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應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)模板(10篇)

時(shí)間:2023-02-28 15:58:58

導(dǎo)言:作為寫作愛好者,不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié),它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

篇1

引言:對(duì)于應(yīng)用化學(xué)就是指將化學(xué)知識(shí)滲透到其他的科目中從而形成的一門應(yīng)用科學(xué)??偟膩碚f它是理工和化學(xué)工程專業(yè)的結(jié)合體,是這幾個(gè)專業(yè)的綜合體現(xiàn),所以從原理上來說還是屬于理科專業(yè)。所以,對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說,實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生能力和提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要部分,同時(shí)也是教學(xué)體系的重要組成部分,加強(qiáng)該部分的教學(xué)就顯得極其重要。實(shí)踐教學(xué)既是對(duì)理論進(jìn)行鞏固的最好環(huán)節(jié),也是訓(xùn)練學(xué)生解決問題和動(dòng)手操作的最佳時(shí)機(jī),而且在教學(xué)中還能不斷激發(fā)學(xué)生自主創(chuàng)新能力,為該專業(yè)訓(xùn)練出更多的人才。

一、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

從以往的教學(xué)來看,在應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中,人們已經(jīng)習(xí)慣性的將理論教學(xué)和實(shí)踐相結(jié)合了,同時(shí)過去的教學(xué)也證明了這一做法的科學(xué)性和可行性。因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)實(shí)質(zhì)是對(duì)課堂理論的一大補(bǔ)充和豐富過程。但是從現(xiàn)在的社會(huì)來看,我們僅僅依靠傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)模式是不可行的,無論是教學(xué)形式上還是內(nèi)容上,傳統(tǒng)的教學(xué)都與當(dāng)下人才的培養(yǎng)觀念和目標(biāo)不相容,不僅不可以更多的培養(yǎng)出好的人才,還會(huì)使得一些人喪失學(xué)習(xí)的興趣。大量的問題在我們的教學(xué)體系中暴露出來,所以我們更加要進(jìn)行相應(yīng)的改革。具體的來說,存在于我們當(dāng)下實(shí)踐教學(xué)中的問題有:①一些教學(xué)內(nèi)容太偏重驗(yàn)證,反而對(duì)學(xué)生專業(yè)和未來的就業(yè)問題忽略了,而且與實(shí)際不相關(guān);②教學(xué)形式上太過單一,沒有開設(shè)相應(yīng)的針對(duì)學(xué)生解決問題能力的課程,對(duì)于學(xué)生專業(yè)問題分析能力過于忽略,達(dá)不到訓(xùn)練能力的效果;③名義上是實(shí)踐教學(xué),但是實(shí)際上課外的內(nèi)容太少,學(xué)生自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)也少,而且學(xué)生大多是單獨(dú)進(jìn)行學(xué)習(xí),沒有團(tuán)隊(duì)方面的培養(yǎng);④對(duì)考試成績(jī)的過度重視使得學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容喪失興趣,沒有學(xué)習(xí)的動(dòng)力;⑤實(shí)習(xí)只注重最后的考核成績(jī),使得學(xué)生喪失活動(dòng)的積極性,導(dǎo)致實(shí)習(xí)的目的達(dá)不到;⑥畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)也缺乏工程設(shè)計(jì)和一些必須的技術(shù)分析內(nèi)容,忽略了實(shí)踐教學(xué)的分量,而一些理論化的東西所占的比重太多,與實(shí)際脫鉤。以上這些就是目前我們應(yīng)用化學(xué)專業(yè)存在的問題,基于這些問題我們必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革方向的探討,對(duì)教學(xué)模式和教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn),這樣才能更好的實(shí)現(xiàn)本科應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo),為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)更多的實(shí)踐型人才。[1]

二、應(yīng)用化學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革的思路和具體改進(jìn)方法

(一)應(yīng)用化學(xué)實(shí)踐教學(xué)的改革思路

因?yàn)閭鹘y(tǒng)的教學(xué)對(duì)于人才的培養(yǎng)是基于厚基礎(chǔ)、寬口徑以及重實(shí)踐的原則來進(jìn)行的,但是結(jié)合實(shí)際來看,并沒有突出重實(shí)踐的目的,由于涉及到擴(kuò)招和實(shí)踐基地等問題,我們根本無法真正的展開實(shí)踐教學(xué)。所以,在制定新的人才培養(yǎng)方案時(shí),一定要本著符合應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的宗旨,還要順應(yīng)科學(xué)的發(fā)展需求,做到滿足學(xué)生綜合素質(zhì)的要求。[2]

(二)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的具體做法

1.緊密結(jié)合實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和科學(xué)實(shí)踐

我們?cè)趯?shí)踐教學(xué)中要抓核心并且突出重點(diǎn),緊密的將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和科學(xué)研究相結(jié)合起來,然后借助一些科研方面的訓(xùn)練手段,不斷的提升學(xué)生探求新知識(shí)的能力和創(chuàng)新的思想,這樣一來可以不斷增進(jìn)大家的創(chuàng)新意識(shí),提高創(chuàng)新能力。同時(shí)在將實(shí)踐教學(xué)與科研相結(jié)合時(shí),可以將一個(gè)大的科研項(xiàng)目分解為若干個(gè)小的項(xiàng)目來進(jìn)行研究分析,可以進(jìn)一步引伸到本科實(shí)踐教學(xué)中,達(dá)到訓(xùn)練的目的,又可以豐富大家的見聞以及問題的認(rèn)知能力。

2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)踐教學(xué)的主要手段,所以這也是實(shí)踐教學(xué)的實(shí)現(xiàn)途徑,所以對(duì)于它的強(qiáng)化很有必要。針對(duì)一些基本的實(shí)驗(yàn)操作要進(jìn)行反復(fù)的操作從而達(dá)到規(guī)范以及運(yùn)用自如的程度,相對(duì)的一些比較經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)就要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)仔細(xì)研究,拋棄傳統(tǒng)的思維觀念,這樣對(duì)于一些存在于學(xué)科交叉處的知識(shí)能夠更好的理解,同時(shí)對(duì)于一些新原理和新技術(shù)能夠更容易的接受并且能夠敢于挑戰(zhàn)新的研究,這對(duì)于學(xué)生的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)也有幫助。在試驗(yàn)教學(xué)中,研究型的實(shí)驗(yàn)就不太需要一致的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,它注重的是研究分析的過程,它的目的是通過學(xué)生自主完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)來對(duì)學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)和考核??偟膩碚f,所有的實(shí)驗(yàn)過程基本都遵循從預(yù)習(xí)到設(shè)計(jì)再到實(shí)驗(yàn)總結(jié)的過程,中間涉及到老師和同學(xué)各自的總結(jié)和講解,而最重要的也是實(shí)際操作部分,這也是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。[3]

3.利用實(shí)習(xí)增強(qiáng)實(shí)踐能力

專業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生將理論運(yùn)用于實(shí)踐的有效途徑,也是將理論和實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合的重要過程,也是作為提升學(xué)生創(chuàng)新能力的必要環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)過程就是一個(gè)將知識(shí)從虛到實(shí)的轉(zhuǎn)化過程,通過實(shí)踐可以鍛煉學(xué)生對(duì)實(shí)際問題的解決能力和樹立正確的就業(yè)觀,對(duì)于將來的就業(yè)有很大的幫助。對(duì)于實(shí)習(xí)首先要考慮的就是實(shí)習(xí)基地的問題,畢竟是完成實(shí)踐的載體,對(duì)于實(shí)踐基地的選擇一定要保證能更大程度的讓學(xué)生接觸生產(chǎn)實(shí)際,達(dá)到體驗(yàn)的目的。接著便是規(guī)劃好實(shí)踐的內(nèi)容,要保證在實(shí)踐過程中學(xué)生有事可做,而不是每次都只是觀賞者,同時(shí)還要在實(shí)習(xí)中穿插各種講座,對(duì)于實(shí)習(xí)內(nèi)容作階段性的總結(jié),這也可以強(qiáng)化實(shí)際操作中學(xué)到的內(nèi)容,還可以對(duì)于一些不常見的問題進(jìn)行補(bǔ)充教學(xué),使得學(xué)生對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程都完全了解,達(dá)到真正體驗(yàn)實(shí)際生產(chǎn)過程的目的。只要認(rèn)真的實(shí)施實(shí)習(xí)過程,就可以使實(shí)習(xí)收到效果,達(dá)到預(yù)期的目標(biāo),而學(xué)生的能力也能在實(shí)踐中得以提升。

4.針對(duì)實(shí)踐能力的提升開設(shè)專業(yè)職業(yè)教育課程

就本科教學(xué)來講,重點(diǎn)是保證各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都圍繞實(shí)踐教學(xué)的中心,并且能夠相互貫通。結(jié)合以往的經(jīng)驗(yàn),我們?cè)趶?qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力方面的做法是將實(shí)踐教學(xué)貫穿整個(gè)大學(xué)階段,從大一到大四,從始而終,這也是很好的經(jīng)驗(yàn),而現(xiàn)在我們需要做的就是在其中加入職業(yè)教育課程,這樣一來既不違背以往全程進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的理念,還可以使學(xué)生更加明確實(shí)踐能力的重要性。我們可以在實(shí)踐教學(xué)中開設(shè)職業(yè)教育的課程,比如《分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證與管理》、《綜合實(shí)驗(yàn)技能》以及《化工安全與環(huán)保》等課程,這些課程的開設(shè)可以讓學(xué)生更加清醒的認(rèn)識(shí)到未來的就業(yè)方向,也更加清楚自己需要掌握的知識(shí)。[4]

三、總結(jié)

對(duì)于學(xué)生創(chuàng)新能力的開發(fā)和培養(yǎng)已經(jīng)隨著教育的深入變成了大學(xué)教學(xué)的主要部分。要想提高應(yīng)用化學(xué)辦學(xué)水準(zhǔn),只是注重基礎(chǔ)知識(shí)理論和基本技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),對(duì)應(yīng)用的理念進(jìn)行深化,在實(shí)踐中鍛煉實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,這樣對(duì)于綜合素質(zhì)的提升很有幫助,而且對(duì)于應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域復(fù)合型人才的培養(yǎng)有很大的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn):

[1]鄒建陵;匡云飛;馮泳蘭;張少華;應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式探索[J]2012(12)

篇2

構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系必須要有與之相配套的硬件的支持,實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所(包括教學(xué)實(shí)踐基地、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室等)及配備教學(xué)設(shè)備要考慮教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性、活動(dòng)場(chǎng)所的安全性、時(shí)間和空間的可滿足性等,實(shí)踐教學(xué)設(shè)施水平的高低和專業(yè)實(shí)踐條件的優(yōu)劣關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量,因此要建立可行的教學(xué)設(shè)備、場(chǎng)所管理制度,保證教學(xué)設(shè)備和場(chǎng)所的安全運(yùn)行,以滿足教學(xué)需要。必須做好以下工作:第一,要構(gòu)建良好的實(shí)踐教學(xué)體系必須保障持續(xù)穩(wěn)定的教學(xué)投入。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及實(shí)踐基地的建設(shè),加大實(shí)踐經(jīng)費(fèi)的投入、保證專業(yè)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的購(gòu)置、仿真實(shí)習(xí)軟件的購(gòu)買等。教學(xué)實(shí)踐基地是進(jìn)行應(yīng)用化學(xué)專業(yè)見習(xí)實(shí)踐教學(xué)的基本條件,加強(qiáng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)踐基地的建設(shè)是保障學(xué)生順利進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的重要手段。第二,實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要根據(jù)教學(xué)、科研的需要,充分利用現(xiàn)有資源,整合實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)資源、合理規(guī)劃與建設(shè)實(shí)驗(yàn)室[1]。實(shí)驗(yàn)室要制定詳盡的建設(shè)計(jì)劃,重點(diǎn)建設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室和創(chuàng)新實(shí)踐基地;逐步建設(shè)開放實(shí)驗(yàn)室,制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)室開放管理辦法,提高實(shí)驗(yàn)儀器尤其是一些大型分析測(cè)試儀器的利用率,為學(xué)生自主、獨(dú)立、創(chuàng)新性實(shí)踐提供必要的條件。第三,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,必須抓好應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐基地的管理工作,加強(qiáng)對(duì)專業(yè)實(shí)踐基地兼職教師的培訓(xùn)與管理,同時(shí)聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師為兼職實(shí)踐課程教師,加大對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的投入,以保證實(shí)踐教學(xué)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高。另外,可以根據(jù)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)的特點(diǎn),可以考慮在校內(nèi)建立小型工廠,生產(chǎn)某些產(chǎn)品,如可以建一個(gè)小車間,進(jìn)行啤酒的生產(chǎn),讓學(xué)生從原料選擇、發(fā)酵工藝的選擇、工藝流程的選擇等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn),最后的產(chǎn)品可以飲用??梢阅M工廠實(shí)際生產(chǎn)工藝流程,適當(dāng)縮小規(guī)模,建立幾種化工產(chǎn)品的生產(chǎn)裝置,讓學(xué)生可以通過實(shí)踐生產(chǎn)出具有實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品,提高學(xué)生的興趣和主觀能動(dòng)性,從而提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

建立實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的管理、檢查與評(píng)估制度

實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理與檢查的目的是為了監(jiān)控實(shí)踐教學(xué)過程,針對(duì)教學(xué)實(shí)踐過程中存在的質(zhì)量問題采取調(diào)控措施,促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高[2]。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理與檢查不僅要注意最終教學(xué)效果,更要了解實(shí)踐教學(xué)過程,使各種影響因素處于受控狀態(tài)。必須以實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐教學(xué)大綱制定的原則和要求為依據(jù),檢查實(shí)踐教學(xué)實(shí)施過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效果,以提高教師的積極性和主動(dòng)性。主要采取以下一些措施。

(1)加強(qiáng)教學(xué)準(zhǔn)備階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控教學(xué)準(zhǔn)備階段是指教師根據(jù)培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱制定實(shí)踐課程教學(xué)計(jì)劃,包括實(shí)踐課教學(xué)大綱、指導(dǎo)書、教學(xué)進(jìn)度、專業(yè)見習(xí)的場(chǎng)所、仿真實(shí)習(xí)的地點(diǎn)等,對(duì)于論文(設(shè)計(jì))類課程還包括選題原則等內(nèi)容,論文(設(shè)計(jì))類課程根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)制定選題原則,選題要考慮科學(xué)性、先進(jìn)性,要與學(xué)生的實(shí)際能力相適應(yīng),以培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力為重點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生與指導(dǎo)教師的科研課題相結(jié)合、選做富有創(chuàng)新性的題目,原則上一人一題,也可以采用指導(dǎo)小組集體指導(dǎo)。學(xué)院組織專家對(duì)學(xué)生選題進(jìn)行認(rèn)真審核,同時(shí)報(bào)學(xué)校教務(wù)管理部門備案,作為教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。學(xué)校教務(wù)管理部門對(duì)可能存在問題的內(nèi)容組織專家進(jìn)行審查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

(2)對(duì)教學(xué)實(shí)施階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的師資嚴(yán)格按照規(guī)定,選擇有能力且責(zé)任心強(qiáng)的教師擔(dān)任指導(dǎo)教師,保證實(shí)踐性教學(xué)過程嚴(yán)格按實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)期中檢查,除常規(guī)檢查外,還要不定期抽查教學(xué)情況,注重學(xué)生評(píng)教工作。課程主講教師、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量負(fù)責(zé)。專業(yè)見習(xí)、實(shí)習(xí)及課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐及實(shí)習(xí)課程教學(xué)質(zhì)量由實(shí)踐基地負(fù)責(zé)人、專業(yè)負(fù)責(zé)人及指導(dǎo)老師共同負(fù)責(zé)。論文(設(shè)計(jì))指導(dǎo)過程中,指導(dǎo)教師應(yīng)經(jīng)常性的檢查和指導(dǎo)學(xué)生,詳細(xì)記錄指導(dǎo)過程,指導(dǎo)完成后交學(xué)院歸檔備查,以作為考核指導(dǎo)教師和學(xué)生是否按要求完成設(shè)計(jì)(論文)的依據(jù)資料。加強(qiáng)設(shè)計(jì)(論文)的立題、開題報(bào)告、中期檢查等工作。

(3)對(duì)考核總結(jié)階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控考核總結(jié)階段對(duì)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)做出評(píng)價(jià)或進(jìn)行考核,必須健全實(shí)踐課考核及成績(jī)?cè)u(píng)定辦法。實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的總要依據(jù),學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中,應(yīng)及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)及時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析,找出理論和實(shí)際的異同之處,分析原因,并通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告真實(shí)反映實(shí)驗(yàn)過程。對(duì)專業(yè)見習(xí)實(shí)踐課程,指導(dǎo)教師在學(xué)生見習(xí)期間定時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查指導(dǎo),教師根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況、學(xué)生的見習(xí)態(tài)度和表現(xiàn)、出勤守紀(jì)情況、實(shí)習(xí)的主動(dòng)性、見習(xí)投入和收獲等給予學(xué)生評(píng)價(jià),要求學(xué)生在見習(xí)過程中認(rèn)真做好見習(xí)記錄。要求學(xué)生撰寫專業(yè)見結(jié)報(bào)告,指導(dǎo)教師對(duì)報(bào)告中的內(nèi)容、收獲和心得體會(huì)、建議等給予評(píng)價(jià)。組織學(xué)生進(jìn)行專業(yè)見習(xí)答辯,答辯小組教師根據(jù)學(xué)生回答問題的正確性、完整性、表達(dá)能力以及基本概念的清晰程度等給予評(píng)價(jià)。指導(dǎo)教師確定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)學(xué)生見習(xí)情況給出專業(yè)見習(xí)實(shí)踐課程得分。對(duì)專業(yè)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)等實(shí)踐課程,學(xué)生應(yīng)在課程結(jié)束后提供包括有一定技術(shù)含量的工藝流程圖、工藝計(jì)算、說明書等較完整的技術(shù)資料,檢查學(xué)生對(duì)于課程設(shè)計(jì)如單元操作(如間歇反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、精餾系統(tǒng)、吸收系統(tǒng)、蒸發(fā)過程、干燥過程等)的掌握情況,進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。對(duì)畢業(yè)論文,指導(dǎo)教師首先對(duì)學(xué)生論文進(jìn)行審查,提出修改意見。論文完成后,由專業(yè)負(fù)責(zé)人在學(xué)生答辯前組織交叉評(píng)審,并提出修改意見。申請(qǐng)優(yōu)秀論文答辯的學(xué)生與其他學(xué)生分開進(jìn)行公開答辯,并聘請(qǐng)校外專家參與學(xué)生論文(設(shè)計(jì))答辯,答辯結(jié)束,評(píng)選優(yōu)秀論文。對(duì)獲得優(yōu)秀論文(設(shè)計(jì))學(xué)生和指導(dǎo)教師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作進(jìn)行總結(jié)。建立實(shí)踐課程聽課制度、定期向?qū)W生進(jìn)行問卷調(diào)查或座談,對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量定期進(jìn)行評(píng)估。定期對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行檢查評(píng)估,了解實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量問題,了解實(shí)踐教學(xué)設(shè)施對(duì)實(shí)踐教學(xué)的支持情況等。通過抽查學(xué)生實(shí)踐報(bào)告、考試與考核試卷及學(xué)生出勤記錄等方法以檢查學(xué)生實(shí)踐的成績(jī)?cè)u(píng)定是否合理;采取不定期檢查的方式對(duì)實(shí)踐課進(jìn)行隨堂抽查,了解教師及學(xué)生出勤、實(shí)踐分組、校外實(shí)踐基地狀況、教師指導(dǎo)等情況;定期聘請(qǐng)專家對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估,為進(jìn)一步做好實(shí)踐教學(xué)工作,提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量作保證。

進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

篇3

中圖分類號(hào):G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)24-0094-02

工程意識(shí)是人腦對(duì)工程實(shí)踐活動(dòng)的客觀反映與總結(jié),即在充分掌握自然規(guī)律的基礎(chǔ)上,要有能夠尊重自然、保護(hù)自然,合情、合理且合法地開發(fā)利用自然條件,去完成某項(xiàng)工程,創(chuàng)造出新的物質(zhì)財(cái)富的意念。現(xiàn)代工程意識(shí)內(nèi)涵極其豐富,大致包括:(1)使產(chǎn)品更加完美、更符合社會(huì)需求的意識(shí),如質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、求美意識(shí)等;(2)使產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與整個(gè)社會(huì)包括生產(chǎn)者更加協(xié)調(diào),并能保持社會(huì)整體可持續(xù)發(fā)展的意識(shí),如,環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、人本意識(shí)等;(3)使工程和生產(chǎn)取得更高價(jià)值和效益的意識(shí),如,成本和效率意識(shí)、優(yōu)化意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、協(xié)作意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和開放意識(shí)等。需要強(qiáng)調(diào)的是工程意識(shí)是一個(gè)整體概念,只具有某一方面的意識(shí)而缺乏其他方面,不算具備現(xiàn)代工程意識(shí)。例如,化工生產(chǎn)者一心追求經(jīng)濟(jì)效益而忽視環(huán)保和安全,這會(huì)對(duì)社會(huì)帶來極大的危害。另一方面,現(xiàn)代工程意識(shí)具有明顯的時(shí)代特征。過去工程技術(shù)人員只需要熟練掌握操作規(guī)程,工藝路線,抓好質(zhì)量和安全即可;當(dāng)今世界正處于知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,科技突飛猛進(jìn),競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。因此,工程意識(shí)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)。隨著教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施,高等工程教育與工業(yè)界密切合作,發(fā)展迅速,不少工程類院校已經(jīng)取得階段性進(jìn)展。農(nóng)林類高等院校同樣擁有部分理工科專業(yè),因此,各教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)圍繞促進(jìn)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用和提高全面素質(zhì)與能力來進(jìn)行。在各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中加強(qiáng)工程意識(shí)的培養(yǎng)。就應(yīng)用化學(xué)專業(yè)而言,目前我國(guó)近400所本科院校設(shè)置了應(yīng)用化學(xué)專業(yè),其中排名靠前的35所農(nóng)林類高校中,設(shè)置應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的有23所。依據(jù)教育部制定的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄,應(yīng)用化學(xué)專業(yè)分為理科和工科兩類,總體為理工結(jié)合型專業(yè),只是側(cè)重各有不同。本專業(yè)學(xué)生一方面要學(xué)習(xí)化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能,同時(shí)還要掌握工程技術(shù)知識(shí),受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。西北農(nóng)林科技大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)(理科),設(shè)置了生物資源化學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成和環(huán)境化學(xué)三個(gè)方向,培養(yǎng)畢業(yè)后能在天然產(chǎn)品加工、精細(xì)化學(xué)品合成及環(huán)境治理等企、事業(yè)單位從事科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)及管理等工作的高級(jí)專門人才,大部分學(xué)生最終會(huì)進(jìn)入基層企、事業(yè)單位從事生產(chǎn)、研發(fā)工作,因此在本科教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)強(qiáng)化工程意識(shí)的培養(yǎng),這對(duì)培養(yǎng)合格工程人才顯得尤為重要。本文就農(nóng)業(yè)院校在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)中普遍存在的問題進(jìn)行簡(jiǎn)單分析,并提出解決方案。

一、培養(yǎng)過程中存在的問題

1.師資隊(duì)伍的欠缺。以農(nóng)林相關(guān)專業(yè)為優(yōu)勢(shì)學(xué)科的農(nóng)林類院校,在生命、植物、土壤、生態(tài)、基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)等學(xué)科擁有大量高水平人才和教師隊(duì)伍;但是對(duì)涉及土木、機(jī)械、化工等工科背景的師資力量略顯不足,而在師資引進(jìn)中往往又因基礎(chǔ)薄弱缺乏相應(yīng)的科研條件,不能吸引傳統(tǒng)工科院校的高級(jí)人才加入,使得教學(xué)隊(duì)伍缺乏真正具有工程經(jīng)驗(yàn)和設(shè)計(jì)能力的高資質(zhì)工程師類教師在課堂上直接給學(xué)生傳授工程思想。另一方面,農(nóng)林類院校的化學(xué)學(xué)科早期以基礎(chǔ)教學(xué)為主要任務(wù),科研大都以基礎(chǔ)研究為主,較少參與校企合作等橫向課題,長(zhǎng)期以來教師群體也忽視了工程意識(shí)的培養(yǎng)。

2.課程設(shè)置的不足。在課程設(shè)置方面,存在著內(nèi)容結(jié)構(gòu)不合理,課程構(gòu)成“拼盤”化,過于強(qiáng)調(diào)知識(shí)化,缺乏對(duì)課程體系的整體規(guī)劃等問題,特別是缺乏工程類課程的設(shè)置。

3.實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)薄弱。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)需要大量跟生產(chǎn)接近的操作實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué),而農(nóng)林類院校的實(shí)踐教學(xué)基地基礎(chǔ)相對(duì)薄弱,大都難以滿足學(xué)科建設(shè)的需求。此外,實(shí)驗(yàn)室教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié),僅僅進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性教學(xué)實(shí)驗(yàn),沒有生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),學(xué)生只是掌握單個(gè)工序中某個(gè)原理的驗(yàn)證或單個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)P?,而沒有對(duì)工藝過程的整體印象。不接觸真實(shí)的生產(chǎn)過程,很難讓學(xué)生形成工程意識(shí)。

二、基于現(xiàn)代工程意識(shí)培養(yǎng)的教學(xué)改革思路

針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)林類院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的問題,可以嘗試從以下幾個(gè)方面進(jìn)行解決。

1.建設(shè)具有特色和實(shí)力的教師隊(duì)伍。教師隊(duì)伍的建設(shè)是學(xué)科建設(shè)的基礎(chǔ),一方面可以通過改善科研條件,積極吸引具有工科背景和實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)科帶頭人;這方面西北農(nóng)林科技大學(xué)近年來從海外引進(jìn)幾位具有工科背景,有些甚至在生產(chǎn)一線工作多年,具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的教授。這些教授的到來,對(duì)于我校應(yīng)用化學(xué)學(xué)科教師隊(duì)伍的建設(shè)具有很好的帶動(dòng)作用。另一方面,可以通過校企合作,以理論優(yōu)勢(shì)參與企業(yè)的技術(shù)合作,從而獲得生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),逐步培養(yǎng)和鍛煉自己的教師隊(duì)伍,提高教師隊(duì)伍的工程意識(shí)。三是可以通過國(guó)內(nèi)院校之間的合作教學(xué),實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)計(jì)劃,派出青年教師進(jìn)修,以獲取工程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

2.優(yōu)化課程設(shè)置,提高教學(xué)水平。進(jìn)一步優(yōu)化課程設(shè)置,嚴(yán)格要求學(xué)生打好基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,適當(dāng)增設(shè)一些與工程相關(guān)的課程。同時(shí)要求教師在平時(shí)的教學(xué)中結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,通過講解生產(chǎn)實(shí)例和企業(yè)生產(chǎn)中的案例,來加深學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的作風(fēng);同時(shí)著重強(qiáng)調(diào)社會(huì)責(zé)任感,質(zhì)量、成本與效益的經(jīng)濟(jì)意識(shí)等工程意識(shí)。為此,西北農(nóng)林科技大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專門開設(shè)了《天然產(chǎn)品加工與開發(fā)》課程,通過一些生產(chǎn)案例來講述天然產(chǎn)物化學(xué)與精細(xì)化工的關(guān)系,從而增強(qiáng)學(xué)生的工程意識(shí)。

3.完善學(xué)科實(shí)踐教學(xué),建立教學(xué)基地。實(shí)踐教學(xué)包括畢業(yè)論文、綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。西北農(nóng)林科技大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革內(nèi)容包括植物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、應(yīng)用化學(xué)綜合大實(shí)驗(yàn)、天然產(chǎn)物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、天然產(chǎn)物化學(xué)課程論文和天然產(chǎn)品加工生產(chǎn)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)。我們有穩(wěn)定的7個(gè)校外實(shí)習(xí)基地,具體如下:西部植物化學(xué)國(guó)家工程研究中心、陜西省科學(xué)院制藥廠、中國(guó)科學(xué)院西北植物研究所化工廠、亨通光華制藥公司、陜西嘉德生物技術(shù)有限公司、陜西嘉禾植物化工有限責(zé)任公司和西北農(nóng)林科大仲情生物有限公司。

西北農(nóng)林科技大學(xué)與上述企業(yè)單位有廣泛而友好的關(guān)系,我們對(duì)上述相關(guān)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)支持,加強(qiáng)與企業(yè)的深層次聯(lián)系,為一些產(chǎn)品的市場(chǎng)投放起到了較好的催化作用,給企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)附近的農(nóng)村創(chuàng)收與農(nóng)民的就業(yè)也起到了推動(dòng)作用。這些科研、工程單位的實(shí)驗(yàn)室以及其設(shè)計(jì)、建設(shè)的眾多設(shè)施項(xiàng)目均是本課程教學(xué)實(shí)習(xí)的好去處。

參考文獻(xiàn):

篇4

[關(guān)鍵詞]

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境;應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn);研究性學(xué)習(xí)

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下研究性學(xué)習(xí)[1]與應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)合恰好彌補(bǔ)了應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)過程中的一些不足[2]。21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代,隨著電腦、智能手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的豐富,越來越多的教育者傾向于多媒體教學(xué),越來越多的學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)資源,大大提高了視野和學(xué)習(xí)效率[3]。研究性學(xué)習(xí)是以培養(yǎng)學(xué)生的信息能力、思考能力、探究實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等多方面的能力,旨在塑造新型科學(xué)創(chuàng)新型人才。目前研究性學(xué)習(xí)在中小學(xué)實(shí)施比較多[4-5],在高等教育里研究及實(shí)施的都相對(duì)較少[6-7]。應(yīng)用化學(xué)是在基礎(chǔ)化學(xué)上發(fā)展出來的應(yīng)用學(xué)科[8],主要以應(yīng)用為主,介于基礎(chǔ)化學(xué)和化學(xué)工程之間。其培養(yǎng)的人才一方面需要具有基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí),另一方面需要以工程技術(shù)為很坐標(biāo)橫向發(fā)展[9]。但目前應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在兩個(gè)主要問題:一、實(shí)驗(yàn)室資源條件有限,實(shí)驗(yàn)室很難到達(dá)企業(yè)或公司的實(shí)際設(shè)備條件,有些實(shí)驗(yàn)只能在書上或教師的ppt中觀看到一些圖片。二、本科應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中與企業(yè)聯(lián)系較少,不能讓學(xué)生真正走進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)或是見習(xí),一般只能參觀。這樣就造成了學(xué)生的綜合實(shí)踐能力及獨(dú)立工作能力較低下的問題。高?;瘜W(xué)工作者已經(jīng)越來越關(guān)注研究性學(xué)習(xí),以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。綜合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與研究性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),將兩者結(jié)合,相互補(bǔ)充,將其應(yīng)用到應(yīng)用化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,能很好的解決應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的瓶頸問題,為培養(yǎng)應(yīng)用型化學(xué)人才,打開了一個(gè)新的局面,提供了一個(gè)新的機(jī)遇,同時(shí)也是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。

1網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的意義

1.1樹立正確的網(wǎng)絡(luò)信息觀

隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)的普及,及電腦、筆記本、智能手機(jī)等走遍了全國(guó),越來越多的學(xué)生接觸到新科技,新信息。當(dāng)然信息技術(shù)是新世紀(jì)應(yīng)用型人才所必須掌握的一項(xiàng)基本技能,是學(xué)生學(xué)習(xí)生活必不可少的技能。但我國(guó)的中小學(xué)及大學(xué)生在使用這些智能設(shè)備時(shí),很少將其用在學(xué)習(xí)上,大部分將其作為娛樂設(shè)備如:玩游戲、聊天、關(guān)注娛樂體壇信息、看新聞等。這就是在大量的網(wǎng)絡(luò)信息垃圾下,如何正確使用智能設(shè)備獲取我們所需要的信息與知識(shí)。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學(xué)研究性學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生需要樹立正確的信息觀,在網(wǎng)絡(luò)信息的海洋中抵制各種誘惑,排除各種垃圾,牢牢記住自己的目標(biāo),尋找自己需要的知識(shí),用自己的科學(xué)觀、價(jià)值觀辨別是非,正確認(rèn)識(shí)和理解網(wǎng)絡(luò)文化,也為將來網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的長(zhǎng)期研究性學(xué)習(xí)打好根基。

1.2提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手應(yīng)變能力

應(yīng)用化學(xué)作為以應(yīng)用為主的理科專業(yè),主要目的是培養(yǎng)應(yīng)用型人才,以‘用’為主,而大部分的理論知識(shí)都是在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的,因此應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)中起著重要的作用,必須提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。但一般情況下受到學(xué)校硬件條件下的限制,很多實(shí)驗(yàn)都分組完成。分組實(shí)驗(yàn)?zāi)芎芎门囵B(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,但另一方面也減少了很多學(xué)生的動(dòng)手能力,還有一些學(xué)生幾乎不動(dòng)手操作。同時(shí)還有一些危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn),由于其安全性問題,學(xué)校不會(huì)設(shè)置此類實(shí)驗(yàn),大大減少了學(xué)生面對(duì)危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)的處理能力。而網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)則能很好的解決這一問題,學(xué)生可以根據(jù)需要觀看化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻,然后再虛擬仿真的化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)上自己操作,加深實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵的記憶和理解,進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)手能力,提高應(yīng)變能力。

1.3培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,發(fā)散思維

應(yīng)用化學(xué)培養(yǎng)的畢業(yè)生生主要面向的是公司和企業(yè),需要具備公司和企業(yè)所需要的必備的基本能力。在以后的工作中處處存在危機(jī),處處存在問題,需要學(xué)生具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,將每個(gè)實(shí)驗(yàn)操作及可能存在的問題都需要考慮到,將問題或者危險(xiǎn)扼殺在搖籃中,且需要發(fā)散思維,有應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力。學(xué)校的實(shí)驗(yàn)中無法進(jìn)行公司或企業(yè)中的大型實(shí)驗(yàn),網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)利用仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)能很好的彌補(bǔ)這一缺陷,能讓學(xué)生在仿真實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真觀察,思維擴(kuò)散,發(fā)現(xiàn)規(guī)律,步步為營(yíng),從而達(dá)到鍛煉邏輯思維的發(fā)展和縝密科研態(tài)度的培養(yǎng)。

1.4自主研究創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學(xué)習(xí),與傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式不同,在研究性學(xué)習(xí)過程中老師不在是主導(dǎo),而是協(xié)助的作用。學(xué)生自主研究設(shè)計(jì),提出問題,驗(yàn)證問題,探討分析,利于創(chuàng)造性思維的形成。在團(tuán)隊(duì)合作中,任務(wù)明確,有利于團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

2網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的原則

2.1引導(dǎo)啟發(fā)

在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學(xué)習(xí)中,教師不在起主導(dǎo)作用,而是引導(dǎo)啟發(fā)的作用。在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中教師需要以培養(yǎng)提高學(xué)生的綜合能力為主要目標(biāo),選擇設(shè)計(jì)合適的問題或創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)問題,引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,發(fā)散其思維,增強(qiáng)動(dòng)手能力。引導(dǎo)學(xué)生制定學(xué)習(xí)目標(biāo),正確完成目標(biāo)并在不斷的實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)良好的習(xí)慣及解決實(shí)際問題的能力。

2.2個(gè)性主體

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學(xué)習(xí),學(xué)生要意識(shí)到其主體的定位,不再是跟著老師的思維走。而是在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,自己思考設(shè)計(jì)合理的研究方案,提出系列可能存在的問題。在老師和同學(xué)的幫助下,自行解決驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中存在的問題,最終完成實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。在研究性學(xué)習(xí)中需注重每個(gè)學(xué)生的個(gè)性差異、認(rèn)知能力、思維方式的特異性,網(wǎng)絡(luò)環(huán)境及實(shí)驗(yàn)的設(shè)置應(yīng)充分考慮到個(gè)性主體性原則,同時(shí)教師與學(xué)生是平等的。

2.3資源豐富、共享

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的應(yīng)用化學(xué)研究性學(xué)習(xí)的實(shí)施,一個(gè)重要的客觀條件就是網(wǎng)絡(luò)資源的豐富和各種仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)軟件的支持。目前國(guó)外有很多組織或者機(jī)構(gòu)在進(jìn)行虛擬實(shí)驗(yàn)室的建設(shè),如VSL(VisualSystemsLaboratory)虛擬系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室、VRICHEL(VirtualRealityinChemicalEngineeringLaboratory)實(shí)驗(yàn)室、虛擬工程/科學(xué)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)等,而國(guó)內(nèi)也有很多大學(xué)創(chuàng)建了自己的虛擬實(shí)驗(yàn),這些與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的軟件及虛擬實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)研究性學(xué)習(xí)的物質(zhì)基礎(chǔ),但并不是所有的學(xué)校都有比較全面的軟件平臺(tái)。資源共享將是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì),我們可以聯(lián)合國(guó)內(nèi)各大高校實(shí)施聯(lián)網(wǎng)實(shí)驗(yàn)、建立網(wǎng)絡(luò)高速公路或者實(shí)施網(wǎng)上實(shí)驗(yàn)?zāi)甑确绞酱龠M(jìn)網(wǎng)絡(luò)資源的共享,一方面提供了基礎(chǔ),另一方面也擴(kuò)展了學(xué)生的視野范圍,給學(xué)生一個(gè)更大更好的學(xué)習(xí)及展示平臺(tái)。

2.4有效評(píng)價(jià)

研究性學(xué)習(xí)是以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的一個(gè)主要模探索式,在整個(gè)過程中并不會(huì)因?yàn)榻處煿δ艿母淖?,而使得教學(xué)過程無法控制。研究性學(xué)習(xí)仍然是一個(gè)可以操控的學(xué)習(xí)模式,這就需要學(xué)生在探索過程中及時(shí)的交流、反饋給老師,然后老師及時(shí)地給學(xué)生一定的評(píng)價(jià)與指導(dǎo),就像風(fēng)箏一樣,線永遠(yuǎn)在老師的手里,學(xué)生既是主體風(fēng)箏,自由學(xué)習(xí)。兩者之間存在著辯證統(tǒng)一的關(guān)系。

3網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)的模式

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下用用化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)的應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)J讲灰粯?,在學(xué)習(xí)過程中存在較多的不確定性,需要一個(gè)設(shè)定一個(gè)比較合理的模式來作為網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下研究性學(xué)習(xí)的支撐。在結(jié)合網(wǎng)絡(luò)、研究性學(xué)習(xí)及應(yīng)用化學(xué)這三個(gè)因素的基礎(chǔ)上,我們提出了如下圖的學(xué)習(xí)模式。在此模式中主要分為;課題確定、情境創(chuàng)設(shè)、方案制定、實(shí)踐探究、總結(jié)評(píng)價(jià)反思和實(shí)驗(yàn)拓展這六個(gè)部分,每部分都是在前一部分的基礎(chǔ)上,但六大部分不可分割息息相關(guān)。

3.1課題確定

由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學(xué)習(xí)具有特定性,且現(xiàn)在各方面資源與條件并不是很豐富,不是所有應(yīng)用化學(xué)培養(yǎng)方案中的實(shí)驗(yàn)。課題的確定也是教學(xué)目標(biāo)的確定,目的是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及動(dòng)手能力,所以應(yīng)在多層次分析應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,利用網(wǎng)絡(luò)資源結(jié)合建構(gòu)主義研究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn),選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)課題。如可從:煤化工-甲醇的生產(chǎn)精餾實(shí)驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測(cè)與分析-水體有機(jī)化合物的測(cè)定、精細(xì)化工-水溶性漆的制備與應(yīng)用、食品分析-橘皮中果膠的提取與應(yīng)用、應(yīng)用電化學(xué)-材料表面電化學(xué)改性及其性能測(cè)試等課題。同時(shí)應(yīng)考慮實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)客觀因素,以確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

3.2情境創(chuàng)設(shè)

在以往的應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在教學(xué)與現(xiàn)實(shí)分離的情況,一般的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟及問題,很少將實(shí)驗(yàn)與實(shí)際的應(yīng)用或生活相連接。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教師可以利用各種資源及軟件,將每一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砩踔廖kU(xiǎn)都真正融入實(shí)驗(yàn)中,給學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的實(shí)驗(yàn)情境,然后與我們的實(shí)驗(yàn)相對(duì)比,比較真實(shí)實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系與不同點(diǎn)。在情境創(chuàng)設(shè)的過程中,還需將如何利用網(wǎng)絡(luò)資源,通過哪些途徑可以查詢到我們所需要的信息等都融入其中。

3.3方案制定

在研究性學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備、動(dòng)手能力及分析解決問題的能力不一致,可以將學(xué)生按一定的能力平均分組,然后學(xué)生自行分配任務(wù)。研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生自主探索的過程,學(xué)生可以以自己的知識(shí)儲(chǔ)備或查到的資料為基礎(chǔ),設(shè)定處實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)過程和預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3.4實(shí)踐探究

在前期的準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上,小組可以根據(jù)自己的設(shè)定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)踐,再以實(shí)踐的結(jié)果來驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)假設(shè),然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來修正實(shí)驗(yàn)方案,最終完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中由于每個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)方案并不一致,所以每個(gè)小組需要及時(shí)、清楚的記錄每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作,實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在實(shí)踐過程中教師應(yīng)在旁及時(shí)輔助與必要的指導(dǎo)。

3.5總結(jié)評(píng)價(jià)反思

在研究性學(xué)習(xí)中在注重學(xué)生創(chuàng)新能力的同時(shí)也會(huì)出行不同的問題,需要及時(shí)的歸納總結(jié),和小組交流,這樣可以促使研究性學(xué)習(xí)順利進(jìn)行,還可在增強(qiáng)同學(xué)間、師生間的相互協(xié)作的關(guān)系。在學(xué)習(xí)結(jié)束后可以通過討論的方法對(duì)成果進(jìn)行鑒定,網(wǎng)絡(luò)互評(píng)以便于學(xué)生進(jìn)一步強(qiáng)化知識(shí)內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)過程中的應(yīng)變能力。還可以將成果共享。

3.6實(shí)驗(yàn)拓展

拓展實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣呓虒W(xué)效果,在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究性學(xué)習(xí)中,實(shí)驗(yàn)拓展能在網(wǎng)絡(luò)、理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐中起到一個(gè)橋梁的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與運(yùn)用。同時(shí)也可以提高學(xué)生的積極性。

4總結(jié)

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究型學(xué)習(xí)能提高應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手應(yīng)變能力,將是應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的主要模式之一。但這種學(xué)習(xí)方式還需要學(xué)校、教師和學(xué)生積極配合。學(xué)校需要給予政策、經(jīng)濟(jì)和人才上的支持;教師需要不斷的學(xué)結(jié)提升自己的能力;學(xué)生需要積極主動(dòng)參與其中,改變以往接受式的學(xué)習(xí)模式,在討論中開拓思維、提升能力。目前這種學(xué)習(xí)模式在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中實(shí)施的比較少,還需要進(jìn)一步的探討和研究。

作者:吳福芳 王倩 呂秋穎 盛良全 夏娟 單位:阜陽(yáng)師范學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院

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(2)掌握1-2個(gè)主要化工設(shè)備的工作原理,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和操作條件;

(3)了解化工生產(chǎn)中的檢測(cè)知識(shí)和質(zhì)量保證體系,以及原料、成品、半成品的性質(zhì)規(guī)格與用途;

(4)了解化工企業(yè)供水供汽等輔助工段的狀況、“三廢”的基本治理方法和治理工藝;

(5)了解化工生產(chǎn)的組織方式及技術(shù)管理方法;

(6)培養(yǎng)應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)課知識(shí)和技術(shù)去解決生產(chǎn)問題的能力;

(7)建立初步的工程技術(shù)觀點(diǎn);

(8)實(shí)習(xí)結(jié)束,要求每位學(xué)生寫一份實(shí)結(jié),每個(gè)小組分別寫一份小組實(shí)結(jié)。

二、實(shí)習(xí)目的和基本要求

工業(yè)實(shí)習(xí)是高等院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),可以使學(xué)生進(jìn)一步了解我國(guó)(或本地區(qū))化學(xué)工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)工人、工程技術(shù)人員及科技人員的崇高品質(zhì)和敬業(yè)精神。工業(yè)實(shí)習(xí)將專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生樹立實(shí)踐觀念、創(chuàng)新精神和獨(dú)立思考的能力,從而達(dá)到鞏固、加深和拓寬課堂所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的目的,并通過工業(yè)實(shí)習(xí),使學(xué)生更加熱愛專業(yè),提高學(xué)習(xí)的自覺性。

本課程的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為主,主要包括對(duì)化工企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)、與實(shí)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的化工生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝流程、主要設(shè)備、產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)及廠房結(jié)構(gòu)等的初步了解。另外,在進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)參觀生產(chǎn)裝置之前,須進(jìn)行必要的安全教育,以確保整個(gè)實(shí)習(xí)期間的生產(chǎn)安全和人身安全。

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):

*化工股份有限公司

四、實(shí)習(xí)方式及時(shí)間安排:

1、實(shí)習(xí)方式:集中實(shí)習(xí)(四組輪換)

2、實(shí)習(xí)時(shí)間:6周

每次輪換對(duì)調(diào)實(shí)習(xí)應(yīng)提前安排好計(jì)劃,不僅每個(gè)學(xué)生和教師要知道,還要提前遞交實(shí)習(xí)工廠和車間。

3、具體時(shí)間安排:

第1周(7月16日—7月22日)

要求學(xué)生做好此次實(shí)習(xí)相應(yīng)準(zhǔn)備工作(如火車票聯(lián)系、住宿地點(diǎn)的確定、生活用品的準(zhǔn)備、應(yīng)急藥品的攜帶等);系里召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)(7月19日,周四下午3:00,地點(diǎn):化階),布置專業(yè)實(shí)習(xí)工作要求,7月21日出發(fā)赴*。

第2—5周(7月23日—8月18日,為下工廠時(shí)間)

第一實(shí)習(xí)組:下到凈化分廠;

第二實(shí)習(xí)組:下到合成分廠;

第三實(shí)習(xí)組:下到硝酸分廠;

第四實(shí)習(xí)組:下到硝銨分廠。

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中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

文章編號(hào):1671-489X(2013)21-0097-02

應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)是高職高專食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。從食品的開發(fā)研制到市場(chǎng)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),都需要應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、原理和技能作支撐。將應(yīng)用化學(xué)知識(shí)內(nèi)容模塊化,積極進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革。從食品行業(yè)的需求出發(fā),教學(xué)的主題以典型事例為主,按照學(xué)習(xí)目標(biāo)將課程整合、細(xì)分成多個(gè)操控性強(qiáng)的項(xiàng)目,以具體項(xiàng)目為核心,教師做主導(dǎo),學(xué)生為主體,使學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下能夠自愿、自由地選擇自己感興趣的內(nèi)容和學(xué)習(xí)形式。進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)是目前許多高職院校正在積極探索的一種教學(xué)方法,促使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中獲得知識(shí)和技能的提升。

1 課程設(shè)計(jì)思路

通過社會(huì)調(diào)研和邀請(qǐng)行業(yè)專家,對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行任務(wù)與職業(yè)能力的分析,本著為新疆經(jīng)濟(jì)區(qū)域服務(wù)的原則,結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)》,圍繞企業(yè)的化驗(yàn)員、品控員與質(zhì)檢員等崗位需要的能力、知識(shí)、素養(yǎng),將無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納,搭建出圍繞能力訓(xùn)練來設(shè)計(jì)課程內(nèi)容,按照模塊和項(xiàng)目來組織教學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)。課程教學(xué)中以能力為本,以后續(xù)課程為導(dǎo)向,以項(xiàng)目為框架確定課程結(jié)構(gòu),把應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程滲透在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)中,設(shè)計(jì)出理論與實(shí)踐一體化的課程。

對(duì)課程中要求掌握的基本技能進(jìn)行分析并化解成多個(gè)項(xiàng)目,借助實(shí)訓(xùn)引入相關(guān)的專業(yè)知識(shí),倡導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”,積極參與、勤于探究、樂于動(dòng)手。在實(shí)訓(xùn)過程中加深對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和技能的應(yīng)用,將素質(zhì)教育滲透于其中,開發(fā)學(xué)生職業(yè)能力拓展的潛力,滿足學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要。

2 建立項(xiàng)目化教學(xué)目標(biāo)

課程以職業(yè)能力為宗旨,以項(xiàng)目化教學(xué)為切入點(diǎn),突出課程的實(shí)用性和技術(shù)性,使學(xué)生獲得從事食品檢驗(yàn)職業(yè)崗位工作所必備的基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作技能、熟練規(guī)范的操作手法,具備一定的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集和分析能力。樹立食品質(zhì)量安全意識(shí),注重提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生具有一定的分析與解決問題的能力、化驗(yàn)工作的安全防護(hù)能力、實(shí)驗(yàn)室的管理能力。同時(shí)使學(xué)生具備工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、職業(yè)道德良好、創(chuàng)新能力增強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)烈,為后續(xù)的專業(yè)課程、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3 探索教學(xué)內(nèi)容

在準(zhǔn)確分析食品行業(yè)各職業(yè)崗位群應(yīng)具備的化學(xué)知識(shí)、技能的基礎(chǔ)上,對(duì)無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)進(jìn)行優(yōu)化整合。其內(nèi)容包括對(duì)食品檢測(cè)和生產(chǎn)反應(yīng)所必需的化學(xué)反應(yīng)原理知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識(shí)、化學(xué)滴定分析方法、重量分析方法的原理和技能。打破傳統(tǒng)的章節(jié)排序,將課程內(nèi)容模塊化、項(xiàng)目化。

經(jīng)過課程的整合與優(yōu)化后重點(diǎn)清晰突出,內(nèi)容充實(shí)精煉,可以解決應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課時(shí)數(shù)相對(duì)比較少、內(nèi)容多的矛盾。課程內(nèi)容的內(nèi)在層次是:夠用的化學(xué)知識(shí)與原理;必需的化學(xué)分析方法與手段。課程內(nèi)容的選取原則為:以必需為準(zhǔn),加強(qiáng)針對(duì)性;以夠用為度,加強(qiáng)實(shí)用性。

4 改革教學(xué)方法

4.1 教學(xué)情境

學(xué)院的應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室是教、學(xué)、做一體化學(xué)習(xí)場(chǎng)所,學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境融為一體,讓學(xué)生處于仿真職場(chǎng)的情境中。實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室同步,實(shí)訓(xùn)室有黑板與投影設(shè)備。教學(xué)過程中,教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采用多種方法,或“先講后練”或“邊講邊練”或“先練后講”,師生互動(dòng)有助于學(xué)生主觀能動(dòng)性的增強(qiáng)。

4.2 確定項(xiàng)目

在項(xiàng)目化教學(xué)中,選擇合適的項(xiàng)目非常重要。選擇項(xiàng)目時(shí)既要包含無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能,又要從日常生活、食品行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)。設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之一“水中硬度的測(cè)定”研究對(duì)象是“水”,實(shí)驗(yàn)室用水配溶液、洗滌器皿等;食品行業(yè)最常見的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水等,水與人們的生活、學(xué)習(xí)非常緊密,學(xué)生對(duì)此也有比較濃厚的興趣。

對(duì)“水中硬度的測(cè)定”這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化,使之分解成一系列的任務(wù):任務(wù)之一,制定“污水、自來水中硬度測(cè)定”的方案;任務(wù)之二,配制EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、緩沖溶液等;任務(wù)之三,確定實(shí)驗(yàn)方法,進(jìn)行污水、自來水中的硬度測(cè)定;任務(wù)之四,正確完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。任務(wù)分配給各個(gè)小組,要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作,充分利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源收集所需要的資料。只有這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問題的積極性,在項(xiàng)目情境中使學(xué)生提高協(xié)作能力、交往溝通能力和職業(yè)能力。

4.3 實(shí)施項(xiàng)目

項(xiàng)目化教學(xué)的關(guān)鍵階段是實(shí)施項(xiàng)目,引導(dǎo)學(xué)生積極、正確地利用應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室的實(shí)訓(xùn)條件開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在實(shí)施“水中硬度測(cè)定”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過程中,先帶領(lǐng)學(xué)生到新疆雪白真實(shí)業(yè)有限公司的分析檢測(cè)中心參觀,使學(xué)生了解水廠水的檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)方法,建立感性認(rèn)識(shí);回到課堂后,結(jié)合《純凈水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,各組派代表講述所制訂的方案,并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行討論;在討論中,教師通過對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)使其學(xué)習(xí)相關(guān)分析方法的原理、測(cè)定條件,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)方案進(jìn)行修改和完善,最終師生共同歸納總結(jié)制訂出實(shí)施方案。學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),親自動(dòng)手測(cè)定實(shí)驗(yàn)室水的pH值、氯離子含量、電導(dǎo)率等指標(biāo)。

這種看、教、學(xué)、做相結(jié)合的教法集知識(shí)傳播、素質(zhì)教育、能力培養(yǎng)為一體,使學(xué)生既能學(xué)到專業(yè)知識(shí)提高專業(yè)技能,又能提高團(tuán)結(jié)合作能力和口頭表達(dá)能力;有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐,有利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。在實(shí)施過程中,學(xué)生會(huì)遇到各種問題,教師則要適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo),鼓勵(lì)學(xué)生多思考,獨(dú)立地完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。因此,項(xiàng)目化教學(xué)是一個(gè)注重實(shí)踐與應(yīng)用相結(jié)合,以真實(shí)的工作任務(wù)為載體進(jìn)行教學(xué)的過程。

5 項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)

項(xiàng)目化教學(xué)法目的明確,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。從實(shí)施的總體效果來看:大多數(shù)學(xué)生從開始時(shí)的項(xiàng)目方案上交、技能訓(xùn)練被動(dòng)地進(jìn)行,逐步向主動(dòng)查閱資料、積極設(shè)計(jì)項(xiàng)目以及技能提升的方向轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施不僅全面提高了學(xué)生的專業(yè)技能,而且也提高了學(xué)生的信息與事務(wù)處理能力、團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力,還要說明的是在完成項(xiàng)目任務(wù)的工作過程中逐漸培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)崗位意識(shí)和責(zé)任意識(shí),促進(jìn)高職的學(xué)生能可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于教師而言,更新了教育教學(xué)理念,提高了職業(yè)教育教學(xué)能力和實(shí)踐能力,積累了課程改革的經(jīng)驗(yàn)和方法。

6 對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的思考

通過“項(xiàng)目引領(lǐng),任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目化教學(xué)方法,能將無機(jī)與分析化學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)操作有機(jī)地結(jié)合在一起,使教師、學(xué)生真正地做到“教學(xué)相長(zhǎng)”,學(xué)生的理論基礎(chǔ)不斷扎實(shí),實(shí)驗(yàn)技能不斷提高。實(shí)施過程中有3個(gè)主要問題需要及時(shí)解決。

6.1 進(jìn)一步改善實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件

為保障項(xiàng)目實(shí)施能順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目標(biāo),良好的實(shí)訓(xùn)條件是提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的重要保證。實(shí)訓(xùn)儀器和設(shè)備應(yīng)該滿足學(xué)生人數(shù)的需求,保證每個(gè)學(xué)生都能充分動(dòng)手,提高他們獨(dú)立操作的能力。

6.2 不斷完善學(xué)習(xí)資源

項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)學(xué)院圖書館的建設(shè)及其藏書量、網(wǎng)絡(luò)資源及其教學(xué)資源平臺(tái)是否完善提出更高要求,只有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境才能滿足學(xué)生的需要,保證項(xiàng)目化教學(xué)順利推進(jìn)。

6.3 不斷提高教師的素質(zhì)

教師不僅要熟悉書本知識(shí),精于實(shí)驗(yàn)操作,而且要了解食品行業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求;項(xiàng)目的確定難易適中,既能基于書本的教學(xué)內(nèi)容,又能結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際;從容應(yīng)對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)過程中學(xué)生遇到和提出的各種問題。

總之,應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程通過模塊化、項(xiàng)目化教學(xué)模式的實(shí)施,將學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與工作崗位的需要結(jié)合在一起,設(shè)計(jì)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容由易到難、螺旋遞進(jìn),技能訓(xùn)練從單一到綜合,操作手法由生疏到嫻熟,不僅提高了教學(xué)質(zhì)量,而且提升了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),符合當(dāng)前食品行業(yè)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)高職技能人才的需求。積極推行項(xiàng)目化教學(xué),使應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)與新疆社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成良性互動(dòng),為社會(huì)、為食品企業(yè)輸送更多、更優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。

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篇7

2.教務(wù)管理。教務(wù)管理包括專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)方案、教學(xué)計(jì)劃和教材管理(學(xué)籍管理已由網(wǎng)絡(luò)學(xué)院完成)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要,學(xué)院在2001年開始開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教育《化學(xué)》專業(yè),2008年在對(duì)培養(yǎng)方案做出調(diào)整和修訂后,專業(yè)更名為《化學(xué)教育》專業(yè),同時(shí)新增《應(yīng)用化學(xué)》專業(yè)。兩個(gè)專業(yè)在培養(yǎng)方案、教學(xué)內(nèi)容等方面都采取不同于全日制本科的方式,突出網(wǎng)絡(luò)教育的繼續(xù)教育特色。教學(xué)計(jì)劃是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)教育特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際情況,結(jié)合培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)方向、學(xué)習(xí)年限和教學(xué)對(duì)象而制定,沒有盲目照搬普通教育計(jì)劃。網(wǎng)上教學(xué)組織嚴(yán)格遵守教學(xué)計(jì)劃,作為考核、驗(yàn)收教學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。兩個(gè)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃各自包含不同的11門專業(yè)課程、各有特色的6門選修課程、教育實(shí)習(xí)或工業(yè)見習(xí)以及畢業(yè)論文。《化學(xué)教育》遵循當(dāng)前中學(xué)化學(xué)教學(xué)的改革模式和中學(xué)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn),教有所依、學(xué)有所用;由于大多數(shù)學(xué)員都是來自基層教學(xué)單位,因此依托基層教學(xué)單位完成教育實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),并設(shè)計(jì)合理的與學(xué)員從事教學(xué)相關(guān)性強(qiáng)的畢業(yè)論文題目,精心進(jìn)行指導(dǎo)。而《應(yīng)用化學(xué)》則遵循當(dāng)前經(jīng)濟(jì)改革浪潮中企業(yè)對(duì)應(yīng)用型人才的實(shí)際需要,充分考慮來自工礦化工企業(yè)的學(xué)生實(shí)踐優(yōu)勢(shì),依托企業(yè)完成實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文?;瘜W(xué)網(wǎng)絡(luò)教育教材包括文字類(一般使用統(tǒng)編教材制作為電子課件、題庫(kù)和案例庫(kù))、圖形(像)類、音(視)頻類,動(dòng)畫類等教材,各類自成體系,獨(dú)立使用。

3.教師管理。教師管理主要從資格審查、培訓(xùn)管理、責(zé)任管理和考核評(píng)價(jià)上進(jìn)行管理。學(xué)院規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)教育工作的教師必須具有碩士或博士學(xué)位,并且有一定網(wǎng)絡(luò)教育經(jīng)驗(yàn)。教師任課前均需經(jīng)過崗前專門培訓(xùn),掌握一定的現(xiàn)代教育技術(shù)和實(shí)踐技能,在進(jìn)行教學(xué)管理的時(shí)候,能夠主導(dǎo)學(xué)生的在線討論活動(dòng),準(zhǔn)確對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果做出客觀評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。教師一旦承擔(dān)網(wǎng)絡(luò)教學(xué),需認(rèn)真學(xué)習(xí)管理辦法,熟知各項(xiàng)規(guī)章制度,并與學(xué)院簽訂“化學(xué)化工學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教育教師教學(xué)工作責(zé)任書”,并建立化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育教師檔案。教學(xué)隊(duì)伍建設(shè):網(wǎng)絡(luò)教育師資隊(duì)伍的學(xué)科結(jié)構(gòu)、學(xué)位結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)均有相應(yīng)要求,按照“化學(xué)化工學(xué)院關(guān)于成立網(wǎng)絡(luò)教育課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的決定”,針對(duì)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教育優(yōu)質(zhì)資源利用不夠,缺乏國(guó)內(nèi)外知名專家授課情況,通過外聘請(qǐng)內(nèi)培養(yǎng)構(gòu)建合理的教學(xué)隊(duì)伍。目前已形成以中青年骨干教師為主力軍的多個(gè)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)研究:為了提高網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量,有效進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新,開展網(wǎng)絡(luò)教育教學(xué)研究活動(dòng)。內(nèi)容涉及網(wǎng)絡(luò)課程內(nèi)容的組織、網(wǎng)絡(luò)資源的利用、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式的探究、高校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的設(shè)計(jì)原則、高校網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)的優(yōu)化運(yùn)用、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中存在的問題和對(duì)策等等。鼓勵(lì)教師總結(jié)自己進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教育過程中的經(jīng)驗(yàn)和感想,按照科學(xué)論文的規(guī)范格式撰文投稿,給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)教育管理的理論研究。

4.學(xué)生管理。學(xué)生管理包括學(xué)生自我管理和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)管理。網(wǎng)絡(luò)教育具有“師生分離”和“教管分離”性質(zhì),教師角色淡化,教學(xué)管理弱化,而學(xué)生的自我管理凸顯。我們?cè)诿總€(gè)年級(jí)實(shí)行班組管理,自選班長(zhǎng),定期輪換,讓每一位同學(xué)充分參與管理,鍛煉自主能力,加強(qiáng)自我服務(wù),同時(shí)重視對(duì)學(xué)生自治的引導(dǎo)。學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)管理由自我性評(píng)價(jià)和客觀性評(píng)價(jià)組成。自我性評(píng)價(jià):學(xué)生先完成自測(cè)題目和思考題目,提交后與標(biāo)準(zhǔn)答案比較而做出自我評(píng)價(jià)??陀^性評(píng)價(jià):根據(jù)學(xué)生平時(shí)作業(yè)完成質(zhì)量、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的完成情況等給出具體的分?jǐn)?shù),通過提供參考答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),使學(xué)生感受到評(píng)價(jià)方式的科學(xué)性和公正性。教學(xué)秘書定期分析學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià),相關(guān)結(jié)果及時(shí)反饋給教師做相應(yīng)教學(xué)調(diào)整。

二、化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理模式特點(diǎn)

西南大學(xué)校是教育部批準(zhǔn)開展遠(yuǎn)程教育的高等院校之一,化學(xué)化工學(xué)院是學(xué)校較早開展網(wǎng)絡(luò)教育的傳統(tǒng)學(xué)科,擁有具有學(xué)術(shù)理論基礎(chǔ)的高層次的師資隊(duì)伍,豐富的人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),為網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理的實(shí)施提供智力、人才,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院良好的技術(shù)支持和教務(wù)管理,形成較好的資源共享,為化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育教學(xué)管理模式研究與實(shí)踐提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),形成了自己的管理特點(diǎn)。

1.制度管人。學(xué)院制定了《化學(xué)化工學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教育管理辦法》、《化學(xué)化工學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教師管理制度》。從教師選派、教材選用、網(wǎng)絡(luò)課件建設(shè)、具體教學(xué)(直播、錄播、網(wǎng)上輔導(dǎo)、作業(yè)批改、考試命題和答辯等)一一做出相應(yīng)規(guī)定,使管理有據(jù)可依,有章可循,制度管人。

篇8

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高校實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分,也是培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的一個(gè)主要方式。環(huán)境工程專業(yè)作為理工科專業(yè),要求本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有較高的實(shí)驗(yàn)操作能力。但是目前我校的環(huán)境專業(yè)實(shí)驗(yàn)課還不夠完善,實(shí)驗(yàn)課時(shí)量相對(duì)理論課來說比較少,而且環(huán)境專業(yè)實(shí)驗(yàn)室只對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教師的科研開放,學(xué)生平時(shí)的實(shí)驗(yàn)鍛煉機(jī)會(huì)少,導(dǎo)致部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力不足。環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)中另外一個(gè)主要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是課程設(shè)計(jì)。課程設(shè)計(jì)一般與理論課相結(jié)合,在相關(guān)工程技術(shù)理論課結(jié)束后,由指導(dǎo)教師根據(jù)課程內(nèi)容,向?qū)W生布置一個(gè)綜合性的設(shè)計(jì)任務(wù),由學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)自主完成。但是由于學(xué)生缺乏對(duì)工程實(shí)例的認(rèn)識(shí),對(duì)設(shè)計(jì)過程中遇到的大量的工程參數(shù)和數(shù)據(jù)不知如何選擇,只能根據(jù)基本理論查找相關(guān)設(shè)計(jì)手冊(cè)完成計(jì)算和設(shè)計(jì),整個(gè)過程過于理論化。

實(shí)踐教學(xué)改革研究現(xiàn)狀

實(shí)踐教學(xué)是環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)的重要組成部分。通過實(shí)踐教學(xué),學(xué)生學(xué)會(huì)將所學(xué)的理論知識(shí)和專業(yè)技能正確運(yùn)用在生產(chǎn)實(shí)際中,鍛煉實(shí)踐操作能力。因此探索實(shí)踐教學(xué)改革的措施與方法,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和綜合素質(zhì)、滿足社會(huì)對(duì)實(shí)用型環(huán)保人才的需要是十分必要的[3-5]。國(guó)內(nèi)外許多研究人員對(duì)環(huán)境工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了研究和探索。德國(guó)環(huán)境工程教育非常重視實(shí)踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng),除了學(xué)前基礎(chǔ)實(shí)踐訓(xùn)練外,德國(guó)的環(huán)境工程教學(xué)中,有一個(gè)學(xué)期安排了為期22周的必修專業(yè)實(shí)踐性環(huán)節(jié)。學(xué)生可以與校外,諸如環(huán)保公司、咨詢公司或管理機(jī)構(gòu)等開展一些小型項(xiàng)目的研究工作。實(shí)習(xí)過程非常正規(guī),工作要求嚴(yán)格。通過這種方式鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力[6]。國(guó)內(nèi)針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排與開出情況[7],從對(duì)當(dāng)前環(huán)境工程專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)影響因素的分析入手[8],或總結(jié)本校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)[9],或結(jié)合自身特色[10],分析實(shí)踐教學(xué)存在的問題,對(duì)環(huán)境工程專業(yè)本科教學(xué)改革和課程體系建設(shè)進(jìn)行了探討,提出完善環(huán)境工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的對(duì)策,或構(gòu)建了研究型實(shí)踐教學(xué)體系[11],在內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)前沿性、工程性、研究性的原則,提升了本專業(yè)的特色,增強(qiáng)了本科生的綜合能力。

實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的設(shè)想

通過學(xué)習(xí)和借鑒環(huán)境工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我校環(huán)境工程專業(yè)的實(shí)際情況和教學(xué)模式的不足,對(duì)本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建有如下一些設(shè)想。環(huán)境工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系可以由6個(gè)主要的部分組成:專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)。“水污染控制工程”、“大氣污染控制工程”、“固體廢棄物處置工程”、“環(huán)境監(jiān)測(cè)”、“環(huán)境微生物學(xué)”等課程都設(shè)有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課時(shí),讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作,理解消化課堂理論知識(shí)?,F(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)。通過參觀污水處理廠、垃圾填埋場(chǎng)、環(huán)保工程公司等專業(yè)的環(huán)保治理單位,讓學(xué)生對(duì)所學(xué)工程技術(shù)和工藝流程有直觀的認(rèn)識(shí),幫助學(xué)生了解所學(xué)的理論知識(shí)如何應(yīng)用到工程實(shí)踐中。案例教學(xué)。針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)課程的特點(diǎn),部分工程實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)課程教學(xué),可引入案例教學(xué)或現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)環(huán)節(jié),由授課教師根據(jù)課程內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度,適度安排幾次與課程內(nèi)容相關(guān)的案例教學(xué)或現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。引入案例教學(xué)環(huán)節(jié),可以消除以往理論教學(xué)與實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)脫離的弊端。課程設(shè)計(jì)。包括給排水工程課程設(shè)計(jì)、水污染控制工程課程設(shè)計(jì)、大氣污染控制工程課程設(shè)計(jì)、固體廢棄物處理處置工程設(shè)計(jì)等。學(xué)生根據(jù)課程設(shè)計(jì)任務(wù)書,在教師指導(dǎo)下自主完成工程設(shè)計(jì)方案。通過課程設(shè)計(jì)訓(xùn)練,學(xué)生能初步掌握工程設(shè)計(jì)的方法。畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生在走上工作崗位之前的一次專業(yè)實(shí)習(xí)。學(xué)生到實(shí)習(xí)單位進(jìn)行為期1個(gè)月的實(shí)習(xí),全面運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際,鍛煉自身專業(yè)技術(shù)綜合能力,加深對(duì)本專業(yè)業(yè)務(wù)范圍的了解。畢業(yè)論文。學(xué)生畢業(yè)論文的選題盡量與教師的科研項(xiàng)目相結(jié)合。指導(dǎo)教師和學(xué)生一起討論確定課題的實(shí)驗(yàn)方案或設(shè)計(jì)方案,學(xué)生通過查找文獻(xiàn)、工程設(shè)計(jì)手冊(cè)等資料獨(dú)立完成論文。在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中,要重視設(shè)計(jì)理念的傳授,讓學(xué)生學(xué)會(huì)專業(yè)的分析思考方法,培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。以上幾個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有些已基本完善,但有些還沒有完全建立[12]。即便已經(jīng)設(shè)置了這幾個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),要獲得好的教學(xué)效果卻不太容易,仍需針對(duì)這幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),對(duì)教師、學(xué)生提出更高的要求,以完善本專業(yè)學(xué)科建設(shè),培養(yǎng)綜合型、創(chuàng)新型環(huán)境工程人才,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、分析解決問題的能力和實(shí)際工作能力。

加強(qiáng)不同學(xué)科專業(yè)實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系,增加綜合性專業(yè)實(shí)驗(yàn)的比例

環(huán)境問題的出現(xiàn)往往是多種因素相互作用的結(jié)果,因此也決定了環(huán)境工程是一門多學(xué)科相互滲透、高度綜合的交叉科學(xué),具有整體性和綜合性的特點(diǎn)。環(huán)境問題的最終解決,也必須借助不同學(xué)科知識(shí)的綜合作用。環(huán)境工程專業(yè)的這種特點(diǎn)決定了在其教學(xué)過程中增加綜合性專業(yè)實(shí)驗(yàn)比例的必要性。我校環(huán)境工程專業(yè)是在應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)工程學(xué)科的基礎(chǔ)上建立的,因此專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展充分利用了已有的教學(xué)資源和師資力量,通過與原有的優(yōu)勢(shì)學(xué)科相結(jié)合形成了有自身特色的專業(yè)發(fā)展方向。目前設(shè)置的應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、生物技術(shù)專業(yè),這些專業(yè)開設(shè)的部分課程也是環(huán)境工程專業(yè)的基礎(chǔ)課,同時(shí)這些專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程也比較完善。因此,可以將環(huán)境工程的一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),如有機(jī)污染物含量測(cè)定、重金屬含量測(cè)定等放到化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課中,使環(huán)境工程專業(yè)的學(xué)生得到充分的基本操作訓(xùn)練,掌握基本的環(huán)境化學(xué)分析方法,為專業(yè)實(shí)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)。在環(huán)境工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中,除了應(yīng)掌握常規(guī)水質(zhì)分析方法以及COD、BOD、濁度、溶解氧、總有機(jī)碳等儀器分析方法外,可適當(dāng)增加綜合性實(shí)驗(yàn)的比例。如水處理實(shí)驗(yàn)中的曝氣設(shè)備充氧性能的測(cè)定、活性污泥評(píng)價(jià)指標(biāo)實(shí)驗(yàn)、工業(yè)污水可生化性實(shí)驗(yàn)、活性污泥法動(dòng)力學(xué)系數(shù)的測(cè)定等,這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)之間的關(guān)聯(lián)性很強(qiáng),通過適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì),可以形成幾個(gè)綜合性的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生通過這種綜合性的實(shí)驗(yàn)加深了對(duì)活性污泥法各種參數(shù)、指標(biāo)之間關(guān)系的理解。通過初步的探索,我們已經(jīng)開設(shè)了一個(gè)綜合性的實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明,學(xué)生能積極參與綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì),主動(dòng)思考問題,教學(xué)效果非常好。其他可以開設(shè)的綜合性實(shí)驗(yàn)還包括環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)中的培養(yǎng)菌的制備和滅菌,細(xì)菌純種分離、培養(yǎng)和接種技術(shù),菌體、菌落形態(tài)的觀察,以及環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)中的水中氟化物的測(cè)定、水中揮發(fā)酚的測(cè)定、廢水中苯系化合物的測(cè)定、校園空氣中污染物的測(cè)定等。以上綜合性實(shí)驗(yàn)結(jié)合了分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)、水處理工程實(shí)驗(yàn)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí),要求學(xué)生在掌握一定的理論知識(shí)和操作技能的基礎(chǔ)上,綜合運(yùn)用多種知識(shí)去分析問題、解決問題。這種綜合性實(shí)驗(yàn)也對(duì)指導(dǎo)教師提出了較高要求,不但要了解相關(guān)知識(shí),還要根據(jù)各個(gè)專業(yè)已有的條件設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案,或?qū)滩囊延械膶?shí)驗(yàn)進(jìn)行重新設(shè)計(jì),確保學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課順利進(jìn)行。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

建設(shè)仿真實(shí)驗(yàn)室,培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力

通過購(gòu)買、下載免費(fèi)共享、自主開發(fā)等方式制作虛擬實(shí)驗(yàn)課件,建立仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)。對(duì)于某一環(huán)境問題而言,它的工程設(shè)計(jì)方案可以由多個(gè)步驟和環(huán)節(jié)組成,例如廢水脫氮除磷常用的厭氧/缺氧/好氧活性污泥法(A/A/O)是應(yīng)用最廣泛的污水處理技術(shù)之一,廢水一般需經(jīng)過厭氧池、缺氧池、好氧池3個(gè)處理單元的處理,這3個(gè)處理單元順序可以有變化,每一個(gè)處理單元都有不同的形式可供選擇,污泥回流的方式也可以有不同的途徑,這些變化形成了不同形式的A/A/O工藝。一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)方案無法全部包括這些步驟和環(huán)節(jié)。為了解決上述制約實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的矛盾,通過借鑒國(guó)內(nèi)外部分高校虛擬實(shí)驗(yàn)室的制作方案,逐步構(gòu)建環(huán)境工程仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)可以將一些在實(shí)驗(yàn)室中做不到的,或由于設(shè)備原因無法觀察整個(gè)過程的實(shí)驗(yàn),通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)。學(xué)生需對(duì)整個(gè)工藝流程有充分的了解,提出設(shè)想和方案,然后用計(jì)算機(jī)語(yǔ)言編程實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)方案。這些特點(diǎn)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)的能力很有幫助。由于仿真實(shí)驗(yàn)不需要實(shí)際建造設(shè)備,不受實(shí)際運(yùn)行周期影響,能迅速取得結(jié)果,學(xué)生通過仿真實(shí)驗(yàn),加深對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解。這種設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)由學(xué)生自己確定實(shí)驗(yàn)方案、選擇實(shí)驗(yàn)設(shè)備、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)線路及步驟等。在模擬實(shí)驗(yàn)過程中,學(xué)生始終是實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的主體,充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性,有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力及創(chuàng)新能力。

結(jié)合科研課題,培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力

篇9

一、本門課的特點(diǎn)及學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

本課程是應(yīng)化專業(yè)學(xué)生必修的一門重要的工程技術(shù)基礎(chǔ)課程,是運(yùn)用物理、物理化學(xué)的基本原理來研究和分析化工生產(chǎn)中的動(dòng)量傳遞、熱量傳遞及質(zhì)量傳遞的原理,以及“三傳”原理在各單元操作中的應(yīng)用。課程的目的是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用工程觀點(diǎn)和基本方法分析解決生產(chǎn)過程中單元操作的問題,如操作中的物料衡算、能量衡算、過程速率、平衡關(guān)系以及典型設(shè)備的設(shè)計(jì)及選型。內(nèi)容涉及了流體的輸送、傳熱、蒸餾、吸收、以及反應(yīng)工程等方面。課程強(qiáng)調(diào)工程概念、定量計(jì)算、實(shí)驗(yàn)技能和設(shè)計(jì)能力的綜合培養(yǎng)訓(xùn)練,強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合,化學(xué)工程基礎(chǔ)還為后續(xù)的專業(yè)課程打下基礎(chǔ)?;瘜W(xué)工程基礎(chǔ)所學(xué)知識(shí)可直接應(yīng)用于生產(chǎn)中,而且普遍應(yīng)用。因此,學(xué)好本課程可為將來做工程技術(shù)工作打下良好的基礎(chǔ)?!痘瘜W(xué)工程基礎(chǔ)》是我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在大三下學(xué)期開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,共計(jì)32學(xué)時(shí)。學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程前僅有的工程概念也是去岳陽(yáng)化工廠短期實(shí)習(xí)參觀,可以說幾乎沒有工廠的實(shí)際概念,同時(shí)該課程內(nèi)容涉及多門學(xué)科,交叉性強(qiáng),公式圖表多,其內(nèi)容多而雜,完全不同于學(xué)生以前所學(xué)課程。學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)普遍感到這門課程概念多、物理量多、公式多、方法多,而且計(jì)算繁雜,尤其是對(duì)課程中半理論半經(jīng)驗(yàn)公式和準(zhǔn)數(shù)、準(zhǔn)數(shù)關(guān)聯(lián)式感到頭痛,特別是面對(duì)大量的工程概念和工程計(jì)算,往往會(huì)感到無從著手,不知用哪個(gè)公式去計(jì)算適宜。因此在學(xué)習(xí)過程中困難較大,不易學(xué)透。另外本課程還要緊密聯(lián)系工程實(shí)際,教學(xué)難度很大。因此,《化學(xué)工程基礎(chǔ)》課的教學(xué)改革顯得尤為重要。

二、教學(xué)改革的措施

1.運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行教學(xué),加強(qiáng)課堂教學(xué)效果。由于《化學(xué)工程基礎(chǔ)》課程內(nèi)容多、原理復(fù)雜,不容易理解,公式多而繁雜,要在32個(gè)學(xué)時(shí)里將其講透并且學(xué)生能理解,就必須在教學(xué)方法和教學(xué)手段上進(jìn)行改革,運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段,利用多媒體課件進(jìn)行教學(xué),使得單位學(xué)時(shí)的信息量大大增加。利用多媒體可以對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精煉和整合,同時(shí)也可以對(duì)教學(xué)中遇到的圖表和圖形、曲線等通過多媒體直接展示出來,特別是課程中涉及的化工設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu),各單元操作和生產(chǎn)過程等用多媒體課件將圖象和聲音于一體來展示,使原本枯燥的內(nèi)容變的生動(dòng)、有趣,使學(xué)生對(duì)單元操作、工藝過程的現(xiàn)象有更深入的了解,可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。例如,在講述流體的流動(dòng)時(shí)用flash動(dòng)態(tài)表示流體流動(dòng)的兩個(gè)流動(dòng)形態(tài):層流和湍流,引導(dǎo)學(xué)生觀察液體流動(dòng)時(shí)的層流和湍流現(xiàn)象,區(qū)分兩種不同流態(tài)的特征,搞清兩種流態(tài)產(chǎn)生的條件,再分析圓管流態(tài)轉(zhuǎn)化的規(guī)律,然后引出表征流體流動(dòng)參數(shù)——無量綱數(shù)雷諾數(shù),加深了對(duì)雷諾數(shù)的理解。又例如傳質(zhì)與精餾的計(jì)算一直是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn),學(xué)生不知如何根據(jù)已知參數(shù)去選定適宜的公式計(jì)算,同時(shí)對(duì)該工藝過程一無所知,因此,在這部分,我們以氨氣的制備為例,用flash動(dòng)態(tài)表示氨氣從吸收到解吸的過程,中間經(jīng)歷的設(shè)備及工藝過程,使學(xué)生既熟悉化工生產(chǎn)中重要的吸收—解吸的工藝流程,了解填料塔的結(jié)構(gòu),同時(shí)也掌握了吸收—解吸過程的操作和調(diào)節(jié)方法,對(duì)計(jì)算吸收和解吸時(shí)涉及的氣相傳質(zhì)系數(shù)和液相傳質(zhì)系數(shù)(或單元操作高度)及其與液體噴淋密度的關(guān)系有更深入的了解,大大增強(qiáng)了學(xué)生的理解能力,取得了很好的教學(xué)效果。在運(yùn)用多媒體教學(xué)的同時(shí),還要不同的課程內(nèi)容采取不同的教學(xué)模式。對(duì)那些必須掌握的內(nèi)容,采用“板書+多媒體”教學(xué)方式,重點(diǎn)向?qū)W生講解,使得課堂教學(xué)形象、直觀、生動(dòng)、活潑,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,提高課堂效率。

2.各種教學(xué)方法并重,增強(qiáng)學(xué)生的綜合理解能力。由于課時(shí)少,學(xué)時(shí)集中,基本在10周內(nèi)完成教學(xué)和考試任務(wù),而教學(xué)內(nèi)容多而雜,為使學(xué)生順利地學(xué)好本課程,我們從以下幾個(gè)方面對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行了改革:①采用啟發(fā)式、互動(dòng)式和對(duì)比式的教學(xué)方法。教師在每次上課前都要認(rèn)真?zhèn)湔n,確定每次課的重點(diǎn),在上課前先給學(xué)生提出1~2個(gè)問題,讓學(xué)生帶著問題邊聽邊思考,教師講授時(shí)采用啟發(fā)式、互動(dòng)式、對(duì)比式等教學(xué)方法,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維活動(dòng),激發(fā)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在下課前由老師或?qū)W生回答課前提出的問題,對(duì)有新意,有獨(dú)特視角的回答,給予肯定和鼓勵(lì)。采用回答問題的方法,不僅激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,而且使學(xué)生能有效的掌握課堂上所講授的內(nèi)容,提高學(xué)生的分析和解決問題的能力。②適宜的習(xí)題練習(xí)。教材在每章的后面都有對(duì)應(yīng)的習(xí)題進(jìn)行練習(xí),這些習(xí)題都是著者精心選擇的習(xí)題,具針對(duì)性,要求學(xué)生必須做完課后的習(xí)題。大量的習(xí)題練習(xí)也是學(xué)好本課程的重要部分,通過做練習(xí)題,不斷的練習(xí),加深記憶。教師認(rèn)真批改每個(gè)學(xué)生的作業(yè),并因此對(duì)學(xué)生作業(yè)中出現(xiàn)的共性問題進(jìn)行總結(jié),以習(xí)題課的形式進(jìn)行講解。③加強(qiáng)習(xí)題課的學(xué)習(xí),增強(qiáng)學(xué)生的綜合理解能力。教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生上課時(shí)聽的明白,也能當(dāng)場(chǎng)回答問題,但是,一旦課后遇到問題就無從下手,不知用什么理論或公式去解釋和回答,所以,在教學(xué)中安排一定量的習(xí)題課是十分必要的,習(xí)題課也是理論教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在每章教學(xué)內(nèi)容結(jié)束后,我們都通過習(xí)題課的形式使學(xué)生加深對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本規(guī)律的理解,解題過程成為學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)重要途徑。習(xí)題課由三部分構(gòu)成:選擇題、問答題、計(jì)算題。習(xí)題課的選題要有代表性、啟發(fā)性,以使學(xué)生在解題過程中深刻理解基本概念、掌握方法、尋找所學(xué)知識(shí)應(yīng)用的結(jié)合點(diǎn)。每章選有代表性的選擇題5~10個(gè)、問答題2~4個(gè),讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)回答,根據(jù)學(xué)生的回答情況進(jìn)行講解,讓學(xué)生知道對(duì)和錯(cuò)的理由,再根據(jù)學(xué)生課外作業(yè)時(shí)出現(xiàn)的問題,有針對(duì)性地講解1~2個(gè)計(jì)算題。通過習(xí)題課使學(xué)生加深對(duì)概念和公式的理解,更加踏實(shí)、牢固、全面地掌握所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生特別喜歡上習(xí)題課,這樣便于檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況,受到學(xué)生的好評(píng)。

三、培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí),掌握多種工程研究方法

化工工程基礎(chǔ)作為綜合性的工程技術(shù)課,是從自然科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)課向工程科學(xué)的專業(yè)課過渡的入門課程,對(duì)學(xué)生建立工程技術(shù)意識(shí)具有重要作用。但由于學(xué)時(shí)的限制,教學(xué)上還是存在著“重過程、輕設(shè)備”問題,為此,在教學(xué)中通過理論聯(lián)系實(shí)際,逐步深入,有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的工程觀念。

篇10

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】

1. 前言:經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)改造,社會(huì)對(duì)于人才的需要也有所變化,對(duì)從事職業(yè)教育的教育者提出更高的要求。作為技校化工專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課程,有機(jī)化學(xué)課程需要更多地進(jìn)行教學(xué)改革的實(shí)踐與探索,以更適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)需要和素質(zhì)教育的要求,是完成職業(yè)教育所承擔(dān)任務(wù)的關(guān)鍵問題。

2. 切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

第一,從事職業(yè)教育的教育者應(yīng)樹立正確的教學(xué)觀。無論是有機(jī)化學(xué),還是其他學(xué)科,傳統(tǒng)的職業(yè)教育往往只重視教師的主導(dǎo)作用,對(duì)于學(xué)生積極性和主動(dòng)性的發(fā)揮往往是忽視的。在教學(xué)觀念還停留在“填鴨式”教學(xué)階段。現(xiàn)代教育應(yīng)把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生,尤其在有機(jī)化學(xué)這樣需要自我動(dòng)手自我思考這些課程上,更加能夠激發(fā)學(xué)生的好奇心。第二,應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅嘏囵B(yǎng)學(xué)生能力素質(zhì)的教學(xué)觀念。職業(yè)教育本身是一種注重能力的教育類型,不同通過上課看書、下課背書的方式來學(xué)習(xí),教師應(yīng)幫助和培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)型人才轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰π腿瞬牛囵B(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識(shí)的能力,把在有機(jī)化學(xué)課堂中學(xué)習(xí)到知識(shí)應(yīng)用到生活和課外實(shí)習(xí)中去。第三,有機(jī)化學(xué)雖然非德育類課程,但學(xué)習(xí)愛國(guó)主義等德育課程對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)積極和不折不撓的科學(xué)態(tài)度,加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)韌度,對(duì)于學(xué)生以后在其他學(xué)科和工作的道路是幫助非淺,提高教育實(shí)效。

3. 適當(dāng)精簡(jiǎn)課程內(nèi)容

不同于普通教育,職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的是具備較強(qiáng)理論基礎(chǔ)的實(shí)用型人才,對(duì)于學(xué)科知識(shí)并不要求全面系統(tǒng)地理解。因此,在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上,有機(jī)化學(xué)這門涉及面較大、內(nèi)容較深的課程,對(duì)于職業(yè)教育以必需和夠用為度,適當(dāng)精簡(jiǎn)課程的內(nèi)容,適當(dāng)減少理論的論述與分析,著重于理論聯(lián)系實(shí)際,使課程更具有針對(duì)性和實(shí)用性,尤其有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)類的課程可以有較大的比例。有機(jī)化學(xué)這門課程的知識(shí)體系較為龐大,必須遵循大綱的基本要求,對(duì)課程內(nèi)容和設(shè)置上做了必要的改進(jìn),以更符合當(dāng)前社會(huì)對(duì)于有機(jī)化學(xué)職業(yè)教育的需求。而在理論上,可以盡量簡(jiǎn)化較復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)理和推導(dǎo),追求內(nèi)容精和課程的實(shí)用性。在聯(lián)系實(shí)際的案例分析中,選擇一些校外實(shí)習(xí)基地,把學(xué)校學(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)習(xí),加深理解,提高實(shí)際操作能力。

4. 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

俗語(yǔ)說,興趣是最好的老師。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),興趣無疑是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的最大動(dòng)力之一。在無機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的初始階段,教師可以從衣食住行、醫(yī)療保健、環(huán)境保護(hù)等方面來結(jié)合有機(jī)化學(xué)的原理,發(fā)掘現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)和生活中有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用,以展示有機(jī)化合物的好奇世界和有機(jī)化學(xué)在世界中的重要作用。另外,還可以結(jié)合一些比較生動(dòng)形象的圖片事例和影視展示來反映有機(jī)化學(xué)世界的神奇,以及有機(jī)化學(xué)工作對(duì)于改善我們生活的意義和用途。所有這些都是為了使學(xué)生一開始接觸有機(jī)化學(xué)這個(gè)學(xué)科,就對(duì)這個(gè)學(xué)科產(chǎn)生好奇和對(duì)從事有機(jī)化學(xué)工作能帶來成就感到興奮,以至于對(duì)以后的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。

5. 精講多練及時(shí)總結(jié)

有機(jī)化學(xué)學(xué)科涉及知識(shí)面廣,內(nèi)容結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜。各種有機(jī)化合物千差萬(wàn)別和有機(jī)化學(xué)反應(yīng)變化多樣,以至學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中往往會(huì)感到眼花繚亂茫然無措。因此,在教學(xué)過程中可以把精講內(nèi)容,授課突出,重點(diǎn)分散,突破難點(diǎn),力求詳略得當(dāng)。屬于了解層次的內(nèi)容讓學(xué)生課后自學(xué)。及時(shí)總結(jié)每學(xué)完一章,都要讓學(xué)生寫出總結(jié),明確該章的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系學(xué)習(xí)中存在問題,以及對(duì)老師授課情況的反饋與建議。

6. 采用形象有效的教學(xué)手段

計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展為技校創(chuàng)造出一個(gè)全新的環(huán)境。以往在黑板板書和靠教師的講述很難使學(xué)生產(chǎn)生對(duì)有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的聯(lián)想,學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容就很難產(chǎn)生較強(qiáng)的理解。但如果利用多媒體進(jìn)行教學(xué),尤其一些只能通過圖像影視來表達(dá)的,比如變換角度旋轉(zhuǎn)等這些立體結(jié)構(gòu)等。使用計(jì)算機(jī)和投影儀等多媒體教學(xué)手段,能把一些非常抽象為具體形象的表達(dá),把書本上枯燥的內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)橛腥さ膱D片視頻等,能夠激發(fā)了學(xué)生的求知欲。同時(shí)也可以通過建立網(wǎng)站交流平臺(tái)等方式,促進(jìn)教師與學(xué)生的更多交流,也為學(xué)生能夠自我學(xué)習(xí)提供一些方便的途徑,激發(fā)了學(xué)生的求知欲。另外,可以建立一些有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,通過實(shí)際操作加深學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)相關(guān)試驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。如下圖所示,單純看圖片比較反應(yīng)裝置和蒸餾裝置給人的印象往往不深刻,如果能真正動(dòng)手操作,那帶來的效果必然是不同的。所以利用現(xiàn)代化教學(xué)儀器,可以培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)技術(shù)和實(shí)際操作能力。

七、總結(jié)

切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,適當(dāng)精簡(jiǎn)課程內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué),精講多練及時(shí)總結(jié)和采用多媒體教學(xué)手段等都是踐行有機(jī)化學(xué)教學(xué)實(shí)踐與改革的重要方法,但這些技校的有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革舉措需要廣大教育者更多的努力付諸實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張敏,袁先友,蔣海明等. 開放式有機(jī)化學(xué)教學(xué)研究與實(shí)踐[J]. 化學(xué)教育. 2008,29(1):37-38