關(guān)鍵詞:含鉻革屑 表面活性劑 脫脂 浸水
摘要:本文研究了利用NaOH水解含鉻革屑,將得到的多肽液與油酰氯進(jìn)行肖頓-鮑曼反應(yīng)合成陰離子表面活性劑,將制得的陰離子表面活性劑分別與Na2CO3、十二烷基硫酸鈉、平平加按不同比例進(jìn)行復(fù)配,對(duì)豬皮實(shí)施脫脂試驗(yàn),同時(shí),將自制表面活性劑與聚氧乙烯月桂醚、甲酸鈉進(jìn)行復(fù)配,判斷其對(duì)鹽干豬皮的浸水效果。由脫脂試驗(yàn)得出:當(dāng)向占皮重3%的自制表面活性劑中加入4%Na2CO3(以豬皮質(zhì)量計(jì))進(jìn)行復(fù)配時(shí),其脫脂率可達(dá)81.6%;當(dāng)平平加與自制表面活性劑的加入比為2∶1時(shí),其脫脂率可達(dá)91.3%;當(dāng)十二烷基硫酸鈉與自制表面活性劑的加入比為1.5∶1時(shí),其脫脂率可達(dá)84.5%。由浸水試驗(yàn)得出,在自制表面活性劑加入量不變的條件下,得到最佳浸水效果的甲酸鈉復(fù)配比例是4%,聚氧乙烯月桂醚復(fù)配比例是2%。
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