乳鐵蛋白生物學(xué)功能及其應(yīng)用
項(xiàng)開合 遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院 遼寧丹東118003
關(guān)鍵詞：乳鐵蛋白 生物學(xué)功能 應(yīng)用
摘要：乳鐵蛋白是一種具有多種生物學(xué)功能的糖蛋白。介紹了乳鐵蛋白的基本結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能，報(bào)道了國內(nèi)外的研究進(jìn)展，并就其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用情況及前景進(jìn)行了歸納、分析。
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