誘變選育木聚糖酶高產(chǎn)菌及其發(fā)酵條件優(yōu)化
關(guān)鍵詞：疏棉狀嗜熱霉菌 微波誘變 木聚糖酶 響應(yīng)面分析法 發(fā)酵條件優(yōu)化
摘要：采用微波輻照對(duì)木聚糖酶產(chǎn)生菌疏棉狀嗜熱霉菌(Thermomyces lanuginosus)CICC2691進(jìn)行誘變選育,考察不同微波功率和輻照時(shí)間對(duì)菌株致死率和正突變率的影響,得到最佳的誘變條件:微波輻照功率為500W,輻照時(shí)間為60s。在最佳誘變條件下得到一株高產(chǎn)木聚糖酶且能穩(wěn)定遺傳的菌株W5-133,其所產(chǎn)木聚糖酶酶活較出發(fā)菌株提高了66.8%。以菌株W5-133為研究對(duì)象,經(jīng)單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面分析法對(duì)其發(fā)酵產(chǎn)酶條件進(jìn)行了優(yōu)化,得到最優(yōu)發(fā)酵產(chǎn)酶條件:葡萄糖質(zhì)量濃度為2.35g/L,發(fā)酵溫度為56.0℃,發(fā)酵時(shí)間為99.5h,初始pH值為5.8,該條件下的木聚糖酶酶活為186.81U/mL,比優(yōu)化前提高了24.4%。
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