我國(guó)“保潔蛋時(shí)代”已漸漸來(lái)臨
關(guān)鍵詞：直接食用 殺菌處理 多種維生素 雞蛋 雞舍
摘要：雞蛋是我們均衡膳食的重要組成部分,它含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。不少網(wǎng)友在網(wǎng)上分享挑選新鮮雞蛋的方法,其中,有人稱表面越臟的雞蛋越新鮮,果真如此嗎?實(shí)際上那些表面臟的雞蛋并不等于新鮮。這是為什么呢?很多人覺得雞蛋表面臟,說(shuō)明剛從雞舍里新鮮出爐沒多久。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),臟蛋不僅不能代表新鮮,而且,臟蛋未經(jīng)殺菌處理直接食用是有感染細(xì)菌風(fēng)險(xiǎn)的。
家禽科學(xué)雜志要求:
{1}關(guān)鍵詞為3-5個(gè)，要求摘引反映論文主要內(nèi)容的名詞或詞組。
{2}來(lái)稿論文應(yīng)包含中文摘要、關(guān)鍵詞、作者簡(jiǎn)介；來(lái)稿正文五號(hào)宋體，注釋采用頁(yè)下注，標(biāo)序使用①②③等依次排列，每頁(yè)重新編號(hào)，頁(yè)下注文字為小五號(hào)宋體，具體要求見后附《注釋格式》。
{3}本刊實(shí)行專家匿名審稿制度，收到稿件1個(gè)月內(nèi)無(wú)論是否刊用，均會(huì)答復(fù)作者。
{4}正文：一律以MicrosoftWord2003格式提供。正文采用5號(hào)宋體字，一律采用單倍行距。引文務(wù)請(qǐng)核實(shí)無(wú)誤，并注明出處。
{5}文章的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于五個(gè)，在文章末頁(yè)列出并按第*項(xiàng)的要求注明有關(guān)內(nèi)容。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
