導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過(guò)為您精心挑選的10篇農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是專業(yè)教學(xué)必不可少的組成部分。其目的就是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解和掌握本專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)、鞏固基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力和具體操作技能，并在實(shí)踐中提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力。實(shí)習(xí)教學(xué)是學(xué)生開闊視野，也是促進(jìn)學(xué)生和社會(huì)接軌，走向社會(huì)的實(shí)踐體驗(yàn)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果的好壞，不僅關(guān)系到學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，同時(shí)也直接影響到人才的培養(yǎng)質(zhì)量。而作為實(shí)習(xí)效果衡量標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定與考核，對(duì)保證和提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量有很大的促進(jìn)作用。對(duì)此，筆者根據(jù)多年帶實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，淺談農(nóng)學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核方式。

一、當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)考核中存在的問(wèn)題

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)與專業(yè)教學(xué)的一個(gè)環(huán)節(jié)，這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)具有教學(xué)時(shí)間集中，內(nèi)容多，知識(shí)點(diǎn)分散、管理雜的特點(diǎn)，它涉及多種相關(guān)課程的知識(shí)。目前生產(chǎn)實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定基本上是根據(jù)實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量來(lái)進(jìn)行的，我們感到這種評(píng)定方式雖有一定的正確性，但卻是不完善的，它不能全面、真實(shí)地反映學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的真實(shí)掌握情況。首先，由于當(dāng)前我院學(xué)生實(shí)習(xí)采用“大集中、小分散”形式，即實(shí)習(xí)學(xué)生大體集中在幾個(gè)團(tuán)場(chǎng)（農(nóng)科所），同時(shí)又1～2人為一組分散在不同連隊(duì)，帶隊(duì)教師無(wú)法進(jìn)行集中管理，同時(shí)由于實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張，教師無(wú)法經(jīng)常性跑點(diǎn)，許多較遠(yuǎn)的實(shí)習(xí)點(diǎn)可能整個(gè)實(shí)習(xí)期教師不能光顧，只靠書信及電話聯(lián)系，模糊指導(dǎo)，帶隊(duì)教師無(wú)法了解學(xué)生實(shí)習(xí)的真實(shí)情況；其次，實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)報(bào)告和生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)鑒定不能真實(shí)反映學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中所掌握的知識(shí)，如有的學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告寫得很好，但對(duì)實(shí)習(xí)要求掌握的內(nèi)容一知半解，而有的同學(xué)實(shí)習(xí)認(rèn)真、能吃苦，守紀(jì)律，但寫作水平有限，加之有的學(xué)生習(xí)慣于抄襲他人的實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告；最后，實(shí)習(xí)時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)習(xí)筆記和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量本身并不能代表學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的實(shí)際掌握情況。所以目前的這種評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的方式缺乏激勵(lì)學(xué)生積極投入實(shí)習(xí)的作用，不利于教師對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)及對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程的管理。因此，我們認(rèn)為必須完善目前的實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的與考核方式，同時(shí)各專業(yè)也有必要分別針對(duì)科研實(shí)習(xí)（帶教師的科研任務(wù)實(shí)習(xí)）和掛職生產(chǎn)實(shí)習(xí)制定一個(gè)合適的實(shí)習(xí)成績(jī)考核指標(biāo)體系，采取多種形式綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的改革措施

1.健全教學(xué)機(jī)制，開好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)

規(guī)章制度是做好工作、搞好教學(xué)、完善管理所不可缺少的措施，實(shí)習(xí)質(zhì)量的好壞與實(shí)習(xí)教學(xué)機(jī)制的完善與否及教學(xué)管理水平的高低是密不可分的。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生是認(rèn)識(shí)的主體，教師起組織指導(dǎo)作用，實(shí)習(xí)收獲的大小，主要取決于學(xué)生參與的積極性，因此，生產(chǎn)實(shí)習(xí)開始前必須召開實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，指導(dǎo)教師首先要對(duì)實(shí)習(xí)單位的實(shí)際情況，制訂一個(gè)合理詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，并要求每個(gè)學(xué)生熟悉實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)要求，做好思想動(dòng)員工作，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重要意義、教學(xué)要求、組織紀(jì)律向?qū)W生講清楚，使學(xué)生從思想上真正重視實(shí)習(xí)，同時(shí)也要將實(shí)習(xí)計(jì)劃讓實(shí)習(xí)單位了解，以便安排配合實(shí)習(xí)時(shí)的有關(guān)工作。需要組建一支由學(xué)校和實(shí)習(xí)單位聯(lián)合組成的教師指導(dǎo)隊(duì)伍，共同制訂出切實(shí)可行的實(shí)綱和實(shí)習(xí)時(shí)間表，使學(xué)生一進(jìn)點(diǎn)就有組織、有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行，制訂的實(shí)綱應(yīng)包括實(shí)習(xí)的性質(zhì)、目的、任務(wù)、實(shí)習(xí)內(nèi)容和實(shí)習(xí)要求以及實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定等內(nèi)容。

2.做好實(shí)習(xí)期間的定期檢查與考核

做好檢查和考核工作，不但是確定學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的依據(jù)，而且是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的重要手段。學(xué)生在外生活和學(xué)習(xí)不同于校內(nèi)，因而做好平時(shí)的檢查考核尤其重要。通過(guò)檢查學(xué)生的日常實(shí)習(xí)紀(jì)律，掌握學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記，了解學(xué)生掌握知識(shí)的深度，以利于對(duì)實(shí)習(xí)安排做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。平時(shí)檢查包括兩方面，一方面，是學(xué)生在實(shí)習(xí)單位遵守紀(jì)律情況，另一方面，檢查學(xué)生實(shí)習(xí)任務(wù)進(jìn)展與完成情況，前一方面檢查起來(lái)較方便。對(duì)于后一方面，我們教師組織同一實(shí)習(xí)點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)行交流、匯報(bào)，由學(xué)生介紹這段時(shí)間的工作進(jìn)展，業(yè)務(wù)體會(huì)、存在問(wèn)題。教師再提一些實(shí)習(xí)中常遇到的問(wèn)題，這樣做，可以及時(shí)了解學(xué)生的情況，也達(dá)到了同學(xué)之間相互交流實(shí)習(xí)情況、實(shí)習(xí)收獲的目的，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)與回答問(wèn)題的能力，使老師及時(shí)了解、掌握每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)情況，以便客觀公正地評(píng)定成績(jī)。對(duì)于分散實(shí)習(xí)的學(xué)生，要加強(qiáng)與學(xué)生及實(shí)習(xí)單位的聯(lián)系，隨時(shí)掌握情況，幫助解決問(wèn)題。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，應(yīng)由實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的思想、學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、紀(jì)律等情況做出全面鑒定，以便考核。

3.實(shí)習(xí)結(jié)束后的綜合考核

考試作為教學(xué)的一種手段有兩個(gè)主要的功能，一是評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)，二是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方向。如果考試在內(nèi)容和方式上與教學(xué)過(guò)程脫節(jié)，就會(huì)喪失它的功能，引導(dǎo)學(xué)生走入誤區(qū)，成績(jī)也不會(huì)真實(shí)。對(duì)于農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)習(xí)成績(jī)考核應(yīng)分實(shí)習(xí)單位考核與學(xué)校考核相結(jié)合。實(shí)習(xí)單位考核，由學(xué)校寄生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核表，讓實(shí)習(xí)單位從以下六方面進(jìn)行考核：實(shí)習(xí)態(tài)度、完成任務(wù)、業(yè)務(wù)能力、獨(dú)立工作能力、與同事相處及遵守紀(jì)律情況，并對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)語(yǔ)。學(xué)校的考核包括平時(shí)實(shí)習(xí)檢查、學(xué)生中期返校的介紹、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)專題論文、實(shí)結(jié)，實(shí)習(xí)匯報(bào)與答辯，由這些綜合得出畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)，具體操作及所占比例為：

（1）實(shí)習(xí)單位考核既要有實(shí)習(xí)情況評(píng)語(yǔ)，又要有實(shí)習(xí)分?jǐn)?shù)（占實(shí)習(xí)成績(jī)25%）。

（2）實(shí)習(xí)過(guò)程中指導(dǎo)教師定期檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)筆記、實(shí)習(xí)紀(jì)律、現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)實(shí)習(xí)要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐技能方面考核，記為平時(shí)成績(jī)（占實(shí)習(xí)成績(jī)25%）。

（3）評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)結(jié)報(bào)告、專題報(bào)告（占實(shí)習(xí)成績(jī)15%）。

（4）實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，結(jié)合實(shí)結(jié)匯報(bào)，請(qǐng)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師（包括實(shí)習(xí)單位帶隊(duì)教師）、同行專業(yè)教師做考官，根據(jù)實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)實(shí)際情況，結(jié)合專業(yè)知識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行筆試或教師提問(wèn)，學(xué)生答辯（占實(shí)習(xí)成績(jī)35%）。

這樣多方面的評(píng)價(jià)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)，對(duì)提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量無(wú)疑是有益的，同時(shí)也可客觀、公正地反映學(xué)生實(shí)習(xí)效果。

總之，建立科學(xué)合理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定機(jī)制，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)習(xí)科學(xué)化、規(guī)范化管理、全面提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的有效措施。不僅量化了學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)，評(píng)出的成績(jī)是客觀、準(zhǔn)確的，而且規(guī)范了學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)行為，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

篇2

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）29-0214-02

對(duì)普通高等學(xué)校特別是省屬高等學(xué)校農(nóng)學(xué)類專業(yè)，在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建上注重“應(yīng)用型”專門人才的培養(yǎng)是目前適應(yīng)新時(shí)期變化，面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的基本教育模式。然而，目前在校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面出現(xiàn)了選擇和建立基地難度大、長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性不夠、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效果不理想等諸多問(wèn)題[1-3]，這些問(wèn)題的出現(xiàn)嚴(yán)重影響了高校著力提高教學(xué)質(zhì)量。本文對(duì)產(chǎn)生這一問(wèn)題的根源進(jìn)行了初步探索，并根據(jù)湖北民族學(xué)院林學(xué)園藝學(xué)院在建立校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐，提出了對(duì)策措施。

一、校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的主要問(wèn)題

校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是以學(xué)校為主，但不是學(xué)校單方面能完成的建設(shè)項(xiàng)目，而是學(xué)校與校外企業(yè)或事業(yè)單位的多邊合作型共建項(xiàng)目。高校的辦學(xué)宗旨是追求教學(xué)水平、提高育人質(zhì)量，企業(yè)或事業(yè)單位追求的目標(biāo)顯然與高校存在著差異，企業(yè)更加注重的是追求效益和利潤(rùn)。由于雙邊合作追求目標(biāo)的差異，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)中出現(xiàn)困難甚至矛盾也是情理之中的，主要體現(xiàn)在以下方面。

1.校外合作方存在的問(wèn)題。建立校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，其主體活動(dòng)是為培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力而開展的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，這就在客觀上要求校外單位接納一定數(shù)量和規(guī)模的學(xué)生參與到合作方的生產(chǎn)和工作實(shí)踐中去，由于大學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)是一種實(shí)踐、鍛煉和學(xué)習(xí)的“非熟練”過(guò)程，在一定程度上會(huì)影響、干擾合作方的正常生產(chǎn)活動(dòng)，導(dǎo)致大學(xué)生的參與給合作方在管理、生產(chǎn)、安全等方面增加了壓力，致使生產(chǎn)成本提高；另外，為配合學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，合作方還要抽出部分技術(shù)骨干作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，以幫助和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，增加了合作方的人力資源成本，影響和降低了合作方的生產(chǎn)效率等。這種實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)達(dá)到了教學(xué)單位的目標(biāo)和學(xué)校的辦學(xué)宗旨，但它是以增加合作方的成本和降低合作方生產(chǎn)效率和質(zhì)量為代價(jià)的。因此，當(dāng)學(xué)校期望在相關(guān)企事業(yè)單位建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地時(shí)，有些企業(yè)或事業(yè)單位常常表現(xiàn)為不情愿、不配合、甚至不接納，這是導(dǎo)致建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地困難的主要原因。

2.辦學(xué)單位存在的問(wèn)題。提升教學(xué)水平、提高育人質(zhì)量是高校生存和可持續(xù)發(fā)展的生命線，作為農(nóng)學(xué)類專業(yè)其核心是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和動(dòng)手能力的“應(yīng)用型”合格人才。在實(shí)際教學(xué)中，仍然存在一些亟待解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下方面。①教育觀念陳舊，缺少對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的積極性和主動(dòng)性。近年來(lái)，盡管在各專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建方面進(jìn)行了較深入的探索，在《本科人才培養(yǎng)方案》的修訂方面進(jìn)行了較科學(xué)的設(shè)計(jì)，特別是對(duì)實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)的課程體系進(jìn)行了較深入的改革，但在實(shí)際教學(xué)中“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象仍然存在，對(duì)“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的內(nèi)涵理解不夠。教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的重要平臺(tái)，基地建設(shè)的質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。但部分教師對(duì)基地建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)不夠深刻，在建設(shè)過(guò)程中也缺乏積極性和主動(dòng)性。②實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)缺少系統(tǒng)、規(guī)范管理，降低了校外合作方的配合力。有的專業(yè)或課程在校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)前沒有制定完備的《實(shí)習(xí)教學(xué)大綱》和詳盡的《實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃》；開展實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在責(zé)、權(quán)、利方面沒有明確的制度或規(guī)定，導(dǎo)致在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中指導(dǎo)老師責(zé)任感不強(qiáng)，管理不嚴(yán)，效果不理想，沒有達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的預(yù)期目標(biāo)。同時(shí)還給實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)合作方增加了負(fù)擔(dān)，影響了實(shí)習(xí)基地建設(shè)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。③校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入不足，降低了基地建設(shè)的驅(qū)動(dòng)力。在高校招生人數(shù)增加，教學(xué)資源不足的情況下，目前，普遍重視校內(nèi)教學(xué)資源的投入和教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)。而對(duì)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)尤其是高校與校外企事業(yè)單位共建的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地投入嚴(yán)重不足甚至沒有投入。學(xué)校對(duì)基地所在單位只索取不給予，不僅制約了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的水平和質(zhì)量，降低了合作方的積極性，同時(shí)也影響了學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)效果。④高校服務(wù)社會(huì)的功能沒有得到充分發(fā)揮，降低了基地建設(shè)雙方的合作力。高校的優(yōu)勢(shì)是人才，是技術(shù)，依托人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)服務(wù)社會(huì)、服務(wù)企事業(yè)單位，既是高校的責(zé)任，也是促進(jìn)校企結(jié)合、校地結(jié)合的關(guān)鍵因素。但目前較多的科研成果、關(guān)鍵技術(shù)停留在學(xué)術(shù)刊物上，或停留在實(shí)驗(yàn)室中，未能轉(zhuǎn)化為服務(wù)企業(yè)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的生產(chǎn)力。因此，降低了基地建設(shè)雙方的合作力。

二、農(nóng)學(xué)類本科專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

湖北民族學(xué)院林學(xué)園藝學(xué)院是一個(gè)以農(nóng)學(xué)類本科為主的二級(jí)學(xué)院，現(xiàn)開設(shè)有林學(xué)、園藝、園林普通本科專業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，結(jié)合區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)和自身的辦學(xué)特點(diǎn)，注重對(duì)人才培養(yǎng)模式的探索和“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)。如園藝、林學(xué)專業(yè)構(gòu)建了“職業(yè)定向式三階段教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式”。在該培養(yǎng)模式的指導(dǎo)下，修訂了各專業(yè)《本科人才培養(yǎng)方案》，并對(duì)理論和實(shí)踐教學(xué)課程體系進(jìn)行了科學(xué)設(shè)置。在此基礎(chǔ)上，為達(dá)到“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的目標(biāo)，十分重視校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，取得了較好的效果，基本做法體現(xiàn)在以下方面。

1.以互惠互利為基礎(chǔ)，建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。要想建立穩(wěn)定、長(zhǎng)期、可靠的校外實(shí)習(xí)基地，彼此關(guān)切雙方的利益是關(guān)鍵之所在。因此我院把重點(diǎn)放在了協(xié)調(diào)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)單位之間在建設(shè)目標(biāo)上的差異，本著互惠互利的原則，各展所長(zhǎng)，各取所需。①學(xué)院與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)合作方實(shí)行技術(shù)資源共享。充分發(fā)揮我院林學(xué)省級(jí)重點(diǎn)（特色）學(xué)科多年來(lái)形成的技術(shù)和人力資源優(yōu)勢(shì)，以建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地平臺(tái)為契機(jī)與企事業(yè)單位積極開展合作，利用自身優(yōu)勢(shì)為企事業(yè)單位提供和開發(fā)相應(yīng)的技術(shù)，解決關(guān)鍵技術(shù)難題，幫助企事業(yè)單位提高經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)互惠互利，形成協(xié)同發(fā)展的共生體。如我院的“星斗山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”建立在星斗山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，根據(jù)該保護(hù)區(qū)的業(yè)務(wù)需求結(jié)合我院教學(xué)科研需求，在基地建立的理念上采用了“以科研促教學(xué)”，在基地建設(shè)方式上采用了“共同投資，合作共建”。近年來(lái)我們?yōu)樾嵌飞奖Ｗo(hù)區(qū)進(jìn)行了植物資源普查、重點(diǎn)保護(hù)野生植物調(diào)查與規(guī)劃、水杉及禿杉原生母樹種群棲息地生境保護(hù)規(guī)劃、病蟲害防治等多項(xiàng)工作，為星斗山保護(hù)區(qū)的建設(shè)和發(fā)展提供了關(guān)鍵技術(shù)和技術(shù)支持；2013年我們與星斗山聯(lián)合申報(bào)并啟動(dòng)了“湖北恩施森林生態(tài)系統(tǒng)定位觀測(cè)研究站”的建設(shè)工作，雙方真正形成了互惠互利的共生體。②學(xué)院與基地實(shí)行人力、物力資源共享。學(xué)生在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)不僅需要在實(shí)踐中檢驗(yàn)，更需要通過(guò)實(shí)習(xí)來(lái)獲取本專業(yè)的實(shí)際工作技能，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。同時(shí)，通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)單位的了解、與技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)交流、對(duì)員工的生活工作狀況等全方位的了解，為學(xué)生了解社會(huì)提供了很好機(jī)會(huì)。如“星斗山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)大學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地”很好地解決了我院《樹木學(xué)》、《植物學(xué)》、《生態(tài)學(xué)》、《測(cè)樹學(xué)》等多門課程的實(shí)習(xí)。同時(shí)，實(shí)習(xí)基地的技術(shù)人員也是我院師資的有益補(bǔ)充，有時(shí)甚至是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中不可或缺的組成部分。③學(xué)院與基地實(shí)行人才培養(yǎng)成果共享。以實(shí)習(xí)單位為培訓(xùn)基地，不僅使學(xué)校能夠?qū)崿F(xiàn)育人水平的提高，企事業(yè)單位也能從中發(fā)現(xiàn)人才，選擇人才，實(shí)現(xiàn)基地共建，培養(yǎng)成果共享。隨著企業(yè)實(shí)用性人才不足和大學(xué)生就業(yè)難這一矛盾的省級(jí)發(fā)展，學(xué)生的就業(yè)情況越來(lái)越不理性，企業(yè)的人才斷層越來(lái)越嚴(yán)重。通過(guò)在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中充分發(fā)揮基地的媒介作用，為學(xué)生提供了解企事業(yè)單位的窗口，為企事業(yè)單位搭建挑選適用人才的平臺(tái)。這既為學(xué)生增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，又為企事業(yè)單位引進(jìn)后備人才提供了人才庫(kù)，從而緩解了學(xué)生就業(yè)和企事業(yè)單位人才招聘的雙重壓力。

2.以綜合利用為目標(biāo)，豐富基地功能。高校在基地建設(shè)上應(yīng)立足于長(zhǎng)期合作，選擇業(yè)務(wù)技術(shù)強(qiáng)，管理先進(jìn)、在規(guī)模、層次和水平上具有較強(qiáng)的代表性，且有實(shí)力、有遠(yuǎn)見、有社會(huì)責(zé)任感的企事業(yè)單位作為合作方。同時(shí)，高校應(yīng)充分發(fā)揮已有的科研技術(shù)、專業(yè)人才的優(yōu)勢(shì)，大力支持合作方的生產(chǎn)、科研工作，建成多專業(yè)綜合，學(xué)研產(chǎn)一體化，長(zhǎng)期穩(wěn)定的基地。這樣的基地容納量較大（至少一次接納30人），利于以班級(jí)或?qū)I(yè)為單位開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；其次，企事業(yè)單位內(nèi)部具較高的管理水平，不僅為學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活上提供保障，還能在學(xué)生的就業(yè)觀、價(jià)值觀方面提供正確的引導(dǎo)；再次，基地本身具有一定的科研基礎(chǔ)和研發(fā)能力，有利于形成“學(xué)、研、產(chǎn)”相結(jié)合的一體化實(shí)踐教學(xué)模式。

3.改革校外實(shí)習(xí)的組織管理模式，加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控。①在管理上采取校企聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。二是強(qiáng)化貫徹執(zhí)行，加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。由專任教師與合作方技術(shù)人員（實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師）共同組建實(shí)習(xí)工作執(zhí)行小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)習(xí)工作的全面開展。學(xué)校與企業(yè)齊抓共管，共同指導(dǎo)、共同負(fù)責(zé)。②在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方式上采取集散結(jié)合，統(tǒng)分相輔。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在方式上不實(shí)行一刀切，根據(jù)需要適宜集中就集中，適宜分散就分散。③在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)程序上采取過(guò)程管理，實(shí)行目標(biāo)考核。過(guò)程管理主要是突出對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作的事前準(zhǔn)備、事中監(jiān)管。事前準(zhǔn)備就是要制定周密的實(shí)習(xí)計(jì)劃，明確實(shí)習(xí)目的與要求、形式與時(shí)間、內(nèi)容與考核等；開好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，宣講好實(shí)習(xí)紀(jì)律，落實(shí)好安全教育。組織專任教師與學(xué)院簽訂《實(shí)習(xí)責(zé)任書》，實(shí)習(xí)學(xué)生與專任教師簽訂《實(shí)習(xí)安全責(zé)任書》。事中監(jiān)管一是執(zhí)行組成員要全程管理，監(jiān)控實(shí)習(xí)全過(guò)程，二是領(lǐng)導(dǎo)小組成員要定期巡查，既監(jiān)控學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程，也督查執(zhí)行組的管理情況。目標(biāo)考核采取雙層雙邊考核，雙層考核就是既考核學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，也考核整個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的成果；雙邊考核就是學(xué)生考核由校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師與專任教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的綜合表現(xiàn)對(duì)每位學(xué)生進(jìn)行共同考核，綜合評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)。

4.以長(zhǎng)效運(yùn)行為根本，強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)投入及監(jiān)管。校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地基本上都是獨(dú)立核算的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，因此，要保障基地建設(shè)的長(zhǎng)效性，學(xué)校不僅要高標(biāo)準(zhǔn)選擇合作方，還要加大資金籌集投入力度。這就要求學(xué)校要多方籌集資金，我們主要是融合了學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)、課程實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)和專業(yè)建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)共同投入，輔以實(shí)習(xí)單位資助和學(xué)生自籌等方式。在投入管理上我們專門制定了教學(xué)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)管理制度，提高資金監(jiān)管的透明度，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)使用的管理和監(jiān)督，確保有限的資金發(fā)揮最大的功效，確?；亟ㄔO(shè)穩(wěn)定有序長(zhǎng)效的開展。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡敬民，董強(qiáng)，等.高等院校校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)新思考[J].中國(guó)大學(xué)教育，2009，（2）：77-78.

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2012年3月初，我懷揣著實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的渴望來(lái)到實(shí)習(xí)的地點(diǎn)，這次畢業(yè)實(shí)習(xí)中我只是在我的家鄉(xiāng)實(shí)習(xí)，短短的兩個(gè)月中，不僅僅是關(guān)于我喜歡的果樹管理，還是農(nóng)技師的工作態(tài)度，使我目睹且學(xué)習(xí)了很多。轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)月的實(shí)習(xí)期即將過(guò)去，回想自己這段時(shí)間的經(jīng)歷與收獲，我深深的感到在我今后的發(fā)展，給予我的是一筆多么寶貴的人生財(cái)富!

經(jīng)過(guò)過(guò)去一個(gè)月的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我對(duì)未來(lái)充滿了美好的憧憬，在未來(lái)的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：

一、 繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，來(lái)武裝我們的頭腦，也為那些渴求知識(shí)的農(nóng)民們提供的幫助。我們是祖國(guó)的未來(lái)，只有我們掌握了科學(xué)的方法并系統(tǒng)的應(yīng)用，農(nóng)業(yè)技術(shù)方能一步步走向正軌，帶領(lǐng)我們這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)向超級(jí)農(nóng)業(yè)大國(guó)轉(zhuǎn)向。

二、 努力實(shí)踐，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。 “理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則地被他人所選擇。諸此種種的差異。在這里我特別感謝我們鎮(zhèn)政府給我的這次鍛煉的機(jī)會(huì)。也非常感謝曾經(jīng)諄諄教誨我的老師，不管是專業(yè)知識(shí)，還是一些做人態(tài)度，學(xué)習(xí)工作的態(tài)度，我都深受其惠。

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(l)產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的特點(diǎn)。產(chǎn)、學(xué)、研合作教育是全面貫徹教育方針的一種重要教育模式。這種模式可以充分體現(xiàn)專業(yè)基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實(shí)踐勞動(dòng)、社會(huì)相結(jié)合的教學(xué)特點(diǎn)。這一教學(xué)模式將課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到實(shí)踐第一線，改變了教學(xué)情景，學(xué)生可以較快地適應(yīng)本專業(yè)的實(shí)踐環(huán)境.熟悉本專業(yè)生產(chǎn)第一線的情況。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)對(duì)象的主動(dòng)操作、探索、體驗(yàn)，使他們的理性認(rèn)識(shí)上升為感性認(rèn)識(shí)，實(shí)踐過(guò)程中的一些問(wèn)題也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正。這有利于加深印象，達(dá)到真正掌握操作技能的目的。

(2)實(shí)施產(chǎn)、學(xué)、研合作教育的途徑。近年來(lái)，積極實(shí)施了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的教學(xué)模式，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)了一大批科技致富帶頭人。

二、從教學(xué)方法上加強(qiáng)專業(yè)課程的實(shí)踐內(nèi)容

獲得專業(yè)知識(shí)的必備教學(xué)環(huán)節(jié)是農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系其特點(diǎn)是技術(shù)性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以實(shí)驗(yàn)促進(jìn)理論課的學(xué)習(xí)。

改變以往的教學(xué)的方法。作物栽培學(xué)和作物育種學(xué)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課程，其特點(diǎn)是實(shí)踐性特別強(qiáng)，傳統(tǒng)的方式是首先講授理論，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和田間參觀，課程學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐性和參與性較差，難以激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)主動(dòng)性；新的教學(xué)方式采用生產(chǎn)實(shí)踐式教學(xué)法，取得了明顯的效果。如作物栽培學(xué)的授課方法是根據(jù)作物生產(chǎn)的技術(shù)環(huán)節(jié)安排教學(xué)時(shí)間，將作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)分解為整地、播種、中耕管理、收獲等環(huán)節(jié)，在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)時(shí)，教師將學(xué)生帶到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)直接講授；作物育種學(xué)也采取與栽培學(xué)相似的教學(xué)方法，將課程環(huán)節(jié)分為育種圃建設(shè)、雜交、田間選擇、考種鑒評(píng)等環(huán)節(jié)，教師針對(duì)各環(huán)節(jié)在田間講授。

三、強(qiáng)化生產(chǎn)實(shí)習(xí)，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力

農(nóng)學(xué)專業(yè)在總結(jié)多年生產(chǎn)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合目前學(xué)生就業(yè)等基本情況，對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)進(jìn)行了多方面改革，以適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展需要。

1、集中與分散相結(jié)合，避免生產(chǎn)實(shí)習(xí)與找工作的矛盾 學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題使大學(xué)生在最后一學(xué)期，不得不把精力投入到就業(yè)找工作 方面。過(guò)去安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃在時(shí)間上與找工作沖突，效果不好。為使生產(chǎn)實(shí)習(xí)不與找工作爭(zhēng)時(shí)間，又能提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果，采用集中與分散相結(jié)合方式，明顯提高了生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果。第一，將實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)分散到多個(gè)學(xué)期。如針對(duì)耕作技術(shù)的實(shí)習(xí)安排在第五學(xué)期、針對(duì)栽培技術(shù)和育種技術(shù)以及制種技術(shù)的實(shí)習(xí)安排在第六和第七學(xué)期、針對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和社會(huì)調(diào)查的實(shí)習(xí)在第八學(xué)期進(jìn)行。第二，實(shí)習(xí)采用集中方式進(jìn)行。如耕作實(shí)習(xí)、制種實(shí)習(xí)分別安排在1周里集中完成，春播實(shí)習(xí)安排在第七學(xué)期的第四周至第七周集中完成。第三，第八學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)調(diào)查，采用分次進(jìn)行?，F(xiàn)在將生產(chǎn)實(shí)習(xí)分為3～5個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)集中3～5天時(shí)間集中完成，避開招聘會(huì)時(shí)間，提高了實(shí)習(xí)效果。

2、面向社會(huì)，加強(qiáng)同社會(huì)的聯(lián)系 。我們把社會(huì)義務(wù)咨詢活動(dòng)和社會(huì)調(diào)查，也列為實(shí)習(xí)內(nèi)容。通過(guò)咨詢活動(dòng)，不僅增加了學(xué)生接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，也讓社會(huì)了解學(xué)生的精神風(fēng)貌，而且鍛煉提高了學(xué)生的演講水平及適應(yīng)社會(huì)的應(yīng)變能力。讓學(xué)生利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)把自己切實(shí)地置身于民眾之中，面向社會(huì)、了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，從中鍛煉自身的綜合能力。這不但是學(xué)生未來(lái)工作的需要，也是學(xué)生自身的責(zé)任。

3、強(qiáng)化實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的地位和作用，提高實(shí)習(xí)效果 。農(nóng)學(xué)專業(yè)是技術(shù)性很強(qiáng)的專業(yè)，單靠實(shí)習(xí)單位的技術(shù)人員指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是不夠的。 在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，教師的教書育人工作比以往任何時(shí)候都顯得更重要，指導(dǎo)教師必須是積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和技能的參與者。學(xué)生經(jīng)歷及閱歷不足、可塑性大，思維較活躍，但又容易出現(xiàn)不切合實(shí)際的想人非非。特別是受社會(huì)上某些不正常因素及傳統(tǒng)觀念的影響，使有些學(xué)生學(xué)農(nóng)不愛農(nóng)，不能牢固地確立專業(yè)思想。但是，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程，學(xué)生切實(shí)地與生產(chǎn)實(shí)踐及社會(huì)接觸，大量的社會(huì)信息將促使學(xué)生重新思考，學(xué)生更容易體會(huì)到社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)需要感，實(shí)現(xiàn)思想和行動(dòng)上的轉(zhuǎn)變。因此，教師必須隨時(shí)掌握學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，經(jīng)常與學(xué)生談心、談專業(yè)、談發(fā)展，了解每一名學(xué)生的基本情況，以做到有的放矢的引導(dǎo)和幫助，樹立正確擇業(yè)觀。

總之，實(shí)踐教學(xué)改革要讓學(xué)生在實(shí)踐中獨(dú)立地思維，使學(xué)生得到穩(wěn)定性和規(guī)律性的知識(shí)，積極地參加生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析問(wèn)題并隨時(shí)總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，為今后走向社會(huì)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。 淺談?dòng)绊懜咧袛?shù)學(xué)成績(jī)的原因及解決方法

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中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）13-0077-03

農(nóng)學(xué)專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育的重要門類，是實(shí)踐性、技巧性和技術(shù)性含量較高的一門專業(yè)[1]，是創(chuàng)建社會(huì)主義新農(nóng)村，加速生態(tài)和環(huán)境建設(shè)等工作中不可缺少的學(xué)科。實(shí)踐教學(xué)在高等農(nóng)科類專業(yè)素質(zhì)教育中具有特殊的地位和作用，實(shí)踐教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，也是培養(yǎng)智能型農(nóng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)[2]。

福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)始建于1936年，為本校辦學(xué)歷史最為悠久的專業(yè)，經(jīng)過(guò)七十多年的建設(shè)，本專業(yè)于2010年成為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。一直以來(lái)，學(xué)院都高度重視學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的鍛煉，在建好校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的同時(shí)，先后與校外的各級(jí)農(nóng)業(yè)科研單位共建了12個(gè)校外實(shí)踐基地，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型復(fù)合人才培養(yǎng)目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。然而，多年來(lái)，由于學(xué)生人數(shù)的增加，實(shí)習(xí)基地建設(shè)并不能完全滿足現(xiàn)有學(xué)生的需求，實(shí)踐教學(xué)條件與本專業(yè)本科教育對(duì)實(shí)踐教學(xué)的要求還有一定的差距，部分校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地由于經(jīng)費(fèi)等方面條件的限制，工作也剛起步，相應(yīng)的工作機(jī)制及合作方式都還需進(jìn)一步探索與完善。因此，如何通過(guò)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革讓本專業(yè)的學(xué)生從課堂走向田間，從書本走向生產(chǎn)，使學(xué)生樹立勞動(dòng)、生產(chǎn)的實(shí)效思想至關(guān)重要。

一、新農(nóng)村建設(shè)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求

建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村既是解決中國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的重大戰(zhàn)略，也是中國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中不可回避的歷史任務(wù)[3]。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，除了資金、政策方面的支持外，更為重要的是智力和人才的支持。新農(nóng)村建設(shè)需要的是具有創(chuàng)新思維的會(huì)技術(shù)、懂經(jīng)營(yíng)、能領(lǐng)導(dǎo)的新型技術(shù)應(yīng)用人才，這些人才不僅需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還需要交際、管理、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)方面的技能。農(nóng)學(xué)專業(yè)是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才的重要門類，不僅需要扎實(shí)的理論知識(shí)，更需要豐富的實(shí)踐能力[4]。但傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)普遍存在重理論輕實(shí)踐現(xiàn)象，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)更多的是從課程或?qū)W科的角度來(lái)安排，結(jié)果造成學(xué)生用在書本知識(shí)學(xué)習(xí)的時(shí)間偏多，而進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)入農(nóng)村社會(huì)參與農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營(yíng)、參與實(shí)際生產(chǎn)的機(jī)會(huì)太少。用人單位也反映現(xiàn)在農(nóng)科院校大學(xué)畢業(yè)生普遍存在動(dòng)手能力差、寫不好工作總結(jié)等問(wèn)題。因此，本專業(yè)人才培養(yǎng)急需加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革，以滿足社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)人才的需求。

二、實(shí)踐教學(xué)改革的基本思路

根據(jù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)人才的需求，并結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)地方院校的特色，我校農(nóng)學(xué)專業(yè)新的培養(yǎng)目標(biāo)確定為：本專業(yè)培養(yǎng)具有農(nóng)學(xué)方面特別是作物生產(chǎn)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，畢業(yè)后能勝任作物栽培、良種培育、種子生產(chǎn)等方面的科學(xué)研究、技術(shù)推廣和經(jīng)營(yíng)管理等工作的復(fù)合型農(nóng)業(yè)科技人才。根據(jù)新的培養(yǎng)目標(biāo)，我們進(jìn)行了相應(yīng)實(shí)踐教學(xué)改革，改革的基本思路如下：

突出復(fù)合型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，以掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)核心技術(shù)為重點(diǎn)，提出本專業(yè)的技術(shù)能力結(jié)構(gòu)，以此為依據(jù)更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系。

以實(shí)用為目的，運(yùn)用系統(tǒng)論的方法，從加強(qiáng)課程之間的聯(lián)系并服務(wù)于人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求出發(fā)，打破課程分割并相對(duì)獨(dú)立的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，將全部的專業(yè)課程實(shí)踐整合為幾個(gè)大的模塊。

堅(jiān)持內(nèi)涵發(fā)展，以創(chuàng)新能力和實(shí)踐技能培養(yǎng)為重點(diǎn)，“農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)動(dòng)為手段，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法，加強(qiáng)校企合作，促進(jìn)專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際接軌，縮短學(xué)校教學(xué)與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)之間的差距。

三、實(shí)踐教學(xué)改革內(nèi)容及其實(shí)施

經(jīng)過(guò)幾年的探索和實(shí)踐，逐步構(gòu)建了以“基本技能實(shí)踐模塊、專業(yè)技能實(shí)踐模塊和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模塊”為主要內(nèi)容，具有層次化、模塊化特色的實(shí)踐教學(xué)體系（見圖1）。形成了“學(xué)生進(jìn)校就實(shí)踐，4年訓(xùn)練不間斷”全程階梯遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)模式，并確立了校內(nèi)與校外并重、側(cè)重于校外的多元化實(shí)踐教學(xué)格局。

（一）基本技能實(shí)踐模塊

該模塊以培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作技能為目標(biāo)，安排在一、二年級(jí)從兩個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。一是加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)課訓(xùn)練；二是新生進(jìn)科研實(shí)驗(yàn)室參與實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練。專業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)方面，除了傳統(tǒng)的生物科學(xué)類和作物生產(chǎn)基礎(chǔ)類實(shí)驗(yàn)外，根據(jù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)農(nóng)業(yè)人才的要求，主要增加了生物技術(shù)類實(shí)驗(yàn)（見圖1），使學(xué)生能夠及時(shí)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)新技術(shù)；其次，學(xué)院對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐進(jìn)行大膽創(chuàng)新，充分利用科研平臺(tái)、科研資源、教師及研究生資源，吸收本科生積極參與科學(xué)研究，鼓勵(lì)大學(xué)一年級(jí)新生根據(jù)自己的興趣愛好，利用業(yè)余時(shí)間加入到老師的科研實(shí)驗(yàn)室，跟著學(xué)哥學(xué)姐們參與一些實(shí)驗(yàn)的基本操作，形成了“教師+研究生+本科生”的科研團(tuán)隊(duì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近兩年本專業(yè)90%的學(xué)生在一年級(jí)，都有不同程度地進(jìn)入不同平臺(tái)、不同課題組開始科研訓(xùn)練，為他們今后在二、三年級(jí)申報(bào)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目奠定了基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)技能實(shí)踐模塊

該模塊以提高學(xué)生的專業(yè)技能為主要目標(biāo)。在一年級(jí)主要增設(shè)《專業(yè)基本技能實(shí)踐A》和《專業(yè)基本技能實(shí)踐B》課程，要求學(xué)生在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)作物種類的不同，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，完成作物栽培管理全過(guò)程，目的是讓學(xué)生對(duì)田間生產(chǎn)實(shí)踐內(nèi)容，有一個(gè)初步認(rèn)知。其次，是在二、三年級(jí)進(jìn)行專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)訓(xùn)練。過(guò)去農(nóng)學(xué)專業(yè)課程的實(shí)驗(yàn)課及課程實(shí)習(xí)均跟隨著每門課程走，由于每門專業(yè)課程都強(qiáng)調(diào)學(xué)科的理論性、系統(tǒng)性和完整性，導(dǎo)致了課程內(nèi)容交叉和重復(fù)，因此，我們對(duì)專業(yè)課程的實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)內(nèi)容與方式進(jìn)行了大膽改革與創(chuàng)新。專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)方面，主要是促進(jìn)課程之間的融合，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的綜合性、創(chuàng)新性。例如，將作物栽培學(xué)的水稻不同育秧方式的實(shí)驗(yàn)與作物生理生態(tài)課程的水分對(duì)作物脅迫的實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，探討不同栽培方式下環(huán)境水分變化對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)的影響；再比如將栽培學(xué)的水稻生育時(shí)期觀察與育種學(xué)的水稻雜交實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，避免了兩門不同課程同時(shí)都要對(duì)水稻幼穗發(fā)育過(guò)程的介紹。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容改革的同時(shí)，我們也進(jìn)行了授課方式的探索，授課方式打破了傳統(tǒng)僅局限于實(shí)驗(yàn)室的方式，而改由老師可以直接帶學(xué)生到地頭進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。專業(yè)課程實(shí)習(xí)方面，打破了以往單一模式，將全部的專業(yè)課程實(shí)習(xí)整合為幾個(gè)大的模塊，每個(gè)模塊內(nèi)容由幾個(gè)不同專業(yè)背景的老師及校外專家共同參與指導(dǎo)。具體做法是：在3年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)作物栽培學(xué)、育種學(xué)、種子學(xué)等專業(yè)核心課過(guò)程中，組織學(xué)生到校外實(shí)習(xí)，內(nèi)容主要包括，一是組織學(xué)生參觀先進(jìn)種子公司的生產(chǎn)繁育基地、農(nóng)業(yè)科研單位、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位，并要求每個(gè)學(xué)生參與某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)程，二是組織學(xué)生走村入戶實(shí)地調(diào)查和咨詢，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷、訪談交流、田間實(shí)踐等方式了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的耕作制度，作物布局、新品種推廣、土地流轉(zhuǎn)等情況，讓學(xué)生全面了解種子生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展的現(xiàn)狀。課程實(shí)習(xí)改革，加強(qiáng)了校企合作，促進(jìn)專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際接軌，縮短學(xué)校教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的差距。本科四年級(jí)主要安排畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的撰寫。要求學(xué)生在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)與實(shí)施，通過(guò)論文的撰寫全面提升學(xué)生在實(shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模塊

該模塊以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練為主要目標(biāo)。主要內(nèi)容有：“一組一分地”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，即農(nóng)學(xué)三年級(jí)學(xué)生每5個(gè)同學(xué)組成一組，每組同學(xué)有一分的土地，每組分配2個(gè)指導(dǎo)老師，在老師指導(dǎo)下，學(xué)生自主設(shè)計(jì)種植制度、田間種植模式，安排肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等對(duì)比試驗(yàn)，完成田間管理、作物生育記載，并在作物收獲后，獨(dú)立提交生育動(dòng)態(tài)報(bào)告、田間專項(xiàng)調(diào)查報(bào)告、產(chǎn)量估測(cè)報(bào)告及生產(chǎn)過(guò)程問(wèn)題分析報(bào)告等多項(xiàng)報(bào)告。其次是，依托創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，申報(bào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施、總結(jié)，提升學(xué)生動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生科研興趣。

四、主要成效

（一）學(xué)生綜合實(shí)踐能力的提高

通過(guò)幾年來(lái)實(shí)踐教學(xué)的改革，學(xué)生的綜合素質(zhì)得到了明顯改善，實(shí)踐能力逐步得到了提升。從課堂走向農(nóng)村，讓學(xué)生到生產(chǎn)第一線實(shí)習(xí)，使得學(xué)生對(duì)基層社會(huì)有了更深刻的了解，當(dāng)他們目睹了農(nóng)村生產(chǎn)水平低，廣大農(nóng)民渴望得到科學(xué)技術(shù)的時(shí)候，深深感到了自己肩負(fù)的責(zé)任，更堅(jiān)定了學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)的信念。最明顯的一點(diǎn)是過(guò)去將實(shí)習(xí)生分配到農(nóng)業(yè)企業(yè)，很多用人企業(yè)直接表態(tài)說(shuō)不要，他們反映說(shuō)送來(lái)的學(xué)生還要手把手教他，而且教了還不肯學(xué)。這兩年情況有了極大改變，學(xué)生畢業(yè)前就會(huì)有很多用人單位來(lái)學(xué)院聯(lián)系要人了，2014屆農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)率就高達(dá)97.33%，名列全校前茅。2013-2014學(xué)年，我專業(yè)學(xué)生參與省級(jí)以上學(xué)科競(jìng)賽16人，學(xué)生科技競(jìng)賽獲獎(jiǎng)作品4項(xiàng)。12人參與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其中國(guó)家級(jí)2項(xiàng)，省級(jí)5項(xiàng)，校級(jí)5項(xiàng)，依托大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目成果申請(qǐng)了3項(xiàng)專利，形成了學(xué)生參與科研和科技創(chuàng)新活動(dòng)良好的環(huán)境。

（二）促進(jìn)教學(xué)改革及精品課程的建設(shè)

專業(yè)實(shí)踐改革促進(jìn)了課程教學(xué)體系的全面發(fā)展。一是促進(jìn)了教學(xué)改革，2014-2015年農(nóng)學(xué)專業(yè)獲得立項(xiàng)的教學(xué)改革項(xiàng)目有：農(nóng)學(xué)專業(yè)課程實(shí)習(xí)教學(xué)改革研究與實(shí)踐、科教深度融合視野下農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才教學(xué)模式探索、作物學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)模式與運(yùn)作機(jī)制探索、應(yīng)用PDCA模型持續(xù)提高農(nóng)學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量、教與學(xué)反思視野下提高《作物栽培學(xué)》課程課堂教學(xué)效果的探索等5項(xiàng)。二是整合教學(xué)資源，建立起福建農(nóng)林大學(xué)“農(nóng)學(xué)專業(yè)課程網(wǎng)站”。三是加強(qiáng)核心課程群的建設(shè)，以現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)為手段，改造和提升傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)學(xué)科，建立起了以作物栽培學(xué)為主干的“作物生產(chǎn)類”核心課程群。其中，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)為國(guó)家級(jí)雙語(yǔ)課程，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)為省級(jí)精品課程，作物栽培學(xué)校級(jí)精品課程。

（三）校企合作，培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍

教師是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的關(guān)鍵。近幾年，隨著高校擴(kuò)招生源的增加，學(xué)院也新增了不少新教師。目前，福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)專任教師共19位，其中有8位都是近2年從高校分配來(lái)的。年輕教師有干勁有活力，但他們基本都是從學(xué)校走向?qū)W校，普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)實(shí)踐改革實(shí)行模塊化模式后，要求每個(gè)模塊都要有老中青相結(jié)合的教師指導(dǎo)隊(duì)伍，同時(shí)加強(qiáng)與地方企業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)戶的合作，地方企業(yè)技術(shù)專家也參與指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，既推進(jìn)農(nóng)科教合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，同時(shí)也使得廣大師生尤其是年青教師在實(shí)踐過(guò)程中也得到了很好的鍛煉。

（四）建成一批高質(zhì)量的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地

幾年來(lái)，在校、院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們逐步完善了校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)、專業(yè)實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一體化，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)用型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，取得顯著成效。對(duì)校內(nèi)21畝的教學(xué)實(shí)踐基地進(jìn)行改造，完善四個(gè)本科實(shí)踐教學(xué)功能區(qū)，即：①本科實(shí)踐教學(xué)工作區(qū)；②課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)區(qū)；③設(shè)施栽培示范區(qū)；④作物標(biāo)本展示區(qū)。完善校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)：與已有的校外12個(gè)校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文研究基地原單位合作共建，定期下?lián)芤欢ǖ慕?jīng)費(fèi)，用于改善個(gè)別條件較差的校外實(shí)習(xí)基地住宿條件，完善其功能，拓展其容量，成為學(xué)院永久性的教學(xué)實(shí)習(xí)基地。其中，福建農(nóng)林大學(xué)三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院成為教育部校外實(shí)踐教育基地、福建農(nóng)林大學(xué)漳州甘蔗農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地成為農(nóng)業(yè)部和教育部共建的大學(xué)生農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐鑫華，鄒得堂，王敬國(guó)，等.地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的探討[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（9）：106-109.

篇6

高級(jí)職業(yè)教育對(duì)推動(dòng)河南省地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)具有十分重要的作用。高級(jí)職業(yè)教育的功能價(jià)值就在于培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)所需要的應(yīng)用型、技能型人才。農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生既要懂專業(yè)理論,又要會(huì)專業(yè)技能。學(xué)生的實(shí)踐能力、水平與培養(yǎng)目標(biāo)密切相關(guān),這對(duì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)提出了更新、更高的要求。

一、傳統(tǒng)實(shí)踐性教學(xué)存在的主要問(wèn)題

高級(jí)職業(yè)中學(xué)畢業(yè)的學(xué)生大多到基層,直接指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技推廣工作和農(nóng)村基層管理等方面工作,沒有較強(qiáng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),難以勝任本職工作。因此,實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)有待加強(qiáng)。

1、實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)系統(tǒng)性和整體性薄弱

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)受到教學(xué)計(jì)劃和作物生長(zhǎng)季節(jié)性限制,教學(xué)安排很難讓學(xué)生觀察研究大田作物的整個(gè)生命周期;農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)中,往往只能借助標(biāo)本,讓學(xué)生了解某種作物某一生育期的形態(tài)、特征;缺乏現(xiàn)場(chǎng),不能深入生產(chǎn)第一線,學(xué)生對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民缺乏了解;學(xué)生缺乏對(duì)農(nóng)作物全面而系統(tǒng)的了解,掌握的只是抽象的概念,掌握的實(shí)踐操作技能也不系統(tǒng),在生產(chǎn)第一線實(shí)際應(yīng)用容易出現(xiàn)各種問(wèn)題。

2、社會(huì)、學(xué)校經(jīng)濟(jì)條件影響實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

現(xiàn)有的教育觀念跟不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐,思想落后于環(huán)境,與理論教學(xué)比較,實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)費(fèi)投入不足,嚴(yán)重影響實(shí)踐性環(huán)節(jié)的質(zhì)量。由于受實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)限制,對(duì)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行精減,一些實(shí)習(xí)費(fèi)用較高的環(huán)節(jié)只好變相取消。原有的為期4~5個(gè)月的分散畢業(yè)實(shí)習(xí),大多因?qū)嵙?xí)差旅費(fèi)、學(xué)生生活補(bǔ)貼等上漲難以維系。另外,教師到實(shí)習(xí)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)難度大,實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證。

3、就業(yè)壓力使畢業(yè)實(shí)習(xí)效果下降

學(xué)生畢業(yè)不包分配,畢業(yè)生和用人單位通過(guò)雙向選擇就業(yè),眾多學(xué)生從3年級(jí)第1學(xué)期就開始聯(lián)系工作單位。這給學(xué)生的管理帶來(lái)新的問(wèn)題,同時(shí)對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)也帶來(lái)沖擊。畢業(yè)實(shí)習(xí)是分散的,遍布各個(gè)縣市,學(xué)校不能對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格管理,一些學(xué)生就利用實(shí)習(xí)時(shí)間聯(lián)系工作單位,畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證。由于以上因素的影響,使得作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)原有的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),包括生產(chǎn)勞動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、農(nóng)業(yè)推廣、畢業(yè)實(shí)習(xí)、農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)等6個(gè)環(huán)節(jié)缺乏有效的運(yùn)行機(jī)制。

二、實(shí)踐教學(xué)體系改革的基本內(nèi)容

1、基本思路

農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)踐對(duì)象主要是種植在大田中的作物,有季節(jié)性、農(nóng)時(shí)性,不同于實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)。因此,有必要把生產(chǎn)勞動(dòng)、專業(yè)勞動(dòng)、課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、科研實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文或設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)重新整合,組成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立于理論教學(xué)的實(shí)踐性體系。把實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)納入教學(xué)計(jì)劃,明確教學(xué)要求和考核辦法。根據(jù)商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有的條件,可重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)學(xué)專業(yè),尤其是一些主干課程,如病蟲害防治、作物栽培、作物育種等的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生入學(xué)后每學(xué)期均開設(shè)實(shí)踐性課程“專業(yè)實(shí)踐”,在實(shí)踐教學(xué)課程中,將主要專業(yè)課(如作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、耕作學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等)中的實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí),以“一門必修課程”性質(zhì)進(jìn)行定位和建設(shè),改變?cè)瓉?lái)依附于專業(yè)理論課程的實(shí)踐教學(xué)模式,成為一門與理論課相獨(dú)立的實(shí)踐性的專業(yè)骨干課程,并使專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化。完善實(shí)踐教學(xué)模式,拓寬專業(yè)口徑,擴(kuò)大知識(shí)面,使學(xué)生綜合素質(zhì)得到全面鍛煉,教育教學(xué)的效果明顯提高。

2、基本內(nèi)容

(1)設(shè)置七大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。根據(jù)新形勢(shì)下人才培養(yǎng)規(guī)格的要求和農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì),確定七大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),即社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐課、教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)等專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),在學(xué)生3年學(xué)習(xí)中不間斷地全面實(shí)施。

(2)開設(shè)專業(yè)實(shí)踐課,并作為實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容列入教學(xué)計(jì)劃,貫穿3年全學(xué)程。

(3)實(shí)踐教學(xué)3個(gè)階段側(cè)重點(diǎn)各不相同。

(4)實(shí)踐性教學(xué)體系中每個(gè)環(huán)節(jié)都有教學(xué)大綱、考核標(biāo)準(zhǔn)和方法,編寫商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院使用的教材和指導(dǎo)書。院內(nèi)建有農(nóng)學(xué)、園藝(果樹、蔬菜)、園林(花卉、園林植物、苗圃)等試驗(yàn)基地;校外建有6個(gè)綜合實(shí)習(xí)基地,十幾個(gè)具有專項(xiàng)教學(xué)功能的教學(xué)實(shí)習(xí)點(diǎn)(基地),能滿足學(xué)生實(shí)習(xí)的需要;實(shí)踐性教學(xué)師資合理配備,隊(duì)伍較穩(wěn)定,均為各專業(yè)的骨干,老中青相結(jié)合,以保證教學(xué)質(zhì)量。

三、改革后農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的特色

1、農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)系統(tǒng)而有序

專業(yè)課理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)同步進(jìn)行,避免兩者的重復(fù)與脫節(jié),課堂教學(xué)時(shí)數(shù)大大壓縮。學(xué)生對(duì)理論知識(shí)掌握得更加牢固和靈活機(jī)動(dòng),對(duì)操作技能的掌握更加熟練。特別是改革后所有的校內(nèi)外實(shí)習(xí)均由班主任負(fù)責(zé)組織,這樣,學(xué)生大多表現(xiàn)積極,避免缺課不參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)等現(xiàn)象,提高實(shí)踐性教學(xué)的質(zhì)量。

2、有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力

改革后實(shí)踐教學(xué)體系要求每個(gè)學(xué)生在教師指導(dǎo)下必須完成各項(xiàng)具體任務(wù),并進(jìn)行嚴(yán)格的考核,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和積極性。以科技攻關(guān)項(xiàng)目為依托,基地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn),科技含量高,提供能夠很好體現(xiàn)“驗(yàn)證―改進(jìn)―創(chuàng)新”過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)場(chǎng),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力。

篇7

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）19-0201-03

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是一個(gè)工科與農(nóng)科交叉融合的復(fù)合型專業(yè)。所謂“復(fù)合型”是指在農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境工程和生物技術(shù)三方面復(fù)合的知識(shí)結(jié)構(gòu)平臺(tái)上各種能力或潛能的相互交叉、滲透融合。該專業(yè)具有實(shí)踐性、應(yīng)用性、產(chǎn)業(yè)性極強(qiáng)的特點(diǎn)。但是在全國(guó)本專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，沒有形成完善的實(shí)踐教學(xué)體系，這與社會(huì)對(duì)該專業(yè)復(fù)合型人才的需求不相適應(yīng)。因此，構(gòu)建我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新體系十分必要。

一、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)本科“1423”型實(shí)踐教學(xué)新體系的構(gòu)建

1.“1”個(gè)新型實(shí)踐教學(xué)方案的修訂與完善。新方案壓縮單項(xiàng)實(shí)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間，由原培養(yǎng)方案的9周減少到4.5周，增加了專業(yè)綜合實(shí)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間，由原培養(yǎng)方案的5周增加到8周，達(dá)到提高學(xué)生的復(fù)合型能力，實(shí)現(xiàn)工農(nóng)知識(shí)融合掌握，提高學(xué)生解決生產(chǎn)實(shí)踐的問(wèn)題。

原實(shí)踐教學(xué)方案中專業(yè)實(shí)踐教學(xué)包括設(shè)施操作技能訓(xùn)練、設(shè)施環(huán)境工程學(xué)實(shí)習(xí)、綜合教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等17個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，完全伴隨課程性質(zhì)進(jìn)展進(jìn)行，對(duì)單獨(dú)課程教學(xué)效果良好，但實(shí)習(xí)內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，不利于學(xué)生綜合能力提高，合理化安排實(shí)踐教學(xué)具有較大的改進(jìn)的空間。修訂后實(shí)踐培養(yǎng)方案主要包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、專項(xiàng)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）、科研創(chuàng)新實(shí)踐6個(gè)方面。這六個(gè)方面理清了實(shí)踐教學(xué)層次，增加了總體實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間，調(diào)整了課程實(shí)踐和綜合實(shí)踐的比例，提高了綜合實(shí)踐環(huán)節(jié)的比例。形成了比較清晰的循序漸進(jìn)的層次和順序，強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)，突出了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)中的重要性。

2.“4”個(gè)環(huán)節(jié)的全程實(shí)踐教學(xué)的構(gòu)建。“4”個(gè)環(huán)節(jié)的全程實(shí)踐教學(xué)是指“認(rèn)知―專項(xiàng)―綜合―科創(chuàng)活動(dòng)”環(huán)節(jié)。（1）增加認(rèn)知實(shí)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)復(fù)合型能力的認(rèn)知。認(rèn)知實(shí)習(xí)包括工程訓(xùn)練、設(shè)施技能操作訓(xùn)練和綜合認(rèn)知實(shí)習(xí)。雖然是認(rèn)知實(shí)習(xí)，但其實(shí)踐的內(nèi)容是綜合性的，其實(shí)踐時(shí)間打破常規(guī)，安排在一、二年級(jí)，通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)使學(xué)生對(duì)專業(yè)能力的復(fù)合型要求有一定的認(rèn)知，啟發(fā)學(xué)生的專業(yè)思維，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，為以后有目的性的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。（2）縮短專項(xiàng)實(shí)習(xí)和課程設(shè)計(jì)時(shí)間。專項(xiàng)實(shí)習(xí)包括植物保護(hù)實(shí)習(xí)、生物學(xué)實(shí)習(xí)、測(cè)量實(shí)習(xí)、設(shè)施環(huán)境工程實(shí)習(xí)、設(shè)施栽培實(shí)習(xí)、溫室綜合管理實(shí)習(xí)等；課程設(shè)計(jì)包括溫室結(jié)構(gòu)與構(gòu)造課程設(shè)計(jì)、園區(qū)規(guī)劃與管理課程設(shè)計(jì)、建筑電氣課程設(shè)計(jì)、工程概預(yù)算課程設(shè)計(jì)、休閑農(nóng)業(yè)建筑課程設(shè)計(jì)、休閑農(nóng)業(yè)藝術(shù)與設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)以及溫室智能化管理頂崗實(shí)習(xí)等。專項(xiàng)實(shí)習(xí)和課程設(shè)計(jì)直接針對(duì)核心內(nèi)容進(jìn)行，安排在大一到大三期間，時(shí)間控制在0.5～1周，強(qiáng)化和深化學(xué)生的專項(xiàng)知識(shí)和技能，為以后的綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）奠定基礎(chǔ)。（3）強(qiáng)化綜合實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)），全面提高學(xué)生的綜合能力。綜合實(shí)習(xí)是學(xué)生將工農(nóng)兩方面知識(shí)有機(jī)結(jié)合的一次演練。我們與溫室企業(yè)、設(shè)計(jì)公司、農(nóng)業(yè)園區(qū)等20家企業(yè)、公司建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，學(xué)生進(jìn)行4～5周的頂崗綜合實(shí)習(xí)，參與一線的管理、生產(chǎn)和設(shè)計(jì)等任務(wù)，以保證學(xué)生實(shí)踐能力的提高。在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）設(shè)計(jì)實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生參與實(shí)習(xí)單位或?qū)煹目蒲泄ぷ?、生產(chǎn)管理或規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，從實(shí)踐中選題，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）具有科研創(chuàng)新或?qū)嶋H應(yīng)用價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用本學(xué)科的基本理論、專業(yè)知識(shí)和技能，提高分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力，從而為學(xué)生今后走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（4）補(bǔ)充科研創(chuàng)新實(shí)踐，培養(yǎng)復(fù)合能力。創(chuàng)新與科研技能實(shí)踐，不占用實(shí)踐教學(xué)的計(jì)劃時(shí)間，是提高學(xué)生綜合能力最有力的補(bǔ)充。創(chuàng)新與科研技能實(shí)踐的基本支撐：一是國(guó)家、學(xué)校的科創(chuàng)項(xiàng)目；二是老師的科研、實(shí)踐項(xiàng)目；三是校外實(shí)踐基地。學(xué)生可充分利用大一到大四的課余、節(jié)假日時(shí)間進(jìn)行。創(chuàng)新與科研技能實(shí)踐時(shí)間安排更為靈活、內(nèi)容更綜合，是我們多年來(lái)大力發(fā)展和支持的實(shí)踐內(nèi)容?，F(xiàn)已建立和完善學(xué)生科研創(chuàng)新的長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)資金和研究平臺(tái)保障，培養(yǎng)學(xué)生自己的科研動(dòng)手能力、實(shí)際操作能力和創(chuàng)新精神。新的實(shí)踐教學(xué)體系充分利用了大學(xué)4年的計(jì)劃教訓(xùn)時(shí)間和節(jié)假日，綜合性實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間得到保障，為有效地提高學(xué)生的復(fù)合能力奠定了基礎(chǔ)，提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.“2”是指“點(diǎn)”與“面”相結(jié)合的實(shí)現(xiàn)模式?！包c(diǎn)”上實(shí)習(xí)主要包括工程訓(xùn)練、設(shè)施技能操作訓(xùn)練Ⅰ、設(shè)施操作技能訓(xùn)練Ⅱ、生物學(xué)實(shí)習(xí)、植物保護(hù)實(shí)習(xí)、測(cè)量實(shí)習(xí)、設(shè)施環(huán)境工程實(shí)習(xí)、設(shè)施栽培實(shí)習(xí)、溫室綜合管理實(shí)習(xí)、溫室結(jié)構(gòu)與構(gòu)造課程設(shè)計(jì)、園區(qū)規(guī)劃與管理課程設(shè)計(jì)、建筑電氣課程設(shè)計(jì)、工程概預(yù)算課程設(shè)計(jì)、休閑農(nóng)業(yè)建筑課程設(shè)計(jì)、休閑農(nóng)業(yè)藝術(shù)與設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)等15項(xiàng)內(nèi)容，重點(diǎn)提高學(xué)生的單項(xiàng)技能?！懊妗鄙蠈?shí)習(xí)包括社會(huì)實(shí)踐、暑期綜合教學(xué)實(shí)習(xí)Ⅰ、暑期綜合教學(xué)實(shí)習(xí)Ⅱ、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）、科研創(chuàng)新項(xiàng)目等內(nèi)容，是課程實(shí)踐的深化和強(qiáng)化的綜合性訓(xùn)練，旨在提高學(xué)生的綜合能力。例如：在設(shè)計(jì)溫室時(shí)，學(xué)生不僅簡(jiǎn)單地從溫室工程建造角度設(shè)計(jì)，而且從植物需要、環(huán)境特點(diǎn)等多方面綜合考慮設(shè)計(jì)，從而實(shí)現(xiàn)了工程和農(nóng)科有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化了溫室結(jié)構(gòu)。另外，在設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，不僅考慮種植植物種類、栽培管理技術(shù)要求，而且考慮產(chǎn)品市場(chǎng)銷售。在實(shí)習(xí)安排中，我們重點(diǎn)加強(qiáng)面上的實(shí)習(xí)，保障其時(shí)間和實(shí)習(xí)效果，實(shí)習(xí)貫穿大學(xué)四年，計(jì)劃內(nèi)綜合實(shí)習(xí)時(shí)間達(dá)21周，實(shí)習(xí)內(nèi)容緊密結(jié)合校內(nèi)（外）實(shí)習(xí)基地的一線科研、生產(chǎn)和管理等，并在學(xué)校導(dǎo)師和基地導(dǎo)師共同指導(dǎo)下進(jìn)行。對(duì)單項(xiàng)點(diǎn)的實(shí)習(xí)則針對(duì)性強(qiáng)，要求精益求精，短時(shí)間內(nèi)突破單項(xiàng)技能的瓶頸，為綜合性實(shí)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！包c(diǎn)”與“面”的合理安排和組合，以理論教學(xué)為線，融會(huì)貫通，有效提高了學(xué)生的復(fù)合能力。

4.“3”是指與校企、校研、校社三聯(lián)合的實(shí)訓(xùn)基地。近年來(lái)，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、遍及全國(guó)，涌現(xiàn)出大批設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研單位和農(nóng)村合作社，建立了大量的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，為實(shí)踐教學(xué)拓展空間創(chuàng)造了有利的條件，有利于我們整合校內(nèi)外資源，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的實(shí)踐空間。校內(nèi)建立了設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、園藝植物與設(shè)施生理生態(tài)實(shí)驗(yàn)室、溫室工程實(shí)驗(yàn)室、陜西省設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、實(shí)踐教學(xué)基地。校外與20家著名的溫室公司、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)公司和設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系，建立了長(zhǎng)期合作的實(shí)踐教學(xué)基地。這些基地的建立實(shí)現(xiàn)了校企、校研、校社聯(lián)合培養(yǎng)模式。學(xué)校、企業(yè)、研究所和農(nóng)村合作社可為學(xué)生提供不同層面、不同需求的實(shí)踐平臺(tái)，既滿足了學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí)場(chǎng)地需求，為復(fù)合型人才的培養(yǎng)提供了條件，也為企業(yè)等用人單位提供了技術(shù)支撐與發(fā)展活力。擴(kuò)大空間，匯聚研企社資源，建立多層面實(shí)踐教學(xué)基地。2008―2011年連續(xù)3年，先后選派了346名設(shè)施專業(yè)本科生分別到農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、上海都市溫室有限公司、北京京鵬溫室有限公司、北京中環(huán)易達(dá)設(shè)施園藝科技有限公司、北京華榕綠寶石園林綠化工程有限公司、深圳華大基因、寧夏中衛(wèi)市新陽(yáng)光科技有限責(zé)任公司、寧夏豐甜科技農(nóng)業(yè)有限公司、陜北安塞生態(tài)示范園區(qū)、榆林市農(nóng)業(yè)科技示范中心、閻良天成園、西安尊地景觀設(shè)計(jì)有限公司、楊凌新天地示范園區(qū)、楊凌現(xiàn)代化創(chuàng)新園等公司進(jìn)行綜合實(shí)踐。校企、校研、校社聯(lián)合的方式，既為學(xué)生實(shí)習(xí)增加了實(shí)踐基地，又讓企業(yè)、科研單位和合作社與學(xué)校合作，促進(jìn)了他們的發(fā)展。我校與寧夏豐甜科技農(nóng)業(yè)有限公司簽訂了寧陜科技合作項(xiàng)目協(xié)議書，與寧夏中衛(wèi)市新陽(yáng)光科技有限責(zé)任公司聯(lián)合承擔(dān)了國(guó)家支撐項(xiàng)目。

二、實(shí)踐效果分析

1.實(shí)踐教學(xué)體系得以完善，學(xué)生綜合素質(zhì)得到提高。通過(guò)改革，提高了教師和學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)，改革了陳舊的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，提升了實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍素質(zhì)，完善了實(shí)踐教學(xué)制度；加強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手能力，提高了學(xué)習(xí)主動(dòng)性、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力及綜合素質(zhì)。對(duì)在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的具體問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)分析問(wèn)題、查找資料、設(shè)計(jì)方案、動(dòng)手實(shí)施等一系列基本技能的培養(yǎng)訓(xùn)練，通過(guò)這種訓(xùn)練使學(xué)生真正做到理論聯(lián)系實(shí)際，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，實(shí)現(xiàn)對(duì)理論知識(shí)的再認(rèn)識(shí)，使學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握設(shè)施科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)、新方法和新思維，深刻認(rèn)識(shí)學(xué)科在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的重要作用及發(fā)展前景，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的心理素質(zhì)和艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)實(shí)事求是的工作態(tài)度，養(yǎng)成勤于學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐的良好個(gè)性品質(zhì)。同時(shí)，也是對(duì)學(xué)生進(jìn)入社會(huì)前的一次心理調(diào)整。如通過(guò)“專業(yè)勞動(dòng)課”教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生自主選擇實(shí)踐對(duì)象和實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)，自由安排實(shí)踐時(shí)間，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生吃苦耐勞精神和團(tuán)隊(duì)精神。在新的課程論文、畢業(yè)論文指導(dǎo)模式下，從一開始就高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，極大地加強(qiáng)了學(xué)生科技創(chuàng)新素質(zhì)。自2008―2010年本科生公開達(dá)24人次。應(yīng)屆畢業(yè)生考取研究生的比例達(dá)25.88%以上。

2.培養(yǎng)了學(xué)生的綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。通過(guò)一系列實(shí)踐教學(xué)和科研活動(dòng)，教會(huì)學(xué)生探求知識(shí)的方法，使學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)逐步增強(qiáng)，創(chuàng)造能力不斷提高。2007年，申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的學(xué)生占總?cè)藬?shù)的2.92%，2008年增加到了20.37%，參與學(xué)生的人數(shù)比例增加。每屆畢業(yè)生中有20%的學(xué)生參與教師的科研課題。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)了學(xué)生的適應(yīng)社會(huì)的能力，提高了專業(yè)學(xué)生的質(zhì)量，學(xué)生對(duì)口就業(yè)比例提高，2010級(jí)畢業(yè)學(xué)生從事本專業(yè)的人達(dá)85%之多。

3.更好地解決工科知識(shí)與農(nóng)學(xué)知識(shí)的銜接問(wèn)題，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。實(shí)踐教學(xué)加強(qiáng)了學(xué)生和用人單位的聯(lián)系和了解，緩解供求不對(duì)應(yīng)的問(wèn)題，滿足社會(huì)對(duì)設(shè)施專業(yè)技能人才的需要。過(guò)去圍繞課程進(jìn)行單項(xiàng)技能培養(yǎng)，工科內(nèi)容和農(nóng)學(xué)內(nèi)容不易很好銜接，學(xué)生綜合能力很難有質(zhì)的提高。通過(guò)多次綜合實(shí)習(xí)讓學(xué)生在實(shí)踐中把握工科和農(nóng)科兩方面的知識(shí)。我們的教師雖本身研究方向是側(cè)重某一方面，但由于常年從事設(shè)施農(nóng)業(yè)方面工作，而且大多從事社會(huì)服務(wù)，工農(nóng)兩方面知識(shí)結(jié)合較好，在教學(xué)中也能兼顧兩方面知識(shí)，這也是我們培養(yǎng)學(xué)生復(fù)合型能力的關(guān)鍵所在。實(shí)踐教學(xué)新體系建設(shè)后，我們跟許多企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系，保證企業(yè)能有一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生，以給學(xué)生提供了除正常實(shí)習(xí)時(shí)間以外隨時(shí)實(shí)踐的環(huán)境條件。寒暑假給學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間實(shí)習(xí)提供了條件，我們安排學(xué)生進(jìn)入企業(yè)單位實(shí)習(xí)，保證了企業(yè)和學(xué)生之間的相互了解，滿足了企業(yè)需要相對(duì)穩(wěn)定的、長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)生要求，也為學(xué)生了解企業(yè)、了解社會(huì)需求奠定了基礎(chǔ)，很好地解決了就業(yè)時(shí)供求難以對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。

4.實(shí)踐教學(xué)的社會(huì)反響好，報(bào)考率和招生規(guī)模不斷擴(kuò)大。自2003年設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)招生2個(gè)班52人來(lái)，至2007年招生已達(dá)4個(gè)班，招生規(guī)模擴(kuò)大了1倍。生源地涵蓋全國(guó)各地，第一志愿報(bào)考率逐年增高，由2007年的33%提高到2009年的54%。從學(xué)生不了解該專業(yè)到目前招生規(guī)模的不斷壯大，說(shuō)明了該專業(yè)自2003年創(chuàng)立以來(lái)，逐漸得到了社會(huì)的認(rèn)可，尤其是對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿o予了很高的評(píng)價(jià)。

5.實(shí)踐教學(xué)改革了人才培養(yǎng)體系，促進(jìn)了全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展。作為全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的首創(chuàng)者，本團(tuán)隊(duì)對(duì)該新型專業(yè)的創(chuàng)建及人才培養(yǎng)體系的探索與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)被全國(guó)20余家高校借鑒，尤其是專業(yè)培養(yǎng)方案及課程設(shè)置體系一直被其他高校引為模版。2007年，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)院等全國(guó)30多所院校、科研單位參加了在西北農(nóng)林科技大學(xué)召開了“以學(xué)科建設(shè)為龍頭，促進(jìn)設(shè)施專業(yè)的完善與發(fā)展”為主題的全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)研討會(huì)。我們?cè)跁?huì)議上重點(diǎn)介紹了我校該專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革思路與舉措，受到同行的一致贊譽(yù)。2009年舉辦了全國(guó)設(shè)施專業(yè)師資培訓(xùn)班，為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等17所高校的教師進(jìn)行了設(shè)施工程方面課程的培訓(xùn)，受到了同行的好評(píng)。2010年完成了全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程本科專業(yè)學(xué)規(guī)范，供全國(guó)高校借鑒。

篇8

二、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)模式

1．實(shí)習(xí)點(diǎn)

由于農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)是培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)基本理論和基本技能知識(shí)，能在農(nóng)業(yè)、水利、水電、水保等部門從事水利工程(灌排工程、農(nóng)業(yè)水土資源開發(fā)、水庫(kù)樞紐、渠系建筑物等)勘測(cè)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、管理和教學(xué)科研等方面工作，也可在土木建筑相關(guān)部門工作的綜合性高級(jí)工程技術(shù)人才。因此認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)點(diǎn)必須豐富多樣，涵蓋主要典型水利工程。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)習(xí)積累，石河子大學(xué)(以下簡(jiǎn)稱“我?！?已形成了相對(duì)穩(wěn)定而又具優(yōu)化組合的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)點(diǎn)庫(kù)。主要有以下幾類：水文實(shí)習(xí)點(diǎn)：瑪納斯河肯斯瓦特水文站、頭屯河水庫(kù)水文站、金溝河水文站、烏魯木齊河英雄橋水文站。蓄水工程實(shí)習(xí)點(diǎn)：平原水庫(kù)：大泉溝水庫(kù)、蘑菇湖水庫(kù)、夾河子水庫(kù)、猛進(jìn)水庫(kù)(均是土壩類型)；山區(qū)水庫(kù)：塔西河石門子水庫(kù)(雙曲拱壩)、頭屯河水庫(kù)(土石壩)、鴻雁池水庫(kù)(土石壩)、烏拉泊水庫(kù)(土石壩)、瑪納斯河肯斯瓦特水庫(kù)(在建)。引水工程實(shí)習(xí)點(diǎn)：紅山嘴電廠引水渠首(一級(jí)直線沉沙槽式、二級(jí)人工彎道式)、頭屯河渠首(底欄柵式)及渡槽工程、烏魯木齊河渠首。水電站工程實(shí)習(xí)點(diǎn)：瑪納斯河紅山嘴梯級(jí)電廠=塔西河石門子水庫(kù)壩后式水電站。灌溉工程實(shí)習(xí)點(diǎn)：瑪納斯河灌區(qū)灌溉工程、222團(tuán)大型噴灌機(jī)及各種灌溉工程，大學(xué)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)灌溉工程、頭屯河量水工程觀測(cè)站?？蒲性囼?yàn)站：現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(石河子大學(xué))、兵團(tuán)灌溉中心試驗(yàn)站(五一農(nóng)場(chǎng))、中科院阜康荒漠生態(tài)系統(tǒng)觀測(cè)試驗(yàn)站、國(guó)家節(jié)水灌溉工程技術(shù)研究中心(新疆)。水管單位：瑪納斯河流域管理處、頭屯河流域管理處、巴音溝河流域管理處。生產(chǎn)企業(yè)：天業(yè)集團(tuán)有限公司。以上各類實(shí)習(xí)地點(diǎn)可根據(jù)當(dāng)年實(shí)際，優(yōu)化實(shí)習(xí)路線和單位，形成不同的實(shí)習(xí)模式。

2．旨導(dǎo)教師

實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師是實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵因素。學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)中是否有所收獲以及收獲的大小，在很大程度上取決于指導(dǎo)教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮。結(jié)合實(shí)際情況，實(shí)行老中青結(jié)合的不同專業(yè)合理搭配的專職教師加外聘教師以及實(shí)習(xí)單位技術(shù)人員組成實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。每次實(shí)習(xí)時(shí)，根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容和實(shí)習(xí)地點(diǎn)由系領(lǐng)導(dǎo)遴選具有高度責(zé)任感、豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和深厚專業(yè)知識(shí)的教師擔(dān)任主指導(dǎo)教師，當(dāng)師資緊張時(shí)，通過(guò)聘用企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人員擔(dān)當(dāng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，同時(shí)鼓勵(lì)部分青年教師作為輔助教師參加實(shí)習(xí)指導(dǎo)，形成實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師小組。我校水利建筑工程學(xué)院教師的相關(guān)專業(yè)方向主要有：水工水電方向、灌排及水保方向、水文水資源方向、水文地質(zhì)及巖土工程方向、施工監(jiān)理與測(cè)繪方向，實(shí)習(xí)時(shí)根據(jù)需要從各方向教師中優(yōu)選。

3．實(shí)習(xí)模式

根據(jù)實(shí)習(xí)目標(biāo)，對(duì)各實(shí)習(xí)點(diǎn)及路線進(jìn)行優(yōu)化組合，形成了以下幾種相對(duì)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)模式。

實(shí)習(xí)模式一：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫(kù)、壩后式水電站——紅山嘴梯級(jí)水電站、引水渠首——石河。

第二天：石河子——頭屯河水庫(kù)、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測(cè)站——石河子。

第三天：石河子——夾河子水庫(kù)——大泉溝水庫(kù)——現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)農(nóng)試場(chǎng)——天業(yè)集團(tuán)有限公司。

第四天：石河子——瑪納斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水庫(kù)工地、紅山嘴梯級(jí)水電站一級(jí)渠首——石河子。

第五天：專題講座、整理實(shí)習(xí)筆記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。前四天可根據(jù)各實(shí)習(xí)點(diǎn)實(shí)際情況調(diào)整先后次序。

實(shí)習(xí)模式二：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫(kù)、壩后式水電站——紅山嘴梯級(jí)水電站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——頭屯河水庫(kù)、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測(cè)站——昌吉頭屯河流域管理處。

第三天：昌吉——猛進(jìn)水庫(kù)——222團(tuán)——中科院阜康荒漠生態(tài)系統(tǒng)觀測(cè)試驗(yàn)站——石河子。

第四天：石河子——瑪納斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水庫(kù)工地、紅山嘴梯級(jí)水電站一級(jí)渠首——石河子。

第五天：石河子——現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)農(nóng)試場(chǎng)——天業(yè)集團(tuán)有限公司。整理實(shí)習(xí)筆記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。

實(shí)習(xí)模式三：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫(kù)壩后式水電站——紅山嘴梯級(jí)水電站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——頭屯河水庫(kù)、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測(cè)站——昌吉頭屯河流域管理處——烏魯木齊。

第三天：烏魯木齊——烏魯木齊河英雄橋水文站——烏魯木齊河渠首——鴻雁池水庫(kù)——烏拉泊水庫(kù)——烏魯木齊。

第四天：烏魯木齊——猛進(jìn)水庫(kù)——兵團(tuán)灌溉試驗(yàn)中心站—石河子

第五天：現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)農(nóng)試場(chǎng)——天業(yè)集團(tuán)有限公司。整理實(shí)習(xí)筆記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。

4．保障措施

實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)中思維實(shí)習(xí)后反饋三段式。

(1)實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備：知識(shí)準(zhǔn)備+思想準(zhǔn)備+行動(dòng)準(zhǔn)備。注重實(shí)習(xí)前的校內(nèi)實(shí)習(xí)動(dòng)員和課堂實(shí)習(xí)相關(guān)內(nèi)容教學(xué)，往年實(shí)習(xí)情況介紹，組織觀看往年實(shí)習(xí)相關(guān)圖片。通過(guò)課題教學(xué)明確實(shí)習(xí)重要性及相關(guān)內(nèi)容。認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)綱和指導(dǎo)書。實(shí)綱和指導(dǎo)書是指導(dǎo)實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的綱領(lǐng)性文件，應(yīng)根據(jù)實(shí)習(xí)地點(diǎn)的實(shí)際情況和要求，提前自學(xué)相關(guān)專業(yè)知識(shí)。先期通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑搜索了解目標(biāo)實(shí)習(xí)地點(diǎn)工程概況。預(yù)先充分了解實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)工程、實(shí)習(xí)程序、內(nèi)容、實(shí)習(xí)計(jì)劃安排、實(shí)習(xí)成果格式、考核方式、實(shí)習(xí)紀(jì)律、安全規(guī)章等相關(guān)要求和知識(shí)，熟悉實(shí)習(xí)中動(dòng)手操作部分程序步驟、方法、要領(lǐng)，如流速儀工作原理、儀器操作、流速計(jì)算辦法、公式等。召開實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)。實(shí)習(xí)動(dòng)員是實(shí)習(xí)進(jìn)行的第一個(gè)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)教師可以按照不同水利工程類型分類指導(dǎo)動(dòng)員部署。由指導(dǎo)教師明確實(shí)習(xí)性質(zhì)、實(shí)習(xí)分組和指導(dǎo)教師組成，簡(jiǎn)略介紹實(shí)習(xí)地點(diǎn)工程情況，強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)的重要性。明確實(shí)習(xí)任務(wù)，要求實(shí)習(xí)過(guò)程中，要把所學(xué)理論知識(shí)、規(guī)范、制度、定額與實(shí)際問(wèn)題緊密結(jié)合，力求融會(huì)貫通。做好實(shí)習(xí)衣食住行等相關(guān)準(zhǔn)備工作。明確應(yīng)該有哪些收獲，注意培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)和實(shí)習(xí)紀(jì)律是保證實(shí)習(xí)效果的基本要素。

(2)實(shí)習(xí)中思維：多看、多聽、多問(wèn)、多動(dòng)手、多思考。實(shí)習(xí)過(guò)程中注意培養(yǎng)學(xué)生思考能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、觀察能力。事實(shí)上，學(xué)生對(duì)實(shí)際工程的認(rèn)識(shí)是一個(gè)循序漸進(jìn)和不斷積累的過(guò)程，在不同的階段，學(xué)生所具備的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)的程度不同，其實(shí)習(xí)的收獲有所不同。實(shí)習(xí)過(guò)程中多引導(dǎo)學(xué)生注意觀察，學(xué)會(huì)思考，提醒學(xué)生完成實(shí)習(xí)規(guī)定的實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)體會(huì)等資料。讓學(xué)生帶著問(wèn)題到實(shí)地去觀察、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，這樣有助于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和鞏固，有利于逐步強(qiáng)化對(duì)實(shí)際工程和具體建筑物的感性認(rèn)識(shí)，也有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，往往可以取得事半功倍的良好效果。實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)學(xué)生換位思考，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識(shí)、理論積極為工程單位出主意、想辦法，解決實(shí)際問(wèn)題。

篇9

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)（前身為新疆八一農(nóng)學(xué)院）坐落在美麗的新疆首府烏魯木齊市，是新疆維吾爾自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)的大學(xué)，并以培養(yǎng)邊疆各族農(nóng)業(yè)專門人才為己任。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院則于2010年在食品科學(xué)與工程學(xué)院和藥學(xué)院的基礎(chǔ)上合并成立，食品科學(xué)與工程專業(yè)隸屬于這個(gè)學(xué)院，此專業(yè)于2007年被批準(zhǔn)為自治區(qū)的重點(diǎn)專業(yè)。

食品科學(xué)與工程是一門交叉性很強(qiáng)的綜合性學(xué)科，它以現(xiàn)代科學(xué)和工程技術(shù)為基礎(chǔ)，進(jìn)行食品加工與保藏的原理、技術(shù)和工藝等方面的研究。它不但涉及化學(xué)、物理、藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物、機(jī)械等專業(yè)，并且與管理科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、人文、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等學(xué)科有著緊密的聯(lián)系[1]。這就要求作為有著60年悠久歷史的新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，必須立足自身實(shí)際，圍繞培養(yǎng)人才這一核心，構(gòu)建合理的專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)，走創(chuàng)新之路，力爭(zhēng)把食品科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)成在全國(guó)同類院校中處于先進(jìn)、新疆處于領(lǐng)先地位、特色鮮明、高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)水平高且示范作用強(qiáng)的本科專業(yè)。

一、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的辦學(xué)目的是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有食品貯藏、加工、質(zhì)量安全管理、檢驗(yàn)檢測(cè)方面的基本能力，能夠在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、商品檢驗(yàn)等食品行業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、科學(xué)研究、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量安全控制、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理等方面工作的綜合性高級(jí)工程技術(shù)人才。

通過(guò)四年的本科學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，畢業(yè)生應(yīng)具備以下八項(xiàng)能力[2]：

1、了解食品原料的生物學(xué)和加工特性及食品保藏、加工與原料綜合利用的原理與工藝設(shè)計(jì)和完善的知識(shí)；2、掌握食品化學(xué)、生物化學(xué)和食品微生物學(xué)等課程的基本理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)；3、掌握食品質(zhì)量管理、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與分析檢驗(yàn)方面的技術(shù)；4、具備食品生產(chǎn)中技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、市場(chǎng)流通營(yíng)銷和組織管理的能力；5、能進(jìn)行食品加工貯藏設(shè)備的選型及一般工程的設(shè)計(jì)規(guī)劃；6、學(xué)會(huì)一門外語(yǔ)，能較熟練地查閱本專業(yè)外文文獻(xiàn)；7、能熟練操作計(jì)算機(jī)，并應(yīng)用于本專業(yè)中；8、熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策及法規(guī)。

二、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的業(yè)務(wù)要求

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程的基本理論和知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工、質(zhì)量管理、檢驗(yàn)檢測(cè)和資源綜合利用等方面的基本能力，同時(shí)使創(chuàng)新型人才具有良好的獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力，從而適應(yīng)現(xiàn)今日新月異的學(xué)習(xí)型社會(huì)。

三、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的基本模式

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)與新疆地區(qū)食品工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，服務(wù)自治區(qū)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，立足自治區(qū)的特色資源，不斷推動(dòng)自治區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的精細(xì)加工。為了達(dá)到上述的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，必須建立合理的人才培養(yǎng)計(jì)劃，確定具備國(guó)際化特點(diǎn)和時(shí)代特征的人才培養(yǎng)模式。

人才的培養(yǎng)主要包括知識(shí)和能力兩方面，只有通過(guò)知識(shí)的不斷累積和能力的不斷培養(yǎng)，才能將本科學(xué)生訓(xùn)練成為出色的食品行業(yè)人才。知識(shí)與能力并重，二者相互促進(jìn)，相互融合，有著密不可分的聯(lián)系。傳授學(xué)生必備的知識(shí)技能，不僅僅要授之以魚，最重要是授之以漁，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，這樣才能使學(xué)校的人才在今后的工作競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地；在培養(yǎng)學(xué)生能力的同時(shí)，還需要多給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，通過(guò)實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生能力，使得學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)后能更容易的適應(yīng)工作環(huán)境，并在同齡人中成為佼佼者。

此外，人才的培養(yǎng)還應(yīng)該注重學(xué)生品格方面的培養(yǎng)，結(jié)合知識(shí)與能力，確定品格、知識(shí)、能力三位一體的人才培養(yǎng)模式[3]。即優(yōu)化品格，增長(zhǎng)知識(shí)，發(fā)展能力。品格的發(fā)展與平時(shí)的學(xué)習(xí)生活密不可分，從生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴著手，培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)生活工作中的優(yōu)良品德，以及工作之后的職業(yè)操守。

因此，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)以現(xiàn)代的教育思想為指導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的要求，逐步形成了知識(shí)結(jié)構(gòu)體系和能力結(jié)構(gòu)體系并重的人才培養(yǎng)模式[4]。在知識(shí)結(jié)構(gòu)體系中包含素質(zhì)平臺(tái)和專業(yè)核心知識(shí)平臺(tái)，其中素質(zhì)平臺(tái)建設(shè)中主要建立了公共基礎(chǔ)素質(zhì)、專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)和綜合素質(zhì)三個(gè)平臺(tái)，這三個(gè)平臺(tái)所含課程學(xué)分各占整個(gè)人才培養(yǎng)體系的26.1%、24.5%和7.8%，專業(yè)核心知識(shí)平臺(tái)占總學(xué)分的20.8%，主要包括專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和拓展課程；在能力結(jié)構(gòu)體系的建立中主要從實(shí)驗(yàn)技能動(dòng)手能力、科研能力、現(xiàn)場(chǎng)操作能力和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐綜合能力四個(gè)方面進(jìn)行，能力培養(yǎng)占總學(xué)分的20.8%。

食品科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系建設(shè)貫穿于人才培養(yǎng)體系的始終，可見其重要性，以下重點(diǎn)探討課程體系的構(gòu)建。

四、課程體系的構(gòu)建

課程體系的建設(shè)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基本途徑，是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點(diǎn)[5]，在人才培養(yǎng)中有著不可替代的作用。因而在制定具體的教學(xué)內(nèi)容和課程體系時(shí)，學(xué)院必須以服務(wù)新疆地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目的，結(jié)合新疆食品領(lǐng)域的發(fā)展特點(diǎn)，制定出具有專業(yè)特色的合理的課程體系。

1、課程體系構(gòu)建的基本原則

構(gòu)建合理的課程體系必須遵循以下基本原則：加強(qiáng)完善基礎(chǔ)理論、優(yōu)化調(diào)整課程結(jié)構(gòu)、拓寬增加知識(shí)面、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、增設(shè)人文類和管理類相關(guān)課程，建立系列相關(guān)課程和專業(yè)方向模塊課程體系[2]。從點(diǎn)到線，線到面，最終形成課程體系網(wǎng)絡(luò)，全方位的培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

2、課程體系構(gòu)建中應(yīng)注意的問(wèn)題

（1）課程總學(xué)分不宜過(guò)多。為了減輕本專業(yè)學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，避免因?qū)W時(shí)過(guò)多而造成的課程教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)及課外活動(dòng)脫節(jié)[6]，在食品科學(xué)與工程專業(yè)的課程體系構(gòu)建過(guò)程中，應(yīng)格外控制課程的總學(xué)分。要適時(shí)地淘汰一些不能適應(yīng)本學(xué)科和專業(yè)發(fā)展的課程，并要避免因人設(shè)課和重復(fù)設(shè)課現(xiàn)象的發(fā)生[7]。課程貴在精而不在多，減少課程時(shí)間，增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實(shí)踐的任務(wù)及機(jī)會(huì)，一切都以培養(yǎng)優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才為目標(biāo)。

（2）要突出工科特點(diǎn)。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)雖然作為一所農(nóng)業(yè)類院校，但食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于工科類專業(yè)。在課程體系的設(shè)置中，要加強(qiáng)工科類學(xué)科的學(xué)習(xí)，增加工科性質(zhì)課程數(shù)量與課時(shí)，突出本專業(yè)的工科特點(diǎn)[8]，從而使得本專業(yè)的學(xué)生具有較強(qiáng)的工程實(shí)踐能力，更好的服務(wù)于食品領(lǐng)域各行各業(yè)中。工科知識(shí)不在廣而在精，培養(yǎng)學(xué)生刻苦鉆研的能力，加大工程類學(xué)科基礎(chǔ)課程的深度，基礎(chǔ)是構(gòu)建一切能力最重要的組成部分，也是中流砥柱，加強(qiáng)工科基礎(chǔ)課程的建設(shè)，提高學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)能力，使學(xué)生擁有會(huì)當(dāng)凌絕頂一覽眾山小的基礎(chǔ)積淀。

（3）要注意課程的銜接和遞進(jìn)規(guī)律。在課程設(shè)置的時(shí)候一定要考慮到先修課程和后續(xù)課程的關(guān)系，不能盲目地隨意設(shè)置，必須注意課程的銜接和遞進(jìn)規(guī)律。如[6]食品工藝學(xué)是先修課程，應(yīng)先于各門加工課程包括糧油、軟飲料、果蔬、畜產(chǎn)品等的開設(shè)。只有將課程完美的銜接，并一定程度的遞進(jìn)加深才能形成完善的課程體系。

（4）課程的設(shè)置不能脫離生產(chǎn)實(shí)際。食品科學(xué)與工程專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，課程的設(shè)置應(yīng)與生產(chǎn)實(shí)際緊密相連。本科畢業(yè)生的動(dòng)手能力普遍較弱，不能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，這就要求本專業(yè)的課程應(yīng)盡量涉及到具體的生產(chǎn)實(shí)際操作，讓學(xué)生參與其中，提高其主觀能動(dòng)性，從而使學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。因此在課程設(shè)置中應(yīng)多增加一些與實(shí)踐相結(jié)合的課程，像組織一些與學(xué)生互動(dòng)的實(shí)踐型講座；在食品生產(chǎn)企業(yè)參觀時(shí)，讓學(xué)生親自接觸一些食品的加工工藝；讓學(xué)生親身體會(huì)不同工藝對(duì)食品色澤、口感、品質(zhì)的影響。

（5）課程的設(shè)置需體現(xiàn)專業(yè)特色和優(yōu)勢(shì)。學(xué)院本專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)緊緊圍繞自治區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)需求和學(xué)校的實(shí)際情況，確定食品科學(xué)與工程專業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，利用本地區(qū)特有的資源和優(yōu)勢(shì)來(lái)開展教學(xué)和科研。例如學(xué)院可以利用新疆豐富的馬資源這一優(yōu)勢(shì)，在畜產(chǎn)品加工這一門專業(yè)課程的講授過(guò)程中，將新疆馬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況融入其中，深入講解馬奶、馬肉、馬脂、馬骨等的加工工藝，通過(guò)對(duì)馬資源綜合利用情況的了解，讓學(xué)生更深刻的了解新疆的經(jīng)濟(jì)建設(shè)需求，從而更好的為新疆本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

（6）要充分重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐和實(shí)習(xí)。在課程的設(shè)置過(guò)程中，除了學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)理論知識(shí)外，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐過(guò)程的學(xué)習(xí)同樣重要，要引起我們的足夠重視。課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)都非常重要，一個(gè)都不能少，我們只有將每個(gè)過(guò)程都落到實(shí)處，才能培養(yǎng)出真正有用的人才。

（7）要嚴(yán)格規(guī)范教材的選用。對(duì)于本專業(yè)主干課程的教材要選用規(guī)劃教材、獲獎(jiǎng)教材、新版教材，甚至是一些國(guó)外的優(yōu)秀教材[7]。同時(shí)，進(jìn)行教材體系的改革，推廣國(guó)家優(yōu)秀教材和引進(jìn)國(guó)外原版教材，并且積極參與各類教材的編寫工作，將反映專業(yè)發(fā)展前沿和教學(xué)實(shí)踐的新理論和新觀點(diǎn)融入教材，融入課堂的學(xué)習(xí)中。在講授教材的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)把世界最前沿的信息資料融入到專業(yè)課程當(dāng)中，讓學(xué)生了解世界最前沿的理論知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造靈感及拼搏意識(shí)。

3、課程結(jié)構(gòu)的確定

食品科學(xué)與工程專業(yè)具有多學(xué)科交叉滲透的特點(diǎn)，這就給本科教育增加了難度。我們只能按照食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求，梳理本專業(yè)各課程的知識(shí)點(diǎn)和單元，形成跨課程的知識(shí)構(gòu)架，創(chuàng)建創(chuàng)新型人才培養(yǎng)課程體系。

課程結(jié)構(gòu)的確定在秉承循序漸進(jìn)的原則上主要分為三條干線：（1）計(jì)算機(jī)信息技術(shù)基礎(chǔ)、高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語(yǔ)計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)、線性代數(shù)、專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)檢索食品實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及統(tǒng)計(jì)分析（2）大學(xué)物理物理化學(xué)食品工程原理食品機(jī)械與設(shè)備、食品保藏原理食品工廠設(shè)計(jì)、食品工藝學(xué)（3）無(wú)機(jī)及分析化學(xué)有機(jī)化學(xué)食品化學(xué)食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)食品分析、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、采后生理學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)。

在課程結(jié)構(gòu)中，各專業(yè)課程相互滲透、相互補(bǔ)充，由基礎(chǔ)到專業(yè)，形成了強(qiáng)大的專業(yè)知識(shí)發(fā)展脈絡(luò)，并與專業(yè)實(shí)踐相聯(lián)系，為今后本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供了強(qiáng)而有力的支撐。

除了上述專業(yè)課程的建設(shè)之外，還可以考慮適當(dāng)?shù)卦黾右恍┨厣n程[6]，如食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、內(nèi)部檢驗(yàn)員、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、營(yíng)養(yǎng)師等專業(yè)職業(yè)教育，這類課程不但能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且對(duì)學(xué)生以后的就業(yè)有很大的幫助。

此外，綜合素質(zhì)任意選修課的開設(shè)也是必要的，其中包括人文社科類、管理經(jīng)濟(jì)類以及體育類課程等，這樣才能構(gòu)建完善的專業(yè)課程體系，適應(yīng)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求。

五、本科教學(xué)方法的研究

學(xué)院有了切實(shí)可行的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，并構(gòu)建了合理的課程體系，還應(yīng)進(jìn)行本科教學(xué)方法的研究。只有通過(guò)教師的實(shí)際教學(xué)行為，才能使得構(gòu)建的課程體系得以實(shí)施，才能培養(yǎng)創(chuàng)新人才。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對(duì)食品行業(yè)的專業(yè)人才要求也越來(lái)越高，傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)已不能滿足食品科學(xué)與工程專業(yè)的具體要求，我們需立足現(xiàn)實(shí)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，從實(shí)際出發(fā)，探尋適合學(xué)院的具體教學(xué)方法。以下為改進(jìn)教學(xué)方法的幾點(diǎn)建議。

1、引入國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)思想

德國(guó)的“全民教育”思想、seminar教學(xué)法、“學(xué)習(xí)共同體”（Learning Community）思想等[9]先進(jìn)的教學(xué)理念值得我們借鑒和學(xué)習(xí)，這些教學(xué)思想可充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，利于學(xué)生養(yǎng)成整體性思維的習(xí)慣，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

2、案例式教學(xué)方法的應(yīng)用[9-10]

將案例式教學(xué)方法應(yīng)用于食品科學(xué)與工程專業(yè)理論課的教學(xué)中，可以起到很好的輔助教學(xué)效果。通過(guò)活生生的實(shí)驗(yàn)舉例，深入剖析企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)例，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生的分析和決策能力，并使學(xué)生懂得如何利用理論知識(shí)來(lái)指導(dǎo)具體的生產(chǎn)實(shí)踐。

我國(guó)的食品加工技術(shù)與發(fā)達(dá)國(guó)家還存在著一定的差距，通過(guò)國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)加工具體案例的對(duì)比，不僅可以幫助學(xué)生深入地理解理論知識(shí)和原理，同時(shí)還能啟發(fā)學(xué)生遇到問(wèn)題解決問(wèn)題的思路。

3、充分利用多媒體技術(shù)[11]

食品科學(xué)與工程專業(yè)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，很多專業(yè)內(nèi)容都與日常生活息息相關(guān)，充分的利用多媒體技術(shù)，將專業(yè)學(xué)習(xí)與日常生活緊密相連，不但可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且通過(guò)圖像、視頻、動(dòng)畫等的有機(jī)組合，還能增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并充分集中學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力。例如在噴霧干燥這一干燥工藝的講述過(guò)程中，可將常用的噴霧干燥機(jī)以照片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，并將噴霧干燥設(shè)備的原理及操作規(guī)程以視頻的形式給予講解，這樣在加強(qiáng)學(xué)生記憶力的同時(shí)，也使枯燥乏味的理論知識(shí)變得生動(dòng)有趣。

4、推進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)改革

為了進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)生的素質(zhì)教育，雙語(yǔ)教學(xué)在本科的教育中顯得尤為重要。將雙語(yǔ)教學(xué)應(yīng)用于食品科學(xué)與工程專業(yè)課堂教學(xué)中，不但能讓學(xué)生更多地了解和掌握本專業(yè)在國(guó)外的發(fā)展?fàn)顩r和本領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)[11]，而且在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)能力，有利于培養(yǎng)全方面的創(chuàng)新人才。尤其在教育程度較為落后的新疆地區(qū)，學(xué)生的英語(yǔ)水平與內(nèi)地還有相當(dāng)大的差距，這就形成了我校畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)的一個(gè)弱項(xiàng)，只有將語(yǔ)言教育融入日常的學(xué)習(xí)生活中，才能切實(shí)提高我校大學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，才能培養(yǎng)出全面的高素質(zhì)人才。

六、展望

伴隨科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、品質(zhì)等要求也越來(lái)越高，食品行業(yè)也隨之進(jìn)入了挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的時(shí)代。這就給高校培養(yǎng)創(chuàng)新型食品行業(yè)人才提出了新的要求。

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)堅(jiān)持運(yùn)用多年的學(xué)科建設(shè)和科研成果經(jīng)驗(yàn)，在人才培養(yǎng)目標(biāo)要求、人才培養(yǎng)模式、課程體系構(gòu)建、教學(xué)方法研究等多方面進(jìn)行了深入的探討，形成了自身的特色，相信經(jīng)過(guò)多年建設(shè)定能為社會(huì)培養(yǎng)出合格的食品科學(xué)與工程專業(yè)人才，更好的為新疆本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

【注 釋】

[1] 楊勝遠(yuǎn)等.食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)思考與體會(huì)[J].科技信息，2008（18） 9-10.

[2] 鄧尚貴等.面向21世紀(jì)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科課程體系和人才培養(yǎng)模式和研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，1999 （5） 17-20.

[3] 王維堅(jiān)等.食品科學(xué)與工程應(yīng)用型本科特色專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究[J].吉林工商學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（6） 84-86.

[4] 梁峙等.適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的食品科學(xué)與工程人才培養(yǎng)模式探析[J].中國(guó)輕工教育，2009（1）28-30.

[5] 劉彬讓.試論高等學(xué)校的特色專業(yè)建設(shè)[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2008（3）：47-49.

[6] 黃業(yè)傳等.食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系改革的探索與思考[J].當(dāng)代教育論壇，2009（5） 50-52.

[7] 李忠海等.食品科學(xué)與工程專業(yè)國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)之路[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2009（6）175-177.

[8] 張劍等.食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革探索[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2011（10）153-155.

[9] 包海蓉等.國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)方法的比較與探索[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2011（35）178-179.

[10] 孫慶杰等.食品科學(xué)與工程專業(yè)案例式教學(xué)方法的探討[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2009（12）59-61.

篇10

農(nóng)業(yè)專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)資助的中職專業(yè)，農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生可以享受免除學(xué)費(fèi)等優(yōu)惠措施。但農(nóng)業(yè)專業(yè)的畢業(yè)生將來(lái)是“種地的”農(nóng)民這一偏見在家長(zhǎng)和學(xué)生的認(rèn)知中是根深蒂固的。學(xué)生是學(xué)校培養(yǎng)的主體，所以轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)的觀念，讓學(xué)生接受農(nóng)業(yè)專業(yè)，形成專業(yè)的認(rèn)同感與成就感是學(xué)生能否學(xué)好專業(yè)、發(fā)展自我的前提。

首先，教師可以幫助學(xué)生理解農(nóng)業(yè)專業(yè)的培養(yǎng)方向。農(nóng)業(yè)專業(yè)培養(yǎng)的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所必需的專業(yè)人才，是農(nóng)業(yè)類的研究型人才，而不是普通農(nóng)民。其次，教師應(yīng)該幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)清楚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的前景和發(fā)展未來(lái)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)的耕作式生產(chǎn)是有根本區(qū)別的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正朝著多維方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)和轉(zhuǎn)型需要更多的專業(yè)人員，農(nóng)業(yè)專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求。還有，教師可以幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的扶持政策。國(guó)家每年都在加大對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的投入，鼓勵(lì)個(gè)人或集體發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生也提供特別補(bǔ)助。最后，教師可以借助行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀榜樣激勵(lì)學(xué)生，袁隆平教授就是農(nóng)業(yè)專業(yè)最好的代言人。

二、改革農(nóng)業(yè)專業(yè)的課堂教學(xué)模式

中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)業(yè)專業(yè)分養(yǎng)殖和種植兩個(gè)方向，專業(yè)課程內(nèi)容較多，而且很多部分要求學(xué)生能夠理解識(shí)記。課堂教學(xué)如果僅靠教師口頭傳授理論知識(shí)，或劃出重點(diǎn)讓學(xué)生機(jī)械記憶，這種“為教學(xué)而教學(xué)”的傳統(tǒng)模式與具有實(shí)踐特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)是相違背的。因此，教師必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)思想，改革課堂教學(xué)模式。教師可以借助現(xiàn)代教學(xué)手段，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和職業(yè)能力。

比如在農(nóng)業(yè)專業(yè)生物學(xué)《細(xì)胞的分裂》的教學(xué)時(shí)，傳統(tǒng)模式中教師往往是利用黑板作圖或借助圖片展示細(xì)胞分裂過(guò)程的圖例。這些做法不但會(huì)消耗教學(xué)時(shí)間，而且作圖的精確性與圖片展示的局限性也會(huì)影響課堂教學(xué)質(zhì)量，并且靜態(tài)的展示不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，課堂教學(xué)效果并不理想。教學(xué)中為了提高課堂效率和質(zhì)量，教師可以將細(xì)胞分裂的過(guò)程制作成多媒體動(dòng)畫，生動(dòng)形象地展示每一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，輔以教師簡(jiǎn)單的講解，讓學(xué)生對(duì)于課本的知識(shí)了解得更加直觀。

三、營(yíng)造農(nóng)業(yè)專業(yè)濃厚的專業(yè)氛圍

專業(yè)學(xué)習(xí)是職業(yè)學(xué)校與普通中學(xué)的根本區(qū)別，學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí)離不開自身的努力與教師的講授輔導(dǎo)。在學(xué)生、教師、學(xué)習(xí)時(shí)間等這些影響學(xué)習(xí)主要因素外，良好、濃厚的專業(yè)氛圍對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)也很重要。學(xué)生置身其中可以加強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和認(rèn)同，好的氛圍也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)學(xué)生專業(yè)發(fā)展起到潛移默化的作用。

專業(yè)氛圍建設(shè)，教師可以充分利用教室、宿舍、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等空間類的各個(gè)宣傳陣地，精心設(shè)計(jì)符合農(nóng)業(yè)專業(yè)宣傳或展示的圖片、標(biāo)語(yǔ)、代表人物、行業(yè)信息等，讓學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的場(chǎng)所處處體現(xiàn)出濃厚的農(nóng)業(yè)特色。此外，教師還可以針對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)布置教室。比如將教室內(nèi)的盆擺綠色植物換成觀賞類蔬果植物；也可以要求學(xué)生自己培育綠色植物布置教室。學(xué)生在充滿專業(yè)特色的環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活，有利于學(xué)生更好地理解農(nóng)業(yè)專業(yè)。

四、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)

現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的對(duì)口率偏低，而且就業(yè)的穩(wěn)定性差。要解決這些問(wèn)題，教師必須重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生樹立就業(yè)是為創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)的意識(shí)，促進(jìn)其就業(yè)的穩(wěn)定性。同時(shí)，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力教育也是職業(yè)學(xué)校教育價(jià)值的體現(xiàn)，對(duì)學(xué)生的個(gè)人發(fā)展和自我實(shí)現(xiàn)有著重大意義。