食品科學(xué)雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管,北京食品科學(xué)研究院主辦的一本北大期刊。
食品科學(xué)雜志創(chuàng)刊于1980,發(fā)行周期為半月刊,雜志類別為工業(yè)類。
雜志介紹
食品科學(xué)雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管,北京食品科學(xué)研究院主辦的一本北大期刊。
食品科學(xué)雜志創(chuàng)刊于1980,發(fā)行周期為半月刊,雜志類別為工業(yè)類。
主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位:北京食品科學(xué)研究院
國(guó)際刊號(hào):1002-6630
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-2206/TS
發(fā)行周期:半月刊
全年訂價(jià):¥1060.00
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊) CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊(含擴(kuò)展版) 統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊) 知網(wǎng)收錄(中) 維普收錄(中) 萬(wàn)方收錄(中) EI 工程索引(美) CA 化學(xué)文摘(美) JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日) 國(guó)家圖書(shū)館館藏 上海圖書(shū)館館藏
國(guó)家期刊獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)期刊 中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù) 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD) 中科雙效期刊 中國(guó)精品科技期刊 中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊 北大圖書(shū)館收錄期刊 中國(guó)百種杰出學(xué)術(shù)期刊
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《食品科學(xué)》創(chuàng)刊以來(lái),本刊堅(jiān)持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗(yàn),于1980年創(chuàng)辦,面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?!妒称房茖W(xué)》雜志以其豐富的內(nèi)容,融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn),獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。
欄目設(shè)置: 食品化學(xué) 生物工程 成分分析 安全檢測(cè)
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(1)請(qǐng)自留底稿,不采用的稿件及圖片一般不寄還。
(2)題名應(yīng)簡(jiǎn)明、具體、確切、概括文章的要旨。中文題名一般不超過(guò)20個(gè)漢字,必要時(shí)可加副題名。
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(4)本書(shū)所有文章采論文格式,因此文章必須附有摘要與關(guān)鍵詞。
(5)請(qǐng)附第一作者簡(jiǎn)介,給出出生年、性別、民族(漢族可省略)、籍貫(到縣級(jí))、職稱、學(xué)歷、學(xué)位、簡(jiǎn)歷或研究方向等信息。
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作者:鞠夢(mèng)楠; 祝鋼; 陳紅宇; 蘭天; 董亞博; 溫家煜; 江連洲; 隋曉楠 刊期:2020年第02期
作者:徐雅琴; 劉檸月; 李大龍; 任耀宇; 董曉彤; 楊昱; 王麗波 刊期:2020年第02期
作者:孫悅; 耿曉茜; 張?jiān)骆? 王石; 石蕊; 趙虹霏; 李春強(qiáng) 刊期:2020年第02期
作者:吳香; 李新福; 李聰; 楊婷; 周輝; 杜先鋒; 徐寶才 刊期:2020年第02期
作者:溫榮欣; 扈瑩瑩; 殷小鈺; 王妍; 孔保華; 陳倩 刊期:2020年第02期
作者:張瑩瑩; 郭興鳳; 王瑞紅; 石長(zhǎng)碩; 任聰 刊期:2020年第02期
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將近四個(gè)月的審稿周期,食品科學(xué)雜志還算是快的,審稿人很仔細(xì),很小的格式錯(cuò)誤都給你指出,只是退修后補(bǔ)數(shù)據(jù)用了半個(gè)月,再把修改稿返回,2個(gè)小時(shí)就錄用了,錄用后還發(fā)郵件讓修改了2次,總算是大功告成。
這個(gè)雜志不錯(cuò),很負(fù)責(zé),一周以內(nèi)就有收稿信息,很快通知初審結(jié)果,然后去外審,審稿專家和編輯給出的意見(jiàn)很詳細(xì)也很中肯,讓我知道了自己的不足在哪里,而且每次發(fā)郵件問(wèn)詢回復(fù)效率也非常高,編輯人很好。下次有相關(guān)文章還會(huì)再投。
雜志審稿時(shí)間比較長(zhǎng),主要是由于其中一個(gè)審稿人沒(méi)有按規(guī)定時(shí)間返回修改意見(jiàn),遲了一個(gè)月,另外一個(gè)審稿人沒(méi)有審,換了一個(gè)審稿人。但是錄用后直接就在年底最后一期發(fā)表。
食品科學(xué)雜志審稿專家的水平比較高,畢竟是業(yè)界很不錯(cuò)的雜志,專家的審稿意見(jiàn)詳細(xì)中肯,有見(jiàn)解性,注重理論和現(xiàn)實(shí)結(jié)合,如果既有理論又有試驗(yàn)驗(yàn)證基本上不會(huì)提什么大的問(wèn)題,簡(jiǎn)單解釋一下就可以。
看這個(gè)雜志評(píng)價(jià)還可以,試著投了下,12月7號(hào)投的稿,12月9號(hào)初審?fù)ㄟ^(guò),1月10號(hào)送的外審,審稿周期挺短的,3個(gè)月左右,同樣對(duì)格式要求很高,反復(fù)改了幾次才錄用,個(gè)人感覺(jué)還是挺快的!總之還是很順利的!
是本很實(shí)用的好書(shū)我當(dāng)初知道這本書(shū)也是朋友推薦的,現(xiàn)在我也把它推薦給了許多朋友,希望有更多的朋友們能夠從這本書(shū)中受益。
讀史使人明智,讀詩(shī)使人聰慧,演算使人精密,一直喜歡看《食品科學(xué)》這本書(shū),里面文章寫得挺好的,紙質(zhì)和印刷都很棒,價(jià)格也便宜。
《食品科學(xué)》在工業(yè)領(lǐng)域是比較權(quán)威的雜志,審稿很負(fù)責(zé),編輯部態(tài)度也很好,雜志社對(duì)文章的排版、修改做的確實(shí)很細(xì)膩,可以說(shuō)相當(dāng)負(fù)責(zé)任,文章只要有錄用價(jià)值均可能被錄用。
投了一篇綜述,8月6號(hào)投稿,11月19接收,中間有一個(gè)審稿專家沒(méi)審,找第三位專家,耽擱了,導(dǎo)師都不看好能中的,也沒(méi)掛基金,最后被接收了,有點(diǎn)意外。是雙盲的,而且沒(méi)有基金也可以。之前有人說(shuō)它水,有人說(shuō)還可以,我無(wú)法評(píng)判,作為CSCD核心庫(kù)的期刊,碩士在上面發(fā)綜述還是很開(kāi)心的,而且完全自己寫、自己投稿、自己修改的.
投稿三天后初審?fù)ㄟ^(guò),外審半個(gè)月,主編終審一個(gè)月,退修后接收很快,13年11月13日錄用,交版面費(fèi)后一直擱置在14年5月19號(hào)才編輯加工,而且估計(jì)時(shí)間是2個(gè)月,期間打電話發(fā)郵件投稿系統(tǒng)發(fā)消息均無(wú)回應(yīng),接收錄用還是比較快的,交完版面費(fèi)就徹底歇菜了,真有點(diǎn)坑,見(jiàn)刊的話估計(jì)至少一年,文章質(zhì)量一般,還挺能擺譜
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