導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇商品檢驗論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

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篇2

隨著國際經(jīng)濟(jì)及國際貿(mào)易的快速發(fā)展，各國對外商貿(mào)活動的競爭愈演愈烈，中國早已成為這貿(mào)易旋渦中不可缺少的主角。然而，由于國際貿(mào)易的環(huán)節(jié)和程序繁多，操作復(fù)雜，在每一個環(huán)節(jié)和操作過程中都潛在著很大的風(fēng)險。在與眾多能力相當(dāng)甚至比我們實力雄厚企業(yè)的貿(mào)易大戰(zhàn)中，中國企業(yè)如何旗開得勝，在世界經(jīng)濟(jì)大潮中穩(wěn)步前進(jìn)，又能合理地規(guī)避潛在的各種風(fēng)險?中國古代的偉大思想家老子曾經(jīng)說過:“天下難事，必作于易;天下大事，必作于細(xì)?！敝匾晣H貿(mào)易主要環(huán)節(jié)方面問題十分重要，眾多的國際貿(mào)易案例提醒我們不得不謹(jǐn)記那句名言:細(xì)節(jié)決定成敗!在國際商務(wù)談判中一些細(xì)節(jié)尤其不可忽視。下面是國際商務(wù)談判中需關(guān)注的幾個細(xì)節(jié)問題。

1.不能忽視自認(rèn)為不太重要的細(xì)節(jié)問題

有些談判人員在對外貿(mào)易交易磋商過程中往往僅就交易的幾個重要內(nèi)容反復(fù)磋商，而忽視了對次要環(huán)節(jié)的討論，而這些所謂的次要環(huán)節(jié)往往有可能就是引起后面糾紛的禍根。

一般地，國際貿(mào)易主要磋商應(yīng)包括以下十方面內(nèi)容:品質(zhì)、數(shù)量、包裝、價格、交貨(裝運(yùn))、保險、交付、商品檢驗、索賠與仲裁、不可抗力。但在實際交易磋商中，有不少業(yè)務(wù)員很看重品質(zhì)、數(shù)量、包裝、價格、裝運(yùn)、保險、支付七個交易條件。而對其他的三個交易條件卻覺得無足輕重，或根本不談，或敷衍了事，正因如此，在交易合同的履行過程中，這三個方面的糾紛時常出現(xiàn)。

例如，我國某外貿(mào)公司在與外商進(jìn)行的某種工業(yè)品出口的交易磋商中，雙方未就商品檢驗問題進(jìn)行磋商，合同中也未明確規(guī)定。結(jié)果買方收到我方貨物并進(jìn)行檢驗后，認(rèn)為我方所交貨物不符合同規(guī)定，并提出索賠。盡管我方在貨物運(yùn)出之前，請國內(nèi)某商品檢驗局進(jìn)行品質(zhì)檢驗，取得的檢驗報告也證明上述商品品質(zhì)與合同相符，但買方斷然拒絕我方檢驗結(jié)果，堅持索賠，雙方因此產(chǎn)生糾紛，雖然事情最終得到妥善解決，但這次教訓(xùn)卻很值得我們吸取?！扒Ю镏虧⒂谙佈ā?，本案例也讓我們充分認(rèn)識到，交易內(nèi)容的每一個環(huán)節(jié)都需要引起我們足夠的重視，嚴(yán)防每一個可能出現(xiàn)潛在糾紛的細(xì)節(jié)，才能防范于未然。

2不能忽視合同中某些條款文字表述的具體明確

談判是一個緊張的過程，尤其是對一些新業(yè)務(wù)員來說更是如此，這種緊張的情緒，加上經(jīng)驗不足，很容易影響到對某些關(guān)鍵性語言或詞句的闡述表達(dá)，從而將某些模棱兩可的語言帶人合同，在交易過程中往往會造成一定的麻煩。

例如，在規(guī)定信用證開給賣方的最后期限時，寫成“買方應(yīng)該于2009年明6日之前將信用證開給賣方?！焙苊黠@這一描述有三個漏洞:①時間的確立不明確，不知是北京時間還是其他時間;②“于2009年9月6日”之前是否包括“6日”這一天;③“開給賣方”是以開到為準(zhǔn)，還是以投郵為準(zhǔn)。為此，上面的描述可以修正為“買方應(yīng)于北京時間2009年明6日之前將信用證開到賣方”。

因此，對國際商貿(mào)談判中怎樣把握好細(xì)節(jié)性、關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)很重要，需要談判人員提高不斷自身心理素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，只有做到臨危不亂，才能于冷靜中占得主動，避免風(fēng)險，把握成功。

3不能忽視對談判對方心理狀態(tài)的揣摩研究和談判時機(jī)的把握

國際商務(wù)談判也有技巧，要善于對談判對方的心理進(jìn)行科學(xué)的分析，對談判對方，理狀態(tài)揣摩不夠，有可能會影響到商機(jī)。

曾有一個日本商人與我國某外貿(mào)公司洽談進(jìn)口某產(chǎn)品，日商面對這外貿(mào)公司給出的優(yōu)惠條件卻久拖不決。轉(zhuǎn)眼過去了兩個多月，原來一直興旺的該類產(chǎn)品國際市場貨滿為患，價格暴跌，這時日商再以很低價格收購，使我方吃了大虧。日本商人經(jīng)常采取拖延戰(zhàn)術(shù)穩(wěn)住談判對手，談判中一定要注意時機(jī)的把握。

商務(wù)談判人員更應(yīng)重視談判原則，否則會造成談判失敗。某國一公司曾派代表前往日本談判。日方在接待時得知其在兩個星期后返回。日方?jīng)]急著開始談判，而是花了一個多星期時間陪他到處游玩，晚上安排宴會。談判終于在第12天開始，但每天都很早結(jié)束，為的是安排其去打高爾夫球。直到最后一天，日方才談到重點。但這時外貿(mào)公司人員已無時間和對方周旋，只好答應(yīng)對方條件，簽訂了協(xié)議。這手段不僅僅拖延時間，更重要的是這能軟化人的心理，如果接受了其邀請，這已實現(xiàn)了日方的第一紙另外，也會不好意思拒絕對方的要求，畢竟“吃人家嘴軟，拿人家手短”，其實該代表已違背了商務(wù)談判原則，公事絕不能成為私利的犧牲品，這關(guān)系到一個談判者的根本素質(zhì)。

4不能忽視對談判對手特點的充分了解

各國歷史文化背景、商務(wù)慣例等差異導(dǎo)致來自不同文化背景的人溝通的障礙。國際商務(wù)談判人員應(yīng)充分了解對手情況，尤其是其信譽(yù)、文化習(xí)俗和貿(mào)易習(xí)慣特點、實力，乃至其談判特點及其質(zhì)用手法和以往實際。

如日本人談判很有忍耐力，擅長拖延戰(zhàn)術(shù)，在拖延中想方設(shè)法了解談判對手的真實意圖，對方若急于求成，其就乘機(jī)抬價或壓價，把對方弄得筋疲力盡、焦躁不安。另外，日本人的情報意識非常強(qiáng)，談判之前廣泛地收集情報，并以情報為依據(jù)作出決策。所以與日本人談判，要注意做好商業(yè)保密工作。并根據(jù)日本商人的特點，與其談判時，必須搞清楚對手有多大的權(quán)力、能作出什么決定。談判時，語言應(yīng)盡量婉轉(zhuǎn)，如果不得不否定某個建議，也要以明確、委婉而非威脅的態(tài)度來陳述理由。注意談判策略，不要公開批評對方，不要直截了當(dāng)?shù)鼐芙^，而說你還得進(jìn)一步考慮。

篇3

2在皮革工程方向引入研討式教學(xué)大綱的意義

皮革是一個傳統(tǒng)型產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展，皮革加工的基本理論已經(jīng)相對成熟。皮革高校培養(yǎng)的人才以面向工程實際為主，要求學(xué)生不僅能系統(tǒng)完整地掌握知識，還應(yīng)具有分析和解決工程實際問題的能力。傳統(tǒng)的理論課教學(xué)模式是以教師講授為主，類似于中學(xué)時期的“注入式”、“填鴨式”的教學(xué)方式，學(xué)生一般都處于被動的學(xué)習(xí)狀態(tài)。這種教學(xué)方法顯然不利于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，學(xué)生的思維被束縛在教師和教材所限定的界限之內(nèi)［4］。當(dāng)他們離開學(xué)校踏上工作崗位，很難將所學(xué)的知識用于實際生產(chǎn)，面對復(fù)雜的問題感到很茫然，無所適從，因此常常有人誤認(rèn)為“在大學(xué)期間什么也沒有學(xué)到”［5］。我專業(yè)全部教師都具有碩士以上學(xué)歷，具有扎實的前沿理論知識;絕大多數(shù)教師具有三年及以上的企業(yè)工作經(jīng)驗，具有豐富的實踐經(jīng)驗，是真正意義上的“雙師型”教師，為開設(shè)研討式教學(xué)提供了良好的基礎(chǔ)。通過引入研討式教學(xué)方法，通過研討確定教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，在授課教師和學(xué)生之間達(dá)成一種教與學(xué)的協(xié)議，在以后的教學(xué)過程中，學(xué)生會在心理上期待著按照教學(xué)大綱的要求履行自己的那份責(zé)任，自主地學(xué)習(xí)知識，并進(jìn)行消化、理解，運(yùn)用到解決實際問題中，從而將注入式教育變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果，實現(xiàn)“以人為本”的教育理念。

3研討式教學(xué)大綱在皮革工程專業(yè)中的實踐

針對許多學(xué)生不愿下車間從事一線工作，我校輕化工程專業(yè)皮革工程方向為學(xué)生提供了工程技術(shù)型和商貿(mào)管理型兩個發(fā)展類型，在工程技術(shù)型方向開設(shè)了《皮革商品檢驗學(xué)》課程，該課程開設(shè)于第六學(xué)期，理論課時為16學(xué)時(我校1學(xué)時為45分鐘)，教學(xué)內(nèi)容和課時安排見表1。與該課程相配套的實驗為32學(xué)時，故單獨開設(shè)《皮革商品檢驗學(xué)實驗》課程。本文選擇《皮革商品檢驗學(xué)》課程作為研討式教學(xué)大綱實踐的試點課程，

3．1教學(xué)大綱的講解

學(xué)生一般都不會接觸教學(xué)大綱這個文件，一般也不了解什么是教學(xué)大綱。故需要在該課程的第一節(jié)課中向每一位學(xué)生發(fā)放一份該課程教學(xué)大綱，并在課堂中對大綱中規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排、授課順序等對學(xué)生進(jìn)行講解，使學(xué)生了解教學(xué)大綱一旦確定，就需要嚴(yán)格按照教學(xué)大綱進(jìn)行授課等。

3．2教學(xué)大綱的研討

在學(xué)生了解了《皮革商品檢驗學(xué)》課程的教學(xué)大綱后，考慮到初次采用研討的方法確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)可能不會積極參與，故將5～6名學(xué)生分成一組，每小組推選一位較為活躍的同學(xué)擔(dān)任小組長，然后分組討論教學(xué)大綱中的授課順序、學(xué)時安排、考核方式等內(nèi)容。討論完成后，由各小組長將討論意見寫在黑板上，最后再由授課教師和全班學(xué)生一起確定教學(xué)內(nèi)容。由于是第一次采用研討確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)還不清楚怎樣確定教學(xué)內(nèi)容，故此次討論學(xué)生討論比較積極的內(nèi)容是授課順序和考核方式。最終全班學(xué)生和授課教師確定了授課順序為成品革化學(xué)指標(biāo)檢驗、原料皮檢驗、革坯檢驗、成品革物理機(jī)械性能檢驗、皮鞋檢驗和皮革制品檢驗?？己朔绞綖殚]卷考試占60%，平時成績占40%。學(xué)時安排采用原教學(xué)大綱中安排。

3．3研討式教學(xué)大綱的施行

該課程本學(xué)期的教學(xué)安排嚴(yán)格按照第一次課討論形成的教學(xué)大綱施行。課堂紀(jì)律非常好，基本沒有曠課和請假的學(xué)生，學(xué)生比以往活躍，積極參與問題討論。全班學(xué)生期末考試成績均在60分以上。

3．4研討式教學(xué)大綱適用性調(diào)查

在課程結(jié)束后，組織學(xué)生對研討確定的教學(xué)大綱的適用性進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查方式采用匿名填寫調(diào)查表，調(diào)查表中設(shè)計的主要問題有:該課程的總體學(xué)時是否合理?授課內(nèi)容和學(xué)時安排是否合理?考核方式是否合理等?我校2012級輕化工程專業(yè)皮革方向共有34名學(xué)生，發(fā)出調(diào)查表34份，收回調(diào)查表34份。其中17名學(xué)生(占比50%)認(rèn)為研討式教學(xué)大綱安排合理，沒有反饋不同意見;2名學(xué)生希望減少學(xué)時;15名學(xué)生希望增加學(xué)時，其中3名學(xué)生希望增加實驗課的學(xué)時。增加學(xué)時的要求主要體現(xiàn)在皮鞋檢驗和皮革制品檢驗兩章內(nèi)容，這兩章內(nèi)容較多，而每章只有1個學(xué)時。學(xué)生在考核方式上有一定分歧，2名學(xué)生希望提高閉卷考試成績的占比，認(rèn)為閉卷考試的成績應(yīng)該占70%以上;5名學(xué)生希望將平時參與研討的表現(xiàn)，計入平時成績或單獨占一定的比例;也有2名學(xué)生建議以大論文的形式作為期末考試成績。

3．5教學(xué)大綱的修訂

根據(jù)學(xué)生的反饋意見，在修訂新版的人才培養(yǎng)方案時，經(jīng)過我專業(yè)教師共同討論，決定將《皮革商品檢驗學(xué)》課程的學(xué)時增加8個學(xué)時，調(diào)整為24學(xué)時。后續(xù)將根據(jù)人才培養(yǎng)方案和學(xué)生的反饋意見，對教學(xué)大綱進(jìn)行修訂。

篇4

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）47-0030-02

隨著我國食品工業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展和食品貿(mào)易與技術(shù)交流的不斷增長，社會對食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的需求從過去的單一專業(yè)技術(shù)人才向技術(shù)與管理復(fù)合性型人才轉(zhuǎn)變，即社會迫切需要那些既熟悉食品生產(chǎn)與檢測技術(shù)又懂得食品經(jīng)營管理與貿(mào)易規(guī)則的人才[1-2]，這為在食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)《食品商品學(xué)》課程帶來了契機(jī)。

《食品商品學(xué)》是商品學(xué)課程的一個分支，是以食品商品質(zhì)量和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容進(jìn)行研究其鑒別特征和使用價值的應(yīng)用學(xué)科。它從商品學(xué)的角度研究商品化的食品，闡述食品在流通領(lǐng)域中的來源、特征、規(guī)格和質(zhì)量變化規(guī)律；以及與保證食品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營管理等基本理論與實用鑒別技術(shù)問題。即：是研究在商品流通領(lǐng)域中如何保證食品安全性、有效性、穩(wěn)定性的應(yīng)用學(xué)科[3]。然而，大多數(shù)《食品商品學(xué)》課程是在商品學(xué)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)上建立起來的，并由商業(yè)類大學(xué)編寫教材，其內(nèi)容注重各類食品的生產(chǎn)、加工以及檢測，這對于已經(jīng)學(xué)習(xí)了食品工藝學(xué)、食品檢驗分析等相關(guān)課程的本專業(yè)學(xué)生，內(nèi)容重復(fù)太多，因此，原有的課程體系必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖円詽M足本專業(yè)學(xué)生的需求[4]。如何在《食品商品學(xué)》課程教學(xué)中體現(xiàn)本專業(yè)的針對性和應(yīng)用性是該課程建設(shè)的一項重要任務(wù)，對本領(lǐng)域應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)具有重要意義。本文就《食品商品學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評價等方面淺議該課程的一些教學(xué)體會。

一、制定培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程內(nèi)容

圍繞本專業(yè)培養(yǎng)技術(shù)與管理復(fù)合性型人才這目標(biāo)的要求，《食品商品學(xué)》作為一門專業(yè)課，其所講授的相關(guān)理論、知識和技能應(yīng)該切實起到對人才培養(yǎng)的支撐作用，我們制定該課程的培養(yǎng)目標(biāo)如下：了解食品商品學(xué)的研究內(nèi)容和方法，掌握有關(guān)商品質(zhì)量、商品分類與編碼、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化等商品學(xué)基礎(chǔ)知識，從商品學(xué)的角度對食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存、銷售各環(huán)節(jié)有充分的認(rèn)識；掌握與食品質(zhì)量的有關(guān)法律法規(guī)、國內(nèi)外常見的質(zhì)量認(rèn)證及質(zhì)量管理方法，并能夠系統(tǒng)分析影響食品商品質(zhì)量的因素；掌握食品商品質(zhì)量的基本要求及大類食品質(zhì)量變化規(guī)律，具備從事食品商品檢驗、評價和質(zhì)量管理的初步能力。通過本課程學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對“生產(chǎn)是源泉，流通要監(jiān)管”食品商品的全面質(zhì)量管理的認(rèn)識，具備系統(tǒng)分析問題的思維能力，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決生活中有關(guān)食品商品學(xué)的實際問題。

課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇是實現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。針對以上培養(yǎng)目標(biāo)，我們將商品學(xué)原理與食品知識有機(jī)結(jié)合，以經(jīng)典的商品學(xué)教材思路為主線，將商品學(xué)基本理論及其在食品商品中的應(yīng)用作為教學(xué)重點，同時避免教學(xué)內(nèi)容與所學(xué)課程重合，并加強(qiáng)與已開課程的聯(lián)系，還要結(jié)合食品市場實際情況及學(xué)生興趣和專業(yè)需求而精選教學(xué)內(nèi)容。主要內(nèi)容如下：第一，商品學(xué)基礎(chǔ)知識，包括商品學(xué)導(dǎo)論、商品質(zhì)量、商品分類和編碼、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化等。對于食品專業(yè)學(xué)生來講，對這些概念知識較為陌生，需要加大講解。第二，食品商品質(zhì)量與質(zhì)量管理，講解食品質(zhì)量的基本要求，影響食品質(zhì)量的因素等知識，并介紹國內(nèi)外常見的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志以及食品商品全面質(zhì)量管理方法。第三，食品商品標(biāo)準(zhǔn)，介紹目前與食品相關(guān)的各種標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的相關(guān)知識。第四，食品商品流通的基本知識，介紹食品的包裝、食品的運(yùn)輸與儲存、食品的物流信息系統(tǒng)等相關(guān)知識。第五，大類食品質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別，介紹大類食品等在流通領(lǐng)域中的質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別方法。

二、探索教學(xué)模式，提高教學(xué)效果

豐富課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣。在每一部分的教學(xué)過程中，盡量從學(xué)生熟悉的和感興趣的食品商品或事例開始，提出問題后引導(dǎo)學(xué)生積極思考，激發(fā)學(xué)生的參與性與互動性興趣，運(yùn)用案例、討論、商場調(diào)查等靈活多樣的教學(xué)方法，通過學(xué)生串講、課程論文、合作討論式教學(xué)等多種形式豐富課堂教學(xué)，實現(xiàn)由接受學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。例如，在商品學(xué)基礎(chǔ)知識的內(nèi)容中，就評價商品質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)這一知識點，首先教師導(dǎo)入“網(wǎng)上購物時”這一學(xué)生熟悉的事例，讓學(xué)生講述網(wǎng)上購物的選購經(jīng)歷，就學(xué)生之間不同的選購標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行討論。

在教學(xué)手段上，采用多媒體、實物演示和課外實踐，拓寬學(xué)生的知識面?！妒称飞唐穼W(xué)》課程是一門實踐性很強(qiáng)的課程，利用多媒體教學(xué)中的實物圖片、視頻、聲音，不但可以增加課程信息量，而且可以大大提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時，在教學(xué)過程中，將一些食品商品實物帶入課堂，使學(xué)生能夠直觀地認(rèn)識有關(guān)食品商品，并能加深對知識點的理解與掌握，體現(xiàn)課程的實踐性。如在講解食品商品包裝標(biāo)簽的內(nèi)容中，選擇樂事薯片作為代表性商品，讓學(xué)生更加直觀地認(rèn)識食品包裝標(biāo)簽的組成及要求，并加深理解食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識。同時，開展實踐教學(xué)，課堂內(nèi)外，結(jié)合教學(xué)。在學(xué)習(xí)了食品包裝標(biāo)簽內(nèi)容后，課后作業(yè)要求學(xué)生分組調(diào)查商場或超市的幾類食品的包裝標(biāo)簽，運(yùn)用所學(xué)知識分析標(biāo)簽是否規(guī)范并鑒別真?zhèn)?，制作電子文檔和幻燈片格式的講演稿，最后每組派一位代表在班級作發(fā)言交流。

三、完善綜合成績評定模式，真實考核學(xué)生的能力素質(zhì)

“一卷定成績”的傳統(tǒng)評定模式只是看重期末成績，而忽視了對學(xué)生的課堂表現(xiàn)和解決實際問題能力的判斷，因此僅依據(jù)期末考試卷評定學(xué)生的素質(zhì)往往是不全面、不科學(xué)的。所以，在開展教學(xué)改革的同時，相應(yīng)的考核方式也必須進(jìn)行改革以求適應(yīng)新的教學(xué)模式，形成良性循環(huán)，否則，學(xué)生就會對新的教學(xué)模式失去興趣，這不利于新教學(xué)模式的實施。因此，我們的課程綜合成績評定模式由以下三部分組成：學(xué)習(xí)態(tài)度（考勤、紀(jì)律）占10%，平時的課業(yè)占20%，案例討論發(fā)言占20%，期末考試（論文答辯）占50%。期末考試內(nèi)容主要為運(yùn)用課堂講授的知識，查閱資料，分析當(dāng)前食品商品所出現(xiàn)的問題，制作幻燈片講演稿，在課堂上報告并答辯。這種考核方式，使得學(xué)生既可以較好地掌握書本知識，又提高了運(yùn)用知識解決實際問題的能力，可以考查學(xué)生實際分析問題和解決問題的能力的綜合素質(zhì)，有利于教學(xué)模式的實施，對學(xué)生的評價也更具有科學(xué)性、合理性。

隨著人們對健康狀況和生活品質(zhì)的要求日益提高，社會對食品檢測技術(shù)與監(jiān)督管理復(fù)合型人才的需求愈加迫切，因此，構(gòu)建適合食品質(zhì)量安全專業(yè)的《食品商品學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評價方式，對培養(yǎng)高素質(zhì)、強(qiáng)能力、復(fù)合型的食品質(zhì)量安全專業(yè)人才具有重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]付，湯小紅，彭湘蓮.關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科人才培養(yǎng)與課程設(shè)置的思考[J].食品工業(yè)，2011，（7）：110-112.

篇5

1 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才需求現(xiàn)狀

獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)主要是面向企業(yè)培養(yǎng)其所需人才。自從我國加入WTO以來，我國對外貿(mào)易權(quán)的管理方式由原來的審批制改為備案登記制，準(zhǔn)入門檻降低后，具有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)大幅度增加。由于國際貿(mào)易特殊的貿(mào)易環(huán)境和運(yùn)作慣例，外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)工作具有較高的風(fēng)險性、較強(qiáng)的專業(yè)性。企業(yè)作為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的獨立法人，在員工招聘中傾向于錄用動手能力強(qiáng)、能夠直接進(jìn)入業(yè)務(wù)狀態(tài)的外貿(mào)人才。對于中小企業(yè)而言，業(yè)務(wù)量不大、設(shè)崗較少，要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有全面的操作技能和綜合應(yīng)用能力；對于大型企業(yè)而言，業(yè)務(wù)量大、部門分解較細(xì)、設(shè)崗較多，要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有過硬的專門操作技能和獨立解決問題能力。無論是大企業(yè)，還是中小企業(yè)，他們的貿(mào)易程序都是相同的。

出口貿(mào)易的基本程序通常分為三個階段：出易前的準(zhǔn)備、簽訂出口合同和履行出口合同。出易前的準(zhǔn)備包括編制出口計劃、組織貨源、國外市場和客戶調(diào)查、制定出口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、開展廣告宣傳、辦理商標(biāo)注冊；簽訂出口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受；履行出口合同包括以收取貨款為核心的貨物、租船訂艙、辦理保險、出口報關(guān)、辦理保險、繕制單據(jù)、出口收匯核銷、出口退稅；必要時，還有出口索賠。

進(jìn)口貿(mào)易的基本程序通常也包括三個階段：進(jìn)易前的準(zhǔn)備、簽訂進(jìn)口合同和履行進(jìn)口合同。進(jìn)易前的準(zhǔn)備包括編制進(jìn)口計劃、國外市場和客戶調(diào)查、制定進(jìn)口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、選擇交易對象；簽訂進(jìn)口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受；履行進(jìn)口合同包括以交付貨款為核心的租船訂艙、派船接運(yùn)、辦理保險、買匯、審核單據(jù)、進(jìn)口付匯核銷、進(jìn)口報關(guān)、檢驗貨物；必要時，還有進(jìn)口索賠。

從國際貿(mào)易的進(jìn)出口程序可以看出，國際貿(mào)易所涉及的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)非常多。因此，獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是復(fù)合型、應(yīng)用型人才。具體來說，該專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)具備的技能和能力包括：①基本技能，如閱讀技能、寫作技能、現(xiàn)代辦公設(shè)備操作技能、網(wǎng)上進(jìn)行商務(wù)處理技能、商品檢驗技能、識別與填制外貿(mào)單證技能。②基本能力，如自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力、應(yīng)變能力。③專業(yè)能力，如貿(mào)易業(yè)務(wù)處理能力、外語運(yùn)用能力。

2 獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題

2.1 實習(xí)與畢業(yè)論文相互脫節(jié)

實習(xí)是學(xué)生在系統(tǒng)地完成專業(yè)教學(xué)計劃所規(guī)定的相關(guān)課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的熟悉進(jìn)出口業(yè)務(wù)程序的現(xiàn)場活動。畢業(yè)論文是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)本科生實踐教學(xué)非常重要的環(huán)節(jié)，是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)習(xí)的基本知識和基本理論，去研究和探討實際問題的實踐鍛煉，是綜合考察學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題、解決問題以及動手操作能力的一個重要手段。撰寫畢業(yè)論文有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識和技能解決較為復(fù)雜問題的能力，讓學(xué)生受到科學(xué)研究工作或設(shè)計工作的初步訓(xùn)練。但是，由于外貿(mào)業(yè)務(wù)量大，一項外貿(mào)業(yè)務(wù)涉及時間較長，從發(fā)盤到完成業(yè)務(wù)全過程可能經(jīng)歷幾個月甚至更長的時間，而專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文安排在不同的學(xué)期，它們之間相互脫節(jié)，學(xué)生很難在實習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)，這樣就造成了實習(xí)的非系統(tǒng)性，畢業(yè)論文選題、開題與實習(xí)脫節(jié)，難免脫離實際，不利于學(xué)生的能力培養(yǎng)。

2.2 專業(yè)課案例教學(xué)不能相互銜接

案例教學(xué)是把實踐案例進(jìn)行處理后引入課堂，讓學(xué)生根據(jù)案例提供的背景資料分析案例、討論案例，尋求解決實際問題的方案。案例教學(xué)使學(xué)生身臨其境般地經(jīng)歷一系列事件和問題，接觸各種各樣的組織場景，通過深入地研究與分析，加深對所學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生的感覺能力和反應(yīng)能力，提高學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實際問題的能力。但是，由于各專業(yè)課任課教師均從所授課程角度出發(fā)組織案例教學(xué)，重點當(dāng)然在所講課程之中，這就導(dǎo)致不同課程的案例很難形成一項完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，學(xué)生也很難將多門課程的知識應(yīng)用到一筆業(yè)務(wù)，這樣就會造成所學(xué)知識的“無用性”，知識之間形成壁壘，很難相互銜接。

轉(zhuǎn)貼于

2.3 課程設(shè)計組織難度大

通過課程設(shè)計考查學(xué)生對相關(guān)理論的掌握情況，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識分析和解決實際問題的能力。鍛煉學(xué)生的獨立工作能力，也是對理論教學(xué)效果的檢驗。但是，由于國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)課程所涉及的環(huán)節(jié)較多，如訊盤、發(fā)盤、還盤、接受，在合同磋商的每一個環(huán)節(jié)里，又涉及貿(mào)易術(shù)語、商品的數(shù)量和品質(zhì)、商品的包裝、商品的運(yùn)輸及保險、商品的檢驗、貨款的收付以及索賠等。教師在進(jìn)行課程設(shè)計時，還要聯(lián)系其他課程的知識，不容易組織。

3 獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)改革措施

針對當(dāng)前獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)中所存在的問題，根據(jù)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才應(yīng)具有的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和沈陽工業(yè)大學(xué)工程學(xué)院的自身特點，我們對國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的實踐教學(xué)進(jìn)行了改革，制定了具體的改革措施，取得了良好的效果。

3.1 實習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接

我們首先對原有的時間短而又分散的專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)進(jìn)行了整合，統(tǒng)一調(diào)整為四周的專業(yè)實習(xí)，將原來為期十三周的畢業(yè)論文調(diào)整為十八周，調(diào)整前后實習(xí)和畢業(yè)論文的總周數(shù)卻沒有變化。然后，在學(xué)期安排上也進(jìn)行了調(diào)整：專業(yè)實習(xí)安排在第八學(xué)期前四周進(jìn)行，畢業(yè)論文分兩個階段，第一階段為前四周，安排在第七學(xué)期后四周進(jìn)行，第二階段為后十四周，安排在第八學(xué)期后十四周進(jìn)行，專業(yè)實習(xí)恰好置于畢業(yè)論文的兩個階段中間。

改革之后，學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，深入相關(guān)企業(yè)，選擇一筆或幾筆完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，利用畢業(yè)論文前四周的時間和寒假進(jìn)行選題、開題和收集資料，從而確保論文選題的客觀性和實用性；在接下來的四周專業(yè)實習(xí)期間里，學(xué)生依據(jù)選定的論文題目和完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，利用所學(xué)的專業(yè)知識，繼續(xù)在企業(yè)里進(jìn)一步了解、熟悉相關(guān)的業(yè)務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探討解決問題的方案；在畢業(yè)論文最后的十四周里，學(xué)生要確定論文撰寫提綱、查閱資料、撰寫、修改、審查、進(jìn)行答辯等環(huán)節(jié)。

通過實習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接，可以使學(xué)生在實習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)，同時也可以使學(xué)生的畢業(yè)論文選題、開題、撰寫等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系實際，非常有利于學(xué)生的實踐能力、動手能力、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。

3.2 按國際貿(mào)易業(yè)務(wù)程序統(tǒng)一制定案例教學(xué)方案

我們通過組織專業(yè)課教師進(jìn)行共同商討、相互溝通，依據(jù)一項完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)和程序，最終制定出來一套統(tǒng)一的案例教學(xué)方案，所有專業(yè)課的案例都按照業(yè)務(wù)程序融合在其中，確保了案例教學(xué)相互銜接，便于學(xué)生對所學(xué)理論的理解、掌握，提高了學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實際問題的能力，案例教學(xué)效果得到了明顯的提高。另外，我們學(xué)院有著得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，與中國石油遼陽石油化纖公司相鄰，可以組織學(xué)生到遼化對其國際貿(mào)易業(yè)務(wù)進(jìn)行實地參觀、考察，在企業(yè)進(jìn)行案例教學(xué)，通過案例教學(xué)校企合作共同搭建實踐教學(xué)平臺。這樣，不僅使學(xué)生對企業(yè)有更多的感性認(rèn)識，還可以將各門課程的理論知識聯(lián)系并運(yùn)用到實際。

3.3 情景模擬組織課程設(shè)計

篇6

1 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才需求現(xiàn)狀

獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)主要是面向企業(yè)培養(yǎng)其所需人才。自從我國加入wto以來，我國對外貿(mào)易權(quán)的管理方式由原來的審批制改為備案登記制，準(zhǔn)入門檻降低后，具有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)大幅度增加。由于國際貿(mào)易特殊的貿(mào)易環(huán)境和運(yùn)作慣例，外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)工作具有較高的風(fēng)險性、較強(qiáng)的專業(yè)性。企業(yè)作為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的獨立法人，在員工招聘中傾向于錄用動手能力強(qiáng)、能夠直接進(jìn)入業(yè)務(wù)狀態(tài)的外貿(mào)人才。對于中小企業(yè)而言，業(yè)務(wù)量不大、設(shè)崗較少，要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有全面的操作技能和綜合應(yīng)用能力；對于大型企業(yè)而言，業(yè)務(wù)量大、部門分解較細(xì)、設(shè)崗較多，要求外貿(mào)應(yīng)用型人才具有過硬的專門操作技能和獨立解決問題能力。無論是大企業(yè)，還是中小企業(yè)，他們的貿(mào)易程序都是相同的。

出口貿(mào)易的基本程序通常分為三個階段：出易前的準(zhǔn)備、簽訂出口合同和履行出口合同。出易前的準(zhǔn)備包括編制出口計劃、組織貨源、國外市場和客戶調(diào)查、制定出口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、開展廣告宣傳、辦理商標(biāo)注冊；簽訂出口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受；履行出口合同包括以收取貨款為核心的貨物、租船訂艙、辦理保險、出口報關(guān)、辦理保險、繕制單據(jù)、出口收匯核銷、出口退稅；必要時，還有出口索賠。WWW.133229.COm

進(jìn)口貿(mào)易的基本程序通常也包括三個階段：進(jìn)易前的準(zhǔn)備、簽訂進(jìn)口合同和履行進(jìn)口合同。進(jìn)易前的準(zhǔn)備包括編制進(jìn)口計劃、國外市場和客戶調(diào)查、制定進(jìn)口經(jīng)營方案、建立客戶關(guān)系、選擇交易對象；簽訂進(jìn)口合同包括邀請發(fā)盤、發(fā)盤、還盤和接受；履行進(jìn)口合同包括以交付貨款為核心的租船訂艙、派船接運(yùn)、辦理保險、買匯、審核單據(jù)、進(jìn)口付匯核銷、進(jìn)口報關(guān)、檢驗貨物；必要時，還有進(jìn)口索賠。

從國際貿(mào)易的進(jìn)出口程序可以看出，國際貿(mào)易所涉及的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)非常多。因此，獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是復(fù)合型、應(yīng)用型人才。具體來說，該專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)具備的技能和能力包括：①基本技能，如閱讀技能、寫作技能、現(xiàn)代辦公設(shè)備操作技能、網(wǎng)上進(jìn)行商務(wù)處理技能、商品檢驗技能、識別與填制外貿(mào)單證技能。②基本能力，如自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力、應(yīng)變能力。③專業(yè)能力，如貿(mào)易業(yè)務(wù)處理能力、外語運(yùn)用能力。

2 獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題

2.1 實習(xí)與畢業(yè)論文相互脫節(jié)

實習(xí)是學(xué)生在系統(tǒng)地完成專業(yè)教學(xué)計劃所規(guī)定的相關(guān)課程的基礎(chǔ)上進(jìn)行的熟悉進(jìn)出口業(yè)務(wù)程序的現(xiàn)場活動。畢業(yè)論文是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)本科生實踐教學(xué)非常重要的環(huán)節(jié)，是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)習(xí)的基本知識和基本理論，去研究和探討實際問題的實踐鍛煉，是綜合考察學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析問題、解決問題以及動手操作能力的一個重要手段。撰寫畢業(yè)論文有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識和技能解決較為復(fù)雜問題的能力，讓學(xué)生受到科學(xué)研究工作或設(shè)計工作的初步訓(xùn)練。但是，由于外貿(mào)業(yè)務(wù)量大，一項外貿(mào)業(yè)務(wù)涉及時間較長，從發(fā)盤到完成業(yè)務(wù)全過程可能經(jīng)歷幾個月甚至更長的時間，而專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文安排在不同的學(xué)期，它們之間相互脫節(jié)，學(xué)生很難在實習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)，這樣就造成了實習(xí)的非系統(tǒng)性，畢業(yè)論文選題、開題與實習(xí)脫節(jié)，難免脫離實際，不利于學(xué)生的能力培養(yǎng)。

2.2 專業(yè)課案例教學(xué)不能相互銜接

案例教學(xué)是把實踐案例進(jìn)行處理后引入課堂，讓學(xué)生根據(jù)案例提供的背景資料分析案例、討論案例，尋求解決實際問題的方案。案例教學(xué)使學(xué)生身臨其境般地經(jīng)歷一系列事件和問題，接觸各種各樣的組織場景，通過深入地研究與分析，加深對所學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生的感覺能力和反應(yīng)能力，提高學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實際問題的能力。但是，由于各專業(yè)課任課教師均從所授課程角度出發(fā)組織案例教學(xué)，重點當(dāng)然在所講課程之中，這就導(dǎo)致不同課程的案例很難形成一項完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，學(xué)生也很難將多門課程的知識應(yīng)用到一筆業(yè)務(wù)，這樣就會造成所學(xué)知識的“無用性”，知識之間形成壁壘，很難相互銜接。

2.3 課程設(shè)計組織難度大

通過課程設(shè)計考查學(xué)生對相關(guān)理論的掌握情況，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識分析和解決實際問題的能力。鍛煉學(xué)生的獨立工作能力，也是對理論教學(xué)效果的檢驗。但是，由于國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)課程所涉及的環(huán)節(jié)較多，如訊盤、發(fā)盤、還盤、接受，在合同磋商的每一個環(huán)節(jié)里，又涉及貿(mào)易術(shù)語、商品的數(shù)量和品質(zhì)、商品的包裝、商品的運(yùn)輸及保險、商品的檢驗、貨款的收付以及索賠等。教師在進(jìn)行課程設(shè)計時，還要聯(lián)系其他課程的知識，不容易組織。

3 獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)改革措施

針對當(dāng)前獨立學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實踐教學(xué)中所存在的問題，根據(jù)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)人才應(yīng)具有的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和沈陽工業(yè)大學(xué)工程學(xué)院的自身特點，我們對國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的實踐教學(xué)進(jìn)行了改革，制定了具體的改革措施，取得了良好的效果。

3.1 實習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接

我們首先對原有的時間短而又分散的專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)進(jìn)行了整合，統(tǒng)一調(diào)整為四周的專業(yè)實習(xí)，將原來為期十三周的畢業(yè)論文調(diào)整為十八周，調(diào)整前后實習(xí)和畢業(yè)論文的總周數(shù)卻沒有變化。然后，在學(xué)期安排上也進(jìn)行了調(diào)整：專業(yè)實習(xí)安排在第八學(xué)期前四周進(jìn)行，畢業(yè)論文分兩個階段，第一階段為前四周，安排在第七學(xué)期后四周進(jìn)行，第二階段為后十四周，安排在第八學(xué)期后十四周進(jìn)行，專業(yè)實習(xí)恰好置于畢業(yè)論文的兩個階段中間。

改革之后，學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，深入相關(guān)企業(yè)，選擇一筆或幾筆完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，利用畢業(yè)論文前四周的時間和寒假進(jìn)行選題、開題和收集資料，從而確保論文選題的客觀性和實用性；在接下來的四周專業(yè)實習(xí)期間里，學(xué)生依據(jù)選定的論文題目和完整的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，利用所學(xué)的專業(yè)知識，繼續(xù)在企業(yè)里進(jìn)一步了解、熟悉相關(guān)的業(yè)務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探討解決問題的方案；在畢業(yè)論文最后的十四周里，學(xué)生要確定論文撰寫提綱、查閱資料、撰寫、修改、審查、進(jìn)行答辯等環(huán)節(jié)。

通過實習(xí)與畢業(yè)論文相互銜接，可以使學(xué)生在實習(xí)單位親歷一筆完整的外貿(mào)業(yè)務(wù)，同時也可以使學(xué)生的畢業(yè)論文選題、開題、撰寫等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系實際，非常有利于學(xué)生的實踐能力、動手能力、分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。

3.2 按國際貿(mào)易業(yè)務(wù)程序統(tǒng)一制定案例教學(xué)方案

我們通過組織專業(yè)課教師進(jìn)行共同商討、相互溝通，依據(jù)一項完整的、系統(tǒng)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)和程序，最終制定出來一套統(tǒng)一的案例教學(xué)方案，所有專業(yè)課的案例都按照業(yè)務(wù)程序融合在其中，確保了案例教學(xué)相互銜接，便于學(xué)生對所學(xué)理論的理解、掌握，提高了學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決實際問題的能力，案例教學(xué)效果得到了明顯的提高。另外，我們學(xué)院有著得天獨厚的地理位置優(yōu)勢，與中國石油遼陽石油化纖公司相鄰，可以組織學(xué)生到遼化對其國際貿(mào)易業(yè)務(wù)進(jìn)行實地參觀、考察，在企業(yè)進(jìn)行案例教學(xué)，通過案例教學(xué)校企合作共同搭建實踐教學(xué)平臺。這樣，不僅使學(xué)生對企業(yè)有更多的感性認(rèn)識，還可以將各門課程的理論知識聯(lián)系并運(yùn)用到實際。

3.3 情景模擬組織課程設(shè)計

篇7

目前我國大部分高職院校都開設(shè)了國際貿(mào)易專業(yè)，以滿足經(jīng)濟(jì)全球化形勢下國家對經(jīng)貿(mào)人才的迫切需要。國際貿(mào)易人才培養(yǎng)模式是高職院校為學(xué)生構(gòu)建的國際貿(mào)易理論知識框架與實際操作能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)以及實現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)的方式。它從根本上明確了國際貿(mào)易人才特征并集中體現(xiàn)了教育思想和教育觀念。因此，采用“邊改革、邊實踐、邊總結(jié)”的方法進(jìn)行教學(xué)改革研究，對于滿足社會對國際經(jīng)貿(mào)類人才的總體要求，逐步構(gòu)建起注重素質(zhì)教育的理念具有重要的理論與實踐指導(dǎo)意義。

一、國際貿(mào)易專業(yè)的特點及人才培養(yǎng)模式

(一)國際貿(mào)易專業(yè)的特點

國際貿(mào)易專業(yè)從學(xué)科性質(zhì)上來講，主要具有兩個特點:跨學(xué)科性和實踐性。跨學(xué)科性是指國際貿(mào)易專業(yè)從學(xué)科上涵蓋了經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)等多種學(xué)科，綜合性較強(qiáng)。從這個角度出發(fā)，高職院校對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)必須提出更高的要求。除此之外，國際貿(mào)易專業(yè)還具有很強(qiáng)的實踐性。學(xué)生不僅要掌握好基本的理論知識，更重要的是在實踐環(huán)節(jié)中得到鍛煉。通過讓學(xué)生到企業(yè)實地考察實習(xí)，建立學(xué)校與企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟等方式，或直接采用案例分析訓(xùn)練等方式都可以實現(xiàn)這一實踐教學(xué)環(huán)節(jié)目標(biāo)。

(二)現(xiàn)沂國際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析

我國現(xiàn)行國際貿(mào)易人才培養(yǎng)模式主要有兩種，一種是“理論型”培養(yǎng)模式，另一種是“崗位技能型”培養(yǎng)模式。這兩種培養(yǎng)模式都不能很好地體現(xiàn)出國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)科特點，培養(yǎng)的人才也很難達(dá)到國際貿(mào)易專業(yè)人才應(yīng)具備的素質(zhì)。

1,“理論型”培養(yǎng)模式表現(xiàn)形式

“理論型”培養(yǎng)模式主要強(qiáng)調(diào)理論知識，同時拓寬專業(yè)口徑，注重專業(yè)素質(zhì)教育。若按“理論型”培養(yǎng)模式培養(yǎng)高職高專國際貿(mào)易專業(yè)人才，在國際貿(mào)易人才培養(yǎng)過程中勢必存在三方面偏差:一是在講課過程中過于細(xì)化部分貿(mào)易理論。比如說，在國際經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)過程中，如果把貿(mào)易的關(guān)稅效應(yīng)、國際技術(shù)轉(zhuǎn)移模型、國際貨幣制度，尤其是購買力平價理論以及一些難度較大的貿(mào)易理論向?qū)W生做詳細(xì)講解，這容易使學(xué)生學(xué)習(xí)難度加大，更不能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。這樣的教學(xué)模式既違背了高職院校教學(xué)中實用的原則，又不符合高等職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的和用人單位就業(yè)崗位的實際需求。二是忽略了國際貿(mào)易是一門集應(yīng)用性知識、新興知識以及動態(tài)發(fā)展知識為一體的課程。例如，對于跨國公司的新發(fā)展、國際直接投資的基本運(yùn)作方式、WTO運(yùn)行規(guī)則、反補(bǔ)貼與反傾銷對策等內(nèi)容講解得不夠深人，有的甚至省略不講。這樣不能將最前沿的知識傳授給學(xué)生，造成學(xué)生所學(xué)的知識比較陳舊。三是忽略了國際貿(mào)易專業(yè)是培養(yǎng)具有實踐能力、具備實際操作技能的人才。例如，對于滿足外貿(mào)業(yè)務(wù)崗位所需要的有關(guān)貨物運(yùn)輸與保險、報關(guān)實務(wù)、商品檢驗檢疫、外貿(mào)單證、函電等具有操作實務(wù)的重要課程，既不進(jìn)行系統(tǒng)詳細(xì)講解，也不進(jìn)行仿真模擬實訓(xùn)和技能實踐，更談不上校外實踐和頂崗實習(xí)，從而造成學(xué)生實踐技能的欠缺，畢業(yè)后不能滿足工作崗位的實際需求。

2,“崗位技能型”培養(yǎng)模式表現(xiàn)形式

該模式以特定崗位實際需要的專門技能為中心，以該技能所需的基本知識為基礎(chǔ)，注重崗位操作技能和勞動態(tài)度的培養(yǎng)。按照該模式進(jìn)行國際貿(mào)易專業(yè)人才的培養(yǎng)，學(xué)生雖然掌握了一定的外貿(mào)操作技能，但由于理論基礎(chǔ)的欠缺和知識面的狹窄，限制了學(xué)生未來職業(yè)的發(fā)展空間。從總體上來說，這種模式的缺點主要表現(xiàn)為:一是過分強(qiáng)調(diào)外貿(mào)業(yè)務(wù)的實際操作技能的培養(yǎng)，忽略了基本理論知識的支撐作用，因此不能很好地開發(fā)學(xué)生對問題的思考能力。二是過分強(qiáng)調(diào)單一知識技能的學(xué)習(xí)，忽略了相關(guān)知識技能的培養(yǎng)，難免導(dǎo)致高職院校學(xué)生的知識技能過于狹窄，不能適應(yīng)社會對多種技能的需要。三是過分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)外貿(mào)業(yè)務(wù)員單一崗位所需的實際操作能力，忽略了行業(yè)崗位所需其他知識技能的培養(yǎng)，勢必影響受教育者綜合能力的培養(yǎng)。四是過分強(qiáng)調(diào)對知識的記憶，忽略了高職院校學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、高職院校國際貿(mào)易人才培養(yǎng)模式中存在的問題與原因分析

(一)重理論.輕實踐

1、學(xué)校和專業(yè)建設(shè)的定位不科學(xué)

高校定位對于一個學(xué)校的發(fā)展模式具有重要的指導(dǎo)作用。高職院校的定位應(yīng)該是培養(yǎng)能夠從事具體工作的專門人才。然而有些高職院校不切實際過度重視了教師以及學(xué)生理論素質(zhì)的培養(yǎng)，卻忽視了在人才培養(yǎng)中最重要的實踐環(huán)節(jié);有些高校非常注重理論教學(xué)，認(rèn)為具體貿(mào)易實踐操作屬于低層次的要求，一般中等專業(yè)院校的畢業(yè)生經(jīng)過培訓(xùn)就能做，所以未能對實踐能力的培養(yǎng)給予足夠重視;有些高校甚至把國際貿(mào)易實務(wù)課程作為國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的專業(yè)選修課來對待，加上師資方面的因素，很多教師根本不具有國際貿(mào)易實際操作經(jīng)驗，只能照本宣科。這些教學(xué)方法對國際貿(mào)易專業(yè)人才的培養(yǎng)來說是非常不利的。

2、教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置的不含理

過多地設(shè)置了理論性的課程，如國際經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)等，但像國際結(jié)算、國際貿(mào)易單證制作、外貿(mào)函電、報關(guān)實務(wù)等實踐性課程卻相對涉及較少。這種課程設(shè)置的狀況主要由兩個方面的原因所導(dǎo)致:首先，在國際貿(mào)易課程理論與實務(wù)的比重上，多數(shù)教師由于個人的習(xí)慣和興趣，也可能由于課堂與社會脫節(jié)，往往喜歡多講理論少講實務(wù)，尤其是多講純理論性的知識，使實際授課的內(nèi)容與計劃不符;其次，由于教學(xué)計劃制定得不合理，沒有從宏觀上協(xié)調(diào)國際貿(mào)易專業(yè)各門課程之間的內(nèi)在聯(lián)系，從而導(dǎo)致一些知識的重復(fù)講解;再次，在國際貿(mào)易課程的總體教學(xué)上，過分強(qiáng)調(diào)理論和基礎(chǔ)知識的講解，卻沒能給學(xué)生提供一個仿真的模擬環(huán)境，并進(jìn)行出口業(yè)務(wù)的模擬操作，結(jié)果陷人紙上談兵，無法學(xué)以致用。

3、教學(xué)實驗室建設(shè)相對落后，實習(xí)基地缺乏

目前，我國高校實驗室建設(shè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實際需要。重點高校有國家配套資金支持，情況要好于一般非重點院校和民辦院校。大部分院校沒有建立起專門的國際貿(mào)易實驗中心來滿足學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的需要。到目前為止，很多高校的國際貿(mào)易專業(yè)就根本沒有配套的實驗室，這不符合現(xiàn)代的教學(xué)發(fā)展的需要。另外，很多高校國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的企業(yè)認(rèn)知實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)一般建立在部分教師過往人際關(guān)系等個人感情基礎(chǔ)之上，沒有上升到學(xué)院和企業(yè)之間的合作層次。實習(xí)單位與學(xué)校和學(xué)生屬于單向不均衡關(guān)系，沒有對價支出，因此，缺乏持續(xù)合作的基礎(chǔ)和動力，不能保證學(xué)生實習(xí)實踐需求的穩(wěn)定性要求。

4、外經(jīng)貿(mào)人才現(xiàn)實要求與培養(yǎng)目標(biāo)之間的矛盾

對于外貿(mào)公司來說，更多期待的是畢業(yè)生成為來了就能發(fā)揮作用的人才，也就是說他們期待具備較強(qiáng)實踐和操作能力的人才，而現(xiàn)有高等院校的畢業(yè)生離這一要求相去甚遠(yuǎn)。由于受到較好學(xué)術(shù)氛圍的熏陶，通常具有較深厚的理論功底，具備良好的分析和研究能力的畢業(yè)生，往往在企業(yè)高薪聘請一段時間后，發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生要么眼高手低，不愿做具體工作和業(yè)務(wù)，要么不能勝任具體的貿(mào)易實際操作工作。這從一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)缺人、學(xué)生失業(yè)的結(jié)構(gòu)性問題。

(二)過分強(qiáng)調(diào)老師主導(dǎo)作用.扭視學(xué)生主體地位

雖然已有很多人意識到了我國傳統(tǒng)國際貿(mào)易專業(yè)教育的弊端，但“倉庫理論”依然盛行。該理論認(rèn)為:“大腦是儲存知識的倉庫”，教育就是用知識去填充“倉庫”，把記憶知識的的量的多少作為評價教學(xué)效果的標(biāo)準(zhǔn)。

由于在國際貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)中采取單一的灌輸教育方式，片面強(qiáng)調(diào)知識的傳授，學(xué)生只能被動接受。這種非啟發(fā)式教育忽視了學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)，學(xué)生一味地接受老師傳播的知識，缺乏思考，所以談不上真正吸收，更談不上創(chuàng)新。因此缺乏案例教學(xué)和實訓(xùn)的鍛煉，貿(mào)易知識的學(xué)習(xí)會變成一個乏味的過程，導(dǎo)致很多學(xué)生不知所學(xué)何用。

(三)學(xué)歷教育與職業(yè)教育的沂業(yè)內(nèi)部竟?fàn)幧?/p>

當(dāng)前存在的問題與傳統(tǒng)思維認(rèn)識密不可分，高考學(xué)生選擇專業(yè)時，家長和社會的導(dǎo)向都存在不盡合理的傾向:如重學(xué)歷教育輕職業(yè)教育;重國有名校輕民辦院校;重?zé)衢T專業(yè)輕自身基礎(chǔ)。

國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)是近些年學(xué)生熱捧專業(yè)，綜合院校、專業(yè)院校、民辦院校、職業(yè)院校都在宣傳自身優(yōu)勢，在一定程度造成競爭升級，對專業(yè)和社會不負(fù)責(zé)任，人才質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會需要。學(xué)歷教育和職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該有明確區(qū)別:學(xué)歷教育高校應(yīng)該承擔(dān)復(fù)合型人才培養(yǎng)的重任;職業(yè)教育則應(yīng)該培養(yǎng)實用型專業(yè)人才，然而二者卻出現(xiàn)了倒置或混雜的不良傾向。

三、構(gòu)建高職院校國際貿(mào)易人才培養(yǎng)新模式的路徑

(一)合理平衡理論教學(xué)與實踐教學(xué)

1、堅持理論教學(xué)“必需、夠用”的原則

培養(yǎng)應(yīng)用型人才不等于廢棄理論課教育。因此，我們堅持必要的基礎(chǔ)理論課教學(xué)必須到位，在教學(xué)計劃中保證必要的課時。例如，在教學(xué)計劃中，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、國際貿(mào)易概論、貨幣銀行學(xué)等基礎(chǔ)理論課都保證了其必要的地位，以使學(xué)生打好理論基礎(chǔ)。

2、突出實踐教學(xué)

國際貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)計劃應(yīng)突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。一是要求課堂理論教學(xué)要體現(xiàn)實踐性的要求。例如，國際貿(mào)易實務(wù)課程，要求突出案例教學(xué)并與國際貿(mào)易實際操作軟件如SIMTRADE教學(xué)軟件相結(jié)合進(jìn)行教學(xué);電子商務(wù)課程在理論課教學(xué)的同時，亦就部分內(nèi)容實行課堂實驗?zāi)M教學(xué);會計學(xué)課程，要求教師課堂精選實例講解。二是圍繞國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的流程專門開設(shè)多門實驗課，比如單證、通關(guān)實務(wù)等。

(二)貧沏突出學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)要求

1、強(qiáng)化學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)

為了加強(qiáng)學(xué)以致用，使學(xué)生在開始學(xué)習(xí)專業(yè)理論課時就進(jìn)人應(yīng)用環(huán)境或背景中加以理解，我們在理論課教學(xué)中也提倡案例教學(xué)，要求專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的各門課程根據(jù)課程內(nèi)容和特點運(yùn)用案例教學(xué)，強(qiáng)化課程內(nèi)容的實踐性。如在國際貿(mào)易課程教學(xué)過程中，針對一些枯燥的理論，采用案例教學(xué)方法，可以使學(xué)生對知識具有更深刻的理解，并提高其分析問題的能力。

學(xué)生應(yīng)用能力的提高需要學(xué)校為他們創(chuàng)造理論應(yīng)用于實踐的條件，培養(yǎng)學(xué)生從實際出發(fā)。我們認(rèn)為，強(qiáng)化實驗課教學(xué)是學(xué)生在校學(xué)習(xí)過程中加強(qiáng)應(yīng)用能力訓(xùn)練的最重要的一環(huán)。比如，國際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程仿真、電子商務(wù)、進(jìn)出口商品檢驗檢疫調(diào)研、國際貿(mào)易模擬實驗、金融投資模擬實驗。這些實驗課程均緊緊圍繞讓學(xué)生進(jìn)人國際貿(mào)易業(yè)務(wù)環(huán)境和提高相關(guān)技能而開設(shè)。這些實驗課，一部分在實驗室完成，另一部分必須走向社會，實地訓(xùn)練。如進(jìn)出口商品檢驗檢疫調(diào)研，需要直接與有關(guān)單位零距離接觸.把書本上的知識與實踐操作緊密聯(lián)系，以期幫助學(xué)生從理性認(rèn)識返回到實踐中的感性認(rèn)識，提升課堂教學(xué)的效果及其實用性。

2、大力推廣雙語教學(xué)

由于國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生將來就業(yè)崗位的特點，外語技能的掌握對學(xué)生的就業(yè)和適應(yīng)工作的能力影響極大。為此，我們的培養(yǎng)方案強(qiáng)調(diào)了本專業(yè)對學(xué)生外語掌握程度的要求。在教學(xué)計劃的課程設(shè)置中，鼓勵部分課程進(jìn)行雙語教學(xué)，促進(jìn)雙語教學(xué)模式在國際貿(mào)易專業(yè)教學(xué)中的推廣。

(三)建立科學(xué)的實踐教學(xué)模式

在德國等西方發(fā)達(dá)國家，高等職業(yè)教育十分重視實踐教學(xué)。他們在教學(xué)上采取工學(xué)交替形式，一年分兩個學(xué)期，每學(xué)期24周，其中12周在學(xué)院學(xué)習(xí)，12周在企業(yè)培訓(xùn)，目的是讓學(xué)生熟悉實際生產(chǎn)組織，掌握各種工作崗位的職責(zé)，需要時還可頂班工作。高等職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)實踐教學(xué)，為學(xué)生提供理論聯(lián)系實際的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作技能和運(yùn)用理論知識解決實際問題的能力，使學(xué)生對將來的工作崗位有大概的了解，同時也為企業(yè)選拔人才和學(xué)生選擇職業(yè)提供機(jī)會與條件。所以在教學(xué)過程中，應(yīng)該首先注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。

1、實習(xí)制度的實踐教學(xué)模式

我們可以借鑒美國的實習(xí)制度，美國高校采取的實習(xí)制，其種類有全職的、兼職的;長期的、短期的;不收酬勞的、收取酬勞的等等。它與今后的工作緊密聯(lián)系在一起。通常，學(xué)校都設(shè)有被稱為‘腳acement"的機(jī)構(gòu)(相當(dāng)于職業(yè)介紹所)，該機(jī)構(gòu)的職能就是幫助畢業(yè)生或?qū)嵙?xí)生聯(lián)系工作單位。學(xué)生可以將簡歷述于該機(jī)構(gòu)，再由機(jī)構(gòu)提供參考意見并聯(lián)系企業(yè)以安排實習(xí)。

2、建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式

這種教學(xué)模式指的是學(xué)校與企業(yè)合作，其教學(xué)活動直接為企業(yè)經(jīng)營管理服務(wù)，利用公司的某些資源，如豐富的實踐經(jīng)驗、全球化的網(wǎng)絡(luò)等。特別是通過與一些跨國大企業(yè)的合作，使學(xué)校在全球化組織管理方面收益匪淺，獲得很多跨國公司經(jīng)營管理經(jīng)驗。

篇8

1構(gòu)建“三位一體”的實踐教學(xué)模式

實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié),也是提高學(xué)生社會職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力的重要途徑。實習(xí)基地是進(jìn)行實踐教學(xué)的根本保障,是學(xué)校與社會、企業(yè)互動的平臺。隨著高校辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大,根據(jù)不同專業(yè)特點探討實踐教學(xué)模式,加強(qiáng)實習(xí)基地建設(shè),已成為當(dāng)前高校實踐教學(xué)中亟待解決的課題。據(jù)初步調(diào)查,部分設(shè)有衛(wèi)生檢驗本科專業(yè)院校,幾乎都在沿用預(yù)防醫(yī)學(xué)“二點一線”的實踐教學(xué)模式,即在學(xué)校實驗室或各地疾病預(yù)防控制中心、商品檢驗檢疫局、質(zhì)檢所完成實踐教學(xué)任務(wù)。但新形勢下,社會對人才層次有了更高的需求,希望衛(wèi)生檢驗本科專業(yè)的人才主要面向基層和企業(yè),具有更強(qiáng)的實踐工作技能。為此,本課題組根據(jù)衛(wèi)生檢驗本科專業(yè)的特點,結(jié)合我校衛(wèi)生檢驗專業(yè)20多年的辦學(xué)經(jīng)驗,提出了一套適合該專業(yè)本科學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的“三位一體”實踐教學(xué)模式,將實踐教學(xué)分為校內(nèi)實踐、衛(wèi)生檢驗技術(shù)專業(yè)實踐、企業(yè)現(xiàn)場實踐(包括畢業(yè)課題的完成)三個階段。

2實施新的實踐教學(xué)模式的措施

2.1校內(nèi)實踐,重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式是教師在實驗前做好一切準(zhǔn)備工作,學(xué)生做實驗時只需按照《實驗指導(dǎo)》要求操作即可,一般為驗證性的實驗。這種模式存在很多弊端:如一次實驗課結(jié)束,學(xué)生只驗證了方法,熟悉了操作,但對實驗的重要環(huán)節(jié)和實驗過程的質(zhì)量控制,則知之甚少。一旦到了實習(xí)基地實習(xí)或參加工作后,感到很不適應(yīng),甚至不知所措,又得在工作中重新學(xué)習(xí),學(xué)生畢業(yè)以后還需要一段較長的時間去適應(yīng)工作。出現(xiàn)這種情況,用人單位不滿意,從而影響了學(xué)生的就業(yè)率和學(xué)校的聲譽(yù)[1]。針對這種情況,我們采用了“增設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗,建立開放性的實驗室,讓學(xué)生參與實驗準(zhǔn)備,完成以學(xué)生自我訓(xùn)練為主”的教學(xué)手段,更好地掌握實驗原理、操作方法、步驟和實驗內(nèi)容,全面了解儀器設(shè)備的性能并正確使用儀器,從而加強(qiáng)了實驗過程中的質(zhì)量控制。

2.2衛(wèi)生檢驗技術(shù)專業(yè)實踐,注重學(xué)生實踐技能的提高這一階段的實踐包括食品、水質(zhì)、空氣理化和微生物等檢驗技術(shù),在各地疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行。具體方法包括實習(xí)前的培訓(xùn),制訂實綱和實習(xí)計劃,嚴(yán)格各學(xué)科實習(xí)考核,加強(qiáng)實習(xí)管理工作,組織和學(xué)習(xí)各類專題講座,及時了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢和新技術(shù)進(jìn)展。通過強(qiáng)化實踐教學(xué)過程質(zhì)量監(jiān)控,實行目標(biāo)管理,從而提高了學(xué)生衛(wèi)生檢驗技術(shù)的實踐技能。

2.3企業(yè)現(xiàn)場實踐,保證學(xué)生實踐能力的應(yīng)用在企業(yè)現(xiàn)場實踐,除了完成畢業(yè)論文外,還要了解企業(yè)急需解決的技術(shù)性問題,以及開發(fā)新技術(shù)的問題。如食品質(zhì)量控制、環(huán)境污染控制、人員的健康安全控制等。這樣更具有針對性,有助于進(jìn)一步把食品、水質(zhì)、空氣、生物材料等檢驗技術(shù)的專業(yè)理論知識和實踐技能,應(yīng)用到企業(yè)的現(xiàn)場實踐中。

篇9

近年來，我國產(chǎn)品出口多次遭遇“綠色壁壘”。如何獲得通行證進(jìn)入國際市場，成為越來越多的企業(yè)會遇到的問題，而由此產(chǎn)生的巨大市場空間，則吸引著眾多的國際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)紛紛進(jìn)入我國。

從有關(guān)外經(jīng)貿(mào)部門獲悉，近年來中國每年約有400億美元的出口受到國外各種形式的技術(shù)性貿(mào)易壁壘的限制，以食品為例，每年被美國海關(guān)扣留的食品批次中，25％并非質(zhì)量不良。而是因為標(biāo)簽不符合“美國食品標(biāo)簽法”的規(guī)定而導(dǎo)致被銷毀或退貨。為了保護(hù)本國市場，許多國家制定了許多嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，甚至用法律明確規(guī)定進(jìn)口商品必須符合進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)。目前，歐盟擁有的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)就有10多萬個，德國的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約有1．5萬種，日本有8000多個工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和近400個農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。而中國技術(shù)認(rèn)證推廣開展時間不長，企業(yè)和產(chǎn)品的認(rèn)證數(shù)量以及認(rèn)證的組織機(jī)構(gòu)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等和發(fā)達(dá)國家相比有很大差距，急于找到正確的途徑獲得相關(guān)認(rèn)證。與此同時，中國各級政府和外經(jīng)貿(mào)部門也推出一系列辦法，鼓勵中國企業(yè)開展技術(shù)和質(zhì)量認(rèn)證。

一、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀

國際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)看到我國的檢測認(rèn)證行業(yè)的巨大市場，紛紛來到我國設(shè)立認(rèn)證公司及辦事處機(jī)構(gòu)。

(一)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國的布局

從第三方認(rèn)證檢測機(jī)構(gòu)在我國的發(fā)展布局來看，它們的分支機(jī)構(gòu)主要集中在中國的沿海城市，以長三角和珠三角為中心向沿海城市延伸。從北到南，目前已經(jīng)在大連、天津、青島、上海、寧波、溫州、廈門、深圳、廣州等城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。主要包括英國INTERTEK、瑞士SGS、德國TUV、法國BVOI、美國UL等，它們是現(xiàn)今世界上最負(fù)盛名的獨立第三方產(chǎn)品安全測試認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)。這些公司也是在我國主要的權(quán)威第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，都具有良好的國際聲譽(yù)。

(二)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國的發(fā)展階段

第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國的發(fā)展經(jīng)歷著從單一業(yè)務(wù)逐步發(fā)展到多元化業(yè)務(wù)階段。由于我國第三方認(rèn)證市場的競爭并不激烈，而且客戶群體相對固定，因此這些國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)都處于市場規(guī)模發(fā)展的上升階段，但業(yè)務(wù)重點不同。如：英國INTERTEK(天祥認(rèn)證集團(tuán))是我國最大的第三方認(rèn)證檢測機(jī)構(gòu)之一，于1989年在深圳成立的合資公司(深圳天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司)是第一家進(jìn)人中國市場的外資檢測機(jī)構(gòu)，主要做紡織品檢測。隨著業(yè)務(wù)的不斷增長，IN-TERTEK陸續(xù)在我國上海、廣州、杭州、大連等40多個城市設(shè)立了30多個實驗室和70多家分支機(jī)構(gòu)，總?cè)藬?shù)達(dá)5000人。目前由5個主要的事業(yè)部組成：商用電子電氣、消費品服務(wù)、政府服務(wù)、風(fēng)險管理、石油化工及農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。

德國萊茵中國集團(tuán)包括TUV萊茵、南德TUV、北德TUV三家公司。TUV萊茵在1989年進(jìn)入中國市場，已分別在上海、北京、大連等地設(shè)立了7個分公司或辦事處，南德TUV在1993年進(jìn)入中國，北德TUV于1999年進(jìn)入中國。經(jīng)過在2007年的并購與市場重組，目前在中國有業(yè)務(wù)的主要是TUV萊茵和TUV南德，并且在醫(yī)療器械認(rèn)證和汽車-認(rèn)證的優(yōu)勢明顯。

美國uL安全檢測實驗室，與中國進(jìn)出口商品檢驗總公司共同建設(shè)合資認(rèn)證公司-UL美華認(rèn)證有限公司，2003年1月正式開業(yè)。目前在蘇州、北京設(shè)立獨立實驗室。我國已成為uL公司在美國本土之外最大的海外市場，經(jīng)uL授權(quán)的工廠已經(jīng)超過7100家，占全世界uL授權(quán)工廠的11．5％，且每年以20％的速度不斷增長。實驗室可對視聽產(chǎn)品、照明、家電、信息技術(shù)設(shè)備、馬達(dá)、電動工具等產(chǎn)品提供安全測試。

瑞士SGS從上世紀(jì)90年代開始，已陸續(xù)在上海、杭州、深圳等地注冊了33個分支機(jī)構(gòu)。業(yè)務(wù)范圍消費品、汽車、礦產(chǎn)、石油、農(nóng)業(yè)、政府及公共機(jī)構(gòu)服務(wù)部服務(wù)。法國BVQI在中國大陸的業(yè)務(wù)始于1996年，在北京、上海、廣州、香港等14個城市設(shè)立了辦事處及聯(lián)絡(luò)處，主要以體系認(rèn)證為主。2007年1月15日，北美地區(qū)最著名的產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)CSA宣布在中國大陸地區(qū)正式推出對衛(wèi)浴產(chǎn)品的測試和認(rèn)證服務(wù)。2007年6月，荷蘭KEMA在中國溫州的CB試驗室成為可以測試CB體系項目的正式試驗室。KEMA據(jù)此成為第一個在中國工業(yè)電器元件測試領(lǐng)域的獨立外資測試試驗室。另外，德國VDE、日本JQA、南非SABS等國際知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)也加快了進(jìn)入中國市場的步伐。

二、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國發(fā)展的原因

(一)環(huán)境問題推動第三方檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國的發(fā)展

如今環(huán)境問題成為全球關(guān)注的焦點，歐盟、美國、日本等紛紛制定出保護(hù)環(huán)境的法令法規(guī)，而且法規(guī)執(zhí)行更加嚴(yán)格，涉及范圍擴(kuò)大。例如，2006年7月ROHS&WEEE指令已經(jīng)在歐洲實施，這是“關(guān)于在電子電器設(shè)備中限制危害物品使用的指令”，目的是禁止在電子產(chǎn)品中使用危害環(huán)境的材料。指令中詳細(xì)說明嚴(yán)禁使用重金屬鉛、汞、鎘、六價鉻、PBDE、PBB。WEEE是“有關(guān)廢棄電子電器設(shè)備的指令”，將確保產(chǎn)品在使用完畢后能得到妥善的處理，使供應(yīng)商承擔(dān)生產(chǎn)的電子產(chǎn)品廢棄物回收利用的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。這無疑給我國的出口企業(yè)提出了更高的要求，凡是2006年7月之后進(jìn)入歐洲市場的電子產(chǎn)品都需要遵循ROHS&WEEE要求。在中國的浙江和廣東兩省，電子產(chǎn)品出口企業(yè)密集，特別是中小型企業(yè)占據(jù)大多數(shù)，出口歐盟成員國的產(chǎn)品迫切需要符合指令要求。在這種形勢下，在我國的第三方檢測機(jī)構(gòu)推出了有關(guān)ROHS的檢測，為我國電子產(chǎn)品制造企業(yè)提供專業(yè)測試與相關(guān)測試報告服務(wù)，以幫助我國產(chǎn)品順利進(jìn)入歐洲市場。第三方檢測機(jī)構(gòu)對我國出口企業(yè)產(chǎn)品的檢測結(jié)果直接影響到國外購買者的決策，環(huán)境因素會為產(chǎn)品與購買者之間建立更加緊密的感情紐帶，其中權(quán)威第三方認(rèn)證無疑給購買者增加了信心(二)我國國際貿(mào)易增長也推動了第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的發(fā)展

我國改革開放30年來，大量企業(yè)不僅僅滿足于國內(nèi)市場的競爭，更希望產(chǎn)品在國際市場上能占有一席之地。特別是中國人之后，國外的關(guān)稅壁壘被逐步打破，這使中國產(chǎn)品出口獲得更多商機(jī)。無論是在中國大陸，香港還是臺灣地區(qū)，出口貿(mào)易都在增加，而出口貿(mào)易的繁榮帶來大量認(rèn)證需求和商機(jī)。但與此同時，以技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、合格評定、認(rèn)證等為表現(xiàn)的“技術(shù)壁壘”表現(xiàn)得更為突出，成為中國產(chǎn)品出口最隱蔽、最難對付的障礙。以玩具行業(yè)為例，我國的玩具年出口量達(dá)220億多件，占據(jù)歐美市場70％的市場份額。而義烏市是全國小商品集散中心，在我國對外出口的玩具產(chǎn)品中義烏玩具占了相當(dāng)大的份額。據(jù)義烏玩具行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，義烏市場的玩具年銷售額超過40個億，出口比例約占70％，其中出口歐美國家占25％1)1上。在義烏市場3000多玩具經(jīng)營主體中，本地生產(chǎn)企業(yè)為300余家，年產(chǎn)值10多個億。因此而產(chǎn)生的巨大檢測認(rèn)證市場空間吸引著國際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)，目前法國BVQI已經(jīng)進(jìn)入義烏，為義烏當(dāng)?shù)赝赓Q(mào)出口企業(yè)和單位提供裝船前檢驗服務(wù)，目前已有4家企業(yè)通過了產(chǎn)品檢測和現(xiàn)場考核。據(jù)悉，英國INTERTEK、瑞士SGS也將準(zhǔn)備進(jìn)入義烏認(rèn)證市場，為本地企業(yè)提供便捷的檢測認(rèn)證服務(wù)，幫助企業(yè)建立完善內(nèi)部質(zhì)量自控體系，提供質(zhì)量許可、體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證咨詢和產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、積極對企業(yè)進(jìn)行抽樣檢測和現(xiàn)場考核。

在日新月異的國際市場中，企業(yè)必須順應(yīng)全球貿(mào)易、采購、銷售方式的不斷變化，應(yīng)對新興市場帶來的影響，擴(kuò)大產(chǎn)品線和產(chǎn)品種類、縮短產(chǎn)品上市時間、降低成本、減少供應(yīng)鏈風(fēng)險，同時又要在整個商業(yè)經(jīng)營過程中達(dá)到質(zhì)量和安全的要求。當(dāng)企業(yè)面對這些壓力和挑戰(zhàn)時，第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)成為不可或缺的有力支持和可靠伙伴，幫助企業(yè)解決這些難題。

三、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國發(fā)展趨勢

篇10

目前在高職教育試點中，存在的主要問題之一是將專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)訂得過高，這不利于高職教育人才的培養(yǎng)。高等職業(yè)教育旨在培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才，因此應(yīng)突出職業(yè)性、行業(yè)性，面向地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)的特征，明確高職教育就是為學(xué)生從業(yè)服務(wù)的，就是以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要的專門人才為主要教學(xué)目的。由此，我們認(rèn)為，高職教育國際貿(mào)易專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握對外貿(mào)易專業(yè)知識與技能，適應(yīng)新的企業(yè)環(huán)境需要，有較強(qiáng)的實踐能力的對外貿(mào)易應(yīng)用型人才，學(xué)生畢業(yè)后，能夠熟練運(yùn)用所學(xué)專業(yè)理論技能，獨立開展涉外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)及對外經(jīng)貿(mào)管理工作。根據(jù)國際貿(mào)易專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，不難得出結(jié)論，突出國際貿(mào)易技能教學(xué)是完成該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)極其重要的組成部分，為了加強(qiáng)國際貿(mào)易專業(yè)技能教學(xué)，應(yīng)著重抓好以下幾個方面的工作。

一、明確離職教育中國際斑易專業(yè)技能體系

三年的國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)習(xí)，要完成sa多門的課程，這些課程中，哪些課程與技能教學(xué)有關(guān)呢?這還要從什么是技能談起。這里所說的技能，是指涵蓋完成某一職業(yè)崗位(或職業(yè)崗位群)的任務(wù)的必播的一切技術(shù)和應(yīng)用能力，是指把專業(yè)基礎(chǔ)知識應(yīng)用到實際崗位工作中去的能力。國際貿(mào)易專業(yè)技能體系包括基本技能和專業(yè)技能(含崗位技能)。

基本技能包括:演講與口才;英語聽、說、讀、寫、譯;中英文錄人;計算機(jī)應(yīng)用;公關(guān)禮儀。專業(yè)技能包括四個方面:談判前的準(zhǔn)備階段:包括國際市場調(diào)研、與國外客戶建立貿(mào)易關(guān)系;交易磋商與合同的簽訂階段:包括成本核算預(yù)報價、商務(wù)洽談、外貿(mào)合同的擬定;合同的履行與善后處理階段:包括單證業(yè)務(wù)、儲運(yùn)保險、報關(guān)報驗、國際仲裁;進(jìn)出口業(yè)務(wù)全程仿真模擬訓(xùn)練。

二、國際貿(mào)易專業(yè)各項技能訓(xùn)練的目的和相關(guān)的蒼礎(chǔ)課程

〔一)基本技能訓(xùn)練。其目的是:通過對有關(guān)基本技能課程的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使學(xué)生進(jìn)一步掌握和鞏固本專業(yè)將來職業(yè)發(fā)展所需要的基本技能和素質(zhì)，為將來走上工作崗位擁有專業(yè)技能，勝任基本工作打好基礎(chǔ)。其主要內(nèi)容是:要求學(xué)生在蘭年的學(xué)習(xí)過程中，必須通過下列基本技能課程的訓(xùn)練。(見表)

基本技能訓(xùn)練必須有組織與考進(jìn)行，最后還要考核。應(yīng)由專職教師結(jié)合教學(xué)計劃對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)項目的教學(xué)、實訓(xùn)，實訓(xùn)可以采用案例教學(xué)、現(xiàn)場觀摩模擬操作、實際操作等多種方式進(jìn)行，最終達(dá)到考核要求?？己朔椒赏ㄟ^現(xiàn)場操作和綜合打分等形式進(jìn)行，其中計算機(jī)應(yīng)用能力要求能熟練攀握計算機(jī)辦公室自動化軟件及其他外貿(mào)應(yīng)用軟件，并達(dá)到浙江省高校計算機(jī)應(yīng)用能力一級。英語要具有較強(qiáng)的聽、說、讀、寫、譯能力，并達(dá)到CET--4或英語應(yīng)用能力A級，三校生英語應(yīng)達(dá)到應(yīng)用能力A級或CET-3。

(二)專業(yè)技能訓(xùn)練。國際貿(mào)易專業(yè)技能訓(xùn)練項目是圍繞進(jìn)出口業(yè)務(wù)的開展進(jìn)行的，主要包括以下四個階段。

第一階段:談判前的準(zhǔn)備階段。這主要有兩點:首先是國際市場調(diào)研。企業(yè)要參與國際市場競爭就必須研究國際市場的變化規(guī)律。該項技能訓(xùn)練的目的就是使廣大學(xué)生掌握如何在國際市場商搜集商品信息和做好商品定位、市場細(xì)分等國市場營銷的基本技能。相關(guān)的課程主要包括“進(jìn)出口業(yè)務(wù)”、“外貿(mào)英文函電”、“電子商務(wù)”、“國際市場營銷”。其次是與國際客戶建立業(yè)務(wù)關(guān)系。該項訓(xùn)練的目的是使學(xué)生具備尋找海外客戶的能力。訓(xùn)練的主要內(nèi)容包括建立客戶關(guān)系外貿(mào)英文函電的處理，尋找海外客戶的各種途徑。相關(guān)的課程主要有“外貿(mào)英文函電”、“進(jìn)出口業(yè)務(wù)”、“國際經(jīng)貿(mào)地理”等。

第二階段:交易的磋商與合同期簽訂階段。包括:(1)成本核算與報價:這是為了使學(xué)生掌握產(chǎn)品的成本核算，外貿(mào)商品報價技能，不同的貿(mào)易術(shù)語(主要是FOB.CFR,CIF)的報價轉(zhuǎn)換，不同報價貨幣的報價轉(zhuǎn)換，相關(guān)的課程主要有“進(jìn)出口實務(wù)”、“國際結(jié)算”、“國際金融”等。(2)國際商務(wù)談判。這旨在培養(yǎng)學(xué)生國際商務(wù)談判的組織能力，國際商務(wù)談判的策略和技巧，以及在國際商務(wù)談判中的基本禮儀，相關(guān)的課程主要有“英語聽說”、“公關(guān)禮儀”、“國際商務(wù)洽談”、“國際商法”、“世界經(jīng)濟(jì)與政治”、“國際貿(mào)易實務(wù)“等。(3)外貿(mào)合同擬定訓(xùn)練，包括商品的品質(zhì)、數(shù)量、包裝、價格等合同條款。目的是使學(xué)生掌握對外貿(mào)易合同中各條款擬定應(yīng)注意的間題。相關(guān)的課程主要有“進(jìn)出口實務(wù)”、“國際商法”,"WTO概論”等。

第三階段:合同的履行與善后處理階段。包括:(1)單證業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練。單證業(yè)務(wù)包括開證、審證訓(xùn)練和單據(jù)制作和修改等方面。通過單證業(yè)務(wù)的技能訓(xùn)練.使學(xué)生熟悉進(jìn)口商申請開立信用證的業(yè)務(wù)流程(模擬進(jìn)口商)掌握進(jìn)口業(yè)務(wù)開證的相關(guān)技能，通過單據(jù)的制作的修改訓(xùn)練，使學(xué)生拳握發(fā)票、匯票BlL等專業(yè)單據(jù)的制作，具備單證員的業(yè)務(wù)能力，相關(guān)專業(yè)課程有“單證業(yè)務(wù)”、“外貿(mào)英文函電”、“國際結(jié)算”、“國際金融”、“進(jìn)出口實務(wù)”。{2)國際貨物運(yùn)輸與保險訓(xùn)練，使學(xué)生掌握貨物儲存、運(yùn)輸、保險等實際業(yè)務(wù)操作能力，使學(xué)生能勝任貨代員的工作。相關(guān)的課程有“國際貨物運(yùn)輸與保險”、“進(jìn)出口業(yè)務(wù)”、“外貿(mào)商品學(xué)”等(3)報關(guān)報臉技能訓(xùn)練。該項訓(xùn)練目的使學(xué)生掌握商品報關(guān)、商品檢驗、商品檢疫等方面的實際操作能力，勝任報關(guān)員、報檢員的工作，涉及的相關(guān)課程有“進(jìn)出口實務(wù)”、“報關(guān)實務(wù)”等。(4)國際仲裁訓(xùn)練。這是使學(xué)生掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)中出現(xiàn)糾紛后進(jìn)行國際仲裁應(yīng)具備的應(yīng)對能力，涉及的相關(guān)課程有“國際商法”、"WTO概論”、“進(jìn)出口業(yè)務(wù)”等。

第四階段:進(jìn)出口業(yè)務(wù)全程仿真模擬實訓(xùn)。該階段的技能訓(xùn)練是通過完成一筆進(jìn)口(或出口)業(yè)務(wù)的綜合模擬訓(xùn)練，使學(xué)生掌握掌綜合外貿(mào)業(yè)務(wù)能力，并具備一般國際貿(mào)易業(yè)務(wù)人員的綜合能力。涉及的相關(guān)課程有“進(jìn)出口業(yè)務(wù)”、“外貿(mào)英文函電”、“單證業(yè)務(wù)”等。

三、專業(yè)技能教學(xué)應(yīng)該特別注憊的若干問題