導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇飲料培訓總結，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

酒飲料業(yè)商會的成立，為我縣酒類飲料業(yè)的發(fā)展奠定了組織保證。但要發(fā)揮商會的作用，自身建設必不可少。經(jīng)廣泛調(diào)查，我縣酒飲料從業(yè)單位1100多家，就業(yè)人員1萬2千多人，是目前我縣個體工商戶比較集中的一個行業(yè)，也是對我縣經(jīng)濟發(fā)展貢獻比較大行業(yè)，行業(yè)中也存在一些急需解決的問題。我們采取了以下幾項措施：

（一）明確商會組織和工作制度。商會成立后，按照《社會團體登記管理條例》和《江蘇省工商聯(lián)行業(yè)組織工作通則》的要求，制定了商會的組織制度、財務制度、辦公制度和決策機制。規(guī)定每月9號定期召開會長辦公會，作到會長經(jīng)常碰頭，有事隨時解決，活動經(jīng)常開展。

（二）制定詳細的年度工作計劃。商會成立之后，我們及時召開會長辦公會，對商會的工作進行了全面的分析和研究，并制定了具體工作制度和工作計劃。一方面組織好“三個會”，為會員單位切實搞好服務，即：五一節(jié)產(chǎn)品展示會、中秋、國慶期間組織行業(yè)維權活動，組織會員單位參加全國秋季糖酒會。另一方面組織三次人員培訓，做到每個月都有工作開展，保證商會工作的運作質(zhì)量和凝聚力。

（三）加強自身隊伍建設。商會一成立，我們就把商會的基礎建設列入了重點工作來計劃和安排。主要從以下幾方面入手：一是走訪該行業(yè)行政主管部門縣工商局、技術監(jiān)督局等，掌握行業(yè)企業(yè)數(shù)量和從業(yè)人員的人數(shù)以及酒飲料行業(yè)單位的基礎狀況，為發(fā)展壯大酒飲料業(yè)商會的隊伍建設和組織活動打下了堅實的基礎。二是充分發(fā)揮商會骨干成員的作用，要求每個理事以上單位每月發(fā)展1名會員，做到每月都有一批新會員入會。三是及時調(diào)整素質(zhì)好，有能力，有奉獻精神、事業(yè)心強的會員進入商會的領導班子，形成了一支熱心商會工作的骨干隊伍。

（四）明確分工，強化團隊建設。行業(yè)組織是一個自發(fā)的較松散的民間中介組織，對會員的約束力相對較弱，而缺乏會員的支持，商會自律、監(jiān)督、協(xié)調(diào)的作用就難以發(fā)揮。因此，商會成立了四部一委，即會員部、業(yè)務督查部、宣傳培訓部、財會部和顧問委員會，分別由副會長擔任負責人，分工明確，各司其職，加強了商會骨干力量的責任心，使商會的工作進入了正常化、制度化的軌道。

（五）健全網(wǎng)絡，積極抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒飲料業(yè)商會分會的試點工作。為抓住機遇，乘勢而上，使酒飲料業(yè)商會盡快覆蓋全縣，推動該業(yè)的全面發(fā)展，我們在成功地舉辦了“五一”品牌展示會之后，就開展在有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建商會的調(diào)查試點工作。在對全縣下屬18個鎮(zhèn)進行摸底排查的基礎上，計劃年底前完成對海頭、城頭、沙河、班莊、石橋五個鎮(zhèn)的商會成立試點工作。目前各試點單位由會長分工負責，正在進行物色人選、宣傳發(fā)動、材料準備。明年上半年全縣18個鎮(zhèn)計劃全部成立酒飲料業(yè)分會，使**縣酒飲料業(yè)商會真正成為全縣該行業(yè)自己的組織，成為政府聯(lián)系酒飲料單位和從業(yè)人員的紐帶、橋梁和助手，為全縣社會的穩(wěn)定和諧發(fā)展作出貢獻。

（六）及時總結經(jīng)驗，提出發(fā)展要求。經(jīng)過了近一年的工作，商會于12月初組織了會員工作研討會，對一年來的工作做出總結和體會，肯定了成績和效益，提出了要求和希望，表彰了一部分先進會員單位和對商會做出貢獻的先進個人，同時對下一年的工作進行了新的規(guī)劃和展望。

二、積極組織活動，搭建工作平臺

第一、舉辦一系列展銷活動。五一節(jié)成功地舉辦了“**縣酒飲料業(yè)會員單位品牌展示會”。該展示會由**縣酒飲料業(yè)商會主辦，由縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、縣工商聯(lián)總商會、縣工商局、縣技術監(jiān)督局、縣城管局、縣文化局支持協(xié)辦，于五一節(jié)上午九點在縣影劇院廣場隆重舉行。參加展示會的會員單位30多家，吸引非會員單位近10家，參觀品牌展示的觀眾近千人。前來現(xiàn)場祝賀的生產(chǎn)和銷售公司12家，湯溝兩相和股份有限公司的何總和張總親自到現(xiàn)場并作了祝賀發(fā)言，王子啤酒集團組織專題演出團隊進行產(chǎn)品展示和專場文娛演出，市、縣電視臺、連云港日報、江南時報、“三人行”公司、江蘇省電視報等新聞媒體都作了宣傳報道。市工商聯(lián)、市總工會、縣人大、政府、政協(xié)領導到會作了重要講話。雖然天氣不好，但沒有影響群眾對展示會的吸引力，整體展示會歌聲飄揚、汽球高掛，拱門林立，酒飲料商品琳瑯滿目，參觀群眾川流不息，較好地達到了酒飲料產(chǎn)品展示盛會的效果。國慶中秋期間還配合工商，質(zhì)檢部門開展假冒偽劣產(chǎn)品鑒別展，進一步擴大了商會的影響，提高了商會的知名度，增強了會員的品牌意識和榮譽感。

第二、組團外出考察，幫助會員聯(lián)系合作單位。為了把會員單位的產(chǎn)品推出去，把好的產(chǎn)品引進來，10月8號由商會發(fā)起并組織了會員單位共18家組團參加全國秋季糖酒會，參會期間，達成了包括來我縣黃老邪酒廠投資生產(chǎn)在內(nèi)的意向共9個。11月18號，應徐州中國食品交易博覽會組委會的邀請，再次組團到徐州參會。期間，幫助組委會組織和開展會展工作，為以后我們自己組織展會積累了工作經(jīng)驗。

三、整合多項資源、改善工作環(huán)境

商會成立伊始，在會員單位懷疑和觀望的目光中，我們開始了商會蹣跚之行。首先我們和餐飲業(yè)商會聯(lián)合起來開展行業(yè)自律活動，并制定了行業(yè)自律宣言。我們對那些惡意壓價和不正當競爭的企業(yè)采取了排斥和打壓的措施，即：餐飲業(yè)商會的會員單位非酒飲料業(yè)商會會員單位的產(chǎn)品不用，而酒飲料業(yè)商會的會員單位的產(chǎn)品非餐飲業(yè)商會的會員單位不送。這樣，通過了一段時間的整治，維護了行業(yè)整體利益，促進行業(yè)健康發(fā)展。這樣，通過整合行業(yè)資源、拓展市場來促進行業(yè)更快發(fā)展；當出現(xiàn)危機、遇到困難或利益受損時，能從行業(yè)的整體利益出發(fā)，通過綜合協(xié)調(diào)，解決內(nèi)部糾紛，維護行業(yè)整體利益。

其次，我們利用會員單位閑置的倉庫，改建成商會的辦公室，從而使商會有專門的地點辦公，使會員有了自己的家，同時，又騰出一間作為活動室，豐富了會員的業(yè)余生活，調(diào)動了會員的積極性，增強了商會的號召力和凝聚力。

四、強化服務意識，促進商會發(fā)展

篇2

來到xxxx公司營運部工作已有三個多月?，F(xiàn)將工作情況作如下簡要匯報。

三個月以來，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，使我很快了解并熟悉了自己負責的業(yè)務。

上半年我主要負責xx報刊亭沙坪壩區(qū)域飲料水的配送和管理工作。在和經(jīng)營戶直接接觸的過程中能把經(jīng)營戶所想的問題和需求迅速和準確的解決和匯報，工作中點點滴滴的積累，也為我今后更好地為客戶服務奠定了良好的基礎。飲料水的銷量在原有的基礎上有一定的上升。成功說服2-032亭從新在公司的物流中心進貨，解決了2-002亭老賬未結清的問題。

上半年有個別的經(jīng)營戶不擺放飲料的陳列，不打開pos機進行銷售，送貨不及時，貨品不全，庫存不足等問題。所以在今后的工作中耐心跟經(jīng)營戶溝通和講解，在提高飲料水銷量的同時，也把陳列和開啟pos機銷售的任務完成好。和物流中心也要多溝通，在有新品種貨源和缺貨情況下，馬上通過電話和qq群通知營運部同事，從而減少工作中的失誤，降低對公司和經(jīng)營戶的損失。

在下半年的工作中加強對報亭和自身的管理 ，在服務態(tài)度上要有所加強，遇事要有換位思考的能力，使經(jīng)營戶對公司有充分的認識和接受度，更好的搞好銷售。

今后需要各部門多多溝通和支持，達到及時要貨及時到貨的原則，各部門要耐心的給經(jīng)營戶解決可以解決的問題，希望公司達到人性化管理，夏季對經(jīng)營戶和公司員工發(fā)點預防中暑之類的藥品。

以上是我個人任職營運部工作以來的小結，也是我個人xx年上半年工作總結 ，不足之處，請領導指正。( 書

配送員個人工作總結

在超市領導的正確指導下，配送中心全體職工以打造差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化物流服務為目標，緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求，盡職盡責、任勞任怨、團結奮進、開拓創(chuàng)新，不斷加強員工隊伍管理建設，不斷強化商品物流安全配送理念，在出色完成繁重配送工作任務的同時，做到了安全配送和效率配送，較好地完成了全年超市商品配送任務?，F(xiàn)將一年來的工作總結如下：

一、立足本職強抓管理，出色完成配送任務

年，配送中心共有車輛3輛、人員8名，其中5名職工，3名司機。我們的超市共有18家店，其中市區(qū)10家，外縣市8家。配送中心的主要工作任務就是負責外縣市8家超市各類商品配送和市區(qū)18家店團購業(yè)務。與配送工作任務相比，人員和車輛相對較少，配送中心工作任務相對較重，員工工作壓力也比較大。為了較好地完成全年配送任務，在人員、車輛等資源有限的情況下，配送中心狠抓管理，向管理要質(zhì)量，向管理要效益，不斷整合各類資源，做到了人力資源和物力資源在完成配送任務工作中的最優(yōu)化使用。

首先，配送中心建立了自行訂單處理中心，綜合受理電話訂單、網(wǎng)絡訂單和超市系統(tǒng)訂單，通過訂單處理系統(tǒng)對接收到的訂單進行分類，并將訂單信息下達給倉管和配送工作人員。整個配送工作完成后自行訂單處理中心會給配送人員進行考核，通過訂單處理中心實現(xiàn)了配送管理的信息化，減少了配送失誤率，大大提高了配送效率。同時，配送中心不斷建立健全并嚴格落實質(zhì)量管理體系，確保商品質(zhì)量。建立收驗貨標準，且按商品不同季節(jié)進行調(diào)整，做到客觀準確。通過對當日配送商品做日期標記便于超市找出商品質(zhì)量責任，確保了配送商品的質(zhì)量安全。另外，配送中心不斷增強服務理念，以真心、細心、耐心對待每一位供應商和每一個門店，以實現(xiàn)雙贏為目標，嚴格按照公司制度、流程、規(guī)范落實各項配送工作。

二、加強教育培訓，不斷提高配送人員業(yè)務素質(zhì)

配送中心工作看似簡單，實則異常繁雜、瑣碎，若要準確、及時的完成配送任務，員工不但要有較高的工作積極性、創(chuàng)造性，還要有嫻熟的業(yè)務本領。為此，配送中心不斷加強員工教育培訓工作，通過日常學習，引導員工要嚴格遵守員工手冊規(guī)定，按時上下班，不遲到早退、不礦工;工作時間不擅自離崗，串崗，聊天，打瞌睡，打牌，酗酒，抽煙，吃零食，干私活，寫私人信件，不能私自外出;工作時間認真負責，嚴守操作流程和作業(yè)標準，減少損耗，提高品質(zhì)，增加生產(chǎn);上班提前到崗，打掃衛(wèi)生，做好當日各項準備工作; 同事和部門之間互相合作，互相理解，團結為重。同時，配送中心不斷培訓員工，引導員工積極學習配送業(yè)務知識，熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識。在長期的教育培訓中，員工們的工作紀律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強，配送效率顯著提高，為順利完成全年配送工作打下了堅實的人才基礎。

三、夯實安全基礎，為安全配送提供保障

安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎。全年，配送中心及時召開員工會議，多次強調(diào)安全工作在配送工作中的重要性，并研究制定了年度安全工作要點，并以此為主線開展全年安全配送工作。

篇3

一、酒吧的起源和發(fā)展

1、酒吧的起源。酒吧，來自英國，法國，這個詞的本意是條，棒。原意是指一種出售酒的長條柜臺，最初出現(xiàn)在外面附近路邊小店、小客棧、小餐館中，即在為客人提供基本的食物及住宿外，也提供使客人興奮的額外休閑消費。隨后，由于酒的獨特魅力以及釀酒業(yè)的發(fā)展，人們消費水平不斷提高，便逐漸從客棧、餐館中分離出來，成為專門銷售酒水、供人休閑的地方，它可以附屬經(jīng)營，也可以獨立經(jīng)營。

2、酒吧的發(fā)展。酒吧的誕生和發(fā)展都伴隨著西方現(xiàn)代文化的產(chǎn)生和發(fā)展，在現(xiàn)代文明的融合下，很快風靡全球。經(jīng)過不斷的演變與發(fā)展。酒吧，到現(xiàn)在已經(jīng)在它的功用性上發(fā)生了很大的變化。它不再局限于人們在累的時候來此休息，也不僅僅是人們喝酒的場所。而成為了人們心情的調(diào)味品，是人們情感的避難所，是人們品位的推進劑。

而由于現(xiàn)代人的消費觀念以及需求的不同，與社會酒吧相比，星級酒店酒吧以其優(yōu)雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務，產(chǎn)品的豐富等各種優(yōu)勢得到了很多人的追捧和認可。

二、實習生到崗易產(chǎn)生問題

由于星級酒店需要控制人員成本，大量實習生作為正式員工出現(xiàn)在了服務的第一線，因此為了星級酒店酒吧的服務質(zhì)量保持不變，就更應該重視對其實習生的管理和培訓。

一般去酒店實習的學生都是在其學校學習酒店相關課程達到兩年左右，在基本的服務技能上面會有一定的基礎，但是對于星級酒店酒吧的一些相關工作還是會出現(xiàn)一些以下一些問題：

1、酒吧的工作流程，開檔與收檔。新入職員剛上崗對酒吧一點也不了解，不知道酒吧的工作流程，開檔與收檔都不會，其中出現(xiàn)幾種情況：首先是自己本身剛進入一個新的環(huán)境中，對任何工作都不熟悉，不了解什么是開收檔，不知道流程，都是按照自己的想法區(qū)工作的，沒有更好的方法。其次是是收檔，在收檔中會出現(xiàn)許多問題，常常忘記把柜子鎖上，沒有搞好當天晚上的衛(wèi)生就下班了。最后是收桌，有時候客人都離開了，可是沒有人去收拾，打掃。

2、各種酒水軟飲的儲存方法。首先酒水的儲存方法在很大程度上會影響酒吧的日常控制和管理，平時如果不注意，那就會造成許多成本損失，有時實習生在充酒水時往往不會將原來的酒水飲料先拿出來，再充新進酒水飲料，而是直接酒將新進的酒水飲料直接使用，這樣酒水飲料就不會得到日常的控制管理，造成其浪費。其次就是儲存酒水飲料時的擺放不整齊很凌亂，沒有順序，擺放的時候沒有注意酒水的商標，這樣往往會讓自己忘記一種酒水飲料，對它不了解，另外每天不會按照當天的使用量增加酒水飲料，而是每天都充的滿滿的，沒有得到一個合理控制與管理。

3、客人存取酒的管理及庫房里的杯具使用管理。在平?？腿藖泶婢茣r，服務員可能不敢多詢問客人姓名，只能詢問姓什么，因此在存酒時總會發(fā)現(xiàn)這些存酒很難存，不知道存誰的；另外服務員是經(jīng)手人，不負責任的將一瓶酒存好就離開了，因此給實習生的信息不夠準確，往往會造成存好的就無法去查找。其次，庫房的杯具使用也是酒吧日常管理當中的一大項目，管理好杯具就等于為酒店節(jié)省很多成本的損失，其中出現(xiàn)的問題就是酒吧服務員端拿或者清洗時無意中損壞，同時也不會主動去登記，造成杯具流失，這里還包括客人在飲用時將被子打壞了。

4、是微笑服務和服務意識。微笑服務和服務意識也是相當重要，一個酒店要有一個更好的口碑那是相當重要的，所以酒吧也是。服務人員是否用微笑來對客服務，是酒吧服務人員服務意識的體現(xiàn)，也是是酒吧日常管理中不可或缺的一部分。而大多數(shù)實習生認為自己只是實習生，覺得服務的好不好與自己無關，有沒有微笑也沒有事，反正按月領工資，實習結束就撤離，因此導致服務質(zhì)量下降。

三、優(yōu)化實習生服務策略

優(yōu)化實習生服務是酒店服務的重中之重，也是星級酒店酒吧能夠長期留住客人的最重要的手段，因為對于星級酒店酒吧實習生的培訓十分關鍵。在優(yōu)化過程中，我們可以從以下幾個問題入手：

1、酒吧的工作流程，開檔與收檔的培訓。由于剛入職的實習生對工作沒有任何經(jīng)驗，剛進入一個新環(huán)境中，對任何工作多不熟悉，這時，作為領導應該在上崗前進行培訓，讓他們先了解酒吧流程，培訓崗前的服務意識，要讓同事多多指教，認真的聽取他們傳授的工作經(jīng)驗，好好總結。主管或者領班應多多檢查。在平時上班的時候分工要明確。

2、酒水的儲存方法培訓。酒水的日常控制是酒吧最重要的，如果沒有管理好每一瓶酒，那就會造成損失，往往充酒水時都應以“先出后進”的方法，擺放時把商標放在外面，方便自己好取酒和記憶各種酒水，同時充酒水飲料時不宜過多。

3、客人存取酒的管理及庫房里的杯具使用管理的培訓。庫存管理不好，就等于許多成本酒流失，平?？腿讼M后喝不了的酒水就會儲存，由于存酒信息不夠準確，導致客人酒水丟失，這樣不僅對客人造成的損失，對酒店也會造成損失。所以在存酒時要有客人的姓名，存酒日期，存取酒名稱，數(shù)量，客人聯(lián)系方式，然后客人存酒時應該填寫好信息，嚴格控制成本，管理好庫存。

4、微笑服務和服務意識的培訓?？腿说降晗M，主要是求一個開心的消費，一個健康的消費，第一我們的產(chǎn)品要有質(zhì)量保證，那就先從微笑開始，微笑可以讓客人滿意你的產(chǎn)品。因此在日常培訓中，應該多提醒，多訓練實習生的微笑服務規(guī)范，讓客人真正感覺到星級酒店酒吧的服務質(zhì)量。

由此可見，現(xiàn)代星級酒店酒吧要想即控制酒店用人成本，又想獲得更多的客源，那么對于實習生的服務優(yōu)化管理就應該重視起來，最終達到共贏的結果。

參考文獻：

[1]何立萍 《酒水與酒吧管理》、杭州出版社

[2]張超廣 《酒水與酒吧管理》、鄭州大學出版社

篇4

一 企業(yè)概況

珠海中富實業(yè)股份有限公司（以下簡稱珠海中富）成立于1982年，1996年在深圳證券交易所掛牌交易，是中國包裝行業(yè)的首家上市公司，為美國可口可樂、百事可樂兩大國際飲料公司在中國的灌裝廠，以及為國內(nèi)名牌飲料廠家提供食品飲料容器包裝，是目前中國生產(chǎn)設備最齊全、技術最先進、規(guī)模最大的PET瓶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。以科技創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)，是珠海中富可持續(xù)發(fā)展的一貫追求，是企業(yè)在經(jīng)濟全球化的市場競爭中立于不敗之地的必要條件。高素質(zhì)的人才、世界頂級的設備和完善的生產(chǎn)工藝技術手段是科技創(chuàng)新的保障。珠海中富企業(yè)20年來是以自主知識產(chǎn)權成果來實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的，是用知識來發(fā)展經(jīng)濟的。

二 全面創(chuàng)新管理（TIM）的內(nèi)涵

全面創(chuàng)新管理（TIM）是以培養(yǎng)核心能力、提高持續(xù)競爭力為導向，以價值創(chuàng)造為最終目標，以各種創(chuàng)新要素，如技術、組織、市場、戰(zhàn)略、管理、文化、制度等的有機組合與協(xié)同創(chuàng)新為手段，通過有效的創(chuàng)新管理機制、方法和工具，力求做到人人創(chuàng)新、事事創(chuàng)新、時時創(chuàng)新、處處創(chuàng)新。全要素創(chuàng)新是指創(chuàng)新需要系統(tǒng)觀和全面觀，需要使技術、戰(zhàn)略、市場、文化、制度、組織等與創(chuàng)新績效有密切關系的要素達到全面協(xié)同，以實現(xiàn)最佳的創(chuàng)新績效。

三 珠海中富應用TIM提升自主創(chuàng)新能力的實踐

1.戰(zhàn)略創(chuàng)新管理實踐

百事可樂、可口可樂在市場上是針鋒相對的競爭對手，但是在他們卻都有一個共同的戰(zhàn)略合作伙伴：珠海中富實業(yè)股份有限公司。珠海中富創(chuàng)辦之初以做“中國的飲料包裝企業(yè)”為己任，如今已成為中國生產(chǎn)設備最齊全、技術最先進、規(guī)模最大的PET瓶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，占有可口可樂、百事可樂飲料瓶50%、“統(tǒng)一”品牌飲料瓶40%以上的市場份額，成為中國飲料包裝業(yè)的領跑者，支撐起中國飲料包裝業(yè)的強勢崛起。

珠海中富做出一個后來被人津津樂道的“貼身緊逼”戰(zhàn)略，即緊跟著“兩樂”配套設廠，“兩樂”的飲料廠辦到哪里，珠海中富的廠就跟到哪里。通過這種方法珠海中富既節(jié)省了運輸時間、減少途中損、節(jié)約了運輸成本，又貼近了客戶，為客戶提供了最方便的供應服務。經(jīng)過近30年發(fā)展，珠海中富已具有完整的飲料包裝生產(chǎn)和飲料灌裝配套產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)、銷售網(wǎng)絡遍布全國。而隨著未來珠海中富多元化戰(zhàn)略的持續(xù)實施，產(chǎn)品種類和新業(yè)務不斷擴展，其行業(yè)領先地位也將不斷被放大。

2.技術創(chuàng)新管理實踐

以科技創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)，是珠海中富可持續(xù)發(fā)展的一貫追求，是中富企業(yè)在經(jīng)濟全球化的市場競爭中，確立于不敗之地的必要條件。高素質(zhì)的人才、世界頂級的設備和完善的生產(chǎn)工藝技術手段是技術創(chuàng)新的保障。

第一，工程技術中心。珠海中富企業(yè)20年來以自主知識產(chǎn)權的成果實現(xiàn)了公司規(guī)模的壯大和經(jīng)濟的騰飛。2000年12月，經(jīng)廣東省科技廳、廣東省經(jīng)貿(mào)委、廣東省紀委批準組建成廣東省50家重點工程中心之一的“廣東省珠海中富重點工程技術研究開發(fā)中心”。該中心擁有一批優(yōu)秀的產(chǎn)品設計師，高級模具制造工程師，以及一大批經(jīng)驗豐富的技術人員。建有PET包裝產(chǎn)品的設計、模擬、實驗完整的系統(tǒng)。并且從德國、法國、瑞士等先進國家引進了一系列電腦數(shù)控生產(chǎn)測試與實驗設備和高精密加工機床及儀器，其中有世界領先技術的高速加工中心機床，高精密外內(nèi)圓、坐標磨床、數(shù)控車床、高精密的測量儀器和產(chǎn)品或模具的掃描儀。

第二，節(jié)能項目小組。目前，全球?qū)Νh(huán)境日益重視，節(jié)能減排已是每個企業(yè)的重要的社會責任。珠海中富為此專門成立了節(jié)能減排小組，在引進各種新設備新技術的同時，也非常重視降低原料損耗和能耗比；目前已完成包括節(jié)能燈改造、壓縮氣體回收、瓶胚模具改造、瓶胚輕量化改造等項目，為公司節(jié)省不少生產(chǎn)成本，同時也減少了社會資源消耗。

3.文化創(chuàng)新管理實踐

在近30的發(fā)展過程中，珠海中富形成了具有自己獨特風格的企業(yè)文化。特別是近年“新中富”概念的提出，基于以人為本及核心競爭力的企業(yè)文化建設得到了跨躍式發(fā)展。珠海中富在建設“新中富”，實現(xiàn)中富二次騰飛的進程中，在企業(yè)文化建設過程中，進行了有益的探索與嘗試，取得了較好的效果。企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)文化將提供最強的精神食糧和強大的智力支持。珠海中富要迎接挑戰(zhàn)，在激烈的市場競爭中保持領先地位，就必須在加強“硬件”建設的基礎上，大力加強企業(yè)文化建設，全面提升企業(yè)核心競爭力。珠海中富大力提倡學習型組織建設、計量小組得到很好的試驗與推廣。

“新中富”的文化內(nèi)涵有兩點，一是建設以人為本的企業(yè)氛圍。它是一種價值取向，強調(diào)尊重人、解放人、依靠人和為了人；它是一種思維方式，就是在分析和解決一切問題時，既要堅持歷史的尺度，也要堅持人的尺度。珠海中富員工人數(shù)較多，工廠分布較分散，但10年以上高年資的員工卻并不少，這都是中富在多年的發(fā)展中形成的以人為本的文化氛圍的重要體現(xiàn)。二是要保持企業(yè)核心競爭力。企業(yè)的競爭力也就是企業(yè)能力，表現(xiàn)為戰(zhàn)略策劃能力、組織管理能力、技術研發(fā)能力、生產(chǎn)制造能力、市場營銷能力和客戶服務能力等方面。其中，最核心、最根本的部分是一種能將各種競爭能力要素進行整合的能力。珠海中富作為國內(nèi)最領先的飲料包裝企業(yè)，其核心競爭力，是要在當前及以后市場競爭激烈化、人才競爭白熱化的背景下，繼續(xù)保持在研發(fā)、生產(chǎn)、市場銷售、品質(zhì)管理等方面的領先地位。

珠海中富企業(yè)文化的建設目標是將企業(yè)塑造成學習型的組織。未來成功的企業(yè)將是個“學習團體”，學習越來越成為企業(yè)生命的源泉。在“新中富”的建設中，公司重視員工培訓發(fā)展需求，先后開展了一系列的管理、技術課程培訓，并且注重企業(yè)各級人員的綜合素質(zhì)的提升，不論是從領導力培訓、拓展訓練，還是到企業(yè)內(nèi)部基礎的日常英語培訓、都處處體現(xiàn)著調(diào)查研究之風，各廠不斷涌現(xiàn)出管理創(chuàng)新、技術創(chuàng)新的生動案例。

4.市場創(chuàng)新管理實踐

珠海中富一旦看準新項目就果斷出擊，規(guī)模經(jīng)營，及時引進新技術、新設備和生產(chǎn)線，將新產(chǎn)品迅速推向市場、占領市場，并由點到面，形成規(guī)模在全國鋪開。珠海中富致力為客戶提供卓越的“一站式”飲料包裝服務，從瓶胚、PET瓶到瓶蓋、標簽，再到代客飲料灌裝；從支裝水到桶裝水，從紙杯到紙箱，不僅可以提供單個產(chǎn)品的分段服務，還可以提供所有產(chǎn)品的一站式服務。

珠海中富支持中心銷售部可以集中和協(xié)調(diào)公司所有資源為主要客戶的總部服務，負責客戶訂單與合約的談判、銷售策略的制定、產(chǎn)品價格管理、新客戶的開發(fā)，以及生產(chǎn)能力的配置。為體現(xiàn)服務的及時性和全面性，珠海中富在各管理區(qū)分別設立了銷售主管，負責和協(xié)調(diào)區(qū)內(nèi)的銷售工作；各分廠設立銷售及客戶服務主任，處理廠內(nèi)的日常銷售業(yè)務。

5.組織創(chuàng)新管理實踐

珠海中富是分公司遍布全國、跨地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營的集團企業(yè)，對如何有效地進行管理，在實踐中總結和摸索出了一套有效的管理辦法，使珠海中富得以有效運轉。例如，分區(qū)管理、企業(yè)兩條線管理、資金集中使用管理、費用精細管理、企業(yè)十大管理、立檔、科學用人等。同時，珠海中富把這些管理辦法通過計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)來實現(xiàn)，借助信息化使管理更科學更合理。

6.制度創(chuàng)新管理實踐

2012年3月，珠海中富推廣、“規(guī)范提升行動”，內(nèi)控工作小組已經(jīng)將內(nèi)部控制的管理規(guī)范——內(nèi)控手冊發(fā)至各分子公司。為加深各公司對內(nèi)控手冊的理解，內(nèi)控工作組對實施內(nèi)控測試的公司進行了內(nèi)控手冊的培訓。內(nèi)控手冊參考了《企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范》的基本要求，以業(yè)務流程為方向，通過訪談了解各業(yè)務流程的實際操作，結合內(nèi)部控制規(guī)范的要求，對各業(yè)務流程中的關鍵控制點進行規(guī)范描述形成控制點。內(nèi)控手冊是各業(yè)務流程的控制點的匯總。內(nèi)控手冊在“規(guī)范提升行動”中幫助管理層及相關業(yè)務部門對業(yè)務流程進行理解和梳理，在公司內(nèi)部控制建設及持續(xù)改進過程中將發(fā)揮巨大作用。

四 珠海中富自主創(chuàng)新成果

通過自主創(chuàng)新，中富由單一的加工企業(yè)，變成集科研、設計加工生產(chǎn)為一體的省級高新技術企業(yè)。通過自主創(chuàng)新開發(fā)了白酒瓶、保鮮醬油瓶和多層保鮮啤酒瓶并已成功上市。其中，珠海中富公司依靠自主創(chuàng)新歷時5年研發(fā)的“中富PET塑料保鮮啤酒瓶”已通過市場驗證，技術屬國內(nèi)首創(chuàng)并達到了國際先進水平，將填補國內(nèi)啤酒市場的空白。這一產(chǎn)品在啤酒瓶行業(yè)中處于領先地位，具有良好的市場前景。

五 結語

本文從全面創(chuàng)新管理理論出發(fā)，以珠海中富實業(yè)股份有限公司應用TIM提升自主創(chuàng)新能力的實踐為例，對廣東省中小企業(yè)應用全面創(chuàng)新管理提升自主創(chuàng)新能力的實踐進行了案例分析。案例驗證了本課題組的實證研究結果，即對于廣東省中小企業(yè)而言，戰(zhàn)略創(chuàng)新管理能力、技術創(chuàng)新管理能力、長期市場能力和文化學習能力是提升自主創(chuàng)新能力最為重要的幾項能力。廣東省中小企業(yè)在創(chuàng)新實踐中應著重建設上述幾項能力，以有效提升自主創(chuàng)新能力，從而為實現(xiàn)建設創(chuàng)新型廣東的戰(zhàn)略目標貢獻力量。

參考文獻

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篇5

[關鍵詞]園本教研；幼兒教師；專業(yè)化成長

[中圖分類號]G610 [文獻標識碼] A [文章編號] 1009 — 2234（2013）08 — 0164 — 02

“以園為本教研制度建設”項目開展以來，在項目組以及我們齊齊哈爾市、區(qū)教研室領導的關懷鼓勵下，在園領導“以人為本、以園為本，以園本教研促教師專業(yè)化成長，以教師成長促幼兒園發(fā)展”的理念指引下，我們幼兒園的園本教研的實踐研究也經(jīng)歷著從無到有，由幼稚單一到逐步成熟多樣的歷煉與蛻變。

一、建立以人為本的教研機制，構建發(fā)展共同體

我園根據(jù)幼兒園發(fā)展和教師專業(yè)發(fā)展需求，建立以園為本的教研制度，強化研修的職能作用，對園本教研深入發(fā)展起到了積極的推動作用。

（一）構建三級教研網(wǎng)絡和四級培訓、分層體系，加強教研管理長效機制

1、設立教研三級管理網(wǎng)絡：

第一級：以園長為核心的教研活動領導小組。園長作為第一責任人，建立和完善教研工作的保障機制，促進和評價幼兒園教研工作。

第二級：以教研主任、教研組長為核心的活動研究小組。在教學園長的具體指導下，全面指導園內(nèi)教研工作的開展；由教研組長負責幼兒園教研活動的策劃與實施，保障每次教研活動的具體落實。

第三級：全體教研組的教師團隊。教師是幼兒園具體教研活動的執(zhí)行者。

四級培訓與分層體系：建立省、市、區(qū)、園本四級循環(huán)的“多層面、全方位”的教師培訓體系，培訓以“學習—實踐—反思—重構”為主線，注重教師成長的差異性和發(fā)展性，注重教師的整體性和可持續(xù)性。根據(jù)教師的興趣、需要、個體差異，實施優(yōu)化組合、自主管理和分工合作，將教師教師研究團隊分為資源共享層、專題共研層、互補并進層、同步共贏層等多層次的教研體系，充分調(diào)動教師積極參與、自主學習、主動構建的積極性。既能發(fā)揮骨干教師的教學優(yōu)勢進行專業(yè)的引領，又能有針對性的共同研討、解決教育教學中的困惑，使教師在研究中不斷充實自己，提高教師的專業(yè)化水平。

（二）建立以園為本的教研制度，完善科學的教研管理

我園在具體實施的過程中逐步規(guī)范了教研工作的管理、建立、健全了以園為本的教研制度，園本教研制度建設主要分為三個方面：

1.針對教師的制度：A、自主學習制度；B、自我反思制度。

2.針對教師群體的制度：A、園本培訓制度；B、園本教研工作制度；C、教學反思制度；D集體備課制度；E、教師外出學習培訓制度；F、隨機聽課制度；G、考核制度；H、教研考勤制度；I、對話交流制度；J、教育活動評價制度；K、園本研究成果獎勵制度。

3.針對課題研究的制度：A、科研例會制度；B、科研成果交流總結制度。

以上的各種教研制度，確保了幼兒園教研工作的有序進行，激勵著教師專業(yè)化的不斷成長。

（三）營造教研文化氛圍，構建研究型、發(fā)展型的教研團隊

幼兒教師工作瑣碎，為了增強教師的職業(yè)幸福感，讓教師在緊張的工作中得到精神的愉悅，我園精心為教師提供寬松、愉悅的學習和交流的平臺，努力營造開放、自主、合作、創(chuàng)新的教研文化氛圍，靈活的運用理論學習、案例分析、說課評課、專題研討、課題研究等多種方式，發(fā)揮教師群體的作用，重點解決教學實踐中遇到的迫切需要解決的、具有代表性的問題。歸納、總結一些解決問題的經(jīng)驗和策略。

二、創(chuàng)新多元化的研修方式，提升園本研究的時效性

我園逐步建立和完善“學習、互動、觀摩、評析、研討、反思、實踐”循環(huán)式的研究方式，使教師真正體驗專業(yè)發(fā)展帶來的快樂。

（一）體驗式教研

我園以國際倡導的“幼兒生態(tài)體驗式學習”為切入點，全力創(chuàng)建生態(tài)體驗式的園本課程及園本文化。因此園本教研也嘗試是突出“生態(tài)”、“體驗”、“尊重”、“感動”。體驗式教研分二步驟：親身體驗、反思感受、形成問題；解決問題、提出策略、思想碰撞。

體驗式教活動研中，我們給了老師最大的發(fā)揮空間，也給教師一個明確的思考方向每位教師在親身經(jīng)歷后所獲取的經(jīng)驗是明確的、深刻的，獲取經(jīng)驗的渠道是多方面的。有第一階段的親自身經(jīng)歷，第二階段的發(fā)現(xiàn)反思，不斷的在教育實踐中調(diào)整自己的教育行為。

（二）同課多研式教研

我們針對教學中具有共性的某一問題或幾個問題，以一個案例的設計與實施為載體，通過設計活動、集體備課、同伴互助、協(xié)作反思、實踐反饋、互動點評、再次修改活動設計進行施教等方式不斷的進行研討。

1. 示范引路、反思驗證、平行輻射

2. 集體教研、互助觀摩、分層評價

3. 同課異構、集思廣益、提升經(jīng)驗

（三）案例式教研

我園經(jīng)常收集教師日常工作中的案例，探索如何以教學案例為載體，搭建教師“個人反思、同伴互助、專業(yè)引領”的平臺。

案例：在幼兒園中班社會《巧用工具》活動中，教師為幼兒創(chuàng)設了這樣的環(huán)境，提供可操作的材料進行小組活動。

第一組：裝有棉花的玻璃瓶，任務是請小朋友動手將玻璃瓶中的棉花取出來；

第二組：裝滿綠豆的盆和相應的飲料瓶，請幼兒將瓶中裝滿綠豆；

第三組：掉了螺絲的小汽車玩具，請幼兒幫助把螺絲按裝上；

第四組：在盆中裝滿黑豆和小米，請幼兒將黑豆和小米分開。

限時三分鐘，每組五人。幼兒明確任務后選擇自己喜歡的任務開始操作。

小組活動開始了，第一組的孩子們努力的將手指伸進玻璃瓶中，夠取棉花，由于瓶口小，棉花又柔軟，手指夠不到，孩子們想辦法，再將瓶口對準掌心用力的磕一磕，而那棉花就像吸到玻璃瓶的壁上一樣，怎樣磕也倒不出來。

第二組：由于綠豆較多，飲料瓶的瓶口較細小，幼兒用手抓綠豆往飲料瓶內(nèi)裝，每次進入瓶內(nèi)的綠豆較少，還有部分綠豆會撒到飲料瓶外面的托盤中。在三分鐘的時間內(nèi)，幼兒沒有完成全部任務。

第三組：孩子們努力地將螺絲用手指擰到指定位置，但螺絲總是掉下來，一次次的失敗讓孩子們吃盡了苦頭。孩子們的耐心在一次次的經(jīng)受考驗！一小朋友說：“有螺絲刀就好了?！彼麄冊谙朕k法解決問題。

第四組：開始，孩子們是一粒一粒的將黑豆從小米中揀出來，發(fā)現(xiàn)太慢了，就改變策略，隨意抓一把放在手心中，將指縫微微張開，并同時抖動手，讓小米從指縫中漏掉，手中剩下黑豆，最后將黑豆裝入小碗中。方法雖有改進，由于工作量大，還是沒有在規(guī)定的時間內(nèi)完成任務。

針對案例中幼兒的表現(xiàn)，每個學年組都進行了非常細致的分析并提出了教師的介入方法。

教師可以進行適時的干預：“請小朋友動腦筋想辦法，怎樣才能更快地完成任務呢？”

如果個別幼兒說需要用工具才能完成，“是什么樣的工具能幫助大家呢？”

老師出示準備的工具，錘子、紙杯、鑷子、小碗、篩子、螺絲刀、笤帚、撮子等。教師提出要求：“大家看一看，這些工具中，哪種工具能幫助你？請大家選擇，用后送回。如果你選擇的工具沒有幫上你的忙，請送回原處。幫助你的工具用后也要送回，并請大家完成任務后整理好自己的物品?！?/p>

幼兒觀察思考后，選擇工具回到操作區(qū)里，大膽嘗試。

孩子們認為用鑷子在玻璃瓶中取棉花最省時間；而漏斗能將綠豆在短時間內(nèi)裝入瓶中；螺絲刀是最好使的安裝螺絲的工具；使用篩子比用手分開小米和綠豆更省時間。最后，大家經(jīng)過探究、對比、思考后，在記錄表格中選擇出了本組最好用的工具。

結合《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》，教師們打開思路，充分挖掘幼兒科學學習的核心，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習態(tài)度和能力。

案例式教研激發(fā)了教師參與教研活動的興趣，不僅提高了教師對案例的分析能力、同時也幫助教師學會總結并找到解決實際問題中的問題的途徑。教師在搜集案例、感悟案例的過程中自我反思；在交流案例、分析案例中互動參與；在運用案例、推廣案例中實踐成長。真正將接受式的教研活動導向參與式教研，提高了教研的針對性和實效性。

三、立足科學發(fā)展，有效提升園本教研策略

結合研討內(nèi)容，以多維的培訓方式滿足教師們的多樣性需求。

策略一：多種形式培訓，提升理論素養(yǎng)

1.自助反思式培訓

結合主題及實踐中存在的問題，請教師自己通過多種形式，從材料的多元教育價值，提供材料的層次性、如何讓材料與幼兒有效的互動等方面進行自主學習、反復思考、相互協(xié)助最終達成共識。并在此過程中提升教師發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。

2.參與互動式培訓

對于每次從外面研修回來的教師，都要為全園教師進行培訓。自制PPT演示文稿，將所學的內(nèi)容以文字、圖片、視頻的形式播放，拓展教師的視野、提升理論水平、豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。

策略二：傾聽教師心聲，了解教師需求

為了更好地把握園本研修的方向，在指導教師開展工作時，及時的了解班級實際工作中出現(xiàn)的問題，傾聽教師的困惑，適時的組織教師進行座談，對共性的問題加以解釋，個別的問題個別指導。

策略三：設立專項負責，保障科學發(fā)展

設立教研、科研專項與專題的負責人，集中骨干教師組成“先導式教研小組”，樹立帶有共性的問題，挑選出有價值的研究內(nèi)容。進行策劃、組織、協(xié)調(diào)、管理、調(diào)查、實施、評價等等，提升教師解決問題的能力。針對幼兒工作園實際，延伸或生成下一次園本教研的研討主題，確保研修活動的系統(tǒng)性、持久性和發(fā)展性。

策略四：實際跟蹤評價，評價激勵成長

由教案領導小組成員實行跟蹤評價，通過推廣教師優(yōu)秀的教研活動、案例、經(jīng)驗，通過專業(yè)引領促進教師的專業(yè)化成長。

策略五：嘗試輪流坐莊，凸顯個性多元

教研、培訓可園長、主任、骨干教師輪流坐莊，堅持個性發(fā)展的原則，強調(diào)教育的多元化，避免“一人獨唱一臺戲”的不平衡局面，充分調(diào)動教師參與的積極性、主動性，使研修活動有序、有效地開展。

策略六：家園有效互動，分享成功經(jīng)驗

我園充分利用教研活動提高家園共育的能力，加強教師科學指導家園合作相關理論的學習，收集課程資料，分享家教成功的經(jīng)驗，引導家長走出教育誤區(qū)，樹立正確的教育觀念，掌握科學的育兒知識，重視對幼兒園工作的配合，使家園協(xié)調(diào)一致的教育合作達到1+1>2的效果。

四、立足園本研修實際，不斷的體會、反思、總結

1.明確職責，確保園本教研健康發(fā)展

要充分發(fā)揮各級教研部門的指導服務作用；要明確的認識到園長是園本教研的第一責任人，教師是園本教研的主體。要充分落實分層管理原則，明確各自職責。

2.開展園本教研應注意的問題

篇6

我是一名企業(yè)專職培訓講師,與大學里的教授不同,就算是科特勒中國研究院的研究員,也不是傳統(tǒng)的按月拿工資的形式。專職講師的意思是,如果一天沒有企業(yè)聘請講課,這一天就沒有收入。專職講師這個職業(yè)最關鍵的核心在于:你提供的培訓能否給企業(yè)帶來真正的價值。

紙上談兵,沒用?

我不斷地審視自己,要求自己必須做到給企業(yè)提供充分的價值。直到有一天,在一家企業(yè)培訓結束的時候,一個學員問了我一個問題,讓我陷入了深思。

他提出的問題是這樣的:“孫老師,對于企業(yè)競爭、市場營銷的戰(zhàn)略、營銷策劃、銷售隊伍組建和效率考核,你講得確實頭頭是道。你經(jīng)營過企業(yè)嗎?如果你自己沒有經(jīng)營過企業(yè),你怎么知道你所講的內(nèi)容在企業(yè)的實踐中有效呢?如果你經(jīng)營過,那么你是按照你講的做的嗎?如果企業(yè)請你來經(jīng)營,你真的會這么做嗎?”

這個問題讓我困惑了很長時間,之后,陸陸續(xù)續(xù)還有其他企業(yè)提出了類似的問題。這些問題在本質(zhì)上都是一個意思:盡管你講的都對,都很好,不過只是紙上談兵而已:現(xiàn)實的市場是慘烈的,這些理論上的研究都是脫離市場的,花拳繡腿,沒用。

同樣的問題

2008年,美國第一個黑人總統(tǒng)入主白宮后,調(diào)整了白宮日常用品的采購清單,最惹人注目的就是增加了一款名叫Honest Tea(可以意譯為誠意茶,也可以音譯為昂斯特茶)的飲料。新總統(tǒng)千頭萬緒那么多事務,居然特意囑咐白宮后勤一定要采購這款茶。此時,在距離白宮640公里的耶魯大學里,一個名叫拜瑞?內(nèi)勒巴夫(Barry J.Nalebuff)的教授還不知道這個媒體還沒有公開的消息。

也許你會驚訝,這個教授在講授企業(yè)競爭策略這門課程時,也遇到了其美國學生同樣的挑戰(zhàn)和質(zhì)疑:“你講解的可口可樂與百事可樂大戰(zhàn),講得太精彩了,仿佛你親身經(jīng)歷一樣。如果你當時是其中一家公司的老板,你真的會用你講到的策略嗎?”美國的學生在這一點上與中國的學生有相似的地方,對學府中教授講的理論、框架、系統(tǒng)都半信半疑,多數(shù)學生都是為了考試,無奈地聽聽就算了。真到了實際工作的一線,這些條條框框都被拋到太平洋去了。

這位教授在1992年出版了一本書,書名是《競爭策略》。書中一個最重要的論點就是,在激烈競爭的商業(yè)環(huán)境中,最佳策略是合競。簡單地說,就是以合作的方式展開競爭,讓競爭的對抗性暴露在合作的陽光下。他每次給新入學的班講課都會遇到來自學生的挑戰(zhàn):別紙上談兵了,你自己真的能夠落實嗎?

1997年,喬布斯重新就任蘋果公司的總裁。他復出做的第一件事,就是在公司組織結構中全面采用《競爭策略》中的合競模式(詳細做法上一期本專欄已經(jīng)有述)。沒有想到的是,這個事情并沒有為拜瑞教授帶來什么好處,質(zhì)疑他的學生反而更多了。最終,讓教授一怒之下“下?！钡氖虑榘l(fā)生在1998年。

實戰(zhàn)檢驗

那一天,他從印度講學回國,在紐約中轉的時候遇到了他的一個叫塞斯的學生。學生認出了老師,他們在地鐵旁的咖啡館里敘舊。這次來自學生的挑戰(zhàn)真的刺激了教授,他決定下海,不為賺錢,為的就是讓學生看看,紙上談兵,照樣可以決勝千里。不過,教授不愧是教授,有自己的策略,學生也答應了教授的要求:一切公司事務由學生打理,教授出謀劃策,甚至誠意茶的名字都是教授起的,茶的原料供應也是教授在印度落實的。這個學生則言聽計從:從實驗配方開始,親自邀請消費者品嘗,并一家學校一家學校地落實銷路,接洽經(jīng)銷商,安排物流配送。而教授自己本人呢?照舊在學校講自己的課,并將課上講的思路、方法逐一落實到塞斯那里,穩(wěn)步建立自己的飲料世界。

美國飲料市場是高度競爭的市場。碳酸飲料兩家獨大,為全國品牌,同時還有超過十家的地區(qū)性品牌;果汁類飲料的份額處于第二位;茶類飲料僅占飲料市場不到8%的份額。要知道,拜瑞教授沒有走捷徑,他故意選擇了一條艱難的發(fā)展道路。為的就是要證明自己的權威,捍衛(wèi)自己作為企業(yè)競爭學者的尊嚴。

1998年,教授與學生注冊成立誠意茶飲料公司。

2002年,公司年營收突破1000萬美元,并成為美國成長最快100強企業(yè)的第23名。

2004年,公司年營收突破3000萬美元,成為美國成長最快100強企業(yè)的第11名;同時,由于許多其他企業(yè)進入茶飲料領域,美國茶飲料市場份額擴大為18%。

2008年年初,可口可樂用4700萬美元購入誠意茶40%的股份。這一年年底,奧巴馬入主白宮,并吩咐后勤給白宮儲備誠意茶。

當媒體連篇累牘地報道這樣一個無名飲料品牌打入白宮的時候,拜瑞教授仍然在耶魯?shù)恼n堂上講他的合競學說。在白宮,新總統(tǒng)已經(jīng)在喝著拜瑞的公司生產(chǎn)的茶,并給到訪白宮的客人介紹著一個美國教授的書生意氣。

拜瑞在最初設計這家公司的時候,就已經(jīng)預料到早晚會被行業(yè)內(nèi)的強勢品牌收購。因此,新公司在出手進入市場的時候,并沒有直接與“兩樂”進行正面交鋒,而是從細分市場入手,在細分市場中的份額穩(wěn)固之后才漸漸擴張到大眾主流市場。無疑,這個競爭策略留下了最大的合作空間。一切的競爭都是為了最終的合作。

理性運營的基石

美國教授做出了出色的榜樣,我遇到的困惑也輕松化解。美國企業(yè)家信奉的是:既然有人總結出經(jīng)驗教訓,那么,我們何必要用自己的資金、自己的時間、自己的肉體去體驗一個已經(jīng)有人體驗過的陷阱呢?失敗是成功之母,美國的企業(yè)家已經(jīng)漸漸做到這樣的境界:讓別人的失敗,成為自己成功的源泉。中國企業(yè)家則不同,他們總是用自己的失敗教訓來教育自己,有時也教育不好自己。于是,他們的教訓就變成了別人認真研究后的結果,用于塑造他人的成功了。

市場競爭策略早就有論斷:當兩家企業(yè)陷入激烈競爭的時候,需要的是冷處理,是以合作為前提的市場細分,而不是對抗到底,死守每一個市場,因為這樣做的下場只會是兩敗俱傷。這樣的道理教科書上有,期刊上的文章中也有,但中國的企業(yè)照樣要用自己的行動去實驗、去遭受挫折。11月初IT領域兩個不小的公司不就走到你死我活、斗爭到底的死路上了嗎?哪里有一點用別人的經(jīng)驗塑造自己成就的意識呢?

企業(yè)市場發(fā)展方面也早有論斷:跟著別人后面仿制產(chǎn)品,甚至連名字都模仿的企業(yè)是沒有前途的。對很多企業(yè)家而言,這樣的公論似乎從來就不存在,尤其是在積極模仿iPhone,推出自己的樂Phone的人面前,他們對書本上被證明是正確的結論都置若罔聞,他們非要用自己的信心來挑戰(zhàn)科學的結論。我們欽佩中國企業(yè)家的勇氣。

作為一個在中國為企業(yè)提供培訓的專職講師,我不怕來自學生的挑戰(zhàn),愿意接受各種質(zhì)疑,挑戰(zhàn)與質(zhì)疑才是促進一個講師不斷提高水平的原動力。應該感謝的恰恰就是有懷疑精神的企業(yè),正是它們讓我不斷地設計出對企業(yè)有實際操作意義的營銷策略。

中國企業(yè)家不讀書,不會讀書,讀不懂書。就這一條,已經(jīng)嚴重制約了企業(yè)思維的深度,以及未來發(fā)展的廣度,也就失去了討論戰(zhàn)略、策略的資格。企業(yè)之間的競爭,遠遠不是依靠本能反應就可以取勝的。《三國演義》在第一回鋪墊的細節(jié),已經(jīng)為20回之后的事埋了伏筆,其戰(zhàn)略意圖、長遠規(guī)劃才是真正的高級智慧。憑借全員動員、全員營銷、宣誓、表決心的感性方法只是一些雕蟲小技,不具備持久的生命力。

篇7

一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新

1、從2011年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。

2、從2011年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。

3、從2011年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、2011年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、2011年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。

篇8

隨著人們對健康的重視，食品安全問題已引起整個社會的關注；食品安全標準作為企業(yè)組織生產(chǎn)，監(jiān)督部門執(zhí)行監(jiān)管的技術依據(jù)，在保證食品安全方面起著重要作用；2009年頒布實施的《食品安全法》規(guī)定：由質(zhì)量技術監(jiān)督部門負責的企業(yè)標準備案工作改由衛(wèi)生行政部門負責，從2009年8月到2012年12月，廣東省衛(wèi)生廳已備案食品安全企業(yè)標準12481份，在對備案標準資料進行技術審查中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)遞交的備案資料存在一些問題，本文就備案資料中普遍存在的問題進行了總結，并對主要問題進行了分析。

1備案資料中的常見問題

1.1遞交的備案資料不齊全，資料未按要求準備按照廣東省貫徹落實衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標準備案辦法》通知的第一條規(guī)定，企業(yè)標準備案時除應提交企業(yè)標準文本、備案登記表、企業(yè)標準編制，還須提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件（注明與原件相符）、辦理企業(yè)標準備案委托書和辦理人身份證復印件等材料，以上材料均需加蓋企業(yè)公章；備案的企業(yè)標準應由企業(yè)法定代表人或者主要負責人簽署。

統(tǒng)計企業(yè)遞交的備案資料，第一次遞交資料時，普遍存在備案資料不齊全和備案資料不按規(guī)定準備的問題：企業(yè)一般會將標準文本、備案登記表、企業(yè)標準編制準備齊全，但有些企業(yè)會將營業(yè)執(zhí)照漏掉，有些會忘記準備備案委托書或辦理人身份證復印件材料；有些企業(yè)未按規(guī)定的要求在資料上蓋章；有些企業(yè)則會出現(xiàn)忘記蓋章或負責人簽名的問題。對材料不齊全或者不符合規(guī)定要求的，當事人應當按告知內(nèi)容補正材料后重新遞交，有時備案材料會出現(xiàn)一審再審，來回打轉三四次，還達不到備案的要求，企業(yè)本身有意見，工作人員積極性也受挫[1]，這在無形中延誤了備案時間，降低了備案的效率。

1.2備案登記表中的常見問題備案登記表經(jīng)常在“企業(yè)標準主要內(nèi)容對比情況”部分出現(xiàn)問題，企業(yè)在填寫時，往往出現(xiàn)表格要求與表格內(nèi)容的不一致：在“原料要求”中只列出產(chǎn)品所需原料，而不標明原料所應符合的要求；在“食品添加劑品種和使用量”中，只注明“按GB2760的規(guī)定”，卻不寫明產(chǎn)品所使用的添加劑及使用量，或者不根據(jù)表格的規(guī)定，僅列出所使用的食品添加劑及添加劑所執(zhí)行的標準；在“標準名稱（標準號）”中只寫標準名稱，不寫標準號，或者所列標準號與封面處的標準號不一致；在“備案單位保證書”處，經(jīng)常出現(xiàn)遺漏企業(yè)法定代表人或主要負責人簽名或簽字日期的問題。

1.3標準文本中的常見問題

1.3.1標準文本封面標準封面雖然包含內(nèi)容不多，但也會由于標準名稱的不規(guī)范或疏忽等原因出現(xiàn)一些小的問題。

標準名稱是標準的必備要素之一，是對標準主題最集中、最簡明的概括，標準名稱應反映產(chǎn)品的真實屬性，盡量使用通俗名稱或常用名稱，而不要使用奇特名稱或創(chuàng)新名稱[2]。但在審查企業(yè)標準時，經(jīng)常會遇到不太規(guī)范的標準名稱，比如“有機碘鹽”、“純正咖啡”、“樂樂果”等，這些標準名稱不能反映產(chǎn)品的真實屬性。由于企業(yè)的疏忽，標準封面的日期和實施日期，偶爾也會出現(xiàn)錯誤，如某企業(yè)標準的日期為2011年10月31日，實施日期為2010年11月30日，被質(zhì)監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)后，企業(yè)不得不申請修改，僅一處小小的筆誤就給企業(yè)和備案部門帶來了諸多不便。

1.3.2標準的范圍企業(yè)標準要求在范圍中列出產(chǎn)品的全部原輔料，原料部分是出現(xiàn)問題較為集中的地方：有些企業(yè)未嚴格執(zhí)行國家對食品原料的要求，將非食品原料加入產(chǎn)品中，比如將“黃芪”和“當歸”等常見的煲湯藥材用于產(chǎn)品開發(fā)，“黃芪”和“當歸”在廣東有用作煲湯材料的習慣，但卻是非食品原料，不能用于開發(fā)產(chǎn)品；原料名稱應用不準確，玫瑰花，白茅根等原料名稱經(jīng)常出現(xiàn)在標準中；還有些標準，將保健品可用物品名單與既是食品又是藥品所用名單相混淆，根據(jù)食用習慣和常識來開發(fā)產(chǎn)品，如西洋參，蜂膠，木棉花，海底椰等，經(jīng)常會出現(xiàn)在企業(yè)標準的原料名單中。

1.3.3規(guī)范性引用文件規(guī)范性引用文件應涉及標準正文中所有的原料、輔料、包裝材料品種的質(zhì)量標準及標準檢驗方法，包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準、法規(guī)、規(guī)程及規(guī)范性文件、國內(nèi)有關文件等。

規(guī)范性引用文件部分也是經(jīng)常出現(xiàn)問題的地方，主要表現(xiàn)在：標準的引用不規(guī)范，未能根據(jù)衛(wèi)生部的公告，按照新的要求，及時更新引用標準，如有一份代用茶企業(yè)標準，在引用微生物的檢驗方法時這樣表示：“GB/T4789.3―2003食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)”，“GB4789.10食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗”，“GB5009.12食品中鉛的測定”；引語部分未按照GB/T1.1―2009的規(guī)定表述，引用的規(guī)范性文件未按國標（GB、GB/T）、行標、地標、規(guī)范性文件、國際、國外標準順序號從小到大排序[1]；有些標準中則會出現(xiàn)錯誤引用標準的情況，比如某風味營養(yǎng)素飲料，配方中色素用了檸檬黃和日落黃，但在規(guī)范性引用文件中卻出現(xiàn)了GB/T5009.141食品中誘惑紅的測定。

1.3.4理化指標、微生物指標衛(wèi)生部會定期公布新的微生物檢驗方法，企業(yè)若不及時更新、學習，容易將2003版、2008版及2010版的計量單位混淆，如在規(guī)范性引用文件處大腸菌群采用2010版的檢驗方法，但單位仍然用MPN/100g；菌落總數(shù)檢驗指標的單位書寫不規(guī)范，2008版菌落總數(shù)的檢驗方法已作廢，但多數(shù)企業(yè)菌落總數(shù)的單位仍然用cfu/g，mL，未根據(jù)2010版的要求寫作CFU/g，mL；有些企業(yè)則會由于筆誤原因，將理化指標的限量值寫錯，如有一植物飲料的企業(yè)標準，將本該是0.3mg/L的鉛限量誤寫成3mg/L。

1.4編制說明中常見問題編制說明中經(jīng)常出現(xiàn)前后不一致的問題，包括標準范圍中的原料與產(chǎn)品配方中的原料不一致，比如風味營養(yǎng)素飲料Q/ZF0012S―2012，登記表中“食品添加劑品種和使用量”一欄中沒有提到維生素B1，但在編制說明的配方中又出現(xiàn)了維生素B1，前后不一致；規(guī)范性引用文件中的檢驗方法與編制說明中的方法不一致，如某硬質(zhì)糖果標準中，規(guī)范性引用文件中鉛的檢驗方法為GB5009.12，而在編制說明中則變成GB/T5009.12。

2備案資料存在問題的分析

2.1食品生產(chǎn)企業(yè)的標準化意識不強《食品安全法》頒布后，將食品安全問題上升到法律高度來管理，食品標準的制定和管理也發(fā)生了較大變化和改革，面對這種現(xiàn)狀，企業(yè)應積極了解、學習和掌握與食品相關的法律、法規(guī)和政策，在法律、法規(guī)允許的范圍內(nèi)，在食品標準的指導下組織生產(chǎn)；外資企業(yè)和國內(nèi)規(guī)模較大的企業(yè)在這方面做得較好，會設立法規(guī)部，負責法律、法規(guī)及標準內(nèi)容的收集、更新、學習及標準的制定，但大部分的食品企業(yè)對此沒有引起足夠的重視，在企業(yè)內(nèi)部沒有組織專門的技術人員負責標準、法規(guī)的學習和研究，對國家或衛(wèi)生部門的政策或公告不主動了解，不能及時根據(jù)國家政策的變化來調(diào)整標準的制定；某些企業(yè)由于人事流動頻繁，一份標準的制定需更換幾次人選才能完成，造成了標準工作的延續(xù)性不強，嚴重影響著企業(yè)標準化工作的速度和質(zhì)量。

2.2標準化宣傳的力度和配套設施有待加強廣東省預防醫(yī)學會為配合食品安全標準備案工作的開展，根據(jù)國家政策和企業(yè)需求，定期向企業(yè)開展標準編寫技能和食品標準化基礎知識的培訓，從2009年至今，已組織各類培訓33期，共計3315人次，目前，廣東省約有5萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，僅從培訓人數(shù)上看，接受培訓的覆蓋面遠遠不夠；珠三角地區(qū)參加培訓的企業(yè)人數(shù)明顯多于粵北、粵西及粵東等周邊地區(qū)；外企和大型企業(yè)相對重視技術人員的培訓，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村和私人企業(yè)對標準化的重視則明顯不夠（很欠缺）很大一部分原因是沒有建立針對縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、邊遠地區(qū)和私人企業(yè)的培訓機構；專業(yè)化標準技術人才的缺乏也制約著宣傳和培訓的普及，由于歷史原因，國內(nèi)對標準化的重視程度一直不夠，高校中沒有專門的標準化專業(yè)，標準化人員多是在從事其它工作的同時兼職做標準化工作，因此，培訓宣傳工作在短時間內(nèi)難以大規(guī)模開展和普及。

2.3標準化的科研工作未引起重視企業(yè)標準備案工作由衛(wèi)生部門負責以來，原來在各地、市質(zhì)監(jiān)部門辦理備案的企業(yè)標準集中到了省衛(wèi)生廳一個部門，因此，企業(yè)標準備案的工作量驟增；由于備案的工作量大，除了負責日常的備案事務，從事備案工作的技術人員難以有精力再去做與標準相關的科研工作；省衛(wèi)生部門從2009年開始接手企業(yè)標準的備案工作，組建備案工作的技術團隊，從事日常的備案工作，由于廣東省的企業(yè)標準數(shù)量較大，日常的管理工作繁雜，管理經(jīng)驗有待積累，致使管理人員對與備案相關的科研工作還未引起足夠重視。

針對企業(yè)在標準中遇到的疑問、企業(yè)反映比較集中的問題及標準中需要總結、歸納的專題，在備案技術人員沒有足夠精力去總結，企業(yè)沒有合適渠道去反饋的情況下，很多問題會被束之高擱，長期得不到解決，影響了備案的服務質(zhì)量，給企業(yè)的生產(chǎn)帶來了不便；衛(wèi)生部門定期的原料、標準等方面的信息和公告，如果不安排專職的人去總結，將總結內(nèi)容及時反饋給標準備案技術人員，容易造成標準備案技術人員信息的滯后和不對稱。企業(yè)標準備案辦理部門是面向企業(yè)的服務窗口，是了解企業(yè)標準問題的最好平臺，因此，在接下來的工作中，最好組建與企業(yè)標準備案工作配套的科研團隊，收集企業(yè)反映的問題，及時總結與標準相關的內(nèi)容，搭建與企業(yè)溝通的良好平臺，實現(xiàn)標準化水平的不斷提升。

篇9

車間是整個企業(yè)的生產(chǎn)重心,是企業(yè)直接從事作業(yè)活動的單位,車間主任要控制好產(chǎn)品的五個要素——品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期和成本,加強企業(yè)各項決策的落實.

生產(chǎn)管理

1保證本車間的一切生產(chǎn)行為完全按照生產(chǎn)管理文件規(guī)定進行.

2 根據(jù)生產(chǎn)部門下達的生產(chǎn)計劃,負責組織編制氧化車間生產(chǎn)作業(yè)計劃指令單,并保證計劃按期完成.

3 負責氧化車間各個崗位人員的合理調(diào)配以保證生產(chǎn)的正常進行.

4 負責組織氧化車間有關人員研究解決生產(chǎn)過程中存在的工藝技術和質(zhì)量問題,主持召開每天生產(chǎn)作業(yè)例會,安排布置車間生產(chǎn).

5 制訂及編寫生產(chǎn)用工藝規(guī)程、原始記錄、及用于記錄的各種表式交有關部門審核,經(jīng)企業(yè)負責人批準實施.并確保有關生產(chǎn)操作的指令能嚴格執(zhí)行.

6 負責氧化車間各級人員的培訓.

7 負責建立自查制度,對生產(chǎn)全過程進行監(jiān)控.

質(zhì)量管理

1、 車間主任對本車間的產(chǎn)品質(zhì)量負責.

2、 堅持“質(zhì)量第一”方針,正確處理好進度與質(zhì)量的關系.

3、 認真執(zhí)行各項質(zhì)量制度和質(zhì)量控制程序,嚴肅工藝紀律,對本車間人員違反工藝紀律造成的質(zhì)量問題負領導責任.

4、 組織好車間內(nèi)部的均衡生產(chǎn)和工序管理,把車間質(zhì)量管理目標分解到班組和個人,對車間質(zhì)量指標的完成負責.

5、 定期召開質(zhì)量分析會,及時組織不合格品的質(zhì)量分析會,對質(zhì)量事故及不合格品按“三不放過”的原則進行分析,及時向有關部門反饋質(zhì)量信息.

成本控制

1、預算控制人力資源和物質(zhì)資源的消耗.

2 、建立資源消耗臺帳,實行資源消耗的中間控制.

3、應用成本與進度同步跟蹤的方法控制部分項目工程成本.

4、建立項目月度財務收支計劃制度,按計劃控制成本費用支出.

5、加強質(zhì)量管理,控制質(zhì)量成本.

6、堅持現(xiàn)場管理標準化,堵塞浪費漏洞.

設備管理

設備技術狀況的管理對所有設備按設備的技術狀況、維護狀況和管理狀況分為完好設備和非完好設備,并分別制訂具體考核標準.

各單位的生產(chǎn)設備必須完成上級下達的技術狀況指標,即考核設備的綜合完好率.專業(yè)部門,要分別制訂出年、季、月度設備綜合完好率指標,并層層分解逐級落實到崗位.

安全管理

l 、認真執(zhí)行勞動保護和安全生產(chǎn)方針、政策、法令、規(guī)章制度以及本企業(yè)的指示、通知、決定、對其氧化車間范圍的“ 三產(chǎn)”工作負責.（安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、有效生產(chǎn)）

2、認真做到計劃、布置、檢查、評比、總結、評比生產(chǎn)工作的同時,計劃、布置、檢查、評比、總結、評比安全工作.

3 、按時提出車間,班組安全措施項目, 經(jīng)上級批準后,負責對措施項目的實施；在工作中制訂作業(yè)和工藝規(guī)程,做到符合勞動安全衛(wèi)生要求.

4、積極認真工作．按時完成和超額完成廠部下達的生產(chǎn)任務,并保質(zhì)保量.

5 、制訂和修訂本車間、班組的安全技術操作細則,經(jīng)安全科審核,提出意見．企業(yè)管理委員會批準后,負責貫徹執(zhí)行．

6 、定時或不定期檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的建筑物,機器設備、安全設備、原材料、成品、工作地點和生活用房等有關安全衛(wèi)生發(fā)現(xiàn)問題及時分析解決．或向上級反映．請求幫助解決.

7 ．經(jīng)常向職工進行安全生產(chǎn)知識、安全技術規(guī)程和勞動紀律的教育,提高職工安全生產(chǎn)的思想認識和專業(yè)知識水平．同時對新調(diào)入車間、班組的職工進行現(xiàn)場安全教育．對特種作業(yè)人員要按規(guī)定進行培訓．堅持有證操作的規(guī)定.

8 ．對本車間或班組的傷亡事故報告、統(tǒng)計、調(diào)查的及時性和正確性負責.并分析事故原因,故育職工、吸取教訓,擬訂整改措施,督促檢查有關方面貫徹執(zhí)行.

環(huán)境管理

為了改善職工身體健康的衛(wèi)生環(huán)境,防止職業(yè)病和職業(yè)中毒,保證環(huán)境達到生產(chǎn)要求為目的的一切設施

1、為保證空氣清潔削除空所中揮發(fā)的化學品,使空所合乎勞動保護要求而安設的通風換氣裝置.

2、為采用合理的自然通風和改善自然采光而開設窗和側窗.

3、增強或合理安裝車間、通道及工作區(qū)人工照明.

4、對有害健康的地點實行隔離設施.

5、為改善和保證供應職工在工作中的飲料而采取的設施（如配置清涼飲料或解毒飲料的設備.飲水清涼、消毒、保溫的裝置等）.

6、為減輕或消除工作中的噪聲及振動的設施.

班組進行管理

①素質(zhì)管理

由于班組成員所接受的教育程度各不相同,人員的素質(zhì)也因此參差不齊,這就需要培訓、引導.首先,管理者的綜合素質(zhì)要達到一定的高度,否則無法以身作則.其次,培訓、引導要有針對性,對不同的人要采取不同的方式進行培訓.再者,人員的素質(zhì)不是培訓兩天就能提高的,這是一個日積月累的過程,持之以恒很重要.

②紀律管理

要使班組成員能夠自覺地遵守勞動紀律,班組必須有一套比較完善的考核制度.廠有廠規(guī),班有班規(guī),班規(guī)是廠規(guī)的延續(xù)和細化,且更具針對性.考核要公平,透明度要高.考核公平是避免管理者與被管理者矛盾激化的首要條件,考核及時可對應受到教育的人起到良好的警示和促進作用,考核透明就是要讓班組的每個成員都知道,從而提高對勞動紀律的認識.

③思想管理

思想管理是利用正確的輿論導向引導班組成員在思想和行為上向良好、健康的方向發(fā)展,思想管理是班組管理的基礎,加強思想管理可以提高人員的思想素質(zhì),提高班組人員的自覺性,使班組成員和睦相處.

培訓與考核部下、激勵部下

建立以班組、車間、廠部三級評比制度,實行首位高工資、末位淘汰制、違章辭退制的三制精神,弘揚先進,激發(fā)全體職工的勞動熱情,調(diào)動積極性.

篇10

實施深度分銷可以產(chǎn)品快速導入市場，零售店是實現(xiàn)產(chǎn)品變換價值場所，零售是真正的銷售，是對產(chǎn)品銷售過程畫上句號，來自銷售零售終端的市場信息是最有效、最真實的信息。 二、深度分銷的表現(xiàn)形式

1、人員配備，根據(jù)零售小店數(shù)量、覆蓋范圍進行。

2、工作定量：每人每天拜訪零售小店達到規(guī)定數(shù)量、頻率、反饋一線市場信息，完成一定的銷售任務及產(chǎn)品的配送運輸。

3、產(chǎn)品宣傳：通過對零售終端銷售，對產(chǎn)品進行終端陳列，POP張貼，產(chǎn)品知識的介紹和宣傳，使產(chǎn)品在市場中一定影響。

深度分銷具體表現(xiàn)形式是：

深 — 　人員

度 — 　地圖

分 — 　線路

銷 — 　表格

A、人員：一群吃苦耐勞、經(jīng)過專業(yè)銷售培訓，有嚴密、組織性、紀律性和責任心的人。對他們進行銷售前的嚴格銷售培訓。對產(chǎn)品知識這一塊，當然是知道得越多越好，包括產(chǎn)品的口感，包裝，質(zhì)量，價格，功能等等。但不是說產(chǎn)品知識培訓的越多越好，而是因為銷售人員被過多的產(chǎn)品知識培訓，那么銷售技巧培訓有可能被忽視，而銷售人員最主要的任務是銷售。如何尋找客戶，挖掘潛在客戶，處理被拒絕，處理虛假要貨等銷售技巧。銷售技巧最重要的一課是：“如何克服拒絕?！币驗槌晒Φ匿N售是從被拒絕開始的。一個常用的方法，在銷售培訓課上，培訓老師用種種理由，千方百計的拒絕每一位銷售人員，最后判定通過拒絕這堂課，使每位銷售人員都得到較大啟發(fā)。因為他們每天要面對各種各樣的終端客戶，遇到各種問題，需要去處理和解決。

B、地圖：一張銷售網(wǎng)點分布的區(qū)域地圖，包括經(jīng)銷商、批發(fā)商、零售點，在地圖上用各種顏色的筆標明。包括各條大小路名，明顯標記等。

C、線路：根據(jù)區(qū)域分布圖，對工作線路和銷售范圍進行熟悉，嚴格遵守銷售紀律，禁止跨區(qū)銷售，為銷售客戶編號。合理按排工作程序。

D、表格：認真記錄客戶祥細資料，包括編號、等級、進銷存狀況，產(chǎn)品的店面陳列，存在問題，同類產(chǎn)品情況，表明業(yè)務員工作內(nèi)容及訂貨。圖中區(qū)域每個零售網(wǎng)點要做到相對穩(wěn)定。 　三、深度分銷具體操作

深度分銷操作是一個動態(tài)的過程，它包括基本資料收集、整理、然后修訂、修正是一個循環(huán)過程，不斷調(diào)整，不斷優(yōu)化。

1、第一步：

基本資料收集、收集所有零售小店數(shù)量、建立檔案，畫出地圖，檔案包括：店名、負責人、地址、電話。

合理化分A、B、C級客戶，根據(jù)以上資料確定開發(fā)目標。

A、客戶以學校、幼兒園門口、住宅小區(qū)、十字路口及電影院，娛樂活動中心，醫(yī)院附近，車站，碼頭等等。

B、客戶為市中心帶小批發(fā)小型超市，連鎖超市，大商場附屬超市。

C、機動開發(fā)、不作重點。

路線設定及拜訪頻率初步確定，對A級客戶進行強行鋪市、集中人員、POP、促銷品、和保證產(chǎn)品供貨，每星期拜訪2次以上，B級客戶每星期或10天1次以上C級至少10天—15天要拜訪一次。每人每天開發(fā)30—50家小店使鋪貨率達80%以上，著手第二步。

第二步

主要對第一階段的總結、資料修訂、合理修訂、客戶等級，調(diào)整拜訪頻率，核心以銷量為基礎數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)分析：根據(jù)銷售資料、計算各小店銷量與銷量百分比分析，得出產(chǎn)品所必需的經(jīng)營信息。深度分銷是使目標顧客最容易接近和最方便購買的渠道，使產(chǎn)品象自來水一樣流入目標市場。

平均銷量與分析：用于銷量預測。在銷售流通中出現(xiàn)庫存，馬上要反饋企業(yè)、管理安排、生產(chǎn)計劃、分析原因、安排促銷等。

客戶等級按進人貨和銷售量大小而定。累積銷量占40%與總銷量為大客戶、從大到小。20%中客戶，不到5%小客戶。

拜訪與服務

大客戶：方針長期穩(wěn)固占有，每期拜訪2次以上。產(chǎn)品陳列、整齊上架、POP招貼、銷售獎勵。

中客戶：穩(wěn)固占有、挖潛促銷、搶占貨架，不斷變換方式，提升銷量、每星期1次以上。

小客戶：少進貨，加快周轉、消化、保證產(chǎn)品展示、陳列、當宣傳產(chǎn)品窗口。

將A、B、C區(qū)別標上地圖，保證工作合理利用時間，完成工作計劃。如此分析，分類調(diào)整，形成新大客戶不斷出現(xiàn)，開始新的運作。

注意合理優(yōu)化，使銷售達到最佳水平。 四、深度分銷組織和實施監(jiān)督

組織：由企業(yè)對市場全面調(diào)查報告。地理位置：該區(qū)域市場所處地理位置，文化傳統(tǒng)和特點。人口，人均收入及消費水平，對市場容量心中有數(shù)。消費習慣，消費者購買力等等。同類產(chǎn)品的品牌定位，消費者對其認知度，忠誠度，主導產(chǎn)品的價格定位，銷售情況，所占市場分額，常用的促銷手段，產(chǎn)品的銷渠道和分銷網(wǎng)絡等。企業(yè)統(tǒng)一安排、規(guī)定時間、同時制定推動產(chǎn)品的促銷計劃，進行投入資金的預算以及產(chǎn)品鋪市率的預計，辦事處經(jīng)理負責監(jiān)督執(zhí)行，做為銷售工作考核、促銷資源支持重要依據(jù)。

檢查：根據(jù)推廣進度計劃，由企業(yè)市場部按照工作進度表跟蹤檢查，覆蓋情況，銷售人員的產(chǎn)品銷售價格，促銷贈送的發(fā)放，有無跨地區(qū)銷售問題，A、B店陳列宣傳、批發(fā)商和經(jīng)銷商的反映，還有重要依據(jù)產(chǎn)品銷售量。從而使產(chǎn)品進入良好銷售，健康發(fā)展之中。

辦事處經(jīng)理：檢查A、B店，檢查業(yè)務員工作日記，總之，深度分銷是在銷售渠道上最細致化、深入化的體現(xiàn)。是幫助企業(yè)產(chǎn)品導入市場最快、最佳的策略之一。產(chǎn)品的質(zhì)量是前題，基礎資料是必備的條件，優(yōu)秀的人員是根本，豐富的資源是保證，四者 都有不可缺。 五.深度分銷的優(yōu)點

1.資金回收及時快捷，避免經(jīng)營風險，加快資金流動速度。

2.開發(fā)新的市場迅速，并能快速占領市場，。使產(chǎn)品直接與消費者見面，直接在市場上宣傳，打破市場競爭的格局。

3.能直接控制市場，使企業(yè)得心應手的進行產(chǎn)品宣傳和推廣，能擺脫經(jīng)銷商，中間商的不合作態(tài)度和不合理要求。

4.能有效控制企業(yè)銷售人員是市場和企業(yè)脫離，是企業(yè)直接了解消費者，吸引消費者，影響消費者，發(fā)現(xiàn)新的需求和市場機會，提高企業(yè)對市場的反映能力。

例如:

2001年安徽一家飲料公司，在省會合肥采取了深度分銷進行茶飲料的推廣，取的很好效果。合肥為安徽省省會，是全省政治.經(jīng)濟.科教.文化.交通的中心，人口100多萬，為使茶飲料產(chǎn)品迅速占領合肥市場，將合肥市劃分五個區(qū)，快速鋪市占領市場，迎接銷售旺季到來。

東區(qū):長江東路，雙七路，汴河路，當涂路，風陽路，巢湖路，和平路，大通路，銅陵路等。

南區(qū)：金寨路，東流路，望江路，黃山路，南苑新村，太湖路，九華山路，寧國路，績溪路等。

西區(qū)：合作化路，長江西路，龍河路，肥西路，琥珀山莊，西園新村，曙山新村等。

北區(qū)：濉溪路，蒙城路，五河路，合瓦路，亳州路，等。

重點區(qū)：長江中路，美菱大道，蕪湖路，桐城路，銀河公園，消遙津公園，壽春路，花園街，紅星路，廬江路等。

人員每區(qū)4人，一共20人。每天每人鋪貨10到20家小店，每天共200家到400家，一個月之后茶飲料產(chǎn)品成功的占領終端市場。 六、全面實施雙贏戰(zhàn)略