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篇1

中圖分類號 G642.44 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）08-0326-02

Exploration and Practice on Construction and Management of Food Safety Training Base in Campus

WU Guo-ming LI Mei LIN Li-chao DONG Hua-qiang WANG Yue-hua SUN Xiu-hua

（College of Food and Horticulture Foshan University，F(xiàn)oshan Guangdong 528000）

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快和農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的變化，食品安全問題已成為國際社會所面臨的共同問題，已成為各國政府促進(jìn)發(fā)展、保持穩(wěn)定、福利民生的重大課題[1]。開展全面系統(tǒng)的食品安全教育，可培養(yǎng)和提高大眾的食品安全意識、促進(jìn)食品安全法制建設(shè)，在一定程度上能降低甚至避免食品安全問題的發(fā)生[2]。食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)是食品學(xué)科的發(fā)展需要與社會對食品質(zhì)量與安全人才的需求，亦是學(xué)生進(jìn)行食品安全實習(xí)教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)。

校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與運行管理是一項較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及教學(xué)與實習(xí)、管理及實踐教學(xué)研究等教學(xué)工作領(lǐng)域，需要廣大教職工等行為主體的積極作為與協(xié)作，要有配套的政策支持和制度保障。該文就切實抓好食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與管理的探索與實踐進(jìn)行了分析和總結(jié)，以期進(jìn)一步提高食品安全教育水平。

1 實習(xí)基地建設(shè)的重點

實習(xí)基地建設(shè)直接關(guān)系到實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，對高素質(zhì)人才的實踐能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)有著十分重要的作用，是實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的重要條件之一。食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)必須創(chuàng)新理念、突出食品安全教育特色，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，做到規(guī)范管理與高效運行。

1.1 強(qiáng)化食品安全技能培養(yǎng)，突出食品安全教育特色

牢固確立有利于人才培養(yǎng)的宗旨，強(qiáng)化食品安全技能培養(yǎng)，突出食品安全教育特色是建設(shè)食品安全校內(nèi)實習(xí)基地的原則。根據(jù)食品安全學(xué)科發(fā)展的需要和社會對食品安全人才的需求，在學(xué)院的大力支持下，于2011年建成了食品安全校內(nèi)實習(xí)基地。在基地內(nèi)，按食品安全檢驗指標(biāo)，構(gòu)建多個食品安全技能訓(xùn)練與食品安全教育模塊。每個模塊由若干個檢驗項目組成，每個檢驗項目又重點訓(xùn)練一至多個單項基本技能。如，食品營養(yǎng)與功能成分檢驗?zāi)K，訓(xùn)練學(xué)生的食品營養(yǎng)與功能成分及安全性檢驗基本方法，使學(xué)生熟悉食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)化，具有從事食品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及分析檢驗與質(zhì)量監(jiān)督的能力[3]；食品安全的微生物檢測模塊，重點訓(xùn)練學(xué)生參照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全微生物檢測和食品生產(chǎn)環(huán)境微生物檢測的能力[4]；食品中有毒有害成分檢測模塊，重點訓(xùn)練學(xué)生對有毒有害物質(zhì)的檢測；特色食品與摻假食品鑒別和檢測模塊，主要訓(xùn)練學(xué)生對摻假食品鑒別檢驗、特色食品質(zhì)量檢測等技能?；卦O(shè)備除包括常規(guī)檢測儀器外，還適當(dāng)購置一些大精儀器設(shè)備以提高檢測能力與檢測水平。如，已經(jīng)投入使用的設(shè)備有超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)、氣相色譜儀、液相色譜儀、發(fā)光檢測儀、流體萃取裝置、短程分子蒸餾裝置、物性分析儀、氨基酸自動分析儀以及多功能電穿孔電融合儀、顯微操作系統(tǒng)、倒置顯微鏡、正置顯微鏡等。

1.2 發(fā)揮實習(xí)基地引領(lǐng)作用

高校大學(xué)生層面尤其是食品專業(yè)類學(xué)生，許多人畢業(yè)后將直接從事食品生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管等行業(yè)，學(xué)生的實際能力對我國食品安全生產(chǎn)與監(jiān)管有重要作用[5]。掌握食品安全知識的程度與實踐技能，將直接影響今后工作中對食品安全與質(zhì)量的重視程度，也勢必影響企業(yè)最終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量[6]。因此，食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，有利于為學(xué)生創(chuàng)造良好的檢驗檢測實習(xí)環(huán)境和條件。在高校大學(xué)生尤其是食品專業(yè)類學(xué)生的食品安全教育和技能培養(yǎng)起引領(lǐng)性作用。

基于食品安全實習(xí)基地，有意識地引領(lǐng)學(xué)生將基地實習(xí)項目和畢業(yè)論文研究內(nèi)容及專業(yè)實習(xí)相銜接。把基地實習(xí)項目的課題與畢業(yè)論文（設(shè)計）研究內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，協(xié)調(diào)和兼顧基地實習(xí)與論文研究之間的矛盾，保障實習(xí)項目和畢業(yè)論文的時間，研究的質(zhì)量也將得到提升。倡導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)實習(xí)時，帶著食品安全的問題參加實習(xí)，使理論教學(xué)與實習(xí)教學(xué)在內(nèi)容上緊密銜接，在形式上相對獨立，從認(rèn)知規(guī)律上實現(xiàn)從知識傳授、能力提高到勇于開拓創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神的有效轉(zhuǎn)化[7]。

1.3 設(shè)置綜合安全技能訓(xùn)練培養(yǎng)創(chuàng)新力

食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，不僅要注重其固有設(shè)施的完備性和為實習(xí)教學(xué)服務(wù)的有效性，更要注重學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。開設(shè)綜合安全技能訓(xùn)練是基地實習(xí)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，是努力開拓學(xué)生的知識面、培養(yǎng)創(chuàng)新精神與動手能力的重要一環(huán)。

實習(xí)基地設(shè)置單項與綜合安全技能訓(xùn)練。單項安全技能訓(xùn)練要求每個學(xué)生學(xué)習(xí)本行業(yè)常規(guī)檢測技能并熟練掌握。如參考食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中食品微生物學(xué)檢驗方法，開設(shè)食品中菌落總數(shù)測定、食品中大腸菌群計數(shù)、食品中金黃色葡萄球菌的檢測和罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗等，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。

要求學(xué)生在普遍掌握單項技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，設(shè)置綜合技能訓(xùn)練項目。如，組織學(xué)生到食品加工地點及食品流通場所進(jìn)行調(diào)研和現(xiàn)場取樣，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑的超標(biāo)使用和濫用以及違規(guī)生產(chǎn)、假冒產(chǎn)品和摻假食品等的分析和鑒別，幫助學(xué)生進(jìn)行風(fēng)險預(yù)警和安全性評價。又如，搜索近年食品非法添加的典型案例，讓學(xué)生自主投入式思考和綜合評估案例，提出食品質(zhì)量安全風(fēng)險防范的對策，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，提高食品安全生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量。

2 實習(xí)基地運作及管理的措施

2.1 力抓教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

實習(xí)基地教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)和教師成長是實習(xí)基地可持續(xù)發(fā)展的首要基礎(chǔ)。為此，學(xué)院加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)，鼓勵高學(xué)歷、高層次人才進(jìn)基地教學(xué)，鼓勵理論課教師參與教學(xué)，努力組建一支相對獨立和適應(yīng)實習(xí)基地發(fā)展的需要、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊[8]。為了促進(jìn)基地中青年教師迅速成長，以骨干教師作支撐，采用傳、幫、帶的形式，加強(qiáng)對年輕教師的實踐鍛煉。積極開展實踐教學(xué)改革研討、教學(xué)經(jīng)驗交流和學(xué)術(shù)交流，鼓勵教師進(jìn)行實踐教學(xué)改革和創(chuàng)新，支持和協(xié)助完成科研項目，保證實習(xí)、科研不斷線，努力構(gòu)建教師共同成長的機(jī)制，營造和諧的實習(xí)教學(xué)氛圍。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新儀器和新設(shè)備不斷出現(xiàn)，技術(shù)手段越來越先進(jìn)，客觀上要求實習(xí)教師不斷更新知識，盡快掌握新技術(shù)。為此，采取專業(yè)性與普及性培訓(xùn)相結(jié)合、集中性和分散性培訓(xùn)相結(jié)合、短期和階段性培訓(xùn)相結(jié)合等培訓(xùn)方式，并將培訓(xùn)作為加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)的重要措施長期堅持下去。

2.2 嚴(yán)格管理，規(guī)范推進(jìn)

規(guī)范基地運行管理是促進(jìn)基地資源高效利用的重要保障。嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)管理制度和辦法，確保制度辦法落到實處，精品管理與打造特色。如，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校實習(xí)教學(xué)的各項管理規(guī)章制度，根據(jù)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的評價標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，對學(xué)生的實習(xí)效果進(jìn)行科學(xué)的評價，提高教師、學(xué)生的重視程度，保障實習(xí)教學(xué)的完成質(zhì)量[9]。與此同時，根據(jù)基地實際，制訂實習(xí)考核評價標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系，在實習(xí)完成后對實習(xí)過程和實習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行考核和總結(jié)，保障實習(xí)教學(xué)的完成質(zhì)量與效果。

2.3 有效推進(jìn)開放式教學(xué)

開放式實習(xí)教學(xué)，能充分調(diào)動學(xué)生主動實習(xí)的積極性，提高學(xué)生的動手能力和團(tuán)隊合作意識[10]。為有效推進(jìn)開放式基地教學(xué)，按照專業(yè)技能型、科技活動型和自主實驗型等多種形式開放實習(xí)教學(xué)[11]。學(xué)生利用基地條件可自主選擇單項與綜合安全技能訓(xùn)練。另一方面，在保證校內(nèi)學(xué)生完成實習(xí)教學(xué)任務(wù)的前提下，積極創(chuàng)造條件對外開放，積極發(fā)揮基地示范輻射作用。

為了促進(jìn)開放式基地實習(xí)教學(xué)，通過校園網(wǎng)實驗室綜合管理平臺，把實習(xí)基地的管理、實習(xí)項目信息、預(yù)約實習(xí)教學(xué)和學(xué)生實習(xí)信息反饋等都融合在信息系統(tǒng)中，對實習(xí)基地的實習(xí)教學(xué)實現(xiàn)高效、高質(zhì)的教學(xué)管理，有效地推進(jìn)基地開放式教學(xué)。

2.4 開展食品安全進(jìn)基地活動

建設(shè)的食品安全校內(nèi)實習(xí)基地，已獲批為佛山市食品安全宣傳教育基地，佛山市政府食品安全主管部門定期在該基地開展豐富多彩的食品安全教育活動。利用基地的有利條件，讓大眾進(jìn)入實習(xí)基地展覽室參觀，向公眾展示食品安全控制、檢測、追溯等領(lǐng)域的技術(shù)成果。用實物講解假冒偽劣食品的辨別，講授假冒偽劣食品和垃圾食品對身體的危害等相關(guān)知識。采取群眾喜聞樂見、樂于接受的方式，選取預(yù)包裝食品、保健食品、食品添加劑、乳品等貼近百姓生活、群眾關(guān)注的食品，普及食品安全知識，提高廣大群眾的食品安全知識水平。

為增強(qiáng)學(xué)生食品安全法律意識，普及食品安全知識，定期在實習(xí)基地開展大學(xué)生食品安全法律與食品安全知識競賽活動，以比賽形式開展食品安全宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力，提升食品安全的責(zé)任感，為今后有效開展食品安全監(jiān)管工作奠定堅實的社會基礎(chǔ)[12]。

3 結(jié)語

食品安全校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)與運行后，有助于學(xué)科與專業(yè)建設(shè)，有助于開展食品安全宣傳教育活動與食品安全保障水平，有助于提升學(xué)生的食品安全的責(zé)任感和使命感，更有利于學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)和創(chuàng)新意識培養(yǎng)。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 廖森泰.廣東省農(nóng)產(chǎn)品與食品安全平臺建設(shè)背景和發(fā)展思路[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（9）：9-11.

[2] 王仕平，杜波，張睿梅.對我國食品安全教育的探討[J].中國食物與營養(yǎng)，2010（3）：17-20.

[3] 付，湯小紅，彭湘蓮.關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科人才培養(yǎng)與課程設(shè)置的思考[J].食品工業(yè)，2011（7）：110-113.

[4] 伍國明，溫海祥，曾榮，等.食品微生物學(xué)優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)的探索與實踐[J].微生物學(xué)通報，2013，40（3）：522-526.

[5] 黃光榮，金露，陳文偉，等.利用食品安全案例項目實踐提升大學(xué)生綜合能力的探索[J].食品工程，2012（2）：5-7，12.

[6] 趙利，萬明蘭，劉建濤，等.食品科學(xué)與工程專業(yè)開設(shè)《食品安全學(xué)》課程的探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（9）：4295-4296，4298.

[7] 張莉.加強(qiáng)校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實踐能力[J].實驗室研究與探索，2007，26（12）：146-148.

[8] 伍國明.生物基礎(chǔ)實驗中心建設(shè)與創(chuàng)新[J].實驗技術(shù)與管理，2006，23（5）：92-94.

[9] 陳子輝.高校教學(xué)實習(xí)基地建設(shè)的研究與思考[J].實驗技術(shù)與管理，2011，28（8）：169-171.

篇2

主題：關(guān)注食品安全與公眾健康，攜手建設(shè)創(chuàng)新型。

時間：2012年9月19日。

二、活動安排

（一）“全國科普日”大型廣場宣傳活動

圍繞關(guān)注食品安全與公眾健康，攜手建設(shè)創(chuàng)新型主題，9月19日上午，在市區(qū)寶龍城市廣場舉辦大型廣場科普宣傳活動。主要包括三項活動：

1.科普宣傳活動。包括科普咨詢、科普圖片展覽、科普資料發(fā)放、免費醫(yī)療義診等活動。

2.科普簽名活動。請未成年人、農(nóng)民、城鎮(zhèn)勞動者、公務(wù)員、社區(qū)居民等五大群體在橫幅上簽名。

3.征集“金點子”活動。向未成年人、農(nóng)民、城鎮(zhèn)勞動者、公務(wù)員、社區(qū)居民等五大群體發(fā)放科普惠民‘金點子’征集表，收集科普惠民方面的意見和建議。

此項工作由區(qū)科協(xié)牽頭，區(qū)農(nóng)委、區(qū)科技局、區(qū)教育局、區(qū)經(jīng)信局、區(qū)水利局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)計生局、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)老科協(xié)、團(tuán)區(qū)委、質(zhì)監(jiān)分局、環(huán)保分局、公安分局、城管分局、古城街道等單位協(xié)助配合。

（二）科普大講堂活動

圍繞關(guān)注食品安全與公眾健康，攜手建設(shè)創(chuàng)新型這個主題，9月19日下午，在區(qū)實小報告廳舉辦“科普大講堂---愛護(hù)牙齒”衛(wèi)生知識講座，主要活動方式是請衛(wèi)生專家向?qū)W生、老師講授愛護(hù)牙齒衛(wèi)生科普知識，關(guān)心、愛護(hù)牙齒健康。此項工作由區(qū)科協(xié)牽頭，區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局等單位協(xié)助配合。

（三）廣泛開展“送科技”活動

圍繞關(guān)注食品安全與公眾健康，攜手建設(shè)創(chuàng)新型這個主題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在全國科普日活動期間，要廣泛開展“送科技”活動，要在創(chuàng)建科普示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、村、社區(qū)的過程中，充分利用科普宣傳欄（廊）、圖書閱覽室、影視廳等設(shè)施宣傳科學(xué)知識，廣泛組織科普志愿者宣傳科學(xué)知識。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進(jìn)一步組織農(nóng)村技術(shù)協(xié)會、農(nóng)村科普基地、科普服務(wù)站（帶頭人）等相關(guān)單位開展送科技到村、農(nóng)戶等活動；各街道要積極開展與此次主題相吻合的各種群眾性科普活動，各種科普設(shè)施要對居民開放，各種科普活動盡量在社區(qū)舉辦，達(dá)到科普進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，促進(jìn)科普工作群眾化、社會化。同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要積極組織科普進(jìn)校園活動，開展科普講座、科普知識競賽、科技制作、科幻繪畫、科學(xué)小論文創(chuàng)作等形式多樣的科普活動。此項工作由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道負(fù)責(zé)。

三、活動要求

一是提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各單位、各部門要高度重視，把舉辦全國科普日活動作為實施全民科學(xué)素質(zhì)行動、推進(jìn)創(chuàng)新型城市建設(shè)、促進(jìn)社會和諧的一項重要任務(wù)來抓，結(jié)合本地本部門實際，緊扣主題，認(rèn)真籌劃，制定切實可行的活動計劃，統(tǒng)一部署，精心組織，上下聯(lián)動，齊抓共辦，確保全國科普日活動圓滿成功。

篇3

中圖分類號：R114-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5336（2015）02-0084-01

毒理學(xué)起源很早，可以分為古代毒理學(xué)，啟蒙時代及中世紀(jì)毒理學(xué)和現(xiàn)代毒理學(xué)。食品毒理學(xué)是毒理學(xué)的重要分支，食品毒理學(xué)是研究食品中外源化學(xué)物的性質(zhì)、來源與形成以及它們的不良作用，并確定這些物質(zhì)的安全限量和評定食品安全性的科學(xué)[1]。它就是從毒理學(xué)角度，研究食品中可能含有的外源化學(xué)物質(zhì)對食用者健康的危害，檢測和評價食品（包括食品添加劑）的安全性或安全范圍，從而達(dá)到確保人類健康的目的。食品毒理學(xué)是中國計量學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)的核心課程，課程設(shè)置在大二第一學(xué)期。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)基本的概念、理論、原理；能動手操作毒理學(xué)相關(guān)的基本實驗。為此，我們主要進(jìn)行如下相關(guān)改進(jìn)。

1 理順與其他課程內(nèi)容的關(guān)聯(lián)，優(yōu)化課堂教學(xué)

根據(jù)教育部提出的要培養(yǎng)21世紀(jì)需要的基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強(qiáng)、創(chuàng)新型人才的總體要求[2]，在制定食品毒理學(xué)的教學(xué)計劃和大綱的過程中結(jié)合現(xiàn)代現(xiàn)代食品科學(xué)與檢驗檢疫發(fā)展方向和社會需求，吃透教材，廣泛調(diào)研和征求用人單位意見和建議，電話回訪畢業(yè)生的學(xué)習(xí)滿意度和建議，并請相關(guān)專家進(jìn)行論證，最終制定了較合理的教學(xué)大綱和培養(yǎng)計劃，使學(xué)生重點學(xué)習(xí)基本理論、基本原理，同時有較強(qiáng)的實驗動手能力。修改后的教學(xué)大綱中該課程總課時為48課時，包括理論教學(xué)課時32課時，實驗教學(xué)課時16課時。

我們采用的是教育部高等學(xué)校輕工食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會推薦教材《食品毒理學(xué)》，劉寧教授主編。該教材內(nèi)容可分為三大塊：第一部分為緒論；第二部分為基礎(chǔ)毒理學(xué)；第三部分為食品中常見毒性物質(zhì)的分析。在梳理我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的課程后發(fā)現(xiàn)，食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容與食品安全學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗重復(fù)內(nèi)容較多，且食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗是大三課程。在課時有限的情況下，將食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容食品中常見毒性物質(zhì)的分析所涉及的知識安排到食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗課程中。食品毒理學(xué)32個課堂教學(xué)主要集中在基礎(chǔ)毒理學(xué)上。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)的概念，研究的內(nèi)容，了解并能夠掌握食品中外源化學(xué)物的來源、分布、形態(tài)及其進(jìn)入人體的途徑與代謝規(guī)律，影響中毒發(fā)生和發(fā)展的各種條件；化學(xué)物在食品中的安全限量；食品中化學(xué)物的急性和慢性毒性等。

在課堂教學(xué)中，加強(qiáng)和重視緒論的引導(dǎo)、啟發(fā)作用。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)其好奇心，求知欲。羅列近年國內(nèi)外食品安全上重大事件，指出毒理學(xué)研究的首要目的和最終目的。如通過實例導(dǎo)入瘦肉精和中毒事件，該類事件學(xué)生或多或少都有所了解，但絕大部分是一知半解。在通過中毒實例介紹后，引入下列問題：瘦肉精的作用機(jī)制，中毒機(jī)制，檢測方法，其LD50的計算，急性毒性的分級評價。讓學(xué)生通過一個經(jīng)常聽說但只知皮毛的例子，對該課程要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有直觀的認(rèn)識。通過對瘦肉精毒作用機(jī)制的講解，讓學(xué)生認(rèn)識到，食品毒理學(xué)和其他學(xué)科有很大的關(guān)聯(lián)性，如生物化學(xué)，分子生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)。鼓勵學(xué)生同時努力學(xué)習(xí)其他課程。在緒論教學(xué)部分向?qū)W生簡單介紹筆者自身在博士學(xué)習(xí)階段和工作以來相關(guān)研究、和獲得的項目資助，借此向同學(xué)表明，現(xiàn)在進(jìn)行食品毒理學(xué)領(lǐng)域的研究仍大有可為，該領(lǐng)域很多理論和應(yīng)用的問題有待大家去解決。

2 開設(shè)整體性、綜合性實驗，優(yōu)化實踐環(huán)節(jié)

毒理學(xué)研究的方法包括4類，分別為：體內(nèi)實驗（動物實驗）、體外實驗、個體觀察和流行性病學(xué)研究。其中動物實驗是食品毒理學(xué)實驗的基礎(chǔ)和核心，但食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生并沒有動物學(xué)、解剖學(xué)生理學(xué)的基礎(chǔ)。這就要求我們在實驗課實施過程中，既要注重基本的動物操作實驗內(nèi)容，又要使學(xué)生掌握食品毒理學(xué)實驗技能。經(jīng)過課題組老師反復(fù)討論和請校外專家把關(guān)，我將16個課時的實驗課設(shè)置為四個實驗，分別為：小鼠實驗的基本操作，樂果的小鼠急性毒性實驗，小鼠肝臟、血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測定和細(xì)菌回復(fù)突變實驗。其中前三個實驗室連貫性、整體性實驗。第一個實驗讓學(xué)生熟悉小鼠實驗的基本操作，包括：小鼠分組、標(biāo)記、麻醉、處死、基本解剖、臟器摘取及辨認(rèn)、臟體比計算等，該部分為動物學(xué)和解剖學(xué)內(nèi)容，讓從未接觸動物實驗的學(xué)生熟悉該類實驗的流程和基本的操作。第二個實驗室是毒理學(xué)實驗的核心內(nèi)容，在急性毒性實驗中，要求學(xué)生采用不同的染毒方式和LD50計算方法，并對實驗結(jié)果進(jìn)行比較。且該實驗的存活的小鼠用做第三個實驗的材料。第三個實驗室從第二個實驗存活的小鼠采取肝臟和血清，測定其中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性，并與為染毒組進(jìn)行對照。

通過整體性和綜合性實驗的開設(shè)，讓學(xué)生鍛煉基本的實驗操作能力、實驗思維能力、分析實驗結(jié)果和發(fā)現(xiàn)問題的能力。讓學(xué)生體驗科學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性以及做好一個實驗必須基本的素質(zhì)與能力。通過實驗使學(xué)生對課本的理論知識的認(rèn)識具體化，直觀化，也增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)該課程的興趣和勁頭。

3 采用BP網(wǎng)絡(luò)平臺，豐富教學(xué)交流方式

現(xiàn)在校園的網(wǎng)絡(luò)資源非常豐富，上網(wǎng)也非常方便。我們課題組老師利用學(xué)校教務(wù)的BP平臺，積極加強(qiáng)該課程的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，豐富課外網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)與學(xué)生的交流溝通，積極解答學(xué)生的提問。把上課的PPT課件放到網(wǎng)站上，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)和自學(xué)。在思考題專欄，我們放棄傳統(tǒng)的教科書式的老題目，更多的是把我們老師自己在科研實驗的結(jié)果放上去，讓學(xué)生分析、統(tǒng)計和討論。并更加學(xué)生的活躍度給予不同的平時成績，以此來調(diào)動學(xué)生的自學(xué)和思考問題的積極性，BP平臺流量數(shù)據(jù)顯示，每學(xué)期該課程的人均登陸次數(shù)在100次以上。

4 改革考核環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學(xué)生思考、分析能力

傳統(tǒng)的考核方式主要是采取卷面考試來實現(xiàn)的，著重考查的是學(xué)生對知識的記憶情況，但對知識應(yīng)用能力的考查不夠，這種考核方式使得學(xué)生對知識的掌握往往成為一種短期行為，通常是學(xué)得快也忘得快，很難達(dá)到能力培養(yǎng)的目的。在該課程的教學(xué)改革中，我們對食品毒理學(xué)課程的考核方式相應(yīng)改革：期末筆試50分，課程論文、PPT匯報、BP平臺參與等三項共計20分，實驗報告成績30分。期末的卷面考試主要是考察學(xué)生對基本知識點、基本概念的掌握，課程論文、BP平臺討論部分重在培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)查詢能力、專業(yè)英語能力、數(shù)據(jù)分析能力和討論寫作能力。在期中，就食品安全研究領(lǐng)域的熱點，讓學(xué)生自由組合成小組就感興趣的熱點，查找外文文獻(xiàn)，并結(jié)合相關(guān)背景知識，寫出課程論文，并以PPT匯報。實驗部分旨在綜合考察學(xué)生在實驗課程階段的動手能力，分析數(shù)據(jù)解決問題的能力以及培養(yǎng)學(xué)生基本的科學(xué)思維能力，要求學(xué)生提交較高質(zhì)量的實驗報告。

5 結(jié)語

食品毒理學(xué)是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的核心課程，通過對這門課程的教學(xué)模式的探索和實踐， 更新、理順、整合教學(xué)內(nèi)容， 建立了完善的課程體系， 注重實踐教學(xué)和考核環(huán)節(jié)， 努力培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)、思考、實踐能力。該專業(yè)的畢業(yè)生的對該課程的滿意度較高，同時該專業(yè)歷年畢業(yè)生的出國、考研、就業(yè)率也較好。

篇4

 

隨著我國高等教育的迅速發(fā)展,高校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大,校園社會化現(xiàn)象日趨明顯,一些治安案件、危及大學(xué)生人身財產(chǎn)案件,誘發(fā)大學(xué)生違法犯罪案件等在高校大學(xué)生中也時有發(fā)生:加強(qiáng)對大學(xué)生安全防范教育和遵紀(jì)守法教育使大學(xué)生自覺樹立安全防范意識和自覺遵紀(jì)守法意識成為目前學(xué)生管理工作中的重要環(huán)節(jié)[1]。安全教育是學(xué)校教學(xué)和其他工作順利進(jìn)行的有力保證,是確保學(xué)校和師生人身、財產(chǎn)安全的重要因素,更是創(chuàng)建平安和諧校園的重中之重。所謂“空氣式”的安全教育是指安全教育像空氣一樣,無處不在,但又讓人感覺不到,既達(dá)到了效果,又不會讓人感覺厭煩。筆者總結(jié)了一年來“空氣式”的安全教育的方法如下。 

 

1 新生接待員“口口相傳”的安全教育 

從新生接待員的培訓(xùn)開始入手新生的安全教育,通過高年級學(xué)長學(xué)姐的“口口相傳”的宣傳教育,讓大學(xué)新生從進(jìn)校第一天開始就養(yǎng)成良好的習(xí)慣,具備了一定的安全防范知識,對如何防范自己的校園安全,規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和生活有了很好的幫助。相比于以往僅僅在開學(xué)當(dāng)天發(fā)放校園安全須知,這種一對一的言傳身教的宣傳效果要好的多,開學(xué)后新生中的不良安全事件也基本得到預(yù)防,使全體新生順利地開始了自己的大學(xué)生活?！翱诳谙鄠鳌钡陌踩麄骰顒?有效提高了學(xué)生的安全意識和自我保護(hù)意識,對以后的校園生活起到了一定的作用。但是,校園安全是一項常抓不懈的工作,是確保廣大師生和校園建設(shè)的重要工作。筆者一直以“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生一切”為宗旨,努力打造平安和諧的校園環(huán)境,力爭創(chuàng)建一個環(huán)境優(yōu)雅、文明整潔、平安和諧的大學(xué)校園,隨后又開展了一系列形式多樣,內(nèi)容各異的安全教育活動。 

 

2 專題講座系統(tǒng)化的安全教育 

目前的大學(xué)生絕大多數(shù)為獨生子女,他們基本上是在父母的細(xì)心呵護(hù)和老師的關(guān)心下成長的,人生經(jīng)歷大多是從學(xué)校到學(xué)校,對于社會的復(fù)雜知之甚少,以致他們?nèi)狈Ρ匾纳鐣?jīng)驗和安全防范意識,自我防范能力較弱,成為了少數(shù)社會不法分子的作案對象,這些因素都給學(xué)校的安全穩(wěn)定工作帶來很大難度。因此,本次活動以增強(qiáng)新生的安全防范意識為目的,以組織班級和宿舍為單位開展自學(xué)相關(guān)法律知識為基礎(chǔ),以安全教育講座為載體,以相關(guān)法律知識和校紀(jì)校規(guī)為學(xué)習(xí)內(nèi)容,緊緊圍繞我校自身特點,結(jié)合往年學(xué)生安全事故、考試作弊、盜竊案件和火災(zāi)事故發(fā)生的實際情況,制作圖文并茂的課件,從分析反面材料入手,來加強(qiáng)對學(xué)生的安全教育引導(dǎo)。通過安全教育主題講座系統(tǒng)化的對大學(xué)生的吃、穿、住、行等各個方面可能涉及到的安全注意事項進(jìn)行系統(tǒng)的歸類和分析,更好的做到防患于未然。給筆者感觸最深的是一天晚上,接到一個女生的電話,“老師我不小心丟了錢包,幸好我沒有將我的所有卡和身份證都放在錢包里面,因為老師上次剛講了要把銀行卡和身份證分開放,謝謝老師哦?！碑?dāng)筆者看到安全教育講座上面講到的內(nèi)容能對學(xué)生產(chǎn)生實際的效果時,更加堅定了筆者要為了更多學(xué)生的人身、財產(chǎn)安全而不斷努力的決心。 

  　3 憑借現(xiàn)代化通訊傳媒的案例安全教育 

隨著現(xiàn)代化通訊傳媒日新月異的發(fā)展,安全教育的模式也不斷推陳出新,筆者通過電子郵件、qq群、飛信、手機(jī)短信等各種快捷的方式將不同類型的安全案例發(fā)放給廣大學(xué)生,針對案例進(jìn)行分析,找到不法分子所乘之虛,通過溫馨提醒的方式告訴同學(xué)們哪些地方需要加強(qiáng)防范?，F(xiàn)代化通訊傳媒的應(yīng)用使得安全教育可以更加及時和有效化,不需要浪費大學(xué)生的時間和大學(xué)空間資源,僅僅通過網(wǎng)絡(luò)就可以實現(xiàn),能隨時隨地的看到各種案例,隨時給人警醒。在人們高節(jié)奏生活的今天,網(wǎng)絡(luò)化的安全教育就像肯德基和麥當(dāng)勞的快餐,適應(yīng)于人們生活需要,也更加節(jié)省安全教育的成本。 

 

4 逃生演練,提高防范技能 

長期以來,安全逃生演練在大學(xué)生課堂上并沒有得到重視。以往只是由家長或?qū)W校老師在口頭上囑咐式的安全提醒,或認(rèn)為真正遭遇災(zāi)難的機(jī)遇很少,因此忽視了學(xué)生安全教育實際操作,導(dǎo)致了安全教育在我國的高校教育中顯得比較薄弱。筆者通過組織大學(xué)生參與火災(zāi)逃生演練、地震預(yù)防演練,讓同學(xué)們身臨其境的體驗災(zāi)難發(fā)生時的狀態(tài),在這種情景下引導(dǎo)大學(xué)生如何自救,提高大學(xué)生的安全素質(zhì),這樣既增強(qiáng)了大學(xué)生的安全防范意識,又能提高他們自身的防范技能,取得了很好的安全教育效果[2]。 

5 大學(xué)生活動增長安全知識 

通過組織同學(xué)們參加3·15食品安全宣傳、森林防火宣傳、青春與安全同行等一系列活動,讓同學(xué)們能夠在生活中感悟安全的重要性。其中3·15食品安全活動旨在呼吁人們重視和保護(hù)食品安全,食品是人們賴以生存的根本,近來頻發(fā)的毒奶粉、地溝油事件都是對人們生命的褻瀆,從我們開始行動起來,用我們的專業(yè)知識來捍衛(wèi)人類飲食的安全。雖然我們的力量是渺小的,但我們的精神是可貴的,只要我們每個人都行動起來,帶動身邊越來越多的人關(guān)注和行動,相信食品安全的那一天就離我們不遠(yuǎn)了。同時,在世界森林日又組織學(xué)生去森林防火宣傳,保護(hù)森林,遠(yuǎn)離森林火災(zāi)。 

統(tǒng)計表明:發(fā)生在大學(xué)生中失竊和上當(dāng)受騙案件占學(xué)生治安案件的75%以上。而這些案件絕大多數(shù)是由于大學(xué)生自身安全防范意識淡薄,思想麻痹、財物保管不當(dāng),交友不慎,有些造成財產(chǎn)損失有些甚至危及生命。如:宿舍沒有養(yǎng)成隨手鎖門的習(xí)慣;夏季開門休息;高檔貴重物品如筆記本電腦、手機(jī)、相機(jī)等隨意亂放;現(xiàn)金不及時存入銀行或?qū)⒋嬲勖艽a告訴他人,存折與身份證放在一起等等,這是導(dǎo)致校內(nèi)失竊發(fā)生的重要原因。于是,針對此類案件組織防火、防盜、防騙主題班會,讓同學(xué)們自己以小品等形式給疏忽的同學(xué)敲響安全警鐘。 

總而言之,安全教育不是目的,目的是為了大家的安全。筆者將大學(xué)生安全教育像無處不在的空氣似的融入到了大學(xué)生活的各個方面,給學(xué)生們適時的溫馨提醒,例如:有段時間,保衛(wèi)處頻頻有不法分子進(jìn)入沒關(guān)的宿舍盜竊電腦、手機(jī)等貴重物品,筆者通過走訪各學(xué)生宿舍,發(fā)現(xiàn)有安全隱患的,留下小紙條提醒。有同學(xué)回來看到紙條才如夢驚醒,原來安全事故都是不經(jīng)意間悄然發(fā)生的。通過一年的努力,筆者所帶學(xué)生無一例安全事故發(fā)生,筆者將繼續(xù)努力探索大學(xué)生安全教育的新方法和有效途徑,希望能通過大家的共同努力,爭創(chuàng)文明和諧校園。 

 

篇5

堅持樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校體育工作條例》及《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為目標(biāo)，不斷深化體育課程意識。切實加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，提高教科研水平，確保體育師資、課時、場地、活動“四落實”。深入實施新課程標(biāo)準(zhǔn)，重視課外體育活動，努力提高體育教學(xué)質(zhì)量及運動訓(xùn)練成績。加強(qiáng)校園體育文化建設(shè)，積極創(chuàng)建學(xué)校體育特色。

1.嚴(yán)格執(zhí)行《課程計劃》。大力宣傳“每天鍛煉一小時,健康工作五十年,幸福生活一輩子”的思想理念，并把這一理念貫徹到各項課外活動中去，豐富課外文體活動的內(nèi)涵

2.全面實施《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》。認(rèn)真貫徹落實好《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的測試工作。

3.加強(qiáng)體育教師隊伍建設(shè)，提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)能力，努力提高體育教師隊伍的整體素質(zhì)。

4.加強(qiáng)學(xué)校體育教研工作。積極參加論文評比，創(chuàng)造條件申報課題，爭取在各級各類報刊發(fā)表反映最新科研成果的論文。

5.認(rèn)真開展體育競賽。

6.加強(qiáng)學(xué)校體育安全保障工作。組織人員定期對現(xiàn)有的體育器材、設(shè)施進(jìn)行安全檢查，重視體育課堂教學(xué)、體育課外活動、業(yè)余訓(xùn)練和體育競賽的安全教育，防止意外傷害事故的發(fā)生。

7.按照蘇家屯區(qū)教育局《學(xué)校體育工作評估細(xì)則》對照檢查、落實好各項工作。

二、學(xué)校衛(wèi)生工作

堅持以健全學(xué)校衛(wèi)生防疫體系與食品衛(wèi)生安全長效管理機(jī)制為主線，以加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理和完善學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制為重點，以提高學(xué)生健康意識和培養(yǎng)良好健康行為習(xí)慣為基礎(chǔ)，認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病和常見呼吸道傳染病的發(fā)生，保障學(xué)校師生員工的身體健康。

1.高度重視學(xué)校食堂衛(wèi)生與安全工作。要對照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》及《沈陽市食品安全工作綜合評價暫行辦法》等有關(guān)法規(guī)要求，加強(qiáng)對學(xué)校食堂硬件設(shè)施改造和食品衛(wèi)生安全的管理，

2.認(rèn)真落實健康教育的常規(guī)工作。積極開展形式多樣的宣傳教育活動，提高廣大學(xué)生的健康意識和衛(wèi)生防病能力;認(rèn)真做好預(yù)防傳染病工作，對高一新生發(fā)放傳染病病健康教育宣傳資料，大力開展12月1日世界艾滋病預(yù)防宣傳教育主題活動;加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。

3.積極開展學(xué)生常見疾病的防治工作。繼續(xù)做好學(xué)生每年一次的體檢工作。

4.高度重視學(xué)校傳染病的預(yù)防和控制工作。嚴(yán)格執(zhí)行傳染病報告制度，一旦發(fā)生傳染病或不明原因的疾病流行，及時報告教育局和疾控中心。

5.創(chuàng)建綠色校園，進(jìn)一步加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生管理工作，加大檢查力度，將衛(wèi)生評比工作列入班務(wù)考核評比之中，責(zé)任到人，營造美好的校園環(huán)境。

6.按照沈陽市教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作評估細(xì)則》做好各項工作。

三.學(xué)校藝術(shù)工作

堅持面向全體學(xué)生、分類指導(dǎo)、因校制宜、講求實效的方針，進(jìn)一步提高貫徹落實《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》的自覺性，增強(qiáng)推進(jìn)藝術(shù)教育的使命感和責(zé)任感，嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃，加強(qiáng)藝術(shù)教師隊伍建設(shè)，加強(qiáng)藝術(shù)教育工作的實效性，扎實有效推進(jìn)學(xué)校藝術(shù)教育工作的發(fā)展。

1.嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》。按教育部和遼寧省義務(wù)教育課程設(shè)置的規(guī)定和要求，配齊藝術(shù)教師，嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃，開齊開足藝術(shù)課，不侵占藝術(shù)課課時，不終止畢業(yè)班的藝術(shù)教育。

2.加大經(jīng)費投入，完善設(shè)施設(shè)備。不斷更新并添置與藝術(shù)教育發(fā)展相適應(yīng)的各類硬件設(shè)施，保證教學(xué)活動所必需的場地及教學(xué)設(shè)備。

3.加強(qiáng)藝術(shù)教師隊伍建設(shè)。引導(dǎo)和鼓勵教師加強(qiáng)教學(xué)業(yè)務(wù)和專業(yè)技能方面的進(jìn)修與提高，以全面提高學(xué)校藝術(shù)教育水平。

4.加強(qiáng)藝術(shù)教育工作的實效性，豐富藝術(shù)教育內(nèi)涵。激發(fā)教師立足課堂，通過生動有效的課堂教學(xué)，實現(xiàn)藝術(shù)教育的價值。每年定期舉辦一次校園藝術(shù)節(jié)，不定期組織學(xué)生觀看畫展、聽音樂會、引進(jìn)地方戲進(jìn)校園、邀藝術(shù)名家講座、請地方藝人座談等形式，豐富和完善藝術(shù)教育活動內(nèi)容。

5.加強(qiáng)藝術(shù)教育工作督查力度。每學(xué)期的藝術(shù)教育工作，做到有計劃、有總結(jié)，制訂對藝術(shù)教師的考核獎懲制度。

6.按照市教育局《學(xué)校藝術(shù)教育評估細(xì)則》落實并開展好各項工作。

四、學(xué)校國防教育

篇6

（一）群眾體育

1.做好省全民健身活動狀況調(diào)查。

2.做好2015年農(nóng)民體育健身工程的布點、軟件資料、場地硬化、器材、資金落實工作。

3.新建兩個健身站點、兩個健身氣功輔導(dǎo)站及六條健身路徑。

4.培訓(xùn)四十余名三級社會指導(dǎo)員并積極指導(dǎo)社區(qū)各項群眾體育活動開展。

5.做好2015年體育事業(yè)年報工作。

6.做好老體協(xié)各項工作，組織參加省老年人運動會。

7.組織區(qū)“全民健身運動會”。

8.抓好各青少年俱樂部各項常規(guī)工作，完成各傳統(tǒng)項目學(xué)校的布點和申報工作。

（二）競訓(xùn)工作

1.對“省縣級業(yè)余訓(xùn)練重點單位”的創(chuàng)建資料進(jìn)行完善。

2.對區(qū)業(yè)余體校各重點項目的組隊、訓(xùn)練進(jìn)行進(jìn)一步的組織、落實。

（三）學(xué)校體育

1.進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)體育新課標(biāo)的研討和落實，提升體育教師教育教學(xué)能力。督促落實各校大課間活動開展，力爭做到學(xué)生每天鍛煉一小時。

2.進(jìn)一步落實開齊、開足、上好體育課程工作。

3.組織全區(qū)青年體育教師和新聘體育教師技能比賽。

4.召開一年一次的田徑、籃球運動會，新增跳繩比賽。

5.召開上、下學(xué)期的“我愛綠色”少兒網(wǎng)球比賽。

6.召開區(qū)中小學(xué)生校園足球聯(lián)賽。

7.繼續(xù)推進(jìn)全區(qū)中小學(xué)校跳繩活動的開展,組織全區(qū)體育老師進(jìn)行第四次跳繩培訓(xùn)。

8.組織人員對全區(qū)初三學(xué)生進(jìn)行體育測試。

9.做好全區(qū)中小學(xué)學(xué)生體質(zhì)健康測試數(shù)據(jù)上報工作。

10.繼續(xù)開展陽光體育示范校的各級創(chuàng)建活動。

11.組織參加全市教職工排球比賽。

二、學(xué)校藝術(shù)教育工作

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)音樂、美術(shù)課程教學(xué)的研討和落實，提升藝術(shù)教師教育教學(xué)能力。

（二）進(jìn)一步落實開齊、開足、上好藝術(shù)課程工作。

（三）組織開展全區(qū)第四屆中小學(xué)生藝術(shù)展演活動，推薦優(yōu)秀作品參加上級比賽。

（四）開展藝術(shù)教師教學(xué)論文評比活動。

篇7

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）23-0155-02

Teaching Exploration of "Food Additive" on the Food Nutrition and Detect Specialty

Duan Yanhong et al.

（Xinxiang University，College of Life Science and Technology，Xinxiang 453003，China）

Abstract："Food additive" is one of the core courses of food nutrition and testing major education in colleges and universities.Have strong theoretical，practical and advanced，students are difficult to grasp some knowledge，therefore，many colleges and universities are carrying out food additive curriculum teaching reform.This article from the following several aspects of "food additive"，course teaching exploration，gained some experience，which is of reference to colleagues，in order to improve the teaching quality.

Key words：Food additives；Teaching exploration；Food science；Food safety；The teaching case

食品I養(yǎng)與檢測專業(yè)的《食品添加劑》課程主要研究調(diào)色類、調(diào)香類、調(diào)味類、調(diào)質(zhì)類食品添加劑、食品防腐劑、食品抗氧化劑、食品酶制劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等方面的內(nèi)容。涉及化工、化學(xué)、生物、食品科學(xué)、生物工程、生物技術(shù)、營養(yǎng)科學(xué)、食品安全等學(xué)科及發(fā)展?！妒称诽砑觿氛n程的教學(xué)在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)起到至關(guān)重要的作用，它可以為學(xué)生今后發(fā)展打下一個良好的基礎(chǔ)，并且提高學(xué)生的素質(zhì)。本文從以下幾個方面進(jìn)行了多年的教學(xué)探索和實踐，已經(jīng)初見成效，取得一定的效果。

1 教學(xué)探索和實踐

1.1 選擇恰當(dāng)?shù)摹妒称诽砑觿方滩暮拖嚓P(guān)參考書 教材是教師教和學(xué)生學(xué)的基本素材。有關(guān)食品添加劑的教材有很多版本，如食品添加劑（第二版，孫寶國，化學(xué)工業(yè)出版社）、食品添加劑（李鳳林，化學(xué)工業(yè)出版社）、食品添加劑（高雪莉，中國科學(xué)技術(shù)出版社）、食品添加劑（第三版，彭珊珊，中國輕工業(yè)出版社）、食品添加劑（高彥祥，中國輕工業(yè)出版社）、食品添加劑（遲玉杰，中國輕工業(yè)出版社）、食品添加劑基礎(chǔ)（第二版，高彥祥，中國輕工業(yè)出版社）、食品添加劑（郝利平，中國農(nóng)業(yè)出版社）、食品添加劑（湯高奇，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社）等。這些教材知識點各有側(cè)重，各有優(yōu)點和缺點，因此選擇一種合適的教材極其重要。新鄉(xiāng)學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院2013級食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)選擇的是食品添加劑（第二版，孫寶國院士，化學(xué)工業(yè)出版社）教材，它涵蓋了9章內(nèi)容，其中也包括食品行業(yè)的主要技術(shù)和食品科技前沿方面的內(nèi)容。

1.2 優(yōu)化《食品添加劑》課程教學(xué)內(nèi)容 優(yōu)化《食品添加劑》課程的教學(xué)大綱，在保證課程完整的情況下，盡量壓縮課時，增加食品科學(xué)的新進(jìn)展和新前沿方面的內(nèi)容。在教學(xué)過程中，將教師教和學(xué)生學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來。調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，讓學(xué)生充分理解課堂教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生學(xué)習(xí)其他內(nèi)容打下良好的基礎(chǔ)。既可以節(jié)約教學(xué)時間，又可以體現(xiàn)食品添加劑課程的完整性和科學(xué)性，突出重點和突破難點。有些內(nèi)容采取研究性學(xué)習(xí)，如“食品添加劑在食品工業(yè)中的地位和作用”部分內(nèi)容可以讓學(xué)生找到相關(guān)資料進(jìn)行學(xué)習(xí)。有些內(nèi)容采取分組學(xué)習(xí)，如將2013級46位學(xué)生分成8個小組去超市調(diào)查食品添加劑的使用情況并寫出調(diào)查報告。有些內(nèi)容采取討論式學(xué)習(xí)，如討論食品添加劑是否使用，可以加深學(xué)生的印象，掌握更多的新知識。有些內(nèi)容采取探索式學(xué)習(xí)，如調(diào)色類食品添加劑部分內(nèi)容可以讓學(xué)生探索食品著色劑、食品護(hù)色劑、食品漂白劑的知識和使用情況。有些內(nèi)容采取實踐教學(xué)的方法，如去新鄉(xiāng)學(xué)院西餐廳進(jìn)行食品添加劑課程實習(xí)，以加深對課堂內(nèi)容的深入理解。

1.3 多媒體課件在教學(xué)中的恰當(dāng)利用 對于《食品添加劑》課程的理論部分內(nèi)容可以采用多媒體課件和教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，這樣有利學(xué)生的理解。有些實驗比較容易做，耗時也短，可以安排學(xué)生去做；有些實驗比較難做，耗時也長，在有限的時間內(nèi)可能做不完，可以用多媒體課件給學(xué)生演示后再做。驗證性的實驗可以適當(dāng)減少，設(shè)計性、綜合性和應(yīng)用性實驗可以多做。教師經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行綜合性激勵，有利于提高效果，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識。

1.4 經(jīng)典教學(xué)案例剖析 關(guān)于食品添加劑使用部分的教學(xué)，對于違規(guī)使用食品添加劑的案例可以融合在教學(xué)過程之中，如點心中的糖精、方便面中的塑化劑、豬肉中的瘦肉精、染色饅頭、紅心鴨蛋中的蘇丹紅、飲料中的檸檬黃、腐竹中的吊白塊、各類食品中的防腐劑、激素水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留、三聚氰胺牛奶事件、面粉中的增白劑和強(qiáng)筋劑、食品安全和抗生素檢測以及木糖醇口香糖等案例，以提高學(xué)生興趣。

1.5 讓學(xué)生參與科研活動 在教學(xué)過程中，教師除了搞好和完成自己的教學(xué)和科研項目之外，也可以指導(dǎo)學(xué)生參與到教師的食品添加劑和食品安全方面的教改和科研項目中來，如食品添加劑與食品安全關(guān)系探討、新鄉(xiāng)學(xué)院大學(xué)生食品安全認(rèn)知研究、大學(xué)生對乳制品安全認(rèn)知研究、轉(zhuǎn)基因食品安全認(rèn)知研究、大學(xué)生食品添加劑認(rèn)知研究、蘋果醋研究進(jìn)展、酸奶制作方法探討等方面的研究內(nèi)容和研究項目，提高學(xué)生科研意識和個人素質(zhì)以及綜合能力。2014年到2016年學(xué)生參與老師項目發(fā)表相關(guān)論文10篇。

2 結(jié)語

食品添加劑是“現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂”。其課程是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其教學(xué)改革的好壞會對大學(xué)生會產(chǎn)生很大的影。進(jìn)行食品添加劑課程的教學(xué)探索可以為河南省和新鄉(xiāng)市培養(yǎng)食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)高技能創(chuàng)新應(yīng)用型和綜合性人才做出巨大的貢獻(xiàn)。

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篇8

小學(xué)安全工作心得1校園的安全事關(guān)全體師生的生命和財產(chǎn)，因此，我校高度重視校園安全工作，堅持落實“生命至上 安全第一”的工作方針，把學(xué)校安全確確實實的落到實處。為此，從我校的基本情況出發(fā)，具體的可以從以下幾方面進(jìn)行落實到位：

一、強(qiáng)化了校園安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任

我校成立有安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過簽訂安全責(zé)任書明確了校長是安全工作第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。建立了學(xué)校值班護(hù)校隊，校內(nèi)各處室責(zé)任人名單及相關(guān)職責(zé)張貼在校內(nèi)，進(jìn)一步建立責(zé)任追究制度，要求各責(zé)任人盡職盡責(zé)。學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：依照教育局關(guān)于《學(xué)校安全工作意見》，進(jìn)一步規(guī)范整理學(xué)校各項安全管理制度。

二、把好校園安全“門衛(wèi)第一關(guān)”

實行門衛(wèi)24小時值班，嚴(yán)格落實外來人員入校門衛(wèi)盤查登記、身份確認(rèn)。校園封閉管理，學(xué)生因特殊原因離校實行門衛(wèi)審查，未經(jīng)學(xué)校、教師書面同意或家長來接，一律不得離校。落實值日教師責(zé)任，上、放學(xué)期間，參與值班的18名教師與門衛(wèi)指導(dǎo)疏散學(xué)生，維持安全有序的入校、離校秩序。

三、加強(qiáng)技防，提高安全防范能力

我校按要求在校門口建立了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行24小時視頻監(jiān)控。門衛(wèi)室配備了橡膠警棍、電警棒、防刺背心手套、鋼叉等。教學(xué)樓和實驗樓、寢室樓配備了相應(yīng)的滅火器、應(yīng)急燈、應(yīng)急出口、沙袋等消防器材設(shè)施，做到定時檢查與維護(hù)。

四、制定并實施《學(xué)生活動安全措施》

對學(xué)生課間活動安全、上下樓梯安全等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了明確規(guī)定，責(zé)任落實到人。

五、加強(qiáng)各種安全教育

20__-20__學(xué)年，我校通過升旗、班隊會、板報、手抄報、畫展、校園廣播等多種形式對學(xué)生進(jìn)行安全教育。針對不同季節(jié)和時段，通過校信通、告家長書等形式對家長進(jìn)行安全提示和要求。組織實施了學(xué)生安全疏散演練。組織全體師生觀看相關(guān)教育宣傳片。由于我校完善了制度建設(shè)，落實了責(zé)任，確立了責(zé)任追究機(jī)制，20__-20__學(xué)年有效保證了師生平安，保證了教育教學(xué)有序開展。 總之，安全無小事，我校將一如既往的做到“警鐘長鳴”，時刻把安全工作放在第一位，使師生安心，家長放心，社會滿意。

小學(xué)安全工作心得2學(xué)校安全工作一直是我校最為關(guān)注和重視的工作之一，我校在上級安全部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識和自我防護(hù)能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產(chǎn)不受損失，維護(hù)了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。

一、組織健全，職責(zé)明確

為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入了重要議事日程，成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校教師都具有很強(qiáng)的安全意識。我們還根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真分解落實到人，做到每一項工作都有對應(yīng)的專管人員，防止了工作上的相互推諉。從而形成了學(xué)校校長直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。

二、制度保證，實施到位

1、強(qiáng)化安全工作措施，把學(xué)校安全工作抓實抓牢。

不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，加強(qiáng)對外來人員的管理，認(rèn)真做好外訪登記，嚴(yán)防閑散人員進(jìn)入校園。做好上課期間師生外出登記工作，以免有人員在上課期間走失或出意外。確保校園治安安全，維護(hù)正常教學(xué)秩序。

2、值日教師提前半小時到崗，進(jìn)行課前、課間、午間巡視，及時把偶發(fā)事件消滅在萌芽狀態(tài)。

上學(xué)、放學(xué)時間值日教師堅持在校門口維持秩序。

3、護(hù)校隊工作制度。

科學(xué)、迅速、有效地處置學(xué)校突發(fā)性安全事件的發(fā)生，最大限度地降低突發(fā)性安全事件造成的危害，保障師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

4、簽訂責(zé)任書制度。

學(xué)校每學(xué)期還與各年級、部門負(fù)責(zé)人簽訂《學(xué)校安全責(zé)任狀》，實行領(lǐng)導(dǎo)承包，分片包干，做到定期檢查和隨時檢查相結(jié)合，并建立了安全考核獎懲細(xì)則及安全工作制度。安全管理做到了網(wǎng)絡(luò)化，保證了我校安全工作扎扎實實開展。明確各自的崗位職責(zé)。學(xué)校在學(xué)期初與學(xué)生家長明確學(xué)生安全責(zé)任意識，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

5、加強(qiáng)檢查，及時整改。

定期對校園設(shè)施安全進(jìn)行排查，對存在的隱患及時反映，及時整改。

6、加強(qiáng)交通安全宣傳和管理。

對騎車學(xué)生集中進(jìn)行安全教育，要求年滿12周歲的學(xué)生才準(zhǔn)騎車上學(xué)，而且要求學(xué)生家長和學(xué)生簽訂安全責(zé)任書。

7、嚴(yán)禁教師個人私自帶學(xué)生外出，學(xué)校所開展的各種活動嚴(yán)格堅持大型活動上報審批制度。

8、建立學(xué)校安全意外事故處理預(yù)案制度：結(jié)合學(xué)校本身的實際，制定校內(nèi)突發(fā)事件工作預(yù)案、地震應(yīng)急疏散預(yù)案、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案、預(yù)防與控制傳染病應(yīng)急預(yù)案，做到人員職責(zé)明確，信息渠道暢通，程序科學(xué)，實施便捷。

三、加強(qiáng)教育，增強(qiáng)意識

1、利用國旗下講話、班隊會等途徑有針對性地對師生進(jìn)行安全教育。

內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、反對、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動安全活動等，大力加強(qiáng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想。長假前安全主任會利用廣播對學(xué)生進(jìn)行專題安全教育。

2、學(xué)期初，學(xué)校組織部分教師對學(xué)校周邊進(jìn)行排查，在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語，提醒學(xué)生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。

3、加強(qiáng)學(xué)校安全穩(wěn)定教育，提高師生安全防范意識。

緊密結(jié)合上級有關(guān)文件精神，在教師會議上及時部署落實。有計劃地開展安全教育，強(qiáng)化師生法制觀念，增強(qiáng)師生安全防范意識。

4、經(jīng)常開展安全工作監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，重視安全投入，不斷完善安全防范水平。

5、開展豐富多彩的教育活動。

利用班會、隊活動、學(xué)科滲透等途徑，通過講解、培訓(xùn)等方式對學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用黑板報、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、手抄報、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護(hù)能力。

6、抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。

我們以“安全教育日、周、月”活動為重點，經(jīng)常性地對學(xué)生開展安全教育。通過安全教育月、法制教育月系列活動，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識和自我防護(hù)能力。

7、做好“消防安全宣傳日”活動，組織全校師生參加消防安全演練，提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救能力，使學(xué)生基本掌握突發(fā)火災(zāi)事件時的逃身方法和一些基本的滅火方法。

小學(xué)安全工作心得3學(xué)校安全工作直接關(guān)系著學(xué)生的安危、家庭的幸福、社會的穩(wěn)定。因此，做好學(xué)校安全工作，創(chuàng)造一個安全的學(xué)習(xí)環(huán)境是十分重要的，做好學(xué)校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務(wù)的基礎(chǔ)，所以我校一直十分重視學(xué)校的安全工作。

一、規(guī)范管理，完善制度。

學(xué)校安全組織機(jī)構(gòu)健全，安全工作責(zé)任制度健全，責(zé)任明確。每學(xué)期學(xué)校都成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，總務(wù)主任任副組長，各年級組長任組員，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任落實到人。學(xué)校每學(xué)期還與各年級、部門負(fù)責(zé)人簽訂好《學(xué)校安全責(zé)任狀》，實行領(lǐng)導(dǎo)承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時檢查相結(jié)合，并建立了安全考核獎懲細(xì)則及安全工作制度。安全管理做到了網(wǎng)絡(luò)化，保證了我校安全工作扎扎實實地開展。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，居安思危。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)本著對黨的教育事業(yè)，對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，從維護(hù)人民群眾的根本利益，維護(hù)社會穩(wěn)定，政治穩(wěn)定的高度出發(fā)，增強(qiáng)抓好學(xué)校安全的使命感、責(zé)任感。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在安全工作上齊抓共管，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校安全工作規(guī)定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態(tài)之中。每月定期召開一次安全工作會議，布置下一月安全工作的重點任務(wù)，并指定專人去檢查落實安全工作。例如我校基礎(chǔ)條件差，學(xué)校圍墻欄桿時有腐蝕斷裂、聯(lián)合器有松動現(xiàn)象;教學(xué)樓部分開關(guān)老化;教室的鋼窗由于油灰老化，時有玻璃脫落等進(jìn)行重點維修和及時更換，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發(fā)生。同時食品安全工作也是學(xué)校安全工作中的重要內(nèi)容，每學(xué)期學(xué)校都要與供貨商簽訂好《供貨協(xié)議》，要求供貨商首先必須出示《衛(wèi)生許可證》和個人《健康證》后方可供貨，學(xué)校也進(jìn)一步加強(qiáng)驗貨制度，嚴(yán)把物品的質(zhì)量關(guān)，不進(jìn)變質(zhì)、不潔或過期物品，確保學(xué)校的食品安全，確保正常的教學(xué)秩序和師生的生命安全。

三、宣教結(jié)合，提高素質(zhì)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把安全工作放在首位位置，逢會必講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達(dá)，結(jié)合文件精神制定切實可行措施，認(rèn)真落實。例如：無錫市安全工作履職報告書、宜教字(20__)26號文件關(guān)于開展“全國安全生產(chǎn)月”的通知等等，結(jié)合文件不同的內(nèi)容和要求，充分利用學(xué)校的各種宣傳場地、設(shè)施，用廣播利用集體晨會時間，大小會議等，采用多種形式對教職工和學(xué)生進(jìn)行安全方面的宣傳教育，假前總要對教職工，尤其對學(xué)生進(jìn)行安全教育。學(xué)校各項活動也強(qiáng)調(diào)安全，事前必先進(jìn)行安全教育，例如：學(xué)生的外出活動、春游、田徑運動會等都提出安全的要求，并指定專人負(fù)責(zé)。由于加大了安全工作的力度，使得我校安全工作開展得扎實有效。

今后我們將進(jìn)一步加大安全工作的力度，學(xué)校安全涉及面廣，學(xué)校、家庭、社會必須密切配合、通力協(xié)作，我們將動員社會力量，齊抓共管，凈化外部環(huán)境，搞好學(xué)校周邊治安秩序，建立切實可行的學(xué)校安全防范體系，使學(xué)校安全工作進(jìn)一步經(jīng)?；?、制度化、社會化，開創(chuàng)我校安全工作的新局面。

小學(xué)安全工作心得4一年來，學(xué)校沿著年初制訂的目標(biāo)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，務(wù)實進(jìn)取。全面貫徹教育方針，加強(qiáng)學(xué)校管理，認(rèn)真實施素質(zhì)教育，努力提高教育質(zhì)量，積極創(chuàng)建豐富多彩的校園文化等方面取得了一定的成績。

一、抓師德師風(fēng)，踐行大愛教育

“學(xué)高為師，身正為范”，良好的師德師風(fēng)是學(xué)校教育教學(xué)工作的基礎(chǔ)保障。學(xué)校結(jié)合全市教育系統(tǒng)“三個年”活動之--“師德師風(fēng)提升年”，要求每位教師在平凡的工作崗位上，努力做到八個字：敬業(yè)、愛生、博學(xué)、善教。在全校范圍，繼續(xù)深入開展學(xué)習(xí)“最美教師”，爭做“最美教師”各項活動;認(rèn)真組織教師開展“學(xué)在____”“生本課堂 活力教育”“三教三學(xué)”系列大討論;大力挖掘師德先進(jìn)典型，樹立榜樣，鼓勵教師向身邊的先進(jìn)典型學(xué)習(xí)，繼續(xù)開展“感動校園教師”評選活動。

特別是我校把每周一次的“師德師風(fēng)學(xué)習(xí)日”活動落到了實處，每周四晚的師德師風(fēng)學(xué)習(xí)活動開展得有聲有色。從中國最美教師張麗莉到____市師德楷模先進(jìn)事跡的學(xué)習(xí)，再至學(xué)校中“感動校園”教師的現(xiàn)身說法，每位教師都切切實實地感受到了一股股正能量激蕩著她們的心扉，激勵她們時時用“最美”要求自己?，F(xiàn)在，學(xué)校中的每一位教師都樹立了作為一名人民教師的責(zé)任感和使命感，安心本職工作、為人師表，以自己的良好形象和行為為學(xué)生樹立榜樣，埋頭苦干，將奉獻(xiàn)教育當(dāng)做樂趣。

二、抓常規(guī)制度，促進(jìn)規(guī)范管理

教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命線。在學(xué)區(qū)的統(tǒng)一布置下，我們繼續(xù)一絲不茍地抓好常規(guī)制度建設(shè)和管理，千方百計提質(zhì)量。我們主要采取了以下措施：

1.狠抓教學(xué)常規(guī)，強(qiáng)化過程管理

教學(xué)常規(guī)的落實是提高教學(xué)質(zhì)量的保證。因此，我們在教學(xué)管理中，學(xué)校制定了細(xì)致的教育教學(xué)常規(guī)，細(xì)化了各學(xué)科教學(xué)規(guī)范。要求教師嚴(yán)格按照教學(xué)常規(guī)的要求，認(rèn)真做好備課、講課、作業(yè)的布置與批改等。教導(dǎo)處每學(xué)期期中、期末對教師的備課、作業(yè)批改進(jìn)行細(xì)致地檢查，并形成總結(jié)，由校長親自在專題會議上對優(yōu)秀教師進(jìn)行表揚，對表現(xiàn)不夠的老師提出批評，并要求她們及時改正。

學(xué)校針對青年教師，開設(shè)了專門的備課、課堂、批改等常規(guī)的培訓(xùn)活動。組織學(xué)校骨干教師擔(dān)任新教師的師傅，為她們進(jìn)行手把手地指導(dǎo)。

學(xué)校還建立了由校長、副校長、教導(dǎo)處兩位主任、工會主席等5人組成的“抓常規(guī)、促規(guī)范”督查小組，建立《石門小學(xué)“抓常規(guī) 促規(guī)范”工作紀(jì)律》。每周輪流對教師的值班、教學(xué)、衛(wèi)生、安全等學(xué)

校系列常規(guī)工作進(jìn)行督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

2.加強(qiáng)學(xué)生常規(guī)管理，進(jìn)行行為習(xí)慣教育

學(xué)校以貫徹實施《小學(xué)生守則》和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》為準(zhǔn)則，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育和良好的行為習(xí)慣教育。由于德育工作抓得扎實有力，學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)明顯好轉(zhuǎn)，絕大部分學(xué)生養(yǎng)成了愛學(xué)習(xí)、守紀(jì)律、講文明、有禮貌的良好行為習(xí)慣，真真正正成為班級小主人，學(xué)校的小主人。

3.狠抓安全常規(guī)，保障校園平安

學(xué)校建立了門衛(wèi)、食堂員工督查考核制度，建立了嚴(yán)格的教師值周制度、午睡管理制度、節(jié)假日值班制度、學(xué)生乘車點名護(hù)送制度、科任教師點名制度等常規(guī)制度與督查措施。我們還結(jié)合安全活動月開展了安全逃生演練、防溺水專題教育等各項活動，確保校園平安。

三、取得的成績

2019年我校教師共有32篇論文在____市級及以上獲獎。其中，周慧玲老師撰寫的《讓孩子在責(zé)任感中快樂成長》在《浙江教育報》的征文比賽中榮獲三等獎;徐春娟、劉永玉撰寫的《心與心交流 師與生共進(jìn)》獲衢州市分享智慧征文比賽三等獎;王軼鷗撰寫的《讓民族音樂在音樂課堂中發(fā)芽、生根、結(jié)果》獲____市學(xué)科論文比賽一等獎;此外，還有5篇論文獲二等獎，23篇論文獲____市三等獎。

課題研究成績不俗。童水燕主持的小課題《農(nóng)村小學(xué)六年級“屢犯錯誤”學(xué)生的教育對策及研究》獲____市一等獎;周良明主持的____市重點課題《農(nóng)村小學(xué)生“膽商”現(xiàn)狀及提高策略的實踐與研究》獲____市二等獎;其他六項課題獲____市三等獎。2019年學(xué)校又有七項課題分別在衢州和____立項。

在課堂教學(xué)、師訓(xùn)方面表現(xiàn)優(yōu)異。孫洪霞老師在“衢州市首屆體育大會籃球比賽女子三人制”比賽中獲第一名;林小愛老師在“古道千年--地方課程課堂評比”中獲二等獎;周平艷老師在“____市中小學(xué)德育導(dǎo)師基本功比賽”中獲二等獎。積極參加各級培訓(xùn)，徐春娟在____市小學(xué)數(shù)學(xué)骨干教師素質(zhì)提升培訓(xùn)活動中被評為優(yōu)秀學(xué)員。另有10多位教師在各類比賽中獲____市二、三等獎。學(xué)生參加各類比賽，有70多人次在地、市級獲獎。

學(xué)校工作千頭萬緒，有成功也有挫折，有成績也有不足，希望在今后的工作中，同心協(xié)力，揚長避短，在困境中求發(fā)展，在成績上求創(chuàng)新，把學(xué)校工作再推上一個新的臺階。

小學(xué)安全工作心得5安全工作是關(guān)系到人民生命財產(chǎn)的大事。學(xué)校是培養(yǎng)二十一世紀(jì)人才的搖籃，學(xué)生是祖國的未來、民族的希望。學(xué)校安全工作直接關(guān)系著學(xué)生的安危、家庭的幸福、社會的穩(wěn)定。因此，做好學(xué)校安全工作，創(chuàng)造一個安全的學(xué)習(xí)環(huán)境是十分重要的，做好學(xué)校安全工作也是完成上級交給的各項工作任務(wù)的基礎(chǔ)，所以我校一直十分重視學(xué)校的安全工作。

一、規(guī)范管理，完善制度

學(xué)校安全組織機(jī)構(gòu)健全，安全工作責(zé)任制度健全，責(zé)任明確。學(xué)校都成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，教導(dǎo)主任為副組長，各班主任為組員，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任落實到人。學(xué)校每學(xué)期還與各年級簽訂《學(xué)校安全責(zé)任狀》，實行領(lǐng)導(dǎo)承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時檢查相結(jié)合，并建立了安全考核獎懲細(xì)則及安全工作制度。安全管理做到了網(wǎng)絡(luò)化，保證了我校安全工作扎扎實實地開展。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，居安思危

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)本著對教育工作、對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，增強(qiáng)抓好學(xué)校安全的使命感、責(zé)任感。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在安全工作上齊抓共管，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校安全工作規(guī)定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態(tài)之中。每周定期召開一次安全工作會議，布置一周安全工作的重點任務(wù)，并指定專人去檢查落實安全工作。例如我校部分基礎(chǔ)設(shè)施老化，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，便組織人員進(jìn)行維修;學(xué)校周邊的道路、水庫等處存在安全隱患，組織教師對各隱患處設(shè)置安全警示標(biāo)志，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發(fā)生。

三、宣傳教育，提高素質(zhì)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把安全工作放在首位位置，逢會必講安全，事事講安全，對上級安全會議精神和文件都能做到及時傳達(dá)，結(jié)合文件精神制定切實可行措施，認(rèn)真落實。例如：

1.加強(qiáng)對全體學(xué)生的“防溺水”安全教育工作，利用廣播室、班隊課、宣傳欄、黑板報、LED顯示屏等渠道對學(xué)生進(jìn)行防溺水知識宣傳，班主任及行政值班人員每天利用早會時間做安全教育工作，并且三次向全體學(xué)生家長發(fā)放關(guān)于“防溺水”的告家長書，提高家長在這方面的安全意識，與學(xué)校一同管理好學(xué)生;

組織老師在池塘、水庫、河流等處設(shè)置警示標(biāo)志，通過多種渠道防止溺水事故的發(fā)生。

2.加強(qiáng)交通安全教育工作。

除了利用廣播室、交通標(biāo)志帶及黑板報等平臺對學(xué)生進(jìn)行交通安全知識的宣傳及教育之外，每天值日老師配合學(xué)校保安在校門口對進(jìn)出學(xué)校的學(xué)生進(jìn)行疏導(dǎo)，保證學(xué)生安全過馬路，另外，還對學(xué)校外來學(xué)生進(jìn)行“乘車情況”調(diào)查摸底，對無牌無證車輛及超載現(xiàn)象進(jìn)行登記和勸說，防止交通事故的發(fā)生。再者組織老師對學(xué)校周邊的交通安全隱患進(jìn)行排查，重新布置各種交通標(biāo)志。

3.食品安全教育常抓不懈。

以前，常有流動攤點到我校門外進(jìn)行叫賣，經(jīng)過老師及門衛(wèi)的勸阻，流動攤點已經(jīng)消失。而在我校周邊，存在一些個人小店鋪，出售一些小食品。為了防止學(xué)生購買不合格食品，學(xué)校除加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育工作之外，還成立安全衛(wèi)生監(jiān)督隊，從高年級中選擇品行兼優(yōu)的學(xué)生對全體學(xué)生進(jìn)行食品安全監(jiān)督，防止病從口入。

4.加強(qiáng)傳染病防范工作。

每個班級每天堅持晨檢工作，實時關(guān)注學(xué)生身體情況，并作好記錄;做好因病追蹤記錄;班級堅持做好衛(wèi)生清理、消毒、通風(fēng)工作;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)較多學(xué)生出現(xiàn)身體不適現(xiàn)象，馬上上報，并采取相應(yīng)措施，防止疾病傳染。

四、開展活動，深入教育

1.根據(jù)上級文件要求開展安全教育周活動。

2.有組織、有計劃地開展了“安全生產(chǎn)月”活動。

篇9

一、成績與榮譽

1．學(xué)校的榮譽：合江縣學(xué)校安全工作考核“一等獎”、合江縣學(xué)校教學(xué)質(zhì)量考核“二等獎”、 合江縣學(xué)校綜合目標(biāo)考核“一等獎”。

2．教師的獲獎:第一學(xué)期，丁興圣被評為瀘州市“優(yōu)秀教師”，唐開順等五名教師主研的課題《農(nóng)村初中現(xiàn)代教育技術(shù)情景下課堂交流與對話實踐的研究》榮獲瀘州市教育局成果評選“二等獎”，趙楚榮撰寫的〈初中數(shù)學(xué)作業(yè)批改方式的探索〉榮獲瀘州市教育局論文評選“一等獎”，王文君等10名教師榮獲縣級論文評選和說課比賽分獲一、二等獎； 第二學(xué)期，唐開順被評為合江縣學(xué)校安全工作管理先進(jìn)個人，湯連鮮被評為佛蔭鎮(zhèn)脫貧攻堅先進(jìn)個人，牟小紅在“三八節(jié)”被鎮(zhèn)黨委、政府評為“巾幗建功標(biāo)兵”，何祖權(quán)被縣委宣傳部評為“2016年度優(yōu)秀新聞閱評員” 湯連鮮、王登軒參加校長優(yōu)質(zhì)課獲“二等獎”，趙楚賢等9名教師參加縣上論文、實驗操作比賽分獲一、二等獎。

3．學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量及獲獎：2014級126名學(xué)生參加中考，43名學(xué)生硬上線合江中學(xué)。韓光蘭同學(xué)在全市中小學(xué)生“法潤瀘州、法育未來”法治征文活動中，獲中學(xué)組征文“二等獎”。丁曉燕“少年傳承中華美德，小小百家講壇”人間處處有真情獲“三等獎”。

二、工作回顧

（一）善于管理，正確指引學(xué)校發(fā)展

1．加強(qiáng)依法辦學(xué)。為真正實現(xiàn)依法治校、規(guī)范辦學(xué)的要求，這學(xué)期學(xué)校校務(wù)管理以教師職務(wù)晉升、職稱評定為抓手，修訂完善《合江縣佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)崗位晉升考核評定方案》、《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)教師高級、一級專業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升考核評定辦法》。本年度，我校成立了以湯連鮮校長為組長，王登軒副校長為副組長、學(xué)校各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的依法辦學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請了佛蔭鎮(zhèn)派出所指導(dǎo)員李光橋同志為我校的法制副校長，向廣大師生大力宣傳《義務(wù)教育法》、《教師法》《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校實際和學(xué)生特點開展了豐富多彩的法制宣傳教育活動。學(xué)校嚴(yán)格按照上級規(guī)定開齊課程，認(rèn)真執(zhí)行國家課程標(biāo)準(zhǔn)和方案，無違法舉辦重點班、無節(jié)假日有償補課、無強(qiáng)制訂購校服、無強(qiáng)制購買保險、無出租學(xué)校設(shè)施辦班等現(xiàn)象，教材征訂規(guī)范，學(xué)生入學(xué)、休學(xué)、復(fù)學(xué)、轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、畢業(yè)、升學(xué)手續(xù)齊全、規(guī)范，并為“留守兒童”和“問題學(xué)生”建立了關(guān)愛幫扶檔案，班主任和授課老師通過不同方式進(jìn)行家訪，認(rèn)真做好家訪記錄，并撰寫幫教心得，得到學(xué)生家長的好評。由于我校重視依法辦學(xué)，措施得力，師生面貌得到根本性轉(zhuǎn)變，學(xué)生違法犯罪一直保持零記錄，教師教學(xué)行為規(guī)范，無體罰學(xué)生現(xiàn)象發(fā)生。

2．發(fā)揮支部戰(zhàn)斗堡壘作用。本學(xué)期，學(xué)校黨支部按照“圍繞中心，拓寬渠道、發(fā)揮功能”黨建工作思路，在凝聚人心、民主監(jiān)督、師德建設(shè)、核心價值觀引領(lǐng)都發(fā)揮出了積極的政治核心作用。在校園里強(qiáng)化政治學(xué)習(xí)、弘揚先進(jìn)事跡、不斷傳遞正能量。下半期，召開了黨員民主生活（擴(kuò)大會），會上學(xué)習(xí)了新的黨的紀(jì)律處分條例、班子成員逐一進(jìn)行了自我剖析。增進(jìn)了班子成員的規(guī)范管理意識和服務(wù)意識。遇到重大事情，支部成員深入教師中間進(jìn)行宣傳，開展談心活動，廣泛聽取教職工意見，引導(dǎo)全校教職工關(guān)心支持學(xué)校工作。學(xué)校黨支部積極開展群眾路線教育實踐活動，每位黨員虛心學(xué)習(xí)，根據(jù)“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，對照“”認(rèn)真查擺自身問題，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，提高黨員素質(zhì)和組織凝聚力。

3.推進(jìn)學(xué)校民主管理。今年，學(xué)校繼續(xù)推進(jìn)民主管理，學(xué)校制度修訂，先提出討論稿交教師討論征求建議意見，對教師提出的意見建議在教師會上進(jìn)行解答，最后有三分之二以上教師同意制度才算通過。學(xué)校工程項目建設(shè)、教師績效考核等學(xué)校重大事項都有教師代表參與監(jiān)督。嚴(yán)格落實各項民生政策，深化黨務(wù)、校務(wù)公開，下半期對職稱推薦委員會、教師代表、工程領(lǐng)導(dǎo)組、績效考核審查小組、理財小組進(jìn)行換屆改選，民主管理使得制度更加公平合理，干群關(guān)系更加和諧。

（二）精于教學(xué)，雕琢教學(xué)全部過程

這學(xué)期，學(xué)校教學(xué)以“精準(zhǔn)、精確、重過程”三個關(guān)鍵詞統(tǒng)領(lǐng)整個學(xué)年工作，開展常規(guī)工作的項目化管理，改善師生關(guān)系，促進(jìn)個別化教學(xué)，加強(qiáng)教研組建設(shè)，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。

1．加強(qiáng)教育教學(xué)過程管理，向管理要質(zhì)量。加強(qiáng)對教師備課、上課、作業(yè)布置和批改的檢查與督促，探討新形勢下對學(xué)生綜合素質(zhì)的評價，建立了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、教師不斷提高、課堂不斷發(fā)展的評價體系，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升。下半年，學(xué)校開展九年級視導(dǎo)活動。班子成員和教研組長深入各班級課堂聽課并及時反饋信息，幫助教師提高課堂教學(xué)水平。建立全校性的月考反饋制度，了解教與學(xué)的第一手材料，及時調(diào)整教與學(xué)的規(guī)劃。

2．深化課堂教育教學(xué)改革。以“兩增兩減一提高”為目標(biāo)，促進(jìn)教育理念和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，將課堂教學(xué)改革納入績效考核，提高課堂教學(xué)藝術(shù)和學(xué)科教學(xué)研究能力。扎實有效地開展師培師訓(xùn)、繼續(xù)教育、校本教研工作，市級普教科研課題《農(nóng)村初中學(xué)校校園安全有效監(jiān)管動作策略研究》順利開民研究。

3．扎實開展校本教研工作。各個教研組堅持間周1次的教研活動，學(xué)期活動不少于8次，每次活動有主題，參與面達(dá)到100%。積極開展“一師一優(yōu)課，一課一名師”曬課活動，44名教師成功曬課。積極開展走出去、引進(jìn)來活動，2017年3月份湯連鮮校長帶領(lǐng)部分中層干部去納溪合面中學(xué)開展學(xué)校管理、校園文化建設(shè)、均衡教育迎檢、學(xué)生活動的組織學(xué)習(xí)交流，4月份王登軒副校長帶領(lǐng)部分中層干部去納溪大渡中學(xué)開展校園文化建、均衡教育迎檢、大課間活動的組織學(xué)習(xí)交流，5月份湯連鮮校長帶領(lǐng)教務(wù)室、教研組到瀘州十二中開展對流學(xué)習(xí)；2017年上期縣教師進(jìn)修校對我校送培：《教師專業(yè)情誼的自我培育》、《薄弱學(xué)科課堂教學(xué)把控與“一分三率”提升策略》文理分科、《班級管理問題與對策研究》、《多媒體課件制作與應(yīng)用》、《如何實現(xiàn)信息技術(shù)和教學(xué)深度融合》共六次全員培訓(xùn)。

4．有序推進(jìn)“學(xué)困生”轉(zhuǎn)化工作。學(xué)校參加了市教育局組織的二縣四鎮(zhèn)八校的學(xué)困生幫扶聯(lián)盟，成立了以湯連鮮為組長的學(xué)困生幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)組，確立了以“小組合作”幫扶模式，以教務(wù)室牽頭的學(xué)困生幫扶工作室，參加聯(lián)盟組織的三次交流學(xué)習(xí)，2017年春期開學(xué)以班為單位分班組織學(xué)困生幫扶暨教學(xué)質(zhì)量提升研討會，形成了《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)困生轉(zhuǎn)化工作手冊》。

（三）樂于探究，搭建多元成長舞臺

學(xué)校德育工作本著培養(yǎng)“感恩、自信、擔(dān)當(dāng)、自律”的佛蔭學(xué)子為目標(biāo)，以“自主管理”為載體，重點抓班集體建設(shè)中的內(nèi)涵和外延建設(shè)；又以“學(xué)生社團(tuán)建設(shè)”為載體，為學(xué)生提供更多元化的成長視角和舞臺，增強(qiáng)了班主任隊伍的問題研究意識，促進(jìn)了學(xué)生的自我教育。

1．抓好隊伍建設(shè)，抓好常規(guī)工作，通過以會代訓(xùn)，布置工作，交流探討團(tuán)的工作方法及經(jīng)驗，本學(xué)期共組織了兩次團(tuán)干部的培訓(xùn)活動,同時各支部制定了有針對性、目的性的工作計劃和方案，每次活動做到有記錄、有總結(jié)。根據(jù)開學(xué)初的工作計劃,以及聯(lián)系學(xué)生思想實際,確定每周升旗儀式主題,增強(qiáng)了升旗儀式教育的實效性.此外，在五四期間又發(fā)展了27名新團(tuán)員，壯大了我校團(tuán)員隊伍。

2．豐富學(xué)生活動，促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展。上學(xué)期開展了隊列體操比賽、“一二、九”演講比賽、組織參加縣上乒乓球比賽，本期舉辦學(xué)校田徑運動會、“五四”青春正能量詩歌朗誦比賽、組織參加縣上田徑運動會，豐富學(xué)生校園生活，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊品質(zhì)，提升文化品位。

3．落實常規(guī)教育，提高學(xué)生素質(zhì)。通過開展假期社會實踐活動，開展了即將面臨中考的初三學(xué)生的組織性、紀(jì)律性教育活動，磨練學(xué)生意志；開展“安全教育周”、全民國防教育日、“積極應(yīng)對氣候變化，促進(jìn)糧食減損增效”宣傳周活動、“七五”普法啟動之后的第一個憲法宣傳周、“綠色星期三”垃圾分類日等各類主題活動周（日）活動，使學(xué)生接受了法制、安全、環(huán)保等各方面的教育。

4．加強(qiáng)家校合作，發(fā)揮教育合力。本學(xué)年，學(xué)?；I備“校級、年級、班級”三級結(jié)構(gòu)的家委會組織，召開兩次家長會，加強(qiáng)對家庭教育的指導(dǎo)，促進(jìn)了“密切的接觸，高效的合作”。

（四）勤于服務(wù)，創(chuàng)建美好溫馨校園

這學(xué)期，后勤工作在全體后勤人員的共同努力，本著全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的宗旨，有計劃、有步驟地完成了各項工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。

1．加強(qiáng)財務(wù)和固定財產(chǎn)管理。學(xué)校財務(wù)工作，嚴(yán)格按規(guī)定的財務(wù)、會計制度實施管理，在資金使用上，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，認(rèn)真做好2017年度的預(yù)算和結(jié)算工作，確保收支平衡；在學(xué)生收費管理上，對代辦性收費項目及時做好備案審批工作，做到無亂收費現(xiàn)象，及時進(jìn)行清算。加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，及時做好財產(chǎn)記賬和報損調(diào)整工作。

2．完成每期開學(xué)準(zhǔn)備工作和設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)。開學(xué)初，及時維修，服務(wù)到位。維修更換電管200多只，更換水管開關(guān)閥門60余只，零星維修50余次，跑道維修200多平米。及時采購教師需要的辦公用品，采購打印紙80件，備課本100個，會議本100個。改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境，調(diào)整辦公室，由原來的學(xué)科為辦公室改為以年級為辦公室，便于同年級同班的教師之間的溝通交流，每間辦公室都有2臺電空調(diào)，3臺電腦，1臺打印機(jī)。為教師和學(xué)生的生活服好務(wù)。每天堅持檢查食堂、小賣部的食品安全及其它方面安全，確保食堂的食品安全及其它安全，給食堂安裝了一臺空調(diào)，更利于食物的存儲保鮮。

3．我?，F(xiàn)共有建檔立卡生67名，2017年春期比2016年秋期建檔立卡生新增3名。建檔立卡生享受資助政策有住校生生活補助以及教育救助基金補助（住校生生活補助為625元/生，主要針對建檔立卡未脫貧學(xué)生；教育救助基金主要是免教輔資料費用具體金額依據(jù)每個年級教輔使用情況而定，補助學(xué)生為全體建檔立卡學(xué)生）以及2016年秋期特困貧困生教育救助基金的補發(fā)（人員數(shù)為8人，主要是根據(jù)建檔立卡學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件以及貧困情況來定，并做了具體情況說明）。

4．本學(xué)期學(xué)校投入了一些資金對食堂內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行改造，添置了消毒柜等設(shè)備，安裝了監(jiān)控，達(dá)到了上級規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并對食堂服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，食堂“兩證”齊全，每天對食品進(jìn)行留樣待查，總務(wù)處每天查看，嚴(yán)把食品的入貨關(guān)，要求各樣食品從正規(guī)渠道進(jìn)貨，票據(jù)齊全。

5．為迎接義務(wù)教育均衡發(fā)展省級檢查，學(xué)校360萬元綜合樓項目于6月份正式開工，9月初完成建設(shè)，9月底投入使用，運動場項目前期手續(xù)已基本完成，7月份動工，8月底完工，9月初投入使用，運動場新征地6畝左右，現(xiàn)已完成農(nóng)戶租地合同，7月初動工，8月底完工并投入使用，學(xué)校硬件建設(shè)較過去有了很大提高，校容校貌明顯改善。

（五）落實責(zé)任，確保學(xué)校安全穩(wěn)定

1．健全安全機(jī)制，扎實做好各項安全工作。按照學(xué)校安全工作“五級五覆蓋、五落實五到位”要求，學(xué)校進(jìn)一步健全完善各項安全工作制度，明確學(xué)校各個層面的安全職責(zé)及崗位“主體責(zé)任”，狠抓各項安全管理制度的落實，構(gòu)建安全工作長效機(jī)制，切實將安全工作納入規(guī)范化，科學(xué)化和制度化管理的軌道。

2．加強(qiáng)安全教育及應(yīng)急演練，進(jìn)一步提高廣大師生的安全意識和防護(hù)自救能力。充分發(fā)揮校園廣播、宣傳欄等的陣地作用，廣泛開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動。切實將安全教育列入教學(xué)計劃，上好安全課，全面培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和自我保護(hù)能力。每周開展1次專項培訓(xùn)，每月開展1次安全應(yīng)急演練。

3．突出重點，進(jìn)一步做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全工作。加大安全隱患排查整改投入，進(jìn)一步提高“四防”標(biāo)準(zhǔn)，防控效果=人防效果×（物防效果+技防效果+心防效果），增加學(xué)校安全系數(shù)；加強(qiáng)門衛(wèi)管理，健全外來人員審查、通報、登記制度，嚴(yán)格全面審查、控制進(jìn)出車輛，加大對宿舍、食堂、微機(jī)室、實驗室等重點部位的監(jiān)管；加強(qiáng)“一崗雙責(zé)”、各時段各區(qū)域安全監(jiān)管“主體責(zé)任”的督促落實；加強(qiáng)帶值班和夜間巡查制度，確保師生人身安全和校產(chǎn)安全，

三、工作設(shè)想

（一）啟動規(guī)劃，逐步推進(jìn)規(guī)劃落地。制定好各項配套的實施方案和工作措施，進(jìn)一步分解細(xì)化規(guī)劃學(xué)期任務(wù)，讓每位師生參與到規(guī)劃的實施中來。

（二）加強(qiáng)建設(shè)，不斷優(yōu)化教學(xué)工作。學(xué)校教學(xué)工作中還有一些需要提升和改進(jìn)的地方。擬在教育科研上、課程建設(shè)上、多元評價建設(shè)上都將進(jìn)一步完善。

篇10

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2012）02-0203-01

回歸生活是新課程改革的必然歸屬,高中階段的學(xué)校教育不僅擔(dān)負(fù)著既要為高等教育輸送合格新生,還要為學(xué)生的就業(yè)和生活做準(zhǔn)備的雙重任務(wù),需要提供多樣化的學(xué)科課程來滿足其需要。然而,由于高考制度沒有發(fā)生根本性的改革,應(yīng)試教育的導(dǎo)向作用仍然十分明顯。為了提高學(xué)習(xí)效率提升高考升學(xué)率絕大多數(shù)學(xué)校學(xué)生一進(jìn)入高二就進(jìn)行文理分班,并按文理學(xué)科分類組織教學(xué)。這樣對于高二文科生來說很多學(xué)生很自覺的把化學(xué)當(dāng)成了一門“副科”, 學(xué)習(xí)化學(xué)時的動力主要來自于學(xué)業(yè)水平考試的要求，因此缺乏了必要的學(xué)習(xí)熱情。

2010年是我省實施新課程改革的第三年，我承擔(dān)了兩個文科普通班的化學(xué)課.任務(wù)很明確:完成選修《化學(xué)與生活》的教學(xué)任務(wù)以及來年三月份的學(xué)業(yè)水平測試的備考.一開始確實在教學(xué)中遇到了各種各樣的問題。比如:學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣不濃，化學(xué)知識貧乏,導(dǎo)致課堂難組織，知識難落實。經(jīng)過和學(xué)生的交談發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為理科太難,正是由于要擺脫理科的學(xué)習(xí)才報的文科班,所以一開始對化學(xué)課就產(chǎn)生抵觸。針對這一問題,經(jīng)過一段時間的摸索與實踐, 通過運用多種課堂教學(xué)手段，以素質(zhì)教育為目標(biāo)，以學(xué)生興趣為手段，積極調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，活躍課堂氣氛,使學(xué)生從厭惡化學(xué)課到喜歡化學(xué)課。那么如何讓文科生愛上化學(xué)?

1.教師應(yīng)首先完善自我，充分發(fā)揮教學(xué)中的主導(dǎo)作用

首先教師應(yīng)端正教育思想，提高自身素質(zhì),有的老師認(rèn)為高考不考就對文科班的教學(xué)不重視，不去研究教材探究教法，課前看看課本，上課照本宣科.這樣自然會讓學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣.因此,努力提高教師自身素質(zhì)和認(rèn)識是搞好文科班化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵，自從拿到教材以后我就認(rèn)真的閱讀教材，通過書籍及網(wǎng)絡(luò)了解與教材有關(guān)的各種信息，充分利用課余時間搜集生活中的實例和最新的化學(xué)前沿知識，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，這樣才能在課堂上聯(lián)系實際，使課堂內(nèi)容生動、豐富。只有當(dāng)教師的知識視野比教學(xué)大綱寬廣得無可比擬的時候，教師才能成為教育過程的真正的能手、藝術(shù)家、詩人。

2.減輕學(xué)生心理負(fù)擔(dān),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣.

新課程改革的目標(biāo)之一是關(guān)注學(xué)生的興趣與經(jīng)驗,精選終身學(xué)習(xí)必備的知識與技能、密切教科書與學(xué)生生活、現(xiàn)代社會、科技發(fā)展的聯(lián)系.選修《化學(xué)與生活》這本教材正是圍繞人類生存壞境,科學(xué)飲食,化學(xué)能源,生活中的材料,化學(xué)用品的正確使用等主題展開.所以首先要告訴學(xué)生們, 學(xué)習(xí)化學(xué)是提高未來的生活質(zhì)量的需要,化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活有著緊密地聯(lián)系,這本書可以說是我們身邊的化學(xué),從這本書里我們將要了解到豐富多彩的生活知識,和一些生活小竅門,并學(xué)會合理的安排飲食、選擇日用品,她將教會我們?nèi)绾紊畹母?這樣學(xué)生就有了好奇心，首先從心理上不再排斥化學(xué),有了進(jìn)一步了解這本書的欲望。

其次改進(jìn)課堂教學(xué)方法是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要措施。在《化學(xué)與生活》教學(xué)中不僅要涉及到基礎(chǔ)理論知識，還涉及到對具體化學(xué)現(xiàn)象的解釋。在教學(xué)過程中，充分運用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，一方面使授課內(nèi)容直觀生動形象，擴(kuò)大了信息量，盡可能讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，另一方面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，有利于使學(xué)生在較短的時間內(nèi)掌握較多的知識。例如在《垃圾的妥善處理與應(yīng)用》這節(jié)課的教學(xué)時，我提前用相機(jī)拍下校園里一些亂扔垃圾的現(xiàn)象,和我校垃圾區(qū)的一些照片,上課時先在多媒體上播放了這些照片,教室里立刻議論紛紛。我問他們：“看到這些照片你們有什么感想？”許多學(xué)生回答：“亂扔垃圾是不文明的行為。”我問：“還有呢？”沒有一個學(xué)生對學(xué)校垃圾場的垃圾提出問題(我校并未對垃圾進(jìn)行分類處理)。這說明學(xué)生的環(huán)保意識還是很差，接下來我就播放了一個有關(guān)垃圾分類處理以及回收再利用的視頻，這段視頻只有短短的20分鐘，主要講述了一些垃圾對環(huán)境的危害，以及垃圾的分類處理。當(dāng)講述到一節(jié)一號電池可以使一平方的土地失去利用價值的時候，學(xué)生們都發(fā)出了感嘆的聲音。通過觀看視頻學(xué)生們了解到如何對垃圾進(jìn)行分類，回收后的垃圾又如何再利用，不能回收的垃圾又怎樣處理才不會對環(huán)境造成污染，這些問題在觀看完視頻后，同學(xué)們幾乎都能回答出來，而且回答問題的積極性很高。所以通過多媒體教學(xué)，為學(xué)生提供了豐富的感知，這種新穎的學(xué)習(xí)形式不僅激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，而且增加了感知深度，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高了學(xué)習(xí)效率。

3.學(xué)以致用,讓學(xué)生深刻體會生活中的化學(xué)

在教學(xué)中,把所學(xué)的知識運用到實際生活中，讓學(xué)生體會化學(xué)就在我們身邊，也會極大的增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.比如在學(xué)完主題《攝取易于健康的食品》我告訴學(xué)生:健康的身體才是學(xué)習(xí)的本錢,而要有健康的身體每天都必須要有科學(xué)的飲食,從今天開始,為自己制定每天的健康食譜吧,把那些垃圾食品從我們的飲食中消失吧,后來發(fā)現(xiàn)學(xué)生們真的懂得如何安排自己的飲食,并且教室里的小食品包裝袋也少了很多。還有在裝備一個小藥箱的教學(xué)后,好多學(xué)生回家后都給自己家里配備了一個小藥箱.通過這些實踐活動,使學(xué)生有了成就感,和責(zé)任感，自然會對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。