導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇本科管理論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

由于市場的需要，我國高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生數(shù)量不斷上升，其旅游教育也獲得了長足發(fā)展。但是旅游管理專業(yè)學(xué)生的增多并非就意味著高校旅游專業(yè)的建設(shè)是成功的，是值得推廣的。近幾年中，我國旅游管理專業(yè)出現(xiàn)盲目擴(kuò)招的情況，盲目設(shè)置專業(yè)、盲目重復(fù)投入、盲目兼并重組等一系列問題相繼出現(xiàn)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，這種粗獷型的人才培養(yǎng)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠適應(yīng)社會發(fā)展的需要，盲目地?cái)U(kuò)大辦學(xué)規(guī)模只會使得學(xué)校發(fā)展的道路越來越窄。另外一方面高校這種缺乏內(nèi)涵建設(shè)的發(fā)展方式，致使培養(yǎng)出來的學(xué)生，旅游管理的專業(yè)技能不高，根本無法與旅游管理專業(yè)的發(fā)展規(guī)模有機(jī)結(jié)合。

2.高校旅游管理專業(yè)的師資專業(yè)化程度與教學(xué)需求相矛盾。

當(dāng)前，我國高校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的師資力量與專業(yè)化程度與旅游管理專業(yè)的教學(xué)需求是相矛盾的。雖然很多的高校都相繼創(chuàng)新了學(xué)校的辦學(xué)模式，創(chuàng)新了旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置，配備了較全的教學(xué)課本。但是旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)是需要大批具有很強(qiáng)專業(yè)知識的教師資源的。部分高校很難配備齊全旅游管理專業(yè)所需要的師資力量，又或者有些旅游管理專業(yè)教師專業(yè)化程度不高，兼代、半路轉(zhuǎn)行現(xiàn)象嚴(yán)重。這樣的教師資源幾乎都缺乏對專業(yè)課程系統(tǒng)的把握能力，缺乏旅游管理專業(yè)系統(tǒng)的理論知識，缺乏教學(xué)方法的靈活性以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此也就很難將原本晦澀的理論深入淺出地傳授給學(xué)生，更別談理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合了，如此課堂教學(xué)其效果必定難以提高。

3.高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置偏離人才培養(yǎng)目標(biāo)。

當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)的過程中，其專業(yè)課程的設(shè)置偏離了人才培養(yǎng)的目標(biāo)。對于教育來說，人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)該是航向，是指引廣大教師教學(xué)與改革創(chuàng)新的燈塔，任何一種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式都不能背離目標(biāo)?？墒钱?dāng)下有較多的高校礙于生存的壓力，盲目地?cái)U(kuò)大學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模，采用“高大全”的人才培養(yǎng)模式，這種極端的人才培養(yǎng)模式，忽視學(xué)生的內(nèi)涵發(fā)展，只會拖垮學(xué)校發(fā)展的步伐。所謂的“高大全”的人才培養(yǎng)模式，是指旅游專業(yè)在具體的教學(xué)過程中，將多個課程單純地疊加，將多個培養(yǎng)任務(wù)與目標(biāo)單純地疊加。專業(yè)課程的設(shè)計(jì)缺乏有效性與針對性，缺乏有效的整合。此種一味追求“高大全”的課程設(shè)計(jì)模式，不僅不能提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)，提高學(xué)生的專業(yè)水平，還會造成教育資源的浪費(fèi)，使學(xué)生在知識結(jié)構(gòu)與能力上難以勝任未來的工作。

二、旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)改革的重點(diǎn)是調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

如果要改革當(dāng)下我國旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)，就應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，在調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的過程中要堅(jiān)持以工作任務(wù)為準(zhǔn)繩。比如，我國旅游法規(guī)課程的特點(diǎn)，決定了其不適合在工作的時候進(jìn)行課程模式的設(shè)計(jì)與開發(fā)。這樣并不是說我們就不能對旅游管理專業(yè)課程本身的教學(xué)模式進(jìn)行開發(fā)與設(shè)計(jì)，我們可以堅(jiān)持以工作任務(wù)為中心，建立一套具有旅游專業(yè)特色的教學(xué)情境，此外還要在圍繞工作任務(wù)實(shí)施的情況下展開學(xué)習(xí)。經(jīng)過筆者的調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，很多本科院校出來的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，他們的就業(yè)崗位主要集中在旅行社導(dǎo)游、旅游營銷以及旅游接待等幾個方面。所以旅游管理專業(yè)的學(xué)生其工作任務(wù)主要是以下幾個：第一處理好旅游糾紛；第二簽訂與履行旅游合同；第三設(shè)立與經(jīng)營旅行社。高校在進(jìn)行課程設(shè)置時就可以將與之無關(guān)的課程去掉。在這里筆者根據(jù)自身的調(diào)查與教學(xué)經(jīng)歷，打破傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)模式，將旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)置為三大模塊，每個大模塊中又包含著子模塊，具體如下。

1.第一大模塊：正確地處理旅游糾紛。

正確地處理旅游糾紛這一模塊又可以細(xì)化為二個小模塊。一是教會學(xué)生提交與處理旅游投訴的能力。該課程的教學(xué)目的主要是：學(xué)生在畢業(yè)以后，在從事工作的過程中能正確地以游客或者旅游經(jīng)營者的身份進(jìn)行旅游投訴，能正確評判旅游投訴的處理結(jié)果。因此在教學(xué)過程中教師可以讓學(xué)生提交一份旅游投訴狀，一份正確的旅游投訴處理決定書。二是可以正確地處理旅游中的民事糾紛與訴訟。該階段課程教學(xué)的主要目的是為了學(xué)生能以糾紛當(dāng)事人的身份正確地提起民事訴訟，學(xué)生能夠清楚了解一審民事審判流程。對于該課程學(xué)習(xí)的任務(wù)是讓學(xué)生以小組為單位完成一次模擬法庭審判。

2.第二大模塊：旅游合同的簽訂與履行。

在旅游合同的簽訂與履行模塊中包含以下三個小模塊：其一，教會學(xué)生訂立旅游合同。這個階段教學(xué)的目標(biāo)是，讓學(xué)生了解旅游合同的特殊性，正確地掌握旅游合同的訂立程序與技巧。該階段學(xué)習(xí)完成后，教師可以讓學(xué)生提交一份自擬的國內(nèi)旅游合同。其二，教會學(xué)生管理旅游合同。旅游管理專業(yè)出來的學(xué)生不僅要會制定旅游合同，還要會管理旅游合同。該階段的教學(xué)目標(biāo)是，讓學(xué)生正確地理解旅游合同，了解旅游合同的法律效力，學(xué)生在學(xué)習(xí)了該專業(yè)課程之后，能完成旅游合同的變更與轉(zhuǎn)讓，可以不違背法律規(guī)定履行旅游合同。完成該模塊教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。其三，學(xué)習(xí)旅游合同的違約責(zé)任。該階段教學(xué)目標(biāo)主要是，讓學(xué)生能夠正確地辨別當(dāng)事人是否違法，如果出現(xiàn)違法行為的話，可以利用法律手段維護(hù)自身的合法權(quán)益。完成該模塊教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生分組討論，提交相關(guān)的案例，并能根據(jù)案例分析結(jié)果。

3.第三大模塊：設(shè)立旅行社以及對其的經(jīng)營管理。

在設(shè)立旅行社以及對其的經(jīng)營管理的模塊中，可以細(xì)化為兩個模塊：一個模塊是旅行社的設(shè)立，另外一個是旅行社的經(jīng)營和管理。對于前者來說，教師教學(xué)的主要目標(biāo)是使學(xué)生掌握如何按照國家的法律法規(guī)以及相關(guān)的行業(yè)政策設(shè)立旅行社。完成教學(xué)任務(wù)之后，可以讓學(xué)生提交一份關(guān)于設(shè)立旅行社的申請材料。對于經(jīng)營和管理旅行社來說，該階段的教學(xué)目標(biāo)是，能按照法律規(guī)定經(jīng)營旅行社的業(yè)務(wù)，正確行使旅行社的權(quán)利，適當(dāng)履行旅行社的法定義務(wù)。完成教學(xué)任務(wù)之后，教師可以讓學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容分組討論，提交分析案例與結(jié)論。

三、深化旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)改革，全面提高旅游管理人才的質(zhì)量

1.更新旅游管理專業(yè)教育教學(xué)觀念。

要想進(jìn)一步深化旅游管理專業(yè)本科教育教學(xué)的改革，就必須要更新旅游管理專業(yè)教育教學(xué)的觀念，樹立每名學(xué)生都能成為專業(yè)人才的教育觀念，努力提高旅游管理人才的質(zhì)量。當(dāng)前我國高校旅游管理專業(yè)的生源比較復(fù)雜，學(xué)生的知識面以及學(xué)習(xí)習(xí)慣具有很大的差異，因此這就要求教師以及輔導(dǎo)員在教學(xué)的過程中因材施教，尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)個性，運(yùn)用多樣化的人才培養(yǎng)目標(biāo)，充分地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理知識的熱情與積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的思想道德素質(zhì)。思想道德素質(zhì)對一個旅游管理人員來說也是相當(dāng)重要的，所以我們還要注重培養(yǎng)學(xué)生的誠信意識、責(zé)任心與愛心，使其進(jìn)入工作崗位之后，能成為一名滿足社會需要的合格的旅游管理專業(yè)人才。

2.與時俱進(jìn)，以市場為導(dǎo)向，靈活設(shè)計(jì)專業(yè)課程。

高校的旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，科學(xué)靈活地設(shè)計(jì)專業(yè)課程，堅(jiān)持與時俱進(jìn)，根據(jù)市場需求的變化靈活調(diào)整，確保與旅游、酒店行業(yè)的需求相適應(yīng)。不能盲目追求“高大全”，盲目設(shè)置課程。上述筆者根據(jù)自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與市場調(diào)查提出了幾點(diǎn)關(guān)于課程設(shè)計(jì)的構(gòu)想，這顯然與傳統(tǒng)的課程設(shè)置是有所變化的。

篇2

文獻(xiàn)中通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)工程管理專業(yè)在基礎(chǔ)必修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課方面對管理類課程設(shè)置較多。盡管工程管理專業(yè)隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所涵蓋的范圍越來越廣，但它的工程技術(shù)基礎(chǔ)是無法取代的，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時必須注重工程技術(shù)方面的教育，加強(qiáng)技術(shù)平臺課程的教學(xué)力量。此外，許多民辦本科院校工程管理專業(yè)在實(shí)驗(yàn)室方面缺口很大，偏重于理論教學(xué)，實(shí)驗(yàn)室投入力度欠缺，設(shè)備陳舊，信息化程度不高，實(shí)驗(yàn)室利用率低。

1.2師資力量薄弱

民辦本科院校工程管理專業(yè)師資薄弱，一方面，我國工程管理專業(yè)教育起步較晚，部分高校專業(yè)教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經(jīng)濟(jì)管理等轉(zhuǎn)行而來，也有相當(dāng)一部分教師是從非教師隊(duì)伍轉(zhuǎn)過來的。另一方面工程管理專業(yè)老師年輕化現(xiàn)象十分突出，且職稱與學(xué)歷偏低，多數(shù)教師是從學(xué)校走向?qū)W校，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。

1.3實(shí)踐不足

我國民辦高校培養(yǎng)工程管理人才實(shí)踐不足包括兩個方面的內(nèi)容，一方面，校內(nèi)課程設(shè)計(jì)或?qū)嵙?xí)中教師隨意壓縮實(shí)踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實(shí)踐教學(xué)的總體設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制，缺乏對設(shè)計(jì)性、研究性實(shí)驗(yàn)的重視和指導(dǎo)，使實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，學(xué)生很難從中學(xué)到真正有用和實(shí)際的東西。另一方面，校外實(shí)習(xí)實(shí)踐難度大，成本高。由于實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足和企業(yè)不愿接收實(shí)習(xí)學(xué)生等問題，許多實(shí)習(xí)已經(jīng)失去其原本的實(shí)際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達(dá)不到實(shí)習(xí)的目的，只注重于最終的實(shí)習(xí)報(bào)告，學(xué)生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業(yè)人才培養(yǎng)問題突出。重理論，輕實(shí)踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師資，人才與行業(yè)需求不匹配，難以適應(yīng)工程建筑行業(yè)對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時應(yīng)注意改革，培養(yǎng)能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設(shè)置課程體系，以實(shí)施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度為導(dǎo)向

實(shí)施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度需要有一定專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐技能的專業(yè)人才，將執(zhí)業(yè)資格考試的內(nèi)容要求有選擇地引入課程設(shè)置中，使工程管理專業(yè)的課程設(shè)置有利于人才的培養(yǎng)，使工程管理專業(yè)的學(xué)生達(dá)到參加執(zhí)業(yè)資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)以實(shí)施執(zhí)業(yè)資格制度的需要為導(dǎo)向，避免專業(yè)教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養(yǎng)的時效性和針對性相互統(tǒng)一。最終以執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度來促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高，用工程管理專業(yè)教學(xué)改革來推動執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證制度的發(fā)展。

2.2加強(qiáng)師資建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”師資

加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)前工程管理專業(yè)教育中一項(xiàng)迫切的任務(wù)。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學(xué)工作，又具有某一專業(yè)技能或?qū)嵺`能力的復(fù)合知識型師資。一方面，可以聘請有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一定理論水平的社會工程項(xiàng)目管理人員進(jìn)行實(shí)踐性學(xué)習(xí)的指導(dǎo)和教學(xué)，并對成功的工程管理項(xiàng)目進(jìn)行案例分析和模擬演練，加深理解，增強(qiáng)實(shí)際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學(xué)歷水平和職稱結(jié)構(gòu)，并提供更加多樣化的培訓(xùn)機(jī)會，通過多種形式提高年輕教師的工作實(shí)踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業(yè)解決實(shí)際工作問題的能力，通過指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設(shè)特色實(shí)驗(yàn)室

各民辦高?？梢酝ㄟ^建立特色實(shí)驗(yàn)室來展現(xiàn)專業(yè)競爭力和特色，而實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關(guān)的強(qiáng)勢專業(yè)，建設(shè)特色鮮明、針對性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)室，并配備相應(yīng)的計(jì)算機(jī)仿真模擬軟件，利用現(xiàn)代信息資源，積極開展計(jì)算機(jī)模擬與仿真教學(xué)。此外，以特色實(shí)驗(yàn)室為依托，各民辦本科院校應(yīng)鼓勵學(xué)生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實(shí)踐，校企合作

為了使學(xué)生進(jìn)一步提升工程實(shí)踐能力和水平，解決學(xué)校教育與社會需求脫節(jié)的問題，民辦本科院校應(yīng)與項(xiàng)目管理公司、建設(shè)公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業(yè)學(xué)生的主要就要單位，學(xué)生可以參與其承攬的相應(yīng)生產(chǎn)實(shí)踐活動，將理論與實(shí)際相結(jié)合。同時，可以依托企業(yè)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境、設(shè)備和技術(shù)等各種產(chǎn)學(xué)研平臺，利用企業(yè)的創(chuàng)新氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的科技人員和工程師做好實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)置。在學(xué)校和社會這兩種教育環(huán)境中，學(xué)生的實(shí)踐能力和整體素質(zhì)將得到較大的提高。

篇3

新建本科院校是我國高等教育辦學(xué)的重要組成部分，這不僅是從事本科教育的時間“新”，更應(yīng)當(dāng)是在辦學(xué)思路、人才培養(yǎng)模式和規(guī)格等方面有所創(chuàng)新，成為真正有別于老牌本科院校的“新型”本科院校。新建本科院校呈現(xiàn)出以下4個方面的基本特征:1)社會需求是新建本科院校的發(fā)展基礎(chǔ):這既是為滿足當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才多元化的需求，也是中國高等教育體系自身發(fā)展和完善的需要，同時也是以人為本現(xiàn)代教育理念的體現(xiàn)。2)專業(yè)教育是新建本科院校的培養(yǎng)特征:有別于傳統(tǒng)普通本科教育“以學(xué)科建設(shè)為龍頭”的提法，而是“以專業(yè)建設(shè)為導(dǎo)向，以學(xué)科建設(shè)為支撐，以課程改革為核心”推進(jìn)教育教學(xué)改革。3)產(chǎn)學(xué)研合作教育是新建本科院校的辦學(xué)途徑:作為新建本科院校必須打破傳統(tǒng)的本科教育人才培養(yǎng)模式，而要走合作辦教育之路，打破學(xué)校邊界，專業(yè)邊界，課程邊界，課堂邊界，教師隸屬的邊界等通過高校與業(yè)界的相互支持，多方介入，優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享等實(shí)現(xiàn)多贏格局。4)注重績效是新建本科院校的管理特色:強(qiáng)調(diào)經(jīng)營思想，依靠教育資源的科學(xué)配置以及合理使用來提高辦學(xué)績效，努力實(shí)現(xiàn)“兩個充分”，即充分利用開拓外部社會資源;充分挖掘校內(nèi)資源潛力，同時建立科學(xué)合理的考核指標(biāo)體系，充分發(fā)揮資源的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。5)政策引導(dǎo)是新建本科院校的發(fā)展動力:在國家對重點(diǎn)高校和高職高專發(fā)展已有明確指向的情況下，應(yīng)該更加重視新建本科院校的發(fā)展，出臺政策，引導(dǎo)推進(jìn)，明確這類學(xué)校的地位與價值，構(gòu)建完整的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，創(chuàng)建多元參與的合作教育體制等。

2新建本科院校學(xué)生管理工作存在的問題

2．1對教育環(huán)境新常態(tài)認(rèn)識不到位

從外部環(huán)境看，目前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài)，產(chǎn)業(yè)升級換代、調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)化重組、轉(zhuǎn)換經(jīng)濟(jì)增長方式都急需高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這必將帶來新的社會矛盾和發(fā)展機(jī)遇，面對經(jīng)濟(jì)進(jìn)入換檔降速、提質(zhì)增效的新常態(tài)，新建本科院校必然要重新審視人才培養(yǎng)的目標(biāo)、辦學(xué)定位、專業(yè)特色、亮點(diǎn)工程等以提升辦學(xué)的科學(xué)化水平，適應(yīng)新形勢，服務(wù)新常態(tài)。從學(xué)校內(nèi)部管理看，現(xiàn)行的學(xué)生管理理念落后、管理機(jī)制跟不上學(xué)校升本的新形勢，這是新建本科院校普遍會遇到的發(fā)展瓶頸。大多數(shù)新建本科院校是由幾所學(xué)校合校升本或原有高職高專院校升格而來，培養(yǎng)目標(biāo)、生源質(zhì)量、學(xué)生心理特征、學(xué)習(xí)內(nèi)生動力、畢業(yè)去向等方面都明顯不同于過去。這種差異給學(xué)生管理工作帶來了新的挑戰(zhàn)，過去很多舊的管理辦法已無法適應(yīng)科學(xué)高效管理的新需求。新的管理制度、體制機(jī)制尚未完全跟進(jìn)，雖然已從?？粕駷楸究?，但管理理念和手段基本上還停留在原有水平層次，學(xué)生管理工作要么簡單跟隨與其他高校有同質(zhì)化發(fā)展趨勢缺乏特色，要么是對自身原有?？齐A段學(xué)生管理方法手段的簡單延伸，對于怎樣改革和優(yōu)化缺乏系統(tǒng)、科學(xué)、理性的頂層設(shè)計(jì)和長遠(yuǎn)規(guī)劃，缺乏對管理制度、機(jī)制和工作平臺的統(tǒng)和、協(xié)調(diào)和聯(lián)動。

2．2輔導(dǎo)員工作只見樹木不見森林

學(xué)生管理工作輔導(dǎo)員是主力軍，通常是見子打子，抓具體工作多，推改革少、促發(fā)展少、提亮點(diǎn)少、創(chuàng)特色少，輔導(dǎo)員無心無力也無暇跳出事務(wù)性工作的束縛，抓不住學(xué)生管理工作的主要矛盾，思想政治教育實(shí)效性弱化，輔導(dǎo)員未能擺脫“110”“119”“保姆”的角色扮演，加之各校普遍人員配備不足且人員流動變動較大，輔導(dǎo)員專業(yè)化、職業(yè)化程度不高等綜合因素都是思想政治教育和管理低效的重要原因。

2．3學(xué)生管理與教學(xué)科研同步聯(lián)動不夠

學(xué)校的學(xué)生管理工作是基礎(chǔ)，教學(xué)工作是中心，二者如何圍繞育人目標(biāo)相輔相成，相互搭臺，需要建立科學(xué)和諧的互動關(guān)系，而不是兩張皮各畫各的圈，只有通過良好的互動聯(lián)動機(jī)制把二者結(jié)合起來，在學(xué)生活動中融入學(xué)科知識，在專業(yè)知識學(xué)習(xí)中培養(yǎng)和提高人的綜合素養(yǎng)才能更高效地達(dá)成人才培養(yǎng)的既定目標(biāo)。

2．4部分學(xué)校硬件配置尚不健全

不夠人性化，經(jīng)費(fèi)投入不足，學(xué)生學(xué)習(xí)生活設(shè)施陳舊落后，無法為學(xué)生提供一個良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，相應(yīng)的也增加學(xué)生管理工作的難度。不破不立，有破才有立。新建本科院校學(xué)生管理工作急需新的“立意”。

3新建本科院校學(xué)生管理工作的突破方向與創(chuàng)新思路

3．1對育人和管理理念的重新審視

3．1．1人學(xué)理論及其運(yùn)用

該理論從哲學(xué)層面對人進(jìn)行了深層次思考，是馬克思關(guān)于人的價值需要、人的本質(zhì)、人的全面發(fā)展學(xué)說的理論體系。它決定了學(xué)生管理工作的社會性，必須注重學(xué)生社會性的發(fā)展，把學(xué)校教育與社會現(xiàn)實(shí)環(huán)境需求聯(lián)系起來，將學(xué)生按社會需求培養(yǎng)成不同層次的人，而不是與社會脫節(jié)的大學(xué)生;必須最大限度滿足學(xué)生的合理需要，不僅要尊重人的本性，還要尊重人的需要;人要實(shí)現(xiàn)自由而全面的發(fā)展，只有把促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展作為根本目標(biāo)去追求，為發(fā)展創(chuàng)造條件，為發(fā)展提供精神動力和思想基礎(chǔ)，我們的工作才有根本性的意義。

3．1．2科學(xué)發(fā)展觀理論及其運(yùn)用

該理論有助于我們深入研究培養(yǎng)怎樣的人?怎樣培養(yǎng)人這個重大問題。其中發(fā)展是第一要義，它要求我們要學(xué)習(xí)吸收先進(jìn)管理理念和方法，創(chuàng)新工作思路和模式，全面提高工作科學(xué)化水平，要盡快填補(bǔ)上新建本科院校新舊制度銜接過渡不及時不到位的空白。學(xué)生管理工作是一項(xiàng)創(chuàng)造性活動也是一份“良心活”，要以維護(hù)大學(xué)生群體的根本利益為本，以人為本的管理理念和統(tǒng)籌兼顧的理念都要求我們在管理方法、管理內(nèi)容、建章立制、運(yùn)行機(jī)制等各方面積極探索、整體推進(jìn)，形成學(xué)生管理工作的合力，發(fā)揮1+1＞2的效應(yīng)。

3．1．3柔性管理理論及其運(yùn)用

相對于剛性管理而言柔性管理以“人性化”為標(biāo)志，在研究人的心理和行為規(guī)律基礎(chǔ)上對管理對象施加教育影響的管理方式，具有情感性、親和力和人文色彩，使被管理者容易達(dá)到由被動變?yōu)橹鲃?，由他律變?yōu)樽月傻哪康摹＿@要求我們在工作方式上循序漸進(jìn)，建立互動和諧民主的新型師生關(guān)系，特別是針對學(xué)生表面服從心里不服且具有可塑性的特點(diǎn)，避開高大上的單純說教，從他們的心理感受、情緒體驗(yàn)入手，切忌簡單生硬，可以通過創(chuàng)設(shè)情境、心靈溝通的方式來進(jìn)行。把剛性管理與柔性管理二者相結(jié)合能夠幫助我們達(dá)到學(xué)生管理工作的最佳效果。

3．1．4“因材施教”理論及其運(yùn)用

該理論是教育的普遍原則，新建本科院校的學(xué)生管理工作同樣需要該理論的指導(dǎo)。作為管理者必須看到學(xué)生的個體差異并尊重這種個體差異。要允許并且指導(dǎo)大一新生結(jié)合自身特點(diǎn)、興趣、愛好、特長、志向等綜合考慮來設(shè)計(jì)自身的發(fā)展道路，確定不同的奮斗目標(biāo)。應(yīng)該鼓勵并因人而異有針對性地幫助學(xué)生量身定制學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)生涯規(guī)劃、成長計(jì)劃。比如有的同學(xué)對專業(yè)理論知識很感興趣可引導(dǎo)其在學(xué)術(shù)研究上發(fā)展，考慮畢業(yè)后繼續(xù)深造，有的同學(xué)喜歡操作，動手能力較強(qiáng)，可多帶領(lǐng)參加競賽活動，對即將畢業(yè)的學(xué)生更要尊重他們的自主選擇，或就業(yè)或考研或自主創(chuàng)業(yè)，總之對學(xué)生的評價標(biāo)準(zhǔn)不能搞一刀切。另一方面要幫助學(xué)生找到各自的“最近發(fā)展區(qū)”，揚(yáng)長避短，盡快讓學(xué)生獲得成功的初體驗(yàn)，或是在原有水平上有所提高和進(jìn)步，為后續(xù)發(fā)展提供動能支持。

3．2把加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)作為突破口

學(xué)風(fēng)建設(shè)是高校加強(qiáng)自身建設(shè)的重要內(nèi)容之一，是學(xué)校的根本。建設(shè)優(yōu)良學(xué)風(fēng)是保證和提高教育教學(xué)質(zhì)量的需要，也是大學(xué)生成長成才的必要條件。學(xué)風(fēng)建設(shè)無疑是學(xué)生管理工作的重要內(nèi)容之一，學(xué)風(fēng)建設(shè)有無成效對學(xué)生學(xué)業(yè)影響最直接最大，要加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生管理工作首先應(yīng)把關(guān)注點(diǎn)放在加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)這一環(huán)節(jié)上并以此作為突破口。新建本科院校多數(shù)由專科院校合并或升格而來，學(xué)校整體學(xué)術(shù)水平較低，基礎(chǔ)比較薄弱，學(xué)生整體水平也要低于其他本科院校學(xué)生，加之社會不良風(fēng)氣影響給學(xué)風(fēng)建設(shè)帶來了較大阻礙，加之有的專業(yè)老師只管上課下課走人，有的老師職業(yè)道德有待加強(qiáng)，課堂紀(jì)律松散不聞不問，學(xué)校層面喊得多動得少，且短時間內(nèi)無法看到明顯效果，一定程度上助長了不良學(xué)習(xí)風(fēng)氣的形成和蔓延。表現(xiàn)為學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)動力不足，貪睡懶覺，上課玩手機(jī)，成績不理想補(bǔ)考現(xiàn)象嚴(yán)重，沉迷網(wǎng)絡(luò)等。這樣的學(xué)習(xí)氛圍和環(huán)境不可能培養(yǎng)出合格的人，建議從以下幾個方面入手:1)積極推進(jìn)教學(xué)改革是形成優(yōu)良學(xué)風(fēng)的重要保證。二級學(xué)院要進(jìn)一步深化教學(xué)改革，特別是課程教學(xué)改革，從課程設(shè)置、課程內(nèi)容、教材選擇、授課手段等全面推陳出新，課堂要牢牢抓住學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)、興趣點(diǎn)、重難點(diǎn)組織教學(xué)，以達(dá)到讓學(xué)生樂學(xué)、教師樂教、企業(yè)滿意為目標(biāo)，努力提高教育教學(xué)水平，推動優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成。2)及早開展專業(yè)教育、指導(dǎo)學(xué)業(yè)規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃。使學(xué)生了解行業(yè)現(xiàn)狀與前景，看到未來發(fā)展的巨大商機(jī)和美好愿景，提升學(xué)習(xí)動力。3)抓好教風(fēng)建設(shè)，以教風(fēng)促學(xué)風(fēng)。加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，以身作則把教師自身的一言一行帶來的人格魅力、學(xué)術(shù)風(fēng)采彰顯出來，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生對教師個人和課堂的吸引力，教書與育人不能相互割裂。4)充分利用圖書館資源和平臺。可組織開展專題讀書分享會、把這里建成各類學(xué)習(xí)小組、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)聚會討論問題之所、學(xué)術(shù)講座的殿堂、文化名人、大師、各界精英、校友的出入之所，讓此處不僅環(huán)境優(yōu)雅舒適，更能讓人找到精神和心靈的家園，以書為友，以書為武。目前圖書館在學(xué)風(fēng)建設(shè)中的作用顯然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有充分發(fā)揮出來。5)建立多種激勵機(jī)制。如增加評選“優(yōu)良學(xué)風(fēng)班”“學(xué)霸寢室”“學(xué)習(xí)之星”“自強(qiáng)之星”，樹立典型，大力宣傳，突顯合作與競爭，設(shè)立各種學(xué)習(xí)單項(xiàng)獎，鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)、文體、科技等各方面發(fā)揮特長，取得優(yōu)異成績，設(shè)立學(xué)習(xí)進(jìn)步獎，鼓勵后進(jìn)生學(xué)業(yè)進(jìn)步，激發(fā)和保護(hù)他們的學(xué)習(xí)熱情，同時加強(qiáng)學(xué)業(yè)警示機(jī)制度。

3．3學(xué)生活動與教學(xué)科研工作的融合創(chuàng)新

新建本科院校應(yīng)該盡快探索建立一整套運(yùn)轉(zhuǎn)靈活而富有彈性、有利于潛能發(fā)揮和個性張揚(yáng)的整體管理機(jī)制。作為新建本科院校，必須以教學(xué)質(zhì)量為抓手，把學(xué)生活動作為育人的重要第二課堂和平臺，把學(xué)生管理中的各項(xiàng)內(nèi)容如日常管理、班級建設(shè)、學(xué)風(fēng)建設(shè)、學(xué)生的思想政治教育和各項(xiàng)課外活動要盡可能融入教學(xué)工作、科學(xué)研究、學(xué)科競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、社會實(shí)踐等活動中，這就需要我們在學(xué)生管理、活動主題的策劃設(shè)計(jì)、組織開展、效果評價、后續(xù)跟蹤等環(huán)節(jié)與專業(yè)引導(dǎo)、課堂教學(xué)、課后輔導(dǎo)與反思等方面建立一種良性的互動融合機(jī)制，使學(xué)生在課堂上的所學(xué)能在學(xué)生活動中得到運(yùn)用和實(shí)踐，以驗(yàn)證鞏固所學(xué)理論的科學(xué)性，同時培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探索精神、合作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。以達(dá)到教學(xué)和學(xué)生活動、學(xué)生管理工作的和諧發(fā)展，充分體現(xiàn)二者相輔相成，相互應(yīng)證的促進(jìn)關(guān)系。具體要做好以下三個方面的工作:1)學(xué)生班級管理要服務(wù)于課堂教學(xué)，而不是為管理管理，要通過完善制度和優(yōu)化學(xué)習(xí)評價體系，加強(qiáng)管理，創(chuàng)造有序高效良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和風(fēng)氣。2)學(xué)生活動要能促進(jìn)教學(xué)與科研。學(xué)生活動需要專業(yè)課教師的參與和指導(dǎo)，動員學(xué)生積極投入到與專業(yè)素養(yǎng)發(fā)展相關(guān)的活動中能更好地促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的整體提升，并讓學(xué)生快速成長進(jìn)步，同時體現(xiàn)新建本科院校應(yīng)用型人才動手能力強(qiáng)的培養(yǎng)特色。3)組織開展的學(xué)生活動要有特色，沒有特色就沒有發(fā)展，活動應(yīng)貫徹“一學(xué)院一精品，一專業(yè)一特色，一競賽一平臺”的發(fā)展思路，樹立精品意識，提倡學(xué)生活動要有整體規(guī)劃，活動數(shù)量不在于多而在于精，選擇那些學(xué)生既感興趣又能把學(xué)院的優(yōu)勢學(xué)科、前沿領(lǐng)域的科技知識和、基本技能、信息傳遞給學(xué)生的活動來開展，打造亮點(diǎn)品牌，助推創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，比如對于機(jī)械類專業(yè)學(xué)生可指導(dǎo)學(xué)生組隊(duì)參賽:機(jī)械器人設(shè)計(jì)大賽、無碳小車設(shè)計(jì)競賽、大學(xué)生機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽等活動，學(xué)生通過參與甚至獲獎能進(jìn)一步擴(kuò)大和增強(qiáng)本學(xué)科、本專業(yè)在高校中、行業(yè)內(nèi)的影響力，開拓師生學(xué)術(shù)視野，還可進(jìn)一步結(jié)合市場調(diào)查、專業(yè)課老師的指導(dǎo)申報(bào)專利產(chǎn)口和技術(shù)開拓市場，增強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研的聯(lián)動效應(yīng)。

4結(jié)語

提高新建本科院校學(xué)生管理工作水平是個系統(tǒng)工程，要使其上臺階、更高效、更實(shí)效需要盡快優(yōu)化整合、在觀念上與時俱進(jìn)、在實(shí)踐中創(chuàng)新，以人為本、科學(xué)、聯(lián)動、和諧、高效的學(xué)生管理工作將促進(jìn)新建本科院校整體管理水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

作者:李健怡 單位:成都工業(yè)學(xué)院

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篇4

民辦本科院校工程管理專業(yè)師資薄弱，一方面，我國工程管理專業(yè)教育起步較晚，部分高校專業(yè)教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經(jīng)濟(jì)管理等轉(zhuǎn)行而來，也有相當(dāng)一部分教師是從非教師隊(duì)伍轉(zhuǎn)過來的。另一方面工程管理專業(yè)老師年輕化現(xiàn)象十分突出，且職稱與學(xué)歷偏低，多數(shù)教師是從學(xué)校走向?qū)W校，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。

1.2實(shí)踐不足

我國民辦高校培養(yǎng)工程管理人才實(shí)踐不足包括兩個方面的內(nèi)容，一方面，校內(nèi)課程設(shè)計(jì)或?qū)嵙?xí)中教師隨意壓縮實(shí)踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實(shí)踐教學(xué)的總體設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制，缺乏對設(shè)計(jì)性、研究性實(shí)驗(yàn)的重視和指導(dǎo)，使實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)多數(shù)流于形式，學(xué)生很難從中學(xué)到真正有用和實(shí)際的東西。另一方面，校外實(shí)習(xí)實(shí)踐難度大，成本高。由于實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足和企業(yè)不愿接收實(shí)習(xí)學(xué)生等問題，許多實(shí)習(xí)已經(jīng)失去其原本的實(shí)際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達(dá)不到實(shí)習(xí)的目的，只注重于最終的實(shí)習(xí)報(bào)告，學(xué)生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業(yè)人才培養(yǎng)問題突出。重理論，輕實(shí)踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師資，人才與行業(yè)需求不匹配，難以適應(yīng)工程建筑行業(yè)對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養(yǎng)工程管理人才時應(yīng)注意改革，培養(yǎng)能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設(shè)置課程體系，以實(shí)施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度為導(dǎo)向

實(shí)施執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度需要有一定專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐技能的專業(yè)人才，將執(zhí)業(yè)資格考試的內(nèi)容要求有選擇地引入課程設(shè)置中，使工程管理專業(yè)的課程設(shè)置有利于人才的培養(yǎng)，使工程管理專業(yè)的學(xué)生達(dá)到參加執(zhí)業(yè)資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)以實(shí)施執(zhí)業(yè)資格制度的需要為導(dǎo)向，避免專業(yè)教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養(yǎng)的時效性和針對性相互統(tǒng)一。最終以執(zhí)業(yè)資質(zhì)認(rèn)證制度來促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高，用工程管理專業(yè)教學(xué)改革來推動執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證制度的發(fā)展。

2.2加強(qiáng)師資建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”師資

加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)前工程管理專業(yè)教育中一項(xiàng)迫切的任務(wù)。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學(xué)工作，又具有某一專業(yè)技能或?qū)嵺`能力的復(fù)合知識型師資。一方面，可以聘請有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一定理論水平的社會工程項(xiàng)目管理人員進(jìn)行實(shí)踐性學(xué)習(xí)的指導(dǎo)和教學(xué)，并對成功的工程管理項(xiàng)目進(jìn)行案例分析和模擬演練，加深理解，增強(qiáng)實(shí)際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學(xué)歷水平和職稱結(jié)構(gòu)，并提供更加多樣化的培訓(xùn)機(jī)會，通過多種形式提高年輕教師的工作實(shí)踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業(yè)解決實(shí)際工作問題的能力，通過指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設(shè)特色實(shí)驗(yàn)室

各民辦高?？梢酝ㄟ^建立特色實(shí)驗(yàn)室來展現(xiàn)專業(yè)競爭力和特色，而實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關(guān)的強(qiáng)勢專業(yè)，建設(shè)特色鮮明、針對性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)室，并配備相應(yīng)的計(jì)算機(jī)仿真模擬軟件，利用現(xiàn)代信息資源，積極開展計(jì)算機(jī)模擬與仿真教學(xué)。此外，以特色實(shí)驗(yàn)室為依托，各民辦本科院校應(yīng)鼓勵學(xué)生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實(shí)踐，校企合作

為了使學(xué)生進(jìn)一步提升工程實(shí)踐能力和水平，解決學(xué)校教育與社會需求脫節(jié)的問題，民辦本科院校應(yīng)與項(xiàng)目管理公司、建設(shè)公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業(yè)學(xué)生的主要就要單位，學(xué)生可以參與其承攬的相應(yīng)生產(chǎn)實(shí)踐活動，將理論與實(shí)際相結(jié)合。同時，可以依托企業(yè)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境、設(shè)備和技術(shù)等各種產(chǎn)學(xué)研平臺，利用企業(yè)的創(chuàng)新氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的科技人員和工程師做好實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)置。在學(xué)校和社會這兩種教育環(huán)境中，學(xué)生的實(shí)踐能力和整體素質(zhì)將得到較大的提高。

篇5

2.專業(yè)綜合性強(qiáng)隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也進(jìn)入了迅猛發(fā)展階段，不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展，更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn)，已經(jīng)形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強(qiáng)對人才培養(yǎng)提出了更高的要求，致使酒店管理專業(yè)具有綜合性。例如，產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專業(yè)人才懂物業(yè)管理類的知識、酒店景區(qū)化的趨勢要求酒店管理專業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計(jì)以及園林等知識等等?？傊频陿I(yè)的綜合性意味著酒店管理者專業(yè)的綜合性，在課程體系設(shè)置時應(yīng)結(jié)合社會發(fā)展趨勢，開設(shè)社會所需課程，培養(yǎng)綜合性人才。

3.專業(yè)平臺性對于酒店管理專業(yè)而言，研究型大學(xué)主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問題，應(yīng)用型大學(xué)則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù)，并在教學(xué)中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標(biāo)。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能，似乎酒店管理專業(yè)的學(xué)生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異，但服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一，經(jīng)過千百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為先進(jìn)的理論體系與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已成為其他服務(wù)行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。瑞士洛桑酒店學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭相聘請的對象，因?yàn)榇蟛糠制髽I(yè)都是對客服務(wù)的主體，對服務(wù)能力的需求是一致的?？傊?，酒店管理專業(yè)的核心競爭力是服務(wù)能力，而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的，所以，酒店管理專業(yè)具有平臺性，酒店管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)范圍遠(yuǎn)比人們理解的要廣闊。

4.專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)酒店管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)已是共識，這也是為何酒店管理專業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多，且以工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述，酒店管理專業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng)，服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物，也不是實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物，而是實(shí)踐的產(chǎn)物，實(shí)踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會實(shí)踐，能將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的人才，缺乏對實(shí)踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業(yè)來看，還是從應(yīng)用型本科的定位來看，酒店管理專業(yè)都是實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)。

二、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架

要系統(tǒng)地完成酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(who);課程體系何時構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how)，其中最后一個問題最為關(guān)鍵，也最為復(fù)雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統(tǒng)，課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系，由基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課構(gòu)成?；A(chǔ)課即通識課程，是所有專業(yè)都要學(xué)習(xí)的課程，專業(yè)基礎(chǔ)課是與本專業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課，一般以本專業(yè)所依托的主干學(xué)科為主，專業(yè)課則是本專業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二，為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實(shí)踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設(shè)的科學(xué)與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應(yīng)用型本科學(xué)校，課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學(xué)校和企業(yè)來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學(xué)科專家，一般是學(xué)科的帶頭人，他們對學(xué)科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學(xué)生理解深入，對于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專家。行業(yè)專家包括行政高級管理人員和企業(yè)專家。前者對行業(yè)理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準(zhǔn)確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主，地方行業(yè)專家的意見更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學(xué)生，但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學(xué)生。目前，我國高校分為三種類型即學(xué)術(shù)性研究型大學(xué)、專業(yè)性應(yīng)用型大學(xué)和職業(yè)性技能型院校。研究型大學(xué)為綜合性大學(xué)，主要培養(yǎng)創(chuàng)新學(xué)術(shù)型人才，即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實(shí)用型技能人才，即能從事一線操作與服務(wù)的高級技能及初級管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間，培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作，也能將理論知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從事生產(chǎn)設(shè)計(jì)的人才。具體到酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能，懂管理，能進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的人才。第四，課程體系何時構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會而不是與學(xué)科對接，因?yàn)樯鐣诎l(fā)展，學(xué)科隨之變化，人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變，死守學(xué)科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面，所開設(shè)課程與學(xué)生接受能力不符，影響課程的教學(xué)質(zhì)量，也必須適時調(diào)整。所以，應(yīng)隨著社會需求變化和科學(xué)知識發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅(jiān)守傳統(tǒng)思維，多年教學(xué)中一本教材，一本教案，一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式，確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動態(tài)性并存?？傊n程體系建設(shè)是一個動態(tài)的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構(gòu)建(how)?

一是強(qiáng)調(diào)以通識教育為目的，淡化學(xué)科專業(yè)。關(guān)于通識與專業(yè)的問題一直是人們爭論的焦點(diǎn)，大部分學(xué)者傾向于通識教育，也有學(xué)者指出通識教育與專業(yè)教育要根據(jù)學(xué)校定位、地區(qū)需求而定，不能一概而論，筆者認(rèn)為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專業(yè)的特點(diǎn)決定了只能選擇通識教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論，會實(shí)踐，能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，他們與市場對接緊密且肩負(fù)將理論付諸實(shí)踐的重任，時刻面臨著應(yīng)對錯綜復(fù)雜的社會環(huán)境和知識不斷更新的挑戰(zhàn)，窄口徑的學(xué)科化專業(yè)化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業(yè)特點(diǎn)有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合，酒店管理專業(yè)綜合性不斷增強(qiáng)，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實(shí)踐技能并不難掌握，若只專注于專業(yè)則與高職教育無異。每一個學(xué)生都有無限的可能，過于學(xué)科化專業(yè)化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點(diǎn)，而是教育的新起點(diǎn)。酒店管理專業(yè)的通識教育通過兩大類課程實(shí)現(xiàn)，即通識課程和其他專業(yè)課程。通識課程應(yīng)該涵蓋自然科學(xué)、社會科學(xué)、哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)與藝術(shù)這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學(xué)、歷史、文學(xué)等課程的數(shù)量，因?yàn)槲幕难毡燃寄艿牟僮鞲匾白鋈恕钡慕逃取白鍪隆钡慕逃匾?。要促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展，其他相關(guān)專業(yè)的教育必不可少，與酒店管理相關(guān)的其他專業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、營銷學(xué)、語言學(xué)幾大類，其中經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)作為主干學(xué)科，課程數(shù)量可適當(dāng)增加。經(jīng)濟(jì)學(xué)的深度要依據(jù)學(xué)生的接受能力而定，心理學(xué)的課程應(yīng)受到重視，并注重心理學(xué)原理的傳授。語言學(xué)顯然不能忽視，酒店行業(yè)是我國國際化程度較高的行業(yè)，對外語要求較高，外語課程的比例應(yīng)比一般專業(yè)高。同時對普通話也要作相應(yīng)要求，普通話可作為一門小型課程單獨(dú)開設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。

二是以內(nèi)容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分，減少學(xué)分和學(xué)時，盡可能地?cái)U(kuò)大學(xué)生的知識面，同時給學(xué)生以更多的課外時間，根據(jù)自己的興趣補(bǔ)充課外知識，自主學(xué)習(xí)新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應(yīng)用型高校的理論課程知識只要求學(xué)生知道結(jié)論，懂得運(yùn)用，不需過于追根探源，原理的探究應(yīng)該由研究型大學(xué)完成。其次，酒店管理專業(yè)一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學(xué)科，理論體系不完整，很多課程都是其他學(xué)科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風(fēng)俗的知識，因此，應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進(jìn)行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡(luò)，也節(jié)約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶，具有一定的穩(wěn)定性和滯后性，因時展而涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)無法及時納入既有課程，或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進(jìn)行壓縮，以學(xué)術(shù)講座的形式融入課程體系中，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算學(xué)時和學(xué)分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場需求出現(xiàn)新興事物，還沒有成熟的理論和實(shí)踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態(tài)可以擴(kuò)充學(xué)生知識面，為學(xué)生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內(nèi)容進(jìn)行論證的基礎(chǔ)上有效地整合，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)合理地設(shè)置課程的深度，減少冗余，提高教學(xué)效率。

三是以必修課程為主體，豐富選修課程。必修課與選修課在人才培養(yǎng)中承擔(dān)不同的角色，必修課是保障學(xué)生必須的知識和技能，而選修課則依照學(xué)生的興趣和特長，培養(yǎng)更具個性化的人才。目前總體的看法是減少必修課的比例，相應(yīng)增加選修課比例。國外研究型大學(xué)選修課的比例遠(yuǎn)高于必修課，這得益于其雄厚的師資。應(yīng)用型本科大多為剛剛從?？粕秊楸究频母咝＃瑤熧Y有限，選修課的開課量也應(yīng)量力而行，以免流于形式，總體上還是以必修課為主，選修課為輔。酒店管理專業(yè)選修課分為三大類，第一類是通識選修課，分為自然科學(xué)、社會科學(xué)和藝術(shù)三大類，一般高校會對自科和社科作要求，對藝術(shù)類不作要求，筆者認(rèn)為藝術(shù)類課程有助于激發(fā)想象力和創(chuàng)造力，應(yīng)該要求選修4學(xué)分或以上。第二類是專業(yè)選修課。這類選修課要兼顧人才培養(yǎng)的需求和教師的特長。專業(yè)選修課可以涉及旅游類、營銷類、溝通類、文化類、園林類、規(guī)劃設(shè)計(jì)類、管理類以及與酒店相關(guān)的其他專業(yè)的基礎(chǔ)知識。

四是以理論知識為基礎(chǔ)，重視實(shí)踐教學(xué)。酒店管理作為實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)更是如此。酒店管理專業(yè)實(shí)踐體系包括課程內(nèi)實(shí)踐、課程外實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)三大部分。課程內(nèi)實(shí)踐主要是通識課和專業(yè)課，應(yīng)從系統(tǒng)的角度考慮各課程實(shí)踐內(nèi)容的銜接，避免重復(fù)。比如《酒店服務(wù)禮儀》中包括禮儀實(shí)踐訓(xùn)練，但前廳、客房與餐飲的相關(guān)課程中服務(wù)技能訓(xùn)練中也包括禮儀訓(xùn)練，再如營銷課程中的問卷調(diào)查及分析，多門課程也都涉及，重復(fù)訓(xùn)練既浪費(fèi)資源又讓學(xué)生疲倦，這就要統(tǒng)籌考慮，合理分配。課程外實(shí)踐是讓學(xué)生利用課外時間來鍛煉綜合技能，可以分為三大塊，一是專業(yè)認(rèn)知，要求學(xué)生利用課余相對零碎的時間到專業(yè)對口的企業(yè)做兼職，通過一定的方式進(jìn)行考核并獲取學(xué)分。二是社會認(rèn)知，要求學(xué)生利用寒假和暑假做兼職，不一定與專業(yè)對口，但要達(dá)到學(xué)校的考核要求，并獲取相應(yīng)學(xué)分。三是創(chuàng)業(yè)認(rèn)知，要求學(xué)生通過參加校內(nèi)外各種創(chuàng)業(yè)大賽來獲取學(xué)分。課程外實(shí)踐學(xué)分應(yīng)是強(qiáng)制性的，而非選擇性的，是學(xué)生畢業(yè)的硬性條件。專業(yè)實(shí)習(xí)包括頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))。應(yīng)用型本科高校應(yīng)該實(shí)行3+1的模式，即三年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，一年校外實(shí)習(xí)。一年的校外實(shí)習(xí)又可分為兩種形式，即分為兩個學(xué)期，比如第六和第八學(xué)期錯開實(shí)習(xí)，或者最后一學(xué)年全部安排實(shí)習(xí)，兩種方式各有利弊。筆者認(rèn)為錯開實(shí)習(xí)效果更好，這樣更有利于學(xué)生將理論與實(shí)踐結(jié)合，但兩次實(shí)習(xí)的崗位應(yīng)該有差異，否則學(xué)生沒有積極性，這需要學(xué)校與企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，并通過合約的方式固定下來。

作者：宋歡單位：泰州學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院旅游管理專業(yè)

1.專業(yè)地位提升教育部頒布了《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)》，專業(yè)由原來的635種調(diào)減至506種，酒店管理作為新增專業(yè)與旅游管理并屬旅游大類。在此之前，酒店管理(本科)一直作為旅游管理的一個方向而存在。酒店管理本科的確立標(biāo)志著該專業(yè)獨(dú)立地位的確立，其碩士及博士層次的人才培養(yǎng)也將逐步發(fā)展，與之相應(yīng)的研究也將逐步繁榮。酒店管理專業(yè)地位的提升要求在研究中把酒店管理作為一個獨(dú)立的專業(yè)來思考，而不是旅游管理專業(yè)的一部分，在專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面開展深入地研究以滿足酒店業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。

2.專業(yè)綜合性強(qiáng)隨著旅游業(yè)及商業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也進(jìn)入了迅猛發(fā)展階段，不僅體現(xiàn)在量的發(fā)展，更在于質(zhì)的飛躍。酒店業(yè)早已擺脫傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)與休閑、地產(chǎn)、養(yǎng)老、會展、醫(yī)療等行業(yè)不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態(tài)不斷出現(xiàn)，已經(jīng)形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業(yè)的重要原因之一。酒店業(yè)綜合性的增強(qiáng)對人才培養(yǎng)提出了更高的要求，致使酒店管理專業(yè)具有綜合性。例如，產(chǎn)權(quán)式酒店的出現(xiàn)要求酒店管理專業(yè)人才懂物業(yè)管理類的知識、酒店景區(qū)化的趨勢要求酒店管理專業(yè)人才懂景區(qū)設(shè)計(jì)以及園林等知識等等。總之，酒店業(yè)的綜合性意味著酒店管理者專業(yè)的綜合性，在課程體系設(shè)置時應(yīng)結(jié)合社會發(fā)展趨勢，開設(shè)社會所需課程，培養(yǎng)綜合性人才。

3.專業(yè)平臺性對于酒店管理專業(yè)而言，研究型大學(xué)主要研究理論創(chuàng)新、行業(yè)的發(fā)展等高層次的問題，應(yīng)用型大學(xué)則研究如何將理論轉(zhuǎn)化為服務(wù)，并在教學(xué)中將服務(wù)能力的培養(yǎng)作為重要目標(biāo)。服務(wù)能力并不能狹隘地理解為服務(wù)技能，似乎酒店管理專業(yè)的學(xué)生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務(wù)能力包括以服務(wù)技能為基礎(chǔ)的服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新等。不同行業(yè)服務(wù)技能存在差異，但服務(wù)意識、服務(wù)理念、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新是相通的。酒店業(yè)作為最古老的行業(yè)之一，經(jīng)過千百年的發(fā)展，已經(jīng)形成了較為先進(jìn)的理論體系與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已成為其他服務(wù)行業(yè)學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。瑞士洛桑酒店學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生成為銀行業(yè)、高科技企業(yè)等與酒店不相關(guān)企業(yè)爭相聘請的對象，因?yàn)榇蟛糠制髽I(yè)都是對客服務(wù)的主體，對服務(wù)能力的需求是一致的。總之，酒店管理專業(yè)的核心競爭力是服務(wù)能力，而這也是所有服務(wù)企業(yè)所必須的，所以，酒店管理專業(yè)具有平臺性，酒店管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)范圍遠(yuǎn)比人們理解的要廣闊。

4.專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)酒店管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)已是共識，這也是為何酒店管理專業(yè)建設(shè)的研究以高職層次居多，且以工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式為主。如前所述，酒店管理專業(yè)的核心是服務(wù)能力的培養(yǎng)，服務(wù)絕不是閉關(guān)冥思的產(chǎn)物，也不是實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物，而是實(shí)踐的產(chǎn)物，實(shí)踐性是服務(wù)最為顯著的特征。應(yīng)用型本科培養(yǎng)懂理論、會實(shí)踐，能將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的人才，缺乏對實(shí)踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業(yè)來看，還是從應(yīng)用型本科的定位來看，酒店管理專業(yè)都是實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)。

二、應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)4W+1H框架

要系統(tǒng)地完成酒店管理專業(yè)課程體系建設(shè)的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構(gòu)建課程體系(why);課程體系建設(shè)主客體是誰(who);課程體系何時構(gòu)建(when);課程體系如何構(gòu)建(how)，其中最后一個問題最為關(guān)鍵，也最為復(fù)雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統(tǒng)，課程體系是指諸多課程相互聯(lián)系而構(gòu)成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯(lián)的“三層樓”式的課程體系，由基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課構(gòu)成?；A(chǔ)課即通識課程，是所有專業(yè)都要學(xué)習(xí)的課程，專業(yè)基礎(chǔ)課是與本專業(yè)緊密相關(guān)的基礎(chǔ)課，一般以本專業(yè)所依托的主干學(xué)科為主，專業(yè)課則是本專業(yè)的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應(yīng)具有邏輯關(guān)聯(lián)的整體。第二，為什么要構(gòu)建課程體系(why)?課程體系是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實(shí)踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設(shè)的科學(xué)與否直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應(yīng)用型本科學(xué)校，課程體系的建設(shè)應(yīng)該由學(xué)校和企業(yè)來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學(xué)科專家，一般是學(xué)科的帶頭人，他們對學(xué)科定位及其發(fā)展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學(xué)生理解深入，對于課程內(nèi)容的整合最具發(fā)言權(quán)。第三是行業(yè)專家。行業(yè)專家包括行政高級管理人員和企業(yè)專家。前者對行業(yè)理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準(zhǔn)確。應(yīng)用型本科定位是以服務(wù)地方為主，地方行業(yè)專家的意見更為重要。課程體系建設(shè)的客體是學(xué)生，但關(guān)鍵是課程體系的建設(shè)到底要培養(yǎng)什么樣的學(xué)生。目前，我國高校分為三種類型即學(xué)術(shù)性研究型大學(xué)、專業(yè)性應(yīng)用型大學(xué)和職業(yè)性技能型院校。研究型大學(xué)為綜合性大學(xué)，主要培養(yǎng)創(chuàng)新學(xué)術(shù)型人才，即理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新人才。職業(yè)性技能型院校主要培養(yǎng)實(shí)用型技能人才，即能從事一線操作與服務(wù)的高級技能及初級管理人才。而應(yīng)用型本科則介于兩者之間，培養(yǎng)既能在生產(chǎn)一線從事具體工作，也能將理論知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從事生產(chǎn)設(shè)計(jì)的人才。具體到酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一線服務(wù)技能，懂管理，能進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的人才。第四，課程體系何時構(gòu)建(when)?課程建設(shè)優(yōu)先與社會而不是與學(xué)科對接，因?yàn)樯鐣诎l(fā)展，學(xué)科隨之變化，人才培養(yǎng)的需求相應(yīng)改變，死守學(xué)科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區(qū)。另一方面，所開設(shè)課程與學(xué)生接受能力不符，影響課程的教學(xué)質(zhì)量，也必須適時調(diào)整。所以，應(yīng)隨著社會需求變化和科學(xué)知識發(fā)展而不斷調(diào)整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅(jiān)守傳統(tǒng)思維，多年教學(xué)中一本教材，一本教案，一套課件的現(xiàn)象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰(zhàn)。應(yīng)采用制度化的方式，確保課程體系建設(shè)穩(wěn)定性與動態(tài)性并存。總之，課程體系建設(shè)是一個動態(tài)的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構(gòu)建(how)?

一是強(qiáng)調(diào)以通識教育為目的，淡化學(xué)科專業(yè)。關(guān)于通識與專業(yè)的問題一直是人們爭論的焦點(diǎn)，大部分學(xué)者傾向于通識教育，也有學(xué)者指出通識教育與專業(yè)教育要根據(jù)學(xué)校定位、地區(qū)需求而定，不能一概而論，筆者認(rèn)為應(yīng)用型本科的前提和酒店管理專業(yè)的特點(diǎn)決定了只能選擇通識教育。應(yīng)用型本科主要培養(yǎng)懂理論，會實(shí)踐，能將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的人才，他們與市場對接緊密且肩負(fù)將理論付諸實(shí)踐的重任，時刻面臨著應(yīng)對錯綜復(fù)雜的社會環(huán)境和知識不斷更新的挑戰(zhàn)，窄口徑的學(xué)科化專業(yè)化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業(yè)特點(diǎn)有關(guān)。隨著酒店業(yè)與其他行業(yè)的融合，酒店管理專業(yè)綜合性不斷增強(qiáng)，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實(shí)踐技能并不難掌握，若只專注于專業(yè)則與高職教育無異。每一個學(xué)生都有無限的可能，過于學(xué)科化專業(yè)化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點(diǎn)，而是教育的新起點(diǎn)。酒店管理專業(yè)的通識教育通過兩大類課程實(shí)現(xiàn)，即通識課程和其他專業(yè)課程。通識課程應(yīng)該涵蓋自然科學(xué)、社會科學(xué)、哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)與藝術(shù)這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養(yǎng)有關(guān)的哲學(xué)、歷史、文學(xué)等課程的數(shù)量，因?yàn)槲幕难毡燃寄艿牟僮鞲匾白鋈恕钡慕逃取白鍪隆钡慕逃匾?。要促進(jìn)學(xué)生全面的發(fā)展，其他相關(guān)專業(yè)的教育必不可少，與酒店管理相關(guān)的其他專業(yè)課程至少應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、營銷學(xué)、語言學(xué)幾大類，其中經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)作為主干學(xué)科，課程數(shù)量可適當(dāng)增加。經(jīng)濟(jì)學(xué)的深度要依據(jù)學(xué)生的接受能力而定，心理學(xué)的課程應(yīng)受到重視，并注重心理學(xué)原理的傳授。語言學(xué)顯然不能忽視，酒店行業(yè)是我國國際化程度較高的行業(yè)，對外語要求較高，外語課程的比例應(yīng)比一般專業(yè)高。同時對普通話也要作相應(yīng)要求，普通話可作為一門小型課程單獨(dú)開設(shè)或融入到《演講與口才》等相關(guān)課程中。

二是以內(nèi)容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復(fù)或不必要的部分，減少學(xué)分和學(xué)時，盡可能地?cái)U(kuò)大學(xué)生的知識面，同時給學(xué)生以更多的課外時間，根據(jù)自己的興趣補(bǔ)充課外知識，自主學(xué)習(xí)新的技能。應(yīng)用型酒店管理本科應(yīng)提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應(yīng)用型高校的理論課程知識只要求學(xué)生知道結(jié)論，懂得運(yùn)用，不需過于追根探源，原理的探究應(yīng)該由研究型大學(xué)完成。其次，酒店管理專業(yè)一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學(xué)科，理論體系不完整，很多課程都是其他學(xué)科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風(fēng)俗的知識，因此，應(yīng)在課程內(nèi)容整合的基礎(chǔ)上進(jìn)行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡(luò)，也節(jié)約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結(jié)晶，具有一定的穩(wěn)定性和滯后性，因時展而涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)無法及時納入既有課程，或者相關(guān)課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進(jìn)行壓縮，以學(xué)術(shù)講座的形式融入課程體系中，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算學(xué)時和學(xué)分。比如養(yǎng)老旅游是應(yīng)市場需求出現(xiàn)新興事物，還沒有成熟的理論和實(shí)踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態(tài)可以擴(kuò)充學(xué)生知識面，為學(xué)生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內(nèi)容進(jìn)行論證的基礎(chǔ)上有效地整合，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)合理地設(shè)置課程的深度，減少冗余，提高教學(xué)效率。

篇6

二、基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

我們根據(jù)基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想，結(jié)合由教育部高教司編寫的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012）》和教育部高等學(xué)校工商管理類學(xué)科專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會編寫的《全國普通高等學(xué)校本科工商管理類專業(yè)育人指南》中提出的市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)一步明確本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)中要體現(xiàn)情商培養(yǎng)的要求。所以，高校本科市場營銷專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)需要，智商和情商都得到全面發(fā)展，具備人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和誠信品質(zhì)，掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷學(xué)的基本理論方法和市場營銷專業(yè)技能，具備綜合運(yùn)用相關(guān)知識發(fā)現(xiàn)、分析和解決營銷實(shí)際問題的能力，具有不斷學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神，能夠在營利性和非營利性機(jī)構(gòu)從事市場調(diào)研、營銷策劃、廣告策劃、營銷管理等營銷業(yè)務(wù)及管理工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

三、基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格

人才培養(yǎng)規(guī)格必須體現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)要求，并對培養(yǎng)目標(biāo)做進(jìn)一步的分解。我們根據(jù)基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合由教育部高教司編寫的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012）》中關(guān)于市場營銷專業(yè)的介紹，高校本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格具體描述如下：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、管理及市場營銷的基本理論和基本知識，接受營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，智商和情商水平得到協(xié)調(diào)發(fā)展，具有分析和解決營銷問題的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：（1）掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識。（2）掌握市場營銷的定性、定量分析方法，具有為企業(yè)推出新產(chǎn)品（或新品牌）、開拓新區(qū)域（行業(yè)）市場的營銷方案進(jìn)行策劃的能力。（3）具有較強(qiáng)的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。（4）具有較強(qiáng)的分析和解決營銷實(shí)際問題的基本能力。（5）熟悉我國有關(guān)市場營銷的方針、策略和法規(guī)及了解國際市場營銷的慣例和規(guī)則。（6）了解本學(xué)科的理論前沿及發(fā)展動態(tài)。（7）掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學(xué)研究和實(shí)際工作能力，具有一定的批判性思維能力。在上述人才培養(yǎng)規(guī)格的具體描述中，除了一些基本的知識和能力要求之外，特別圍繞市場營銷工作的具體要求提出了本科市場營銷專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有較高的情商水平，即具有較強(qiáng)的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。

四、基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)的課程體系

課程體系的相關(guān)課程是人才培養(yǎng)規(guī)格的重要支撐，滿足基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的課程體系主要包括理論教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。

（一）理論教學(xué)體系

根據(jù)本科市場營銷專業(yè)人才的培養(yǎng)規(guī)格，除了開設(shè)相關(guān)的通識教育和專業(yè)理論課程之外，還要開設(shè)與提高情商素質(zhì)相關(guān)的特色課程，如情商專題課程或講座、心理健康教育、職業(yè)設(shè)計(jì)與規(guī)劃、人際交往、演講與口才、商界名人奮斗歷程的專題課程或講座等。通過開設(shè)以上課程，一是讓市場營銷專業(yè)的學(xué)生掌握基本的情商的理論和認(rèn)識到情商培養(yǎng)的重要性；二是培養(yǎng)積極的心態(tài)，提高抗挫折能力，使學(xué)生在面對擇業(yè)困難或工作中遇到壓力時能夠從容應(yīng)對，能夠正確調(diào)控自身的情緒，提高學(xué)生的人際溝通能力；三是讓市場營銷專業(yè)的學(xué)生以商界名人為榜樣，熱愛營銷職業(yè)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)一步增強(qiáng)他們主動提高情商素質(zhì)的動力。

（二）實(shí)踐教學(xué)體系

市場營銷專業(yè)是應(yīng)用性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，設(shè)計(jì)科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，不僅可以提高學(xué)生的營銷技能，還可以有效提高學(xué)生的情商素質(zhì)。（1）課程教學(xué)過程中加大實(shí)踐課時。在理論課程教學(xué)過程中多安排案例分析、小組討論等環(huán)節(jié)，有效訓(xùn)練學(xué)生的演講與口才、團(tuán)隊(duì)合作等方面的情商素質(zhì)。（2）集中實(shí)踐環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能訓(xùn)練與情商培養(yǎng)并重。市場營銷專業(yè)的集中實(shí)踐環(huán)節(jié)一般包括專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、企業(yè)管理沙盤實(shí)訓(xùn)、商務(wù)談判實(shí)訓(xùn)、市場營銷調(diào)研實(shí)訓(xùn)、市場營銷綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等內(nèi)容，還可以增設(shè)素質(zhì)拓展、挑戰(zhàn)極限等潛能的培訓(xùn)，著力提升學(xué)生的情商素質(zhì)。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系

根據(jù)教育部的相關(guān)文件，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的核心內(nèi)涵是：面向全體學(xué)生、結(jié)合專業(yè)教育、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程。要以轉(zhuǎn)變教育思想、更新教育觀念為先導(dǎo)，以提升學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力為核心，以改革人才培養(yǎng)模式和課程體系為重點(diǎn)，立足專業(yè)教育實(shí)際，通過專業(yè)教育教學(xué)改革，大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。我們應(yīng)該在深刻理解高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和情商培養(yǎng)的核心內(nèi)涵基礎(chǔ)之上，科學(xué)設(shè)計(jì)基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。（1）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程體系的設(shè)置與專業(yè)課程體系的有機(jī)融合。一是開設(shè)《創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》課程，根據(jù)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《普通本科學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)基本要求（試行）》的通知，該門課程成為公共通識教育課程之一，使學(xué)生掌握開展創(chuàng)業(yè)活動所需要的基本知識，具備必要的創(chuàng)業(yè)能力，樹立科學(xué)的創(chuàng)業(yè)觀；二是開設(shè)創(chuàng)業(yè)所需的理論課程，如《合同法》、《市場營銷》、《財(cái)務(wù)管理》、《人力資源管理》、《公司法》等課程，這些課程大多數(shù)是市場營銷專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課或?qū)I(yè)選修課；三是開發(fā)具有專業(yè)特色的創(chuàng)業(yè)類課程，如《創(chuàng)業(yè)營銷》、《小微企業(yè)管理實(shí)務(wù)》等課程。（2）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體系與專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的有效銜接。一是把專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐課程相結(jié)合，例如《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)驗(yàn)》等實(shí)踐類課程也可以作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐課程；二是積極引導(dǎo)學(xué)生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，培育學(xué)生的創(chuàng)新意識，豐富學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力；三是借助校內(nèi)外實(shí)踐基地，支持學(xué)生將創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目進(jìn)行孵化實(shí)踐。（3）創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育與情商教育的有機(jī)整合。通過上述（1）、（2）的分析，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育既有利于提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力與水平，又有利于提高學(xué)生的情商素質(zhì)。總之，根據(jù)市場營銷專業(yè)特點(diǎn)，我們可以有效整合理論教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)體系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，多層次、立體化地提高市場營銷專業(yè)學(xué)生的情商素質(zhì)。

五、基于加強(qiáng)情商培養(yǎng)的本科市場營銷專業(yè)的教學(xué)改革

我們根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格設(shè)計(jì)了科學(xué)的課程體系之后，要實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)本科市場營銷專業(yè)學(xué)生情商的目的，其中重要的環(huán)節(jié)就是圍繞情商培養(yǎng)進(jìn)行教學(xué)改革，從而真正提高課程的教學(xué)效果。

（一）更新教學(xué)觀念，重視學(xué)生情商的培養(yǎng)

隨著市場競爭的日益加劇，企業(yè)對營銷人才素質(zhì)的要求越來越高。為了適應(yīng)企業(yè)對高校市場營銷畢業(yè)生的需求特點(diǎn)，高校必須創(chuàng)新市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，將提高市場營銷專業(yè)學(xué)生的市場競爭力作為高校市場營銷專業(yè)育人的重要任務(wù)。其中，加強(qiáng)市場營銷專業(yè)學(xué)生情商培養(yǎng)應(yīng)成為高校培養(yǎng)高素質(zhì)市場營銷專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)。所以，擔(dān)任市場營銷專業(yè)課程教學(xué)任務(wù)的教師必須更新觀念，改變以往重視智商教育忽視情商教育的觀念，深入調(diào)查了解市場營銷專業(yè)學(xué)生的情商狀況，切實(shí)把握加強(qiáng)市場營銷專業(yè)學(xué)生情商培養(yǎng)的著力點(diǎn)，在日常的教學(xué)過程中大量滲透情商教育，積極采取行之有效的措施增強(qiáng)市場營銷專業(yè)學(xué)生情商的培養(yǎng)實(shí)效。

（二）整合三個課堂，系統(tǒng)提升學(xué)生的情商素質(zhì)

雖然我們認(rèn)識到培養(yǎng)市場營銷專業(yè)學(xué)生情商的重要性，但受到我國傳統(tǒng)教育模式的影響，片面強(qiáng)調(diào)第一課堂(課內(nèi))的知識傳授與灌輸，忽視第二課堂(校內(nèi)課外)、第三課堂(校外課外)對提升情商素質(zhì)實(shí)踐訓(xùn)練的作用，嚴(yán)重影響人才培養(yǎng)的整體效果與質(zhì)量。為了系統(tǒng)提升市場營銷專業(yè)學(xué)生的情商素質(zhì)，我們必須有效整合“三個課堂”。第一課堂主要圍繞開設(shè)的情商課程或與情商相關(guān)的課程進(jìn)行以滲透觀念意識為主的知識傳授，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到情商培養(yǎng)的重要性；第二課堂要營造以系統(tǒng)提升學(xué)生的情商素質(zhì)為目標(biāo)的校園氛圍，開設(shè)沙盤模擬和推銷課程模擬銷售管理的現(xiàn)實(shí)場景，設(shè)置情商訓(xùn)練型課程融入社團(tuán)活動；第三課堂鼓勵學(xué)生積極參加社會實(shí)踐活動，設(shè)置情商體驗(yàn)應(yīng)用型教學(xué)內(nèi)容。

（三）創(chuàng)新教學(xué)手段和方法，將情商培養(yǎng)融入課程教學(xué)過程

市場營銷專業(yè)課程特別是理論課程的教學(xué)過程中，教師通過創(chuàng)新教學(xué)手段和方法，開展豐富多彩的教學(xué)活動，讓學(xué)生在參與中提高情商素質(zhì)，也為學(xué)生的情商培養(yǎng)提供良好的機(jī)會。在教學(xué)過程中，一是通過使用幻燈片、投影、視聽設(shè)備等多媒體教學(xué)設(shè)備，創(chuàng)新教學(xué)手段，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。例如教師可以選擇具有代表性、專業(yè)性的影像資料作為教學(xué)片供學(xué)生觀摩、討論，營造活躍的課堂氣氛，積極引導(dǎo)學(xué)生展開討論，從而達(dá)到提高課堂效果的目的。二是將課前激勵、課堂提問、案例分析、分組討論、心理測試、營銷模擬實(shí)踐等方式引進(jìn)課堂，營造訓(xùn)練與培養(yǎng)學(xué)生情商的良好環(huán)境，讓學(xué)生在教師實(shí)施教學(xué)過程中有更多機(jī)會進(jìn)行師生間的互動和情感的交流，使學(xué)生不斷熟悉自我和激勵自我。

（四）倡導(dǎo)個性化教學(xué)，開發(fā)學(xué)生的情商潛能

為了開發(fā)學(xué)生的情商潛能，我們要積極倡導(dǎo)個性化教學(xué)，尊重學(xué)生個性，根據(jù)每個學(xué)生的個性、興趣、特長、需要進(jìn)行施教，有針對性地進(jìn)行情商培養(yǎng)，提高他們的情商水平。教師可以根據(jù)學(xué)生的個性特點(diǎn)把學(xué)生分為急躁型、活潑型的、溫順型、冷靜型、沉默型等多種類型，善于從情商的視角分析他們各自的優(yōu)缺點(diǎn)。在實(shí)際教學(xué)過程中，教師要讓學(xué)生認(rèn)識到自身的情商優(yōu)缺點(diǎn)，同時要讓學(xué)生認(rèn)清自身情商培養(yǎng)的方向，并采用相應(yīng)的情商培養(yǎng)的方法幫助學(xué)生提升自身的情商水平。

（五）改革考試和考核方式，科學(xué)測試學(xué)生的情商素質(zhì)

在市場營銷專業(yè)培養(yǎng)方案實(shí)施的過程中，對學(xué)生的考核有鑒定、導(dǎo)向、激勵、監(jiān)督的作用，公正客觀地評價學(xué)生的情商，有利于學(xué)生自覺地、努力地提高自身的情商素質(zhì)。但我們傳統(tǒng)上采用試卷的考核方式，學(xué)生大多靠記憶就可以通過考試，考試形式單一且缺乏科學(xué)性，很難測試學(xué)生的情商素質(zhì)。因此，我們必須改革考試和考核方式，采用多種方法來評價學(xué)生的情商素質(zhì)。為了科學(xué)測試學(xué)生的情商素質(zhì)，首先，我們必須明確市場營銷專業(yè)情商素質(zhì)測試的內(nèi)容，主要包括以下內(nèi)容：自知能力；自控能力；自勵能力；知人能力；人際交往能力。其次，構(gòu)建情商培養(yǎng)測試體系，其主要內(nèi)容有：根據(jù)市場營銷專業(yè)情商素質(zhì)測試的內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)市場營銷專業(yè)大學(xué)生情商評價量表，根據(jù)評價量表注重學(xué)生工作干部的評價、學(xué)生之間的評價、任課老師的評價、學(xué)生家長的評價及用人單位的評價相結(jié)合。特別是要把情商的評價滲透到課程考核的環(huán)節(jié)中，考試內(nèi)容除了課程理論知識的考核以外，作為任課教師，在日常教學(xué)工作中可以通過觀察、與學(xué)生交流、討論等形式了解學(xué)生的情商狀況，還應(yīng)把課堂研討、案例分析、營銷活動情景表演、模擬訓(xùn)練等過程中的情商表現(xiàn)和情商改善情況作為考核內(nèi)容。

篇7

1.1協(xié)同創(chuàng)新不足。由于地方院校和政府、院所以及企業(yè)的協(xié)同不足，實(shí)踐教學(xué)開展困難。一方面，地方高校服務(wù)地方和企業(yè)的能力有限；另一方面，地方資源有限。一般地方很少有規(guī)模較大的物流企業(yè)。

1.2核心競爭力缺乏。地方高校受其自身層次和地域性特征的影響，在與全國重點(diǎn)高校的競爭中處于不利地位，學(xué)生素質(zhì)有差距。同時和職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生相比，實(shí)踐能力又比較欠缺。所以在人才市場競爭中處于不利地位。人才培養(yǎng)未形成具有特色的核心競爭力。

1.3實(shí)踐師資隊(duì)伍缺乏。人才隊(duì)伍引進(jìn)的重點(diǎn)是院校畢業(yè)的高學(xué)歷人才，注重科學(xué)研究水平忽視實(shí)踐水平。教師隊(duì)伍的培訓(xùn)力度和針對性不夠，教學(xué)能力不能完全適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求，特別是實(shí)踐創(chuàng)新教學(xué)能力不足。另外由于政策的導(dǎo)向，教師自身普遍對實(shí)踐能力的提升不夠重視。

2機(jī)會分析

2.1高等教育得到廣泛關(guān)注。在當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)的大背景下和國家科教興國的戰(zhàn)略下，高等教育受到了前所未有的重視。地方政府也意識到高等教育是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推力，而且地方高校也是本著服務(wù)地方的理念而成立的，更能夠得到地方政府的支持。另外，據(jù)調(diào)查，“子女教育”一直都是中國居民投資意向和儲蓄目的的第一位[1]。這為地方高校的發(fā)展提供了很好的宏觀環(huán)境。

2.2人才需求。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對較高層次人才的需求越來越旺盛。事實(shí)證明，既有理論基礎(chǔ)又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的本科生是最符合企業(yè)需求的。很多企業(yè)都反映?？粕A(chǔ)太薄弱，素質(zhì)亟待提高。這也為地方本科院校培養(yǎng)高層次應(yīng)用性人才提供了市場需求。而且我國物流業(yè)發(fā)展迅速，物流管理人才緊缺，市場需求旺盛。

3威脅分析

地方高校面臨來自多方面的威脅：重點(diǎn)院校、職業(yè)教育學(xué)院、同類院校等。地方高校不具備重點(diǎn)院校的“名牌效應(yīng)”，也沒有職業(yè)學(xué)院的實(shí)踐條件，而層次相當(dāng)?shù)耐愒盒?shù)量眾多。地方本科院校因?yàn)槎嗯c重點(diǎn)大學(xué)辦學(xué)定位向相似，已面臨就業(yè)率低、就業(yè)質(zhì)量不高的生存窘狀。隨著就業(yè)壓力的不斷增大，市場對人才水平要求的提高，學(xué)生對教學(xué)質(zhì)量的要求也越來越高，尤其是實(shí)踐教學(xué)方面。若不能滿足學(xué)生和市場的要求，就會失去市場競爭力。

篇8

通過職業(yè)資格證書考試培訓(xùn)提升學(xué)生的職業(yè)能力是工商管理專業(yè)拓寬學(xué)生就業(yè)渠道的一項(xiàng)重要途徑，也和應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)。將職業(yè)能力教育融入課程課堂教學(xué)，使學(xué)生既達(dá)到課程的技能要求，又拿到相應(yīng)的職業(yè)資格證書，一舉兩得。使課堂教學(xué)和職業(yè)技能高度匹配，既提高了學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，也為學(xué)生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。目前，學(xué)院工商管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前基本都能獲得助理營銷師、人力資源管理師、物流師、初級會計(jì)師、助理企業(yè)培訓(xùn)師等執(zhí)業(yè)資格證書。

2.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，組織參加各種大賽

學(xué)生在課堂上的理論學(xué)習(xí)，奠定了良好的綜合與專業(yè)知識基礎(chǔ)，課下通過參加校內(nèi)、省內(nèi)、國家級的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、案例大賽、市場營銷大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽、ERP沙盤模擬大賽、“未來職場108將”精英挑戰(zhàn)賽等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的興趣與專長，提升領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)造力與執(zhí)行力。近幾年學(xué)生通過各種大賽，均取得了不錯的成績，同時也鍛煉了自己的能力。

二、工商管理專業(yè)課程體系建設(shè)中存在的問題

(一)人才培養(yǎng)缺乏特色

一直以來，我國大多數(shù)本科高校對工商管理專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在課多面廣、重理論輕實(shí)踐問題，學(xué)生幾乎要學(xué)習(xí)工商管理二級學(xué)科下的所有課程，沒有針對性，缺乏特色，從而無法滿足社會對工商管理人才知識結(jié)構(gòu)的要求，失去了就業(yè)競爭力，2009年至今工商管理專業(yè)的就業(yè)率一直處在高危狀態(tài)。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院的人才培養(yǎng)方案設(shè)置也始終難以突破傳統(tǒng)課程模式的干擾，追求的仍是重基礎(chǔ)、寬口徑、知識全面的培養(yǎng)目標(biāo)，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課仍然以點(diǎn)多面廣為特點(diǎn)，且沒有與區(qū)域經(jīng)濟(jì)及學(xué)院定位很好地相銜接，雖然學(xué)院進(jìn)行了一系列強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的改革，但由于種種原因，課程的講授仍多以理論授課為主，雖規(guī)定了相關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督措施，但實(shí)施效果一般，學(xué)生的實(shí)踐能力沒有明顯提升，專業(yè)選修課數(shù)量不多，且不能充分體現(xiàn)應(yīng)用型本科院校的基本要求，專業(yè)特色嚴(yán)重匱乏。

(二)實(shí)踐教學(xué)形式化，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)

目前各高校在實(shí)踐教學(xué)方面都存在明顯不足。以遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院為例，雖然有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但是由于資源不足，實(shí)踐教學(xué)往往成為一種形式，達(dá)不到預(yù)期效果，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)無法很好結(jié)合，理論與實(shí)踐脫節(jié)嚴(yán)重，致使學(xué)生的綜合能力無法在必要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中得以提升，最終無法實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

(三)“雙師”型教師隊(duì)伍建設(shè)滯后，難以滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求

工商管理應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)需要一支理論水平高和實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院目前擁有“雙師”或具備雙師資格的教師少之又少。因此，培養(yǎng)應(yīng)用型人才要求引進(jìn)教師的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，應(yīng)用型高校須具有與專業(yè)課程建設(shè)和人才培養(yǎng)相匹配的教師隊(duì)伍，才能有利于專業(yè)建設(shè)的發(fā)展。

(四)課程設(shè)置不能與時俱進(jìn)，授課方式單調(diào)，忽略了新時代大學(xué)生的特點(diǎn)

當(dāng)代大學(xué)生有獨(dú)特的學(xué)習(xí)能力，他們獨(dú)立、自主，更容易接受新鮮事物，喜歡積極主動地獲取知識，不滿足于對課堂上老師講授知識的被動接受，所以他們更愿意去實(shí)踐，參加競賽，來驗(yàn)證自己的能力。遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院的教師平時教學(xué)任務(wù)重，教師基本都是直接從大學(xué)畢業(yè)的碩士、博士，沒有足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐知識，所以課堂教學(xué)基本停留在理論層面。學(xué)生在課堂上也主要沿襲傳統(tǒng)的聽課加記筆記學(xué)習(xí)模式，缺乏主動思考，課堂氣氛不活躍，既達(dá)不到理想的聽課效果也不能充分施展學(xué)生的才能和智慧，不能完全滿足新時代大學(xué)生的需要，無法充分發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用。

三、新建應(yīng)用型本科高校工商管理專業(yè)課程建設(shè)優(yōu)化的對策建議

(一)積極培養(yǎng)特色人才

工商管理本科教育是我國高等教育體系中與社會經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)的學(xué)科，遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院作為民辦高校，所招收的學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)比較低，底子相對較差，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力不強(qiáng)，缺乏積極性，如果采用傳統(tǒng)的講授型教學(xué)模式，必然會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。新建應(yīng)用型本科高校工商管理專業(yè)的帶頭人應(yīng)該高度關(guān)注社會經(jīng)濟(jì)的走向，在培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)方向設(shè)置上應(yīng)具有前瞻性，積極開拓社會緊缺的而在其他傳統(tǒng)高校沒有的實(shí)用型工商管理專業(yè)新模式，滿足當(dāng)前企事業(yè)單位急需的特色專業(yè)人才需求。在課程設(shè)置中，要體現(xiàn)本專業(yè)在同類院校中的特色，結(jié)合院校教學(xué)特點(diǎn)，制定有特色的專業(yè)課程，積極進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革，培養(yǎng)工商管理專業(yè)的特色人才。

(二)采取靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)形式，完善實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合

工商管理專業(yè)實(shí)際上是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生除了必須掌握基礎(chǔ)的理論知識和方法以外，還必須具有一定的實(shí)際操作能力。在新建應(yīng)用型本科高校中，大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)是各高校應(yīng)明確的目標(biāo)，實(shí)踐教學(xué)是最重要的環(huán)節(jié)，能夠有效地強(qiáng)化、拓展和驗(yàn)證所學(xué)的理論知識。這就需要采取多種形式來完善工商管理專業(yè)的實(shí)踐課程體系。如遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院新建應(yīng)用型本科高校在設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)時，在學(xué)校集體安排的畢業(yè)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)論文寫作等環(huán)節(jié)外，教師可結(jié)合所講授的課程，鼓勵學(xué)生參與各種創(chuàng)新實(shí)踐活動，如參與各種競賽、市場調(diào)查與分析大賽、ERP經(jīng)營模擬大賽、市場營銷大賽、職業(yè)規(guī)劃大賽等，并鼓勵學(xué)生積極參加教師的科研活動，通過參與實(shí)踐活動提高學(xué)生的理論學(xué)習(xí)水平。

(三)優(yōu)化和整合“雙師”型教師隊(duì)伍

“雙師”型教師隊(duì)伍是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，教師既是理論知識的傳授者，同時又是實(shí)踐能力的培養(yǎng)者，實(shí)現(xiàn)“雙師”型教師隊(duì)伍的整體優(yōu)化和提升，是應(yīng)用型高校提升教學(xué)水平和競爭力的有力法寶。通過經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師的傳幫帶和優(yōu)秀骨干教師的引領(lǐng)作用，整體優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，同時鼓勵教師不斷提高學(xué)歷，提升教師的知識層次和思想意識，并且要求教師每年有一定的在企業(yè)和社會參加管理實(shí)踐的活動，及時掌握工商管理方面的最新變化和趨勢，不斷地對教學(xué)內(nèi)容、課程體系進(jìn)行調(diào)整和充實(shí)，提高全體教師對于實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)和培訓(xùn)能力。

篇9

二、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建必須以培養(yǎng)機(jī)制創(chuàng)新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養(yǎng)精英人才，在人才選拔、資源整合、學(xué)習(xí)自主等方面實(shí)現(xiàn)突破。

1.建立科學(xué)、公平的人才選拔機(jī)制。

把好“入口關(guān)”是精英人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。對于統(tǒng)招進(jìn)來的旅游管理專業(yè)本科新生而言，精英人才培養(yǎng)對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結(jié)合志愿填報(bào)狀況作為錄取的標(biāo)準(zhǔn)，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業(yè)作為首選志愿的學(xué)生納入培養(yǎng)范圍，大學(xué)伊始就開始分類培養(yǎng)；二是采取延遲策略，在大學(xué)一年級階段實(shí)施學(xué)，學(xué)年末再根據(jù)學(xué)生的高考成績、學(xué)年成績加上其他方面的綜合表現(xiàn)，結(jié)合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優(yōu)秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質(zhì)量。

2.建立高效、務(wù)實(shí)的資源整合機(jī)制。

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優(yōu)勢資源。從辦學(xué)角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學(xué)，實(shí)行“2+2”或“3+1”聯(lián)合培養(yǎng)方式，將學(xué)生送到國外深造學(xué)習(xí)，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養(yǎng)和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業(yè)的合作辦學(xué)，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行1年左右的崗位實(shí)踐，參與企業(yè)的實(shí)際項(xiàng)目運(yùn)作，使學(xué)生積累必要的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。從教學(xué)角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導(dǎo)師制”的培養(yǎng)方式，校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師分別負(fù)責(zé)學(xué)生理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生個性化成長。

3.建立靈活、寬松的學(xué)習(xí)自主機(jī)制。

精英人才往往具有較強(qiáng)的主觀能動性，這種特性反映在學(xué)習(xí)過程中則表現(xiàn)為強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)自主傾向。因此，必須倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)享受”的理念，在制度設(shè)計(jì)上為“英才基地班”的學(xué)生營造一種寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使其能夠在靈活的教學(xué)管理制度下真正享有學(xué)習(xí)自。學(xué)習(xí)享受的源泉在于相對自由的學(xué)習(xí)狀態(tài)，在具體的操作層面，學(xué)校應(yīng)該鼓勵學(xué)生按一定的課程比例在校內(nèi)跨學(xué)科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學(xué)生到其他名校選課，考核合格承認(rèn)其學(xué)分；同時還應(yīng)該積極鼓勵學(xué)生參與社會服務(wù)項(xiàng)目，將其作為獎學(xué)金評定的重要參照，通過有效激勵增加學(xué)生的學(xué)習(xí)滿足程度。

三、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)對策

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，作為人才培養(yǎng)主體的旅游院校需要根據(jù)自身辦學(xué)條件，從師資隊(duì)伍、課程體系、教學(xué)方法和質(zhì)量評估等方面構(gòu)建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊(duì)伍精英化。

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊(duì)伍，是實(shí)現(xiàn)精英人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。高校要結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，按照規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)調(diào)優(yōu)化發(fā)展的要求，精心制定師資發(fā)展規(guī)劃，大力推進(jìn)學(xué)術(shù)帶頭人隊(duì)伍、骨干教師隊(duì)伍和校外教師隊(duì)伍的建設(shè)。就校內(nèi)導(dǎo)師配備而言，應(yīng)跨學(xué)科調(diào)動由各級“教學(xué)名師”領(lǐng)銜的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，同時鼓勵缺乏旅游企業(yè)工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐提升；就校外導(dǎo)師配備而言，應(yīng)聘請旅游企業(yè)中管理精英現(xiàn)身說法，分享自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生奮斗成才。

2.課程體系系統(tǒng)化。

課程體系體現(xiàn)育人教育的指導(dǎo)思想。構(gòu)建高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學(xué)生的素能提升要求、個性發(fā)展需要和個體成長規(guī)律，形成具有一定彈性空間的課程系統(tǒng)。在課程取向上，應(yīng)兼有習(xí)“德”和習(xí)“藝”兩個領(lǐng)域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設(shè)置上，可借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，實(shí)行“通識教育+專業(yè)教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學(xué)生奠定學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做事、學(xué)會做人的基礎(chǔ)；專業(yè)教育模塊主要建立與學(xué)生未來職業(yè)有密切關(guān)系的專業(yè)知識技能框架；特色教育模塊為學(xué)生搭建培育專業(yè)核心競爭力的學(xué)習(xí)平臺；在課程時序安排上，則應(yīng)考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進(jìn)。

3.教學(xué)方法多樣化。

合理的教學(xué)方法是教學(xué)有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運(yùn)用不同的教學(xué)方法，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學(xué)方式在我國高校課堂上司空見慣，教學(xué)目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學(xué)內(nèi)容講細(xì)講透，卻不注意啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維。這種單調(diào)的教學(xué)方法使大學(xué)成為一個缺乏批判性和創(chuàng)造性的堡壘，與精英人才培養(yǎng)理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學(xué)的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學(xué)生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發(fā)式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學(xué)的比重則會有所增加，這些方法旨在培養(yǎng)精英必備的思辨能力與創(chuàng)新意識。

篇10

據(jù)相關(guān)調(diào)查資料顯示，我國高等院校旅游專業(yè)教育規(guī)模呈現(xiàn)快速擴(kuò)大趨勢，高等院校在旅游學(xué)院數(shù)量、專業(yè)學(xué)生數(shù)量等方面都在不斷增加，而且教學(xué)實(shí)力也有所增強(qiáng)。但是隨著這種外延式增長模式的擴(kuò)大，一些地方高等學(xué)校會受到辦學(xué)條件和師資力量因素的影響，使得旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量得不到有效提升，而且難以根據(jù)我國旅游市場的實(shí)際發(fā)展需要，培養(yǎng)出適合時展的旅游專業(yè)適用性人才。

2.旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確。

當(dāng)前我國高等教育中，已經(jīng)建立起了研究生、本科生、?？粕约案黝愔新毶慕逃w系，但是針對于旅游專業(yè)，本科教育培養(yǎng)人才的體系還不夠完善，導(dǎo)致對該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)沒有準(zhǔn)確定位。有些院校雖然把培養(yǎng)旅游專業(yè)適用性人才作為了人才培養(yǎng)的目標(biāo)，但是對旅游專業(yè)自身固有的特點(diǎn)卻缺乏深入了解，在人才培養(yǎng)中往往與社會實(shí)際需要相脫節(jié)，導(dǎo)致旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)意識、實(shí)踐能力及敬業(yè)精神相對缺乏。

3.旅游專業(yè)課程設(shè)置不夠合理。

高校旅游教學(xué)，在學(xué)科設(shè)置上，普遍缺少科學(xué)性，沒有建立起完整的知識體系，不利于學(xué)生全面發(fā)展。在專業(yè)課與選修課之間往往出現(xiàn)結(jié)構(gòu)失衡現(xiàn)象。必修課的選課數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于選修課，而且有些選修課內(nèi)容安排不夠合理，實(shí)用性不強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生的選修課學(xué)習(xí)積極性不高，時常還會出現(xiàn)曠課現(xiàn)象。另外在授課過程中，很多教師受傳統(tǒng)教學(xué)觀念影響還很深，采用較為單一的教學(xué)方式，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，致使課堂教學(xué)效率不高。

二、加強(qiáng)高校旅游管理專業(yè)本科教育的對策

在開展高校旅游管理本科教育工作時，需要依托高校人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊密結(jié)合本校教學(xué)水平與規(guī)模，對旅游專業(yè)課程進(jìn)行詳細(xì)分析，掌握學(xué)科特色，科學(xué)合理設(shè)置課程體系，創(chuàng)新教學(xué)方法與內(nèi)容，有效控制旅游專業(yè)的教育規(guī)模與教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)發(fā)展，培養(yǎng)新時期社會發(fā)展的旅游專業(yè)高素質(zhì)人才。

1.控制教學(xué)規(guī)模，調(diào)整體系結(jié)構(gòu)。

現(xiàn)階段，我國高等教育中的旅游教育已具規(guī)模，針對當(dāng)前旅游專業(yè)本科教育中存在的問題，如何對教育資源進(jìn)行有效配置是當(dāng)前亟需解決的問題。在旅游教學(xué)過程中，需要對教育體系進(jìn)行合理布局，使其發(fā)揮出較大效益，因而當(dāng)?shù)亟逃块T的宏觀調(diào)控顯得尤為重要。首先，需要對教學(xué)規(guī)模進(jìn)行控制。當(dāng)前，從而我國各個省、市、自治區(qū)和直轄市的高等教育情況來看，旅游教學(xué)規(guī)模比較大，當(dāng)?shù)亟逃块T需要結(jié)合旅游市場的實(shí)際發(fā)展情況，對旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢做出合理預(yù)測，對旅游院?；?qū)I(yè)的擴(kuò)張速度和幅度進(jìn)行合理控制，促使其與旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況相適應(yīng)。同時要加大對各個院校的扶持力度，提高地方旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。另外，由于很多高等院校在本科旅游專業(yè)或?qū)W院設(shè)置中具有一定盲目性，因而相關(guān)部門需要對各個高校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，對高等教育旅游專業(yè)的本科教育進(jìn)行合理規(guī)劃，把握好審批尺度，注重專業(yè)人才培養(yǎng)，對教育結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，使旅游專業(yè)教育體系呈現(xiàn)出金字塔形的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。調(diào)整人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不僅能夠與旅游業(yè)發(fā)展建立起相互對應(yīng)的人才培養(yǎng)關(guān)系，同時也有助于各個旅游院校結(jié)合本校人才培養(yǎng)目標(biāo),對專業(yè)課程進(jìn)行合理設(shè)置。

2.明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，注重學(xué)科實(shí)踐。

為了更好的開展高校旅游管理專業(yè)本科教育，需要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。在教學(xué)過程中，要認(rèn)識到實(shí)踐的重要性，立足于本校教學(xué)實(shí)際，將培養(yǎng)出新時期社會發(fā)展需要的技能性、適用性的高素質(zhì)專業(yè)人才作為教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，最大程度的適應(yīng)當(dāng)前社會發(fā)展需要。要建立起集教學(xué)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)等為一體的實(shí)踐教學(xué)組織體系，借鑒其他先進(jìn)的旅游管理教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，例如可以適當(dāng)?shù)陌汛髮W(xué)學(xué)習(xí)中的三分之一或者更多的時間用于旅游管理實(shí)習(xí)，使教學(xué)與實(shí)踐進(jìn)行完美結(jié)合，讓學(xué)生從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去，真正做到學(xué)以致用，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。同時，也可以與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)建立起信息文化交流與合作平臺，為旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)與繼續(xù)深造提供合適場所，從而扎實(shí)基礎(chǔ)，拓寬學(xué)生的知識儲備面，為學(xué)生個性化和專業(yè)化發(fā)展提供廣闊空間。

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，推動課程改革。

針對當(dāng)前高校旅游專業(yè)本科教育中存在的學(xué)科設(shè)置不合理現(xiàn)象，首先需要推進(jìn)高校旅游管理專業(yè)的課程改革與發(fā)展。注重教材設(shè)計(jì)，突出專業(yè)特色和優(yōu)勢，增強(qiáng)各個學(xué)科之間的支持力度，拓展專業(yè)口徑，促進(jìn)學(xué)科專業(yè)化建設(shè)。在這個過程中，需要加強(qiáng)師資專業(yè)化隊(duì)伍建設(shè)，通過培養(yǎng)鼓勵在職教師再學(xué)習(xí)的方式，使旅游課程教師在完成基礎(chǔ)教學(xué)任務(wù)的同時,通過專業(yè)知識的研修逐步提高技術(shù)教育的適應(yīng)能力。同時要根據(jù)旅游課程多元化化發(fā)展需要,加大復(fù)合型人才及高學(xué)歷教師的聘用與引進(jìn)力度,著眼于高校的發(fā)展未來，做好人才儲備工作，注重雙師發(fā)展戰(zhàn)略,注重培養(yǎng)與選拔學(xué)科專業(yè)的帶頭人。此外，要在加強(qiáng)課程專業(yè)建設(shè)的同時，推進(jìn)課程改革。根據(jù)教學(xué)實(shí)際，增強(qiáng)課程體系靈活性，并結(jié)合學(xué)生個性發(fā)展與職業(yè)的適應(yīng)性，對課堂內(nèi)容進(jìn)行及時調(diào)整，構(gòu)建出厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)能力的教學(xué)課程體系。在教學(xué)過程中，要認(rèn)真執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃，結(jié)合高校旅游管理專業(yè)管理特色，重新制定出實(shí)踐課程教學(xué)方案，力爭在素質(zhì)教育中取得新成果。