導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇海洋教育論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

二、讓學(xué)生認識海洋中存在的自然資源

人們在日常生活中常常會享用各種海產(chǎn)品，比如海帶、海苔、海鹽等食物，學(xué)生雖然能了解到海洋中物產(chǎn)很豐富，然而如果沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生很難了解到海洋的寶藏。高中地理教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“海洋礦產(chǎn)資源及其開發(fā)”一課時，可以引導(dǎo)學(xué)生了解我國海底的石油和天然氣的分布。人類歷史已經(jīng)存在了五千年，五千年的歲月里人類已經(jīng)使用了大量的自然資源，這些自然資源需要很長的時間才能再生。我國陸地上的煤礦、石油、天然氣資源已呈現(xiàn)枯竭的情況。然而由于科學(xué)不夠發(fā)達，海洋資源卻是人們沒有完全開發(fā)的領(lǐng)域，經(jīng)過初步探測就可以知道中國近海地區(qū)蘊藏有天然氣的盆地已有7個，它約有70萬平方公里，那么在海洋更深處還有多少寶藏呢？學(xué)生能意識到海洋中存在的大量自然資源，內(nèi)心就會產(chǎn)生探索欲望，他們會愿意學(xué)好地理知識，探索更多自然資源寶藏。

三、讓學(xué)生了解海洋中的生態(tài)環(huán)境

依然有些人抱著僥幸的心理，認為自己多制造一點點污染也無關(guān)緊要，反正自己有生之年也不會沒有賴以生存的資源，許多學(xué)生也受到這些觀點的影響，環(huán)保意識淡薄，高中地理教師要引導(dǎo)學(xué)生從海洋意識為切入點讓學(xué)生了解到我國環(huán)境污染的嚴重性。比如，高中地理教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“海洋污染與生態(tài)破壞”時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生了解由于環(huán)境受到污染，我們地殼表面年年都在升溫，北冰洋陳年的積雪開始融化，海洋面積繼續(xù)擴大，人們可生存的空間縮小。由于環(huán)境惡化，我國部分海域出現(xiàn)赤潮現(xiàn)象，它給予人類一個警示。2011年我國渤海灣出現(xiàn)嚴重溢油事件，450噸重油漂入渤海，給海洋造成極嚴重的污染。認識到污染的嚴重性，學(xué)生在日常生活中就會注意保護環(huán)境，并愿意學(xué)習(xí)相關(guān)的科學(xué)知識保護海洋的環(huán)境。

四、讓學(xué)生知道海洋中存在的領(lǐng)土紛爭

篇2

一、為什么要培養(yǎng)中國音樂海外教育人才

華文教育的對象大部分是出生在海外的華裔青少年。雖然這些土生華裔對中文有著本能且樸素的心理認同，但是由于中文學(xué)習(xí)在旅居國屬于非主流教育，而且缺少相應(yīng)的語言和社會環(huán)境，使得他們的中文學(xué)習(xí)動力明顯不足。而傳統(tǒng)音樂和民族歌謠的傳唱，不僅能營造輕松的學(xué)習(xí)環(huán)境，加速完成語言的識記，還能多途徑地提示文字的再現(xiàn)，在提升華裔青少年對民族文化的“學(xué)習(xí)興趣”方面，中國音樂海外教育無疑顯得更有親和力。而目前海外華樂教師后繼乏人，致使許多華校無法正常開展音樂教學(xué)，培養(yǎng)專業(yè)的海外音樂教育人才是對華教師資必要且有效的補充，更是對海外華文教育最實質(zhì)的支持。

音樂具有教化、認知、審美及娛樂的功能。穿越時空，古今中外，無論是中世紀哲學(xué)家，還是現(xiàn)代教育者，都不約而同地認識到音樂教化人心，引導(dǎo)價值歸屬的強大力量。一些海外華裔青少年仍存有“民族認同疲憊”和“不愿作華人”的思想，他們也常因為不能徹底融入旅居國社會而困擾，在完整他們的精神寄托與身份認同方面，華文教育被視為民族文化的“留根工程”和民族意識的“希望工程”①。音樂語言往往帶著本民族的文化烙印，各異的音調(diào)訴說著不同民族的性格，中國音樂海外教育能更加清晰地引導(dǎo)受眾找到文化的歸屬和民族的認同。海外華社僑團肯定來自民族母體的培養(yǎng)和輸出的渠道，信賴這樣的華樂教師能堅持民族品牌和質(zhì)量保證，中國大陸也必須培養(yǎng)出熟稔本民族文化的中國音樂海外教育人才，這不僅僅是對海外華人尋根的承諾，更是不可推卸的民族音樂傳播義務(wù)。

二、培養(yǎng)什么樣的中國音樂海外教育人才

中國音樂海外教育人才是開展海外國樂傳播和民族文化教育的主要承擔(dān)者。從培養(yǎng)目標來說，中國音樂海外教育人才應(yīng)該有兩個層次，基礎(chǔ)層次是海外華樂教師，他們可能在海外各類專業(yè)或普通院校從事教育工作；更高層次是華樂海外傳播的組織者，他們可能進入社會文藝團體、文化機構(gòu)負責(zé)研究、評論或組織、管理等方面工作。

在培養(yǎng)目標和培養(yǎng)模式上，與藝術(shù)院校音樂教育專業(yè)有一定的共性，其核心是支撐音樂教育教學(xué)所應(yīng)具備的能力因素：要有較強的聲樂、器樂表演能力和音樂鑒賞及辨別能力，掌握音樂作品的分析方法、具備一定的音樂創(chuàng)編能力；具有較強的組織音樂教育教學(xué)活動、文藝活動和競賽工作的能力；具備一定的音樂教育科研能力等。

但是，中國音樂海外教育人才的培養(yǎng)又有其鮮明的特色：首先是需要具備一定的華文教育能力，熟悉中華傳統(tǒng)習(xí)俗和文化常識，掌握漢語言基礎(chǔ)教學(xué)技能，具有相應(yīng)的基本理論素養(yǎng)，熟悉祖國僑務(wù)政策，對海外華社僑團有一定的了解，能針對他們的需求，結(jié)合實際因地制宜組織教學(xué)活動，開展教育工作；其次是對教學(xué)組織能力的要求更高，需要能結(jié)合當(dāng)?shù)厝A教程度和政治氛圍實際，在教學(xué)過程中突出包容性和靈活性，能緊密聯(lián)系本土因素，及時調(diào)控教學(xué)目標，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上要能突出傳統(tǒng)型和民族性，以弘揚中華優(yōu)秀文化為己任；第三，更加重視各種實踐環(huán)節(jié)的鍛煉和體驗，除了藝術(shù)實踐和采風(fēng)觀摩外，一般還要求在大學(xué)一、二年級就能介入中學(xué)音樂教育，畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)能根據(jù)華校僑團實際獨立開展音樂教學(xué)或海外社團活動組織。

如果說，處于基礎(chǔ)層面的海外華樂教師可以看做是針對性強的音樂教育和對外漢語教育的合集，那么，作為高層次華樂海外傳播的組織者，就需要更進一步掌握黨和國家的文藝方針，對國內(nèi)國際形勢有一定的解說和宣傳能力，熟悉海外僑務(wù)政策和法規(guī)，具備一定的組織管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及海外創(chuàng)業(yè)能力。

三、怎樣培養(yǎng)中國音樂海外教育人才

華僑大學(xué)隸屬國務(wù)院僑辦，以“為僑服務(wù)，傳播中華文化”為辦學(xué)宗旨，該校音樂舞蹈學(xué)院各專業(yè)皆以海外教育為培養(yǎng)方向。以該校為例，可窺一斑，探索中國音樂海外教育人才培養(yǎng)之路。

在核心課程開設(shè)上，更加傾向華文教育。該校音樂學(xué)海外教育專業(yè)除了樂理、視唱練耳、聲樂、器樂、和聲基礎(chǔ)、音樂欣賞、合唱指揮、歌曲寫作、曲式分析、藝術(shù)概論、舞臺表演、舞蹈、音樂教育導(dǎo)論、音樂教育哲學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)、音樂教學(xué)研究、現(xiàn)代教育技術(shù)等，還凸顯海外教育方向的特色，強調(diào)民族音樂的重要性，開設(shè)了中國民族音樂概論（大一）、中國音樂史（大二）、中國傳統(tǒng)器樂（大三）、中國戲曲（大三）；大一、大二學(xué)生必須選修中國樂器，作曲理論課程設(shè)置中插入民族和聲、民族曲式結(jié)構(gòu)理論的學(xué)習(xí)；開設(shè)了華文教育概論和現(xiàn)代漢語、漢語言教學(xué)、中國文化基礎(chǔ)知識等課程，支持高年級學(xué)生參加教師資格證和對外漢語教師資格證考試，鼓勵他們參加普通話一級乙等水平測試，以便能同時承擔(dān)對外漢語教學(xué)任務(wù)，提升了學(xué)生在海外華校的就業(yè)競爭力。

在主要實踐環(huán)節(jié)上，更加傾向切合僑情。除了畢業(yè)實習(xí)、音樂調(diào)研與采風(fēng)觀摩、就業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)設(shè)計等，還針對華校和僑團對合唱、民樂的需求，組織主題藝術(shù)實踐：合唱是一種廣受海外華僑喜愛且便于組織的藝術(shù)形式，指揮合唱是海外華樂教師最基本的技能，低年級強調(diào)合唱與指揮的重要性；高年級則以組建民族樂團、排練民族器樂曲為重要組成。藝術(shù)實踐成績作為選拔參加海外實習(xí)的重要指標之一。

在師資建設(shè)上，更加傾向民族特色。目前學(xué)院擁有多名古琴、古箏、琵琶、二胡、竹笛、簫、笙、嗩哪等民族器樂教師和民族演唱風(fēng)格的聲樂教師，還聘請了中央音樂學(xué)院陳自明教授為學(xué)生講授民族音樂文化課程，引進廈門大學(xué)和集美大學(xué)的民族器樂教師作為補充，邀請臺灣音樂藝術(shù)指導(dǎo)林水永參與民族打擊樂教學(xué)。

在辦學(xué)調(diào)控上，更加傾向海外需求。學(xué)院不定期地派團隊到東南亞各地調(diào)研學(xué)習(xí)，了解當(dāng)?shù)厝A文教育現(xiàn)狀和華校僑團的需求。筆者曾經(jīng)在2010年隨團赴馬來西亞聯(lián)系海外實習(xí)學(xué)校。馬來西亞華文教育歷經(jīng)艱難險阻延續(xù)了190多年，創(chuàng)造了華文教育史上的奇跡②。但是，馬來西亞全國61所華文獨立中學(xué)幾乎沒有一所單獨擁有自己的華樂教師，大部分沒有正常開設(shè)音樂課程，沒有統(tǒng)一的音樂教材，各校華樂團的組建規(guī)格和訓(xùn)練水平差別較大，多數(shù)是為每隔兩年的全國華樂團賽事艱難維度。獨中和中華小學(xué)期待來自中國大陸的音樂學(xué)海外教育實習(xí)生，有的學(xué)校甚至愿意以正式華教師資的薪酬聘請，市場需求極大。學(xué)院結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)目標，有針對性地調(diào)整教學(xué)安排和課程設(shè)置，以便滿足海外需求。

在素質(zhì)培養(yǎng)規(guī)劃上，落實海外教育五項技能訓(xùn)練。在落實人才培養(yǎng)目標、核心課程設(shè)置、提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，學(xué)院還構(gòu)筑了由文化、涉外、教育、領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)等五個系列技能組成的“海外教育”技能培養(yǎng)平臺。文化技能是針對藝術(shù)類學(xué)生文化基礎(chǔ)較弱的實際情況而設(shè)置，由中華經(jīng)典吟誦、書法國畫、現(xiàn)代漢語應(yīng)用和民風(fēng)民俗賞析等組成。為提高教學(xué)質(zhì)量，還邀請音樂大家共同打造文化基礎(chǔ)課，中央民族樂團吳少雄曾評講由其作曲的芭蕾舞劇《鵲橋》，古琴家丁承運來校與師生品味古琴操縵文化……落實文化基礎(chǔ)課有助于提高學(xué)生的文化藝術(shù)修養(yǎng)，熟知中國音樂的文化背景，讓他們在海外教育工作中更加得心應(yīng)手。涉外技能以華文教育素質(zhì)要求為參照體系，從大一到大四，分別進行英文應(yīng)用能力、外交禮儀培訓(xùn)、僑情介紹和華文教育實習(xí)等四個層次的培養(yǎng)，英文經(jīng)典片段誦讀賽和周末英語角已經(jīng)成為品牌活動，由“新加坡華人歷史研究備忘錄”、“馬來西亞華文教育與我們”等組成的僑情系列講座也受到學(xué)生的歡迎，從學(xué)生海外實習(xí)的反饋來看，涉外技能的系列訓(xùn)練的確提高了他們在海外工作的溝通交流和環(huán)境適應(yīng)能力。教育技能系列圍繞師范生基本素質(zhì)，從說課設(shè)計、課件制作到教師資格證書模擬考試和教育實習(xí)，緊密配合音樂學(xué)專業(yè)需求和海外教育課程設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生的課堂教學(xué)組織能力，為海外華樂教學(xué)質(zhì)量提供相應(yīng)保證。領(lǐng)導(dǎo)技能系列主要由施政演講、團隊執(zhí)行、主持引領(lǐng)等板塊構(gòu)成，旨在培養(yǎng)學(xué)生的執(zhí)行能力、思維能力和人際關(guān)系等技能；而音樂專業(yè)技能則由聲樂、器樂、即興伴奏和作曲等四個實用板塊組成。專業(yè)技能和領(lǐng)導(dǎo)能力的結(jié)合訓(xùn)練將促進學(xué)生更加關(guān)注細節(jié)，提高執(zhí)行力。在海外華社僑團，凝聚人心和認同意識和組織各類喜聞樂見的藝術(shù)活動是分不開的，而且，贏得僑團支持，爭取展示機會才能獲得載體不斷強化主流價值理念和民族歸屬感。學(xué)院希望每一名中國音樂海外教育者不僅能勝任海外華樂教師的崗位，還能成為彰顯文化軟實力的踐行者，成為民族文化的傳播大使。

2011年該校送出的第一屆畢業(yè)生中超過50％的學(xué)生曾應(yīng)邀赴馬來西亞的10所獨立中學(xué)或澳門的5所中學(xué)參與教學(xué)實習(xí)，期間還參加了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親社團的系列活動，舉辦了實習(xí)匯報演出，得到了各中學(xué)及當(dāng)?shù)厣鐖F的肯定。有10名應(yīng)屆畢業(yè)生報名國家漢辦的志愿者選拔，在國家漢辦的選派或海外僑團的支持下，他們前往泰國、菲律賓和馬來西亞等地從事華樂推廣：馬騁在泰國曼谷的吉拉達學(xué)?？鬃诱n堂從事音樂教學(xué)，參加工作第三個月就得到泰皇室的召見，被當(dāng)?shù)厝A社視為教學(xué)骨干送到中國北京集訓(xùn)，還受邀到普吉等地參加教學(xué)采風(fēng)活動；曹子靖到菲律賓描東岸及時小學(xué)任教，除了本校的音樂教學(xué)之外，也常參加本州附近大學(xué)的系列活動，包括在馬來西亞獨中任教的其他校友，都得到了當(dāng)?shù)厝A校和僑團的歡迎和好評。

華僑大學(xué)音樂舞蹈學(xué)院通過對海外教育專業(yè)學(xué)生開展通識教育，拓展五項技能，主動融入華文教育范疇，打造學(xué)生的國際視野，增強他們對海外教育的感性認識，提升他們的海外就業(yè)競爭力，正是為培育合格的中國音樂海外教育人才保駕護航。

篇3

 

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，以計算機為核心的信息技術(shù)對人類社會的政治、經(jīng)濟、文化、生活乃至各個方面產(chǎn)生著巨大的影響，正在推動這個社會進入一個完全信息化的時代。同樣，以多媒體技術(shù)為代表的現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，更是使人們對傳統(tǒng)教育思想有了更多的新的認識。今年來許多國家都從各國的國情出發(fā)，開展教育改革的研究和實踐。為適應(yīng)科學(xué)技術(shù)信息化和綜合化的趨勢，進行了教育內(nèi)容、教育手段和教學(xué)方法的改革，提出了學(xué)校與社會、教學(xué)與科研、理論與實踐相結(jié)合，以適應(yīng)新五年規(guī)劃中科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟和信息社會發(fā)展的需求。

在此，我想談一下自己對現(xiàn)代教育思想和現(xiàn)代教育技術(shù)的簡單認識。

一、教育思想的核心是素質(zhì)教育

教育作為傳遞人類文化遺產(chǎn)和促進人類自身發(fā)展的一種重要方式，它一方面受到社會發(fā)展的影響，另一方面又對社會的發(fā)展有著極其重要的作用。社會發(fā)展過程中的人口膨脹、經(jīng)濟增長、科技進步、文化變遷、地域差異等都會對教育的發(fā)展產(chǎn)生影響。當(dāng)代計算機技術(shù)的迅猛發(fā)展，使得各種各樣的新技術(shù)、新觀念、新理論層出不窮，它不僅對教學(xué)提供了新的手段、注入了新的活力，同時也對我們原有的教育觀念、教育模式產(chǎn)生了巨大的影響和沖擊，促進了現(xiàn)代教育思想的發(fā)展。傳統(tǒng)的教育思想講究的是一種單向灌輸?shù)慕逃绞?，教師講、學(xué)生聽，以考試成績定學(xué)生的優(yōu)劣素質(zhì)教育論文素質(zhì)教育論文，“學(xué)而優(yōu)則士”考試成績決定一切，這就是所謂的“應(yīng)試教育”，它所帶來的“高分低能”等弊端是人所共知的。正式為了解決這些問題，現(xiàn)代教育思想明確提出了“以素質(zhì)教育替代應(yīng)試教育”的觀點，以提高全民素質(zhì)為教育的宗旨。

以素質(zhì)教育為核心的現(xiàn)代教育主要有以下一些特征：

1、教育的全體性

現(xiàn)代教育史面向全體教育者的教育。這主要包括兩個反面的內(nèi)容：一是必須使每個學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上都能得到應(yīng)有的發(fā)展；二是使每個學(xué)生在社會所需求的基本素質(zhì)方面達到規(guī)定的合格標準免費論文下載。

2、教育的主題性

主體性事現(xiàn)代教育的技術(shù)和靈魂。

這主要包括兩個方面的內(nèi)容：它包括三個主要方面，一是教師要尊重學(xué)生在教學(xué)過程中的主體性地位和作用，尊重和培養(yǎng)學(xué)生的自覺性、自主性和創(chuàng)造性；二是要尊重學(xué)生的獨立人格，尊重學(xué)生人格的價值和獨特的品質(zhì)，三是要把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，善于發(fā)和調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，要讓學(xué)生有自主學(xué)習(xí)的時間和空間，

3、教育的發(fā)展性，

發(fā)展性的內(nèi)涵主要包括兩方面：一是不僅要重視學(xué)生知識和技能的掌握，更要重視學(xué)生科研、潛能和個性的發(fā)展；二是要相信每個學(xué)生的發(fā)展?jié)撃?，?chuàng)造各種條件引發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力和潛能的開發(fā)，使每個學(xué)生都有機會在他天賦所及的領(lǐng)域，充分地發(fā)展自己的才能。應(yīng)試教育最為人們所批評的一個突出的發(fā)面就是忽視學(xué)生的個性特點，而素質(zhì)教育就是最大限度的發(fā)展學(xué)生的個性，為每個學(xué)生的個性發(fā)展提供促進條件。

目前，“合格加特長”以成為一種公認的素質(zhì)教育模式，它的理論依據(jù)就是MI(multi --intelligerce)理論，即多重智力理論，這種理論認為，人的智力包括一系列解決問題的能力，獲取新知識即創(chuàng)造新成果的潛力。每個人都至少有7中智力：語言符號智力、數(shù)理邏輯智力、視覺空間智力、身體運動智力、音樂節(jié)奏智力、人際關(guān)系智力、自我認識智力，這七種基本智力既彼此聯(lián)系，又相對獨立，每個正常的人都擁有這七種智力，但每個人的優(yōu)勢智力各不相同，因而，問題的關(guān)鍵不在于一個人是否聰明，而在于他在哪方面聰明。因此，教育者要首先發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)勢智力然后采取多種措施去發(fā)展他它強化它。這需要教師做到，“以學(xué)為本、以學(xué)行教”在教學(xué)中注意激發(fā)學(xué)生興趣，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，引導(dǎo)思維素質(zhì)教育論文素質(zhì)教育論文，加強訓(xùn)練。所有的學(xué)生都能成為合格生，每個學(xué)生都能成為某方面哪怕極小方面的特長生，

4、教育的全面性，

這主要包括兩個方面的內(nèi)容：一是受教育者必須得到全面和諧的發(fā)展，即自然素質(zhì)、心理素質(zhì)和社會素質(zhì)等三方面的素質(zhì)應(yīng)當(dāng)全面發(fā)展；二是教育主要是“為人生打基礎(chǔ)或做準備的教育”，所以，受教育者素質(zhì)培養(yǎng)的基礎(chǔ)性整體性必須受到特別重視。

基礎(chǔ)教育是為人生做準備的教育，注重點應(yīng)當(dāng)是學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展，主張“不求人人升學(xué)，但求個個成才”。擁有全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，無論做什么，都能成就自己，成為一個對他人和社會有益的人。

5、教育的開放性

這主要包括兩個方面：一是由于教育涉及到學(xué)生的全面發(fā)展，所以內(nèi)容要寬，應(yīng)有相應(yīng)寬廣的教育空間和多樣化的教育渠道；二是教育要突破校內(nèi)、課堂內(nèi)和書本內(nèi)的局限，建立起學(xué)校教育、家庭教育和社會教育三者相結(jié)合的教育網(wǎng)絡(luò)，建立學(xué)科課程、活動課程和潛在課程相結(jié)合的課程體系，使教育內(nèi)容、教育空間、教育渠道具有開放性，以適應(yīng)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展，實現(xiàn)素質(zhì)教育的 目的。

教育目標的實現(xiàn)，要依賴具體的教學(xué)活動來執(zhí)行，凡是能在教育過程中，自覺運用現(xiàn)代教育思想來指導(dǎo)的教學(xué)活動，都可以說是一種現(xiàn)代教育方式。素質(zhì)教育，實際就是現(xiàn)代教育方式的具體體現(xiàn)。素質(zhì)教學(xué)活動的實質(zhì)，就是構(gòu)建一個與素質(zhì)教育宗旨相吻合的教學(xué)活動即管理體系，讓全體學(xué)生都能在主動學(xué)習(xí)的情景中，自覺地將人類社會文化的精華內(nèi)化為自我發(fā)展的精神養(yǎng)料，促使他們的個性潛能、整體素質(zhì)得到充分、和諧的發(fā)展。

素質(zhì)教學(xué)模式的特征可以概括為6個方面：

（1）教育對象――面向全體學(xué)生；

（2）教學(xué)目標――發(fā)展整體素質(zhì)；

（3）教學(xué)關(guān)系――民主合作互助；

（4）教學(xué)過程――主動生動活潑；

（5）教學(xué)方法――啟發(fā)內(nèi)化轉(zhuǎn)化；

（6）教學(xué)環(huán)境――和諧愉快共振；

所以教育思想應(yīng)當(dāng)盡快從應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)軌，使教師的教學(xué)能夠體現(xiàn)素質(zhì)教學(xué)的實質(zhì)，所以，素質(zhì)教學(xué)的特征內(nèi)涵為參照，自覺地改革教學(xué)教法，使之能符合現(xiàn)代教育思想的宗旨。

二、現(xiàn)代教育技術(shù)要為素質(zhì)教育服務(wù)

根據(jù)美國教育傳播與技術(shù)協(xié)會（AECT）的定義：所謂教育技術(shù)是關(guān)于學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)資源的設(shè)計、開發(fā)、利用、管理和評價的理論與實踐。這個定義的基本思想可以概括為：

兩個運用：1是運用現(xiàn)代教育教學(xué)思想；2是運用現(xiàn)代教育技術(shù)媒體。兩個優(yōu)化：1是優(yōu)化教學(xué)資源；2是優(yōu)化教學(xué)過程，級探索如何為教學(xué)構(gòu)建有效的教學(xué)信息資源環(huán)境與學(xué)習(xí)空間，探索能充分體現(xiàn)現(xiàn)代教育教學(xué)思想素質(zhì)教育論文素質(zhì)教育論文，融現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)媒體與其中的教學(xué)方法、結(jié)構(gòu)或模式。

五個操作：對教學(xué)資源和教學(xué)過程進行設(shè)計、開發(fā)、利用、管理和評價。

由此可見，對教育技術(shù)媒體的應(yīng)用是現(xiàn)在教育技術(shù)的重要內(nèi)容，是實現(xiàn)現(xiàn)在教育思想的重要手段。當(dāng)前，對教育技術(shù)媒體正朝著以計算機為中心的，多媒體技術(shù)方向發(fā)展，利用計算機把包括圖文、聲像的各種教學(xué)內(nèi)容以聯(lián)想的方式有機地集成并顯示在熒屏上，使學(xué)習(xí)者通過程序界面完成一系列人機交互操作，從而集成并顯示在熒屏上，使學(xué)習(xí)者可以通過程序界面完成一系列人機交互操作，從而實現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)目的。

現(xiàn)代教育技術(shù)并非是指單純的物質(zhì)技術(shù)，它更重要的是指設(shè)計和運用教育技術(shù)的現(xiàn)代思想觀念和方式，離開了恰當(dāng)?shù)乃枷牖蚍椒ǎ夹g(shù)的運用不僅不能產(chǎn)生積極的意義，相反會帶來比不用更為消極的后果，例如，如果我們僅僅把現(xiàn)在教育技術(shù)嫁接在傳統(tǒng)的教育模式的基礎(chǔ)上，那么這種現(xiàn)代教育技術(shù)的運用，是必會對傳統(tǒng)的教學(xué)模式或應(yīng)試教育起推波助瀾的作用，這樣教育技術(shù)不僅不能發(fā)揮其促進教育現(xiàn)代化的作用，反而成為強化傳統(tǒng)教育模式的手段，成為一種自欺欺人的教育現(xiàn)代化點綴。因此確立教育技術(shù)包括物質(zhì)技術(shù)和思想方法的觀念，特別是強調(diào)教育技術(shù)運用的思想方法，具有很大的意義。

教學(xué)技術(shù)實踐的指導(dǎo)思想應(yīng)當(dāng)是系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計思想，也就是說在進行具體的教育技術(shù)實踐過程中，我們必須運用系統(tǒng)的方法來整體的考慮目標、內(nèi)容、師生、媒體、方法、結(jié)構(gòu)和環(huán)境之間的關(guān)系免費論文下載。

1、充分開發(fā)、組合利用各種有益的學(xué)習(xí)資源或?qū)W習(xí)的弓箭，使教育拜托課本中心、學(xué)校中心和教師中心的約束，讓學(xué)生自由自在的徜徉在豐富的學(xué)習(xí)資源海洋里，擁有一片自由的學(xué)習(xí)空間。

2、突破學(xué)習(xí)信息表現(xiàn)單一化的局限，使學(xué)習(xí)信息具有多種表現(xiàn)形式，如文字的、圖像的、數(shù)字的和聲音的或者多種表現(xiàn)形式混合味一體的形式。這將使往日呆板和僵硬的表現(xiàn)形式得到極大的改善，教材表現(xiàn)力的提高將使學(xué)習(xí)更加有趣味、更加簡便、也更加有效。

3、有利于個別化教學(xué)，使教學(xué)真正做到尊重學(xué)生的個性差異，因材施教。在媒體創(chuàng)設(shè)的個別教學(xué)的環(huán)境下，每個學(xué)生通過自己地努力都有可能在自己天賦所及的范圍內(nèi)得到最優(yōu)化的發(fā)展。

4、充分調(diào)動學(xué)生的積極參與性，激發(fā)學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮。媒體能起到“迫使”學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)的作用，化被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)素質(zhì)教育論文素質(zhì)教育論文，養(yǎng)成自主性學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

5、改善學(xué)生認識事物過程的途徑和方法，這主要在于多媒體能以自己的信息表現(xiàn)優(yōu)勢化小為大，化大為小，化靜為動，化動為靜，用“時間”跳接技術(shù)顯現(xiàn)事物或時間發(fā)展變化過程，有效的提示事物或事件的實質(zhì)。

6、充分開發(fā)學(xué)生的右腦潛能，糾正傳統(tǒng)教育中偏左腦的教育傾向，使左右腦的潛能得到平衡的發(fā)展。因此，在進行教學(xué)技術(shù)實踐時，首先擁有系統(tǒng)的教學(xué)觀念，把教育技術(shù)媒體當(dāng)做一個要素納入到整體的教學(xué)系統(tǒng)中來考慮，徹底摒棄教學(xué)技術(shù)就是單純考慮使用媒體的狹窄的教學(xué)技術(shù)觀念；其次是必須實行教學(xué)設(shè)計，即事先周密的考慮教學(xué)中各要素之間的關(guān)系。確定教學(xué)過程展開或運作的操作程序，使教學(xué)活動有章可循。

篇4

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）03-0037-03

Reformation and Practice of Practice Teaching System for Plant Protection Specialty

LIN Qiao-ling HE Hong * YI Run-hua

（Agricultural College，Guangdong Ocean University，Zhanjiang Guangdong 524088）

Abstract The status reformation and practice of practices teaching system for plant protection specialty in Guangdong Ocean University were introduced，including methods and content，open laboratories，construction of training bases and thesis management，etc. By preliminary trying，the results showed that the teaching reformation promoted students' operative skill and ability to analyze and solve problems，and improved their professional quality，stimulated their learning interest.

Key words plant protection specialty；practice teaching；reform；pratice

植物保護專業(yè)是傳統(tǒng)植物生產(chǎn)類主干專業(yè)之一。該專業(yè)主要培養(yǎng)具有植物保護科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)領(lǐng)域從事植物保護工作的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。目前，廣東海洋大學(xué)植物保護專業(yè)畢業(yè)生多數(shù)到農(nóng)化企業(yè)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技部門就業(yè)，從事農(nóng)藥營銷、植保技術(shù)服務(wù)等工作，還有部分學(xué)生讀研繼續(xù)深造。這不僅要求畢業(yè)生要具備較寬的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，還應(yīng)具備較強的實踐動手操作能力和創(chuàng)新能力。而在以往的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，其課程設(shè)置往往是理論課的從屬，存在諸多問題，不利于學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為此，國內(nèi)不少農(nóng)業(yè)院校都已就植物保護專業(yè)實踐教學(xué)體系進行了探索和改革[1-12]。廣東海洋大學(xué)積極借鑒其他高校的經(jīng)驗，采取多種措施強化實踐教學(xué)，以滿足植物保護專業(yè)實踐教學(xué)的需要，為培養(yǎng)出高素質(zhì)人才奠定了基礎(chǔ)。

1 教學(xué)方法與內(nèi)容的改革

1.1 教學(xué)方法改革

過去實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)主要是根據(jù)課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容進行驗證性教學(xué)，該種教學(xué)方式不利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)造和動手能力。為此，廣東海洋大學(xué)在教學(xué)方法上主要采取了以下改革措施：一是采用啟發(fā)式教學(xué)和討論式教學(xué)，在實驗教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，調(diào)動學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。在上實驗課前一周教師提前給學(xué)生安排討論的題目，讓學(xué)生通過查閱資料、上網(wǎng)搜索等做好準備。在討論過程中，教師認真傾聽，結(jié)合學(xué)生討論的實際，做好引導(dǎo)，進行必要的提示、點撥、設(shè)疑、答疑等。二是結(jié)合病蟲害發(fā)生的特點實施現(xiàn)場教學(xué)。如農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)與農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)等實驗課上，教師可針對教學(xué)內(nèi)容適時帶領(lǐng)學(xué)生走出教室，深入田間地頭，觀察識別病蟲，采集病蟲害標本，跟隨指導(dǎo)解疑。通過此過程，學(xué)生身臨其境，形象生動地觀察認識了以往只在課本和PPT上看到的常見病蟲害，也掌握了常見病蟲害的發(fā)生規(guī)律，大大提高了其學(xué)習(xí)興趣。三是鼓勵學(xué)生采集標本，參與教具制作，提高其實踐動手能力。廣東海洋大學(xué)校園周邊植被豐富，是一個天然的植物標本貯藏庫。根據(jù)季節(jié)和植物的生長發(fā)育周期，組織學(xué)生制作成套病蟲害標本，不僅可以強化學(xué)生的動手操作能力，還能豐富實驗室的標本貯藏量，為學(xué)生的實驗教學(xué)增加教學(xué)內(nèi)容，一舉兩得。

1.2 教學(xué)內(nèi)容改革

植物保護專業(yè)許多課程實驗都屬于驗證性內(nèi)容，如普通昆蟲學(xué)和普通植物病理學(xué)實驗內(nèi)容多是對常見昆蟲和病菌的識別與鑒定，以往學(xué)生只要按實驗指導(dǎo)步驟進行操作就能順利完成實驗，這樣學(xué)生只能掌握基本的實驗操作技能和常規(guī)的實驗儀器設(shè)備使用方法，但缺乏動腦思考、分析問題與解決問題能力的鍛煉，使得真正能夠合理地設(shè)計實驗并就實驗提出問題和解決辦法的學(xué)生不多。為改變此弊端，廣東海洋大學(xué)開展了以下內(nèi)容的改革：一是在課程實驗教學(xué)內(nèi)容和形式上增加了技能性、設(shè)計型綜合實驗。如在普通植物病理學(xué)實驗項目中增加了植物病原菌分離及其培養(yǎng)基設(shè)計這一綜合性實驗項目，讓學(xué)生自己采集各種植物病害標本，并根據(jù)病原菌的特性，設(shè)計、配制培養(yǎng)基，通過比較分析各種培養(yǎng)基對病原菌生長、分離效果的影響，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手能力。二是在教學(xué)計劃中增設(shè)了技能訓(xùn)練課，以強化學(xué)生的專業(yè)技能訓(xùn)練。技能訓(xùn)練課包括植物病理學(xué)基礎(chǔ)、昆蟲學(xué)基礎(chǔ)、植物病害防控、農(nóng)業(yè)害蟲防控等四大模塊，每個技能訓(xùn)練課20個學(xué)時，形成了基本實驗操作能力與專業(yè)技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用有機結(jié)合的實踐教學(xué)體系。三是實驗課與生產(chǎn)實習(xí)相結(jié)合，生產(chǎn)實習(xí)與社會需求相結(jié)合。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和出現(xiàn)的新問題，設(shè)計實習(xí)的內(nèi)容。課程的實驗課與生產(chǎn)實習(xí)結(jié)合，使學(xué)生在掌握基本操作的前提下，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手能力。如農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實驗課與生產(chǎn)實者有機結(jié)合在一起，可以幫助學(xué)生了解害蟲的發(fā)生以及生物學(xué)特點，進一步提出防治的方法與措施，并在實踐實習(xí)中加以確認。學(xué)生覺得能學(xué)以致用，從而激發(fā)了其學(xué)習(xí)興趣，鍛煉了其創(chuàng)新思維和動手能力。

2 開放實驗室，推行本科生科研導(dǎo)師制

以往的實驗室管理，儀器分散，功能不全，利用率低，相互獨立。部分實驗室僅供學(xué)生上課使用，不對本科生進行開放，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。為此，廣東海洋大學(xué)對實驗室進行整改，把教學(xué)實驗室與科研實驗室進行整合，成立大植保實驗平臺，實驗室總面積近1 000 m2，近3年來添置實驗儀器設(shè)備費用超過300萬元。實驗室由專人負責(zé)，做到人、財、物資源共享，實行全天候開放實驗室制度，對本專業(yè)學(xué)生全面開放。學(xué)生可利用課余時間及周末與寒暑假時間自由出入實驗室，大大方便了學(xué)生做實驗。同時推行本科生科研導(dǎo)師制，由指導(dǎo)老師負責(zé)本科生科研選題及實驗室安全、衛(wèi)生等問題，避免學(xué)生盲目操作。本科生與導(dǎo)師實行雙向選擇，導(dǎo)師可以挑選學(xué)生，學(xué)生也可以自由選擇理想的導(dǎo)師。導(dǎo)師可以先為學(xué)生選擇研究主題，通過研究實踐，使學(xué)生逐步掌握選題的技巧。特別是導(dǎo)師自己有科研課題時，能夠讓學(xué)生盡早參與課題的研究，對鍛煉和培養(yǎng)本科生的科研能力是十分必要的。同時，學(xué)生隨導(dǎo)師進入相應(yīng)的實驗室，與其他研究生一起，協(xié)助導(dǎo)師做些教學(xué)和科研的輔助工作，增加了其實踐機會，增強對其的科研能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度。實踐證明，學(xué)生對科研導(dǎo)師制反響較大，參與積極性很高，班級學(xué)生參與率幾乎達到100%。同時廣東海洋大學(xué)還利用該實驗室平臺，鼓勵學(xué)生積極參與廣東省和學(xué)校組織的大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽、挑戰(zhàn)杯等活動，取得了良好的效果。近年來，已有多名學(xué)生獲得校級以上創(chuàng)新大賽或挑戰(zhàn)杯競賽獎項，在核心刊物上發(fā)表了多篇研究論文。

3 實訓(xùn)基地的建設(shè)

實訓(xùn)基地是保證學(xué)生實踐教學(xué)順利進行的必備條件，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力、實際操作能力的重要基地，也是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素。為確實提高植物保護專業(yè)學(xué)生的實踐能力，廣東海洋大學(xué)因地制宜在校內(nèi)外建立了較為完備的實訓(xùn)基地。

3.1 校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)

植物保護專業(yè)是隸屬于廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院11個涉農(nóng)的本科專業(yè)之一，為搞好該專業(yè)的校內(nèi)實訓(xùn)基地，廣東海洋大學(xué)充分利用學(xué)院已建有的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所和園藝研究所等條件，并結(jié)合學(xué)院其他專業(yè)如農(nóng)學(xué)、生物技術(shù)、園林、園藝等相關(guān)專業(yè)的校內(nèi)教學(xué)、科研、生產(chǎn)等資源，在校內(nèi)建立了水稻、甘蔗、果樹、蔬菜及熱帶植物等病蟲害觀測圃，為相關(guān)專業(yè)課程從“黑板”教學(xué)走向“現(xiàn)場”教學(xué)，將書本上抽象的“植物病蟲發(fā)生與防治”變得具體、生動、形象，為實現(xiàn)理論與生產(chǎn)實踐的無縫對接等奠定了堅實基礎(chǔ)。同時，該專業(yè)還組織學(xué)生按作物種類對其病蟲害發(fā)生情況進行定期或不定期調(diào)查，以了解、掌握校內(nèi)各主要作物病蟲害的發(fā)生與發(fā)展規(guī)律，并根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，對其防治策略與防治方法提出建議，較好地實現(xiàn)了理論知識與生產(chǎn)實際的結(jié)合，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力。

3.2 校外實訓(xùn)基地建設(shè)

校外實訓(xùn)基地建設(shè)是理論與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生的實際工作能力，鍛煉、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能與職業(yè)道德極為重要的一環(huán)。在充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，廣東海洋大學(xué)加強了校外實踐教學(xué)基地的建設(shè)。結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)釒мr(nóng)業(yè)特色，廣東海洋大學(xué)分別建立了南亞所熱帶植物實習(xí)基地、廉江紅橙實習(xí)基地、徐聞香蕉與蔬菜實習(xí)基地、雷州蠶桑實習(xí)基地及湖光農(nóng)場實習(xí)基地等多個校外實訓(xùn)基地，不僅提高了專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量，同時也保證了學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的順利進行。

4 強化畢業(yè)論文（設(shè)計）管理與指導(dǎo)

畢業(yè)論文（設(shè)計）是學(xué)生4年所學(xué)知識的綜合應(yīng)用，是學(xué)生理論水平、操作技能與發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題能力及創(chuàng)造性的集中反映，是衡量教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)水平的重要指標。為提高學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量與水平，結(jié)合農(nóng)科專業(yè)高等教育特點，廣東海洋大學(xué)在學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）管理與指導(dǎo)工作中進行了如下改革。一是嚴把畢業(yè)論文選題與內(nèi)容關(guān)。要求學(xué)生的畢業(yè)論文必須是一人一題，論文是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下由學(xué)生獨立完成的；論文內(nèi)容必須是學(xué)術(shù)研究性論文，不僅要有廣度，還要有一定的深度和創(chuàng)新性。二是嚴把指導(dǎo)教師關(guān)。要求指導(dǎo)畢業(yè)論文的教師必須有課題支持，以鼓勵學(xué)生參與科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。三是嚴把畢業(yè)論文答辯關(guān)。答辯時專業(yè)成立畢業(yè)論文答辯委員會，對學(xué)生畢業(yè)論文的選題、內(nèi)容、格式、獨創(chuàng)性等進行全面嚴格審查，對不合要求的論文一律不準答辯；答辯時要求每人進行獨立答辯，由答辯委員根據(jù)學(xué)生畢業(yè)論文的水平、答辯表現(xiàn)等，對每個學(xué)生的畢業(yè)論文答辯做出客觀、公正評價。四是強化了畢業(yè)論文的過程管理。要求學(xué)生的畢業(yè)論文必須有開題報告、中期檢查報告、指導(dǎo)教師意見、評閱教師意見等。為保證學(xué)生能順利完成畢業(yè)論文的研究工作，廣東海洋大學(xué)除建立植物保護專業(yè)實驗室平臺、建立全天候開放實驗室制度外，在教學(xué)安排上也進行了一系列的改革與調(diào)整，在學(xué)生進入三年級時即開始安排、組織學(xué)生進行畢業(yè)論文撰寫工作，以保證學(xué)生有充足的時間開展畢業(yè)論文的研究工作，一改過去四年級時才開始進行畢業(yè)論文研究工作的狀況，這樣不僅在時間跨度上可以涵蓋農(nóng)作物一個完整的生長發(fā)育期，以保證研究資料的完整性、系統(tǒng)性和可靠性，同時為學(xué)生留出充足的時間進行認真思考與總結(jié)，確保畢業(yè)論文的質(zhì)量與水平。通過改革，該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文的選題范圍逐步擴大，研究深度得到了進一步的拓展，學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新意識得到進一步增強，畢業(yè)論文的質(zhì)量和水平得到明顯的提高，已有多篇畢業(yè)論文在校內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表。

5 結(jié)語

通過對植物保護專業(yè)實踐教學(xué)體系的改革和實踐，激發(fā)了學(xué)生對該專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)生的實踐能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力，也使學(xué)生分析問題、解決問題的能力得到提高；同時，明顯提升該專業(yè)的教學(xué)水平、教學(xué)效果、教學(xué)質(zhì)量，逐年提高學(xué)生就業(yè)率，受到學(xué)生和用人單位的充分肯定。但由于植物保護專業(yè)涉及面廣，又受地域等主客觀條件限制，雖然改革取得了一定的成績，但這只是一個初步的嘗試，還需要不斷探索和改進，廣東海洋大學(xué)將不斷努力，確保植物保護專業(yè)實踐教學(xué)體系更加完善，為社會培養(yǎng)更多具有較高綜合素質(zhì)、適宜和促進社會經(jīng)濟發(fā)展的植物保護專業(yè)人才。

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篇5

On the cultivation of students information literacy in the information technology teaching

Wu Lina

【Abstract】"Ordinary high school information technology curriculum standard" proposed information technology curriculum is to enhance the information literacy of students as the fundamental purpose， to make the students have access to information， information transmission， information processing and application of information capacity of teaching through information technology course. To cultivate students' good information literacy， the information technology as support for lifelong learning and cooperative learning methods， to lay a good foundation for the information society study， work and life.

【Key words】The information technology teaching； information literacy； cultivation

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)教育已成為社會公民全面素質(zhì)教育的一個重要組成部分。為了適應(yīng)當(dāng)今社會的要求，學(xué)校教育要從應(yīng)試教育轉(zhuǎn)向素質(zhì)教育，對學(xué)生進行信息素養(yǎng)的培養(yǎng)，是素質(zhì)教育的一個重要方面。因此，培養(yǎng)學(xué)生信息素養(yǎng)也就成為教育的重要課題。作為信息技術(shù)課程教師，深入學(xué)習(xí)、研究、理解信息素養(yǎng)的含義，用多種學(xué)習(xí)理論武裝自己的頭腦，在實踐中探討有利于培養(yǎng)學(xué)生信息素養(yǎng)的教學(xué)方法，是我們提高信息技術(shù)教學(xué)質(zhì)量需要思考的。

一、信息素養(yǎng)的涵義

信息素養(yǎng)內(nèi)涵十分廣泛，筆者認為，在高中信息技術(shù)課程教育中，信息素養(yǎng)主要由信息意識、信息能力和信息道德三部分構(gòu)成。其中，信息意識是信息能力的基礎(chǔ)和前提，并滲透到信息能力的全過程，信息能力是信息素養(yǎng)的核心和基本內(nèi)容。信息道德則為信息行為提供良好的規(guī)范保障，它關(guān)系到信息社會的穩(wěn)定和健康發(fā)展。

信息意識是對信息進行捕捉、分析、判斷和吸收的自覺程度。良好的信息意識有助于養(yǎng)成積極關(guān)注信息的良好習(xí)慣，注意搜集、學(xué)習(xí)和研究有關(guān)的信息，并能在解決問題時實現(xiàn)對信息的有效借助。

信息能力是指運用信息知識、技術(shù)和工具解決信息問題的能力。包含三方面的內(nèi)容：能熟練利用信息檢索工具高效獲取信息；能根據(jù)所需解決的問題對信息進行分析、研究、整合并在必要時將形成的信息產(chǎn)品進行有效傳遞；能實現(xiàn)信息與專業(yè)的有機結(jié)合，善于獨立學(xué)習(xí)，開拓思維并能在信息綜合與利用中產(chǎn)生新的啟迪。

信息道德是指個體的信息活動必須遵守一定的倫理規(guī)范，不得危害社會或侵犯他人的合法權(quán)益。

二、學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)

通過幾年的信息技術(shù)教學(xué)總結(jié)，本人認為學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)可從以下幾方面來做。

（一） 教學(xué)設(shè)計中學(xué)生信息意識的培養(yǎng)。學(xué)生的信息素養(yǎng)主要體現(xiàn)在解決實際問題的過程中。在進行教學(xué)設(shè)計中，應(yīng)充分挖掘生活中的教育資源，創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生實際的教學(xué)情境，將教學(xué)內(nèi)容巧妙地融入真實問題的解決中。隨著時代的發(fā)展，著重對學(xué)生信息意識和通訊能力等培養(yǎng)，包括閱讀、寫作和口頭表達能力，使用Internet的電子郵件功能等，長此以往，學(xué)生的信息意識就會逐漸增強，信息能力也會不斷提高。

（二） 講授教學(xué)中學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的教育重視的是學(xué)生是否掌握了知識、概念，而忽視對學(xué)生思考技能的培養(yǎng)。學(xué)生只有掌握了思考技能，才可能獨立地思考、主動提出問題、主動為問題尋求答案，而不必時時依靠教師的幫助去完成學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生在思考問題應(yīng)該具有以下幾方面的能力，一是解決問題的能力。是指學(xué)生在教師的啟發(fā)下，獨立地尋求問題的答案。信息素養(yǎng)教育著力于培養(yǎng)學(xué)生對一個問題能提出多種解決辦法的能力，不禁錮學(xué)生的思維，發(fā)展他們的發(fā)散思維。二是學(xué)習(xí)的能力。在掌握解決問題能力的基礎(chǔ)上，不斷完善自身的各方面能力，主動為自己提出問題，而后獨立地解決問題，能在信息海洋當(dāng)中找到自己所需的東西，從而跟上時展的步伐。三是創(chuàng)新思維的能力。創(chuàng)新思維的培養(yǎng)可以從創(chuàng)新學(xué)習(xí)環(huán)境、創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法、創(chuàng)新學(xué)習(xí)情境等方面入手。

（三） 實際教學(xué)中學(xué)生信息道德的培養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)化的信息海洋把全世界各地的計算機都連在一起，它就能容納所有國家、機構(gòu)或個人的觀點，所以，在這個海洋中既有取之不盡、用之不竭的知識，也有許多不利信息。因此，信息時代的信息素養(yǎng)教育必須強調(diào)對學(xué)習(xí)者責(zé)任心、自尊心、社會責(zé)任感、自我管理、誠實等品質(zhì)的培養(yǎng)。

信息技術(shù)課是信息素養(yǎng)培養(yǎng)的一個陣地，影響學(xué)生信息素養(yǎng)的其他方面，如教師的信息素養(yǎng)水平、信息技術(shù)與學(xué)科整合等，本論文并未涉及。另外，現(xiàn)代教育觀念倡導(dǎo)學(xué)生的個性化發(fā)展，那么，教師如何設(shè)置分層次教學(xué)、如何設(shè)立多級學(xué)習(xí)目標和多樣的學(xué)習(xí)方式，讓不同的學(xué)生都能根據(jù)自己的實際需要選擇到合適的內(nèi)容，這些將是今后進一步關(guān)注的問題。

參考文獻

[1] 《美國圖書館協(xié)會信息素養(yǎng)主席委員會報告》

篇6

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）04-0077-02

生物科學(xué)專業(yè)屬于辦學(xué)時間長，辦學(xué)模式比較固定的一個老牌專業(yè)，而該師范專業(yè)多年來對人才的培養(yǎng)目標是以師范生基本技能為主體，專業(yè)技術(shù)為補充的培養(yǎng)體系。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》、《教育部等部門關(guān)于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》（教思政[2012]1號）和《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》（教高[2012]4號）等有關(guān)文件精神，從2012年起，高校各師范類專業(yè)將實行全國統(tǒng)一考試才能申請領(lǐng)取教師資格證書，故師范類各專業(yè)學(xué)生就業(yè)在隨著招生規(guī)模不斷壯大情形下，未來兩年形勢將十分嚴峻，尤其社會對教師人才的嚴格選擇，在一定程度上更進一步影響師范類專業(yè)學(xué)生的就業(yè)，要促進就業(yè)，實現(xiàn)師范類專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，調(diào)整人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系，突出學(xué)生一專多能，將成為師范類各專業(yè)今后發(fā)展的新方向。

一、錯位發(fā)展，突顯專業(yè)區(qū)域優(yōu)勢

瓊州學(xué)院地處海南，而生物科學(xué)本科專業(yè)在海南高校中有海南大學(xué)、海南師范大學(xué)、瓊州學(xué)院共3所本科院校，其中海南大學(xué)生物科學(xué)專業(yè)主要以培養(yǎng)熱帶資源為特色的應(yīng)用型人才，海南師范大學(xué)培養(yǎng)以師范為主體的教師教育類人才，而瓊州學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)，無論在應(yīng)用性還是教師教育人才培養(yǎng)上，與上述兩所高校相比，均不具備優(yōu)勢。

要科學(xué)地定位人才培養(yǎng)，瓊州學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)需與海南高校在人才培養(yǎng)上需實行錯位競爭，才能滿足區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對人才的選擇，體現(xiàn)優(yōu)勢。瓊州學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)主要立足三亞，面向瓊中南地區(qū)，需構(gòu)建出與此區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)的人才培養(yǎng)體系。該專業(yè)的設(shè)置已有7年時間，辦學(xué)實現(xiàn)了從五指山向三亞的轉(zhuǎn)移，在此歷程中，根據(jù)目前的就業(yè)形式及海南各區(qū)域?qū)Ρ緦I(yè)人才的選擇需求，目前該專業(yè)越來越難以適應(yīng)各區(qū)域?qū)υ搶I(yè)人才的要求，現(xiàn)急需的則只有調(diào)整人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建創(chuàng)新的實踐教學(xué)體系，方能滿足社會對該專業(yè)人才的選擇。

二、構(gòu)建雙實踐教學(xué)創(chuàng)新體系基本框架

作為生物科學(xué)類專業(yè)，無論是教師教育還是專業(yè)技能，都離不開“重實踐，強能力”的專業(yè)特色，瓊州學(xué)院生物科學(xué)師范專業(yè)經(jīng)過多年的探索與實踐，逐步構(gòu)建出了“一個核心、二個體系、三個結(jié)合、四種技能”的雙實踐教學(xué)創(chuàng)新體系?！耙粋€核心”是指培養(yǎng)出“寬口徑、復(fù)合型、應(yīng)用型”強的多技能型創(chuàng)新性人才?！岸€體系”，一個體系是教師教育基本素質(zhì)培養(yǎng)體系；另一體系指專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系?！叭齻€結(jié)合”是指教師教育與專業(yè)相結(jié)合，實踐教學(xué)與科研、生產(chǎn)相結(jié)合，校內(nèi)基地與校外基地應(yīng)用相結(jié)合。“四種技能”是指基本技能、專業(yè)技能、綜合技能以及職業(yè)技能四種技能。

要實現(xiàn)“教師技能+專業(yè)技能”并舉發(fā)展的創(chuàng)新雙實踐教學(xué)體系，該專業(yè)將實踐教學(xué)構(gòu)建了四大平臺：分別為學(xué)校統(tǒng)一的公共類課程實踐平臺、學(xué)院基礎(chǔ)類課程實踐平臺、專業(yè)主干與核心類課程實踐平臺和教師教育類實踐平臺。前三個平臺培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，后一個平臺培養(yǎng)教師技能。根據(jù)各平臺，該專業(yè)設(shè)置了相應(yīng)的實踐類課程。學(xué)校公共類課程實踐平臺主要開設(shè)有軍事訓(xùn)練、暑期社會實踐、素質(zhì)拓展如學(xué)生科技創(chuàng)新、挑戰(zhàn)杯、數(shù)學(xué)建模等實踐類活動；學(xué)院基礎(chǔ)類課程平臺主要開設(shè)有本學(xué)院多個專業(yè)課程設(shè)置相通的如有機化學(xué)、無機化學(xué)、生物化學(xué)、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等基礎(chǔ)實驗課程；專業(yè)主干與核心類課程平臺主要開設(shè)專業(yè)應(yīng)用性，操作性強的實驗課程，如森林、海洋的生態(tài)調(diào)查、蔬菜栽培技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、瓜果花木的生產(chǎn)、嫁接技術(shù)等，以及專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等；教師教育平臺主要開設(shè)普通話、書法、現(xiàn)代教育技術(shù)、教師禮儀、教育案例評析、教育實習(xí)、教育見習(xí)和教育論文等。

四大平臺貫穿于大學(xué)四年，在此基礎(chǔ)上，凝練出了五大實踐課程體系：理論包含的實驗課程體系，單獨設(shè)置的實驗課程體系，社會實踐體系，專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）體系，教師教育實踐體系等。前四大實踐體系針對專業(yè)技能的培養(yǎng)，后一個主要是培養(yǎng)教師技能。（1）理論課中包含的實驗課程體系：此類課程主要是理論性比較強，在教學(xué)中則以突出理論為基礎(chǔ)，通過實驗進行簡單驗證，實踐以驗證性為主，此類課程主要是實驗學(xué)時小于16學(xué)時的課程，如有機化學(xué)、分析化學(xué)等。（2）單獨設(shè)置的實驗課程體系：根據(jù)學(xué)校2012級培養(yǎng)方案的指導(dǎo)性意見，對實驗教學(xué)體系進行了調(diào)整與重組，對以前理論課包含的實驗課，實驗學(xué)時超過16學(xué)時的，通過理論與實驗剝離，甚至與其他類課程整合，獨立設(shè)課，有時還增大實驗教學(xué)時數(shù)，此類課程主要是以綜合性、設(shè)計性實驗為主導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為重點的實驗，使學(xué)生學(xué)習(xí)主體性得到充分的發(fā)揮，如專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)主干、專業(yè)核心類實驗課中的生物化學(xué)、細胞生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、植物生理學(xué)等。（3）社會實踐體系：通過集中與分散的方式，讓學(xué)生參與暑期社會實踐與社會調(diào)查，體驗社會，增長見識，為學(xué)生畢業(yè)走入社會奠定基礎(chǔ)，從而培養(yǎng)“能吃苦，敢吃苦，善吃苦”的精神，對促進學(xué)生特長的發(fā)揮、將來的就業(yè)會起到積極的作用。（4）專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）體系：此三項是實踐教學(xué)過程中非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生掌握基本理論與知識到運用，從遇到問題到分析問題、解決問題的實踐過程。它是學(xué)生從學(xué)習(xí)到創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的檢驗過程。這一系列環(huán)節(jié)，為培養(yǎng)學(xué)生具備嚴謹務(wù)實的工作作風(fēng)和嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度奠定了基礎(chǔ)。（5）教師教育實踐體系：為加強教師的職業(yè)技能而開設(shè)的一系列教育實踐類課程，主要包括教師語言的表達技能、書寫技能與現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用技能等。此類教育實踐類課程包括普通話、書法、現(xiàn)代教育技術(shù)等方面的技能訓(xùn)練，為讓學(xué)生在教師資格面試中取得好成績，新開設(shè)了教師禮儀、教育案例評析等課程。教育實習(xí)、教育見習(xí)，從教學(xué)觀摩到經(jīng)歷教學(xué)參與、體驗教育實踐研究，大大鍛煉與提高了師范生執(zhí)教的基本能力。教育論文對學(xué)生運用教育理論，根據(jù)所學(xué)知識與掌握的教育技能，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考，分析與解決教育工作中遇到的實際問題及創(chuàng)新教學(xué)方法，是形成教學(xué)成果不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

雙實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，更加注重了專業(yè)技能與教師技能的并行發(fā)展，將教師教育實踐教學(xué)體系從過去專業(yè)實踐教學(xué)中單獨出來，形成了更為優(yōu)化、實用的實踐教學(xué)體系，為學(xué)生多元化培養(yǎng)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，打破了以往師范專業(yè)學(xué)生從事教師這一職業(yè)的瓶頸，通過雙實踐教學(xué)體系，學(xué)生可一專多長。

三、雙實踐教學(xué)體系的實施途徑

（一）確保實踐學(xué)時學(xué)分條件下，不斷優(yōu)化培養(yǎng)體系，改變實踐模式

為了提升教學(xué)實踐的有效性，增加學(xué)生的實踐興趣，將培養(yǎng)體系進行調(diào)整，實踐模式進行改變，將一學(xué)年兩學(xué)期理論教學(xué)時間進行壓縮，由每個學(xué)期18周的理論授課時間調(diào)整為16周，2周安排為集中實踐教學(xué)，確保每年有4周時間用于實踐，尤其對設(shè)計性、綜合性類實驗等需要集中較長時間的實踐活動通過實踐模式的改變，既保障了實踐教學(xué)活動的有效開展，又不影響正常教學(xué)秩序。

（二）實習(xí)實踐基地穩(wěn)定發(fā)展前提下，培養(yǎng)模式多元化

職業(yè)素質(zhì)是通過實踐活動培養(yǎng)出來的。教師教育技能的培養(yǎng)，打破了傳統(tǒng)的高校教師指導(dǎo)、學(xué)生外出實習(xí)的單一模式，而采取把優(yōu)秀的中小學(xué)校長、一線優(yōu)秀教師“請進來”，和學(xué)生一起參與教育實習(xí)的教學(xué)環(huán)節(jié)指導(dǎo)，再“走出去”進入中小學(xué)實習(xí)的新模式。專業(yè)技能培養(yǎng)上，不滿足現(xiàn)有校內(nèi)外實習(xí)基地，而是積極開拓與發(fā)展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的實踐模式，通過與周圍鄰近企業(yè)如大棚蔬菜、園林花卉，南繁基地等企業(yè)科研機構(gòu)開展合作，同時請企業(yè)家、研究所專家來學(xué)校指導(dǎo)實習(xí)教學(xué)，讓學(xué)生帶著企業(yè)現(xiàn)存的問題、科研中遇到的難題等問題在以后的實踐中去解決。這種實踐模式，實現(xiàn)了對學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的多元化。

（三）保障實踐教學(xué)質(zhì)量條件下，改變實踐教學(xué)師資單一化，促進向雙師型教師轉(zhuǎn)型

無論在教師技能還是專業(yè)技能培養(yǎng)上，改變了以往高校教師對學(xué)生單一培養(yǎng)的實踐指導(dǎo)模式，實現(xiàn)了將中小學(xué)優(yōu)秀教師、校外企業(yè)家、專家“請進來”再讓學(xué)生“走出去”的實踐新模式，突破了實踐教學(xué)上師資的單一性，對高校老師向雙師型轉(zhuǎn)型是一種督促，同時也促進與提高了實踐教學(xué)改革的質(zhì)量。

四、結(jié)語

改革生物科學(xué)師范專業(yè)人才培養(yǎng)，眾多高校仍停留在以師范生基本技能為主體，專業(yè)技術(shù)為補充的培養(yǎng)模式上，實現(xiàn)教師技能與專業(yè)技能并舉，才是生物科學(xué)師范專業(yè)發(fā)展與探索的新途徑，尤其是隨著師范教育的全國統(tǒng)考，并非所有師范類專業(yè)學(xué)生都可進入教師行列，基于此，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的師范生人才培養(yǎng)體系，向綜合性復(fù)合型人才培養(yǎng)體系轉(zhuǎn)型將是師范專業(yè)發(fā)展的一種趨勢。

參考文獻：

[1]李欣，宋立軍，莊樹范.關(guān)于地方高校實踐教學(xué)體系構(gòu)建與實施的若干思考[J].長春大學(xué)學(xué)報，2008，18（2）.

篇7

1 實踐教學(xué)存在的問題

我們公共事業(yè)管理專業(yè)創(chuàng)辦五年來，一直執(zhí)行創(chuàng)辦初期制定的專業(yè)教學(xué)計劃，即人才培養(yǎng)方案。幾年來的教學(xué)實踐中，我們發(fā)現(xiàn)了若干問題。

1.1 教學(xué)計劃中的實踐教學(xué)比例不合理

“理論要和實踐相結(jié)合，教育要和生產(chǎn)勞動相結(jié)合”。到活生生的社會實踐中，理解和體會課堂內(nèi)學(xué)到的東西意義十分重大。如何在教學(xué)計劃中合理體現(xiàn)實踐教學(xué)，這也是需要認真研究的課題。目前，本專業(yè)已建有公共事業(yè)管理專業(yè)實驗室，實際上只有一門電子政務(wù)實驗課在實驗室上課，對于公共事業(yè)管理專業(yè)而言，在制訂和修訂教學(xué)計劃時，需要對一些核心專業(yè)課程適當(dāng)增加實驗課時。比如管理信息系統(tǒng)、社區(qū)管理、公共人力資源管理、社會調(diào)查原理與方法等。

1.2 集中實踐環(huán)節(jié)相互分割

各集中實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之間缺乏統(tǒng)一性和連貫性，相互割裂。本專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括學(xué)年論文、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文四項。為了滿足學(xué)生實踐的需要，本專業(yè)先后建立了增城市荔城街光明村村委會、廣州市香江野生動物世界有限公司、珠海長隆國際海洋度假區(qū)、廣東省佛岡縣招商局等實習(xí)基地。學(xué)生進行專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)時，基本上全安排在這四個實習(xí)基地。按照教學(xué)計劃，學(xué)年論文安排在第六學(xué)期，畢業(yè)論文安排在第七學(xué)期，畢業(yè)實習(xí)安排在第八學(xué)期。教育部規(guī)定先要寫學(xué)年論文，主要為以后寫畢業(yè)論文積累經(jīng)驗。但是我們培養(yǎng)方案把學(xué)年論文時間僅安排一個學(xué)期，而且還是第六學(xué)期，第七學(xué)期就要開始寫畢業(yè)論文，這么短時間的訓(xùn)練根本難以為畢業(yè)論文撰寫打下基礎(chǔ)。往往在臨近畢業(yè)的時候，學(xué)生還不知道畢業(yè)論文該怎么寫。所以必須重視學(xué)年論文的撰寫，凡經(jīng)過學(xué)年論文的寫作訓(xùn)練，到寫畢業(yè)論文時便駕輕就熟了。畢業(yè)實習(xí)時，由于時間安排在第八學(xué)期，很多畢業(yè)生不是要參加招聘會，就是要參加公務(wù)員考試，加上還要畢業(yè)論文答辯，往往不得不頻繁請假，根本就達不到實習(xí)的預(yù)期目的。最后，由于實習(xí)基地不能完全理解實習(xí)的目的、任務(wù)和要求，往往隨意指導(dǎo)敷衍學(xué)生實習(xí)，使得部分實習(xí)效果不理想，不能滿足實習(xí)的要求。

1.3 課外實踐重視不夠

關(guān)于教學(xué)過程中涉及的課外實踐活動等實踐，或多或少的表現(xiàn)得有些流于形式。因為沒有安排課時進行社會調(diào)查、調(diào)研、研究和參觀，也沒有相應(yīng)的指導(dǎo)老師，多數(shù)實踐都表現(xiàn)得可有可無，難以保證效果。加上學(xué)生對實踐環(huán)節(jié)重要性認識不夠，重視理論學(xué)習(xí)而忽視動手能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致部分學(xué)生眼高手低，或因找工作或參加各種考試而耽誤參加各種實踐，使得實踐不能落到實處。所有這些情況都使得公共事業(yè)管理專業(yè)的實踐面臨著許多困難。

1.4 實踐教學(xué)師資弱

目前本院公共事業(yè)管理專業(yè)教師的學(xué)科背景大多是行政管理，專業(yè)性不強。且大多是應(yīng)屆畢業(yè)生直接走上講臺，幾乎沒有太多的關(guān)于公共事業(yè)管理方面的實踐知識和實踐經(jīng)驗。專業(yè)教師較為年輕、職稱較低，自身實踐教學(xué)能力不足。目前，從事專業(yè)實驗課教學(xué)教師僅1人，實驗課指導(dǎo)老師不足，難以有效應(yīng)對學(xué)生的疑問。

2 合理構(gòu)建實踐教學(xué)體系的建議

針對以上諸多問題，建立一個合理的、明確的和實踐操作性強的實踐教學(xué)體系是非常重要的。為了保證實踐的有效性，應(yīng)重新區(qū)分各個實踐環(huán)節(jié)，合理地安排以建立不同層次的實踐。

2.1 提高實踐教學(xué)效果

（1）實驗教學(xué)。首先，加強實驗室硬件建設(shè)，為教學(xué)提供必要的實驗條件。使用多種方法來轉(zhuǎn)換和更新實驗室設(shè)備，提高其共享程度和使用效率?？梢岳媒?jīng)管專業(yè)實驗室進行諸如辦公自動化操作及辦公軟件應(yīng)用等課程實踐。其次實驗室配套軟件也要加大投入，以確保及時更新。如本專業(yè)的電子政務(wù)實驗室，使用南京奧派電子政務(wù)系統(tǒng)已經(jīng)好幾年，其中個別實驗已經(jīng)過時，好幾個實驗步驟還基本類似，學(xué)生做完其中一個實驗基本上已經(jīng)沒有興趣再做下一個，配套軟件的更新很有必要。此外，對于專業(yè)課程實踐，比如公共人力資源管理課程，可以和經(jīng)管專業(yè)聯(lián)合建立一個模擬招聘場所，最大限度地優(yōu)化學(xué)校的實驗資源。

（2）實習(xí)教學(xué)方面。首先，增加認知實習(xí)環(huán)節(jié)。本專業(yè)的實習(xí)教學(xué)體系包括四個層次：平時的社會實踐課、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文。其中專業(yè)實習(xí)往往難以達到預(yù)期的效果，因此建議在第一、二學(xué)期增加認知實習(xí)來彌補專業(yè)實習(xí)的不足。時間為期一周?？梢詫⒐彩聵I(yè)管理大致分為文化、教育、體育、衛(wèi)生、環(huán)保、社會保險和保障、社區(qū)等諸多方面，通過參觀學(xué)習(xí)的方式來了解公共事業(yè)管理的實際運作情況。讓學(xué)生較快地了解公共事業(yè)的實際運作情況和政策的演變過程。還可以結(jié)合一定的專業(yè)課程，根據(jù)學(xué)生的興趣和性格的不同，對學(xué)生進行分組，由不同的專業(yè)教師帶隊，對行政服務(wù)中心、人才服務(wù)局、文化局等進行為期一周的認知實習(xí)。通過這一認知過程，讓學(xué)生多看多聽多問，切身體會公共事業(yè)管理的運行過程。

其次，適當(dāng)調(diào)整實習(xí)時間。畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文同時都安排在第八學(xué)期，學(xué)生在此期間既要找工作又要準備論文答辯，不得不頻繁向?qū)嵙?xí)單位請假，從而影響實習(xí)效果。建議將畢業(yè)實習(xí)提前到第七學(xué)期，這樣可以避開學(xué)生考研、找工作、準備論文答辯、考公務(wù)員等 時間段，以提高畢業(yè)實習(xí)效果。

再次，加強實習(xí)基地的建設(shè)。結(jié)合公共事業(yè)管理專業(yè)特點，盡量拓展和挖掘不同類型的實習(xí)基地，可以分別和民企、社區(qū)、事業(yè)單位、社會團體等合作。此外，充分利用院內(nèi)豐富的管理資源，建立“校內(nèi)公共管理實習(xí)基地”。把學(xué)生派遣到學(xué)院內(nèi)各個行政管理部門，讓學(xué)生親自體驗和參與管理，了解各行政管理部門的日常運作過程和辦公要務(wù)。這樣管理資源和教學(xué)資源的相互轉(zhuǎn)換，既拓寬了實踐教學(xué)渠道，又節(jié)省了實踐教學(xué)成本，實現(xiàn)了雙贏。

最后，建立健全規(guī)章制度。制定《公共事業(yè)管理專業(yè)本科教學(xué)計劃》、《公共事業(yè)管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)管理細則》等規(guī)章文件，規(guī)范實習(xí)管理。為確保畢業(yè)實踐實習(xí)工作，成立實踐實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，由系主任擔(dān)任實習(xí)帶隊教師，輔導(dǎo)員、教研室主任和責(zé)任心強的教師組成實踐實習(xí)指導(dǎo)教師，確保實習(xí)教學(xué)質(zhì)量。嚴格制定和執(zhí)行實習(xí)及實踐計劃，確保社會實踐和實習(xí)的時間。根據(jù)人才培養(yǎng)的需要，制定專業(yè)實習(xí)計劃、畢業(yè)實習(xí)計劃及社會實踐計劃。安排專業(yè)教師與實習(xí)單位負責(zé)人員組成實習(xí)指導(dǎo)教師，對學(xué)生實習(xí)過程進行全程指導(dǎo)和監(jiān)督。切實加強對學(xué)生畢業(yè)實習(xí)的過程控制與管理。采取實地巡視或不定期電話聯(lián)系等多種方式，隨時監(jiān)控學(xué)生是否在指定單位（崗位）按規(guī)定要求進行畢業(yè)實習(xí)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時加以處理。對每位學(xué)生每月檢查次數(shù)不少于1次，并做好詳細記錄。學(xué)生在實習(xí)階段逐日填寫實習(xí)工作日程，每周書寫實習(xí)周記，實習(xí)結(jié)束后撰寫實習(xí)報告。

2.2 增強實踐教學(xué)師資隊伍

加強實踐教學(xué)的關(guān)鍵是打造一支高水平的實踐教師隊伍。首先，鼓勵教師參加各種形式的培訓(xùn)，不斷提高自身的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，造就一批教學(xué)經(jīng)驗豐富、適應(yīng)專業(yè)實踐教學(xué)的教師。其次，有目的、有計劃、有步驟地選派專業(yè)教師到公共事業(yè)專業(yè)實習(xí)基地掛職鍛煉，參與管理實踐，提高專業(yè)教師的實踐應(yīng)用能力，建設(shè)一支具有較強實踐應(yīng)用能力和經(jīng)驗的“雙師型”教師隊伍。再次，定期聘請實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和職員來校講學(xué)，并擔(dān)任實踐教學(xué)的兼職指導(dǎo)教師，利用他們豐富經(jīng)驗指導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。第四，增加實驗室配備人員?？梢岳脤W(xué)院實驗管理中心人員適當(dāng)兼任實驗課指導(dǎo)老師，滿足實驗課教學(xué)。

總之，通過實踐教學(xué)體系的完善，可以提高學(xué)生分析和解決問題的能力，加深自覺學(xué)習(xí)動力和社會責(zé)任感，提高綜合素質(zhì)，同時也提高了學(xué)生的就業(yè)競爭力。

參考文獻

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篇8

歷次參與辯論賽的高校參賽隊伍中,有醫(yī)學(xué)、海洋等專業(yè)方向非常強的院校,也有以師范類為代表的人文社科類院校。不同院校自身的發(fā)展定位直接影響到選手的知識結(jié)構(gòu)。例如在最近一場有關(guān)廉政建設(shè)話題的辯論中,師范院校的選手在例證方面就很擅于旁征博引,從堯舜德治到明清酷刑,從孔融讓梨的故事到《清實錄?世祖實錄》里的祖訓(xùn),諸多事例名言信手拈來,頻頻贏得觀眾的掌聲。而對手是海洋科學(xué)方向的院校,辯手在總體上擅長用嚴密的邏輯思維分析問題,比如在概念界定上下功夫,在辯題要素之間的關(guān)系上尋找突破口,更多闡述抽象的道理。這兩支隊伍顯得性格鮮明、特色突出,各有各的精彩。觀眾們似乎更傾向接受師范院校選手的形象說理,面對大量豐富的實例,抽象說理只能做到招架而已。而這場辯論賽的結(jié)果卻是海洋科學(xué)專業(yè)的院校取勝。除開辯論技巧的因素不談,就知識結(jié)構(gòu)及其對聽眾的影響方面來看,師范院校的選手在解析和處理辯題的時候出現(xiàn)了明顯的概念和邏輯上的偏執(zhí),被對方準確地抓住了這一點,因此影響了評判的結(jié)果。

從辯論過程來看,信息的快速溝通與整合直接影響到人的表達能力。人文社科與自然領(lǐng)域之間的知識整合水平尤其考驗學(xué)生的思維能力與反應(yīng)能力。前清華大學(xué)校長梅貽琦先生曾言:“今日而言學(xué)問,不能出自然科學(xué)、社會科學(xué)與人文科學(xué)三大部門:曰通識者,亦曰學(xué)子對此三大部門,均有相當(dāng)準備而已,分而言之,則對每門有充分之了解,合而言之,則于三者之間,能識其會通之所在,而恍然于宇宙之大,品類之多,歷史之久,文教之繁,要必有其一以貫之之道,要必有其相為因緣與依倚之理,此則所謂通也。”[1]對照梅先生的論斷和辯論場上選手們的表現(xiàn),我們不難發(fā)現(xiàn):大學(xué)不同的“術(shù)業(yè)”劃分對學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)乃至思維方式都會產(chǎn)生很深刻的影響。通識教育正是要縮小甚至消除這種影響所帶來的不平衡。對于以自然科學(xué)為主專業(yè)的院校而言,加強社會科學(xué)和人文科學(xué)學(xué)科的教育十分必要而且緊迫;而對于以人文社科為主的院校則應(yīng)適當(dāng)通過增加數(shù)理分析等課程來培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力。筆者所指導(dǎo)的辯論隊成員全部來自大學(xué)二年級,按照我國素質(zhì)教育的實施要求,這個階段的學(xué)生正是接觸綜合知識多于專業(yè)知識的階段。但在辯論賽的備戰(zhàn)和實戰(zhàn)過程中,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對本專業(yè)的內(nèi)容可以大談特談,如要稍作拓展,無話可談的表現(xiàn)就會十分明顯。這在一定程度上說明目前我國高校專業(yè)教育對學(xué)生的影響太強了?？梢娨詫W(xué)科間溝通為主的通識教育是相當(dāng)必要的。

2007年哈佛大學(xué)將本科的通識教育教學(xué)大綱修訂為門類:美學(xué)與闡釋、文化與信仰、經(jīng)驗與數(shù)學(xué)推理、倫理推理學(xué)、有生命系統(tǒng)的科學(xué)、物質(zhì)世界的科學(xué)、世界上的社會、美國與世界。通過覆蓋面如此之廣的課程體系,除了拓寬學(xué)生的基礎(chǔ)知識面之外,更希望學(xué)生通過對不同領(lǐng)域的涉獵,體驗不同的思維視角和方法。學(xué)習(xí)知識的目的不在知識本身,而在于掌握思維的方法。目前,我國高校中屬于通識教育的課程設(shè)置與教學(xué)方面背離這一目的的現(xiàn)象不乏其例。最突出的就是在大學(xué)前兩個年級中設(shè)置的政策類公共必修課程。我們參與的一場辯論賽的主題正是圍繞黨風(fēng)廉政進行。這一內(nèi)容對于所有專業(yè)的學(xué)生來說都是必修的課程,但在辯論備戰(zhàn)時無論對政策條文還是社會實例,學(xué)生們還是“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”。此外,我們還發(fā)現(xiàn)學(xué)生無論在查找資料的途徑和方法上,還是在理解、提煉材料的能力上都明顯表現(xiàn)出不足。這說明課程的教學(xué)既沒有告訴學(xué)生這門學(xué)科的核心意義是什么,更沒有顯示出這門課程對學(xué)生的思維發(fā)展有何裨益。傳統(tǒng)的考查方式也造成學(xué)生習(xí)慣于短期的死記硬背。而在哈佛,一個學(xué)期精讀或速讀三五十本書是常態(tài),不讀這么多書、不寫幾篇讀書報告就不可能獲得學(xué)分。此外,通識課程還要以通識的思維來設(shè)置,求得與專業(yè)課程的協(xié)調(diào)發(fā)展。比如同樣是高等數(shù)學(xué)課程,對于中文、英語等專業(yè)學(xué)生的教學(xué)從教材選取到課時設(shè)置都不必參照數(shù)學(xué)專業(yè)的要求,而要以填補知識結(jié)構(gòu)的空缺、培養(yǎng)數(shù)學(xué)思維能力為目的。

二、通識教育應(yīng)以完善學(xué)生的人格精神為根本

參加辯論賽不僅是檢驗既有知識和能力的好機會,也是一個在短時間內(nèi)迅速提升綜合能力的過程。特別是高級別的辯論賽,完全可以作為隊員們挑戰(zhàn)極限、超越自我的難得機遇。但在最近一次辯論賽的備戰(zhàn)過程中,筆者發(fā)現(xiàn)曾全力以赴的隊員們突然紛紛表示想退出。究其原因,眾口一詞:時近期末,備戰(zhàn)辯論賽的繁重工作與考試復(fù)習(xí)之間發(fā)生了矛盾。他們無一例外地寧愿放棄參加辯論賽的機會,也不愿在期末成績上損失分毫。

筆者認為,這不是一個簡單的集體利益和個人利益沖突的問題,而是一個人如何看待自身的發(fā)展方向的問題。大學(xué)生畢業(yè)后就要跨入社會,如何在多元、復(fù)雜、市場化與商業(yè)化的社會里做出理性的選擇,是一個接受過高等教育的人應(yīng)該具有的素質(zhì)。因為教育的目的之一就是讓學(xué)生學(xué)會理性思考。高等教育家約翰?亨利?紐曼在其著名的《大學(xué)理念》中提出,“教育卻是一個高級的詞,它意味著對我們的心智性質(zhì)的一種作用,意味著一種人格的形成,它是某種個人的和永久的東西,人們談到它的時候通常會聯(lián)系到宗教和美德。因此,當(dāng)我們把知識的傳遞作為教育來談?wù)摃r,我們確實是在說,知識是一種心智的狀態(tài)?！盵2]這一教育目的的實現(xiàn)則需要以通識教育為載體。

通識教育的目標定位直接影響著教育的實施狀態(tài)?！巴ㄗR教育的目標即為避免學(xué)校課程的過早分化與科系間的壁壘,希望為提供學(xué)生‘統(tǒng)整的知識’進而培養(yǎng)‘統(tǒng)整的人格’,亦即培養(yǎng)開朗的胸襟、廣闊的視野與人文的器識。”[3]哈佛文理學(xué)院院長亨利?羅索夫斯基(Henry Rosovsky)也曾明確提出哈佛大學(xué)的教育目的是為了培養(yǎng)“有教養(yǎng)的人”:具有清晰有效的思考及寫作能力;對宇宙、社會及人類自身的方法具有一種判斷鑒別的能力;勤于思考倫理道德問題,具有明智的判斷力和抉擇力;具有豐富的生活經(jīng)驗,對于世界各種文化及時代有深刻的認識;在某些知識領(lǐng)域具有較高的成就。[4]這一論斷至今還在影響著美國本科教育。長期關(guān)注通識教育的香港大學(xué)學(xué)者甘陽先生也曾說過:通識教育“就是一個人自我超越的問題”[5]。人們在跳出了專業(yè)的狹小圈子的同時,更應(yīng)該學(xué)會超越自己已有的人生觀、世界觀和價值觀的局限。而通識教育能夠幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)人類思想和文明的歷史、社會的發(fā)展歷程、各國多元的文化等,從而達到形成超越性人格的目的。正是基于上述的認識,自20世紀90年代以來,許多綜合性重點大學(xué)都在本科培養(yǎng)方案中強調(diào)用通識教育來強化對學(xué)生的素質(zhì)教育,并在課程設(shè)置上對通識教育進行了積極的探索,如北京大學(xué)開展元培計劃、復(fù)旦大學(xué)成立復(fù)旦學(xué)院、南京大學(xué)的匡亞明學(xué)院,中山大學(xué)的博雅學(xué)院等。

與這些重點綜合性大學(xué)相比較,筆者所在的高校屬于地方院校,通識教育還是一個比較新鮮的概念,甚至在師生之間還是一個相對陌生的話題。一直以來開設(shè)的公共教育課程主要是國家規(guī)定的外語、計算機、體育和“兩課”等課程,而培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)的公共性人文課程、通識課程在學(xué)校難見蹤影。正是由于欠缺這些教育,導(dǎo)致學(xué)生難以從更高的層次進行更理性的思考、選擇,促使他們考慮問題時往往純粹是從自身利益的角度出發(fā),難以逾越眼前功利的鴻溝。從某種意義上講,功利性正是專業(yè)化教育的核心特征,過度強調(diào)實用性、工具性的專業(yè)化教育導(dǎo)致了功利思想在校園里無處不在。美國著名的高等教育理論家和實踐家、曾任芝加哥大學(xué)校長的赫欽斯曾對人類的前途表示擔(dān)憂,擔(dān)心如果教育只注意培養(yǎng)“人力”而不注意培養(yǎng)人性,人類只懂得發(fā)展科技而不知善用科技,其結(jié)果將是相當(dāng)危險的。“人類在20世紀中,分裂了原子,又脫離了地心引力飛往太空。這是人類自發(fā)現(xiàn)美洲新大陸以來最偉大的兩項成就。人類也有理由相信,我們的后代終有一天能了解萬物運動的奧秘,進而操縱萬物。人類也有理由懷疑,我們的子孫是否能將所獲得的知識與力量善加利用呢?”“如果我們能夠善用這種知識,人類將進入一個輝煌的太空探險新時代;反之,如將這種知識誤用,則會墮入萬劫不復(fù)的深淵?！盵6]

通識教育重在對全體學(xué)生進行普遍性知識的傳授、個性品質(zhì)的訓(xùn)練、公民意識的陶冶以及不直接服務(wù)于專業(yè)技術(shù)的人的基本社會能力的培養(yǎng)。通過對辯論賽這種綜合考查和訓(xùn)練能力的方式以及本市高校組隊參賽的情況進行分析,我們不難發(fā)現(xiàn)在我國大學(xué)開展通識教育是十分必要和迫切的。針對目前我國高等教育的實際,通識教育應(yīng)該以溝通知識、培養(yǎng)能力為主要內(nèi)容,以完善人格為出發(fā)點和目的,合理利用和消化目前課程的優(yōu)劣,加大實踐性通識教育的內(nèi)容,避免出現(xiàn)將通識教育理論化、說教化的弊端,促使學(xué)生更主動地選擇通識教育,達到培養(yǎng)德才兼?zhèn)洹⒅R廣博、個性充分發(fā)展的人才的目的。

參考文獻:

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[3]陳小紅.試論通識教育與大學(xué)改革[J].復(fù)旦教育論壇,2006.1(23).

篇9

為了更好地了解學(xué)生繪本閱讀的情況，我們在二年級三個班級中進行了一次問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喜歡閱讀的占總調(diào)查人數(shù)的60.2%，家庭繪本有3本以上的占總調(diào)查人數(shù)的50%，一本繪本都沒有的占10%，有81位家長不知繪本為何物，對孩子閱讀的關(guān)注和支持明顯不足。結(jié)合我校及兄弟學(xué)校現(xiàn)狀，針對小學(xué)低段語文閱讀教學(xué)出現(xiàn)的問題總結(jié)起來有三個方面：首先，學(xué)生的閱讀興趣不高。其次，閱讀對象比較單一。第三，閱讀量少。這其中不乏三個因素，一是學(xué)生對閱讀興趣的缺乏，二是學(xué)校安排學(xué)生課外閱讀的時間有限，三是缺乏正確的閱讀指導(dǎo)。

二、實施策略與過程

（一）家?；?，提升家長與教師的素質(zhì)

在市級課題指導(dǎo)下，我們確定子課題，成立課題研究小組，制定了相應(yīng)的課題計劃，進行學(xué)習(xí)和研討。在研究中，我們注重與兄弟學(xué)校黃邊小學(xué)和握山小學(xué)的互動，向他們借鑒繪本讀物的選擇和課堂的教學(xué)方法。此外，我們開展了“品童書”沙龍、好書分享會、繪本教學(xué)研究、繪本教育論文和隨筆的征集、閱讀節(jié)等研究活動，教師的教育、觀察、思考、文字等能力，都得到了提高。

家庭是兒童閱讀的第一課堂。我們進行家?；樱埣议L參加培訓(xùn)、比賽等活動，向家長介紹大量優(yōu)秀圖書，讓家長理解了親子閱讀的重要性，提升家長的教育理念，提高家長進行親子閱讀的積極性。以書為媒，以閱讀為紐帶，讓孩子和家長共同分享多種形式的閱讀過程。

（二）創(chuàng)設(shè)書香環(huán)境，享受豐富的閱讀資源

良好的閱讀氛圍則需要從學(xué)校閱讀氛圍和群體閱讀環(huán)境兩個方面來努力營造。為此，筆者特地從布置教室入手，建立班級和家庭讀書會，為孩子們創(chuàng)設(shè)閱讀氛圍。為了滿足孩子們的好勝心，筆者將班級成員分成若干小組，設(shè)立組長。并請家長自愿報名，成立家庭讀書會，同樣設(shè)立幾位組長，定期開展活動?！伴喿x星空”相當(dāng)于班級中原來的競賽欄，鼓勵那些熱愛讀書、能力較強的孩子，也要表揚進步較大、全神貫注的學(xué)生，從而激發(fā)他們的熱情和興致?！凹彝プx書會”是班級讀書會的有效補充，二者相輔相成，都是進行閱讀訓(xùn)練、培養(yǎng)良好習(xí)慣的平臺。

（三）“悅”讀進課堂

每周我們都開設(shè)一節(jié)“悅”讀課，就是全班性的繪本閱讀。在這樣一個每天充滿閱讀識字的大環(huán)境下，很多學(xué)生慢慢可以進行獨立的閱讀，于是，在講述一些文字簡單的繪本閱讀故事時，我會讓一些學(xué)生來讀讀故事，通過“這頁你讀，那頁他讀”的形式，調(diào)動起學(xué)生依靠自身能力閱讀的興趣。

我們平時還定期開展親子閱讀教學(xué)活動、親子閱讀自主活動。親子閱讀教學(xué)活動，把家長請進課堂，讓家長和學(xué)生一起閱讀、一起思考、一起表演。

（四）開展多彩活動，獲得積極的閱讀體驗

篇10

《食品安全學(xué)》是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的一門重要的必修課程，同時也是一門邊緣學(xué)科，涉及分析化學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、病理學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)及流行病學(xué)等學(xué)科的知識與技能。其內(nèi)容廣博，應(yīng)用性較強。因此，一般把它安排在大四上半學(xué)期，此時已學(xué)過大多數(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課，學(xué)生已打下了扎實的食品專業(yè)基礎(chǔ)，已經(jīng)掌握了食品分析、食品科學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品添加劑等基本理論和專業(yè)知識，受到了食品生產(chǎn)技術(shù)和企業(yè)管理等方面的基本訓(xùn)練，具有了食品分析、檢測、貯藏加工、品質(zhì)控制等科學(xué)研究方面的能力，奠定了一定的專業(yè)基礎(chǔ)。學(xué)生熟悉了食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解了食品質(zhì)量與安全理論前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢，已經(jīng)具有了較強的科學(xué)研究和實際工作能力，有較高的獨立獲取知識、處理信息和創(chuàng)新的基本能力和素質(zhì)。

《食品安全學(xué)》從現(xiàn)代食品安全的角度，介紹了國內(nèi)外食品安全方面存在的問題、應(yīng)對策略及法規(guī)、科學(xué)研究的最新進展，重點是生物性污染和化學(xué)性污染的危險性分析及控制措施。通過本門課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握食品加工與貯藏、食品安全學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)、食品標準與法規(guī)等方面的專業(yè)知識與技能。畢業(yè)后能從事食品工業(yè)領(lǐng)域的分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、品質(zhì)控制等方面的工作。筆者擔(dān)任該門課程的授課教師，為了更好地開展《食品安全學(xué)》的教學(xué)工作，在此針對教學(xué)過程中出現(xiàn)的一些問題，就本課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及課程考核方式等提出看法。

1.教材的選擇

《食品安全學(xué)》教改中的重中之重是教材的選擇，哪些內(nèi)容應(yīng)該保留，哪些內(nèi)容需要更新，哪些內(nèi)容需要刪除，這些都是選定教材時首先要考慮的。特別是一些新的技術(shù)、新的法規(guī)、新的概念，這些都只有在新的教材中才能體現(xiàn)，特別在我國加入WTO以后，食品法規(guī)日益完善，食品檢測、加工技術(shù)的要求越來越高，因此教材的更新速度需加快，適當(dāng)選擇較新的教材或者外文譯本教材，是教改教材選擇的一個方向。

就《食品安全學(xué)》課程的歷史沿革來講，在國內(nèi)眾多高校中，起步均較晚，上海海洋大學(xué)是較早開設(shè)這門課的院校之一。目前在教學(xué)體系、課程內(nèi)容、包括實驗室的一般裝備等方面，與國內(nèi)院校的同類課程相比，上海海洋大學(xué)的整體水平靠前。因此，理論課教材我們采用了上海水產(chǎn)大學(xué)教授鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社2005年5月出版的高等學(xué)校教材《食品安全學(xué)》，該教材圍繞食品安全中的危害因素展開，系統(tǒng)介紹了引起食品危害的生物因素、化學(xué)因素及產(chǎn)生原因和危害性，以及危害因素的檢測及控制方法及國內(nèi)外常見的食品污染物的性質(zhì)和相關(guān)標準法規(guī)等。

由于前面已經(jīng)學(xué)習(xí)了食品添加劑等專業(yè)課，因此當(dāng)《食品安全學(xué)》涉及這類知識點時，則不做具體介紹，重點講解它的應(yīng)用安全性和其他應(yīng)用性較強且容易理解的章節(jié)如食品中農(nóng)藥殘留及危害，像食品中存在的天然毒素等內(nèi)容則可以安排為自學(xué)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，我們擬在此后幾年的教學(xué)實踐過程中累積的講義的基礎(chǔ)上，再結(jié)合本校食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生的特點，編纂一部適合本專業(yè)教學(xué)的《食品安全學(xué)》教材。

2.教學(xué)手段選擇

《食品安全學(xué)》課程的特點決定了食品安全學(xué)的教學(xué)不能采用“填鴨式”課堂教學(xué)方式，而要以啟發(fā)式教學(xué)為主，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。另外，還可以適當(dāng)運用多媒體輔助教學(xué)，將圖、文、聲、畫融為一體，使教學(xué)過程融科學(xué)性和趣味性為一體，為學(xué)生創(chuàng)造生動形象的教學(xué)氛圍，使知識的傳播更直觀、便捷[1]。如介紹教材中第五章“化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用的安全性”時，可以利用多媒體向?qū)W生展示歷史上重大食品安全事故的實例及受害人的圖像資料，使學(xué)生更直觀感受到化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用的危害性。另外，通過各種圖像資料能豐富封閉孤立的課堂教學(xué)，增加教學(xué)知識信息量，這是在傳統(tǒng)教學(xué)模式下很難實現(xiàn)的。多媒體輔助教學(xué)還能克服抽象枯燥、理解困難的弊端，如教材第十章“食品安全法規(guī)與標準”，它涉及國家的一些法律法規(guī)及條文，比較枯燥，學(xué)生普遍興趣不高。而穿插實例教學(xué)則可以避免這一弊端，并激發(fā)學(xué)生興趣，在講授條文的同時，介紹一些最近我國發(fā)生的重大食品安全事例，形象、直觀，并可將整個安全性評價的程序分步展現(xiàn)出來，體現(xiàn)細節(jié)，給該專業(yè)學(xué)生提供一個工作參考范例。

完全依賴多媒體教學(xué)會使教學(xué)形式變得單一乏味，特別是采用整篇推出的顯示方式，使教學(xué)內(nèi)容一覽無余，教師在多媒體教學(xué)中僅充當(dāng)了解說員的角色。板書具有的靈活性和及時性，是幻燈片不能比擬的，好的板書設(shè)計能直觀顯示教學(xué)內(nèi)容的脈絡(luò)，突出教學(xué)重點，加深學(xué)生對知識要點的理解，把握知識體系，有助于培養(yǎng)學(xué)生思維的連貫性[2]。另外，全程采用多媒體教學(xué)，學(xué)生很容易產(chǎn)生視覺疲勞，導(dǎo)致注意力分散，如果穿插板書教學(xué)，則有利于學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)。

3.課程考核方式選擇

課程的考核方式打破了以往試卷筆試這一單一的方式，可以通過課堂討論、制作PPT電子講稿、做一定時間的學(xué)術(shù)報告及課程論文等多種方式考核學(xué)生。試卷筆試側(cè)重對學(xué)生識記方面的考核，而往往疏于對綜合能力的考核，不利于引導(dǎo)學(xué)生積極思考，不利于學(xué)生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。課堂討論可以培養(yǎng)學(xué)生提出問題和敢于創(chuàng)新的能力。制作PPT電子講稿、做一定時間的學(xué)術(shù)報告可以鍛煉和考查學(xué)生的表達交流能力，鼓勵學(xué)生提出問題，運用所學(xué)基礎(chǔ)知識解決書本之外的問題，激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣。課程小論文這種考核形式對學(xué)生提出了較高的要求，要求學(xué)生查閱大量資料，培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、獲取信息和綜合所學(xué)基本理論與方法進行寫作的能力，可以真正考查和鍛煉學(xué)生的總結(jié)、書面交流、語言表達能力。這些方法都可以為學(xué)生將來撰寫學(xué)位論文打下堅實的基礎(chǔ)。

4.課程、實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置

在本科階段教學(xué)過程中，不僅要讓學(xué)生掌握該專業(yè)的基本理論和方法，更要注重學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，開闊學(xué)生的創(chuàng)新視野，使他們了解和掌握科技創(chuàng)新和工程應(yīng)用的思路、方法和手段，培養(yǎng)他們科技創(chuàng)新和工程應(yīng)用的意識、思維，提高他們科技創(chuàng)新和工程應(yīng)用的實踐能力[3，4]。

《食品安全學(xué)》是一門實踐性和實用性很強的學(xué)科，為了適應(yīng)社會發(fā)展的需要，提高學(xué)生綜合能力，必須改變以前重理論輕實踐的課程設(shè)置，根據(jù)專業(yè)的特點，可以適當(dāng)增加實驗教學(xué)的課時。目前培養(yǎng)的食品學(xué)科的畢業(yè)生不同程度地存在實踐動手能力的缺陷。要解決這一問題，就必須改變現(xiàn)有實踐模式，增強實踐教學(xué)的多樣性、綜合性和開發(fā)性，增加課程實踐的課時數(shù)或者設(shè)置開放式實驗室，使學(xué)生可以隨時進實驗室學(xué)習(xí)和工作，甚至可以參與教師的科研項目研究，充分挖掘和開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力和創(chuàng)新精神，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[5]。

5.結(jié)語

借助改革這一機遇，使學(xué)生由被動接受者變?yōu)橹鲃犹剿髡撸瑢π滦蝿菹屡囵B(yǎng)高素質(zhì)研究型本科生具有深遠意義?！妒称钒踩珜W(xué)》課程教學(xué)改革，一方面改變了以前填鴨式的教育模式，讓學(xué)生主動參與教學(xué)，調(diào)動了他們的學(xué)習(xí)積極性。另一方面培養(yǎng)了學(xué)生分析、解決問題的能力。

總之，新教改要求教師不斷更新教學(xué)觀念，不斷提高自己的專業(yè)技術(shù)能力，使教師的教學(xué)能力更適合培養(yǎng)新型人才，更適應(yīng)培養(yǎng)現(xiàn)代食品科學(xué)研究和食品工業(yè)發(fā)展需要的高級專門人才的需要。

參考文獻：

[1]朱華慶，程筱雯.以省級精品課程為契機全面推進《生物化學(xué)》課程教學(xué)改革[J].安徽醫(yī)藥，2008，12（7）：671-673.

[2]葛友華，袁健.課堂教學(xué)手段合理運用的探索[J].黑龍江教育，2007，（Z2）：136-137.