百香果果皮的微波預(yù)處理- 超聲波提取工藝及其抗氧化 活性研究
關(guān)鍵詞：百香果果皮 提取物 抗氧化活性
摘要：研究了百香果果皮提取物的微波預(yù)處理-超聲波提取工藝及其抗氧化活性。以黃酮得率、多酚得率、花色苷得率、ABTS自由基清除能力為考核指標(biāo),采用總評(píng)歸一值法,結(jié)合正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),優(yōu)選百香果果皮的微波預(yù)處理-超聲波提取工藝,并對(duì)不同提取方法所制備的百香果果皮提取物進(jìn)行有效成分得率和抗氧化活性的對(duì)比分析。優(yōu)選的微波預(yù)處理-超聲波提取工藝條件為:超聲時(shí)間25min、微波時(shí)間90s、乙醇濃度70%、料液比1∶50、解吸劑比1∶7。百香果果皮提取物具有一定的體外抗氧化活性,微波預(yù)處理-超聲波提取法的有效成分含量和抗氧化活性,均優(yōu)于超聲波提取法和直接水浴提取法,具有效率高、操作簡(jiǎn)便和成本低等優(yōu)點(diǎn),可作為百香果果皮有效物提取的新方法。
化工技術(shù)與開(kāi)發(fā)雜志要求:
{1}在本刊發(fā)表文章，需引用本刊至少兩篇最近兩年發(fā)表的論文作參考文獻(xiàn)。
{2}來(lái)稿提倡言簡(jiǎn)意賅，詳略得體。來(lái)稿務(wù)請(qǐng)遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，遵守國(guó)家有關(guān)著作權(quán)、文字、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)和數(shù)字使用的法律和技術(shù)規(guī)范以及本刊的有關(guān)規(guī)定。
{3}在線投稿過(guò)程中，文稿請(qǐng)勿包含姓名、單位、地址、郵編及作者簡(jiǎn)介、資助項(xiàng)目等個(gè)人信息，如果含有個(gè)人信息，會(huì)導(dǎo)致初審直接退稿的可能。
{4}論文題目和各級(jí)標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，20個(gè)字以內(nèi)為宜；避免使用非公知、公用的縮略詞及代號(hào)；不用“試論”“淺談”等表謙詞語(yǔ)；論文英文題目須與中文題目含義一致。
{5}作者姓名置于篇名下方，團(tuán)體作者的執(zhí)筆人可標(biāo)注于篇首頁(yè)地腳位置。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
