǎng)成基本文明習慣和行為規(guī)范，即作為一個社會公民的禮儀和為人處事的原則；美國家庭德育中，宗教發(fā)揮著重要作用?；镜奈拿髁晳T如餐桌禮儀等除了家庭的傳統(tǒng)，更多源于對于“上帝”的信仰。由于美國文化的核心是個人主義，父母也注重培養(yǎng)子女的愛國道德情感，但并沒有強烈集體主義情感，因而子女可以有選擇價值觀的自由。

（二）智力和能力的培養(yǎng)

對于智力和能力的聯(lián)系一直是教育界討論的熱點。簡單說來，智力是認識活動的范疇，能力屬于實踐活動的范疇，學習的本質(zhì)是認識和實踐的統(tǒng)一。對于某一方面的重視體現(xiàn)了不同的教育目的。中國家庭更偏向于智力的培養(yǎng)，培養(yǎng)知識型人才；美國家庭更偏向于能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。由于中國人才選拔制度歷史悠久，對于人才的考核主要是通過成績的考核，從傳統(tǒng)的“學而優(yōu)則仕”到現(xiàn)在的高考的“反撥效應”，大部分中國家庭還是單一的以書本理論知識的學習和學習成績的好壞作為評價孩子優(yōu)異與否的標準。很多父母甚至從胎教開始，就注重子女智力的開發(fā)。由于教育資源的不平等和教育機會的差異性，就會出現(xiàn)各種“興趣班”“輔導班”熱背后父母的一種“急功近利”的心態(tài)和違反教育規(guī)律的現(xiàn)象。美國家庭父母更注重子女的思維能力和科學素養(yǎng)的培養(yǎng)，激發(fā)學習興趣，不過分苛求孩子的奮斗方向，更多培養(yǎng)子女獨立處理問題的能力，吃苦耐勞的精神，獨立自主的生活方式以及生活哲理。孩子會根據(jù)自己能力分擔一定的家務，參加社區(qū)活動，很多高中生或大學生利用假期參加社會活動實踐，鍛煉社交能力，為未來職業(yè)規(guī)劃做準備。

（三）身心健康的發(fā)展

健康不僅是身體機能的正常運作，還要具備心理健康和較強的社會適應力。中國家庭比較關(guān)注子女的身體健康，注重飲食的均衡性和適度的運動，從小培養(yǎng)孩子多鍛煉，不挑食的習慣。但忽視孩子的心理健康，尤其是對待青春期的情感困惑時，中國的家庭往往采取的是回避策略。美國家庭更加注重身心的全面發(fā)展。在周末時，父母常常陪同子女參加戶外運動，他們也常常關(guān)心子女在處理人際關(guān)系和情感方面時出現(xiàn)的困惑，在孩子遭遇問題多采取溝通策略，耐心引導。

二、兩種教育觀和方式的根源

上述的事例是家庭教育某些方面的縮影，但從一定角度折射出中西方教育的差異，而造成這些差異的原因又植根于不同的民族文化。借助特蘭迪斯的文化差異維度理論我們可以分析中美兩國文化的差異性的根源。

1.特蘭迪斯的文化維度理論

特蘭迪斯按照層層遞進的關(guān)系，將文化的維度分為三個方面：即文化的復雜性、文化的嚴厲與寬松、個人主義與集體主義。文化的復雜性（culture complexity），是從文化內(nèi)部的復雜程度對文化進行比較，特蘭迪斯認為，文化內(nèi)部內(nèi)群體的數(shù)量與功能是文化復雜性的一個重要標志，群體數(shù)量的多少影響到群體對個體的約束力和個體對群體的忠誠度。文化的嚴厲與寬松（tightness and looseness），即文化中同質(zhì)性和異質(zhì)性程度的差異，影響到群體對于個體的規(guī)范程度。個體主義與集體主義（individualism and collectivism），指個體如何處理個人行為目標和集體行為目標的關(guān)系。個體主義即個人目標助于群體目標之上，態(tài)度是比規(guī)范更具威力的社會行為指標；集體主義即自我與群體相互依賴，規(guī)范是比態(tài)度更具威力的社會行為指標。

2.以特蘭迪斯的文化維度理論分析中美文化差異

從文化的復雜性來說，中國的文化復雜性較低，美國的文化復雜性較高。中國雖然民族眾多，但是以儒家思想為核心的漢文化幾千年來一直處于主流。血緣文化、農(nóng)業(yè)文化、宗法文化作為中國文化的三個方面，隨著歷史的演變，相互之間滲透緊密。中國人講求“中庸之道”，強調(diào)“天人合一”。人與自然和宇宙的和諧，因而注重內(nèi)部的和諧。從一定程度講，美國文化延續(xù)了歐洲文化。但美國屬于移民國家，作為一個“大熔爐”，又融合了各種不同的文化，因而范圍廣泛，內(nèi)容復雜，差異明顯。作為一個融合各種異質(zhì)文化的統(tǒng)一國家，就需要較高的自由度和容忍度。因此，流動性大，選擇性也多。從文化的嚴厲與寬松度來說，中國文化同質(zhì)性高，美國文化異質(zhì)性高。貫徹到家庭教育中，中國關(guān)注的是“家庭本位”，要求子女遵守所屬家庭、團體的規(guī)范，行動的原則度較高。而美國家庭教育關(guān)注的是“個人本位”“兒童本位”， 歐美家庭父母不認為子女是其“從屬”，而是獨立的個體，有選擇的權(quán)利，且作為家庭的一員，對家庭事務有話語權(quán)和發(fā)表自己的意見。無論是中國傳統(tǒng)封建社會還是當下的社會主義，其思想核心是集體主義。而美國的思想核心是個人主義。集體主義更強調(diào)集體的目標，有明顯的圈內(nèi)（in-group）和圈外（out-group）的差別。群體間強調(diào)成員之間的依賴。貫徹到教育目的上便是“社會本位”。 西方文化屬于商業(yè)文化，從強調(diào)人性和理性歐洲文藝復興到探索新大陸和資本主義的發(fā)展，更注重個人的努力和競爭，強調(diào)個性的發(fā)展，自我價值立于集體價值之上。

三、中國教育的發(fā)展思路

中國家庭教育歷史悠久，著作豐厚，思想底蘊深厚。中國傳統(tǒng)文化，無論是儒家文化的“合”“和”思想，還是道家思想的“人性自然”，都體現(xiàn)了一定的合理性。尊老愛幼的傳統(tǒng)美德、愛國主義思想和集體主義的榮辱觀仍具有時代意義。以道德教育為例，歷史已經(jīng)說明過分的強調(diào)個人主義和個性的自由的嚴重后果。反觀20世紀西方道德教育的嬗變我們不難發(fā)現(xiàn)，美國六七十年代的自由主義和個性解放的運動在反對機械式的灌輸教育方面的確有進步作用，但是拋棄舊的傳統(tǒng)美德的直接后果便是極端個人主義、利己主義和不承擔后果的。美國1990年時代周刊一個名為《漠不關(guān)心的一代》的報告曾指出：美國18歲至29歲的青年人對社會、對政治幾乎一無所知，只有體育競賽和少女墮胎才能使年輕人激動。[1]由此反映出的是一種個性與共性、個人利益和公共利益的矛盾和失衡。在網(wǎng)絡環(huán)境下，道德遭受的困境不斷顯現(xiàn)：不考慮經(jīng)濟能力對于名牌奢侈品的過分追求；青少年“炫富和畸形價值觀的主導；快餐文化影響下的急功近利心理和享樂主義。正如《學會關(guān)心：21世紀的教育——圓桌會議報告》所說：“正當西方重新發(fā)現(xiàn)非西方的方式時，這種價值觀卻在產(chǎn)生它們的發(fā)展中國家常常遭到貶低”。[2]現(xiàn)代家庭中，由于婦女地位的提高，父母雙方均參加工作的機會和現(xiàn)象也逐漸增多，由此導致的父母職責缺失和定位的偏離現(xiàn)象也不容忽視。傳統(tǒng)教育強調(diào)父母教育職責的不同，“嚴父慈母”的教育定位對于性別特征的形成仍有積極影響。當然，由于中國處在社會的轉(zhuǎn)折期，逐漸步入國際軌道，在與西方文化的不斷融合中，應采取寬容的態(tài)度，吸收西方教育思想的精華。民主思想可以深入到家庭教育方面，親子關(guān)系應該從傳統(tǒng)的“家長制”向更加平等的親子對話發(fā)展。在智能發(fā)展方面，應多注重子女興趣的培養(yǎng)，將動手和動腦相結(jié)合，促進能力和智力平衡發(fā)展，使其成為有個性有思想的獨立的人。我們應該看到，發(fā)展中的家庭教育不應局限于某一種教育模式，而是應該具有國際化的視野。教育的方式是可以變的，并且是在實踐中不斷反思和完善的，但是對人類最有力的教育法則則是不能變的，如何取長補短才是未來家庭教育發(fā)展的趨勢。

四、結(jié)語

在全球化的背景下，教育作為文化實力的一部分作用日益凸顯。西方國家中的先進教育觀念值得我們?nèi)ソ梃b，與此同時，我們也應該根據(jù)具體國情，保留傳統(tǒng)教育觀念中的精華，接受性批判性地使用，具有中國特色的學習型創(chuàng)新型新型家庭教育指日可待。

參考文獻

[1] 劉長龍，《當代中美核心價值觀教育比較之啟示》[J]，學術(shù)論壇，2008，9

[2] 王文延，世界教育主題的轉(zhuǎn)變[J]，河南師范大學學報（哲學社會科學版），1993（3）

篇9

妻子目瞪口呆地坐在那兒，看了看我，詢問我的想法。我支支吾吾地說想不出什么反對的理由。接著戴維問我們是否做出了決定。結(jié)果，每個人都表示愿意先嘗試幾個月，看看是否可行。湯姆眼含淚花，大聲說：“今天是我一生中最激動人心的一天!今天早上牙醫(yī)拔掉了我5顆牙齒，我以為自己會死在學校里。但是今天晚上我說服了全家人安裝有線電視!這是我最激動的一天!”我和妻子很喜歡重溫這段往事，不是因為湯姆使我們認可了有線電視的價值，而是因為他使我們更加信服家庭會議的力量。

篇10

甲方為專業(yè)從事護士崗前培訓、護理英語培訓的機構(gòu)，可常年為_________地區(qū)外籍人士及其他高端客戶提供家庭護理服務，擁有成熟的培訓機制與豐富的護理行業(yè)就業(yè)渠道;

乙方為在_________生活的外籍人士及其他高端收入人士;

為了滿足乙方對家庭護理的需要，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商達成如下協(xié)議：

一、合作項目：家庭護理服務

二、合作時間：從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，上午_________-_________，下午_________-_________，每周休息_________天。

三、甲方權(quán)利和義務：

1、遵守本合作協(xié)議中的各項條款，誠信服務，客戶至上;

2、甲方在協(xié)議有效期內(nèi)根據(jù)乙方需求向乙方提供專業(yè)護理人員。如因甲方派出的護理人員不能勝任乙方的工作要求，甲方應為乙方更換護理人員，直到乙方滿意為止。

3、甲方派出的工作人員應該嚴守職業(yè)道德，尊重客戶隱私，有義務為客戶保密;

四、乙方權(quán)利和義務：

1、遵守本合作協(xié)議中的各項條款，為甲方工作人員提供安全的工作環(huán)境;

2、甲方派出的護理人員如果不能滿足乙方的工作要求，乙方有權(quán)要求給予調(diào)換;

3、乙方在護理服務結(jié)束后，填寫中美家庭護理服務反饋表，對于甲方派出的工作人員給予服務評價;

4、甲方工作人員不得以任何理由向乙方索要除協(xié)議約定范圍外的任何薪金、酬勞或禮品;如系乙方自愿提供給甲方工作人員上述酬勞的，屬于乙方單方行為，甲方不因此承擔任何附加責任;

5、未經(jīng)甲方許可，不論在合同期內(nèi)或合同期結(jié)束，乙方均不得直接與甲方工作人員產(chǎn)生雇傭關(guān)系，違者甲方有權(quán)向乙方追索5000元至10000元的經(jīng)濟賠償;

6、乙方不能單方面要求甲方工作人員提供本協(xié)議范圍之外的其他服務。

五、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決，若協(xié)商不成，甲乙雙方任何一方可到_________仲裁機構(gòu)申請仲裁或到_________所在地人民法院提起訴訟。

六、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同經(jīng)甲方簽字，乙方蓋章、乙方代表簽字后生效，具有法律效力。

甲方(簽字)：_________ 乙方(蓋章)：_________

代表(簽字)：_________