導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇茶文化的影響，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

關鍵詞：英國；茶文化；內涵；社會影響

茶起源于中國，目前，全球有100多個國家與地區(qū)在飲用茶。雖然說，茶的飲用已經開始普及化，但能夠形成茶文化體系的國家卻并不多。許多人認為英國茶起源于歐洲大陸，實際上紅茶來源于中國。在英國，出名的英國紅茶種植園寥寥無幾。英國人對紅茶十分熱愛，同時，飲茶歷史也比較悠久，才將紅茶冠以“英國”的前綴。隨著歲月的流逝，茶葉在英國的整體文化中意義逐漸加重，不僅是人們生活的必需品，更是交際、應酬場合的?？停嫴鑿囊环N飲食活動逐漸演變?yōu)楦咂焚|、高格調的文化產品。因此，要想進一步了解英國茶文化，就要重視英國茶文化對社會的影響方面的探究。

1英國茶文化的主要內容

文化這一概念意義深刻，從廣義講，文化是指人們經歷社會變遷過程中創(chuàng)造的物質財富、精神財富，換句話說文化就是人們在進行創(chuàng)造的過程中所獲得的一切。從狹義的角度上講，文化是指一種社會的意識形態(tài)，就是通常人們所說的人類精神財富，如文學、科學、教育等等。從文化體系的角度看，文化可以分為兩大體系，一是技術，二是價值。技術是指物質領域方面，價值是指人們在進行一切社會活動過程中形成規(guī)范、人格以及人格性的事物。因此，筆者在進行英國茶文化探索過程中，重點探討英國茶文化的價值體系。

1.1英式早茶

在晨起，英國人要飲早茶，又稱之為“開眼茶”。主要以紅茶為主，聚濃郁與清新為一體，色澤鮮亮、口感出色。若是有客人，一般來說，會給客人一杯早茶，這是提醒客人清醒最好的方法之一。同時，在早茶期間，主人與客人還可以進行交流，對于客人的就寢情況進行詢問。在英國，早茶具有重要地位，為了方便喝早茶，英國人發(fā)明了專門的飲茶工具，即茶婆子。

1.2英式上午茶

英式上午茶是英國人的一種飲茶習慣，這一飲茶習慣并不為人所知，又被稱之為“公休茶”。時間約為20分鐘。在上午11點的時候，無論是貴族還是上班人員都會休息一會，喝一杯茶，是工作間隙的一種調劑方式，由于客觀因素的限制，上午茶最簡單。

1.3英式下午茶

英式下午茶是英國茶文化的關鍵環(huán)節(jié)，同時也是茶文化的主要載體。這主要是因為沒有茶葉種植的英國人民，積極發(fā)散思維，利用貿易，對飲茶方式進行創(chuàng)造，英國茶文化就是憑借英式下午茶享譽世界，同時，也是英國人典雅生活的一種代表。在英國，正式的下午茶最為講究，內容極為豐富。首先，主人要選擇家中或是茶室中最好的房間作為飲茶聚會的場所，對茶具、茶葉的選擇有要求，不僅要精致，還要高檔，同時，對所上的點心，選擇一個三層的瓷盤盛放點心，第一層一般為三明治、手工餅干；第二層是英國傳統的松餅、果醬、奶油；第三層則是時令水果、美味小蛋糕等。食用過程也有一定的規(guī)定，一般從下向上的順序進行。

1.4英式晚茶

有學者認為英式晚茶也是下午茶的一種，但是按嚴格意義劃分，主要是按照時間的不同進行。晚茶一般在下午6點左右開始，也可以將晚茶與晚飯合并到一起，更具有平民化色彩。在這一飲茶過程中，對內容以及形式沒有過多要求。

2英國茶文化的影響

2.1對英國生活方式的影響

在茶文化幾百年歷史發(fā)展過程中，其飲茶方式發(fā)生多次變換：剛開始，英國民眾將茶葉作為來自東方的一種藥材進行使用；其次，英國皇室開始接受飲茶，并融入到飲食文化中；再次，由于由上而下的推廣方式，飲茶逐漸成為中產階級高雅的代名詞；最后，隨著其飲茶習慣的改變以及文化的發(fā)展，茶已經成為人民必不可少的一部分。在16世紀早期，人們沉溺在咖啡、啤酒中，雖然部分大陸國家已有飲茶消費，但是并未引起重視。在17世紀，英國人將茶葉作為一種藥材在本國使用，有人開始意識到東方茶葉的多重用途。直到1662年，皇室對飲茶開始推崇，并逐漸演變?yōu)橐环N宮廷禮儀。尤其是1685年，英國的光榮革命之后，新女王正式將茶葉帶入到英國?；适胰藛T開始推崇飲茶活動，相應的貴族人們開始紛紛效仿，家庭式的茶會逐漸成為當時最流行的社交禮儀，同時，茶會也是地位的象征。在17世紀下半葉到18世紀初期，英國本土的咖啡室開始販賣茶飲料，“湯姆式咖啡屋”的成立，更是進一步推動飲茶活動的普及。由于這一咖啡屋的茶飲價格合理，口感佳，環(huán)境優(yōu)雅，人們不僅可以在咖啡屋中飲茶聊天，還可以進行會客、演講以及看雜志等娛樂活動。隨著這一消費方式的流行，英國的咖啡室數量不斷增加，由于皇室擔心人們聚眾鬧事，在1675年，曾一度頒令禁止咖啡室的開放。但是，由于英國皇室也飲茶，加之歐洲與亞洲的貿易交易開始發(fā)展，咖啡室又開始興起。在18世界初，茶葉逐漸取代咖啡的位置，成為人們的日常生活行為。在英國茶文化發(fā)展過程中，女性力量不可忽視。女性是家庭消費最為有力的支撐，飲茶活動之所以快速走進英國人們的日常生活，離不開女性的推廣。到了18世紀，隨著茶葉貿易的發(fā)展以及茶價的降低，女性開始推崇飲茶活動。在十九世紀六十年代，英國飲茶活動開始轉變，單純的家庭形式已經無法滿足人們的消費需求，商業(yè)性的飲茶場所———茶室開始出現。到了20世紀，茶葉在英國的地位已經不可撼動，英國還成立了茶業(yè)聯盟，認為茶葉不僅僅可以作為一種休閑活動，同時茶葉中具有對人體有利的物質———黃酮素，還可以作為一種保健飲品，促進人們的身體健康。

2.2對英國紳士風度的影響

英國人最典型的形象就是具有紳士風度，在以男性地位為主導的社會中，紳士風度的體現主要表現在男性的行為舉止、文明儀態(tài)以及對女性的尊重等方面。主要具有以下幾個特點：一是公平合理的競爭原則；二是理性主義原則；三是強烈的國家榮譽感以及高度的自尊意識。從紳士風度出現的時間看，出現于茶文化形成之后，并深受英國茶文化的影響。茶文化對英國紳士風度的影響主要體現在以下幾點：

2.2.1對男性服飾的影響

在英國，茶文化具有較為嚴格的服飾要求。在維多利亞時期，男性出席茶會必須身著燕尾服、戴高帽，手持雨傘。即使是出席一般的社交活動，也要遵循一定的衣著規(guī)范。在英國，男性的衣服總是干凈、整潔的，手縫西裝是有格調紳士的象征。在這一時期，對于男性服裝的顏色也有所要求，例如，西裝外套顏色一般為暗色系，而襯衫則需要鮮艷一些。對于服飾的用材有一定要求，例如，夏天一般使用亞麻布，冬天則選擇純羊毛材質。除此之外，配件也有一定的要求。

2.2.2對男方式的影響

在飲茶活動中，英國人具有嚴格的社交禮儀，男士除了服飾要符合相應的規(guī)定，同時，還要做到行為大方穩(wěn)重，物品要輕拿輕放，保持茶室的安靜。對于身邊的女性要保持紳士風度，主動為女。因此，在紳士風度形成的過程中，極大受到了茶文化的影響，這一影響不僅僅體現在茶會等場合。同時，這一影響在人們的日常生活中也較為常見。在實際生活中，男性重視生活細節(jié)、溫文爾雅。除此之外，男性還要保持禮貌、謙虛的風度，在保持自身尊嚴的同時能夠體諒周圍的人群。

2.2.3對男性價值觀的影響

以上行為規(guī)范或多或少體現出積極向上的價值取向，英國社會的精神價值觀與歷史發(fā)展的軌跡不盡相同，人們開始追逐飲茶這一高雅生活方式。隨著英國經濟的飛速發(fā)展以及政治制度的現代化發(fā)展，人們開始追逐上流人士的風尚，尤其是對飲茶活動的追捧。在飲茶過程中，人們享受到貴族化的生活情趣，快節(jié)奏的工業(yè)化生活方式逐漸改變?yōu)橄硎苄蜕?。雖然說紳士風度具有一定的保守性與固步自封的特點，但是其強烈的個人主義精神在英國的發(fā)展過程中依舊發(fā)揮著不可忽視的作用。

2.2.4對男性性別觀念的影響

在英國茶文化發(fā)展的早期，最主要的體現是純粹的男性特色，因為，在那一時期，女性是禁止進入咖啡館。隨著飲茶生活習慣的改變，飲茶活動逐漸家庭化、社會化。女性角色在這一過程中占據十分重要的地位。例如，在維多利亞時期，在飲茶活動中，女性具有絕對的主導地位。不管是進行公共飲茶活動，還是進行家庭飲茶活動都需要女性為主導。因此，部分學者將英國茶文化稱之為“淑女茶文化”。在這一飲茶活動中，男性所起到的多為禮貌參與。這一在一定程度上可以看出，茶文化直接體現出對女性的尊重。

2.3對英國民族精神的影響

英國的茶文化來源于東方，但是在接受與融合過程中發(fā)生根本性變化，在將飲茶納入到日常生活中的過程中，英國人進行了集體茶會、茶舞等休閑娛樂方式的開發(fā)，豐富自身生活。通過具體分析發(fā)現，英國茶文化主要是以個人、集體為單位，進一步體現出英國的個人主義價值觀，同時也表現出英國“以個人為中心、保持獨立”的民族精神特征。在英國，茶文化發(fā)展過程中，十分重視規(guī)則與傳統，在進行高雅品質體現的同時，更體現出一個人的內涵，這些表現進一步體現出英國的民族精神，即保守、認真以及追求體面。除此之外，這一民族精神還體現在茶文化的實用性。與東方茶文化不同，英國將飲茶逐漸融入到一日三餐過程中，并有固定時間與場所，不會隨意進行茶會的開展，這在一定程度上體現出英國人務實的特性。在英國茶文化形成過程中，對民族精神影響還表現為近代女性解放思潮的涌現。在此過程中，女性一直扮演著重要的角色。從皇室女王對飲茶活動的推廣，到下午茶的發(fā)明，一直到19世紀在茶會中女性地位的不可撼動，茶文化體現出女性的絕對主導地位。在維多利亞時期，在飲茶活動中，女性具有絕對的主導地位。不管是進行公共飲茶活動，還是進行家庭飲茶活動都需要女性來主導，而男性所起到的多為禮貌參與。

3結語

英國茶文化扎根于英國社會發(fā)展過程中，因此，形成于東方不同的飲茶文化，在英國，茶文化缺乏農業(yè)國家的影響，更多體現出資本主義國家的內容，在不同的發(fā)展時期，其茶文化的內涵以及內容也存在不同的變化。從其影響方面來說，對英國社會及民族精神影響較大，因此對英國文化的研究具有重要意義。

參考文獻

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其次，茶文化的興起，推動了瓷器器型的革新。唐代以前，瓷器尚保留了大量陶器的特征。自茶文化興起，瓷器變得更加靈動。以壺為例，魏晉時期流行“雞首壺”，壺身與早先的陶罐無異，僅多一雞首狀流，盤口、鼓腹，短小流，整件器物重心偏下，顯得厚重。唐代以后，“湯瓶”取代了“雞首壺”，盤口逐漸變?yōu)槌蘅?，腹變小，流加長，且流多管狀或棱狀，重心上移，整件器物顯得活潑。這些變化，可能與晚唐時期興起的“點茶法”有關?！包c茶法”即先將茶末置于盞內，用湯瓶注以沸水，將茶末調成膏狀，最后持湯瓶向盞中沖注適量熱水而成飲用的茶。向茶盞中沖注的動作稱為“點”，因為盞的容量很小“，點”特別講究技巧，否則沸水很容易溢出。于是對裝沸水的湯瓶的要求也逐漸提高，從流里面傾倒的水水流要順暢、水量要適度、落水要準確。為了便于點注，高頸、長腹、長流的湯瓶應運而生。管狀和多棱狀的流，順暢性和水流穩(wěn)定性明顯好于魏晉時期流行的雞首流。魏晉時期的碗，直口或者斂口，深腹、實心底，與陶缽較為相似。至唐代中期，碗多為侈口，由深腹變?yōu)闇\腹，圜底增多。唐代晚期流行斜直壁碗，器型也有逐漸變小的趨勢。關于唐代文人飲茶方式，文獻中也有零星的記載。唐代具有較高史料價值的筆記小說《封氏聞見記》卷六有這樣的記載：“……伯熊著黃批衫烏紗帽，手執(zhí)茶器，口通茶名，區(qū)分指點，左右刮目?！辈杵鲀妊b的是剛剛煎完的茶，溫度較高；喝茶時要能“手執(zhí)茶器”而不燙手，茶器應該便于散熱，而且方便“手執(zhí)”。這一時期大量發(fā)現的敞口、淺腹、圜底的小碗，敞口、淺腹利于散熱，小巧、圜底的特點，使人能以手執(zhí)住而不致燙手，很可能是作茶具用。這種小型侈口碗，應是陸羽所提及的“口唇不卷，底卷而淺，受半升以下”的茶甌。

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茶文化既屬中國文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個細節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法不同，各有千秋。中國人歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

1、茶文化溯源（南北朝時期）

飲茶起源于巴蜀，始于西漢。從飲茶起始，就有了客來敬茶的禮節(jié)，到南北朝時，客來敬茶成了普遍的禮儀。南北朝茶文化初步興起，這一切充分說明，南北朝是中華茶文化的醞釀時期。茶具作為茶文化的重要載體，在這一個時期是重要的孕育階段，而佛教、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社會背景給茶具藝術的發(fā)展提供了豐富營養(yǎng)，使茶文化一開始就具有了器物文明和中華文化傳承相統一的特點。

2、唐宋茶文化全面發(fā)展（唐宋時期）

大唐中興，社會安定，經濟繁榮，飲茶之風也隨之呈風起云涌之勢，在這一社會大氛圍的影響下，中國茶具首次從食、酒器中分離出來而自成一個體系，為品茶文化的進一步發(fā)展打下了堅實的基礎。

唐代的飲茶方式以煮飲為主，茶具品種繁多，每一種的作用之界限細致，如陸羽在《茶經髙四之器》中列舉了28種茶器，茶釜（鍑）、茶爐、茶碾、茶羅等一系列的茶具?？梢娞拼杈叩亩鄻雍椭v究，但是具體到個人飲茶，可根據實際情況準備不同的茶具，而普通人家，準備的茶具可能會相對簡單些，但其中幾件則是必須的，那就是茶爐、茶釜、茶碾（或茶臼、茶磨）、茶碗。茶爐，煎煮茶最重要的器具之一，可由銅鐵瓷鑄造。直筒，下有數腳，空心中間盛放碳；茶釜：重要的煎茶具，敞口，深腹，口沿有兩橋形耳，釉色瑩潤，器形規(guī)整；茶碗，飲茶器。越窯茶甌最佳。“茶甌”：陸羽把當時一種敞口，斜壁，淺腹，矮足圈的碗稱為茶甌。

以唐代的陶瓷茶碗為例，當時在全國享有盛名的產地有越州、鼎州、婺州、岳州、壽州、洪州、邢州七個大的產區(qū)。飲茶之風盛行帶動茶具生產在各大生產區(qū)內興旺發(fā)達。邢窯生產的白瓷碗器形一般小而淺，略似斗笠，敞口淺腹，比較厚重，口沿有凸起的厚卷唇，給人以豐潤厚重的感覺；越窯碗，花口通常做五瓣花形，腹部壓印成五棱，圈足稍外撇，敞口，深腹，釉色瑩潤，器形規(guī)整。

宋代是一個抑武揚文的時代，對文化相當重視。飲茶也變得更加有文化、有品位，點茶和斗茶就是宋代最有特色的品飲方式。宋代的飲茶器具相對于唐代來說要簡單些，但種類和數量上比唐代少不了多少。出現了：茶筅、湯瓶、茶盞，三者是點茶必需的用具。宋代湯瓶設計與制作的壺嘴瘦小，頸細而流長，整體造型典雅秀美。宋人崇尚點茶，湯瓶在點茶過程中起重大作用。宋代的茶壺，關鍵在壺嘴，嘴出水時要有力，落水要準，為此壺嘴的出水要圓而小，以求出水時呈拋物線形，流出來的水富含線條美，又不易破壞“茶局”美。

3、茶具對茶文化的貢獻與影響（元明時期）

宋代飲茶發(fā)展到元代已經走下坡路。但元代茶具不僅為國內所共珍，而且遠銷國外。元代茶文化從某種意義上說，無論是茶葉加工，還是飲茶方式，亦或是使用的茶具是上承唐宋，下啟明清的一個過渡時期。

進入明代以后，茶葉的加工和飲茶方法、飲茶習慣都出現了一系列的大變革，因而茶具造型和藝術風格都相應的出現了一個較大的轉型。明代的飲茶風尚不僅講究茶質、制茶的方法、貯存的場所及用水的好壞，而且還講究飲茶品茗的環(huán)境，對器皿的要求越來越高。又因“茶以青翠為勝”，故而綠色的茶湯，用潔白如玉的茶盞來襯托，更顯得清新雅致，悅目自然，陸羽鼓吹的怡情悅目的茶具基本精神，終于在明代得到了回歸。清代的茶飲習慣仍然是在繼承明代傳統的基礎上向前發(fā)展，淡雅仍然是這一時期的主流風格。

清代茶具品種增多，形態(tài)多遍，色彩多樣，再配以詩、書、畫、雕等藝術，從而把茶具制作推向新的高度。而眾多新茶類的出現，又使人們對茶具的種類與色澤，質地與式樣，以及茶具的輕重、厚薄、大小等。提出了新的要求。

明清景德鎮(zhèn)瓷獨領，其茶具小巧玲瓏，胎質細膩，釉色光潤，畫意生動。彩瓷、琺瑯、粉彩，美麗炫目；白瓷質細、料厚、形美，素靜典雅，質樸無華，釉色光瑩似玉，可謂精美絕倫；青花瓷淡雅滋潤，與茶的清麗恬靜和諧一致，具獨特美感，青花茶具名聲鵲起。雍正、康熙、乾隆三朝景德鎮(zhèn)彩瓷生產最為繁榮，因此茶具也顯得格外精致、華貴，除青花外尚有粉彩、斗彩、琺瑯彩及各類顏色釉，極一時之盛。在此期間，由前代盞托演變而來的蓋碗也開始流行，它們常被用來款待客人，成為清代茶具的一大特色。

4、多元化的現代茶具

如今，隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增強，人與人的交流時間也變得越來越少。而飲茶可以使人獲得片刻的安寧、輕松、愉悅的享受。城市里相應出現了各式各樣的茶樓，成為人們休閑聚會的好地方，茶文化帶動了陶瓷茶具的空前興旺。

現代茶具造型在人們審美觀的影響下日趨豐富，茶具的設計與制作是根據人們物質生活與精神生活的

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1.茶文化的穿入

“梵香引幽步，酌茗開凈筵”，中國茶文化歷史悠久，韻味濃厚。韓國與中國地域上唇齒相依，自古以來就有著政治、經濟、文化的交流與聯系，在兩國人民的友好交往中，凝成了深厚的友誼。茶文化是兩國源遠流長的文化交流內容之一，特別是茶文化作為兩國文化交流關系的紐帶，一直起著重要作用。喝茶，對于韓國人而言，是一天忙碌中最珍貴的時光，盡管在韓國咖啡文化盛行已久，但歷經幾個世紀的沉淀，茶文化已與韓國本土文化融合，形成了獨具韓國特色的茶文化。喝茶對于韓國人來說已越來越流行。

2.中韓兩國茶文化交流

早期茶的傳播者主要是佛教徒，而佛教最初傳入高句麗為公元372年，因此可推測茶傳入朝鮮半島時間大約在公元四世紀以后。在六世紀和七世紀，新羅為求佛法前往中國的僧人中的大部分是在中國經過10年左右的專心修學，爾后回國傳教的。他們在唐土時，當然會接觸到中國茶文化，并在回國時將茶和茶籽帶回新羅。韓國古籍《三國史記》載："前于新羅第二‘卜七十弋善德女王（公元632-647年在位）時，已有茶。"善德：女王已屬三國時代末期，故韓國飲茶不會晚于七世紀中葉。

三國時期，是韓國開始引入中國的飲茶風俗，接受中國茶文化時期，也是韓國茶文化萌芽時期，但那時飲茶僅限于王室成員、貴族和僧侶，用茶祭祀、禮佛。

3.中韓兩國茶文化異同

由于韓國的茶文化是從中國從中國傳入，因此兩國茶文化具有一定共同之處。例如，朝鮮半島在三國時代以飲用餅茶為主；高麗時代以飲用碾茶為主；朝鮮時代以葉茶為主要飲用茶。在我國宋元時期，韓國普遍流行宋的“點茶”；在元代后期，中國茶文化在韓國進一步加深，“茶房”、“茶店”等等逐漸興起；80年代，韓國專門成立了“韓國茶道學院”教授茶文化，韓國的茶文化又再度復興。中國茶文化傳入朝鮮半島后，不斷與韓國茶文化相互交融、彼此滲透。韓國茶禮的精神“和、敬、儉、真”傳承了中國茶文化的主旨，中國人心地善良、以禮待人、簡樸廉政、以誠相待的特點，也深深的影響到韓國。

與中國葉茶不同，韓國本地傳統茶在韓國也非常流行?！皞鹘y茶”不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數會加入蜂蜜?！皞鹘y茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制而成，是一種天然與健康的飲品。具有藥用價值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱為“茶”，這便是“傳統茶”的前身?，F在，韓國“傳統茶”已經成為一種強調天然和健康的甜飲。

韓國的茶文化深受中國的茶文化的影響。傳統的韓國茶禮，與日本茶道有些相似。而高麗五行茶禮突破了這種模式，人數較多、內涵有所豐富，是韓國層次較高的茶禮。

4.中韓兩國茶道的比較

韓國的茶道精神是以新羅統一初期的高僧元曉大師的和靜思想為源頭，中經高麗時期的文人李行、權近、鄭夢周、李崇仁之發(fā)展，尤其以李奎報集大成。最后在朝鮮李朝時期高僧西山大師、丁若鏞、崔怡、金正喜、草衣禪師那里得到完整的體現。元曉的和靜思想是韓國茶道精神的根源，李奎報把高麗時期的茶道精神歸結為清和、清虛和禪茶一味。最后由草衣禪師集韓國茶道精神之大成，倡導“中正”精神。總的來說，韓國的茶道精神即敬、禮、和、靜、清、玄、禪、中正，其中融合了儒道釋的思想，而敬、禮、和、清、中正主要體現了儒家思想。

中國的茶道精神源于陸羽《茶經》“儉”的思想和釋皎然的“全真”思想，中經裴汶、趙佶，至朱權而集大成。中國茶道精神可概括為清、和、靜、真、儉、淡，老莊道家的思想成分重一些。

韓國茶道受儒家思想影響最大，故重敬、禮、和、中正；中國茶道受道家影響最大，故重清、真，返樸歸真，任運自然。

5.結語

中華茶藝在當代是清一色的泡茶茶藝。韓國茶禮則以泡茶為主，點茶為次。中華茶藝重茶的品飲、沖泡藝術，韓國重禮儀形式，“工夫在茶外”。韓國受地理環(huán)境、氣候環(huán)境限制不適于種茶，故無論是茶的產量還是質量韓國茶都無法與中國茶相比，他們不能象中國人那樣可以品嘗種類繁多、風味各異的茶葉，故只能在茶道器具，茶道的程序和禮儀上花樣翻新，日趣繁復。中國茶道重茶、重藝，韓國茶道重禮、重儀，兩國彼此取長補短，又兼具獨特性，韓國茶文化體現當地文化特性的同時，也是儒家思想在朝鮮半島的一種文化體現。

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任何一種文學作品，其創(chuàng)作到形成獨立的風格體系，都與其所依附的文化體系有很大關系。客觀的講，文化造就了文學作品。當然，想要創(chuàng)作出優(yōu)秀的文學作品，也必須對其文學作品創(chuàng)作的根源進行有效融入。西方茶文化是在茶及飲茶逐漸融入西方生活之后所形成的文化體系，無論是其內涵，還是價值理念，都充分反映了社會生活與大眾理念的體系化融合。而在西方茶文化形成過程中，其文化內涵也對英語文學作品創(chuàng)作產生了重要影響。

1西方茶文化的形成過程分析

文化是一種意識理念，其形成基礎是物質元素，任何文化形態(tài)都是基于一定社會元素所形成的，西方茶文化也是如此。通過對西方茶文化的具體內涵進行全面解析，我們可以看到其中容納了豐富的文化理念，而其從特點來看，主要分為英國茶文化和美國茶文化，而這兩者共同特點都是以英語作為自身發(fā)展語言的文化體系，因此可以說，西方茶文化實際上就是以英美文化為載體的茶文化。西方茶文化并不是一直就有的，而是經過長期發(fā)展所形成的文化體系。盡管西方茶文化也是茶文化的一種，但是該茶文化與我國茶文化之間有著重要差別。雖然兩種茶文化都是以茶和飲茶生活為基礎所產生的文化體系。但是從根本上看，茶文化都是茶與其基礎文化相融合所形成的文化體系，因此其差異來自于其文化根源。1848年，英國人羅伯特來到我國，將茶樹種子帶到印度，而印度濕潤的氣候、肥沃的土壤為茶葉生產種植營造了良好的氛圍和空間，從此在印度形成了龐大規(guī)模的茶園。這就為英國茶文化體系的形成奠定了重要基礎。實際上，茶葉在很早就已經進入歐洲大陸，但是歐洲大陸人對茶葉太多歡迎。直到茶葉傳入英國之后，其與英國文化便形成了體系化的文化融合，正是英國人對茶葉的熱愛和推崇，加上飲茶習慣和風氣不斷成熟，從而形成了具有英國文化特色的茶文化體系。而美國作為英國的殖民地，茶與茶文化也流傳到美國。但是客觀的看，英國茶文化與美國茶文化之間是有一定區(qū)別的。在整個英國茶文化體系中，正是其形成與英國工業(yè)革命時期，其整體資源比較豐富，茶文化中更多融入了享受、物質元素，整個茶文化極其講究，充滿貴族元素。而對于美國茶文化來說，其形成與美國獨立之后，此時更多追求的是效率，整個茶文化中融入更多的是效益與效率，因此，在美國茶文化體系中，我們更可以看到美國茶文化恰恰是袋裝茶的發(fā)源地。在美國獨立戰(zhàn)爭歷史中，波士頓傾茶事件是其重要的導火索，而這無疑證實了茶葉在美國的地位。英美兩國作為當前世界上物質元素最為豐富的國家，其文化影響力超過了世界上任何一個國家，因此以英美茶文化為核心的西方茶文化就成為極具廣泛影響力的文化體系。整個文化內涵不僅影響了社會生活，同時更是對其文學創(chuàng)作產生了重要影響。

2西方茶文化的具體內涵認知

研究西方茶文化時，通過研究英國茶文化和美國茶文化，就能形成體系化全面認知，尤其是英國茶文化，其實際上就是整個西方茶文化體系的內核。根據相關統計表明，在整個英國人的生活中，飲茶所占的時間超過了三分之一，尤其是紅茶，更是以英國紅茶享譽全世界。西方茶文化作為飲茶習慣與傳統文化的體系化融合，研究該文化體系，必然能夠為我們全面了解茶文化內涵提供重要基礎。

2.1西方茶文化的相關內容闡述

西方茶文化的內容主要表現在茶與飲食習慣的有效融合。因此，在整個西方茶文化內容中，茶已經成為社會大眾生活習慣中的重要內容。比如，對于英國人來說，早晨醒來之時，要飲早茶。其對早茶的精心準備程度，就知道茶葉在其生活中的地位和作用。在英式早茶的調制過程中，不僅要精選阿薩姆紅茶，同時更要經過對濃度和色澤的把關，從而是其滿足早茶的需要。而在工作時間，其在工作間隙中，也會使用上午茶作為調節(jié)工作氣氛的主要方式，當然上午茶是整個飲茶過程中最簡單的環(huán)節(jié)。而在英國人飲茶生活中，最復雜的則是下午茶，可以說，下午茶就是英國茶文化的核心，正宗的英國下午茶，不僅講究，而且其中充分融入了相關禮儀內涵，在英國下午茶文化體系中，其與社交活動相融合，成為西方社交活動的重要工具和媒介。而美國茶文化則更傾向于便捷和生活化，在美國飲茶過程中，袋裝茶就成為其茶文化體系中重要的符號之一。

2.2西方茶文化體系中的具體內涵分析

通過對西方茶文化體系進行全面認知，我們可以看到其中內涵主要包括：首先，其應用屬性從藥用、生活飲用到一種文化符號。茶葉在傳入西方初期，其更多是作為一種藥物來使用，在其看來，飲茶能夠幫助人們形成清醒的心情，同時也能對很多疾病形成有效治療方法。而隨著其對茶葉的功能價值屬性認知日益成熟，其貴族上層開始品茶，茶已經發(fā)展成為一種展現異國文化及生活理念的一種行為方式。而隨著全球交往日益便捷，茶葉正式進入西方大眾生活，其不僅實現了飲茶方式和飲茶文化的本土化，同時也成為社會大眾的重要生活習慣。其次，在整個西方茶文化體系內，包含了極顯貴族生活特點，內容豐富精致的文化內涵。在西方，飲茶習慣從出現到形成，更多是在近代時期，此時，無論是社會生產力，還是物質基礎，都實現了極大豐富，因此在飲茶過程中，其應用元素更加豐富。而飲茶不僅僅是一種生活習慣，而是一種融入了豐富審美價值和生活價值元素的生活方式。下午茶文化的出現和形成，不僅標志了該茶文化體系中的文化屬性，同時其對整個西方文化也有著極為重要的影響。因此，認知西方茶文化，就必須對其下午茶形成有效認知。最后，在西方茶文化體系內，社會習慣與社會大眾意識形成了全面融合。因此，整個茶文化就是對社會生活形成全面了解的基礎。在西方茶文化體系中，其不僅對飲茶內容和品質有著較高要求，同時其對茶文化體系中的理解和認知也超越了任何一種價值理念。在西方茶文化體系中，其將現代社會的節(jié)奏要求與整個文化相融合，而這正是與我國傳統文化所不同的行為闡述和理念表現。

3西方茶文化對英語文學作品創(chuàng)作的具體影響

文學作品創(chuàng)作實際上是對文化意識的有效闡述和全面呈現。如果想要對傳統茶文化形成全面認知和了解，就需要充分借助文學作品這一創(chuàng)作進行有效了解。西方茶文化體系的核心是英國茶文化和美國茶文化，而這兩者實際上都是英語語言下的文化體系。在西方國家中，除了英國外，美國等西方國家也形成了獨立的茶文化體系。茶文化作為獨立的文化體系內涵，其以茶物質元素為基礎，融入了豐富的價值理念和行為規(guī)范，同時形成了一大批與茶相關的文學藝術作品。文學藝術創(chuàng)作實際上是對現實生活的再現，無論是其價值理念，還是對創(chuàng)作靈感的激發(fā)，都是文學創(chuàng)作的重要來源。雖然西方茶文化與我國傳統茶文化一樣，都是以茶為主要創(chuàng)作元素的茶文化體系，而且都是社會文化與飲茶習慣的體系化融合。但是從根本上看，兩者并不一致。我國傳統茶文化是在長期歷史發(fā)展過程中所形成的價值文化內涵，其根源是傳統文化。而西方茶文化形成與近代時期，其根源是近代文明，同時其價值理念中更多是對現代生活方式的詮釋和變革。從文學創(chuàng)作背景來看，任何一種良好的文學作品，其都只植根于一定文化體系之內，因此想要研究西方茶文化對英語文學作品創(chuàng)作的具體影響，就必須完善探究西方茶文化的具體內涵。當然，體系化研究其具體內涵，也能夠幫助我們有效了解西方茶文化和英語文學作品的內容，進而實現對西方茶文化的有效傳承。西方茶文化對英語文學作品的影響，表現在詩歌創(chuàng)作過程中。在很多英語詩句中，我們都可以找到有關喝茶場景的有效描述，詩人拜倫更是將茶成為淚水，其將茶作為闡述和表達一定情感的載體和基礎。正是很多描述茶的英語文學作品讓我們充分了解西方茶文化的具體內涵。其次，是該茶文化體系對散文創(chuàng)作的影響。散文寫作有著獨特特點，比如在整個散文創(chuàng)作過程中，其尤為重視價值情感的詮釋和表達。想要創(chuàng)作出經典的散文作品，就必須結合能夠有效激發(fā)人們價值情感的創(chuàng)作元素，而西方茶文化正是為英語文學作品的創(chuàng)作產生了重要影響。最后，小說創(chuàng)作也是整個英語文學作品創(chuàng)作中的重要內容。西方茶文化不僅為英語文學作品創(chuàng)作提供了豐富的素材，同時也為其文學作品內涵立意的形成奠定了重要基礎。在英語文學作品創(chuàng)作過程中，我們可以看到有很多關于西方茶文化情節(jié)的有效描述和表達，特別是整個小說作品之所以成為經典作品，正是與其融入了文化理念有直接關聯。

4結語

茶葉最早進入歐洲大陸時，其并未能得到歐洲大陸人們的廣泛認可。而在18世紀時，茶葉進入英國，此時英國恰好正處于工業(yè)革命時期，高速發(fā)達的社會生產力、極度富裕的物質生產資料，使得茶葉在英國實現了成熟發(fā)展，而在英國人逐漸形成品茶習慣時，逐漸形成了獨立的茶文化體系。英國人對茶葉的推崇和喜愛發(fā)揮到了極致，因此英國茶文化就成為西方茶文化的領軍者。隨著茶文化發(fā)展日益成熟，逐漸形成了一系列與茶相關的詞匯和生活元素。而這些內容在不斷發(fā)展過程中，就形成了對英國文學體系的有效影響。

參考文獻

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篇6

歐洲茶文化源自我國的茶文化，與我國茶葉傳入歐洲有著密切關系。其大概形成于17世紀，與英國王室對飲茶的喜愛和推崇密不可分。歐洲茶文化盡管形成于歐洲大陸，但是隨著歐洲尤其是英國人對北美的經營，歐洲茶文化隨即傳入美國，并有所創(chuàng)新和變革，形成了我們今天看到的歐美茶文化。與茶文化類似，同屬英語體系的英美文學具有很強的同構性，在文學創(chuàng)作上的表達方式、表達內容也高度一致。因此，我們在英國文學和美國文學中都可以看到大量茶文化的影子。從英美文學中茶文化的內容我們不僅可以看到英美茶文化的魅力和其對英美社會的影響，更是能夠深入了解到英美文學的發(fā)展歷程及其內涵特點。

1英國茶文化特色及內涵

在西方世界，英國茶文化是西方茶文化的鼻祖。英國茶文化源自中國茶文化，但是又根據英國社會文化的特點，形成了與中國茶文化截然不同的形態(tài)和價值理念。我們知道，中國茶文化深受儒家、道家、佛家等思想的影響，其一方面強調要積極進取，另一方面更是追求一種淡然灑脫的境界，強調要尊重自然、順從自然，并且要更好地從大自然中感悟到“道”的力量，能對人生和宇宙有著獨特的見解。因此，在中國茶文化當中，茶味其次，茶道是最重要的。而英國茶文化則不同，其更加注重茶葉的味道和口感。因此，在茶葉傳入英國后，英國飲茶者為了去除茶葉本身苦澀的味道，會在煮茶時加入一些牛奶以及其它調料一共烹制。在飲茶的方式上，英國茶文化更是獨具特色。由于一些歷史原因，英國社會形成了“下午茶”的飲茶傳統。一開始，下午茶為了滿足英國人的口腹之欲，因為下午茶并非僅僅飲茶，更是會配以一些精致而美味的糕點。但是隨著時間的流逝，下午茶成為了英國人社交的一種重要載體。在飲茶人群上，英國茶文化同中國茶文化相似，都經歷了一個自上而下普及的過程。中國茶葉一開始傳入歐洲時，價格十分昂貴，普通老百姓難以購買，只是流行于英國王室及貴族家庭當中，這也就使得英國茶文化在一開始帶有濃郁的貴族色彩。后來，隨著航海技術的發(fā)展，以及英國殖民擴張，大量的茶葉被運往英國，茶葉才漸漸進入普通大眾的生活當中，日益成為英國人生活中的必需品。尤其是在英國工業(yè)革命后，英國茶文化開始與英國工人階級文化融合，在保留其貴族禮儀文化的基礎上，更是增添了以務實嚴謹為主要內容的工業(yè)文明色彩。

2美國茶文化特色及內涵

從一定程度上說，美國茶文化是英國茶文化在北美大陸的延伸。但是其在發(fā)展歷程中，又結合美國獨特的人文內涵，呈現出與英國茶文化不盡相同的特征和風格。在北美大陸被“發(fā)現”之后，大量的歐洲人尤其是英國人紛紛來到這片神秘的土地上開始新的生活。歐洲移民帶來的不僅僅是先進的生產技術、政治制度，更是將英國茶文化帶到了這片朝氣蓬勃的新大陸上。早在17世紀，位于美國東北部大西洋沿岸的城市波士頓，率先開始了茶葉的貿易，很快就讓飲茶之風盛行于美國各個城市當中。在飲茶的口味上，美國茶文化也有其特殊之處。由于美國地大物博，畜牧業(yè)較為發(fā)達，因此美國人在飲用茶葉時，會加入一些牛奶、羊奶或是奶酪等添加劑，這就讓美國的茶飲品較之英國茶水更加厚重而醇香，這一點跟我國北方游牧民族飲茶的習慣頗為相似。另外，美國茶文化的這一特點還跟當時美國人的生活有很大關系。彼時，北美大陸上的新移民正處于創(chuàng)業(yè)奮斗的階段，每日操勞勞作，一方面需要用茶來提神減壓，另一方面更是需要大量的能量和熱量。而茶葉與奶制品的結合，恰恰能夠滿足他們的這些需求。應該說，盡管美國茶文化源自于英國，然而根據不同的社會背景和歷史發(fā)展特點，美國茶文化在諸多方面呈現出了新的風格，與其母體———英國茶文化相比，少了幾分高貴和典雅，而是多了一些粗狂豪放。十九世紀和二十世紀，是美國發(fā)展的黃金時期，工作和生活的快節(jié)奏，就讓美國茶文化得到進一步創(chuàng)新發(fā)展。一些茶商敏銳發(fā)展商機，開發(fā)設計出一些便攜式的袋泡茶以及茶飲料。盡管在中國飲茶者看來，這種一次性的袋泡茶和添加了其它調味劑的茶飲品已經失去了茶道精神以及品茶的樂趣，然而對于美國人而言，其更加務實高效，也與當時美國人快節(jié)奏的生活相適應。

3中國茶文化對英美文學的影響

大航海時代讓中西的聯系更加緊密，在英國茶文化形成之前，中國茶文化對西方文學尤其是英國文學產生了一定的影響。盡管美國文學產生時，英美茶文化已經出現，但是隨著中國移民進入美國，中國茶文化也不可避免對美國文學產生影響。英國茶文化的產生需要一個過程，需要時間的沉淀。我們知道，英國茶文化的產生是自上而下的過程，在英國茶文化出現之前，一些英國作家在文學創(chuàng)作中描寫茶葉時，更多的是受到中國茶文化的影響。中國茶文化對英國文學的影響，不僅僅體現在內容的描寫上，還體現在對英國文學家思維和情感表達的方式方法上。飲茶對于當時的英國文學家是一件新鮮事物，同時昂貴的價格更是為中國茶文化顯得更加珍貴。所以很多英國作家都會在作品中抒發(fā)對茶葉的熱愛之情，這一創(chuàng)作特征跟我國茶歌、茶詩有著很大的相似性。譬如說，西方第一首茶詩《飲茶皇后詩》，里面有花神、秋色、嫦娥、桂花、茶等充滿中國傳統文化尤其是傳統茶文化特色的內容。類似這樣的文學作品在英國還有很有。這讓我們知道，在英國茶文化形成之前，中國茶文化在很大程度上影響了英國文學家對茶的認知以及其創(chuàng)作的思路和情感表達方式。中國茶文化對美國文學的影響也頗深。由于美國文化是多元化的文明，盡管其以歐洲文化為基礎，但是源自全世界的移民讓美國文化豐富多樣，具有極強的包容性。在美國文學中，有一類重要的文學類型叫做華裔美國文學，這里面有幾部著名作品如《吃碗茶》、《茶壺烈酒》等，將中國茶文化對美國文學的影響進行了集中的反映。譬如說，小說《吃碗茶》中，作者便以茶為媒，讓男女主人公的愛情故事因茶而獲得最后的圓滿。又比如說，小說《三杯茶》在劇情發(fā)展上，采用的是我國古典小說常用的“草蛇灰線，伏行千里”的寫法。另外，三杯茶的寓意其實跟中國茶文化也有著密切的關系。

4英國茶文化對英美文學的影響分析

英國茶文化對于英美文學的影響頗深。其不僅在詩歌上深刻影響了英美文學，更是在小說、散文、劇本等文學載體上對歐美文學產生了巨大的影響。我們研究茶文化對英美文學的影響，英國茶文化應當是重點研究的對象。

4.1英國茶文化對英國詩歌的影響

在17世紀中期，英國著名詩人艾德蒙將祝壽詩歌跟茶文化相結合，寫下了著名的《論茶》。這首具有濃郁英國風格的詩歌，以茶為媒介，在敘事中達到了抒情的目的。18世紀初期，《靈丹妙藥茶詩兩篇》問世，這兩首詩把茶葉視為能夠治愈疾病的靈丹妙藥，另外更是認為飲茶可以賦予創(chuàng)作者更多的靈感，讓其創(chuàng)作出更美妙的文學作品。由此我們可以看出，茶葉在英國文學家心中的地位之高。另外一位英國詩人塞繆爾，將茶視為生命不可缺少的事物，其曾在詩中這樣表達對茶的熱愛：夜幕降臨時飲茶作樂，夜深人靜時飲茶慰藉，朝陽升起時用茶迎接新的太陽……英國詩人在創(chuàng)作茶詩時，其感情往往十分強烈，而中國詩人在這方面則要委婉細膩許多，這反映出中西文化之間的差異。

4.2英國茶文化對英國散文的影響

與茶文化有關的英國散文，有一個明顯的特點，就是其具有很強的紀實性，往往會通過詳細且細膩的筆觸，對社會各階層的飲茶場景進行具體地描寫。因此，今天的讀者在閱讀當時的散文時，能夠很深入地了解到當時人們飲茶的具體細節(jié)。在小說方面，茶文化的影子更是隨處可見。與其它文學體裁類型相比，英國小說中的茶文化不僅僅起著抒情的作用，更是在人物塑造、劇情推進等方面發(fā)揮著重要的作用。譬如說，世界名著《傲慢與偏見》就多次對茶會進行描寫。小說中茶會的介入，讓男女主人公的感情更加具有感染力，更加生動而具有情調。這對于小說的整體格調、品位以及劇情的發(fā)展能起到很關鍵的提升和推動作用。

4.3英國茶文化對于美國文學作品的影響同樣十分深刻

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日本語言文學是日本文化體系的重要組成部分，無論是具體的語言內容，還是體系化的價值理念，實際上都是當前社會生活的重要組成。因此，了解日本語言文學，基礎在于內涵詮釋，更重要的在于融入和反映了日本茶文化作品體系中的重要組成部分。在日本茶文化體系影響下，其不僅豐富了日本語言文學的素材，更重要的是詮釋和表達了具體的理念內涵。

1日本茶文化的具體理念內涵分析

日本茶文化源于我國，屬于我國茶文化體系中的重要影響地區(qū)。我國茶文化融入日本之后，經過細致和優(yōu)化，其逐漸與日本哲學理念和宗教文化等一系列內容相結合，從而實現了日本茶道藝術的創(chuàng)新與完善，可以說，日本茶道藝術又回傳我國，從而實現了日本茶道的回傳。通過對日本茶文化藝術進行分析，我們能夠從中感受到其中所具備的價值理念和精神內涵，因此深層次認知日本茶文化里的內涵，極其必要。當然，想要對日本茶文化理念內涵進行全面認知，不僅需要其對日本茶文化的物質元素進行了解，同時也需要選擇合適的認知載體。結合理念融入和元素分析，從而實現日本茶文化的全面了解。在日本文化體系中，我們能夠感受到其將茶道藝術作為修身養(yǎng)性，提升自身價值思維的重要內容?？梢哉f，在日本文化體系中，其將茶文化理念內涵進行了豐富創(chuàng)新，實現了文化元素理念和精神內涵的豐富與完善，無論是生活化，還是藝術化元素，都極其豐富。實際上，想要對日本茶文化進行全面認知，必須認識到日本茶文化是從我國傳入的，而且傳輸早期，其更多作為一種貴族生活元素，因此該文化體系中，融入了修身養(yǎng)性，價值理解等一系列完善的內涵要素，所以這就為日本茶文化體系的價值理念內涵奠定了基調，所以日本茶文化是從貴族文化推向社會大眾的，但是其根本上仍然具有文化理念的內涵融入。日本茶文化的影響，實際上是多方位的，尤其是整個日本語言文學體系中有很多與茶及茶文化相關的要素，我國茶文化及茶元素等內容傳入日本，并實現體系化創(chuàng)新發(fā)展的過程，實際上經歷了多個階段，從傳入到發(fā)展形成，直至反傳入我國，可以說，這不僅反映了日本茶文化體系的創(chuàng)新發(fā)展，同時也是日本茶文化體系的融合與體系化。日本茶文化對日本文化體系的影響是多方位的，無論是政治、經濟，還是具體文化要素，都有茶文化的具體痕跡，因此，了解日本茶文化，就能對日本文化體系形成全面影響。而日本語言文學作為日本茶文化體系中的重要組成部分和價值詮釋，日本茶道藝術是其茶文化體系核心，而茶禮藝術則是日本茶文化體系的價值核心。

2日本茶文化對日本語言文學的具體影響

日本文學作品體系是日本文化的重要詮釋和表達，通過對這一系列文學作品的具體內涵和創(chuàng)作理念進行分析，我們能夠從中感受到對文化元素的借鑒和應用，當然更為重要的是日本文化作為我國傳統文化體系的影響地文化，無論是具體的文化理念，還是文學作品創(chuàng)作都深受影響，因此探究日本茶文學作品的創(chuàng)作背景及價值內涵，能夠幫助我們全面認知茶文化在日本的影響，同時也能幫助我們了解茶文化影響下的文學作品創(chuàng)作。客觀的講，文學作品的創(chuàng)作與文化體系之間有著重要關聯，文學作品的基礎是文化體系，而文化體系也直接影響文學作品的具體創(chuàng)作。當然，任何不同題材的文學作品在具體創(chuàng)作時，都必須結合融入自身文化理念。對于日本文學作品體系來說，我們能夠從中尋找到多種與茶和茶文化相關的題材與作品，而在日本茶文化的具體理念影響下，很多日本文學作品從理念的應用和素材的選擇上，都具有茶文化元素的價值融入。日本茶文化對日本文學作品的具體影響，不僅在具體創(chuàng)作上，其實際上更是將傳統文化體系上所具有的精神理念和內涵，進行全面，有效融入。因此，通過對日本茶文化與文學作品之間的關系影響進行深層次分析，可以看到，從本質上分析，茶葉是人們日常生活中的重要綜合元素和內容，并且在生活應用過程中，逐漸形成了具有自身特色的茶文化體系內涵，因此，認知和了解該文化體系的具體內涵，不僅僅有著豐富重要的作用價值，更重要的是一種生活態(tài)度和生活理念的實質性融合。無論是具體的茶文化要素，還是傳統茶文化內涵，都能夠對我們了解傳統茶文化的發(fā)展和應用，有著重要幫助和價值作用，文學作品既是文化理念影響的結果，同時也是對整個社會生活發(fā)展的有效理解和準確認知，因此，通過對日本文學作品的具體創(chuàng)作內涵進行分析和了解，能夠幫助我們了解社會發(fā)展的具體趨勢和方向有重要幫助。

3日本語言文學與日本茶文化的關系內涵

在日本文化體系中，可以尋找到很多與茶及相關的文學作品。當然也能從中看到茶、飲茶和茶文化的語言描述，而這不僅反映了茶文化在文學作品創(chuàng)作過程中的成熟度以及日本茶文化對日本語言文學的影響和價值應用。因此，結合日本語言文學體系發(fā)展應用過程的具體狀況進行分析，我們可以看到，茶文化理念影響到整個語言文學體系的價值內涵，更重要的是，也為日本文化理念的傳承與發(fā)展提供了有效基礎。語言文學作為整個文化體系中的重要組成部分，無論是其中所具有的價值理念，還是其具體的形成背景，實際上都是對當前整個日本茶文化傳承發(fā)展過程的重要內容。以日本茶文化為基礎的日本語言文學是日本文化體系中的重要組成部分。中日兩國有著悠久的文化交流歷史，無論是文化理念內涵，還是具體的文學體系，其實際上都是互相影響，相互作用所形成的文化體系?？梢哉f，日本文化受我國傳統文化體系影響較深。自唐代開始，隨著多元文化傳承交往不斷推進，如今茶道藝術在日本本土形成了成熟發(fā)展，但是我們必須看到在日本文化體系發(fā)展日益成熟的今天，雖然有著廣泛市場認知度，但是無論是具體的茶文化理念，還是日本茶文化體系內的各項關聯要素之間，均存在一定問題和不足，因此探究日本茶文化體系中各項關聯要素，尤其認知日本茶文化對日本語言文學的具體影響，極其必要，在該背景下，充分結合具體文化傳播現狀，制定有針對性的發(fā)展對策就極其必要。通過深層次認知日本茶文化與日本語言文學的具體融合思路，能幫助我們完善了解日本茶文化的具體內涵，同時也能幫助我們全面了解與茶及茶文化相關的日本語言文學的具體形式及理念內涵。事實上，日本茶文化對日本語言文學的形成發(fā)展，產生了重要作用和影響，其不僅提供了創(chuàng)作素材，同時其在交往過程中，也大大豐富了文學理念內涵，從而實質性推動了日本語言文學的成熟發(fā)展。

4當前日本茶文化的具體傳承思路分析

隨著當前我們對茶文化的價值認知日益成熟，如今，探究日本茶文化體系中所具備的文化內涵及價值理念，就極其必要。通過對日本語言文學體系的具體風格和特點進行了解，能夠幫助探究日本茶文化對整個語言文學體系的具體影響，尤其是在許多經典的日本文學作品中，有很多關于茶文化的理念融入和詮釋，比如，在詩歌的創(chuàng)作過程中，有很多描述茶的詩句，我們能夠從中品味到茶文化的理念內涵，所以，日本語言文學是茶文化傳承的重要要素。日本語言文學不僅是一種語言要素，更重要的是一種融入了豐富文化內涵和價值理念的體系化元素，通過對日本語言文學的具體狀況進行分析，我們能夠感受到其中所具備的價值理念和行為規(guī)范。了解日本茶文化，需要有良好的載體和基礎，日本語言文學作品無疑就是其中最好的切入點。通過對日本茶文化的具體創(chuàng)作思路進行分析，我們能夠看到其對整個文化體系的價值影響。隨著當前多元文化和現代文化傳承發(fā)展日益成熟，如今想要實現對日本茶文化的有效了解和傳承，就必須通過細化文化內涵，創(chuàng)新文化理念，優(yōu)化文化思路，從而實現理想的日本茶文化傳承與發(fā)展。結合日本茶文化的具體理念和內涵，我們能夠感受到其中所融入的價值要素，而這正是實現其價值創(chuàng)新的基礎和關鍵。日本茶文化體系中所具備的茶道藝術理念，是當前日本茶文化傳承融合的精髓。認知文化需要有合適的載體和要素，實現對日本茶文化的理念，其關鍵和重點在與探究到適合兩者系統化融入的基礎。而隨著當前時代文化及機制理念日益成熟，日本茶文化在應用過程中，形成了內涵到形式上的影響。想要實現日本茶文化傳承的理想效果，就必須結合不同語言文學體系的價值理念，通過創(chuàng)新傳承機制，從而提升整個文化體系的實質性影響力。

5結語

雖然日本茶文化與我國茶文化之間有著體系化的關聯，但是日本茶文化對日本語言文學的具體形成、社會習慣和價值理念也產生了重要影響。日本人將具體的茶文化元素與價值理念內涵進行融入，從而形成了具有日本特色的文化理念內涵。探究日本茶文化對日本語言文學的價值影響，能夠為我們系統化了解日本茶文化提供實質性幫助，同時也大大豐富了日本語言文學作品理念的創(chuàng)作素材。探究日本茶文化與日本語言文學之間的關系內涵，能夠創(chuàng)新與完善日本茶文化理念的傳承機制，同時也能實現日本茶文化的時代價值。

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關鍵詞：傳統茶文化；中式景觀設計；影響

我國園林和景觀設計有著悠久的發(fā)展歷史，這也充分說明傳統文化和景觀設計之間也存在千絲萬縷的聯系[1]。我國很早就有飲茶的習慣，因此，在進行中式景觀設計時，要能夠意識到傳統文化對景觀設計的影響，并更好地將設計元素融入其中，從而創(chuàng)造出更多的經濟以及社會效益。茶文化作為我國傳統文化中的重要構成因素，一直以來憑借著其豐富的內蘊，一直是景觀設計的重要部分之一。我國傳統茶文化應用在中式景觀設計中，不僅使景觀設計的形式更加豐富，還賜予了中式景觀設計特殊的人文價值和深遠的時代意義。

1茶文化內涵以及其在文化景觀設計中的價值

從廣義角度來分析，茶文化所就是表示茶葉發(fā)展期間一切的精神財務、物質財務總稱。其物質內涵表示茶的種植、采摘、烤制、銷售等各種技術含量較高的內容，其精神內涵表示茶品種、品嘗、民俗等相關的價值觀念、審美情趣。文化價值表示茶文化在中式景觀設計中的表現一般為建筑小品，該種設計樣式承載著中國源遠流長的文化歷史，除了是傳承之外，也是對歷史文化的再現，包括茶馬古道的陸羽亭、動感雕塑園等，這種通過景觀方式展現的中國茶文化形象生動，從而幫助游客更好地記憶，這種多樣化的展現方式還能夠讓游客的互動性、參與性更加強烈，讓他們在娛樂中學習到更多的茶文化知識，領略到茶文化的深刻內涵和獨特風貌[2]。茶文化所具有的經濟價值主要表現在觀光茶園的出現從根本上改變了常規(guī)茶葉宣傳推廣、盈利的方式，通過開展體驗性活動、營造氛圍、設置特色旅游項目來為茶園創(chuàng)造出更多的經濟效益，營造茶園氛圍、設置旅游項目通過茶文化景觀來實現，例如茶田畫、茶田迷宮、文化長廊、特色瞭望塔等，從而吸引更多的園區(qū)游客，讓園區(qū)氛圍得到活躍。旅游價值則表現為茶文化在景觀設計中的自然和人文兩種，其中自然觀光茶園靜謐、清新，讓廣大游客樂意前往欣賞。人文型實際景觀層次不窮，這種絢麗多彩的燈光讓觀眾能夠欣賞到更多的景色，擁有獨特造型的建筑景觀、創(chuàng)意的小品、別具一格的茶文化體驗活動為旅游區(qū)、茶園吸引更多的游客，從而讓茶文化景觀所具有的旅游價值得到發(fā)揮。

2茶文化在中式景觀設計中的現狀和原則分析

2.1茶文化景觀設計現狀

我國現階段茶園文化景觀設計處在出現和成長階段，而茶文化和景觀設計成功融合的案例相對較少，大都表現為雷同化、趨同化現象[3]。造成這種現象的原因概括如下，首先，在對景觀設計初期沒有詳細地對地塊區(qū)域各種設計元素進行考察，這就導致整個設計成為無根之木；其次，開展設計時沒有明確系統地進行形象塑造和定位，缺乏文化特色和主題創(chuàng)意；最后，設計方和委托方地位不夠平等，一般都是設計方根據委托方所提供的想法將效果圖展現出來，文化藝術精神和物質功能性難以結合在一起，施工方專業(yè)性不夠，一般都是大小工、小包頭結合，對于施工過程中所使用的材料、細節(jié)不夠重視。

2.2茶文化在中式景觀設計中的原則分析

首先是因地制宜原則，考慮到廣義“地”因素，包括地理位置、地形地貌、地的主人、氣象氣候等因素，從而讓設計成果更具有地域性；其次為天人合一的原則，新創(chuàng)造出的景觀要能夠和天、人、地等因素有機結合在一起，從而營造出“宛自天開”的境地，從虛實對比、空間布局、材料選擇、形勢把握等不同角度推敲；再者為以人為本的原則，茶文化園景觀建設的目的就是滿足人們的某種需求，所以，要能夠合理使用各種現代技術手段來掌握人們的行為規(guī)律，從而設計出能夠滿足人們需求的中式景觀；最后為創(chuàng)新原則，要能夠立足于當地的民族風情、文化特色來對景觀設計加以創(chuàng)新，從而讓其更具有特色化[4]。

3傳統茶文化在中式景觀設計的應用

茶文化在中式景觀設計中的應用主要表現為以茶作為主題的各種景觀設計，并圍繞茶文化所具有的內涵開展各種創(chuàng)作，茶文化和中式景觀設計的方法分為精神、物質兩個不同層面，其中物質層面則主要是以茶器、茶烤制、茶種植作為切入點；精神層面則是以茶詩詞、茶藝術、茶傳說作為切入點。

3.1茶種植在中式景觀設計中應用茶作為生態(tài)、自然的一種產品，而依托茶文化所設計的中式景觀則可以通過改變茶田本身的布局方式，通過布置或方、或圓等幾何形狀來形成不同的茶田景觀，從而讓人們和自然之間的距離逐漸拉近，獲得更多的經濟以及社會效益。

3.2茶烤制在中式景觀設計中的應用

茶文化園景觀設計可以通過將制茶加工工具作為原型，利用美學、抽象、設計等不同的知識來設計出特色顯著的茶文化主題景觀，例如通過對制作綠茶時所使用的曬茶篩子為原型所涉及的茶園瞭望塔，這不僅能夠展現出茶文化特色，還能夠讓整個設計有跡可循，陽光透過竹條留下的斑駁倒影，這就讓亭廊更具有動感。

3.3以茶銷售作為切入點的應用

茶馬古道作為茶貿易中較為獨特的一種方式，其也形成世界上海拔最高的通道。以茶文化作為主題的景觀能夠利用雕塑再現的方式展現出古代“茶馬古道”場景，以“茶文化”作為依托所展現的賣茶、運茶場景，或者仿造古代“茶馬古道”場景，讓游客能夠更好地體驗“馬幫”的貿易之路[5]。

3.4茶內涵在中式景觀設計中的應用

茶藝作為飲茶期間所形成的文化現象，包括藝術操作方法、茶葉品技法、品茗的環(huán)境，這種過程所體現的是精神和形式的集中和統一。茶文化園景觀設計能夠從差異表演過程中選取設計素材，而且，茶藝師的服裝配飾可以通過比例尺縮放的方式形成景觀小品。其次，將茶詩詞當成切入點所展開的設計，中國作為茶藝發(fā)源地，有著較為悠久的飲茶、種茶歷史，也留下很多品茗、詠茶、斗茶的詩詞曲賦。茶文化園景觀設計能夠從這些藝術中獲得更多的靈感，形成不同的設計元素，并且更好地傳承中國茶文化精髓，例如主題茶樓、茶互動長廊等景觀建筑。再者，茶與禪的結合作為中國文化發(fā)展史的著名景觀，一杯茶中包含濃濃春意，并且有佛學、人生的三昧，有茶人的品味和景觀。通過營造和諧安定的景色來打造特色景觀，禪境的營造也要能夠深刻地感悟到佛學的精髓，似有似無、或動或靜，從而更好地置身其中，感悟人生。將和地方茶相關的名人雅士、傳說當成設計的主要依據，例如“大紅袍”演出，就是根據武夷山茶葉救助趕考秀才，秀才重返道謝的故事改編而來，而且，人們也設計出不同的實體景觀建筑，以此紀念和茶相關的人物，當人們置身于此就會陶醉、就會流連忘返[6]。

4結語

茶文化作為我國傳統文化中的重要構成元素，其能夠為人們提供更多情趣高雅、景致獨特的視覺盛宴，其還實現了茶園休閑觀光的價值所在，改變了之前茶園單一農產品生產功能的方式，通過總結茶文化景觀設計的不同方法來為茶園景觀設計提供更多指導。

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篇9

學校是培養(yǎng)新一代人才的搖籃，而其校園文化是只有在學校這種環(huán)境中才存在的特色文化，是在學校這一特定的環(huán)境氛圍內，專門以全體師生為中心制定的相關規(guī)章、活動實踐乃至其所承載的精神財富。而茶文化是我國優(yōu)秀的傳統文化，是世界文化體系中不可或缺的文化瑰寶，通過茶這一載體進行各種文化的傳播，不但可以促進我國茶企向世界各國銷售茶產品，而且可以促進我國茶文化及其它傳統文化的傳播。茶文化的內容豐富，涉及了藝術審美、社交禮儀、哲學宗教等多個方面，而且在思想上融合了儒、道、釋三家的思想精華，集各家文化的深刻內涵于一體，不但體現了我國傳統文化的魅力，而且展現了我國飲茶之文人雅士的道德風范，起到了重要的文化傳播及發(fā)揚傳統、修養(yǎng)身心的作用。學校肩負著為國家培養(yǎng)人才的重任，而在學校課程中合理的開展心理教育課程是現階段我國開展教育改革的必然要求，心理教育可以幫助學生的各項技能及綜合素質的全面發(fā)展。從某種角度上來看，心理教育的獨特內涵與茶文化精神存在一定程度上的共通性，尤其是其功能意義，因此，在學校心理健康教育課程中充分的應用茶文化進行教學具有重大價值。本文通過對茶文化的整體及內涵概述，茶文化對學生的心理健康保持的影響及心理健康課程中融入茶文化的價值功能做了清晰系統的分析探索。

1中國茶文化概述

茶文化是由我國古代人民以茶為載體，融合多種優(yōu)秀的傳統文化，歷經千年發(fā)展積淀而衍生出的，具有一系列的豐富內容，但仍是以茶為核心。我國古代具有高度發(fā)達的農耕文明，而茶文化的繁榮發(fā)展正是以此為基礎的，以至現代經濟快速發(fā)展的今天，人們對于高品質的物質及精神生活都有了更高的追求，因此，對于茶文化的追求也成為了人們對于生活品質追求的重要體現。從文化的視角來看，茶文化是與茶相關的、隨著人類社會發(fā)展創(chuàng)造出來的、系統的物質財富與精神財富的統一，是“中介文化”的所屬范疇之一，并且在歷經了千年的歷史積淀之后，其內容與內涵的整個體系更加趨向于健全與完善。茶文化的文化內容主要涉及到了茶的發(fā)展歷史、生長環(huán)境、地域風俗、茶業(yè)發(fā)展科技乃至茶的種類、茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶舞等多種藝術表現形式，再由茶這一具體物質發(fā)展延伸至人們的社會生活及思想精神，如茶德、茶道等，但總體上來講，茶文化在結構體系上共分為了物質文化、制度文化與精神文化三個層次。從行為文化的角度來看，在茶葉的生產、制作與消費發(fā)展過程中，人與人、人與社會之間形成了多種約定俗成的茶事活動，通過茶禮茶俗及茶藝表演等形式進行演繹。我國在古代即已經形成了敬茶的習俗，茶被應用于多種禮儀風俗中，如客來敬茶、以茶敬佛、婚禮敬茶、以茶祭祀等，而且不同的民族、地區(qū)、社會地位及不同的茶葉種類等有著不同的茶禮習慣，各有各的特色。除此之外，還有心態(tài)文化，這主要表現在茶客飲茶品茗的身心意境、審美意趣及價值觀念等幾方面，是在長期的茶事活動中逐漸的積累表現出來的，從而體現出茶葉的生產過程及茶區(qū)茶農們的生活常態(tài)，將茶藝文化與人生哲學有機的結合在一起，促使茶文化上升到精神思想哲學的高度，進而形成了茶道等精神文化，同時這也是茶文化的核心精髓所在。

2中國茶文化對學生心理教育的影響

2.1幫助學生樹立正確的人生處世態(tài)度，形成正確的思維方式

我們知道茶文化的精髓核心是茶德、茶道精神，而這種思想精神的表現又與茶人的思想精神息息相關，茶人精神是指茶人所具備的面貌、風范、氣質與素質所塑造的茶人形象，其最樸素的精神表達是從茶樹的風格品性中引申出來的人的社會精神，即“無私奉獻自己力所能及的力量，為人類謀?！薄τ诟咝－h(huán)境中學習的學生來說，從豐富的優(yōu)秀茶文化中汲取其蘊含的營養(yǎng)，并充分的吸收應用，學習茶事活動及茶藝心態(tài)所代表的茶人精神，從而掌握正確的為人處世方向與原則，會直接影響著學生的人格發(fā)展。所以，在高校的心理健康課程中應用茶文化，以茶文化作為心理素質培養(yǎng)的載體，通過學生對茶道精神的深刻領會體悟，對學生進行思想心理方面的健康保持及強化，從而幫助學生定期的自省，以良好的心態(tài)認識自己，以平穩(wěn)和悅的心態(tài)調整自己的社會人際關系，平和地面對生活中的挫折，處理各種各樣的問題，進而促進我國和諧社會的發(fā)展。

2.2幫助學生更好地修身養(yǎng)性

茶文化與人類的精神理想追求息息相關，其本質就是從泡茶、品茶過程中領會其所蘊含的各種文化韻味。在這種文化本質的促使下，人們通?？梢酝ㄟ^細微的視覺、聽覺、味覺等來感受茶道精神，從而對未知的事物進行有效的細致探索，使學生能夠在茶文化引導的心理教育中達到自我認知層面上的自我超越。茶道精神蘊含了我國傳統美德中的仁義與誠信，而這兩種美德也直接影響著學生的健康心理發(fā)展，是學生素質修養(yǎng)表現的重要指標，同時也是學生立身處世的基本準則。將茶文化引入高校的心理教育課程，可以幫助學生品茶與學習兩者互促，領悟深厚的茶道精神，培養(yǎng)自己的思想品德修養(yǎng)，更加注重人與人交往的仁義與誠信，改變自己原有的性格中的劣勢，重新在修身養(yǎng)性中塑造自己的人格，以樂觀積極的心態(tài)為社會、為人民服務，利人利己。

2.3提升整體素質，實現全面綜合發(fā)展

學生的高校學習時期是學生的“三觀”正確保證的關鍵階段，他們的各方面技能素質都在逐漸的成長完善，所以，將茶文化融入于高校教育課程具有重要的影響。茶文化經過幾千年的發(fā)展沉淀之后，已經具有了比較完善健全的文化體系，且其精神內涵意蘊博大精深，對保持學生的心理健康十分有效。此外，茶文化根植于中國博大精深的文化體系中，包容了美學藝術、禮儀風俗、哲學思想等理論精髓。學生在心理教育課程中接觸茶文化，不但可以體會到華夏千年豐富文化的獨特魅力，而且還可以從中學習為人處世的原則、理念，改善自己的心理、言行與價值觀，了解各個行業(yè)各個領域的發(fā)展特色，以茶道精神對學生未來走入社會的發(fā)展方向進行有效指導，并結合自己的發(fā)展目標，以修身養(yǎng)性的方式升華自我。

3大學生思政教育中融入茶文化的價值研究

3.1思想引導價值———行為規(guī)范的豐富

茶文化對于茶客的行為、禮儀及社交等都有一定的要求，其價值觀念也是淡泊悠遠、積極向上，是目前浮躁喧囂社會的有效補充。教學活動盡管是以完成教學目標為目的的，但如果一味的追求目的，則會對學生的思想心理上形成急功近利的局部價值觀念引導，不利于其長遠發(fā)展，而通過融入茶文化，使學生的心態(tài)保持積極、清新的狀態(tài)，樂觀豁達地看待將來會遇到的社會問題，從根本上完善自己的價值觀念，規(guī)范自己的行為準則，從而幫助完成心理教育課程的教學目標。

3.2文化學習價值———傳統文化的繼承與發(fā)展

茶文化作為一個完善的知識文化體系，具有豐富的歷史人文內容，在之前傳統的心理課程教學中，教師往往過分的依賴于心理教材，僅僅是傳授理論內容，不僅增大了學生的理解難度，而且很難幫助學生理解心理課程的內涵與魅力，從而促使學生的心理課程學習的積極主動性不強。將茶文化與心理思想課程的教學知識有效的結合，不但直接豐富了學生所學習的課程知識，而且可以幫助學生理解中國茶文化歷經千年的發(fā)展淵源與知識體系，加深高校學生對于心理知識內容的印象，以其特有的文化學習價值實現傳統文化的繼承與發(fā)揚。

3.3人才培養(yǎng)價值———理性、健全價值觀念的形成

目前的心理課程教學中，教師通常以知識內容的講解作為教學重點，而相對忽略了學生的實際心理，忽略了學生多種多樣的價值觀念，甚至是某些如利益導向等的片面錯誤的觀念，從而無法有效的幫助學生改善自己的價值觀念，培養(yǎng)與同學、集體、社會中的情感友誼。茶文化的精神蘊含包括了修身養(yǎng)性、與人為善和淡泊寧靜等思想價值內涵，而這正是學生的人生成長所具有一定程度缺失的理念。所以，通過高效心理教育課程對于茶文化的合理借鑒，可以幫助學生形成理性、健全的價值觀念體系，從而達到心理思想教育的教學目的，最終培養(yǎng)出適合我國未來發(fā)展的高素質人才。結語茶文化具有豐富的精神內涵，涉及到了多種多樣的文化知識領域，包含了寧靜致遠、仁義誠信、社交禮儀等多方面的哲學思想及處世原則，將其應用于心理教育課程，對于促進學生的心理健康發(fā)展極為有益，可以幫助他們保持正確的自我認知方向，從而實現綜合性健康發(fā)展。

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1茶與老人

茶是中華民族的舉國之飲，是中華民族文化寶庫的瑰寶。發(fā)源于神農，聞名于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，融合了中國儒、道、佛諸派思想，現已發(fā)展成為我國乃至東方甚至是全世界的一種燦爛而獨特的茶文化。它既是飲料，又可以用來防病、治病、健身，藥食一體，因而茶葉被人們譽為“萬病之藥”，“天賜恩物”，可以說具有重要的養(yǎng)生功效。喝茶的好處很多，可以使人精神振奮，增強思維和記憶能力，消除疲勞，促進新陳代謝，含有不少對人體有益的微量元素，能明顯地抑制癌細胞的生長，能抑制細胞衰老，使人延年益壽，還能預防老年性白內障等等，但其實最重要是它的文化：以德為中心，倡導無私奉獻，注重協調人與人之間的關系，提倡尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，提高人的文化素質。茶文化還具有知識性、趣味性和康樂性，能給人一種美的享受。老年的需求無非就是修身養(yǎng)性，陶冶情操，從而延年益壽，茶的作用恰恰能夠滿足這些需求，這便促發(fā)了老人對茶的喜愛之情，反過來茶的文化也影響了老人的人生觀與價值觀，影響著老人生活的方方面面。正因為老人愛喝茶，茶的品行也影響著老人，在眾多長壽老人那里得到了實際的驗證，愛喝茶的人，往往心平氣和，淡泊靜雅，心中無怨氣，看透世間萬物，能夠氣定神閑，保持身體健康。喝茶、品茶還讓老人結交到許多好友，盡管已歷盡滄桑，他們也需要在社會上獲得認同感，以茶會友，讓自己內心愉悅，慈祥安康。

2助行產品與老人

隨著年歲的增長，老人的生理與心理都出現了不同程度的衰退，行動障礙較為突出，這嚴重影響了老人的出行，使得老人的生活受到限制。老人不得不借助拐杖、輪椅等輔助器材才能完成基本的日?；顒樱鄷r候，子女都忙于工作，無暇照顧老人，老人的身心得不到關注，容易產生孤獨感，所以，老年人應該多多參加戶外活動，多與外界進行溝通，對于腿腳不方便的老人來說，助行產品就是十分必要的工具。助行產品的種類很多，很多設計公司已經不單單是把它作為一個行走輔助工具來進行研究，也不再限于拐杖、輪椅等器具，其中國外的產品更加優(yōu)于國內的設計，比如:助行電動車、升降椅等。我國的研發(fā)尚處于起步階段，伴隨著很多問題：2.1安全性問題老人的年齡越大，身體狀況就越差，力量就越來越小，協調性也變差，此時有些助行器就不適合使用。很多助興產品的選材就有問題，個別木質產品容易受潮變形，影響使用，對于老年人而言十分容易造成意外傷害；加工處理粗糙，外觀質量較差，這些都影響到老人的安全。2.2科學技術含量較少國內對助行產品研發(fā)起步較晚，很大程度上都借鑒過去老的產品設計經驗，一些國際的先進的科技沒有得到充分運用，造成資源的浪費，研究出來的產品也無法得到老年消費者的認可。2.3操作界面不適合老人一些研發(fā)人員已經意識到自己的落后，為了迎頭趕上，沒有考慮國內實際盲目引進國外技術，追求產品的高端，助行產品的操作界面并不適合老人使用，很多老人的知識文化水平不高，導致人機界面給老年人帶來記憶或操作負擔，使得他們無法靈活熟練的操作自己的行走輔助工具，這必然會造成產品滯銷。2.4沒有考慮老人本身的精神需求行走輔助工具，在老人的眼中已經不再是一個工具而是一位摯友，每天形影不離，一些研發(fā)者僅僅關注產品的性能，卻忽視了這個問題，沒有考慮老人的心理需求。2.5產品尺寸不符人到老年體態(tài)和外形都發(fā)生改變，由于椎間盤老化，長時間立姿造成的椎間盤壓縮，使得老年人的身高逐漸變矮，并且中國平均身高普遍低于歐美，有些進口的助行器并不適合國內老人使用。還有某些類型的助行器由于其功能的、結構特點等不同程度的限制它的空間適應性，一些框架式的助行器體積較大，便攜性較差，這些種種原因很大程度上限制了老人的活動范圍。2.6老年助行產品相對缺乏助行產品一般是用于輔助肢體運動受限的人支撐體重、保持平衡和行走的工具，老年人肢體運動障礙多是生理衰老所致，有其特殊性，不同于其他年齡段單一的肢體運動障礙或殘疾，盡管現在市場上助行產品很多，但是，真正針對老人的助行產品數量卻很少，這與龐大的老年人群體形成極大的反差。2.7產品輔助功能不合理有些產品為了增加吸引力附帶很多特殊功能收納、照明、警示等，功能的多樣化不同程度給老人帶來生活的便利和樂趣，但是設計者應該對附加的多種功能作進一步的考量，分析是否合理和必要，是否使得人機界面更加復雜，給消費者帶來更多困擾。2.8老年人有消費慣性老年人對自己熟悉的產品購買上比較容易接受，往往對不了解的產品持懷疑的態(tài)度，要消除老人的防備心理，讓其能更好的接受你的產品就要更多去了解老年人的需求。

3茶文化與茶思維對助行產品設計方向的影響

中國產業(yè)研究報告網的分析指出。到2020年，中國中老年人用品市場份額將上升至2萬億元。但目前很多老年產品仍然不被老人買賬，因此，只有推出深得老人認可的產品才能在市場中占據有利位置。根據老年人的需求和身體情況，應從產品功能、外觀設計、材質等方面設計適合老年人的助行產品，適合的設計不僅從人機方面滿足需求，更要從情感方面考慮老年群體，如何理解經過茶香熏染的老人精神需求，以促使他們認可設計出的助行產品，其意義是十分重要的，其影響并不亞于對產品功能設計的研究。茶作為大自然的產物，深得自然的秉性。鐘靈毓秀，造就茶的優(yōu)良品德。茶性儉，先苦而后甘，它有著儉樸、清淡、和靜的秉性，這恰與中國人崇尚先苦后甜，溫和謙遜，寧靜淡泊，恪守本分的思想相吻合，所以茶深得人們的喜愛。老人愛茶，正因為茶中蘊藏了人生，熱愛是源泉，苦澀是過程，平凡是本色，所以針對與老人設計的助行產品要遵循這樣的秉性，產品才會收到老人的喜愛。歸結為以下幾個方面：3.1安全性喝茶益壽，老人更想健康的安度晚年，所以設計者要掌握產品的安全性，產品的安全與否直接影響使用，安全性好的產品能更好的維護老人消費者的安全利益，并產生信賴。對于老年人而言，安全要照顧到以下幾個方面：第一，老年人生理機能減退、疾病、傷殘增多，因此，保持身體健康是老年人最基本的安全需要。第二，家人的安全需求，很多老人都是空巢老人，沒有人陪伴左右，很多行為都是需要老人自己完成，這避免不了子女的擔憂，因此，產品必須要保證安全。第三，生活環(huán)境需要，老人的行動不便，助行器必須是簡單，方便，易于操作的，保證老人能靈活的運用，不至于發(fā)生意外。所以設計產品要從整個造型、結構的合理，各材料的承重能力和耐損能力等方面去考慮。例如：老人拐杖的手柄通常使用質地好，軟硬適中的材料，這種料能夠保證使用過程中舒適性，還能有效的防止老人發(fā)生意外時的傷害。拐頭也注重選擇防滑、耐磨的材料。為了應對不同的地形，設計出的可折疊或可伸縮的拐杖，應該更注重連結處的處理，避免出現意外。3.2舒適性喝茶養(yǎng)人，茶性溫和謙遜，寧靜淡泊，這也使得老人更加追求一個使用舒適的助行器來幫助他享受生活，以老人的行為需要為中心，使得老人能有實用、舒適、愜意的感覺。與年輕人相比老年人對于外界事物的整體適應性較差，因此，杖柄的設計要與手掌曲面能有效接觸，受力均勻，不會在使用過程中產生疲勞和疼痛感，從而保證老人行動的穩(wěn)定性。還有些助行產品充分考慮老人外出行走中容易疲勞，設計了座椅，如：座椅手杖，充分考慮了老年人的切實需要，給老人的出行提供更好的幫助。3.3易用性喝茶養(yǎng)性，對于老人來說，常年喝茶已經成就了他們簡樸，寧靜的性格，對于自己使用的物品，不會過多的去追求酷炫，而是喜歡產品的實用、易用。隨著科技不斷的發(fā)展，功能性的助行產品越來越多樣化，這樣可能會導致操作復雜化，這就需要設計者把握好主次關系，平衡好每個功能之間的關系，切實的做到產品的易用性。3.4情感性喝茶怡情，對于一個老人而言，人到遲暮，一切都看淡，就希望自己能平淡，寧然的生活，助行產品成為老人長期使用的工具，設計師應該多去關注老年人的心理設計出符合老人審美的助行器，滿足他們的情感需要，充分體現人文情懷，因為助行器不再是一個工具而是一個伴侶。老人極其容易受到挫折感、限于無助的狀態(tài)，所以產品的設計要充分考慮老人的心理。對于老人情感的關注不僅能有效的提高產品的熱度，還能夠推動整個行業(yè)的發(fā)展。

我國老齡化問題越來越嚴重，如何給老人一個安定的晚年，充分享受他們不曾享受的生活，是整個社會關注的問題，對于身體每況愈下，無法不借助外力自由行走的狀況，每個老人的心理都是無助的，給予老人一個值得他們信賴的助行工具就顯得尤為重要，因為助行器是他們與外界交流溝通的橋梁，充分關注老人的心理，體會他們的文化與思維更好的滿足他們的需求，利用當今的高科技、新材料為老人出行提供更廣的空間是作為設計者的責任。本文期望能夠切實的改善老年人的生活，為助行產品設計貢獻微薄之力。當然，筆者在研究過程中發(fā)現了很多問題和不足，會在后續(xù)的研究中不斷完善、充實內容，拓展視野，還望更多能人志士給予建議和指導。

作者:胡雨霞 余書恒 單位:湖北工業(yè)大學工業(yè)設計學院

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