導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇飲食消費調(diào)查報告，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

一、調(diào)查對象的基本情況 （二）家庭收入情況。本次調(diào)查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

（一）酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。 買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。 （2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將

文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

（二）飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下： 2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

篇2

來自中國的研究

在文首提到的報道中，關于癌癥的研究內(nèi)容主要引自坎貝爾教授所寫的《中國健康調(diào)查報告》一書。書中主要探討了在對健康的影響方面，動物性食物和植物性食物有何不同。

坎貝爾教授講述了本書的由來：1981年，中國的一份癌癥普查報告引起了他的關注。這份報告包括了2400個縣的數(shù)據(jù)和詳細的中國癌癥分布圖。在他看來，這項調(diào)查很全面，是全球少有的大規(guī)模普查。隨后，坎貝爾與當時在他實驗室工作的陳君石博士、在美國國家健康研究院訪問的黎均耀博士以及英國牛津大學的皮特歐教授合作，在中國69個縣的130個村莊進行了6500個樣本、含639個變量的調(diào)查。通過調(diào)查，坎貝爾認為，和植物性食物為主的東方飲食結構相比，動物性食物為主的西方飲食結構更易引發(fā)心血管病、癌癥、糖尿病、老年癡呆癥等慢性病。這項研究在全球引起巨大轟動，影響力至今不衰?！吨袊】嫡{(diào)查報告》一書也是在此基礎上完成的。在書中，坎貝爾通過老鼠實驗指出，含大量牛奶中的酪蛋白的飼料，可加強黃曲霉毒素對老鼠的致癌作用。

“牛奶致癌論”不科學

這正是新一波“牛奶致癌論”的來源。酪蛋白存在于哺乳動物的奶水中，但含量、類型各有不同?？藏悹柦淌诘膶嶒灧椒ㄊ怯脙山M老鼠，通過致癌物黃曲霉毒素使其體內(nèi)產(chǎn)生肝臟腫瘤，然后一組用只含植物蛋白的飼料喂養(yǎng)，另一組吃只含牛奶酪蛋白的飼料，最后發(fā)現(xiàn)，植物蛋白組老鼠的病情沒有變化，而酪蛋白組老鼠的病情明顯惡化。同時，他們比較了飼料中分別含20％酪蛋白和5％酪蛋白時老鼠的腫瘤發(fā)生率，最后得出結論：占牛奶蛋白質87％的酪蛋白會“在動物實驗模型中顯著地促進肝癌的發(fā)生”。

我們該怎么理解這個研究?陳君石教授談了他的看法：首先，老鼠實驗結論不能直接推演到人身上。其次，這個研究是將酪蛋白作為實驗鼠唯一的蛋白質來源，這樣的飲食結構在人類日常飲食中幾乎不可能出現(xiàn)?！捌綍r我們喝的牛奶90％以上是水，所有蛋白質加起來也不過3％；一杯牛奶250毫升，其中酪蛋白能有多少?而人一天至少需要60克蛋白質”――顯然，靠“每天一杯奶”只能滿足小部分蛋白質需求。再次，這個實驗是首先通過黃曲霉毒素引發(fā)癌癥，大量酪蛋白加強了黃曲霉毒素的致癌作用，而不是直接引發(fā)癌癥。最關鍵的是，坎貝爾研究的是酪蛋白，“并沒有說牛奶會致癌”，直接得出“牛奶促發(fā)癌癥”的結論是誤導。

對國內(nèi)的報道，坎貝爾教授又怎么看?他說，這一研究“并不是說乳制品會致癌”，而是說大量食用乳制品可能對健康有不良作用。即使是酪蛋白，坎貝爾教授也不認為它就會致癌。在《中國健康調(diào)查報告》中，他寫道：“蛋白質攝入水平和癌癥發(fā)病率之間有關聯(lián)，并不能說明蛋白質是導致癌癥的病因”，“相關性并不等于因果性”。而癌細胞增殖，也是在老鼠攝入的酪蛋白“達到或超過身體生長速率所需的蛋白質攝入量時”才會發(fā)生――很明顯，坎貝爾教授已經(jīng)在書中向我們說明了“牛奶致癌論”不夠科學。

那我們該如何看待酪蛋白實驗的意義?陳君石教授指出：這項研究的真正意義在于讓科學家們注意到蛋白質的來源、含量都會對致癌物的作用產(chǎn)生影響，從而去尋找更合理的飲食結構。

喝牛奶，中美大不同

闡述完對酪蛋白研究意義的理解，陳君石教授接著指出，坎貝爾教授的研究目的在于警示美國人，中國人不應該全盤照搬。其中的原因，在于兩國人民的牛奶飲用量存在很大差異。

差異到底有多大?歐美國家的每年人均牛奶消費量超過300千克，而我國僅為21．7千克，甚至低于發(fā)展中國家平均水準――美國人把牛奶當水喝，各種乳制品吃得也多，而中國人則是遠遠不足。研究顯示，牛奶營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、礦物質和人體必需的氨基酸，還能促進骨骼發(fā)育，提高免疫能力。它的益處這么多，而飲用量卻遠遠不足，因此我們有必要提倡“每人每天一杯奶”。但是，牛奶喝得太多又會導致鈣流失，有些人會出現(xiàn)腹瀉，因此，陳教授指出，“美國人不可能再鼓勵喝牛奶”，他們的乳制品已經(jīng)吃得太多，“需要潑點冷水”。

食物沒有好壞之分，關鍵在于搭配

按我們的理解，好的食物自然該多吃，不好的該少吃，為什么還要這邊鼓勵多喝，那邊“潑點冷水”?

“一切都是量的問題。”陳君石教授這樣說，在營養(yǎng)學家眼里，食物從來就沒有好壞之分，關鍵在于怎么搭配，在于飲食結構是否合理?！熬拖窈芏嗳苏f紅燒肉這樣的東西油脂含量太高，有致病風險，但一般人每周吃一兩頓又有什么關系?可是，你不能天天吃、頓頓吃，那樣身體也會受不了。”這個道理放到牛奶上是一樣的――“我們現(xiàn)在是喝得不夠，需要增加，使我們的飲食結構、營養(yǎng)搭配更合理。這和美國人喝得太多需要限制是一個道理?！?/p>

除了癌癥，不少人也認為，牛奶等動物性食品與很多慢性病有關。對這一點，從小在農(nóng)場長大的坎貝爾教授認為，多年的研究結果和人群調(diào)查表明，多吃動物性食品，包括牛奶，與癌癥(乳腺癌、前列腺癌、直腸癌)、糖尿病、心血管病等“有關聯(lián)”。但是他依然強調(diào)這只是一種“關聯(lián)性”，“并不是指肉食和牛奶與這些疾病有一個特定的致病機理”，并不是說多吃動物性食品就必然會引發(fā)這些疾病。

篇3

一、市場調(diào)研

目前市場上的沙發(fā)按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;

目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

一、XX沙發(fā)市場概況：

目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。

市場上的沙發(fā)按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發(fā)目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

三、消費者調(diào)查：

1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設計研發(fā)。因此，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市“白骨精” (白領、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設計及針對目標消費者的技術研發(fā)滿足了追求不同風格的消費者的需求。

c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：

a)辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟水平處于中找。購買群也多位于這個群體。經(jīng)濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。

b)家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內(nèi)風格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

3、影響消費者購買沙發(fā)的主要因素：

訪問5人，綜合如下：

消費者選擇標準——無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

高消費——大品牌

中低消費——舒服、價格便宜

現(xiàn)用沙發(fā)品牌——南方、泰新、以及濟南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)

認為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展走勢：

通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：

a)產(chǎn)品設計開發(fā)方面：力求創(chuàng)新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

b)產(chǎn)品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;

c)品牌方面：由于產(chǎn)品日趨細分，沙發(fā)品牌呈兩極化發(fā)展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優(yōu)勢，占據(jù)中下層消費區(qū)域。

市場調(diào)查報告范文(二)

一、調(diào)查方案

(一)調(diào)查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

(二)調(diào)查對象：在校生

(三)調(diào)查程序：

1、設計調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容;

2、進行網(wǎng)絡聊天調(diào)查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

3、根據(jù)回收網(wǎng)絡問卷進行分析，具體內(nèi)容如下：

(1)根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數(shù);

(2)根據(jù)各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;

二、問卷設計

大學生手機使用情況調(diào)查問卷

三、數(shù)據(jù)分析

根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進行數(shù)據(jù)分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

(一)根據(jù)學生手機市場份額分析

(二)學生消費群的普遍特點

作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發(fā)產(chǎn)品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：

1、學生消費群的普遍特點：

1)沒有經(jīng)濟收入;

2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;

4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。

5)品牌意識強烈，喜愛名牌產(chǎn)品;

(三)學生消費者購買手機的準則和特點

通過調(diào)查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調(diào)查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學生也并非一味追求外表漂亮，“內(nèi)涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占 50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現(xiàn)在的大學生還是比較看重實際的。

市場調(diào)查報告范文(三)

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2019戶。各項調(diào)查工作結束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

篇4

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項調(diào)查工作結束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當大的消費市場。

居民市場調(diào)查報告二：?

?一、調(diào)查方案

(一)調(diào)查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

(二)調(diào)查對象：在校生

(三)調(diào)查程序：

1、設計調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容;

2、進行網(wǎng)絡聊天調(diào)查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

3、根據(jù)回收網(wǎng)絡問卷進行分析，具體內(nèi)容如下：

(1)根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數(shù);

(2)根據(jù)各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;

二、問卷設計

大學生手機使用情況調(diào)查問卷

三、數(shù)據(jù)分析

根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進行數(shù)據(jù)分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

(一)根據(jù)學生手機市場份額分析

(二)學生消費群的普遍特點

作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發(fā)產(chǎn)品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：

1、學生消費群的普遍特點：

1)沒有經(jīng)濟收入;

2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;

4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。

5)品牌意識強烈，喜愛名牌產(chǎn)品;

(三)學生消費者購買手機的準則和特點

通過調(diào)查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調(diào)查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學生也并非一味追求外表漂亮，內(nèi)涵也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現(xiàn)在的大學生還是比較看重實際的。

市場調(diào)查報告三：?

目前市場上的沙發(fā)按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;

目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

一、XX沙發(fā)市場概況：

目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。

市場上的沙發(fā)按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發(fā)目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

二、消費者調(diào)查：

1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設計研發(fā)。因此，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市白骨精(白領、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設計及針對目標消費者的技術研發(fā)滿足了追求不同風格的消費者的需求。

c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：

a)辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經(jīng)濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。

b)家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內(nèi)風格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

3、影響消費者購買沙發(fā)的主要因素：

訪問5人，綜合如下：

消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

高消費大品牌

中低消費舒服、價格便宜

現(xiàn)用沙發(fā)品牌南方、泰新、以及濟南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)

認為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

三、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展走勢：

通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：

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隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學生的人數(shù)越來越多，加上用餐時間比較集中，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調(diào)查。

二、調(diào)查目的

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：

（一） 了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

（二） 把握校外飯店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

（三） 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

（四） 統(tǒng)計資料，預測外賣市場容量及潛力。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

（一） 外賣市場環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

3、學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二） 消費者調(diào)查

1、 消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）

2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

3、 消費者的忠誠度

4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

5、 消費者理想的外賣服務描述

（三） 商家調(diào)查

1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經(jīng)營狀況

2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產(chǎn)品、服務特色

3、這些商家的營銷策略及其效果

四、 調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象：湖南人文科技學院全體學生，提供外賣服務的校外飯店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、調(diào)查人員結構及分工

㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

㈢信息整理與分析人員 曾艷花

㈣調(diào)研報告的撰寫 曾艷花

六、 市場調(diào)查方法

消費者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。

2.對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。

進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回。

3.非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學生、6個商家。

八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排

（一） 調(diào)查策劃討論及其撰寫：2009年4月25 日--2009年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫

（二） 設計問卷及訪談提綱：2009年5月4日--2009年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助

（三） 發(fā)放問卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全體參與，唐葉梅負責

（四） 訪談：2009年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責

（五） 統(tǒng)計問卷、總結訪談：2009年5月15日--2009年5月20日，全體參與，曾艷花負責

（六） 撰寫調(diào)查報告：2009年5月21日--2009年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫

九、 經(jīng)費預算

打印費：策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調(diào)查報告 1元

合計： 32.3元

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一、調(diào)查背景

隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學生的人數(shù)越來越多，加上用餐時間比較集中，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調(diào)查。

二、調(diào)查目的

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：

（一） 了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

（二） 把握校外飯店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

（三） 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

（四） 統(tǒng)計資料，預測外賣市場容量及潛力。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

（一） 外賣市場環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

3、學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二） 消費者調(diào)查

1、 消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）

2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

3、 消費者的忠誠度

4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

5、 消費者理想的外賣服務描述

（三） 商家調(diào)查

1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經(jīng)營狀況

2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產(chǎn)品、服務特色

3、這些商家的營銷策略及其效果

四、 調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象：湖南人文科技學院全體學生，提供外賣服務的校外飯店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、調(diào)查人員結構及分工

㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

㈢信息整理與分析人員 曾艷花

㈣調(diào)研報告的撰寫 曾艷花

六、 市場調(diào)查方法

消費者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。

2.對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。

進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回。

3.非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學生、6個商家。

八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排

（一） 調(diào)查策劃討論及其撰寫：2009年4月25 日--2009年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫

（二） 設計問卷及訪談提綱：2009年5月4日--2009年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助

（三） 發(fā)放問卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全體參與，唐葉梅負責

（四） 訪談：2009年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責

（五） 統(tǒng)計問卷、總結訪談：2009年5月15日--2009年5月20日，全體參與，曾艷花負責

（六） 撰寫調(diào)查報告：2009年5月21日--2009年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫

九、 經(jīng)費預算

打印費：策劃書 1元

問卷 30元

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二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將

文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

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有一點統(tǒng)計知識的人都清楚總體的概念,對食鹽超標的推斷所依據(jù)的是怎樣的總體呢?假如對北京市的調(diào)查采用的是全北京市的食鹽消費總量和北京市常住人口,顯然這里面就會有很大偏差,即便調(diào)查時考慮到了流動人口等因素,對一個日用量幾克的食物得出超標的結論,并提出限鹽的建議,顯然也是有失偏頗的。列寧曾經(jīng)說過:由于分類的方法不同,同一個材料竟得出完全相反的結論。他還以判斷農(nóng)戶規(guī)模為實例,形象地說明了統(tǒng)計總體確定的重要性。筆者認為有些統(tǒng)計問題可以采用大總體,有些問題則最好采用抽樣調(diào)查。采用抽樣調(diào)查得出的結論,應在統(tǒng)計調(diào)查報告及給人們提出建議時對樣本情況有所說明,使調(diào)查報告的受眾更加信服。

那么是否科學地確定了調(diào)查總體就能得出科學的結論呢?依然不行。因為對某些事物僅僅從數(shù)據(jù)的分析中就能得出結論,有些則不然,還要借助于更廣博的知識,食鹽問題便是一例。首先,食鹽的用途不僅僅在于食用,網(wǎng)搜一下它的用途有上百種,人們常用的就不下幾十種,如:美容、消炎、殺菌、洗衣服等等。而目前的食鹽超標的結論,我想應該是把食、用混為一談了吧。其次,食鹽于不同群體的用量也不同,運動員等對食鹽的需要量顯然會高于一般人群及年老體弱的群體,這也是運動飲料大多都有食鹽成分的原因,這是在選擇樣本時應該考慮到的。再次,季節(jié)因素也是影響人們食鹽食用量的因素之一,夏季由于出汗等原因會比冬季對食鹽有更大的攝入需求,等等。因此統(tǒng)計分析人員,要具備廣博的知識和生活經(jīng)驗。

有些統(tǒng)計調(diào)查的結論也許是科學的,但是又忽略了提出建議的科學性,我們常常聽到有關部門和熱心人士從環(huán)保的角度出發(fā)呼吁少開一天車,從健康角度呼吁少抽一天煙,這些提法科學、可行,是人們贊同和樂于接受的。而有些媒體卻在呼吁每月少吃一天鹽,可謂貽笑大方,雖是善意,卻不科學,至少它忽略了食鹽不足同樣會產(chǎn)生身體的不適,久而久之也會對身體造成危害的事實。難道因為水資源的匱乏要提倡每月少喝一天水不成,這顯然是有悖于科學的建議。

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高端消費品，通俗的來講就是量產(chǎn)的奢侈品，它既具有奢侈品的高品質、高價格、獨特和稀缺等特征，同時區(qū)別于受眾極少的頂級奢侈品，面向廣大的中高收入階層。改革開放以來，我國國民經(jīng)濟快速發(fā)展，人們最基本的物質文化需求得到滿足，越來越多的人們開始追求高質量的生活水平，高檔化妝品、珠寶、汽車、游艇等高端消費品開始走進人們的生活中，高端消費品市場在我國快速成型。

一、中國奢侈品市場發(fā)展現(xiàn)狀

中國奢侈品協(xié)會的的《中國奢侈品報告》數(shù)據(jù)顯示，2014年中國消費者全球高端消費品消費達到9550億元，中國消費者在世界各地的高端消費品消費總和占全球高端消費品市場總容量的21.9%左右，個人消費用品類更是占到全球的46%以上，中國消費者已經(jīng)成為全球高端消費品市場無可爭議的大買家。消費渠道方面，2014年我國消費者通過境內(nèi)店面、代購以及出境購買三個渠道消費比例分別保持在30%、15%和55%左右，出境購買仍是高端消費品銷售的主要渠道。從門店數(shù)量來看，自2010年以后，各大品牌在中國的擴張速度都開始放緩，大多數(shù)品牌對未來的擴張均持保守態(tài)度，更加注重門店的翻新、遷址和運營的改善。2014年全國所有品牌包括新興品牌在內(nèi)僅有100家左右新店開張，蔻馳、普拉達和MCM品牌店分別新增店面13、7和10家；雨果博斯關閉店面7家，多數(shù)為男裝店面。

從高端消費品供給結構來看，我國高端消費品市場類商品品類豐富，國內(nèi)外品牌在不同類別的高端消費品中有不同的表現(xiàn)?？傮w而言，除了少數(shù)酒類、煙草、茶葉類外，我國高端消費品多依賴于進口，國外品牌在國內(nèi)市場占據(jù)著主導地位，我國本土品牌缺失現(xiàn)象嚴重。在化妝品、珠寶、汽車、腕表等個人用品類和交通工具類高端消費品市場中，國外品牌占據(jù)了絕對銷售份額。貝恩公司的《2014中國奢侈品報告》中顯示，我國內(nèi)地高端消費品市場各類別前五大品牌普遍都被國外品牌占據(jù)，且占據(jù)市場份額超過40%，僅有周大福品牌在珠寶類中位居第三名。在高檔住宅類和飲食類高端消費品市場中，我國本土品牌占據(jù)著重要的位置。從高端消費品需求來看，我國富裕消費者的數(shù)量在迅猛增長，預計2015年將超過400萬，中國將成為僅次于美國、日本和英國的全球富裕家庭第四多的國家，富裕人群的增加將會有效的帶動我國高端消費品的需求。從我國高端消費品需求種類來看，中國富裕消費者中消費總額最高的高端消費品類別是高檔汽車和高檔住宅，其次是腕表、手包等個人消費品。

二、中國奢侈品市場發(fā)展問題

過度消費―在我國奢侈品市場中的消費者，存在著一個顯著的問題就是過度消費。麥肯錫公司在2011年曾了中國奢侈品消費調(diào)查報告。該報告顯示，在中國約有45%的消費者每年的高端消費品消費支出為2萬至6萬元人民幣，占其收入的12%～20%。有51%的消費者，他們的年收入大都在6萬至20萬元人民幣，他們每年在高端消費品上花費0.5萬至1.5萬元，相當于年收入的10%。以上數(shù)字，也許可以稱之為合理，但是該報告還顯示，在中國高端消費品市場上，至少有3%的消費者將自己40%以上的收入全部用來購買高端消費品。甚至有些消費者還愿意賒購或者借錢進行超前過度消費。

年輕化趨勢―從社會經(jīng)驗和財富積累的角度，40歲到70歲的中老人應該是財富集中的主要群體，在高端消費品市場成熟的西方歐美發(fā)達國家中，也正是這個年齡段的群體占據(jù)了高端消費品市場的主要銷售份額。根據(jù)貝恩公司的2012年中國奢侈品市場調(diào)查報告顯示，在近幾年，以白領和中產(chǎn)階級為主的年輕人占據(jù)了全部高端消費品市場消費人群的50%以上。年齡在20-35歲之間的奢侈品消費者占到45%以上，20歲以下的年輕消費者也出現(xiàn)在了高端消費品消費市場中。在全球高端消費品市場中，中國是消費者平均年齡層最小的國家。

國內(nèi)外奢侈品市場失衡―貝恩公司2013年中國奢侈品市場研究報告中顯示，隨著歐元匯率走弱和境外旅游增長的影響下，中國消費者已經(jīng)成為世界最大的奢侈品消費群體，購買了全球25%的高端消費品。2012年，中國內(nèi)地奢侈品銷量增長了7%，但中國在境外的高端消費品消費支出卻增長了31%，中國60%的高端消費品是在境外購買的，國外的消費是國內(nèi)市場的4倍多。從以上數(shù)據(jù)可以看出，中國高端消費品市場消費嚴重向外傾斜。長此以往，中國的高端消費品市場內(nèi)需將嚴重不足，也嚴重制約了本土品牌的發(fā)展。

國內(nèi)奢侈品市場的壟斷―近些年來，隨著奢侈品牌涌入中國市場，壟斷現(xiàn)象愈演愈烈。在各類品牌中排名前5的品牌就占據(jù)了幾乎一半的市場份額。以市場集中度最高的腕表類和珠寶類為例，腕表品牌中排名前5的品牌依次是卡地亞，浪琴，歐米茄，勞力士和天梭。這五大品牌占據(jù)了中國高檔腕表行業(yè)64%的市場份額。在高檔珠寶市場，排名前5的品牌依次是寶格麗，卡地亞，周大福，蒂芙尼和梵克雅寶，它們瓜分了高檔珠寶市場66%的市場份額。由于國內(nèi)高檔消費品市場的繁榮發(fā)展，世界高端消費品廠商逐漸將自己的營銷模式由轉為直營。許多品牌收回了自由品牌的權。2010年6月，巴寶莉品牌以7000萬英鎊買回中國內(nèi)地30個城市50多家門店的權。自巴寶莉之后，杰尼亞，阿瑪尼，勞弗羅倫，萬寶龍，蒂芙尼也都紛紛開始直營行動，拓展營銷渠道，占有市場份額。此外，一些國外豪華品牌汽車廠商利用中國汽車市場廠商授權營銷這一規(guī)定來牟取暴利，例如據(jù)cctv2014年8月的報道，英國豪華汽車品牌路虎攬勝車型在英國平均售價只有70多萬元，在中國路虎4s店卻賣到200多萬元的高價。

三、中國奢侈品市場發(fā)展趨勢

高端消費品市場的快速發(fā)展活躍了市場，為全球高端消費品企業(yè)提供了難得的機遇。中國高端消費品市場在2013年以后已經(jīng)開始進入調(diào)整期，根據(jù)貝恩公司最新的中國奢侈品市場調(diào)查報告，2014年，中國內(nèi)地高端消費品支出已經(jīng)出現(xiàn)負增長，增速為-1%。未來，隨著更過品牌涌入中國市場，中國奢侈品市場的競爭程度將更加激烈。此外，中國本土品牌會依賴中國悠久的文化特色取得長足的發(fā)展。最后，隨著中國高端消費品市場的進一步發(fā)展，消費者更加趨于理性是正常趨勢，并且更加理性的消費者對于中國高端消費品市場的健康發(fā)展是不可缺少的。（作者單位：山西財經(jīng)大學）

參考文獻：

[1] 劉春蘭 中國奢侈品市場及其發(fā)展對策分析[J]經(jīng)濟師 2014（10）：79-82

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調(diào)查目的：在我國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和科技的進步，大學生的消費支出逐年增加，且增幅越來越大，大學生已成為不容忽視的特殊消費群體。本次調(diào)查主要是了解目前我校大學生消費狀況及消費心理，分析學生的消費構成，引導樹立正確的消費觀念，養(yǎng)成良好的消費習慣，

調(diào)查對象：在校大學生

調(diào)查內(nèi)容：學生收支情況，學習支出情況，一是消費情況，電子通訊情況，電子通訊消費情況，消費觀念。

調(diào)查方法：采用問卷調(diào)查形式，針對在校大學生可能出現(xiàn)的消費現(xiàn)象設計問卷調(diào)查內(nèi)容，并對調(diào)查的結果進行分析。

調(diào)查結果與分析：

1、 月消費總額有一定的差距。目前在校大學生大多來自農(nóng)村，城市占比重較小，大學生總體的月消費額主要集中在400元～500元和500元～800元這一幅度，少于400元或多于1200元的兩極分化現(xiàn)象比較少。而備案貧困生的消費額基本是少于400元。貧困生的生活標準與消費能力與普通學生差距較大。

2、 飲食方面開銷大。飲食開支在消費總額中占了絕大部分，這是符合健康的消費構成的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學生中還興起一股外出聚餐和請同學吃飯的熱潮，這方面的開支雖然不算大，但也是造成大學生消費高的一個原因，這說明大學生已經(jīng)逐漸有了社會交際方面的消費。

3、 平常購買學習資料的錢。在校大學生每學期購買學習資料的錢，10元以下的占41.5%，10元～50元占49.5%，50元～100元占6%，100元以上占3%?？梢姶髮W生平時買書的并不多，除了一部分考研、考各種資格證的學生外，一般不買教科書以外的書。

4、 通訊網(wǎng)絡費用過高。被調(diào)查人群中，對手機的擁有率為100%，MP3使用率70%以上，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分同學每月的手機費用集中在30元～80元，也有 14%的同學每月的手機費用高達100元以上。電腦的普及率在學校中也是較高大概在30%左右，按照學校網(wǎng)費預算，每月收取網(wǎng)費20元，沒有電腦的同學每月的上網(wǎng)費用也差不多20元以上。

5、 當手中有余錢時最愿意選擇的消費項目。吃喝，旅游，穿著打扮占比重最大， 30%選擇儲蓄，5%選擇買書，1%選擇其他。可見民以食為天，吃喝還是主流。愛美之心人皆有之，大學生們也重視自己的穿著打扮，追求時尚成為部分學生的副業(yè)。女生中購買化妝品衣服的比重較大，男生用在交際娛樂方面占比重偏高些。

6、 在校大學生在購買衣物，生活用品方面，品牌意識有所增強，更多的學生愿意購買品牌較好的用品，特別是女生對衣飾化妝品方面。這也表明大學生的消費水平整體上有所提高。品牌雖然很重要，但是不能盲目的只相信品牌，我們要結合自身的情況，以自身的需求為主，以質量為主。

7、 日常資金來源和家庭收入。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學生主要的經(jīng)濟來源是家里提供。其中勤工儉學的人數(shù)比普通學生多出十個百分點。而有些學生對于外出兼職比普通學生有更熱切的期望，也會付出更多的努力。家庭月收入方面，大學生家庭月收入整體上以1000元～4000元居多，而有些同學的家庭月收入以800元～2019 元居多，有8%還是月收入在1000元以下。

分析結果：調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前大學生消費情況呈現(xiàn)出這樣兩個主要特征：一是人民生活水平的提高帶動了大學生消費水平的提高，表現(xiàn)為數(shù)量和結構兩方面的變化;二是大學生群體內(nèi)部的消費情況存在明顯差異。

大學生的消費構成跟與社會發(fā)展逐漸接軌。從調(diào)查中可至，大學生外出聚餐、請朋友吃飯、外出旅游、通訊網(wǎng)絡方面的費用較多，儼然大學生圈子也成了一個小社會，大學生更多地意識到了要提早接觸社會上的一些新的生活消費方式，進而提早融入社會。而銀行卡、信用卡等消費方式逐步得到認可和接受，可見，大學生作為社會上一個活躍的群體，雖然在經(jīng)濟實力上未能跟上社會，但消費意識上卻早已和社會發(fā)展同步。

理性消費仍為消費主流。大學生的絕大部分支出是用于飲食方面，而娛樂方面的支出不算多。由此可見，大學生還是清楚知道自身的使命還是以學習知識為主，而不會沉迷于玩樂。由于消費能力有限，大學生消費時都會較為謹慎，盡量精挑細選，不會一味求貴，或者只注重便宜的價格而不注重質量。所以較為理性的消費是大學生消費的主流。

消費呈現(xiàn)向多元化發(fā)展。大學生在實現(xiàn)溫飽的同時，也在服飾裝扮這一方面明顯消費。而作為飽讀圣賢書的天之驕子們，學習之余也會不忘逛逛學習用品店和書店，為取得各類證書的補課充電也成了大學生的一個消費熱點?？梢姡髮W生的消費取向逐漸向多元化發(fā)展。

合理理財和儲蓄觀念仍十分淡薄。調(diào)查中，極少數(shù)的大學生會有規(guī)劃自己的消費組成的意識。他們大多會在不知不覺中地追隨了流行于校園中的消費大潮，而缺乏了一定的規(guī)劃。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)大學生都感覺錢不夠花，有許多的東西需要購買，只有少數(shù)的學生能夠有一定的積蓄。

對策與建議

針對大學生中存在的不合理消費，提出如下建議：.合理規(guī)劃自身消費構成，增強理財意識。做好開支計劃，控制自己的消費，養(yǎng)成節(jié)儉的好習慣。注意克服攀比心理，不要盲目追求高消費。正視自身消費現(xiàn)狀，養(yǎng)成良好的消費心態(tài)，注重精神消費，養(yǎng)成健康習慣。把握消費時機，學會利用很多大商場換季時衣服的低折扣銷售。生活費由父母按月給，不至于開學第一月就成為“月光族”。如果自己是控制不住花錢欲的人，出門前最好根據(jù)當天需購品的大致價格帶定量的錢。理性消費意識需加強，學會合理利用銀行卡，相對限制住自己的盲目消費。不要盲目追求所謂的“高品位”，這會引起高消費，不適合學生的實際

大學生消費現(xiàn)狀調(diào)查報告范文精選

隨著社會經(jīng)濟的縱深發(fā)展，大學生作為社會中的一個特殊的消費群體，其消費觀念的塑造和培養(yǎng)直接地影響其世界觀的形成與發(fā)展，進而影響其一生的品德行為。因此，關注大學生消費狀況，把握大學生生活消費的心理特征和行為導向，培養(yǎng)和提高“財商”，就成為高校的重要課題。

一、當代大學生消費新概念

1.消費方式已經(jīng)進入網(wǎng)絡電子時代

隨著社會經(jīng)濟的飛躍發(fā)展，社會消費方式已經(jīng)從原來單一的現(xiàn)金交易向現(xiàn)金、信用卡、支票等多樣化的交易方式轉變，使人們的生活方式更趨方便快捷。當代大學生是青年人中的佼佼者，有著開放的思想意識，從不落后于時代的發(fā)展。那么在消費方式上是怎樣的狀況呢?在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為特殊的消費群體，當代大學生的消費方式已經(jīng)進入了網(wǎng)絡電子時代。許多大學生都有校園IC卡、交通IC卡、銀行取款卡、上網(wǎng)卡甚至運動健身卡等，“刷卡”時代使大學生的消費行為瀟瀟灑灑，用某些同學的話來說，就是“卡一刷，錢就花”。

2.消費多元化傾向